Noções bonitas de bordados de manteigas | Amy Kimmel | Skillshare
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Noções bonitas de bordados de manteigas

teacher avatar Amy Kimmel, Baking and Pastry Arts Instructor

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Aulas neste curso

    • 1.

      Boas-vindas

      1:21

    • 2.

      Bolo empilhando

      6:03

    • 3.

      Brasão de miolo

      3:24

    • 4.

      Brasão final suave

      9:32

    • 5.

      Bordado de prática

      5:10

    • 6.

      Projeto

      3:10

    • 7.

      Design de transferência

      4:02

    • 8.

      Canalização no bolo

      6:26

    • 9.

      Bordado de acabamento

      4:31

    • 10.

      Valeu!

      1:06

  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

351

Estudantes

--

Sobre este curso

Nível: intermediário

Pré-requisitos: habilidades de decoração de creme de manteiga. É necessário alguns equipamentos de decoração (lista incluída na página de projeto).

Bordado de Borboletas é uma técnica clássica que continua impressionando em lojas de bolo de todo o mundo. Você pode criar padrões de renda lindos e desenhos vintage que são totalmente comestíveis. Usando o Buttercream Meringue Suíço, você será capaz de replicar o bolo neste curso.

Neste curso, você vai descobrir...

  1. Como construir e congelar um bolo retangular.
  2. Como canalizar o bordado.
  3. Como usar um pincel para finalizar o visual.

Esta técnica é impressionante em qualquer cor ou branco em branco para fantásticos desenhos de bolo de casamento. No final do curso, você será capaz de adotar qualquer modelo e transformá-lo em bordado de escova. O padrão para este bolo é incluído no curso na página de projeto. Basta scale para o tamanho de que você precisa para seu bolo e imprimir! Além disso, você vai encontrar uma receita para o Buttercream Meringue suíço e uma lista de suprimentos disponíveis para download.

Se você é novo em bolos, recomendo primeiro cursos de nível de iniciante...

Cozinhar de bolo:

Explore cozimento de bolo com óleos

Guia de um iniciante para bolos de manteiga de cozimento

Começar a cozer bolos de esponja

Espadas:

Espaços de Buttercream mestre

Decoração:

Trabalhar com creme de manteiga: técnicas de espátula simples e Stunning

Buttercream: design de bolo elegante

Aprenda a fazer cano: flores de creme de manteiga bonitas

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Amy Kimmel

Baking and Pastry Arts Instructor

Professor

I’m Amy. I’m originally from Pennsylvania and grew up on stick-to-your-ribs desserts. Think pecan sticky buns and fresh made fruit pies…straight from my grandma’s house!

I always loved to bake and when I was 18, I started my first pastry job at a ski resort decorating cakes, baking cookies, and running registers. I spent a lot of years moving around the country and trying out different ways of following my passion. Everything from large volume pastry baking to having my own little tent at a farmer’s market in Kalispell, Montana. I loved every minute of it and collected so many amazing memories.

Fast forward 10 years and I started teaching baking online. I really had no idea what I was doing, but I spent 6 solid months lea... Visualizar o perfil completo

Level: Intermediate

Nota do curso

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    Superou!
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  • Um pouco
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  • Não
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Transcrições

1. Boas-vindas: Bem-vindo ao adorável creme de manteiga bordado básico. Eu sou Amy, e eu vou ser seu instrutor neste curso. Eu trabalhei com creme de manteiga por muitos anos, e eu tenho que dizer que é o meu meio preferido. Eu absolutamente amo pegar técnicas e tradições antigas e ajustá-las. Teoh ser mais compatível com ferramentas e estilos modernos neste curso vai dar uma olhada em uma técnica de bordado de creme de manteiga clássico. Você aprenderá a criar modelos. Transfira o design para um bolo, canalize seu creme de manteiga e use um pincel para obter aquele visual icônico bordado. Este é um curso passo a passo. Depois de terminar, você será capaz de pegar qualquer modelo ou design e transferi-lo para um bolo para alguns looks personalizados realmente bonitos. O bordado de escova é ótimo para bolos de ocasiões especiais e especialmente para bolos de casamento luxuosos. Há também suplementos incluídos com o curso disponível para download. E se tiver alguma pergunta ao longo do caminho, estou disponível para respondê-las. Você está pronto para aprender esta técnica atemporal? Vejo-te na próxima lição 2. Como empilhar bolo: bolos quadrados e bolos retangulares tendem a ser um pouco mais difícil do que bolos redondos para obter realmente nível e para obter bordas realmente afiadas e tipicamente com bolos redondos, mesmo se seus próprios bolos não são nivelados, você pode um pouco corrigir isso com o creme de manteiga. Mas se e quando se trata de bolos retangulares Teoh Square, é realmente muito difícil obter uma camada final de nível agradável sobre ele se a estrutura do seu bolo em si não é realmente nível e som. Então eu vou te ensinar algumas dicas e truques que eu aprendi e descobri. Aqui está para obter minhas tomadas realmente agradável e quadrado para cima, Então eu já estocei as 3 primeiras camadas, mas eu quero salientar que quando você está aparando seus bolos, eu fiz um bolo de folha completa e eu aparado quatro menores cinco por seis retângulos, por isso é quase um quadrado, mas está fora por uma polegada. De qualquer forma, eu aparei por cinco por seis retângulos de um bolo cheio, e quando você está aparando seus bolos, você quer ter certeza Teoh, eu sempre uso uma régua. Mesmo se eu usasse uma panela quadrada, eu quero usar uma régua para ter certeza de que eu estou ficando realmente bordas retas. E mesmo que um canto do bolo estivesse preso na panela quando estava cozinhando em outro canto, não poderia estar ligado. Mesmo assim, eu sempre uso uma régua para ter certeza de que eles são bons e retos, e você tem ângulos de 90 graus. Além disso, mesmo que seu bolo pareça realmente plano quando ele assar a caramelização em cima, você ainda quer cortar a coroa do seu bolo fora e nivelar o topo do seu bolo, não importa o que. Como eu disse, mesmo que pareça realmente plana, sempre nivelar seu bolo, e quando você está empilhando, você quer ter certeza de que você está colocando-os alinhados perfeitamente. E eu só vou mostrar a vocês como colocar a última camada e como eu faço isso para ter certeza que o bolo inteiro é realmente bom e estruturado. Então eu estou colocando meu creme de manteiga em Shumpert suficiente camada da família Teoh perto dele. Mas quando estou empurrando isso para as bordas, eu não estou preocupado com isso sair do limite em tudo. Na verdade, isso é ótimo, porque então eu poderia usar isso de um casaco de migalhas toda essa cobertura extra, mas eu quero empurrá-lo para fora até eu ter uma camada agradável, mesmo plana de creme de manteiga que é pelo menos o tamanho do bolo em si. E o que eu quero dizer com isso é o que eu estou empurrando este creme de manteiga para fora. Estou empurrando para fora, mas onde quer que o bolo esteja, eu quero que minha melhor reivindicação seja plana, especialmente nos cantos, porque em bolos quadrados, nos cantos ou o que é realmente difícil. E se você não está recebendo creme suficiente em seus cantos, eles vão cair, e vai ser muito difícil. Teoh, pegue o casaco final ali. Então você está realmente se certificando de que você está empurrando completamente para fora para as bordas e obtendo realmente agradável e plana e construído sobre esses cantos. E se não for completamente plana e não parecer que está funcionando, você também pode pegar a borda de sua espátula e apenas tipo de trazer essa borda de volta um pouco com sua espátula e puxá-la para trás, e isso vai trazer o nível do seu creme de manteiga de volta. E lá você pode ver. Agora eu realmente achatei aquele canto só para mostrar isso de novo. Estou empurrando meu creme de manteiga para fora da borda e meus cantos. Não é legal. Vou pegar esse creme de manteiga e trazê-lo de volta e puxando para dentro. Não vou me dar umasuperfície plana, superfície plana, então vai se certificar de que está tudo preenchido e achatado? Se você acha que não é, então conserte. Conserte agora e seu futuro eu. Bem, agradeça seu passado que está fazendo isso. Dois golpes para cima para realmente suavizar para fora assim. E então eu estou pronto para a minha próxima camada de bolo. Então, quando você estiver pronto para a próxima camada de bolo, você pode ver que eu já tenho essa outra camada agradável. É perfeitamente aparado até o tamanho disso, e é realmente agradável e plano. Você só tem isso em um pedacinho de prancha. Basta tirá-lo e você quer olhar para baixo sobre o topo do seu bolo e apenas certifique-se de que você está alinhando todas as suas bordas e, em seguida, é agradável e quadrado e virar. Realmente ajuda. Se você fizer isso em um prato giratório, vire-o, e se você tiver que empurrar suavemente o bolo um pouco para obter tudo alinhado. Tudo bem, Rico. E você pode ver que é bastante nivelado. Meus cantos não estão flacidez. Eu não tenho nenhum mergulho. E você estava no bolo. Minha borda é muito agradável e este bolo está pronto para um casaco de migalhas. 3. Revestimento de miolo: é o mesmo que com bolos redondos, apenas um casaco muito fino. Mas como esta é uma torção quadrada, e eu já empurrei um monte de creme de manteiga para fora, eu realmente não vou ter que admitir os lados, e eu tomei o tempo para estocar corretamente, então tudo deve realmente se alinhar. E você deve ter um bolo muito bom, mesmo quadrado ou retangular para começar. E tenha cuidado quando você está revestimento de migalhas, especialmente se o seu bolo é realmente macio. Estou usando um bolo à base de óleo, então está muito úmido. Eu não quero tirar acidentalmente aqueles cantos do meu bolo só porque eles são tão frágeis. Taça extra para o casaco de migalhas de maio, mas você pode ver apenas fazendo aquele pouco. A maior parte está agora coberta. Obviamente, você pode usar esse método em bolos quadrados ou bolos retangulares. Ele funciona para ambos realmente grande para bolos de folha para se você está fazendo flares em seus bolos de folha . Eu sei que eu faço. Normalmente, ela bolos que você compra na loja ou apenas uma camada de bolo, mas eu gosto porque ela chuta para ser duas camadas de bolo e uma camada de enchimento, mas isso é totalmente opcional. São números voltando e suavizando um pouco, apenas indo do meu canto e passando para dentro apenas para limpar os cantos um pouco. Certifique-se de que eles são bons e afiados. E então eu ia limpar esta borda superior aqui em direção ao centro, treinando, mantendo a descarga e também não tirar todo o creme de manteiga dos meus cantos. Mantém isto no nível. Então lá você pode ver se você tomar o tempo para realmente empilhar o seu bolo e preenchê-lo corretamente. Uma vez que você tem o casaco de migalhas em, ele já parece tão bom como faras. Você sabe, os lados sendo reto para cima e para baixo em todos os meus cantos, sendo realmente bom e quadrado fora. Então isso vai para a geladeira por cerca de 30 minutos ou, se você estiver com pressa, 15 minutos no freezer e então podemos fazer o revestimento final 4. Revestimento final suave: casaco de migalhas é agradável e frio. Você saberá que pode empurrar, e especialmente onde o recheio está entre as camadas, você empurra para que ele não caia. Você está pronto para ir é geralmente bom ter esta estrutura e bom e firme causa agora será muito mais fácil para obter esse segundo casaco. Então, para aplicar um segundo casaco só vou colocá-lo no caminho que você faria com bolo redondo. Eu realmente quero ter certeza de que eu estou colocando um pouco mais nas bordas porque, em seguida, quando eu ir para adicionar ao meu lado, ele vai empurrar um lábio para cima, e isso vai torná-lo muito mais fácil para obtê-lo realmente melhor quadrado para cima. E eu sempre fico em cima do meu bolo e aplicá-lo no lado oposto. Se você não obter uma camada grossa o suficiente para algo, ok, ok, você sempre pode adicionar mais, e você pode ver o que eu quero dizer com ele está empurrando este lábio aqui, então eu quero que em todos os lugares, especialmente no cantos. Então, se você não está recebendo isso, certifique-se de que você está adicionando extra nos cantos das bordas. Alguns outros lugares que você quer assistir é bem aqui. Quando você está se cruzando, este pequeno canto inferior tende a ter uma lacuna. Certifique-se de que está preenchido. E também, quando você está olhando para este canto da loja, você quer que suas bordas sejam empurradas para cima para que você possa arrastar e puxar esse canto fora. Se é uma queda bem no centro, o que você vai encontrar, você não quer que você quer continuar construindo seu creme de manteiga. Você pode ver um pouco lá onde ele não quer preencher todo o caminho. Então eu estou realmente me certificando de que eu estou chegando na borda lá. Podias ver o que quero dizer. Lá, minhas bordas não estão se encontrando muito bem, e meu canto superior não é completamente tocante. Então, o que você está olhando para Dio é realmente trazer que operou a esquina e certifique-se de que suas bordas estão indo para cima para cima assim. É hora de começar a suavizar, e eu tenho minha lâmina spackling, que é realmente ótimo se você não tem ah borda reta que você normalmente usa putty faca bancada raspador. Eu recomendo isso. Eu acho que paguei $5 por ele na loja de ferragens, então algo era apenas uma borda de metal plana muito agradável, e nós vamos apenas arrastar isso para o lado. Agora, quando você está fazendo bolos quadrados, é realmente fácil chegar à borda e querer fazer isso ao virar da esquina porque você pode estar acostumado a fazer bolos redondos ou apenas pode ser uma inclinação natural. Você realmente quer ter certeza de que você está puxando para fora quando você está indo para a esquina para que ele vai ser agradável e quadrado e, em seguida, na borda, você tem um pouco de uma carona lá, então nós só queremos apenas tirar isso e alisá-lo direto para o outro lado. Você realmente quer ter certeza de que você é bordas retas para cima e para baixo, e se você está relaxando e você está me mostrando para ver áreas que não vão ser iguais ou onde você pode precisar adicionar um pouco de manteiga extra, creme pode ir em frente e que em. - Então a chave é apenas suavizar, um creme de manteiga de anúncio onde você precisa lentamente tirar um pouco da ciência e realmente tentar obter esses cantos bordas afiadas. Só quando você tem um pouco de cinto para cima. Você quer tirá-lo e alisá-lo bem quando você tem essa borda realmente agradável lá. E quando você finalmente chegar ao último canto, quando todo o ar do outro lado agradável e suave e suas bordas foram suavizadas, você só quer Teoh fazer o seu último furto e você quer puxar a borda longe antes de sair para o canto assim que você não cria outra compilação. Você saiu da borda. Então, uma vez que eles são bons e retos e para cima, para baixo indo, Teoh Teik estão fora de cima. Há um monte de acúmulos braços vão tirar a maioria do acúmulo antes que eu comece a tentar suavizar os cantos. Você pode começar no canto e arrastar na diagonal uma vez que eu tenho a maioria dessas bordas fora do topo. Agora eu vou começar a nivelar para fora e se você está tirando um monte dos dois primeiros, tudo bem. Sendo muito cuidadoso que uma vez que você obter esses cantos agradável e suave e nivelado, tente não mexer com eles novamente. O que acontece quando você tem algo assim, agora que tudo está feito, seus cantos estão troopando. Não estamos preenchidos no corredor. Só vamos fazer um pouco de patchwork. Lá temos ele. É assim que você obtém bordas afiadas e cantos realmente agradáveis em um bolo quadrado ou retangular, e pode parecer tedioso e demorado. Mas se você vai colocar um acabamento de creme de manteiga em um bolo desta forma, você quer gastar o tempo para obtê-lo agradável, suave e profissional de aparência. 5. Prática bordar: para pegar o jeito do bordado russo. Seria bom. O Teoh. Pratique-o algumas vezes em uma superfície plana antes de tentar transferi-lo para um bolo apenas para obter a sensação para a técnica. Eu tenho um antigo conselho de treino aqui, e isso funcionou da mesma forma apenas praticando em papel de pergaminho. Mas eu tenho o modelo que vou usar. Você poderia colocar isso embaixo do seu papel de pergaminho, e eu tenho meu creme de manteiga em um saco equipado com Wilton to Tip, que é uma pequena ponta redonda. É o tamanho perfeito Teoh esboço e ser capaz de fazer a técnica, mas não dois grandes que é apenas muito creme de manteiga e parece muito volumoso. Então você vai começar apenas escolhido em algum lugar no seu padrão onde você está confortável . Começar de cima para baixo normalmente funciona da melhor maneira. Você não está se encanando por cima de membros de topo que vão demonstrar na flor aqui, então para bordados de escova, você vai encher seu contorno. Você sabe, tomar um pouco ousado e eu gosto muito bem e escovar só porque ele vai me dar ah, muito mais fino arrastar e olhar mais delicado. E uma vez que você tem isso canalizado, você só vai entrar e você não quer pegar a borda externa do creme de manteiga e arrastar Você quer pegar a borda interna e draggin. Então o que eu quero dizer com isso é que eu estou vindo aqui nesta borda interna e eu estou puxando dessa maneira. Seu gasoduto base ficará no lugar por sua causa. Pegue a borda externa, ele vai puxar para dentro, e então você será capaz de ver suas linhas que você rastreou, que nós não queremos. Então nós queremos deixar essa linha ancorada lá e nós estamos apenas indo Teoh, tomar essa parte interna em que você tem pequenas áreas onde é o creme de manteiga saindo ou qualquer coisa. Você pode apenas entrar e consertar isso com o seu pincel para realmente limpá-lo. Eu só gosto de ir em comprimentos variados. Então alguém realmente curtos pinceladas verão mais para me dar mais detalhes e também praticar não apenas virar o seu quadro de treino, e se você não tiver gravado você vai. Você não será capaz de transformá-lo também. Mas você realmente quer praticar apenas ter em um lugar e ter que, você sabe, usar seu pincel em ângulos diferentes, porque uma vez que você canalizar o bolo, obviamente você não será capaz de virar o bolo ao redor. Processos onde? Pratique obter uma mão firme, a fim de trabalhar nesses detalhes. Uma vez que você se acostumar com isso, você pode ir um pouco mais rápido. Só quero ter certeza de que você não agarra a borda externa. E então uma vez que você tem a parte do bordado feito, você pode voltar e tubular esses outros detalhes tanto ou tão pouco quanto você quiser, dependendo se ele está ou não parecendo muito desordenado. E então, se eu tirar isso, você pode realmente ver como isso parece. Isso é muito bonito. É apenas uma espécie de, ah, design vintage. E essa é a técnica de bordado de pincel. Então pratique algumas vezes e pegue o jeito. E também, uma vez que você canalizar com o número para gorjeta, se você quiser continuar, coloque esses detalhes mais pequenos em mais tarde. Você pode fazê-lo com um tamanho uma ponta são realmente pequeno saco apartamento com uma abertura muito pequena cortada no final dele para obter detalhes ainda mais finos que depende de você 6. Design: Quando faço bordados com escova, gosto do Teoh. Escolha um padrão para o meu bolo. E assim, para o bolo que eu vou mostrar a vocês como se canaliza. Na verdade, escolhi este design. É realmente muito azul e branco design doily vintage agora por causa de direitos autorais. A menos que você obtenha uma imagem livre de royalties, que é bastante raro para imagens de bordado, você não quer usar exatamente o mesmo design. Se eu fiz exatamente isso e então eu roubei o bolo, isso poderia ser considerado violação de direitos autorais. Então isso é certamente algo que você tem que tomar cuidado quando você está decorando bolos. Você pode usar outras idéias como inspiração, mas usá-las exatamente como elas são é roubar o trabalho de outra pessoa. Então eu imprimi isso, mas eu não vou usar um usado este design exato. Eu criei algo semelhante a ele, e eu não estou usando todas as folhas, e eu não estou usando esta vieira na parte inferior. Eu só mantive algumas peças nele que eu pensei que seria agradável e complementar, e eu também não quero adicionar muito quando você está fazendo bordado escova. Algo com tantos detalhes pode parecer um pouco ocupado demais para ser realmente bonita só para canalizá-lo. Mas você pode perder um monte de detalhes apenas na tradução para creme de manteiga. Então eu tentei limpá-lo um pouco e ir com algo que eu pensei que ainda seria bonito e fazer um design bonito para fazer isso. Eu só quero um pedaço de papel branco, e você alinha em cima do seu design. E se você quiser colocar isso na frente de uma janela escondida na frente de uma janela, deite-o e prenda-o em uma janela que funciona muito bem Assim a luz brilha e é mais fácil de rastrear. E você apenas traça sobre o seu design onde quer que esteja com lápis exatamente como esse. E quando você traça o design que você gosta, então você pode voltar sobre ele e realmente tomar o seu tempo e limpá-lo com um marcador preto ou Sharpie. Então você obtém seu design final, e ele é realmente invisível, e você pode salvar esses designs em uma pasta como esta. Se você quiser recriar o bolo mais tarde, ou talvez componentes usados dele para o design de outro bolo, e eu realmente carregou este modelo para você. E se você quiser seguir e criar esse design exato, eu criei um modelo no curso que está incluído, então você pode ir em frente e fazer o download e imprimir e criar o bolo exatamente da mesma maneira que eu vou mostrar a vocês. 7. Design de transferência: Quando é hora de começar a fazer o bordado em seu bolo, você quer ter certeza de bolo é completamente gelado. O creme de manteiga precisa ser muito firme. Eu coloquei meu bolo no freezer por cerca de 30 minutos antes de começar a trabalhar nele, porque nós vamos transferir o modelo para isso e você não quer que o creme de manteiga para suavizar e manter seus modelos. Agora, com o meu modelo, eu tenho pinos de pressão nele. Você pode usar pinos de costura. Eles trabalham com o Justus. Bem, eu coloquei no papel antes de aplicá-lo no bolo, porque se eu tentar empurrar através do papel para dentro do bolo com o creme de manteiga, ele poderia vir no meu creme melhor e danificá-lo. Então eu só vou alinhar meus modelos onde eu quiser. Andi, empurre suavemente os pinos para dentro do bolo, e se isso causar algum, ele vai deixar pequenos buracos. Mas tudo bem, porque você pode roubar sai. Você só não quer segurá-lo contra o bolo porque o calor da ponta dos dedos vai derreter o creme de manteiga e fazer com que o padrão grude. E então eu ia pegar um lápis e começar a traçar gentilmente meu projeto. E você quer fazer isso gentilmente e rápido. Você não quer aquele creme de manteiga, também. Aquecer enquanto estamos fazendo isso e escolher. Sabe, eu tenho uma folha aqui em cima que está grudada em cima do bolo, então eu não vou. O Teoh. Mantenha-o. Então eu ia para essas folhas. Rastree-os. - Estás a falar a sério. O teu corpo. Você quer tirar isso gentilmente do bolo. Então, como você pode ver, você meio que tem um esboço básico transferido para o seu bolo. Estes pequenos alfinetes e marcas, como eu disse, podem ser misturados com o seu dedo enquanto o creme de manteiga ainda está firme. E agora tenho uma ideia geral de onde vou estar. A tubulação pode assinar para que você possa ir em frente e transferir o design para outro lado. Ou você pode fazer o seu bordado de um lado e depois deixá-lo arrefecer. Cabe a você. Vou começar a exagerar no design e mostrar-lhe como vai no bolo. 8. Piping no bolo: Então, como eu mencionei, quando você finalmente está encanando-o para o bolo, é mais fácil trabalhar de cima para baixo. E então você vai apenas Teoh, comece a tagarelar. Eu gosto de canalizar um pouco na borda externa de onde meu Linus fora. Assim eu sei que vai ser completamente coberto porque eu não quero que o contorno seja realmente visível. Então eu só estou apoiando minha mão de tubulação. Vire o bolo, que sempre é confortável para você canalizar e apenas levar o seu tempo. Uma vez que você tenha esse padrão transferido para lá, canalize e tome o seu tempo. Mas depois que você canaliza um design, você quer fazer seu bordado de escova simplesmente porque se você canalizar todo o seu design e então o creme de manteiga por baixo começa a aquecer, você não vai ser capaz de fazer a técnica de escova, e nós não queremos colocar isso tem que colocá-lo na geladeira para relaxar, porque então você não vai ser capaz de fazê-lo. Seus contornos de creme de manteiga vão ser firmes, e não vai funcionar, então você precisa do Teoh. Faça isso enquanto estiver fora. Linus macio e enquanto o creme de manteiga por baixo é bom e firme e eu só estou usando esse contorno como um cara geral. Bine não vai exatamente com ele, porque no traçado, algumas das minhas folhas ficaram um pouco vaciladas, mas eu quero que elas se pareçam com folhas reais. Então eu estou realmente criando um esboço que eu acho que fica bem nisso. Tivemos uma linha no meio, que eu só quero adicionar um pequeno. Você nos diz que, em seguida, você apenas continuar com o seu projeto até que ele esteja completo. Então eu vou terminar este desenho e transferir o padrão para os quatro lados do meu bolo. E também, se você quiser, você sabe, é com você. Se você quiser Teoh, mude a direção do design, talvez coloque assim porque ficaria muito bonito aqui no canto. E então talvez você possa colocar apenas outra flor aqui para preencher o lado de fora. Talvez aqui eu queira preencher o lado do bolo, então eu vou fazer essas folhas para preencher. Este espaço depende de você como você desenha o bolo. E eu realmente vou preencher um pouco mais porque eu acho que vai ficar mais agradável e mais equilíbrio. Então eu vou trabalhar mais neste bolo, e então eu vou te mostrar os retoques finais. 9. Finalizando Bordado: Então, agora que eu canalizei meu bordado em todos os lados do bolo aqui, incluindo o topo, acabou de criar um pequeno design agradável no topo. Colocamos o modelo no meio e fora de algumas folhas e ramos extras. Eu decidi enquadrar os lados porque eles saíram tão bom e quadrado que eu realmente queria Teoh fazer essas bordas afiadas pop porque eles acabaram tão bem. Então eu só fui com uma pequena borda de contas. Eu estava usando um tamanho duas dicas, então eu entrei em um três porque torna um pouco mais fácil para criar a pequena borda de talão Então, vou mostrar-te como fiz isso. . Já transferi meu bolo para a bandeja. Então, se você vai colocá-lo em um prato de bolo ou placa de bolo, é bom tê-lo em sua antes de você canalizar os últimos retoques, especialmente para a borda inferior, porque você quer que isso tipo de alinhamento. E se você tentar canalizar a borda inferior antes de transferi-lo, você provavelmente vai ter alguma quebra. E não queremos isso. Você o canalizou ao longo da borda superior. Eu não fui privado na parte de cima. Eu o canalizei do lado mais bem, e eu estou apenas criando uma pequena fronteira muito delicada. E é muito mais fácil de fazer se você está sentado e você pode sustentar os cotovelos em algo ou ter algo para segurar os braços enquanto você está canalizando para que você possa manter muito estável porque é uma borda tão pequena e delicada. E mesmo que seus bolos não estejam completamente nivelados, desde que seu leão esteja perfeitamente reto, você não será capaz de dizer se há apenas um pequeno mergulho ou sig zag em algum lugar ao longo da borda . Basta levar o meu tempo e há realmente agradável, muito pequena borda talão que é em linha reta do outro lado. Então ele realmente emoldura esse lado bem. E depois para os lados. Eu fui direto na esquina. Não vou encanar deste lado ou deste lado. Vou direto para aquela ponta afiada. E se o prato do bolo tivesse um lábio como o meu tem, que torna mais difícil entrar lá quando eu chegar o mais longe que posso com o talão, eu só fiz fotos para preencher, que é bom. E depois para o coração de baixo. Eu não coloquei completamente no bolo e no prato. Eu mais ou menos apenas fez uma linha reta ao longo da borda inferior do bolo, e eu acho que ele se mistura bem. Mesmo que haja uma ligeira lacuna, ninguém vai ficar no nível do seu bolo e tentar procurar essa lacuna. Então eu só fui em frente e canalizei, e ajuda se você segurar sua bolsa em um ângulo de 45 graus como este e passar por lá. Nós temos tudo emoldurado e ajustado, e eu acho que ele apenas dá um olhar realmente bom acabado. Eu sou uma espécie de vintage, que eu realmente amo aquele azul e branco porque é uma espécie de um M T de cobre e velho vintage China sentir. 10. Obrigado!: Muito obrigado por fazer o curso. Caminho a percorrer. Você terminou. Espero que você esteja pronto para começar a praticar esta técnica em casa em sua própria cozinha ou em sua própria padaria. Se você tiver alguma dúvida, por favor, poste-as no fórum de discussão. Ficarei feliz em respondê-las. Se você fizer bolos em casa, crie um projeto, tire algumas fotos e compartilhe-as no curso. Ficaria tão feliz em dar uma olhada no seu trabalho. Se ainda não o fez, faça o download e imprima. Os suplementos incluídos no curso irão ajudá-lo a praticar as técnicas em casa. E por último, se você não deixou a crítica, eu realmente agradeço. Isso me ajuda a saber se os cursos são bons ou se eu deveria melhorar em alguma coisa, e ajuda outros alunos a saber se eles devem ou não fazer o curso. Mal posso esperar para você começar. Estou tão animado para você praticar essas técnicas para si mesmo, e espero vê-lo em outro curso.