Buttercreme-Blumen erstellen | Einfache aber effektive Cupcake-Kunst verpassen

1. Einführung: Hallo, alle zusammen. Mein Name ist Katie und ich bin die Besitzerin von Totally Baked Ich begann meine Backreise ursprünglich nachdem ich meinen Vollzeitjob als Lehrer Leider haben mein Partner und ich 2022 unser kleines Mädchen verloren. Wieder zur Schule zu gehen ist ein großer Auslöser für mich. Also, wofür habe ich mich entschieden? Kündige meinen Job und mache etwas viel Therapeutischeres. Da sich meine Fähigkeiten jedoch verbessert haben, freue ich mich darauf, wieder in den Unterricht zu gehen. Dieses Mal wollte ich, dass es ein bisschen anders ist. Ich möchte meine Fähigkeiten mit großartigen anderen Bäckern wie Ihnen teilen großartigen anderen Bäckern wie Meine Videos zeigen eine Reihe von Dekorationsfähigkeiten für Anfänger bis hin zu Blumen für Fortgeschrittene Das bedeutet, dass Sie mitmachen können egal wo Sie sich auf Ihrer Backreise befinden. Um mein kostenloses Buttercreme-Rezept zu erhalten, müssen Sie nur dem unten stehenden Link folgen und meine E-Mail-Liste abonnieren Dann erhalten Sie exklusive Rabatte auf exklusive Rabatte meine Blondie- und Brownie-Guides Im heutigen Tutorial geht es darum, wunderschöne Buttercremeblüten zu kreieren , die einfach und doch sehr, sehr effektiv sind einfach und doch sehr, sehr effektiv Sie müssen dafür nur drei Pfeifen und Spitzen verwenden, und ehrlich gesagt sind die Ergebnisse erstaunlich Vielen Dank fürs Zuhören und ich hoffe, wir sehen uns sehr, sehr bald. 2. Einführung – Piping-Tipps und Mischen: Um heute mit dem Tutorial zu beginnen, benötigen Sie die Pfeife und die Tipps Also werde ich die Wilton Tu Di-Spitze verwenden, und das ist ein bisschen sternförmig Ich werde eine russische, eine russische Mini-Düse verwenden , und sie sieht so aus Sie können jede russische Düse verwenden, die Sie möchten. Dies ist nur eine, von der ich dachte, dass sie vorerst nett und einfach wäre . Und dann werde ich meinen treuen Walton 352 für unsere Blätter benutzen . Es sieht ein bisschen so Das ist die einzige Farbe, die wir für unsere Cupcakes verwenden werden. Dieses wunderschöne Violett von Progom und dieses Grün Okay, zu Beginn werden wir unsere lila Buttercreme kreieren Also verwende ich einfach eine Standard-Buttercreme , die ich zuvor gemacht habe Also werde ich vielleicht ein bisschen mehr als das verwenden. Und wenn du mein Buttercreme-Rezept finden möchtest, kannst du auf meiner Website online gehen, und wenn du dich auf der E-Mail-Liste einträgst, bekommst du eine Buttercreme zugeschickt Das ist wirklich, wirklich DC, also werde ich buchstäblich das kleinste Stück dieser Art verwenden, um sicherzugehen, dass ich nicht zu viel verwende, ich werde einfach einen winzigen Punkt wie diesen in meinen Spatel geben also werde ich buchstäblich das kleinste Stück dieser Art verwenden, um sicherzugehen, dass ich nicht zu viel verwende, ich werde einfach einen winzigen Punkt wie diesen in meinen Spatel geben. Zum Umrühren schiebe ich meine Buttercreme gerne in die Schüssel, weil ich denke, dass dies eine weitere Methode ist, um die letzten paar Luftblasen zu reduzieren Ich habe diesen Farbton gemacht, und wie Sie sehen können, bin ich damit nicht zu dunkel geworden, aber ich habe all diese gelben Untertöne vollständig neutralisiert Also werde ich das als Nächstes zur Seite legen. Das wird quasi die cremige Grundfarbe sein , die ich für meine Cupcakes verwenden werde Ich werde das zur Seite legen. Für meinen Hals-Schatten werde ich dasselbe Violett verwenden. Aber dieses Mal werde ich ein etwas dunkleres Gefühl erzeugen. Und dieses Mal werde ich, anstatt nur einen winzigen Pfeil, einfach einen etwas größeren Klumpen zu einen etwas größeren Klumpen mischen und Sie können schon sehen, dass es ein viel, viel tieferer Farbton ist Wie Sie sehen können, ist dadurch ein wirklich, wirklich wunderschönes Violett entstanden wirklich, wirklich wunderschönes Aber wie du siehst, passen mein Violett und mein Violett wirklich wunderbar zusammen. Wenn ich nur dieses Violett und meine ursprüngliche cremefarbene Buttercreme verwenden würde, hätte ich eine sehr gelbe Basis Wenn Sie diese beiden vergleichen, passen sie wirklich wunderbar zusammen und ergänzen sich wirklich Wobei diese beiden eigentlich ziemlich grässlich sind. Deshalb neigen wir immer dazu, eine gedämpfte Version der Farbe zu verwenden eine gedämpfte Version der , die wir für unsere Creme verwenden 3. Spritzbeutel aufladen, Erste Blume: Deshalb werde ich Ihnen heute zeigen, wie Sie Ihren Spritzbeutel aufladen, um eine zweifarbige Rosette zu kreieren Als Erstes werden Sie Ihren Wilton Two D Tip verwenden Wenn Sie ein Anfänger sind, können Sie Ihre Rohrspitze am besten aufladen tatsächlich bis zum Ende hineindrücken und schauen, wo sie hinkommt Sie dann mit einer Schere Machen Sie dann mit einer Schere einen Einschnitt in Ihre Paspelspitze Und drücken Sie es einfach wieder nach oben und Sie können sehen, dass ich den Einzug dort gemacht habe Das sagt mir nur genau , wo ich schneiden muss. Also schieb es rein und du kannst sehen, dass es perfekt da drin ist. Stellen Sie sicher, dass Sie das loswerden. Andernfalls könnten Sie das in Ihrem Cupcake Okay, wir werden also eine lila und eine hellere Version dieses Purpurs verwenden , um unseren Tu-Tone-Buttercreme-Effekt zu erzielen Ich werde dieses Violett verwenden , um den äußeren Rand zu umgehen. Um unseren Tu-Ton zu kreieren, Buttercreme. Ich werde zuerst etwas von meinem Purpur auf meinen Spatel , meine Tasche öffnen und meine Hand als Basis verwenden Ich werde einfach das dunklere Violett rund um den Beutel zerquetschen Violett rund um den Beutel Wenn du mehr willst, kannst du mehr reintun. Wenn du weniger willst, kannst du weniger hineinlegen. Es gibt wirklich keinen richtigen oder falschen Weg, das zu tun. Okay, ich werde dafür nicht viel nehmen. Also das ist genau der Betrag , den ich da genommen habe. Und dann verwende ich den helleren Farbton, öffne meine Tasche wieder, lege sie hinein und drücke sie ab und drücke sie dann nach unten. Ich mache das einfach noch einmal mit etwas mehr von meiner Cremefarbe. Und dann nur sichergehen, dass da keine Luftblasen drin sind. Und so. 4. Kleinere Rosenblüten: Zuallererst müssen wir unseren CokcakeF damit glätten. Ich verwende wieder nur die Reste in meiner Schüssel. Ich werde tatsächlich zwei machen, weil das eine so schöne Schachtel ist und es wirklich nicht lange dauert, und es wirklich nicht wenn man den Dreh raus hat Es ist also ziemlich einfach, langfristig Gewinne zu erzielen. Um eine Rosette zu machen, fängst du in der Mitte an, du drückst sie nach unten und du drehst deine Cola um während du deinen Spritzbeutel drehst, und dann ziehst du sie so herunter Das ist einer. Auf dieser Paspelierung, auf diesem Cupcake, werde ich eine Doppelrosette machen Diese werden viel kleiner sein als große Rosette , die Diese sind wirklich süß und einfach zu machen. Sie müssen es nur herunterdrücken und es nur einmal herumwirbeln und dann wieder Ihre Tasche drehen, überschüssiges Material loswerden, nach unten drücken und ziehen Und dann lass los. Und da hast du's. Zwei süße Rosen. Du kannst drei machen , wenn du zwei willst. Okay, ich werde hier einen dritten machen , indem ich das letzte Stück in meiner Pfeife und meinem Beutel verwende. Da hast du's. Für meinen zweiten Rosettenstil verwende ich den äußeren Rand meiner Creme Also habe ich meine Creme. Ich werde genau den gleichen Beutel verwenden, weil wir nicht mehr als einen Beutel verwenden müssen. Ich werde das wie zuvor rundum an den Rändern schieben . Genau das Gleiche, aber das Gegenteil, und dann nehme ich meine dunklere Farbe, mein Violett und bringe das etwas mehr in die Mitte. Und das wird eher eine Regenbogenmischung sein als alles andere. Wirklich, wirklich, wirklich toll. Wie ich schon sagte, es ist wirklich egal , wie deine Färbung aussieht. Wenn du zwei D machst, ist das ein netter Weg. Also drücke ich einfach all die Luftblasen runter , die ich fühlen kann, und ich werde einfach jede Flüssigkeit wegdrücken. Du kannst sehen, dass bei dir das Licht ins Dunkle kommt und nicht das Dunkel ins Licht. Okay, also fange ich mit meiner Rosette an. Ich werde hier tatsächlich eine Rosette machen, und dann werde ich außen drei russische Paspelspitzen anbringen, aber die mache ich erst etwas Also vorerst, oder du wirst sehen, hier ist die wunderschöne Rose hier. Also nochmal, herausdrücken, zusammendrücken und dann umwickeln. Für dieses Mal mache ich zwei kleinere zum Ausdrücken und los geht's. Wir gehen raus. Man merkt, dass sie sich farblich leicht von denen unterscheiden . 5. Verwenden russischer Düsen: Für die nächste Phase der Färbung werde ich die dunkleren Violettstücke , die ich mit Senf aus unseren Löffeln nehmen kann, behalten und sie einfach in das hellere Violett mischen , das ich bereits kreiert Ich nehme einfach etwas davon und lege es hier hinein , weil ich möchte, dass es etwas dunkler wird, aber nicht zu dunkel, weshalb ich nur ein bisschen Rest von dem anderen verwende Das ist jetzt eine schöne lila Farbe. Dann benutze ich das, was hier übrig ist und vielleicht ein bisschen mehr. Meine Rührschüssel. Ich habe hier ein bisschen mehr und ich werde ein etwas dunkleres Violett kreieren , weil das Thema lila war. Die Dame mag also eindeutig Lila und will Lila. Wer bin ich, etwas anderes als Lila zu liefern? Also, verwechsle das. Also, die nächste Stufe unserer Blumen sind unser Russian Pip and Nozzle Diese sind ziemlich schwierig zu benutzen. Sie sind also viel größer als unsere normalen Python-Tipps, da kann man so ziemlich eine große Lücke schließen. Ich werde meine dunkle Farbe verwenden, das ist mein Violett, und ich werde wirklich, wirklich den größten Teil meiner Tasche mit diesem Violett abdecken . Damit du das Loch dieses Mal viel kleiner sehen kannst. Und dann werde ich einfach ein bisschen von dieser hellen Farbe verwenden , um in die Lücke zu gehen, eine kleine Menge. Um in diese Lücke zu gehen. Ich werde das alles runterdrücken. Ich werde sichergehen, dass es ganz unten ist, Ihre Tasche enger zuziehen und ich werde meine Düse an meinem Spatel testen meine Düse an meinem Spatel Jetzt sehe ich, dass mein Weiß nicht ganz an der richtigen Stelle gelandet ist Ich werde die Runde nur noch ein bisschen mehr zertrümmern. Also vergiss nicht, dass du deinen Cupcake plattstreichen musst. Es muss nicht ordentlich sein. Auch hier müssen wir sicherstellen, dass die Tasche supersupereng ist. So eng, dass es am Ende einfach herauskommt. Bei diesen Düsen musst du sie zusammendrücken, vorsichtig anheben und dann wegziehen. Also nach unten drücken, vorsichtig anheben. Zieh es weg. Und wieder. Und hier passen ziemlich viele rein. Ich habe mich gerade entschieden, auf diese Düse umzusteigen. Ich stecke also nur in den Spritzbeutel, den ich gerade hier drinnen benutzt habe Ich werde einfach buchstäblich die ganze Glasur herausdrücken , sie festziehen Und auf meinen restlichen Cupcakes werde ich einfach ein paar wunderschöne Blumen kreieren So wie es ist. Bei diesem nehme ich 12. So wie es ist. Und dann auf meiner Rosette. Ich werde hier einfach eine dieser Blumen aufhängen. Einfach so. 6. Hinzufügen dieser letzten Schliffe: Das Letzte, was wir tun werden, ist, unsere Blätter hinzuzufügen, und diese verleihen unserem Kokkuchen einfach ein bisschen Tiefe und erwecken ihn wirklich zum Leben Also habe ich meinen 352 mit einer Mischung aus hellem und dunklem Grün beladen , und alles, was da ist, ist einfach nicht vollständig gemischtes Grün Ich werde meine Tasche enger schnallen, wie ich es normalerweise tue. Und ich werde mit dieser Rosette beginnen. Also wirklich, wir wollen dorthin gehen, wo dieser kleine Vorteil ist, also werden dorthin gehen, wo dieser kleine Vorteil ist, wir versuchen, ihn zu vertuschen Also willst du, dass es eher in diese Richtung als in diese Richtung geht. Also drehe meinen Pfeifersack in die richtige Richtung und ziehe ihn enger Ich werde meine hohe Nadelspitze hineindrücken und dann einfach ein kleines Blatt um die Blume legen und das mache ich Sie drücken und erzeugen dann einfach ein bisschen Tiefe. Also. Es gibt keinen richtigen oder falschen Weg, ein Blatt zu schlagen. Wenn Sie es mit Ihrer gemischten russischen Düse machen, können Sie beschließen, einfach Ihre Pfeife und die Spitze nach oben zu bringen. Dadurch entsteht ein anderes Blatt. Es liegt wirklich an Ihnen, wie Sie es tun möchten. So wie es ist. Und es schafft wirklich einfach so viel Tiefe. Sie sind nicht mehr ziemlich eintönig , sondern haben einfach das ganze Leben. Weil es wirklich keine Blume auf der Welt gibt , die nicht irgendwo ein Blatt hat Und das erweckt einfach ein bisschen Leben in deinen Blumen. Und diese werden vielleicht nur ein bisschen aufpeppen. Richtung Decke, hoch, hoch. So wie es ist. In diesem Fall werde ich mich wieder für eine andere Art von Blatt entscheiden. Ich habe hier ein paar Lücken. Ich werde also wirklich meine Blattdüse hineindrücken und ein paar größere Blätter erzeugen. Also so. Dieser ist ziemlich groß, also werde ich vielleicht sogar einen zweiten machen. Du kannst ein paar machen. Es liegt wirklich an dir, vielleicht sogar ein kleines Ding hier und hier oben. Sie sehen so wunderschön aus. Diese, ich werde hier eine große machen und dann ein paar kleine, die so rauskommen. Dann bleibe ich hier bei einigen ziemlich langen. Für meinen Russland-Tipp. Dann eben hier vielleicht noch einer von diesen schönen Stöcken. Ich habe meine andere Version mit meiner größeren Rose. Nochmal, vielleicht auf meiner Rose. Ich werde einen schönen großen Auftritt machen. Du kannst einen Ripple machen. Du kannst sie einfach rauskommen lassen Ehrlich gesagt sind sie einfach so vielseitig. Es ist wahrscheinlich einer meiner Lieblingstipps, Do Do zu verwenden, und dann mache ich hier vielleicht ein paar Kleinigkeiten für die Rose. Das ja. Wenn du noch mehr hinzufügen oder jemanden ändern willst , sieht dieser ziemlich schwer aus, also gehe ich vielleicht einfach auf die andere Seite. Also dieser.