Vinhos de Espanha - Aprenda vinho com um WSET certificado nível III

1. Introdução ns: Bem-vindo à viagem branca. Se você é novo nos meus cursos, obrigado por participar. E se você fez meu curso individual de vento , é ótimo ter você de volta. Este curso aprofundará seus conhecimentos sobre vinhos espanhóis. E com isso, você poderá desfrutar de vinhos excelentes sem gastar muito. Os vinhos espanhóis são difíceis de vencer quando se trata de valor. E não estou falando apenas de saberes tintos e brancos, também vinhos espumantes de sobremesa e muito mais. Então prepare-se porque estamos prestes a embarcar em uma viagem para uma das regiões brancas mais fascinantes e deliciosas do mundo, sendo vanitas. Eu passei aqui. 2. Vamos viajar para a Espanha ns: Estou tão feliz que você decidiu participar deste curso e ainda estou feliz. Eu posso compartilhar com vocês tudo sobre minha região vinícola favorita, a Espanha. Começarei dizendo que a Espanha tem um lugar muito, muito especial no meu coração. Este é o país onde minha jornada pelo vento realmente começou. Eu me apaixonei pelo vinho enquanto morava em Barcelona. Fiz meu primeiro curso lá e apaixonado por esse suco de uva fermentado desde então. Então, espero que você tenha gostado deste curso tanto quanto eu gostei de montá-lo. E certifique-se de baixar todos os recursos. Frase do Bowman, vamos começar. 3. História ns: O processo de vinificação chegou à região que hoje conhecemos como Espanha com os fenícios. E isso foi cerca de mil antes de Cristo. Em seguida, os romanos tomaram conta da região e a vinificação continuou a florescer e se expandiu por toda a região. Então, no século VIII, as guerras ocuparam a região, que custa um declínio geral na produção de vinho. Foi um declínio, mas não desapareceu totalmente. Isso ocorre porque as guerras permitem que o vinho continue sendo produzido. Especificamente para fins religiosos, como a comunhão. Depois veio o século XII. Com isso. Este é o momento das cruzadas. E isso foi a recaptura do território tradicionalmente cristão do morse. Depois da Páscoa, a produção de vinho começou a voltar ao seu caminho. produção e exploração do vinho espanhol continuaram crescendo ao longo dos séculos XVII e XVIII. Mas o grande avanço veio em meados do século XIX. Nessa época, uma praga apareceu na Europa. A fechadura Sarah, esta placa foi responsável por quase destruir todos os vinhedos europeus. A praga atingiu primeiro e a França e indústria do vinho na França começou a incapacitar. Muitos produtores de vinho renomados começaram a fazer o seu caminho para a Espanha, particularmente para a região real. No norte. Eles estavam procurando novas oportunidades. E à medida que se moviam, também trouxeram consigo conhecimentos inestimáveis e técnicas de vinificação mais avançadas. Isso melhorou a qualidade do vinho espanhol e os colocou no caminho para se tornar um dos melhores do mundo. Agora, o prato, as fechaduras ou eventualmente chegaram à Espanha e foi devastador para muitas regiões vinícolas. Mas avançou em um ritmo mais lento do que em outros países europeus. E, felizmente, quando chegou ao auge, o remédio para a peste foi encontrado. Mas justamente quando as coisas eram consideradas um pouco mais brilhantes para a produção de vinho espanhola, eclodiu uma guerra civil que durou de 1936 a 1939, seguida pela Segunda Guerra Mundial. As consequências da Guerra Civil foram verdadeiramente devastadoras. Milhares morreram e desapareceram, e uma ditadura militar foi posta em prática que durou 36 anos. Muitos vinhedos e vinícolas foram negligenciados e destruídos durante esse período. Depois a Segunda Guerra Mundial, Rei. E isso fechou o mercado de exportações, piorando a situação. As coisas começaram a ficar mais estáveis nos anos 50. E o progresso estava sendo feito com a fundação de novas vinícolas . E a qualidade do vinho começou a melhorar e a demanda começou a crescer. Em 1975, a transição do país para uma democracia. Em 1986, foi aceito na União Europeia. O período de modernização e crescimento do vinho espanhol havia começado oficialmente. 4. Geografia e climatização: Agora que você conhece alguns dos detalhes mais importantes sobre a história da vinificação na Espanha. Vamos discutir a geografia e o clima da região. No mundo do vinho, geografia e o clima são tudo. Isso ocorre porque ele tem uma influência direta no produto. Você então segura seu copo. É disso que se trata o terroir . Terroir refere-se a todos os fatores que contribuem para as características de uma linha. Isso inclui a localização, clima, altitude, solo e assim por diante. A Espanha está localizada na Península Ibérica. No sul da Europa. Tem uma área de 505.990 quilômetros quadrados. O país é cercado pelo Oceano Atlântico e pelo Mar Mediterrâneo, onde você também pode encontrar várias ilhas espanholas como um IDS. Uma coisa sutil, meu famoso visto E e muito mais. A propósito, você sabia que essas ilhas também produzem uma? E é um vinho excelente, mas isso é algo que veremos mais tarde. A Espanha é o lar de algumas cadeias de montanhas importantes, como a pontuação de purina para a concavidade de dados e muitos, muitos mais. O ponto mais alto da Espanha não está lá. Mas em uma das ilhas que eles, eles vulcão na ilha de G9, sim. Uma das características geográficas mais importantes do país é o MiSeq faz. E este é um vasto planalto que se estende por 210 quilômetros quadrados e tem uma altitude média de 660 metros, com a capital do país, Madri no centro. Agora, vamos falar sobre os rios. Há tantos, mas os principais são Duetto, fabuloso, Bem, Deanna e menial. Quando se trata de clima, a Espanha é o país com maior diversidade climática de toda a Europa. Na maior parte, tem cinco zonas climáticas. Não vamos entrar em todos eles. Mas, essencialmente, a Espanha tem verões quentes e invernos frios no interior, e verões amenos e invernos frios na costa. Então, se você está planejando uma viagem para a Espanha, certifique-se de verificar o clima da região para onde você está viajando, porque eles não são todos iguais. A Espanha é um país com uma enorme cidade biodiversa coberta de montanhas, rios, com climas diversos e também solos diversos. E todos esses fatores contribuem para a singularidade dos vinhos espanhóis. 5. Vinhedas ns: Eu adicionei uma seção especificamente sobre Vinhedos porque acho fascinante que a Espanha seja o país com mais vinhedos do mundo. Tem 969 mil hectares de vinhedos. Isso representa cerca de 13% de toda a terra sob videira no mundo. Cada uma das 17 comunidades autônomas da Espanha produz vinho. E a beleza disso é que muitos desses vinhedos são seriamente antigos. Quero dizer, 300 anos. 6. Lei espanhola de vinhos: Agora, antes de mergulharmos nas principais regiões, vamos aprender sobre como o vento é regulado na Espanha e o que o rótulo pode nos dizer sobre os brancos. Existem cinco classificações para o espanhol. Um, vamos começar com o primeiro, V nada Vanessa. Este é o seu vinho de mesa básico do dia a dia. É a liquidação por lei que tem menos restrições. Só precisa ser feito com uvas espanholas. E não é um vinho que você encontrará facilmente fora da Espanha. Vênus, eles deixaram a era. Isso se traduz em vento da terra. E essa classificação precisa seguir algumas regras sobre a região específica sem que as regras sejam muito rígidas. Nessa classificação, o nome da uva pode ser impresso no lago. Então eu vou ver o DO mais jovem. E é nisso que vamos nos concentrar. O mais sinistro Youngevity DO se traduz em denominação de origem. A maioria dos vinhos espanhóis se enquadra nessa categoria, e você a verá anotada no rótulo. Para que um vento seja classificado como fenômeno D0, pode-se ter que cumprir regulamentos rígidos? Mina, DOC ou assassino de negócios. Isso se traduz em denominação de origem classificada. É a classificação mais alta para vinhos espanhóis. E, a partir de agora, apenas duas regiões têm essa classificação. Mas ele devia agir e ser um pré-laboratório ou um verdadeiro Havaí, os produtores daquela região precisam seguir regulamentos muito rígidos e aderir às tradições históricas. A última classificação como V nada a BP. Esta classificação é dada a um vinho que foi cuidadosamente produzido e vem de um único vinhedo. Os que eu quero que você se lembre são, DO denominação de origem, DOC, uma denominação de origem classificar e VP? Porque esses são os que você provavelmente encontrará em restaurantes e lojas de vinhos. Além disso, porque se você vir uma dessas classificações, já pode ter certeza de que o vinho está seguindo um conjunto de diretrizes para garantir sua qualidade. Outro fator muito importante no vinho espanhol é o envelhecimento. O envelhecimento é encontrado em muitos dos rótulos, principalmente de Johan e descontos em outras residências. E é isso que você lerá no rótulo e o que isso significa. Ligando. Covid em inglês significa jovem. Então, como a palavra diz, esses são vinhos jovens que provavelmente não passaram muito tempo em barris de carvalho. O estilo desses ventos será , portanto, mais no local frutado. Este é um vinho para beber e não guardar por períodos muito longos? Se for diretamente no local e tiver que ser atletas idosos por 24 meses. Desses 24 meses, seis devem ter sido gastos em barricas de carvalho. Se for branco ou rosado, poderia responder. Deve ser oito por 18 meses, dos quais seis estavam em Oak Barrel. Esses ventos terão mais corpo e estrutura e são o vinho perfeito e de alta qualidade para beber todos os dias. O que eu disse sobre vinhos tintos que são classificados como minha configuração, devo ser envelhecido por pelo menos 36 meses, dos quais 12 serão gastos em barris e o restante no fundo. Light e Rosales que são rotulados, como foi dito, sobre nossa idade de 24 meses com seis meses no barril. Que eu disse que meu rótulo é usado para vinhos produzidos com as melhores uvas e nas melhores safras, então significa apenas anos. Eles também costumam ter mais de idade do que o exigido pela classificação. São ventos sérios, complexos e elegantes, com um bom equilíbrio de frutado. E OK, o sedimento sem terra a ser rotulado S e conjunto granular de vinhos tintos devem ser envelhecidos por pelo menos seis meses, dos quais pelo menos 18 meses ou gastos em barris. Terreno branco, o que eu disse sobre deve ter pelo menos 48 meses, dos quais seis meses de variação de aluguel. Em vez de nós, não são produzidos todos os anos. Eles só são feitos em anos com épocas de cultivo excepcionais e com a melhor qualidade das uvas são colhidas. Estes são os ventos mais complexos do mercado espanhol e também costumam envelhecer por mais tempo do que o exigido pela classificação. Várias linhas são elegantes, bem equilibradas e como a complexidade dos aromas e sabores que continuam evoluindo. Essas são linhas especiais em d. Agora você não precisa se lembrar todos os detalhes de cada categoria. Mas eu encorajo você a se lembrar do pedido para que, ao comprar uma garrafa de vinho, você saiba há quanto tempo ele está envelhecido por aproximadamente. Isso ajudará você a entender melhor o estilo de vinho que você está pedindo ou comprando. O ativo, por exemplo, terá um sabor e uma sensação muito diferentes de um grande. Mas eu disse que não há um bom ou um ruim. É apenas uma questão de estilos e quais são suas preferências naquele momento específico. Mas vou compartilhar com você isso. Alguns vinhos espanhóis podem envelhecer por décadas, só melhorando com o tempo. 7. Variedades de uva espanholas ns: A coisa também é um dos países com a maior quantidade de variedades de uvas indígenas. São variedades nativas da região. Outras variedades, Cabernet, Sauvignon, merlot, nomes mais curtos, assim por diante, também são cultivadas aqui. No entanto, a maioria dos brancos espanhóis é produzida com variedades indígenas que lhes permitem mostrar sua diversidade e singularidade. Aprenderemos sobre essas variedades nos próximos capítulos. Enquanto estudamos as diferentes regiões da Espanha. 8. Principais regiões de vinhos nas: Como aprendemos ao longo deste curso, Espanha é um país com uma longa história de vinificação. A rota é praticamente todo o território, incluindo as ilhas. Não é surpresa que seja o lar de 69 grandes regiões vinícolas. A Espanha tem uma maneira maravilhosa de combinar tradição com inovação para produzir brancos excepcionais. Mas eu carreguei o melhor dos dois mundos. Nos próximos capítulos, exploraremos principal denominação de origem da Espanha. Esses negócios são encontrados em regiões autônomas na Espanha. Alguns deles têm até dez negócios. Agora, não discutiremos todos eles. Antes de começarmos. Quero dar alguns exemplos aqui que ECS e autonomia, esta região. E três as by shall deal é um dos negócios encontrados aqui. Ok? Agora vamos começar. 9. Rioja: Johan, você provavelmente já ouviu ou leu esse nome antes. Viola é uma região autônoma da Espanha e também um de seus agentes binários mais conhecidos. Como mencionei alguns capítulos atrás, durante a Philips ou um prato, muitos produtores de vinho franceses migraram para a Espanha, particularmente para esta região. Eles trouxeram muito conhecimento e práticas modernas de vinificação. E sua influência foi um antes e depois para a região e para toda a Espanha. Você enfrentará no centro-norte da Espanha, junto ao alto rio EBITDA. Centenas de vinícolas têm seus vinhedos perto do rio. A área é dividida em três subáreas. Público real e muito quente. Algumas garrafas de vinho especificarão a região do combustível, de onde são. Agora, cada área produz vinhos com características distintas que vêm dos diferentes solos que cada região possui. Uma coisa em comum, porém, os havaianos reais são predominantemente produzidos com as variedades de uva, então este é o rei das uvas vermelhas e da Espanha. Agora, isso não significa que seja a única variedade de grade. Na verdade, a maioria dos vinhos da região ou uma mistura. No entanto, a agulha temporal é a variedade predominante, geralmente são de corpo médio a inteiro. São grandes e complexos, com aromas de terra, couro e cereja preta. Eles tendem a ter taninos muito altos e acidez muito alta, o que significa que podem envelhecer muito bem. A classificação do vinho do yoga é ligeiramente diferente da classificação regular do vinho espanhol. Estatuto havaiano real, idade mais longa do que em outras regiões da Espanha, os barris de carvalho dos EUA. E isso é muito importante na denominação porque lhes dá as características e a singularidade pelas quais são tão conhecidos. O período de envelhecimento determina a classificação do vinho e, portanto, o estilo. Se o vinho envelhecer por um curto período, será mais jovem e com espiga de frutas. Se passar mais tempo e depois terá mais estrutura, mais aromas. O valor dos vinhos da sua taça é imbatível. Você pode comprar um produto excelente que eu disse sobre vinho, e esta é a classificação mais alta, lembre-se, sem quebrar o banco. Mas também produz linhas ou Hubble real. E estes são vinhos de pequena produção feitos a partir da visão da variedade de uva que você terá. Blanco pode ser vivo, linha nítida com aromas cítricos ou um corpo médio, um pouco mais complexo com errôneo tropical. Realmente depende se o vento envelheceu ou não e se passou algum tempo no carrinho de mão ou não, saiba ler uma garrafa de. A classificação será muito alta DOC, que é a denominação do valor de origem que se encaixa nisso. Esta é uma das duas regiões da Espanha. Para ajudar nisso, você verá um DOC muito alto escrito. Você também pode ver na gravadora ou no público. E lembre-se, isso só se refere às diferentes áreas em que teremos onde o vento foi produzido. Também indicará a classificação do agente e é asfalto do menos ao mais comum. A resposta. Mas eu falei sobre o engrama. Se você notar que não está escrito na garrafa, então provavelmente é um vinho jovem. O verdadeiro hub produz alguns dos melhores vinhos espanhóis. E para ser honesto, acho que um dos vinhos de melhor valor do mundo. Portanto, certifique-se de ter algumas falas das pessoas. 10. Castilla y Leon ns: Estamos na região autônoma da figura ilium no norte da Espanha. Como no resto da Espanha, vinificação aqui tem uma longa história. E prova disso é que em 1972, durante a época da colheita, alguns cultivadores cegos cobriram um mosaico da época romana. O mosaico media 60 metros quadrados e tinha imagens de seu Batista, o deus romano do vinho. A primeira denominação de origem desta região que vamos examinar. É também o mais importante e conhecido. Aqui é Rivera. Eles habitam. Seja melhor do que morar. Negócio. Junto com um dano real está um dos negócios mais importantes da Espanha. Muito melhor do que Duetto se traduz na margem do rio Duetto. E isso porque as vinícolas e vinhedos estão localizados nas margens do rio. Esta área produz vinho em algumas das altitudes mais altas de toda a Europa, com conteúdo de vinhas a uma altitude de até 850 metros. Algo que eu acho realmente fascinante sobre a maneira como eles se saem melhor é a diversidade de seus solos. Tem 32 tipos de solo. Então, como você pode imaginar, os ventos, embora sejam produzidos da mesma variedade, são diferentes e únicos. O uso do barril de carvalho e da região também é muito importante. A maioria das linhas são raras, mas também produzem algumas rosas. A principal variedade aqui também é a variedade de uva indígena, intermediária. Lembre-se, então coloque uma agulha. É o rei das castas espanholas. Mas aqui estão alguns nomes diferentes. Por exemplo, ser enterrado por ser mulher em comparação com cafetão. Mas eu sabia dos preventivos e Duetto tendem a ter uma cor mais profunda, taninos mais profundos, frutas pretas mais intensas, caráter, corpo mais cheio e com um nível mais alto de álcool. Agora, como você leria um bem melhor do que vinho no fundo? Então, ele vai dizer o forno de desconto classificação. E também pode indicar a classificação do agente neste caso go session. Ou o segundo negócio que vamos analisar da região do dossiê Leon é BSO DO a denominação de origem, mas ainda assim está localizado no nordeste da região de garcia indium, especificamente em a província de Leon. Faz fronteira com uma região autônoma no posto. Portanto, embora seja escravizado no interior, é entre a costa e o interior. Eles produzem vinhos tintos e brancos, mas são conhecidos principalmente por um vinho tinto espetacular. Um dos meus favoritos da variedade de uva, man Sia. Esses vinhos são muito diferentes dos do Rio e se rebelaram e habitam. Em comparação. Esses ventos são mais leves e com mais características de Redford. E eles também não passam pelo longo processo de envelhecimento. Yoga e ser melhor do que Duetto? Os vinhos Msl da BSO são comparáveis a um moiré de amendoim. Então, podemos chamá-lo de amendoim espanhol. Agora, vamos passar para outra região autônoma. E seus negócios. 11. 5 estrelas: Olá! Eu só queria ter um momento rápido para verificar como a aula está indo para você. Recentemente, as plataformas de vídeo online fizeram algumas mudanças no sistema de revisão e estão solicitando as pessoas mais cedo para isso. Isso pode acontecer mesmo alguns minutos depois de você ter começado o curso. E, claro, eu sei que é difícil saber tão cedo se você deve dar à classe uma classificação de cinco estrelas. E é por isso que eu criei esse vídeo. Para avisar que você será solicitado a deixar um comentário. Espero que você esteja gostando deste curso branco e que seja um curso de cinco estrelas para você. Isso me deixaria tão feliz. Para alguns de vocês, pode não ser um curso de cinco estrelas. E eu quero aproveitar este momento para perguntar como posso melhorar. Vou passar algum tempo nos próximos meses trabalhando nisso. Então, por favor, envie-me uma mensagem direta com seus pensamentos e ideias, seus comentários. Confie em mim, é muito importante para mim. Vou me esforçar ao máximo para garantir que eu faça essas alterações ou atualizações o mais rápido possível. Sinta-se à vontade para deixar uma crítica honesta e eu realmente agradeceria se você escrever algumas frases e não apenas clicar de uma a cinco e as estrelas, mal posso esperar para ouvir feedback e você ler suas avaliações. Ok, vamos continuar explorando o vinho. 12. Navarra DO ns: Você já ouviu falar da famosa corrida de touros na Espanha? Bem, isso acontece na cidade dos solavancos, que é a capital da região autônoma de Nevada, no norte da Espanha. Antes de discutirmos a região, eu recomendo fortemente que você visite, se você ainda não esteve. É uma região única que abraça tradições e tem muito a oferecer. Comida deliciosa e resistente. Cidades pitorescas ou apenas campos e, claro, ventos de grau. Ok, agora, vamos dar uma olhada no vinho. A região vinícola está localizada um pouco perto de real e Roberto e factível. No entanto, em nível internacional, não é tão conhecido. E espero que isso mude porque a realidade deles é que o vento de Nevada é excelente. Agora que tenho uma geografia diversificada e várias características que trazem muita diversidade para as diferentes áreas produtoras de vinho dentro da região. Essas características incluem a proximidade com o Oceano Atlântico no noroeste, a cordilheira das pirâmides no nordeste e o editor River. Devido a essa diversidade, quando se trata de vinho, a região é dividida em brigas. Você não precisa memorizar a substância, mas eu quero mencioná-los para você. Perto do estádio. E Ribera Baca. Novamente, você não precisa memorizar ou mesmo lembrar disso, mas lembre-se de Nevada. Agora vamos discutir os. Como mencionado anteriormente. Devido à sua vasta topografia e microclimas, a região produz uma ampla variedade de estilos. Em alguns pontos, você pode encontrar um espaço de linha branco e aromático, que é, a propósito, um estilo pelo qual eles são muito conhecidos. Vermelhos de corpo claro e taxas corporais terrosas e mais cheias. A produção, no entanto, é centrada principalmente em torno de Rosie e dos vermelhos. Tradicionalmente, você vai encontrar vinhos tintos das castas indígenas, eles, mas eu também tenho matcha, linhas brancas das variedades de uvas, lindas e combinam com um ANCA. No entanto, a região também produz vinhos de outras variedades. Cabernet, Sauvignon, Merlot, Pinot, Chardonnay e muito mais. Agora, eu sei o que você está pensando. Como vou escolher uma linha de Nevada? Eu realmente não sabia qual seria o gosto. Bem, em média, a maioria dos tintos tende a ter alta acidez. Então, isso significa que eles se sentirão frescos, não pesados na boca. E outra coisa que eu sugiro é muito fácil verificar o rótulo e ler se eles passaram algum tempo ou não. Se alguém passar algum tempo em OK, você pode esperar que ele tenha mais complexidade. Se não passasse nenhum tempo. Eu sei porque então provavelmente é mais jovem. Terá mais aroma e perfil de sabor a frutas vermelhas brilhantes . Em resumo, nevada oferece uma ampla variedade de vinhos notáveis, e eu recomendo que você experimente como ler uma garrafa de Nevada enquanto a classificação não é um mau negócio. Então, denominação de origem Navarro, e provavelmente mencionará a variedade de uva que foi usada para produzir o desejo e também se passou algum tempo em OK ou não. 14. Galiza ns: Vamos pular todo o caminho para o canto noroeste da Espanha, norte de Portugal, para a região conhecida como mancha verde. E isso é então, se você olhar as fotos, provavelmente pensará que está vendo imagens da Irlanda ou da Escócia. Esta região é de tirar o fôlego com toda a sua vegetação exuberante. É na costa do Oceano Atlântico, com muitos rios e estuários chamados que cortam as colinas. Alguns dos melhores peixes e frutos do mar, se não os melhores, em toda a Espanha, podem ser encontrados aqui. As linhas de espadas, os melhores vinhos brancos são produzidos em Dionysia. Você também pode encontrar linhas vermelhas excepcionais. Tal como acontece com o resto das regiões, a história da linha remonta à época dos romanos. E ainda mais para trás. É uma área de vinhedos antigos com muitos pendurados nos trechos das colinas com vista para o Oceano Atlântico. E o grande número de variedades indígenas responsáveis pela produção de seus excelentes vinhos. A principal variedade de uva branca está queimando. Essa variedade pode produzir diferentes estilos de vinho, mas geralmente terá alta acidez com um toque de solenidade e aromas de frutas cítricas e de caroço. Eles podem ser de corpo leve ou médio. Outras variedades comuns de uvas brancas da região são, que produz vinhos que são enganados ou corporais do que qualquer um sabia que eu faria isso. Esta também é uma classe que produz vinhos com corpo extrator e dados baixos. A variedade de uva vermelha mais comum, que é a mesma variedade de uva que analisamos quando falamos sobre o negócio da BSL, investigue Leon. E enquanto os homens veem, eu simplesmente amei muito e vejo como eles são frescos, mais leves a médios, com aromas de frutas vermelhas e um pouco de especiarias e notas de ervas para eles. Ok, então esses são os estilos de vinhos que você pode encontrar na ECF. Agora, vamos dar uma olhada na principal denominação de origem dentro da ECF. E lembre-se, é aqui que você realmente verá escrito na garrafa. Não vai dizer Galiza. Isso lhe dará os diferentes negócios com a Indonésia e daremos uma olhada nos principais negócios. Este é o negócio mais conhecido da região dos tiros. E é dividido em cinco sub-regiões que surgem ao longo da costa dentro do Atlântico. Mencionarei as sub-regiões para que você esteja familiarizado com elas se as ler na caixa. Mas não há necessidade de você memorizá-los. O Beta e Omega por desleixo, Sotomayor, lado oral e descer um pouco de lágrima. As linhas de vários ****** são geralmente baseadas no brotamento da variedade e podem ser fáceis beber com todas as características da variedade. Como alta acidez, mineralidade, frescura, aromas cítricos e assim por diante. Alguns também são envelhecidos em carvalho. E isso traz uma camada de complexidade, estrutura, aromas e sabores ao vinho. Em algumas sub-regiões, a uva Ivan email é misturada com algumas das outras variedades indígenas, produzindo um vinho com uma gama mais ampla de aromas e sabores. Uma pequena quantidade de linha vermelha também é produzida nesta região a partir da variedade de uva. CEA masculino. Sim. Fizemos um acordo, é uma denominação de origem de negócio localizada a leste de vários negócios de pacientes. Ele também tem uma grande influência do Oceano Atlântico, mas é um pouco mais quente do que o espaçoso. Ambos os vinhos brancos e tintos são produzidos aqui, mas principalmente vinhos brancos da toranja que farei. Este grau é misturado com outras variedades. Os ventos serão mais cheios do que os vinhos do VS pelo fator beta. Fazer. Esta região tem uma paisagem dramática com antigas amarras terroristas em encostas extremamente íngremes. A área produz vinhos brancos e tintos, mas é conhecida principalmente por seus vinhos tintos principais. Lembre-se, este é o mesmo grande produtor leões espetaculares na denominação de origem. Embora o BSO não esteja na região autônoma de gunny, ele faz fronteira com ele. Mas em comparação com os homens da CIA da BSL, desconto, Asakura tende a produzir vinhos tintos que são um pouco mais leves e frutas mais fáceis do que via. São vinhos de alta qualidade. Negócio. Esta região é a mais oriental dos Apalaches, depois a ECM. Assim, o mais distante do interior e o mais distante do oceano, pelas ordens, tornou-se muito conhecido pelo vinho branco da variedade de uva, vá vídeo. Os únicos são Feste e frescos, com um corpo médio e o erro dos cítricos e alguns também são envelhecidos em carvalho. E uma vez que ele denota que eles produzem esposa que nosso corpo de pasta e mais rico também produz vinhos tintos de Mencius. Eles tendem a ter mais corpo do que os do efeito beta que eu sei que acabei de lhe dar muitas informações sobre a região de cerca de ECF. E eu não quero que você se sinta sobrecarregado, mas eu quero que você tente essas falas porque eu tenho certeza que você vai amá-las. É importante lembrar que Lisa é a Região Autônoma. E VS, pelo fato de que esses são todos os negócios, alguns dos negócios dentro da região de sacos de armas. Então, o que você verá na parte inferior sempre será o nome do DAO, a denominação de origem. 15. Cataluna ns: Quando se trata de governo, sim. Eu nem sei por onde começar. Principalmente porque, como mencionei, as linhas espanholas, eu poderia dizer que são as minhas favoritas. Agora, na Espanha, tenho minha região favorita. E isso é definitivamente, eu morava em Barcelona, que é a capital da Califórnia. E ainda estou muito conectado à região. Então, sim, talvez eu esteja sendo um pouco tendencioso. Mas a realidade é que esse sino e os ventos são simplesmente excelentes. E assim as fraldas estão localizadas no nordeste da Espanha, no Mar Mediterrâneo, e depois faz fronteira com Dora e amigos ao norte. A produção de vinho na região, como no resto da Espanha, remonta. Na verdade, você pode encontrar ruínas da época romana que mostram o processo de fermentação, uma produção e até mesmo armazenamento. Desde então, o Lumiere tem sido um importante centro de comércio e comércio. As áreas fortemente influenciadas pelo Mar Mediterrâneo e três principais características topográficas, que são a cordilheira das pirâmides, a cordilheira do cordão e o pulmão central depressão. O canto nordeste também recebe a influência das vitórias do dímero de timina. São ventos fortes e secos vindos do norte. Não só a região tem o mar, muitas cadeias de montanhas com diferentes altitudes e vitórias influenciando-a. Também tem uma grande diversidade de solos e variedades indígenas. E todos esses fatores contribuem para a singularidade e beleza do motivo pelo qual estou me concentrando no vinho. Mas quero ter certeza também mencionei que, como região, Apolônia tem muito mais a oferecer do que apenas bom, incluindo algumas das praias mais bonitas da Espanha. Imagine como cidades históricas. Restaurantes premiados que mostram o tradicional e o inovador. Tem a arquitetura da culinária pulmonar que impressiona sua mente. A própria língua deles. Artistas renomados que moldaram a trajetória da arte como essa seriam um ótimo time de futebol ou futebol. E muito mais. Prometo que ainda não trabalho para os dados sozinho. Escritório de turismo. Eu apenas encorajo você a ir agora que duas linhas, FMEA tem 12 denominações de origem, 12º negócios. Não vamos olhar para todos eles, mas vamos nos concentrar na luta. Mas ele devia benefícios de um sol. Na frente disso. Comecei com o vídeo desse vídeo no início do curso, quando estávamos aprendendo sobre a lei espanhola, mencionei que existem duas regiões no banco que possuem uma classificação mais alta. Um deles é hub real, e o outro é vídeo que a classificação é denominação de origem classificada. No entanto, para o seu aplicativo, em vez de usar um C, eles usam uma fila porque ele tem o único idioma que é a maneira correta de escrevê-lo. As linhas são produzidas em uma pequena região cercada por montanhas. Rios fluindo. Os vinhedos são plantados em grandes altitudes em encostas íngremes dramáticas e se beneficiam de um solo único chamado vazamento. 95%. A produção é para vinhos tintos, principalmente de variedades de uvas como Matcha. Mas eles também usam outras variedades como Cabernet, Sauvignon, seraph, Merleau para a mistura. Agora, o que você pode esperar de alguns aviões à esquerda? Você pode esperar um vinho seco que envelheceu em carvalho e tem alta mineralidade, alto teor alcoólico, alto teor de taninos, aromas intensos, sabores de frutas pretas, chocolates e alcaçuz. Os vinhos desta região tendem a ser um pouco mais caros do que os de outras regiões espanholas, pois valem a pena. Uma mente de guarda, deliciosa, elegante e refinada que envelhece muito bem. Negócio da Monsanto. Lembre-se que eu mencionei a você que estava cercado por montanhas. Bem, essencialmente tudo o que os rodeia é considerado no negócio do sol. Como você pode ver, esta é uma área muito importante para a vinificação. Agora, um filho é o nome da região de aço, mas também o nome de uma das cadeias de montanhas e um dos rios ali localizados. Mas você acrescentaria isso famoso por seu solo. Mas um filho também é famoso por seu solo. Tem três tipos com líquido e ainda assim sendo um deles. E os outros dois são tão longos. E em termos de Tiran, essa é realmente a principal distinção entre os dois. O tipo de solo. Os de um filho são semelhantes em estilo aos descobertos e são produzidos com as mesmas variedades de uva. Eles tendem a ter um pouco menos de corpo do que o pré-laboratório, e também oferecem menos caro, seja um vinho da Europa ou do filho, Você não pode errar se estiver procurando por um vinho profundo e elegante. Esta é uma das maiores regiões vinícolas, cobre uma longa faixa de terra entre o C e as montanhas e, portanto, oferece muita diversidade quando se trata de vinho. Você pode descobrir por que o vinho tinto rosado e, claro, espumante. Porque esta região é o berço da produção de espumante na Espanha. Mas veremos isso mais tarde. Muitas variedades de uvas são usadas aqui, com a maioria delas sendo indígenas. Por exemplo, a esposa, Mac avail dados mostrados abaixo. E para os ratos você tem um pouco mais de fósforo. Mas outras variedades, Chardonnay, Cabernet, etc., também são usadas. É um pouco difícil identificar as características de uma esposa do Canvas. Devido à diversidade da região, solos, variedades e também estilos de produção de vinho. O que posso dizer é que o enólogo aqui se concentra fortemente em entregar vinhos de alta qualidade e grande valor. Convido você a explorá-los em fotografia. Você já ouviu falar das coisas legais? Mas se não, isso está substituindo esse valor ainda, mas eu recomendo que você coloque na sua lista de desejos. Mas a maior parte de Brahma é uma região costeira que se estende por cerca de uma hora Barcelona até a fronteira francesa. E é absolutamente impressionante. Está cheio de cidades medievais em terra e aldeias tradicionais de pescadores na costa, você encontrará algumas falésias de tirar o fôlego com vista para o Mar Mediterrâneo. Parques naturais, praias deslumbrantes e esperanças de fumaça com águas cristalinas. Esta é a cidade natal do famoso lado do artista espanhol de muitas curvas. Ele me vê, eu estou sentindo falta da cidade Pinterest de cara que pega o lixo desta região tem a denominação de origem importante que a região é dividida em seções. Posso colocar dessa forma ao norte da região e bij. E para o que fica ao sul da região, maioria dos vinhedos tem mais 30 anos e são orgânicos e biodinâmicos. A principal influência na entrada, ou seja, o painel térmico, asas. Essas lentes que a Donna dominante são tão fortes que existem estudos que dizem que, quando sopram, podem causar depressão e estados de excitação nervosa, mas também podem estimular gênio artístico e desejo de trabalhar. Então, pelo menos a loucura criativa foi devido ao fenômeno que as miniaturas vencem. Os, claro, também são influenciados pelo Mar Mediterrâneo e pelas montanhas dos Pirenéus, que separam a Espanha da França. A maioria dos vinhos produzidos são tintos, mas você também pode encontrar ótimos vinhos brancos. Os tintos são produzidos a partir das variedades que obtêm Yan e entraram em ação. Mas outras variedades também são usadas, certo e colocado, que tende a ser de corpo médio a mais cheio, delicioso com frutas pretas brilhantes, aromas e características como ele para isso. Geralmente corpo médio com aromas de frutas de caroço e um toque de salinidade. Esses vinhos estão lentamente começando a se tornar mais disponíveis quando lojas e restaurantes fora da Espanha, você também pode encontrá-los online. Eu fiz o mesmo para importar isso. Esta é uma daquelas regiões vinícolas que aos poucos começam a receber a atenção que merecem. Esse negócio está localizado mais ao sul de Deus. Não está diretamente na costa do Mediterrâneo, mas se sente muito perto dela e recebe sua influência, também é influenciada por uma cordilheira que corre paralela à costa. Isso se traduz em terras mais altas. Isso é o que é. Os vinhedos são plantados a uma altitude entre trezentos e cinquenta e quinhentos e cinquenta metros. Estes são alguns dos vinhedos mais altos encontrados em ambos os FMEA. Eles produzem ótimos vinhos, tanto tintos quanto brancos. No entanto, suas linhas emblemáticas são vinhos brancos da variedade de uva que eu não estou pulando. Esse comprimento é tão importante para a região que, para que sejam rotulados como dados, eu tenho Blanca não natural. Ele precisa passar por uma série de testes de controle de qualidade. Que os vinhos Blanco naturais tendem a ser de corpo médio a completo, com aromas de frutas de caroço como pêssego e damasco e Dale semelhante à Terra. E eles têm sabores intensos e alto teor alcoólico. É um vinho que pode ser comparado a uma nitidez, especialmente se a idade for. E assim, para todos vocês, afiem os amantes, experimentem um chiclete, Blanca natural de Fahrenheit. 16. Múrcia ns: Agora existem na região que estamos vendo. Aqui está na região autônoma, com sua cidade principal também chamada de Morse. Aqui está a região costeira do Mediterrâneo, localizada no sudeste da Espanha. É uma área pequena, mas muito popular entre os turistas, pois tem algumas praias fantásticas e se estende por muitos quilômetros. E enquanto a comida, como em toda a Espanha, parecia enviar esta pequena região é bem conhecida por vinhos tintos de cores profundas e ricas da variedade Mona's hoje. A propósito, esta é a mesma variedade de uva que na França é conhecida como dia de mudança. No entanto, a variedade é nativa da Espanha. Menos ventos alísios são vinhos grandes, ousados, de corpo inteiro , poderosos e rústicos com taninos altos e aromas de frutas pretas. E esses são a combinação perfeita para alimentos ricos, como vitela de cordeiro, para qualquer carne escura. O DO mais famoso de mais CEA é quem? Mídia? V0. 17. Andalucia ns: Depois, a CIA no sul da Espanha. A maioria das coisas que as pessoas associam à Espanha são dessa região. Andrea, dançarinos e cantores de flamenco, touros, isso é todo o sul da Espanha. E o LWCF é uma região autônoma. E é muito grande com uma cidade famosa como Sydney Jagger, outro fato interessante sobre e depois a CIA. É a única área em toda a Europa que tem litoral mediterrâneo e atlântico. Esta é a região mais quente e seca da Espanha. Tem muitas cadeias de montanhas importantes. Rios que fluem para o Atlântico e o Mediterrâneo, bem como duas correntes importantes de onde além de Ivanka e pungentes lá. E o Lucile está sob a regra de garantia do século 8 ao 15, ou seja, 800 anos. E em termos de vinho, esta região é muito famosa por uma linha, em particular, dores de cabeça ou compartilhamento em inglês. Este é um vinho fortificado feito de três variedades de uvas brancas indígenas por luminal, vai humanos e a maioria dos cafés. Acabei de mencionar um termo você pode não estar muito familiarizado, e isso é para encontrar o meu. Portanto, o vinho fortificado é um vinho que tem um destilado, como conhaque ou conhaque adicionado a ele durante o processo de vinificação. Isso é para aumentar seu teor alcoólico. Essa prática não começou porque as pessoas só queriam vento que contratasse álcool. Na verdade, começou antes refrigeração estivesse disponível e S aguardava que os vinicultores preservassem os vinhos e evitassem que eles se estragassem. Adicionar bebidas destiladas aos ventos, um truque e também forneceu estilos diferentes. Aqui estamos séculos depois com hediondo. Claro, Ei, este é apenas um estilo, pague uma linha tênue. Mas este é o que discutiremos, já que é quem os produz para ver que todo o processo de vinificação do HEDIS é diferente de tudo o que você já ouviu falar. Eles são produzidos usando um método de maturação único e antigo que foi transmitido por gerações. É um processo incrivelmente elaborado que é altamente influenciado pelo terroir, onde o Leviatã e a abundância e os ventos desempenham um papel importante. E com o envelhecimento e mistura sendo o cerne de tudo. Para os propósitos deste curso, não vou entrar nos detalhes do processo de vinificação, mas eu encorajo você a pesquisar por conta própria. Eu posso te dizer que quando eu aprendi o processo completo e depois traduzi-lo de volta para o preço de uma garrafa de hoje S estão compartilhando. Fiquei chocado. Ainda não consigo acreditar que seja vendido por tão pouca lente, deveria ser vendido por três vezes mais? Ok, agora, vamos discutir os estilos de dores de cabeça ou xerez. Existem muitas variações de cor, estilo e nível de doçura. Eles podem ser muito secos a muito doces. Vou examinar os estilos agora, mas, você sabe, eu montei um documento e é na sua seção de recursos onde você encontrará todas essas informações. Esses são os sete tipos de configurações compartilhadas. E lembre-se, todos eles se encontram com variedades de uvas brancas menos ômega. O estilo da Macedônia é produzido apenas na cidade litorânea atribuída ao fundo. Este é um vinho seco com a qualidade salgada do mar e notas de camafeu. Feminino. O estilo feminino é um vinho clássico de xerez seco com aromas e sabores e notas de amêndoas. Estou no ar. Este vinho é a cor âmbar de Fuller e Hassan e notas de nozes torradas, especiarias e frutas secas. Este vinho pode ser seco ou ter um toque de doçura. Além disso, essa linha tem uma aparência escura. É de corpo inteiro e denso com um caráter nerd intenso. Eles também estão secos com uma pitada de doçura. Eles parecem muito legais. Queijo Ricard. Este é um aroma complexo de vinho semelhante ao dos animais. E também é uma forma seca e elegante. Creme. Cream Sherry é feito por adoçante. E também a linha de base. Os aromas e sabores são de figo, chocolate, frutas secas, nozes torradas. E há uma versão mais leve do estilo que é chamada de cereja pálida Creek, ou Px. Este vinho é feito exclusivamente a partir do quarto Jimenez grande variedade. É seco ao ar em mapas para concentrar os açúcares. Estes são dark pretende certos vinhos com sabores robustos de raça e tophi e fit. Ok, aí você tem todos os estilos e ainda muitos estilos e muitas coisas para aprender. Mas é disso que trata este curso, fornecendo a você as informações para você explorar esses. Quando se trata de combinar, compartilhar vinho com comida, tenho uma ótima dica para você. É o mesmo e é assim. Se balançar uma fêmea, se voar em um mês, se entrar. 18. As ilhas ns: As ilhas, as ilhas espanholas são conhecidas por suas praias, escores de água , nuvens, ao invés de natureza, vida noturna, comida e muito mais, mas também por seus ventos únicos. Os ventos com uma profunda sensação de lugar. A Espanha tem muitas ilhas e, por muitos, quero dizer mais de 60. É claro que nem todas essas ilhas são ilhas principais e, claro, nem todas produzem vinho. Neste capítulo, compartilharei com você detalhes sobre as principais ilhas produtoras de vinho da Espanha, a denominação de origem em que você as encontrará, bem como o que esperar dessas. Vamos começar com as ilhas ys less ou a lyric. Estes estão no Mediterrâneo, no leste da Espanha. E você provavelmente já ouviu falar deles. Minha ioga, Minorca EB, formando. Essas ilhas desfrutaram do clima mediterrâneo e são fortemente influenciadas pelas vitórias do painel térmico. As duas principais denominações de origem, as duas ofertas das ilhas líricas estão abaixo do criminoso. Faça da ilha do meu trabalho e quero cegamente TO também da ilha da minha Geórgia. Você encontrará vinhos tintos e brancos de variedades indígenas como Montenegro e morreu ainda para os tintos. Mas, na verdade, em branco para os brancos. Você pode esperar que esses vinhos tenham um nível mais baixo de álcool com aromas e sabores de frutas vermelhas e alta acidez. Agora vamos falar sobre as ideias de escaneamento E-flat. Ilhas Kennedy. Este é um arquipélago na costa noroeste da África. E inclui dez ilhas. Uma mulher deveria todos eles, apenas aqueles que produzem um. Estas são ilhas que foram criadas milhões de anos pela erupção vulcânica e agora desfrutam de um clima subtropical. Outro fato interessante sobre as ilhas é que os blocos são de chapa. Nunca está certo? Então você pode encontrar algumas das ligações mais antigas aqui. As principais variedades de esposas usadas nas ilhas são minha CIA esquerda e ficamos brancos e os vermelhos principais são negativos e nós ficamos. Agora vamos falar sobre as principais denominações de origem. As ilhas Cannery. Sim, ideias menos divertidas, FAZER, FAZER, FAZER, FAZER. Os vinhos das Ilhas Canárias são muito únicos e têm um profundo senso de lugar e terroir. Tudo sobre eles. É incrível. Sua localização, sua cultura única, sua história e, claro, seus gostos. O comprimento da minha lasanha, por exemplo, os brancos, são aromáticos com notas de mel, cítricas e frutas tropicais. E eles podem ser muito elegantes. Você fica nu ou produz alguns dos melhores vinhos tintos da região. São linhas suculentas com o erro de ref, frutas, pimentões, alcaçuz e um toque de espinhos. Então, se você vir uma garrafa que diz comer menos Kannada CEO do que resolvido, eles FAZEM. Faça matri, experimente. São vinhos diferentes. Não é o vinho comum que você encontra todos os dias, mas eles estão se tornando incrivelmente populares por um bom motivo. 19. Cava e vinho espumante espanhol: Há muito a dizer sobre o vinho espumante espanhol. Tem uma história fascinante e é um dos mais valorizados do mundo que foi produzido pela primeira vez sozinho, sim. Especificamente na região de benefícios, que aprendemos quando estávamos discutindo os negócios da Catalunha no ano de 1870 para apenas criar o primeiro vento que viveu na França. E lá ele aprendeu a arte de fazer champanhe. Quando o filósofo de uma praga atingiu a França, ele decidiu voltar para cortar o Lumia, para produzir vinhos espumantes com o mesmo método que o champanhe, mas utilizando as variedades indígenas locais, Mac disponível, Shiloh. E o resultado foi delicioso e excelente e além de excelente. Isso permitiu que o mundo moderno interagisse com o tradicional, promovendo a produção de um vinho com um forte senso de lugar e história. E a gaba nasceu. Ele recebeu oficialmente o nome de gaba em 1959. Gaba, a propósito, se traduz em vendedor ou caverna. E em 1972, tornou-se uma denominação de origem. Começou com pneumonia, especificamente na região do Pentateuco. E até hoje eles são os maiores produtores. No entanto, a denominação de origem, ao contrário do restante dos negócios na Espanha, não é específica desta região por lei, que pode ser produzida em sete das 17 regiões autônomas do país. Como outros vinhos espumantes, incluindo champanhe. Dessa forma, é produzido com diferentes níveis de doçura. Você pode encontrar um gaba limite ou um chiclete muito doce. Tudo depende da preferência pessoal. Uma coisa é certa, porém, que é um vinho espumante premium com o melhor valor. Você pode encontrar. Dentro, existem várias classificações semelhantes aos vinhos tranquilos. Você tem. Gaba, gaba, fique com raiva FERPA. Mas essas são todas as classificações do vídeo. Mas você também tem uma classificação, vinho espumante espanhol de um conjunto de produtores que decidiram dar mais ênfase aos ventos que realmente mostram o coração da região de benefícios. E eles formaram a classificação separada do acordo sujo, que é conhecido como P zero. Agora, seja a gaba ou a Aquafina, a história é notável. As tradições são tão precentes. O processo de vinificação é difícil. O processo de envelhecimento é longo. E esses eram vinhos deliciosos e de alta qualidade. E o que é realmente notável é que você pode encontrá-los uma fração do custo de outros vinhos espumantes de alto nível. Eu recomendo fortemente que você comece a estocar alguma gala ou experimente várias e veja qual é a sua preferência? 20. Como entender as etiquetas ns: Rótulos de vinho podem ser complicados. Mas agora que você aprendeu muito sobre vinhos espanhóis e conhece a principal denominação de origem. Acho que será muito mais fácil para você entender o que está no rótulo e selecionar o que deseja experimentar. Então, vamos dar uma olhada em um rótulo. O nome da linha ou o nome da vinha aparecerá em letras médias ou grandes. E isso sempre estará na frente. O produtor. Esse é o nome da vinícola. Os Apalaches. Os Apalaches que você encontrará para os vinhos espanhóis são DO, DO C ou D ou Q, Vênus, eles não tinham a época e Vênus a Bíblia. Ao longo deste curso, nos concentramos principalmente na denominação de origem, negócio de vinhos ou denominação de origem classificado DOC. Mas tanto Vênus quanto Vênus, o remo é excelente. Eles não são tão fáceis de encontrar fora da Espanha. Então, se você encontrar um, eu encorajo você a experimentá-lo. O vintage da asa. Este é o ano em que as uvas são colhidas para este vinho específico. A classificação do agente. Falamos sobre isso no início do curso. E eu quero ter certeza de que incluí aqui novamente a classificação de baixo para alto é manter que ele responda o que eu disse sobre grama por servidor. Novamente, você não precisa se lembrar de todos os detalhes de cada um, mas eu o encorajo a lembrar da ordem do menor para o mais longo período de envelhecimento. Isso permitirá que você selecione melhor o vinho. E o mais importante, apreciado. Nem todas as listas de vinhos têm. Ok, então esses são os principais elementos que você precisa observar. No entanto, o que eu recomendo que você faça, se puder, é apenas ler o rótulo completo. Às vezes, o rótulo terá tantas informações sobre a história de um vinho, as mãos que o produziram, especialmente com sua região como a Espanha, que é tão cheia de história e tradição Uma garrafa que você segura em suas mãos está cheia de histórias. Então, eu encorajo você a explorar essas histórias e torná-las parte de sua experiência com vinhos. 21. Resumo de vinhos espanhóis ns: Eu sei que acabamos de passar por muitas informações. Muitas regiões, nomes, denominações de origem, estilos de vinho. Então, vamos fazer uma recapitulação muito rápida. E não se preocupe em memorizar tudo isso. Eu prometo que quanto mais você consumir essas linhas, mais familiarizado você estará com os nomes, estilos e sua preferência pessoal. Mas você terá DOC, um famoso vinho tinto espanhol, muito conhecido ao longo dos processos de envelhecimento. O principal uso do yoga é de natureza temporária. São brancos de vida longa. Fazer. Outro famoso vinho tinto espanhol, também usa como mistura, a variedade de uva. Tão difícil. São vinhos de longa duração que realmente competem entre si. Prove juntos para ver quais são suas preferências. O ESM V0, vinho tinto espetacular da variedade de uva, produz corpo médio em linhas com aromas de frutas vermelhas. Uma ótima alternativa para Pino Anwar. Negócio de Nevada da região de Nevada. É aqui que acontece a corrida dos touros. Eles produzem um ótimo espaço de linha, ótimas linhas vermelhas de várias variedades, mas principalmente de, tem que combiná-las. No vermelho. São ventos fortes com um lindo chocolate errado. Negócio da Alina. Estamos na região basca agora com os famosos vinhos de chocolate. Eles podem ser brancos ou vermelhos. Mas por que é, eu diria que é mais popular e mais fácil de encontrar. Estes são ácidos, Feste, deliciosas linhas brancas com um pouco de punho. Se você gosta de Sauvignon Blanc, este é para você. Chocolate Alina tem três ofertas. Seja Skype, vá e adicione nossa espinha dorsal. Não se preocupe com todos esses nomes. Mas lembre-se das chamadas de bate-papo. As seguintes ofertas que vamos analisar estão na região de Galatia VS. Por ela FAZER mais conhecida por excelentes vinhos brancos da variedade de uva. Eu sou amigo aqui. São vinhos brancos frescos e de alta acidez com aromas cítricos. Mas ele fez outro acordo da região da Galiza que produz excelentes vinhos brancos de uma variedade diferente. O que mais se usa aqui são os vinhos Trisha dessa variedade ou efeito de desconto corporal mais completo que EU FAÇO. Também da região desse ECM. Eles produzem branco e tinto, mas são mais conhecidos por seus vinhos tintos da variedade de uva man Sia. E esta é a mesma variedade usada na BSO deal by deal, outro negócio de Belize, mas eles são famosos por sua produção de vinhos brancos da variedade de uva, Bélgica. Os vinhos desta variedade tendem a ser de corpo médio a cheio com acidez média. Você também pode encontrar vinhos tintos do grande homem Sia. Aqui. Estamos deixando o mínimo de CNL e indo para os cinco negócios a seguir, todos encontrados na Catalunha. Lembre-se, esses não são todos os campos aqui, mas esses são os que nos concentramos durante este curso. Vídeo que trata como base real, uma denominação de origem classificada ou sentida para você nos vinhos tintos barras de combustível são alguns dos melhores da Espanha. E de uma região muito pequena com vinhas muito antigas que exibem magnificamente o terroir mediterrâneo. Estes são vinhos elegantes e de longa duração produzidos principalmente a partir das variedades de uvas que não estou tentando cortar no negócio da Monsanto. Esta região vinícola circunda a região do Iraque, também conhecida por excelentes linhas vermelhas de alta qualidade das mesmas variedades de uva do vídeo que, no entanto, eles tendem a ter um custo mais baixo benefícios. Este é um acordo que cobre uma grande região de anemia GFP. Você pode encontrar tudo aqui. Por que a linha vermelha diz cintilante, todas com características diferentes e de diferentes variedades, tanto indígenas quanto mais internacionais. Aqui eu convido você a explorar e encontrar seus favoritos da cannabis nesse DO. Este é um DON costeiro, Catalunha, que produz vinhos tintos e brancos a partir de descobertas antigas. Os tintos tendem a ter aromas de frutas pretas de corpo médio a mais cheio de Betty Yan e combinam com as variedades de uva. Os chapéus Y geralmente são de corpo médio com aromas de frutas com caroço que lidam. Este é o último vídeo que vimos durante este curso. E é famosa por produzir vinhos brancos da variedade de uvas que combinam. Mas Lanka, estes são vinhos brancos de corpo médio a mais cheio , com alto teor alcoólico e aromas de frutas com caroço. Este é um bom vinho para experimentar se você gosta de Chardonnay. Agora estamos deixando os famosos negócios e, e estamos olhando para outros negócios da Espanha, como o Commedia V0. E isso é da região costeira de mais CEA. O chumbo generalizado TO é principalmente vermelho do mosteiro de variedades de uva. São ventos grandes, ousados, encorpados e poderosos. Agora estamos deixando a região de mais sépia com seu acordo. Quem precisa deles. E estamos indo para a região de desagregar a CIA no sul da Espanha. E esta é a terra do crédito ou da partilha. São quatro a cinco vinhos brancos com muita história para eles. Eles são produzidos em vários estilos. Eles podem ser secos ou deliciosos, doces. Convido você a dar uma olhada nos cabeçalhos do gráfico Sherry. Ao experimentar isso, você pode encontrar isso em seus recursos e não deixar que as férias o assustem. Eles deveriam ser um convite para experimentar algo novo. Agora vamos deixar a Península e seguir para as ilhas. Vamos fazer um resumo rápido dos diferentes negócios que encontramos nas ilhas da Espanha, as ilhas do clérigo. As ofertas que analisamos em nosso negócio Beanie, Celine Dion e 11. Especificamente neste caso. Esses negócios estão na ilha da minha Geórgia. Eles produzem vinhos tintos e brancos a partir de variedades indígenas. Aqueles que você tem níveis mais baixos de álcool com mais frutas vermelhas e aromas brilhantes e a maior acidez, eles tendem a ser vinhos mais leves e de corpo médio. Agora vamos pular para as Ilhas Canárias. Use menos do que isso. Sim. Eu mencionei vários negócios dessas ilhas. E eu não espero que você memorize todos eles, mas seria ótimo se você pudesse reconhecê-los ao lê-los em um menu de restaurante ou se você olhar para eles em uma loja de vinhos. Cada um desses negócios é menos do que as ideias FAZEM do que cidas do negócio. Ao fornecer dados V0 igual ao acordo delta Isadora. Você pode encontrar vinhos tintos e brancos nessas ofertas. Tudo de variedades de uvas indígenas e tudo muito original. E por último, mas não menos importante, negócio gaba. Esta é a versão espanhola do champanhe. Então isso deve ser fácil de lembrar. Este é um vinho espumante de alta qualidade produzido com o mesmo método do champanhe, mas com castas espanholas. Pode ser produzido em diferentes regiões da Espanha. Mas nasceu na região de Beni, isso nos dados Lumia. E você não pode errar com gaba. 22. Pairings de vinhos espanholas ns: Acabamos de ver muitas regiões vinícolas e estilos de vinho diferentes. E, claro, cada um desses vinhos perfura adorável com diferentes estilos de comida. Analisaremos cada linha novamente e com o que elas combinam. Mas o que eu quero fazer é nomear alguns pratos diferentes e dizer com qual vinho espanhol eles poderiam combinar muito bem. Você também encontrará essas sugestões em sua seção de recursos, uma salada verde com molho leve. Vou selecionar um vinho branco de sim, por chez DO, ou um vinho branco de um dos três negócios risonhos. Agora, se é um sólido que tem um molho pesado, eu provavelmente escolheria um vinho mais estruturado, ainda um vinho branco, mas aquele com mais estruturado, algo como um vídeo ou um vídeo ou um DOI, uma tábua de charcutaria castigada. Acho que um copo de fileiras fica agradável, nítido e brilhante. Seria ótimo com queijo e charcutaria? Talvez da ilha de terra assentada. Essas são as Ilhas Canárias. Portanto, o D0 seria Landsat ou escolha do atum grelhado. Esta noite geralmente é bem carnuda. Então, minha preferência aqui seria um vinho tinto com corpo leve a médio, como a música de piano DO da variedade de uva e, e veja com peixe branco. Eu selecionaria um vinho branco disso. Eu acho que seria um casal adorável? Diga VJ, rindo, definitivamente uma Jacqueline, a magreza da assinatura e do vinho combinariam músculos tão bem cozidos no vapor. Eu definitivamente escolheria o vinho branco de vários by shes DO. E se você tiver a chance de realmente experimentar os músculos dessa área, a área de Ganesha. Não deixe de experimentá-los porque são incríveis. Frango grelhado. Eu prefiro comer frango com vinho branco e provavelmente iria com um vinho branco de biogás DO Turkey. Isso combina muito bem com a esposa de corpo mais cheio, ou uma leitura mais leve e nebulosa, como o vinho branco da refutação DO ou um tinto do negócio da Faculdade de Nevada, hambúrguer de carne bovina. Para um hambúrguer, eu iria com um negócio MIGA de vinho tinto de casa. Esse é um vinho grande e suculento que eu acho que complementaria muito bem com o hambúrguer. Cordeiro. O cordeiro é um dos meus pratos favoritos. E eu provavelmente combinaria com um vinho de corpo médio a cheio, como uma placa de vídeo DOC, ou seria melhor do que o negócio Duetto. Eu também apreciaria esses ventos por um longo período de tempo enquanto comia minha refeição, costeletas de porco. Com carne de porco. Eu selecionaria a linha vermelha que não é muito poderosa por um de Nevada, lidar com a variedade de uva de ser muito em jogo. Existem muitas opções de aposta, mas readaptar o agudo não seria minha primeira opção. Bolo de chocolate, é hora da sobremesa. Então, que tal um copo de gama? Essas são apenas algumas opções. Mas no final do dia, a melhor parte de combinar vinho com comida é descobrir o que você gosta, sua preferência pessoal. 23. Parabéns a: Parabéns por concluir o curso de vinhos espanhóis. Eu me diverti muito montando isso para você e espero que você tenha gostado. Espero que tenha sido uma ótima experiência de aprendizado e que tanto os recursos quanto as palestras tenham sido úteis. Se você gostou. Convido você a conferir meus outros cursos e sinta-se à vontade para me enviar uma mensagem e se conectar comigo se tiver alguma dúvida ou se quiser fornecer algum feedback, você também pode me encontrar no Instagram como o viagem do vinho. Muito obrigado por embarcar nessa jornada comigo. A Espanha é um país fascinante com muito a oferecer. E em termos de vinho , oferece diversidade, qualidade e valor. Eu encorajo você a compartilhar o que aprendeu com sua família, com seus amigos e convidá-los a explorar os vinhos espanhóis junto com você.