Transcripciones
1. Introducción: ¿Alguna vez has entrado en un hermoso espacio solo para
ser recibido por un olor extraño? ¿Aún pudiste admirar el espacio o ahora estás al pendiente de la
fuente de ese olor? ¿Estabas teorizando en tu cabeza cuál podría ser la
fuente? Comida rancia o ropa de gimnasio, ¿quizás una mascota muerta? Nuestro sentido del olfato puede
secuestrar nuestra atención. Es por ello que el diseño de interiores no es solo lo que se ve a simple vista, sino que también es lo que
se encuentra con la nariz. En la clase de hoy, quiero
hablar sobre cómo nuestro sentido del olfato puede influir en nuestra
percepción del diseño de interiores. Hola, mi nombre es Ana Marcu. Soy arquitecto licenciado
en Viena, Austria. Tengo una doble titulación en Arquitectura y Ciencias de la
Construcción y mi pasión es crear espacios
que hagan a las personas más felices, saludables y creativas. En esta clase, aprenderás
tres cosas importantes. Número 1, cómo las fragancias
impactan tu salud, bienestar y rendimiento. Número 2, cómo las marcas
utilizan las fragancias para mejorar su
experiencia minorista con la marca. Número 3, cómo puedes usar fragancias
ambientales
para aumentar tu bienestar o la experiencia de tus clientes
con tu marca. Esta clase está pensada
para personas que tienen espacios
relativamente pequeños y con eso me refiero a un hogar con un
par de habitaciones, un
área de espera de dentista, una tienda. Si por otro lado
tienes una oficina con 50 empleados o grandes
hoteles con 100 habitaciones, entonces esta clase
probablemente va a ser solo una introducción
para ti y
definitivamente necesitarás un
apoyo más profundo de profesionales para crear realmente una gran experiencia para tus
clientes y empleados. Al final de la clase, tendrás el proyecto de
clase donde podrás responder 10
preguntas que
te ayudarán a guiarte a implementar el aroma correctamente en un espacio
de tu elección, así que comencemos la
clase. [Risas] Empecemos la clase. La clase. [Risas]
2. La biología de Escento: En esta lección,
quiero hablar cómo nuestro sentido del
olfato nos afecta a lo largo de toda nuestra
vida desde que somos concebidos hasta
cuando somos viejos y grises. Se podría pensar que
empezamos a aprender los demás cuando somos pequeños pero en realidad empezamos a
aprender sobre ellos antes de nacer en el vientre de nuestra
madre. Allí los compuestos de la dieta de la
madre se
incorporan al líquido amniótico y
son ingeridos por el feto. En estudios donde
las madres comían sustancias
particularmente malolientes como el ajo, alcohol o los cigarrillos se demostró que sus
bebés prefieren estos sentidos también en comparación con los bebés que no estuvieron
expuestos a estas sustancias. Estas preferencias aprendidas tempranas
también influyen en las preferencias alimentarias y de
sabor en
la infancia, en la edad adulta temprana. Cuando masticas moléculas de
tu comida llegan a
tu nariz lo que significa
que todo lo que
consideras sabroso en realidad
se envía. Si piensas en
las comidas que tomabas cuando tenías un resfriado
y tu nariz estaba tapada probablemente recuerdes que no tenían
mucho sabor. Puedes probar esto
pellizcándose la nariz y comiendo algo
particularmente sabroso. Pronto te darás cuenta de
que el sabor
sólo es responsable de
la sensación de dulce, agrio, salado, amargo y salado. El resto del trabajo
se hace por olfato. Una vez que nacemos nuestro sentido del olfato es el primer sentido
que usamos y comenzamos a aprender
sobre el nuevo sentido
asociándolos con
nuevas experiencias. Si la experiencia
fue positiva entonces
catalogamos el aroma
está siendo positivo. Por ejemplo, cuando los bebés
experimentan abrazos junto con
olores incidentales como el perfume, entonces el perfume se asocia con la maravillosa experiencia de los abrazos y se guarda para siempre
en la memoria como positivo. Esto también puede suceder
con aromas que
técnicamente no son positivos como el olor a mofeta o estiércol pero porque para
algunas personas evocan los recuerdos de la infancia en el campo se pueden almacenar
para siempre como positivos. Desde el nacimiento hasta aproximadamente
los 10 años el olfato es nuestro sentido más fuerte y después el sentido
de la vista se hace cargo. Un ser humano adulto
puede distinguir 10,000
olores diferentes y nuestros cuerpos están constantemente
generando [RUIDO] nuevas neuronas
de aroma para
asegurarnos de que nuestro sentido del olfato esté en perfectas condiciones de
trabajo. A diferencia de nuestros otros sentidos
que se procesan centralmente, nuestro sentido del olfato viaja desde el bulbo olfativo hasta el sistema
límbico que es la parte de nuestro cerebro responsable de los
recuerdos y la emoción. Ningún otro sentido tiene
este acceso profundo. El sistema límbico es una de
las partes más antiguas de nuestro cerebro debido a que estas estructuras se encontraron en los primeros mamíferos. Saber esto nos ayuda a
entender por qué el aroma juega un papel
tan importante en la
memoria, la emoción y el estado de ánimo. Si bien ciertamente es
posible
ver un objeto o
escuchar una canción que suscite ciertos recuerdos
rara vez tenemos una reacción
emocional tan fuerte, es cuando nos encontramos con un aroma. A medida que envejecemos y nuestra
salud disminuye también lo hace nuestro sentido del olfato y generalmente la pérdida del olfato
es un indicio de enfermedades
importantes como el
Parkinson o el Alzheimer. Por último, un
aspecto particular sobre nuestro sentido del olfato es
que si estamos expuestos a un olor por
más de 15 minutos ya no
podemos
olerlo y eso porque nuestro sentido del
olfato está diseñado
para detectar solo los cambios
en el paisaje olfativo. Antes de que te vayas quiero
que te
lleves contigo tres ideas principales
de esta lección. Aprenderemos sobre el
sentido
asociándolos con las experiencias
que hacemos. Si la experiencia fue positiva entonces el aroma
se asociará como positivo aunque técnicamente no
sea un aroma positivo. Nuestro bulbo olfativo está conectado a partes de nuestro cerebro
que son responsables emoción y la memoria, por
lo que tenemos reacciones
tan fuertes cuando
nos encontramos con un nuevo aroma. Por último, después de 15 minutos
de inmersión con un solo aroma la mayoría de la
gente no puede olerlo.
3. Desde la emoción hasta el comportamiento: Si puedes pensar un mal olor que
has encontrado últimamente, trata de revivir un poco
cómo te hizo sentir eso. Tu cuerpo estaba en un
estado de alerta superior, tu cara crujida,
tu mandíbula apretada. Quizás tus manos se
te acercaron a la nariz tratando de
asegurarte de que ese olor no se
acerque a tus ojos, tu boca o a tu nariz. Tu fisiología cambia,
tu frecuencia cardíaca aumenta,
tus ojos parpadean más rápido e incluso la
conductividad de tu piel cambia. Por supuesto, tu estado de
ánimo psicológico también cambia. En ambientes que huelen mal, te vuelves más irritable
y menos paciente, y haces todo lo que tienes que
hacer para salir de ahí. Usted, por lo tanto, se siente perturbado tanto fisiológica como psicológicamente. Si podemos reconocer todos estos cambios cuando se
trata de malos olores, entonces lo contrario es cierto
cuando se trata de buenos olores. Los olores que nos gustan, nos
hacen sentir bien
y nos ponen de buen humor psicológico y
fisiológico. Cuando se logra un estado de
ánimo positivo, esto desencadena todo tipo de reacciones
positivas de nuestra parte. Dormimos mejor, nuestro
estrés es menor, tenemos un mejor rendimiento cognitivo
y físico, e incluso nuestra
confianza en nosotros mismos es mejor. A estas alturas, espero que entiendas que tienes
una herramienta en la mano. Puedes ayudar a tu cuerpo a
ponerse en un estado
mental positivo oliendo sentido que particularmente
te gusta, y ¿qué sentido te gusta? Además de la paleta de olores
agradables que le gusta a
todos, también
hay olores
que son particulares para ti que desencadenan recuerdos
específicos, y cuanto más fuertes son los recuerdos, más fuertes son las reacciones
emocionales, y cuanto más fuertes sean las reacciones
emocionales, mayor será tu preferencia
por ese olor específico. Recoge las bolitas de sentido que significan algo
para ti y
tenlas cerca y olerlas frecuentemente para
ponerte de buen humor. Antes de que te vayas, me
gustaría que te
llevaras cuatro
ideas importantes de esta lección. Número 1, el aroma tiene el poder de
impactar cómo te sientes, cómo te sientes impacta tu
psicología y fisiología. Número 2, las fragancias que
desencadenan recuerdos positivos se perciben de manera más favorable porque desencadenan fuertes reacciones
emocionales. Saber qué aromas desencadenaron esos recuerdos y
emociones positivas para ti
te ayudará a regular tu propio
estado de ánimo y emociones.
4. Scent y cultura: El ejército estadounidense intentó
crear una bomba apestosa como parte de las armas no letales, pero que
dañan la moral. Su objetivo era crear el olor más terrible para
desatar al enemigo
pero se encontraron incapaces de encontrar ese
olor Porque no todos los olores son
considerados unánimemente desagradables. Incluso los olores fecales no son
terribles para todos, porque en muchas
partes del mundo, gente los
huele de manera regular. Esto sucede también
con olores positivos, y las culturas no pueden concordar en un olor que sea
positivo para todos. Por ejemplo, los
especialistas en marketing han encontrado la palabra significa
limpio en Sudamérica, no significa limpio en Asia. En Norteamérica, y Europa, los olores
cítricos se consideran
brillantes y felices, pero en Japón, este papel se
atribuye al Agua de Rosas. En Norteamérica y Europa, lavanda se considera calmante, pero en Japón, es jazmín el que se asocia
con un estado de ánimo relajado. Ves que hay algunas diferencias
importantes en la paleta
de aromas de cada cultura. Si bien no hay datos empíricos
transculturales que muestren algún consenso
para un orden específico, sí hay que recordar que las personas dentro de
una determinada cultura sí comparten algunas asociaciones comunes
con un aroma particular. Tener algunos conocimientos sobre
una cultura específica puede ayudarte a decidir qué
fragancias elegir y qué fragancias tienen
más probabilidades de ser consideradas más agradables por un grupo
específico de personas. Los científicos han
descubierto que incluso cuando dos culturas comparten
el mismo idioma y tantas tradiciones, aún
pueden tener diferentes reacciones
ante un mismo aroma. Por ejemplo, se
estableció una investigación en Francia y Canadá y se pidió a
los participantes que calificaran su impresión en
seis aromas diferentes:
arce, wintergreen,
rosa, lavanda, anís y fresa. A los participantes
se les pidió que calificaran sus impresiones
en dos situaciones: Primero sin saber
cuál es el aroma y luego saber
cuál es el aroma. Uno de los
resultados llamativos de este estudio fue que los participantes de Canadá calificaron a la wintergreen
como muy positiva, mientras que los participantes franceses la
calificaron como muy negativa. La razón parece
ser que en Canadá, wintergreen se usa
principalmente en dulces, mientras que en Francia
se usa en medicina. El segundo resultado notable
fue que cuando se
informó a las personas del nombre de la sustancia
productora de olor, las diferencias culturales
desaparecen y la calificación general de la
sustancia fue mayor. Este estudio refuerza la idea que el procesamiento del aroma
de nuestro cerebro no es solo una reacción
a los compuestos químicos, sino que también está influenciado por nuestras experiencias previas
con ese aroma, así
como nuestro conocimiento
sobre lo que es ese aroma. En el caso de este experimento, se informó a
los participantes
sobre cuál es el olor. Pero en la realidad, percibimos el
olfato en el contexto. Percibimos el olfato junto con información de
nuestros otros sentidos, como nuestro oído, y nuestra
visión, y nuestro gusto. Si hueles algo raro y ves
un bloque de queso, tu reacción
será diferente ver unos calcetines mojados
y sucios. Juzgamos nuestras reacciones con base en lo que está
frente a nuestros ojos. Si bien las personas dentro de
una cultura pueden compartir asociaciones comunistas con ciertos olores como la
canela y la Navidad, en
última instancia,
cómo reaccionas ante cierto olor es muy personal por las experiencias
personales haces con ese olor. Por ejemplo, a la mayoría de
la gente le gusta el aroma del pasto recién cortado. Pero si personalmente tuviste un accidente en un césped
recién cortado, entonces tu reacción al aroma
podría no ser tan positiva. Es por ello que la misma cultura
no une a las personas, la misma
reacción emocional a todo aroma. Para recapitular, no hay
un solo olor que haga todos igualmente felices o a
todos igualmente infelices. Las personas pertenecientes
a una cultura pueden compartir asociaciones comunes
con ciertos olores. Las culturas que comparten
el mismo idioma y tradiciones pueden no compartir las
mismas preferencias por el olfato. Incluso dentro de una misma cultura, las reacciones de
las personas ante cierto olor pueden ser diferentes debido a las experiencias personales
con ese aroma particular.
5. Rendimiento de trabajo y experiencia de oficina: Aprendimos que
los científicos conectados con las emociones y nuestras emociones
tienen la capacidad de
cambiar nuestra psicología y fisiología poniéndonos de
buen humor o de mal humor. Estar en un estado de ánimo positivo o mal humor puede llevar a
todo tipo de comportamientos. Los estudios sobre el
impacto de las fragancias en el estado de ánimo y el comportamiento han
revelado un par de cosas. Cuando las personas estuvieron expuestas
a olores positivos, mostraban comportamientos pro
sociales y estamos más dispuestos
a ayudar a los demás, mientras que el mal olor disminuye su tolerancia
a la frustración. Por ejemplo, las
personas que están expuestas
al olor de tostar
café o hornear galletas tenían más probabilidades de
ayudar a un extraño que
las personas que no están
expuestas a estos aromas. También se demostró
que las personas que trabajaban en habitaciones agradablemente
perfumadas eran mejores en la resolución creativa de
problemas que
las personas que trabajaban en habitaciones con
olores desagradables. Las personas que trabajan en
presencia de ambientadores de olor
agradable mostraron mayor autoeficacia, establecieron metas más altas y es más probable que empleemos estrategias de trabajo
eficientes personas que trabajaron en condiciones
sin olor. ¿Qué aroma podría ser útil? Las fragancias de hierba de limón,
menta, combaten la fatiga y apoyan la claridad mental, ayudando a los participantes en un estudio a cometer menos errores de
mecanografía. Debido a que el lugar de trabajo es
un espacio muy estresante, se demuestra que
el uso de fragancias que destruyen el
estrés mejora el estado de ánimo y el bienestar
general. Los investigadores notaron que el
uso de romero y laventer puede reducir significativamente la hormona del estrés
cortisol. El uso del lazo de linalol, que es una sustancia que
se encuentra en los limones, también
puede rechazar la respuesta de
lucha o huida. ¿Cómo podrías usar estratégicamente las
fragancias para tu
oficina? Aquí hay un par de cosas que quizás
quieras considerar. Debido a que nos acostumbramos a
los aromas después de 15 minutos, hay que asegurarse de que la exposición al
aroma no sea constante. Esto se puede hacer de dos maneras. número 1 es que descontinúas
el aroma
del espacio por
periodos de tiempo más largos, de esa manera, cada vez que
lo enciendes, la gente todavía puede percibirlo. O el número 2, si tienes
un espacio de oficina grande, quieres
enfocarte en aromatizar aquellas áreas donde las personas no se encuentran
por largos periodos de tiempo. Estas pueden ser salas de reuniones, salas de
enfoque, salas de copia, áreas de reuniones
sociales, la cocina, el baño, cualquier lugar donde la gente no se siente durante un día entero, todos los días. Es posible que desee evitar la
configuración de plan abierto, pero concéntrese en aquellos espacios donde las personas se reúnen por períodos de
tiempo más cortos de vez en cuando. De esa manera, cada vez que
entran en ese espacio, pueden percibir la
fragancia completamente nueva. Una tercera idea que
quizás quieras considerar, especialmente para
espacios grandes es la idea de
crear diferentes tipos de
aromas en toda la oficina. Al igual que la naturaleza, el paisaje de oficinas también tiene que ofrecer diferentes simulaciones, tanto visual como acústicamente,
y también con aroma sabio. Tener diferentes aromas
en toda la oficina realmente puede estimular la creatividad y el bienestar
general
de los empleados. Un mejor bienestar conduce a mejor rendimiento laboral y a la recuperación de los
empleados. Los aromas también tienen la capacidad de
neutralizar los malos olores para que puedan ser utilizados de
manera muy efectiva en
baños y cocinas. Pero también si piensas en
esas salas de reuniones donde se llevan a cabo reuniones
largas, las cosas tienden a
oler después de un tiempo. Tener un poco de aroma
en esos espacios realmente
puede ayudar
con el estado de ánimo general. Si utilizas aceites esenciales
para aromatizar las habitaciones, estos también pueden tener propiedades
adicionales. Se sabe
que los aceites esenciales tienen propiedades antivirales, antifúngicas y
antibacterianas que realmente pueden
ayudar a mantener a raya a los gérmenes. Son particularmente bien utilizados en lugares donde
mucha gente se encuentra. También es posible que desee
tocar algunas fragancias en el área de entrada y en
las salas de reuniones de clientes. De esa manera, cuando el cliente ingresa a tu espacio
por primera vez, tienen una
percepción mejorada de tu marca. Por último, si
buscas entender las fragancias en el contexto
de tu oficina en casa, te
recomendaría que revises mi clase de diseño de
interiores de oficina en casa.
6. Rendimiento físico y experiencia de gimnasio: En esta lección, me gustaría
hablar de tres cosas. Una es cómo el olfato puede de ahí
tu rendimiento físico. Dos, cómo las marcas utilizan las fragancias para mejorar la experiencia
del cliente. Tres, lo que podrías
tener en
cuenta si quieres usar
fragancias para tu gimnasio, sala de ejercicios, o para tu estudio de yoga, o para tu estudio de yoga, sea cual sea el
espacio de ejercicio que puedas tener. Hay un par
de ideas que
quizás quieras tomar en cuenta. Una de las formas en que los
envíos pueden mejorar rendimiento
físico
es ayudando a los atletas a visualizar momentos de su
vida en los que se sintieron en un estado de ánimo físico y
psicológico óptimo. Por ejemplo,
Christopher ladrón, un triple campeón aviadores
habla en su libro, La manera del atleta, cómo
utilizó fragancias desde su primera infancia para ponerlo en el estado
de ánimo adecuado para actuar. Por ejemplo, si
quisieras recrear los sentimientos de
familiaridad y seguridad, él olería Platón
o masilla tonta, con la
que solía
jugar cuando era niña. Si quisieras
sentirte optimista, y energizado, y vigorizado, olería el
colon que estaba usando cuando tenía 17 años y
acababa de empezar a correr. Si corría en una
cinta de correr en invierno, y hay
demasiados días grises, uno tras otro, usaría el olor
a protector solar para evocar verano y los sentimientos
de alegría y positividad. Los atletas profesionales utilizan
conscientemente olfato para
aprovechar viejos recuerdos, para que puedan recrear el estado de ánimo, estado mental completamente
cierto comportamiento. ¿Qué sentido podría contribuir
a mejorar el rendimiento? Además de las fragancias
que
te recuerdan momentos específicos de tu vida, también
hay fragancias
que se ha demostrado que
contribuyen a mejorar el rendimiento
físico. Se ha demostrado
que la menta aumenta la activación en la zona de nuestro cerebro que nos
despierta por la mañana. En esos ejercicios,
haz más flexiones, y corre más rápido cuando se expone
al centro de la menta. ¿Cómo
usan las marcas deportivas las fragancias? Empresas deportivas
como Adidas y Nike han incorporado
fragancias en su marca. fin de potenciar la experiencia del consumidor
con la marca, así
como diversificar
sus productos. Adidas, por ejemplo, ha lanzado una colección de
fragancias tanto para hombres como para mujeres, pensada para aumentar
su deseo, y capacidad de ejercicio, creada en colaboración
con atletas de élite. Cada fragancia activa
un centro emocional único del cerebro con el fin de
mejorar el rendimiento. Nike por otro lado, ha experimentado con agregar
fragancias a la tienda. Una investigación
demostró que esta incrementó la intención de
comprar en un 80%. Otra investigación realizada en
la tienda Nike demostró que una fragancia ambiental
no sólo mejora la
impresión de los consumidores de la tienda, y los productos, sino
que incrementó también su deseo de regresar
a la tienda Nike. De nuevo, aquí me gustaría contar
una historia que me pasó. Probablemente sea la
primera vez que me di cuenta que la fragancia realmente jugó un papel en mi decisión de compra. Estaba buscando un gimnasio, y estaba mirando a un par de ellos pueden
ser tres o cuatro. Recuerdo que todos
tenían amenidades similares, todos
tenían salas de ejercicios. Todas cuentan con habitaciones para
bicicletas y para yoga. Todos tenían todo el equipo Jim, taquillas y posibilidad de
hacer ejercicio, son así que no había mucha diferencia en términos
de lo que ofrecen, pero todos excepto uno, tenían un olor distinto a sudor
justo en la puerta principal Podrías pensar que es un gimnasio. ¿A qué se supone
que huele? Hubiera estado bien
con esta idea hasta conocí un gimnasio que ahora Malory
no olía a sudor, sino que olía a flores. Eso realmente marcó la diferencia. Podríamos ser o no ser conscientes de estas decisiones. Pero si estás del otro
lado donde estás tratando de
mejorar la experiencia de tus clientes, de
tus empleados. Entonces quieres conocer todas
las palancas que puedes tirar para crear
esa increíble experiencia. Qué ideas podrías tener en cuenta
a hora de enviar
un espacio de ejercicios, si la historia anterior no
era lo suficientemente buena. Espero que puedas tener
en cuenta la idea de que la entrada tiene que ser un lugar
muy bien oloroso, especialmente para los clientes que conocen tu marca por
primera vez. Los aromas difusores y
seductores en el área de recepción pueden crear una impresión
positiva duradera. Adicionalmente, quieres
mantener el sentido tenue, y en segundo plano, quieres que tu cliente
siga encontrando que envío no tiene una reacción
adversa a ello, porque no puedes
alejarte de él. Al igual que en el
caso de las oficinas, fragancias tienen la capacidad neutralizar olores menos agradables. Utilizarlos en taquillas
o baños realmente puede mejorar la calidad de la experiencia que los clientes
tienen con tu marca. Si el sonido viene
con aceites esenciales, esto puede reaparecer bacterias,
mohos y virus. ¿Qué fragancias podrías
usar para tu sala de ejercicios? Desearía que esta clase
viniera con la capacidad para mí de darles
algunas fragancias para oler a ustedes. Creo que esto dejó las lecciones serán mucho
más interesantes. Desafortunadamente,
ayudo solo a expandir tu mente respecto a
lo que pueden hacer las fragancias. La próxima vez que estés en
una tienda de fragancias, las
verás
un poco diferente. Aquí tienes algunas ideas de qué fragancias
podrías usar. Eso en última instancia, me
gustaría que hiciera una investigación exhaustiva sobre lo que
sus clientes podrían necesitar. Por ejemplo, para un lugar donde, el estado de ánimo es más relajante, posible que
desee usar
el sentido de la lavanda, del mandarín, Rosemarie. Si tienes un estudio de útero
y quieres aliviar tensión y crear relajación, podrías usar las
fragancias de vainilla, de sándalo, de escenario, y Rosemarie, así
como jengibre y lavanda. Refrescantes mezclas de naranja y eucalipto pueden ayudar con
la meditación y la serenidad. Para un área de levantamiento de pesas donde necesites que fluyan esos
jugos, es posible que quieras usar algunos nódulos
cítricos de naranja, lima, limón y menta. Para un entrenamiento intenso de cardio
y spinning, es posible que desee combinar
los nodos cítricos, con frutas como el mango y la piña, y el melón
pomelo. Para crear ese estado de ánimo energizante
y refrescante.
7. Compras y experiencias al de ventas: Al tratar de crear
el ambiente adecuado, los espacios
comerciales tienen
mucho que considerar para adaptarse a los bienes y
servicios que están vendiendo. Ubicación, el
empleado principal unifica, iluminación, arte, temperatura, música y cada vez más
oler con el fin crear una
experiencia de marca inmersiva para sus clientes. Ya que cuando se hace correctamente, tener la capacidad de hacer que el cliente se sienta
más cómodo, más
feliz,
más a gusto, más probabilidades de quedarse en la
tienda y gastar dinero, así
como más
probabilidades de regresar. Los datos han demostrado que
las personas permanecen hasta 44 por ciento más tiempo en
negocios que huelen bien. A partir de 1995, examinar si la presencia
de fragancias tuvo algún efecto en la
cantidad de dinero apostada en las máquinas tragamonedas
en el casino de Las Vegas. Escogieron tres áreas
de máquinas tragamonedas en el casino. Dos de ellos fueron oduorizados con sentido
diferente y uno de
ellos quedó sin oduorizar. Entonces miraron
el comportamiento
de juego de la gente durante
tres fines de semana. El fin de semana anterior a
la oduorización, el fin de semana posterior a
la oduorización, y el fin de semana durante
la oduorización. También comparan las tres
áreas entre sí. Lo que encontraron es que
efectivamente uno de los oduores sí
incrementó 45 por ciento la cantidad de dinero
que se jugaba. En un estudio de 1996, se demostró que
los clientes evalúan una tienda mucho más alto si hay un aroma en la tienda
versus no hay aroma. Otro estudio realmente
interesante fue analizar la idea
de los aromas femeninos versus masculinos
y cómo estos pueden afectar el
comportamiento de los clientes en una tienda. Encontraron que
cuando rociaban aromas
femeninos como la
vainilla en la tienda, las ventas
femeninas se duplicaron
y de manera similar, venta
masculina se duplicó cuando
rociaban el
aroma masculino en la tienda. Si tienes una tienda y
quieres usar el aroma
para atraer clientes, tienes que asegurarte de usar el aroma que atraiga a tus clientes, muy
probablemente el género. Si tienes clientes que
tienen más probabilidades de ser mujeres, entonces podrías optar por
más aromas femeninos. ¿Qué pasa con los aromas fuertes? ¿Funcionan? Algunos
minoristas como Abercrombie y Fitch y Lush
usan tipos
de aromas muy potentes, a veces dominantes para sus tiendas. Abercrombie y Fitch ocurren tan deliberadamente porque su investigación de
mercado mostró que su mercado objetivo está en sintonía con ese
tipo de fragancias. Mientras que para Lush es más
la falta de empaque que hace que la tienda
huela con tanta fuerza. Estos olores fuertes pueden ser un atributo
específico de la marca, pero también puede
alejar a los clientes ya que se ha
demostrado que los olores fuertes dan todas las reacciones a las personas por reacciones alérgicas,
dolores de cabeza y también vómitos. Los minoristas de alimentos son probablemente los que usamos marketing de
aromas De la manera más útil
porque su comida ya extiende su
aroma en la habitación, y la buena comida siempre está
destinada a atraer clientes. Para asegurarse de que la tienda enviada esté en
sintonía con la marca, algunas empresas como
Starbucks han empleado su propio grupo de trabajo de
aroma, que está ahí para asegurarse de que todas sus cafeterías
solo huelan a café. Casi se llevan un sándwich de
té tras menú porque su aroma se mezclaba con el
aroma del café, y no querían eso. Otras tiendas deberían tener un aroma, pero no me gusta la tienda M&M en Leicester Square en Londres. Estas tiendas venden
mucho chocolate, pero debido a que el chocolate
viene preenvasado, no
hay olor a chocolate. Agregaron el
olor artificial del chocolate en la tienda con el fin de potenciar
la experiencia del cliente. La canela también es una marca que busca estratégicamente ubicaciones
de
tiendas donde el olor a rosa canela pueda
perdurar un poco más, como aeropuertos o estaciones de
alguna manera. El olor de los rollos de
canela horneados trae muchos recuerdos de la infancia
y, naturalmente, muchos clientes a la tienda. Desencadenar recuerdos infantiles de comodidad y felicidad es muy lucrativo porque los
recuerdos felices desencadenan emociones felices y
positivas y es más probable que
elijamos productos que desencadenen
tales emociones en nosotros. Antes de que terminemos esta lección, me gustaría
que se llevaran
contigo cuatro ideas importantes. La presencia de aroma
versus ausencia de sentido aumenta la
impresión subjetiva general del cliente de una tienda. Número 2, mantener los olores en
el fondo y tenue. Algunas personas pueden tener
reacciones adversas a olores fuertes. Asegúrate de usar
aromas femeninos si atiendes a un público femenino y aromas
masculinos si atiendes
a un público masculino. Por último, los olores familiares,
especialmente los de los alimentos que la gente puede reconocer
como el café, el chocolate y la canela, pueden desencadenar recuerdos emocionales
positivos y hacer que las personas sean más propensas
a comprar en la tienda.
8. Experiencia de hoteles: Debido a la estrecha
conexión entre el aroma, memoria y la emoción, muchas marcas han
comenzado a desarrollar sus fragancias
ambientales únicas para mejorar la experiencia del
cliente. Esto se llama marketing de aromas o marca de fragancias, y está sumando una industria de
$200 millones, apareciendo en todas partes, pero esto es específicamente
notable en hoteles de alta gama. Para que el
marketing de fragancias funcione positivamente, necesario que
haya una experiencia
positiva asociada con esa fragancia. Si alguien tuvo una
experiencia negativa en el hotel, entonces naturalmente esa experiencia
negativa se
asociará
con la fragancia. Es por ello que la mayoría de los hoteles económicos no utilizan esta tecnología, y es utilizada principalmente
por hoteles de alta gama. Porque el lobby suele ser la primera impresión que el
cliente tiene de la marca. La mayoría de los hoteles optan por mejorar
esta impresión al atraer el sentido del olfato y luego
continuar apoyando esta
experiencia del cliente otras áreas públicas
de los hoteles, como los pasillos
o los ascensores. Algunos hoteles como los
[EXTRANJEROS] en China, comienzan con su
comercialización de fragancias ante el lobby, ya frente al hotel, rociando el centro
del pastel de manzana, tratando de recuperar
los sentimientos de hogar, y cuidado, y comodidad,
en sus huéspedes. Tan pronto como ingresan al hotel, el aroma cambia a hierba
recién cortada después de un tipo
submarino de fragancia. Dependiendo del hotel, el cambio de fragancias
puede continuar en todos los hoteles para resaltar
las diferentes amenidades. También además de la marca, hay que tener en
cuenta
el estado de ánimo de esa
amenidad , por
ejemplo, la zona de spa podría incorporar fragancias
más relajantes, que armonizan
con los ejercicios se realizan en ese espacio. Los hoteles y los minoristas
también aprovechan
las vacaciones para mejorar la
experiencia del cliente. Para Navidad,
podrían utilizar la fragancia de la
canela y la lavanda, mientras que alrededor del Día de San Valentín, podrían utilizar Muscat
para encantar su. A menudo, los hoteles de alta gama
tendrán para sus clientes una serie de productos perfumados
con este aroma de marca, para que los clientes compren
y se lleven a casa con ellos. Esto puede ser artículos de tocador, velas, jabones de
baño, aerosoles para
habitaciones, difusores de habitación y
muchas cosas más. Al traer el aroma de
las marcas hoteleras a tu hogar, comenzarás a
asociar los sentimientos de hogar y comodidad con
su aroma específico. próxima vez que estés en el hotel, no
te sentirás
estresado como
lo haces cuando estás en
un lugar extranjero, pero te sentirás más
relajado, y más como en casa. Antes de que dejes esta lección, me gustaría que te llevaras
contigo tres ideas importantes. La primera impresión realmente importa, por lo que agregar fragancias
al área del lobby puede crear una
excelente experiencia para el cliente. Puede diferenciar
las fragancias alrededor del hotel
para crear diferentes estados de ánimo y mejorar la experiencia del cliente. Tener un
aroma de marca a los productos, puede ampliar la gama
de la fragancia, así
como mejorar la familiaridad del
cliente con la marca.
9. Curación y experiencia de hospitalidad: Cuando hablamos de curación
a través de fragancias, tenemos que
hablar de aromaterapia. aromaterapia es un tratamiento
curativo holístico que utiliza
extractos de plantas como aceites
esenciales para promover la
salud y el bienestar. La investigación en efectividad
del uso terapéutico de aceites
esenciales es
relativamente limitada. Aquí hay un par de
cosas que sí sabemos. ha descubierto que una variedad de
aceites esenciales
reducen las bacterias,
los virus y los mohos transportados por el aire. También se ha
encontrado que los aceites esenciales alivian el estrés, ayudan a las personas a relajarse
y mejorar el sueño. Se ha
demostrado que tanto la relajación como un
mejor sueño reducen la inflamación
y combaten las enfermedades. Por ejemplo, se ha demostrado que el aroma del jazmín contribuye
a una noche de sueño reparador y mejora el estado de alerta
al día siguiente. Adicionalmente, también se ha
demostrado que la lavanda y el
romero reducen el cortisol
y mejoran la relajación. El sentido del olfato
también se puede desplegar para mejorar la tolerancia al dolor
en los hospitales. Cualquier olor agradable puede actuar como una distracción
y levantar el ánimo, pero estudios recientes sugieren que olores
dulces como la
vainilla pueden funcionar mejor. Los sabores dulces pueden reducir el dolor
activando los sistemas opioides en el cerebro, y sus órdenes pueden
activar los mismos sistemas. En general, los pacientes con
padecimientos crónicos y demencia también han remarcado
y mejoran la calidad de vida. Debido a la
íntima conexión entre nuestras emociones
y el sentido del olfato, no
es de extrañar
que una falla en una de ellas pueda
afectar al otro. Por ejemplo, una enfermedad, la anosmia, que es una
pérdida completa del sentido del olfato, a menudo conduce a la depresión. Por el contrario, las personas que tienen depresión suelen mostrar un sentido del olfato
disminuido. Se
ha demostrado que la aromaterapia alivia tanto la ansiedad como
la depresión. Tengo un
estudio más para ustedes, y tengo que decir que este es uno de los estudios que probablemente me
sorprendió más, pero también tenga en cuenta que es
muy polémico, pero parece ser bastante real. Parece que no solo
los olores pueden afectar nuestra salud, sino que cuando creemos que
son y que hacen por nuestra salud también pueden
impactar nuestra salud. Nuestra percepción de un olor
puede afectar tu salud. ¿Te imaginas esto? Déjame mostrarte lo que dice
el estudio. Los investigadores presentaron
un olor sintético a los asmáticos que suelen reportar fuertes reacciones a los aromas. Dijeron a la mitad de los pacientes que este aroma sintético puede
reducir sus síntomas de asma, y la otra mitad,
dijeron que los síntomas del asma pueden empeorar con este aroma
sintético. Lo que
olían los voluntarios no es nada dañino
para el cuerpo humano. El olor a fragancia
similar a una vara, inofensivo incluso en
altas concentraciones. Las personas que creían que la sustancia era
potencialmente peligrosa sí reportaron más
síntomas de asma después de olfearla. Pero lo sorprendente es que no todo estaba
en su cabeza; personas que esperaban lo peor, la experiencia de inflamación
pulmonar, y esto era persistente
incluso después de 24 horas. Quienes creían
que el olor era beneficioso no
experimentaron ningún síntoma. En conclusión, no son solo los olores los que pueden
influir en nuestra salud, sino que también nuestras expectativas de ellos podrían influir en nuestra salud. ¿No es eso simplemente fascinante? hospitales que son conocidos por sus distintos olores químicos
de detergentes y
antisépticos de limpieza también están
buscando usar fragancias para aliviar el dolor
y mejorar la relajación, tanto en sus pacientes
como en su personal. Desde 2010, el Vanderbilt
Medical University Center en Tennessee ha estado utilizando las fragancias ambientales
de vainilla y lavanda, lo que resultó en pacientes que están más tranquilos y con
mejores espíritus. Los aceites esenciales han
ayudado a eliminar los malos olores para reducir la claustrofobia
en las máquinas de resonancia magnética, y han visto una reducción general del
63% en el estrés. El hospital de Florida en la
ciudad de Celebración ha observado una disminución en número de pacientes
que necesitaron sedación, así
como una reducción de 50%
en cancelaciones. Se ha demostrado que los aromas calmantes alivian la ansiedad en pacientes preoperatorios, así
como en aquellos que necesitaban procedimientos
dentales y
en clínicas de sangre. Antes de que te vayas, quiero
enseñarte un truco de cómo entregar relajación al
mando a tu cuerpo. ¿Estás listo? Aquí vamos. Recuerda que
dijimos que nuestro sentido del olfato es la clave de los recuerdos y los sentimientos
positivos que se les apegan. Puedes elegir un
olor distintivo y emparejarlo con una sesión de meditación
relajante. Después de algunas sesiones, ya no
necesitarás la
meditación, el aroma en sí
va a hacer el trabajo. ¿No es genial? [Risas] Puedes
entrenar tu mente para asociar un aroma específico
con un sentimiento específico así que cada vez que tengas que
relajar
tu mente y tu cuerpo y no puedas sentarte
a una sesión de meditación, solo
puedes oler
ese aroma específico y serás
transportado automáticamente a
ese estado mental calmante de bienestar. Creo que eso es increíble. Antes de que terminemos esta lección, me
gustaría que te
llevaras un par de grandes ideas. número uno es que la aromaterapia
puede aliviar el estrés, mejorar el sueño y la relajación. Específicamente, los olores dulces
pueden ayudar a aliviar el dolor. La pérdida del olfato puede ser un
signo de un problema de salud. Puedes tener relajación
al mando maridando una fragancia de tu elección
con una sesión de meditación. Después de algunas sesiones, el olor por sí solo va a entregar ese estado mental
relajado.
10. Home: Las sociedades egipcias y
chinas antiguas fueron de las primeras
en incorporar sentido en todo, desde entierros hasta
ofrendas de sacrificio, fines
medicinales y,
por supuesto , refrescar espacios
interiores. Pero el uso de fragancias específicamente para propósitos completamente
nuevos, realmente despegó en Europa
en el siglo XVII, durante el reinado de
Luis XV de Francia, quien le teme al agua
y estaba convencido de que el agua era capaz de
propagar enfermedades. Al parecer sólo tomó
tres baños en su vida. Te imaginas a lo
que alguien que no se ha bañado en una década podría oler o
[Risas] tal vez tú no. Para cubrir el hedor, la industria de
la perfumería
realmente despegó. A lo largo de todo el palacio, había cuencos llenos pétalos de
flores y el perfume
se aprovechaba de los muebles. Al parecer, Louis también exigía una fragancia diferente
por su departamento todos los días y al lado de la cancha donde se
encontraba se llamaba
la Corte Fragante. No puedo imaginarme a
qué apestaba el humano mezclado con el perfume debió
haber olido. Pero aquí es donde comenzó
en Europa
la
industria de perfumes y fragancias indias. A la hora de elegir
una fragancia para tu hogar, tienes que recordar que nos
acostumbramos a los olores con bastante rapidez. Entonces, o tienes una
fragancia para toda la casa, pero esta fragancia se
cambia con bastante frecuencia. O tienes pocas fuentes de aroma esparcidas por la casa que irradian en un perímetro
muy pequeño y solo cuando te acercas
a ellas, las puedes oler. Pero de lo contrario no lo haces. Además de eso, también
puedes hacer estas pequeñas fuentes de aroma sean
relativamente diferentes entre sí en toda tu
casa para que puedas crear un paisaje perfumado y ofrecerte pequeñas sorpresas
en toda tu casa. Hay que tener cuidado de no
sobreperfumar tu hogar. Como platicamos en
las otras lecciones, aroma
realmente fuerte puede provocar reacciones
adversas como
dolores de cabeza, alergias, vómitos. La lista puede ser larga. Así que asegúrate de mantener el sentido tenue
en el fondo. No soy biólogo
ni soy médico. Pero si eliges
fragancias para tu hogar, asegúrate de que
provienen de fuentes naturales. Ya estamos bombardeados por
químicos por todas partes. Entonces tu hogar debe ser
un oasis de alivio, un lugar para reequilibrar
tu mente y tu espíritu y
reconectarte con la naturaleza. Aquí te dejamos algunas ideas de cómo
puedes hacer que tu hogar sea
más fragante. Seguro que hay más
soluciones por ahí. Considera esta lección solo una
plataforma para que comiences a profundizar un poco más en busca de cosas que son más
apropiadas para ti. Número uno, el popurrí
es similar en parte de ingredientes
frescos como Rosemarie
y limón en la estufa, haciendo que tu cocina y
tu hogar huelan increíble. Se puede utilizar bolsita de cajones. Estos son particularmente
populares en el campo. Si alguna vez vas al
sur de Francia en Europa, encontrarás kilómetros y
kilómetros de campos de lavanda. En los mercados se puede comprar este pequeño sobre campos de lavanda. Hacen que tu
ropa huela increíble y son grandes repelentes de
polillas. Algunas de las soluciones más
comunes son los difusores de fragancia. Estos utilizan la acción capilar para liberar la
fragancia en el aire. También hay
vaporizadores de fragancias que liberan pequeñas partículas de agua
y aroma ionizado en el aire y, por lo general,
funcionan con electricidad. Puedes usar velas perfumadas. Puedes usar aerosoles de ropa de cama
y almohadas. Se pueden utilizar aerosoles de aire
y ambientadores. La lista es larga. Hay muchas maneras
en las que puedes hacer que tu hogar sea más fragante, y realmente depende de
tus preferencias y presupuesto. A estas alturas ya debes estar
preguntándote qué tipo de fragancias puedes
elegir para tu hogar. Estoy aquí para darte una pequeña
guía de por dónde empezar. Pero en última instancia solo tú puedes decidir qué te hace
sentir de una manera u otra. El aroma edificante podría ser
refrescante,
como el pepino, la
menta, el faisal, eucalipto y la hierba
recién cortada. También podemos agregar aquí cítricos
picantes,
como la fruta de la uva, limón y la naranja,
que son conocidos por
aliviar la fatiga y
mejorar el estado de alerta. relajación y reducción del estrés Las fragancias de relajación y reducción del estrés pueden ser las
de lavanda, rosa, azahar y jazmín, que se dice que son muy
buenas para difundir la ira y la tensión y reducir las hormonas del estrés
en la sangre. Los aromas alentadores para dormir son la lavanda y la manzanilla, quienes también son conocidos por
ayudar a curar el insomnio. Si buscas un aroma para
agudizar la capacidad intelectual, parece
que la
canela es muy buena mejorar el
rendimiento cognitivo, particularmente la memoria y las respuestas motoras
visuales. Si buscas algo de
romance que evoque sentido, no
busques más allá del
jazmín, por poco, sándalo
y vainilla, que son muy buenos para mejorar la conexión de
una pareja. Antes de que te vayas, me
gustaría dejarte con tres ideas principales de las que
hablamos en esta lección. Elija
aromas naturales como plantas, hierbas
secas y
aceites esenciales en lugar de productos químicos. Debido a que nos acostumbramos
a las fragancias, quieres cambiar las fragancias
con bastante frecuencia en tu hogar. O la segunda técnica
es simplemente reducir el radio en el que
se pueden oler alrededor de la casa, así
como
diversificarlos un poco. Por eso le das a tus sentidos pequeñas sorpresas todos los días. Por último, número tres, piensa en el estado de ánimo
que quieres lograr en tu hogar o en ese espacio. ¿Está energizado o
es frío y relajado? Entonces elige fragancias que
apoyen ese estado de ánimo específico.
11. PROYECTO DE CLASE: Para el proyecto de clase, quiero que pienses en
el espacio en el que quieres usar fragancias y empieces a
pensar en cómo
implementarlo respondiendo las
siguientes preguntas. ¿Qué tipo de espacio tienes y para quién estás olfando? ¿Es su oficina? ¿Es tu casa? ¿Quién más entra en
contacto con el aroma? ¿Empleados? ¿Clientes? ¿Qué tipo de ánimo estás
tratando de lograr? ¿Qué fragancias pueden hablar
mejor de los valores de tu marca? Aquí, es posible que
desee emplear los servicios de un perfumista o una compañía de marca de
fragancias. ¿La fragancia apoya el diseño interior
del espacio? ¿Cumpliría con
las expectativas de los clientes? ¿Podrías usar aromas para marcar fiestas
importantes como usar
canela para Navidad? Si tienes una tienda de alimentos, ¿qué aroma alimentario de
tu tienda
podrías potenciar para atraer a
más clientes? ¿Es café, es chocolate? ¿Dónde es más
probable que el cliente aprecie el aroma? ¿Está frente a la tienda, está en la entrada la tienda o es
la sala de reuniones? Piense en las formas en que la
gente entra en su espacio y los lugares donde
es más probable que se detenga. ¿Cómo podrías mejorar
su experiencia ahí? ¿Su espacio
se beneficiaría de un solo aroma, como Starbucks para múltiples
aromas como un hotel de lujo? Si tienes más de una habitación, ¿cómo podrías crear
diferentes estados de ánimo? Quieres
asegurarte de involucrar a quien sea que
más se vea impactado por el aroma para ser parte de elegir
el aroma adecuado. Si es tu oficina, tal vez
quieras
invitar a tus empleados. Si es la sala de espera de un médico, posible que desee preguntarle a
un grupo de pacientes, o si es solo usted, fantástico. Encuentra los aromas que más te
hablen, revive los recuerdos más brillantes y te pone de
mejor humor.
12. Reflexiones finales: Enhorabuena, has
llegado hasta el final de la clase. Espero que aprendas algunas cosas nuevas y ya te sientas
inspirado para aplicarlas. Si deseas ampliar
aún más
tus conocimientos sobre este tema. Te animo a que vayas a mi perfil de profesor de
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y eventos especiales. Además tengo grandes recursos gratuitos, recomendaciones de
libros,
y te
avisaré sobre las próximas clases. Si te ha gustado esta clase, te agradecería la reseña. Le dice a Skillshare que
te gusta mi clase y anima a otras personas
a descubrir mi trabajo Por favor, utilice la
sección de discusión para
dejarme saber sus pensamientos y
preguntas sobre la clase. Estaré encantado de ayudarte a aclarar cualquier concepto
que no entiendas. Adicionalmente, si
dejas un proyecto de clase, podré ayudarte con soporte
más personalizado y
profundo para
animarte a que compartas el progreso de tu diseño de
casa conmigo. Estamos al final. Nos vemos en la siguiente clase.