Transcrições
1. Introdução: Eu acho que o maior impacto que as plantas da casa
tiveram em mim é que quando eu estava no meu albergue, eu estava terminando minha pesquisa de doutorado, e no final da minha pesquisa, eu estava realmente procurando um hobby, algo que me daria um pouco de felicidade, e foi assim que começou. Primeiro, era uma planta, duas plantas, três plantas, e depois lentamente, eu acho que dentro de seis meses, era uma selva cheia. Sou Ekta Chaudhary, cientista treinando, e jardineiro em tempo integral agora. Você pode ter visto meu trabalho no passado no Garden Up YouTube, no Garden Up Instagram, e também alguns blogs no meu site. A aula de hoje é sobre como você pode cultivar um jardim doméstico. Começamos com uma compreensão básica das condições de luz em sua casa e da mistura de envasamento que você pode preparar por conta própria. Então vou compartilhar com você passo a passo como cultivar plantas fundamentais da casa, como cultivar tomates, como cultivar ervas e micro verduras. Vou falar tudo sobre o que são essas plantas, como cuidar delas, que tipo de sol precisa, quanta água precisa, o que pode estar dando errado com esta planta e como solucionar problemas. A principal razão pela qual eu sinto que você deve trazer plantas de casa em seu espaço é que ele tem muito efeito calmante. Se você é um grande nerd na jardinagem ou você é um assassino de plantas em série, ou você está em algum lugar no nível intermediário, você cresceu um par de plantas decorativas mas agora você quer se formar em comestíveis crescentes, eu acho Essa aula pode ser perfeita para você. Para começar a jardinagem, na verdade, você não precisa de muito. Tudo o que eu gostaria que você trouxesse para esta aula é um pouco de paciência e alguma curiosidade. Compartilhe suas fotos na Galeria de Projetos. Sinta-se à vontade para fazer perguntas e participar da conversa no Quadro de discussão. Estou entusiasmado por teres entrado na turma. Vamos começar.
2. Entendendo suas plantas: Uma das primeiras coisas que você precisa fazer antes de sair de sua casa para comprar um par de plantas ou sua decisão de montar seu jardim, é ter um pouco de compreensão básica de suas plantas. Além disso, você precisa entender o espaço que você tem e quais ferramentas você precisará para configurar um jardim. Uma das coisas mais básicas que qualquer um precisa para começar um jardim é, naturalmente, um pote que irá ajudá-lo a conter o solo para que você possa cultivar plantas neles. Este é um pote típico. Este é um pote de cerâmica. Você veria que a profundidade é de cerca de 5-6 polegadas. Sempre que você sai para comprar um pote, você costuma ver as pessoas dizer, este é um pote de 6 polegadas ou este é um pote de 8 polegadas. Refere-se essencialmente à profundidade. O diâmetro, que é a boca do pote sai para ser proporcional à profundidade do pote. Agora, é claro, você pode usar um pote como este, mas você também pode ser criativo. Por exemplo, se você quiser usar uma caneca de café, você pode usá-la para cultivar plantas. Basta garantir que você faça pelo menos um furo de drenagem para a água escapar. Se não houver buraco de drenagem, a planta começará a morrer porque as raízes começarão a apodrecer. Agora, existem outros tipos de potes também disponíveis no mercado,
por exemplo, um pote de metal. Novamente, você notaria que ele tem um furo de drenagem. O tipo que eu recomendo é um pote de terracota, por duas razões. Potes de terracota ajudam a manter a temperatura para o solo melhor. Em segundo lugar, também ajuda a um melhor crescimento da planta. Se você é um iniciante completo e você não quer investir muito nos vasos, você pode realmente cultivar sua comida mesmo em recipientes como estes que você usa para comida take-away. Agora vamos falar sobre a coisa básica final que você precisaria para cultivar uma planta. Solo. A primeira e mais importante coisa que você deve fazer é sair e inspecionar o solo ao qual você tem acesso. Digamos que no seu jardim ou apenas ao ar livre. Tente cavar 500 gramas ou um kg de solo e despeje um pouco de água nele. Você pode ter que sujar um pouco as mãos, mas tente fazer uma bola com isso. Estamos fazendo isso para inspecionar a composição do solo. Estruturalmente falando, existem três tipos de solo, solo argiloso, solo salgado e solo de areia. Agora, quando você faz uma bola com ela, se você conseguir uma bola perfeita, isso significa que a areia está menos em seu solo. Isso significa que a drenagem é ruim para o seu solo. Você terá que adicionar alguns suplementos que ajudarão na melhor drenagem. Para saber qual dos dois estão mais em seu solo, tente fazer uma cobra fora dele. Se quebrar assim,
isso significa que o teor de limo é ligeiramente maior em seu solo. Mas se ele não quebrar e você pode fazer uma cobra de aparência perfeita, isso significa que o teor de argila é alto em seu solo. Se o teor de argila é alto em seu solo, você precisa adicionar algo que ajude na melhor drenagem. Minha primeira recomendação para melhorar a drenagem é ter perlita. Isto é, quimicamente falando, muito semelhante ao vidro, mas ajudará em uma melhor drenagem do solo. Você mistura quantidades iguais de seu solo de jardim regular e perlita e você terá um solo melhor drenante. Se você não tem acesso a ele, você também pode usar turfa de coco. Esta é a casca de coco que vem em uma forma compactada. Quando você adiciona água, ela se expande. Isso reterá a água no pote por mais tempo, mas também ajudará na melhor drenagem. Se você não tem acesso a ele, você também pode usar a areia normal. Eu recomendo não usar a areia BD porque o teor de solo dessa areia é muito maior. Use os depósitos de areia que você encontrar ao longo do lado do rio. Você pode perlita, turfa de cacau dependendo do tipo de solo que você tem. Para dar alguma nutrição em seu solo, você deve adicionar composto também. Agora deixe-me mostrar-lhe como eu preparo o solo ideal para qualquer planta que eu cultivar dentro de casa ou ao ar livre. Uso a mesma quantidade de turfa de coco. Isso ajudará a reter a água por mais tempo permitindo uma boa drenagem ao mesmo tempo. Solo de jardim, que atuará como uma matriz sólida para as raízes crescerem. Se você não tem acesso ao solo do jardim, tudo bem. Você pode usar turfa de coco e composto. Compostagem fornecerá a nutrição necessária para que as plantas cresçam. Usamos três deles em quantidade igual e misturamos totalmente. Você pode usar esta mistura de envasamento para o cultivo de qualquer tipo
de planta, de vegetais a plantas de interior. Se você não tem acesso a nenhuma dessas coisas que
falamos para o solo perfeito, está tudo bem. Você pode usar o que você tem acesso. Porque de qualquer maneira, as plantas que eu vou compartilhar com vocês nas próximas lições, são os tipos resistentes que não são muito sensíveis ao tipo de solo que você pode estar usando. No entanto, uma coisa que as plantas são sensíveis a é regar. Como regar e quando a água. Para como regar, você deve estar usando uma lata de rega. Agora, esta é uma pequena lata de rega que você pode usar para 4-5 plantas, mas você tem, digamos mais de 10 plantas em seu espaço, eu recomendo investir em uma lata de água de cinco litros. Agora, por que você precisa de uma lata de água? Uma coisa que você notaria que é comum entre ambos é que o bico, ele tem um pescoço longo. O que isso faz é essencialmente reduzir a pressão da água. Quando você está regando sua planta, especialmente, os jovens que têm caules delicados, se a água é de uma grande altura e a pressão é demais, pode danificar o caule. Eu uso este regador para regar minhas plantas de interior e este para observar as plantas ao ar livre. Mas se você não tem acesso a uma lata de rega e alternativo que você pode usar é uma garrafa grande como esta. Faça um par de buracos na tampa, e você está pronto para ir. Quanto à pergunta, quando regar suas plantas. Se você está se referindo a que horas do dia, honestamente, não importa para jardineiros domésticos. Sempre que se lembrar de regar suas plantas, basta regá-las. No entanto, para a frequência, é realmente importante saber com que tipo de planta você está lidando. Por exemplo, isso é um suculento. Estes são chamados xerófitos. Xero significa xero, phyte refere-se ao tipo de água que ele precisa. Xerófitos são plantas que não requerem muita água. No entanto, plantas como Monstera é um mesófito, goza de água, mas não saturação com água. Quando eu digo que gosta de água, o que eu quero dizer é que antes de você decidir regar esta planta, sempre toque o topo do solo e veja se ele gruda no seu dedo ou não. Se estiver grudando no seu dedo, isso significa que você não precisa adicionar mais água. Se não grudar no dedo, adicione água. Esta não é a maneira mais científica de decidir quando regar suas plantas, mas funciona. Além destes dois, a terceira categoria é chamada como as hidrofitas, plantas que realmente apreciam a água. Mas nessas lições, vamos nos concentrar principalmente nos mesófitos e alguns xerófitos. A terceira coisa básica importante para as plantas, além do solo e da água, é ter uma compreensão das condições de luz que você tem em seu lugar. Eu acho que isso é realmente importante porque sol é uma coisa que você realmente não pode mover em sua casa. Você pode consertar o solo, você pode consertar as condições de rega, mas você realmente não pode consertar o sol. Qualquer espaço pode ser categorizado em três condições de luz, luz
baixa, luz média e luz brilhante. Brilhantemente luz, é qualquer espaço onde o sol está caindo diretamente sobre as plantas, por exemplo, aqui no meu telefone. Luz média é um lugar, algo como o quarto que eu estou em pé, onde você não vê luz solar direta caindo sobre a planta, mas é válido, você pode fazer cama de casal. A condição de pouca luz refere-se a um lugar onde você pode não ser capaz de ler um livro sem uma luz artificial, uma luz de tubo ou um LED. Para a maioria das plantas que abordo nessas lições, falaremos de plantas que podem ser cultivadas em espaços
brilhantes e espaços de pouca a média luz. Uma pequena história de ciência para todos vocês. Prometo que não será muito nerd. Se você olhar para o espectro da luz solar, é uma coleção de cores diferentes. Curiosamente, as plantas que parecem verdes são na verdade a luz que estão refletindo, então elas estão refletindo luz verde de sua superfície. Todas as outras cores do espectro estão absorvendo. Agora porque nós como jardineiro devemos nos preocupar com isso é porque se um espectro tem violeta, índigo, verde, amarelo, laranja, vermelho, então o espectro do sol tem todas essas faixas de cores. Qualquer planta que está crescendo vegetativamente, que
significa que quando as folhas e os caules estão crescendo, eles exigem a região azul do espectro. Mas, para o cultivo de flores e frutas, eles exigem a região vermelha. Agora, quando você olha para o espectro de sua luz de tubo ou sua lâmpada LED, ele não tem muita luz vermelha. Tem principalmente a luz verde e a luz azul. Portanto, é mais fácil para nós cultivar plantas de folhagem,
plantas que são cultivadas para suas folhas dentro de casa. Mas para as plantas que são cultivadas para os frutos e flores, temos que mantê-los ao ar livre para que possam receber a luz vermelha. Agora, já que estamos no tema do que sua planta precisa, algo que as pessoas muitas vezes sentem falta é umidade e temperatura. Se você pensar sobre isso, a temperatura tem uma correlação direta com o sol. Se você colocar sua planta em uma janela muito válida, que tem sol direto caindo sobre ela, é claro, a temperatura vai ser maior em comparação com um canto que é mais escuro, onde você não tem luz solar direta caindo naquele espaço. Uma boa regra de ouro que eu gosto de seguir com minhas plantas é se a superfície da folha é grande, por exemplo, esta planta. Se você olhar para as folhas, elas são bem largas. Esta planta não deve ser colocada sob luz solar direta, e que eles devem ser colocados em luz média a baixa. No entanto, plantas como estas, suculentas, podem ser colocadas sob luz solar direta porque eles têm capacidade de sustentar em tais condições. Quanto à umidade, as plantas que podem se sustentar em temperaturas mais altas são geralmente a planta do deserto. Isso significa que eles também preferem menor umidade. Há plantas como este Monstera que têm folhas largas preferem alta umidade porque seu habitat real é uma floresta tropical. Claro, você pode não estar vivendo em uma floresta tropical. Há algumas correções para isso. Você pode investir em um bom umidificador. Mas se você não tem acesso a um bom umidificador, o que eu gosto de fazer é usar uma placa de drenagem. Coloque um par de cascalhos em cima dele. Adicione água. Deixe-me adicionar mais alguns cascalhos. Estamos adicionando o cascalho para que a planta não esteja em contato direto com a água. Agora mantemos a planta em cima disso. À medida que a água evapora do entorno, criará condições úmidas, microclima
úmido para que a planta cresça melhor. Agora, a última coisa que você precisa para suas plantas, e eu espero que não esteja ficando intimidante, eu prometo que é a última coisa, é um fertilizante. O que você chama de fertilizante? Qualquer coisa que dê nutrição às suas plantas é um fertilizante. O que eu recomendo é composto caseiro. Você também pode comprar composto de fora. Mas se você não tem um luxo de espaço enorme, o que eu costumava fazer no meu albergue é obter uma solução de algas marinhas. A maneira como você usa uma solução de algas marinhas é cavar 5-10 ml da solução de algas marinhas e misturá-la com um litro de água. Você pode usar esta solução a cada vez por mês para todos os tipos de plantas. Funciona para vegetais. Funciona para plantas de interior, plantas de
exterior, plantas em flor, todos os tipos delas. O terceiro fertilizante que as pessoas realmente usam para as terras agrícolas é a ureia. Eu realmente não recomendo para jardineiros domésticos, composto ou solução de algas marinhas é bom o suficiente para você. Mas se você quiser, você também pode usar ureia. Funciona como esteróides. Se você adicionar isso às suas plantas, você veria um crescimento muito bom nelas. Mas é quimicamente feito e para jardim em casa você realmente não precisa disso. O quarto fertilizante que você pode ter, especialmente se você está cultivando flores é farinha de osso de peixe. Este é osso de peixe cozido no vapor que foi esmagado e moído em uma forma de pó. Se você não tem quaisquer problemas éticos com ele, você pode usá-los em suas plantas. Funciona como mágica por ter mais flores em suas plantas florescendo. Agora que abordamos o básico, eles irão ajudá-lo a entender melhor as próximas lições. Vamos falar sobre como cultivar plantas ornamentais.
3. Cultivando plantas de casa ornamentais: As plantas ornamentais são muito populares nos dias de hoje, você as verá em todos os lugares. Mas o que eu quero dizer com plantas ornamentais? Basicamente, aqueles que são cultivados principalmente para fins decorativos. Agora, para decoração, você verá dois tipos de plantas. Ou os que são cultivados para a folhagem, que é a sua folha, ou para as suas flores. Nesta lição, vamos cobrir as plantas de folhagem e as plantas com flores. Para plantas de folhagem, gosto de dividi-las em duas categorias, dependendo da luz disponível em seu espaço. A primeira categoria que eu gostaria de falar é brilhantemente iluminada. Qualquer espaço que esteja recebendo cerca de 3-4 horas de sol direto, pode
ser dentro de casa, bem como ao ar livre. A primeira planta que eu recomendo é uma planta de borracha. Para o cuidado da planta de borracha, tudo o que você tem a fazer é água sempre que o solo está seco, para o qual você faz o teste pegajoso. Lembre-se que falamos sobre isso. Em segundo lugar, certifique-se de que a luz seja boa para esta planta. Se você quiser que sua planta de borracha cresça rapidamente, certifique-se de que a luz solar deve ser pelo menos 3-4 horas diretamente caindo sobre a planta. A segunda planta que faz brilhantemente bem na luz solar direta é aloe vera. Além das cópias perfeitas para o peitoril da janela, esta planta também tem grandes valores medicinais. Tudo o que você tem a fazer é cortar uma folha, dividi-la, e você pode usar o gel para suas propriedades medicinais para pele e couro cabeludo. Minha terceira recomendação para espaços luminosos é palmeira areca para adicionar um pouco de sensação tropical. Na verdade, com a maioria dos espaços brilhantes planta, o problema é que muitas vezes as pessoas esquecem que muito do sol também queima sua planta. Tenha muito, muito cuidado que sua planta não está queimando no sol do meio-dia. Minha quarta recomendação para espaços bem iluminados é um figo de folha de violino. Olhe para as lindas folhas largas e também tem este revestimento ceroso. Para essa planta de folhas largas, você tem que ter cuidado. Pulverize água e limpe-os bem com um pano de algodão. Mas digamos que se você não quer obter uma planta tão grande para o seu espaço, você quer algo muito elegante pequeno para sua mesa de trabalho, que está em uma área que é brilhantemente iluminada, então minha principal recomendação para você é obter suculentas. Suculento refere-se a qualquer planta que armazene água neles. Agora, como aloe vera, quando você divide a folha do [inaudível] você verá uma coisa gel-like dentro. Esta é uma adaptação que as plantas que crescem em uma área deserta têm. Eles tentam armazenar o máximo de água possível neles. O que também significa que você tem que ter muito cuidado na rega para essas plantas. Só água quando tiver certeza de que o solo secou. Para isso, para iniciantes, eu diria que está tudo bem retirar a planta e ver se o solo está molhado ou não. Ninguém nasce com um polegar verde. Leva tempo para desenvolver uma intuição sobre suas plantas. Se você é um pai suculento pela primeira vez e você não tem certeza quando regá-los, eu recomendo puxá-los para fora e verificar o solo inspecionado. Por exemplo, aqui, ainda é pegajoso. Esperaríamos por mais 3-4 dias antes de eu adicionar água a esta planta. Agora, como nem todo mundo tem o luxo de um espaço iluminado, por exemplo, eu fico em Mumbai. Aqui, ter apenas uma grande janela é um luxo. Para pessoas como eu que vivem em pequenos espaços não têm uma grande janela brilhante, você pode escolher plantas de luz média a baixa. Por exemplo, monstera. Aqui eu tenho duas variedades de monstera. Isto é monstera deliciosa e este é monstera adansonii. Na verdade, não quero que se incomode muito com o nome científico. Desde que você saiba o que sua planta precisa, você não precisa ficar preso
nos nomes científicos porque eles são complexos e tornam isso complicado. Tudo o que você precisa fazer é olhar para sua planta. Por exemplo, esta planta é amplamente folheada, então teremos que adicionar água sempre que o solo secar. Além disso, porque a área de superfície é grande, a taxa de evaporação será alta para esta planta. Portanto, mantemos esta planta em luz média a baixa para que o sol não seja intenso, reduzindo a taxa de evaporação. Para ambas as variedades, o cuidado permanece o mesmo. A segunda planta para tal condição de luz que eu recomendo para você é pothos. É um plano maravilhoso para iniciantes. Se você está aplicando serial killer, esta é uma planta que você deve começar com. Agora, outra coisa que torna esta planta interessante para mim pessoalmente é que é muito fácil fazer bebês fora desta planta. Tudo o que você tem que fazer é colocar um nó. Agora o que é um nó? Nó é aquela junção a partir da qual você vê outra folha saindo. Isto é, digamos, o tronco principal. Aqui você vê que a folha está saindo, você faz um corte por baixo. Este método funciona para a maioria das plantas de interior são plantas de casa. Agora colocamos isso na água. Para qualquer corte crescer na água, tudo o que você precisa é 2-3 folhas saudáveis. Agora, aqui eu não vejo uma folha muito boa, então eu vou tomar outro corte. Estas 2-3 folhas serão suficientes para a planta sobreviver e você colocá-lo na água. Em cerca de 7-10 dias a partir
desta junção, este nó, você verá novas raízes saindo. Uma vez que você começa a ver cerca de uma raiz de polegada de comprimento, você colocá-lo no solo, e em cerca de um mês, você terá um pothos verde e cílios crescendo fora dele. Agora, se você quiser adicionar um pouco de cor em vez de apenas o verde chato, bem, não é realmente chato. Mas se você quiser adicionar um pouco de cor, eu recomendo aglaonema vermelho para você. Existem duas variedades desta planta: uma verde e uma vermelha. Se você quiser adicionar um pouco de cor, um vermelho é uma ótima idéia. Eu tento manter essas plantas brilhantes e vermelhas é em garantir que a luz que está caindo sobre esta planta é abundante. Pelo menos 3-4 horas de luz direta, mas não o sol do meio-dia, que definitivamente matará aquela planta. Ou mantê-lo no sol da manhã ou no sol da noite, caso contrário apenas em um espaço de luz média como este espaço. Mas se você quiser conhecer plantas que podem crescer em baixa luz absoluta, pelo que quero dizer, onde você precisaria de uma luz artificial para até mesmo ler um livro, eu tenho duas recomendações para você: planta ZZ e uma planta de cobra. Ambos não requerem muito cuidado. De vez em quando, se eles começam a ficar amarelos, coloque-os em uma melhor condição de luz por 2-3 dias, e então você pode movê-los de volta para um corredor ou um banheiro onde você não tem luz suficiente. Para todas estas plantas que mencionei na minha lista, o método de corte funciona para elas. Por exemplo, aqui para a planta de cobra, você pode cortar uma folha. O interessante é que, a partir de uma planta de cobra, você pode ter pelo menos 3-4 estacas, e você as coloca no solo. Porque é uma planta resistente, levará cerca de um mês ou mais para desenvolver cores ou para desenvolver raízes. Uma vez que está enraizado, você pode continuar no pote pequeno ou se você quiser, você também pode mover para cerca de 4-5 polegadas pote profundo como aqui que estamos usando para aglaonema. Agora que cobrimos as plantas da folhagem, vamos passar para flores para decoração. É importante notar que existem dois tipos de flores que você encontraria: perenes e sazonais. Perenes são as flores que manterão floração por vários anos. Eles têm um ciclo de vida de mais de dois anos ou mais de 3-4 estações, eu diria. As sazonais são as que vivem apenas por uma temporada. Uma temporada pode ser por alguns meses ou mesmo um ano. Primeiro, vamos falar sobre as perenes. Aqui temos um mogra. Há outro tipo de jasmim que vai muito facilmente em qualquer condição tropical. Isto é um crepe jasmim. Claro que eles parecem muito diferentes, mas a principal diferença é que este jasmim não tem nenhum cheiro. Caso contrário, também é uma ótima planta para adicionar ao seu jardim. Se você quer colocar diretamente no chão, você não pode fazer isso. Você também pode cultivá-los em pote de profundidade de 5-6 polegadas. Ambas as plantas se sairão bem nesses vasos de tamanho. A segunda perene que você pode adicionar para alguma esgrima que pode escalar sua cerca é buganvília. Há uma grande variedade de cores disponíveis em buganvílias. Isso também ajudará a adicionar alguma altura. Falando em altura, você também precisaria de algo no chão. Para a farinha do seu jardim, você pode trazer [inaudível]. Eles não exigem nenhum cuidado. Quando eu digo qualquer cuidado, eu realmente quero dizer isso. Tudo o que você tem que fazer é manter um pouco de controle sobre a rega. Se você olhar para as folhas, elas são cerosas. Lembre-se que falamos sobre suculentas. As plantas que têm este revestimento ceroso são plantas que não podem tolerar muita água. Você tem que manter um controle sobre a rega pelo que quero dizer, água somente quando o solo está completamente seco. Caso contrário, você não receberá muitas flores. Uma vez que estamos falando de um monte de flores, um truque que funciona para a maioria das plantas com flores é que continuar adicionando fósforo no solo. Por que fósforo? Porque cientificamente sabemos que a adição fósforo ajuda as plantas a cultivar mais flores sobre elas. Em seguida, perene que você pode crescer em vasos, bem como no solo é hibisco. Aqui você vê, na verdade, um broto está prestes a florescer. Há um par de outros botões também que estão saindo. Esta é uma planta que você pode crescer em tamanho médio a pequeno, mas também em um tamanho enorme. Ele pode realmente alcançar até a altura de 3-4 pés e tornar-se muito mais bushier. Quando você estiver crescendo no jardim e se você quiser uma planta espessa, coloque-a diretamente no solo. A quinta perene que eu quero recomendar para o seu jardim é vinca. Agora esta é uma planta. Mesmo se você matá-lo,
ele voltará à vida. Tudo o que você tem que fazer é regar adequadamente. Esta planta também envia ativamente sementes, você nem vai perceber. Mas dentro de 2-3 meses, você teria muita vinca crescendo em seu jardim. Portanto, prefiro contê-lo dentro de um pote. Mas se você tem um grande jardim, sinta-se livre para colocar um par de sementes no jardim diretamente, e em seis meses você tem um arbusto pesado de vinca crescendo. Nesta planta, você também obtém uma grande variedade de cores. Aqui temos um vermelho e um rosa. Meu favorito é na verdade o branco, mas você pode crescer qualquer tipo de cores. A principal diferença que eu pessoalmente encontro entre as flores sazonais e perenes é esta, que as sazonais são maiores em tamanho, mais atraentes na cor, mas é um pouco difícil de cuidar. A primeira planta que eu quero recomendar na categoria sazonal é a petúnia. Eu amo como esta planta parece. Leva de tamanho pequeno. Eu gosto de iniciá-los a partir do estágio de mudas. O que eu faço é que eu recebo do centro do jardim, pequenas mudas desta planta, e então eu coloco no pote. Mas você também pode iniciá-los a partir das sementes. Para todas as flores sazonais, uma coisa com que se preocupar um pouco é que a maioria delas florescerá na primavera. Agora, a primavera na Índia pode ser muito diferente da primavera da América do Norte porque nós temos primavera em algum lugar fevereiro, março porque a temperatura é apropriada
naquela época e as flores sazonais gostam de florescer em que temperatura. Mas digamos que se você estiver na América do Norte, a primavera pode ser um pouco mais tarde do que um país tropical. A primavera nos países norte-americanos pode ser em algum lugar entre abril e maio. Você pode cronometrar suas mudas e suas sementes de acordo. Você deve começar as sementes cerca de 2-3 meses antes da primavera. Aqui eu tenho esta petúnia crescendo e esta é uma cor rosa. Nesta planta, você também tem um par de cores. O que eu gosto de fazer para a minha varanda é colocar um monte deles juntos e eles vão adicionar um pouco de cor bonita. A segunda planta para adicionar um pouco de cor em suas sazonais, dália. Isto é na verdade Dahlia Pinnata. Esta planta não envia muitas flores, mas sempre que o faz, o tamanho da flor é enorme e é de cor linda. Terceira planta que eu recomendo para cores bonitas é uma margarida. Para todas estas flores sazonais, o cuidado que eu faço é apenas para garantir que a rega é boa. Seguimos o mesmo método da planta da folhagem. Você coloca os dedos, vê este óleo gruda no seu dedo ou não. Se não for pegajoso, você adiciona água a ele. Aqui vamos nós. Minha última recomendação para o seu jardim de flores sazonal é um calêndula. Calêndula é o meu favorito absoluto, não só pela estética, mas também por um valor funcional. É muito bom e atraindo polinizadores: abelhas, vespas em seu jardim. Quando você está cultivando uma grande variedade de vegetais, você não pode andar por aí polinizando-os à mão. Para fazer a flor se transformar em uma fruta, você precisaria de polinizadores como abelhas e vespas que virão fazer o trabalho de transferir o pólen masculino para as partes femininas. Para manter suas flores felizes em saudável, para o cuidado, você tem que garantir que o solo está bem
drenando, com o que quero dizer que você pode usar a mistura regular de envasamento que falamos na Lição 1, a luz tem que ser boa, luz solar direta, e você tem que fazer algo chamado deadheading. Vou te mostrar o que significa. Aqui eu tenho essa petúnia e você veria um par de flores caídas e prestes a morrer elas já floresceram. Neste caso, nós os tiramos. Agora, por que estamos fazendo isso? Por que uma planta envia flores? Ele envia flores para formar sementes e levar adiante sua geração. Mas estamos cultivando essas flores para o valor estético, para os fins decorativos. Vamos fazer com que a planta economize energia, em vez de colocar essa energia em sementes de cultivo, ela enviará mais flores. Para todas essas flores, sazonais ou perenes, o deadheading fará maravilhas. Agora que começamos a saber como cultivar suas flores, vamos passar para como cultivar sua própria comida.
4. Cultivando sua própria comida: Se você é um iniciante de jardinagem, ou alguém que não tem muito espaço,
digamos que você só tem uma bancada de cozinha com boa quantidade de luz caindo sobre ele, você pode cultivar vegetais de folhas. Um tipo de vegetal de folhas que eu recomendo para qualquer um e todos é espinafre. Aqui eu tenho espinafre bebê que acabou de brotar. Você pode ver os cotilédons. O que são cotilédons? São as primeiras folhas que saem sempre que uma semente germina. O segundo par de folhas que você pode ver no centro são as folhas reais de espinafre. Pode chamar esse bebê de espinafre. Se você estiver indo para usar espinafre bebê em mais 7-10 dias, será um bom momento para colhê-los, caso contrário você poderia esperar por cerca de dois meses. Espinafre é uma planta que cresce muito rapidamente entre todos os comestíveis. Agora, falando sobre pequenos espaços, outra planta que funciona muito bem em pequenos espaços é o alecrim. Pequenas plantas também lhe dão a liberdade de ser criativo com elas. Por exemplo, este alecrim pode ser cultivado facilmente em uma caneca de café. Lembre-se de que deve ter um orifício de drenagem. Vamos retirar suavemente a planta, afrouxar o solo primeiro, e retirá-lo. Este solo parece mais alto em argila. Eu vou fazer um pouco de turfa de coco com ele, e eu também adicionei [inaudível] porque ambos ajudam com uma melhor drenagem. Sempre que você estiver relatando, primeiro, bloqueie a drenagem um pouco pressionando o solo suavemente no orifício de drenagem, modo que sua sujeira ou sua lama não escapem do buraco, e nós empurramos suavemente a planta. Ao reportar, eu sempre me certifico de que a parte superior de um a dois centímetros está vazia. Isso permite que a água fique sentada sempre que você estiver regando seus planos. Se você gosta de centros de cultivo, uma planta sem a qual seu jardim de casa não está completo é manjericão. Uma coisa boa sobre o manjericão florido é que é ótimo
atrair polinizadores que ajudarão com seus pimentões nos tomates. A coisa ruim é que isso vai parar o crescimento da planta, e ele realmente pode começar a morrer. Se você está cultivando o manjericão para o seu macarrão, e você quer comer esse manjericão, eu recomendo beliscar as flores sempre que você vê-los. Por que estamos fazendo isso? Porque cientificamente falando, por que uma planta floresce? Ele floresce para que possa produzir sementes, e pode fazer mais gerações, mais bebês com isso. Uma vez que a planta está florescendo e a semente é formada, a função dessa planta crescer é feita, então ela começa a morrer porque agora ela está ansiosa para a próxima geração. Se você está cultivando o manjericão apenas para o seu macarrão, ou para a sua comida, eu recomendo remover as flores sempre que possível. Entre os comestíveis, se você está procurando alguns mais altos, o que é melhor do que um tomate? A razão pela qual eu recomendo para iniciantes é que esta planta é auto-polinizada, o
que significa que a flor sai com o macho e as partes femininas na flor estão crescendo juntas. Tudo o que você precisa é de algum tipo de um [inaudível] para transferir o pólen da parte masculina para a parte feminina, e você terá um fruto crescendo a partir desta flor. Isso me leva aos problemas que você pode enfrentar ao cultivar comestíveis. Primeiro é que a flor pode sair, mas não se torna uma fruta. A razão é que isso acontece quando não há polinizadores suficientes em seu lugar. Idealmente, o vento faz o trabalho em plantas auto-polinizadas, ou abelhas, vespas e morcegos fazem esse trabalho. Mas agora que ficamos nessas cidades altas, pode não
haver polinizadores suficientes. Uma maneira de atraí-los ou chamá-los é obter plantas que atraem polinizadores. Como eu falei antes, você pode cultivar manjericão que está florescendo, é ótimo atrair polinizadores. Outra flor que funciona bem na atração de polinizadores é o calêndula. Ambas as plantas são fáceis de manter e funcionam bem na atração dos polinizadores. O segundo problema que você pode enfrentar com seus comestíveis são insetos sobre eles. Uma correção fácil para qualquer inseto que você pode ver em sua planta é usar solução de óleo de neem. Você toma cerca de 5ml de óleo de nim em 500ml de água, e você adiciona algumas gotas de solução de sabão. A razão pela qual estamos usando solução de sabão é porque o óleo não se liga com água. Você precisa de um pouco de detergente para fazer o óleo se ligar com água. Você mistura, e você coloca essa água em uma
lata de spray e pulveriza sobre as partes afetadas da planta. Um sinal comum de que você veria sua planta enviando quando está em estresse é que as folhas ficarão amarelas. Tenho aqui uma folha amarela de filodendro. É assim que uma folha amarelada se parece. Agora, uma folha será amarelada, e então você tem que começar a eliminar que o que pode estar errado com sua planta. Agora que aprendemos alguns conceitos básicos sobre como cultivar comestíveis em casa, vamos falar especificamente sobre tomates.
5. Cultivando tomates: Tomate é uma planta tão comestível que você pode realmente crescer a partir de sua cozinha. Tudo o que você precisa é de um tomate amadurecido. Aqui eu tenho um tomate amadurecido, cortamos uma fatia fina o mais fina possível, parece um projeto de verão. Agora, esta fatia tem um monte de sementes nele, colocamos a fatia em cerca de 6-8 polegadas pote de profundidade, quanto mais profundo é melhor. Uma coisa que você notaria com comestíveis é quanto maior o pote, melhor porque o tamanho da fruta e o tamanho das folhas serão muito maiores. Aqui, o que eu vou fazer é começar esta planta primeiro em um pote de seis polegadas, uma vez que é cerca de dois pés ou maior, eu vou transplantá-la em um pote de 12 polegadas. Nós cobrimos isso com solo, uma camada de polegada de solo é bom o suficiente, adicione água. Para a maioria dos comestíveis, eu costumava seguir o mesmo método. Adicione água sempre que a camada superficial do solo estiver seca. Agora a razão pela qual eu não prefiro dizer que regar suas plantas uma vez em dois dias, sete dias, cinco dias é porque, veja, a temperatura na minha casa ou a velocidade do vento na minha varanda pode ser muito diferente da sua varanda. Não há fórmula fixa para calcular a quantidade de água que você precisa e quantos dias. Sempre que eu água, eu rego completamente, isso significa, eu espero que a água comece a sair do buraco inferior, e para decidir quando regar, eu toco o solo e verifico. Aqui eu tenho duas mudas de tomate crescendo, e aqui eu tenho uma planta de tomate que é um pouco maior do que as mudas. Para a maioria das variedades de tomate, este método funciona, de cortar e colocar a fatia no solo, cobri-lo, e você terá tomates. Duas variedades que eu tenho aqui, que são mais popularmente utilizados são tomates cereja
eo tomate cozinhar regular que pode ser híbrido ou pode ser uma herança. O que é híbrido? O que é herança? Híbrido é, digamos, algo que é preparado manualmente pelos humanos. Eles cruzam variedades de
tomates de tal forma que você tenha a melhor qualidade disponível. Há a variedade de herança é algo que é nativo para a sua área. Por exemplo, dentro da Índia, do Norte da Índia ao Sul da Índia, haverá diferentes variedades, variedades de
herança de tomate. Para todos os tipos de tomates, isso funcionará. Deixe-me mostrar-lhe um tomate cereja que eu tenho aqui crescendo perfeitamente. Ele realmente cresce para ser uma planta bastante alta, então eu gosto de dar algum apoio, e como você pode ver a parte superior não tem um suporte, ele continua caindo. Não há problema porque o caule é bastante flexível, mas é sempre bom ter algum suporte na parte superior também. A segunda variedade de tomate que eu tenho aqui é esta aqui. Como você deve ter notado, esta planta não tem nenhum tomate crescendo sobre ele, mas quando você chegar mais perto você vai realmente ver que ele está fortemente infestado por mineiros de folhas. Estes são insetos que se alimentam das folhas. O que eu gosto de fazer neste caso é podar a planta. Poda essencialmente significa cortar as partes da planta que você não precisa. Agora, para plantas de interior, você pode podar apenas as folhas marrons, mas para o tomate, o que eu gosto de fazer é podar os ramos laterais para que a planta possa investir toda a sua energia no ramo principal, e também remover o partes infectadas de modo que isso enfatiza a planta menor, e a planta pode se concentrar no desenvolvimento de suas flores e frutas. A segunda coisa que eu faria por esta planta é adicionar um pouco de fertilizante, por que algum fertilizante? Porque precisa de muita nutrição. Crescer flores e, em seguida, fazer uma fruta fora dele é muito energia pesada na planta. Para isso, precisa de muito apoio nutricional. Para todos os meus tomates, prefiro fertilizá-los a cada 20-25 dias. Para plantas de interior, eu as fertilizaria uma vez por mês. Estou usando composto aqui, mas a solução de algas também funciona. O outro fator que precisa ser cuidado para os tomates é que eles exigem boa quantidade de sol. Por isso quero dizer, que deve haver direta 4-5 horas de sol caindo sobre as folhas da planta. Esta é uma planta ideal para crescer em áreas tropicais. Se você não estiver hospedado em um lugar tropical, tente iniciá-los na primavera para que você possa obter o melhor da luz solar, seja, longos dias de luz solar. Quanto ao solo, uso uma mistura geral de envasamento que tem igual quantidade de turfa de coco, composto e solo de jardim. Em seguida, aprenderemos a cultivar microgreens.
6. Cultivando microgreens: Microgreens, eles são essas plantas minúsculas que você pode realmente comer sem cozinhar. Você pode cultivá-los nessas caixas de comida para levar. Tudo o que você tem que fazer é perfurar alguns buracos neles. Aqui eu tenho este recipiente para drenagem. Vamos fazer alguns buracos nisto. Coloque cerca de 2-3 polegadas de turfa de coco. Eu prefiro usar turfa de coco, mas você também pode usar o solo normal. Agora, a próxima coisa que fazemos é polvilhar as sementes. Aqui eu tenho sementes de feno-grego. Na verdade, é um tempero muito comumente usado em cozinhas asiáticas. Se você não tem acesso a essas sementes, você também pode visitar qualquer uma das lojas indianas e eles guardam essas sementes de feno-grego, eu tenho cerca de 50 delas e nós as polvilhamos no topo. Agora cobrimos com cerca de uma polegada de profundidade camada de solo e adicionamos água. Você também pode pulverizar água porque não requer muita umidade. As pessoas muitas vezes me perguntam se você pode pulverizar água em suas plantas? Bem, você pode pulverizar água em suas plantas para aumentar a umidade, mas lembre-se sempre que as plantas absorvem água das raízes, não das folhas. Portanto, é muito importante regar suas plantas na raiz. Mas aqui, como não há raiz e não há caule ou nenhuma folha, tudo o que queremos é um pouco de umidade. Você pode usar qualquer coisa. Agora você pode manter este recipiente em um peitoril da janela ou apenas uma mesa. Certifique-se de que a luz deve ser tal que ela deve estar caindo sobre a planta, mas pelo menos a área deve estar bem iluminada. Um truque que vai funcionar para cultivar micro feijão na sua mesa de trabalho, e se você quiser mantê-lo limpo, eu uso duas partes. Esta é a primeira parte em que sua planta está crescendo. Você tem buracos de drenagem. Você verá que não há buracos nisso. Quando estou a cultivar estes micro feijões, digamos, no topo da minha cozinha, não vai ficar sujo. Você não teria água enlameada correndo por aí. Para os micro feijões que você obtém da mostarda, este é outro que você pode cultivar na cozinha indiana, pegar um par de mostarda do supermercado indiano, colocá-los no solo e você terá esses lindos e saudáveis micro feijões. Você pode cortá-los, usá-los diretamente em seu sanduíche ou até mesmo sua salada. Se você gosta de um pouco de cor no seu micro feijão, eu tenho aqui Amaranthus e beterraba. Se você quiser misturar cores em sua salada, você pode usar mostarda para algum sabor picante e beterraba para alguma cor. Um problema que você pode encontrar ao cultivar esses micro grãos é o fungo na camada superior do solo. Isso acontece quando a umidade está muito no solo. Ou não há furo de drenagem para a água escapar ou você está adicionando muita água. Mais uma vez para o cuidado, como suas plantas de interior e seu frasco, toque o solo e veja se ele não gruda nos dedos, adicione água, caso contrário, não adicione água. Se o fungo continuar crescendo, você veria em alguns dias que essas hastes começarão a cair e a planta morrerá. Porque esta é uma planta que cresce dentro de 7-8 dias. É realmente importante que você fique de olho em assistir. Além disso, o solo é turfa de coco e o sol tem que ser 3-4 horas diretamente caindo sobre a planta ou mesmo um espaço iluminado médio fará bem. Quando esse olho verificar que meus micro grãos estão ficando bons o suficiente luz está olhando para o comprimento do caule. Estes são os saudáveis. Isso é cerca de 1-2 polegadas de comprimento do caule, mas em um ponto, ele vai se tornar maior e cair para baixo e seus micro grãos não vai funcionar. Isso aconteceria quando a luz não fosse suficiente para a sua planta. Para obter luz suficiente, a planta começa a investir energia em seu caule e começa a se tornar longa. Se você perceber que as hastes são muito longas, tente novamente com um lote diferente com melhores condições de luz. O segundo problema que você pode enfrentar com você micro feijão é que as sementes podem não germinar. Nesse caso, meu primeiro palpite seria verificar a qualidade das sementes. Sempre que você comprar sementes, veja qual é o prazo de validade dessas sementes. Se você abrir um pacote de sementes, tente mantê-lo em um local fresco e seco. Se houver muita umidade, as sementes acabarão perdendo sua capacidade de germinação. Primeiro, verifique que tipo de sementes você tem. Se a qualidade da semente estiver perfeitamente fina, verifique a frequência da água. Sei que continuo a falar em regar e estou obcecado por isso. A razão é que a principal razão pela qual os iniciantes tendem a matar suas plantas é por excesso de rega. Portanto, tenha certeza de que você não está molhando demais, você está regando sempre que o solo está seco. Em seguida, aprenderemos a cultivar centros em casa.
7. Cultivando ervas: Entre as cinco ervas mais fáceis que qualquer um pode cultivar em casa, minha principal recomendação é a hortelã. Isso realmente tende a crescer como um arbusto, então você precisa contê-lo em uma panela. Se você não cultivá-lo em uma panela, mas em vez disso no chão diretamente, ele vai tomar conta de todo o seu jardim e você não quer que isso aconteça. Para cultivá-lo em um pote, tudo o que você precisa fazer é lembrar, falamos sobre o que é um nó. Nó está lá, você verá, uma folha saindo ou outro ramo saindo da planta. Por exemplo, aqui temos um nó nesta planta. Você vê que há duas hastes saindo dela. Nós removemos essas hastes, e colocamos isso na água. Assim como seu pothos, este ponto também desenvolverá raízes. Uma vez que você vê as raízes saindo, você pode colocar esta hortelã no solo, e dentro de alguns dias, ela começará a ficar maior e mais bushier. Agora, um problema que você pode enfrentar neste método de corte é que, as raízes saíram, você colocou no solo, mas ainda as plantas que estão caindo e finalmente morrem. Isso acontece quando sua planta sofre choque. Agora, primeiro a planta estava na água quando era um corte, vida era muito fácil para aquela planta, água era facilmente acessível, mas quando você a desloca para uma panela, água não é tão facilmente acessível. Nesse caso, o que você deve fazer é tentar manter sua planta em um lugar onde não haja sol severo. Em segundo lugar, certifique-se de que o solo tenha água toda vez que seca. Ao fazer isso, você reduzirá a taxa de falhas
e, para melhorar a taxa de sucesso com suas estacas, comece
sempre com três a quatro estacas para
que haja uma boa chance de que pelo menos um deles sobreviva. A segunda erva que qualquer um pode cultivar é um manjericão. Agora, há tipos de manjericão no mercado. Há manjericão italiano, há manjericão tailandês que você usa na comida, e há manjericão sagrado também. A principal diferença é que o manjericão Santo especialmente é usado na cultura asiática muito. Por razões tradicionais, as pessoas os usam para valores
religiosos e também para valores medicinais. Curiosamente, um artigo de pesquisa que saiu, eles olharam para a composição química de tulsi. Tulsi é manjericão sagrado em hindi que é a minha língua materna. Tulsi tem cerca de 40-50 metabolitos. Quando digo metabolito, significa os produtos químicos que compreende. A maioria destes metabolitos são conhecidos por ter valores antifúngicos, antivirais e até anticancerígenos. Por essa razão, você pode tentar cultivar um manjericão sagrado. Caso contrário, apenas para o gosto, você pode ter manjericão italiano ou o manjericão tailandês em sua área. Você pode começar o manjericão de uma semente em uma bandeja de mudas ou uma panela como esta. Pegue um monte de sementes, tente colocar duas em cada lacuna. Enterre-os em um ou dois centímetros de profundidade do solo. É assim que suas mudas de manjericão ficarão em 10-15 dias. Uma vez que todos eles se desenvolvem, o que eu tento e faço é separá-los. Eu tento cultivar apenas um manjericão em cada pote. Este pote eu sinto é um pouco menor para este tamanho do manjericão. Para permitir que ele cresça, o que eu vou fazer é transferi-lo para cerca de 6-7 polegadas pote. Para repotting, bloqueamos os orifícios de drenagem
na parte inferior para que apenas a água saia e não o solo. Nós puxamos suavemente a planta. Se não sair facilmente, o que eu tento fazer é colocar o caule entre os meus dedos, dar-lhe um empurrão suave, e você verá que a planta estava realmente ligada à raiz. O que eu quero dizer com encadernado raiz? Isso significa que não havia espaço suficiente para as raízes crescerem, o solo não era suficiente para a planta. Isso provavelmente estava limitando o tamanho desta planta aqui. Nós preenchemos as lacunas com solo. O solo que estou usando aqui é a mistura padrão de envasamento que eu recomendo, turfa de
coco, solo de jardim e composto, tudo em proporções iguais. Tente manter a parte superior de uma polegada vazia para que, sempre que você adicionar água, haja espaço suficiente para que a água se assente e seja absorvida no solo. Da mesma forma, você pode cultivar outra erva, Alecrim. Eu cresci este alecrim aqui na caneca. Eu assegurei que há um buraco de drenagem na caneca, e isso é o que eu amo nessas plantas pequenas. Eles podem ser muito convenientemente cultivados em qualquer coisa que tenha um orifício de drenagem. Para o alecrim também, o cuidado permanece o mesmo. O sol deve ser bom, que é 3-4 horas de sol direto, e água sempre que o solo estiver seco. Alguns problemas que você pode encontrar durante o cultivo de ervas, você sabe como eu amo falar sobre rega, mas você também tem que ter cuidado com o sol. Estas plantas gostam de sol, mas se é sol direto do meio-dia, vai começar a queimar as folhas. Se você olhar para as folhas, elas são bastante delicadas. Certifique-se de que você está recebendo o sol da manhã ou o sol da noite. Com ervas, você não terá um monte de problema de insetos, porque a maioria dessas plantas são realmente repelentes de insetos, então eles não atrairão muitos insetos. No entanto, se você ver alguns pulgões crescendo aqui e ali ou cochonilhas, use a solução de óleo de neem e espalhe sobre as partes infectadas. Se ele apenas uma ou duas folhas, você pode apenas arrancá-lo e removê-lo também.
8. Considerações finais: Parabéns, você chegou ao fim. Espero que, no final desta aula, você tenha entendido o que sua planta precisa claramente, e como cuidar delas e como cultivá-las. Esperemos que você saiba, olhando para a planta, sem pesquisar no Google, que exatamente o que ele precisa. Estou tão animado para ver que plantas você escolheu para cultivar a partir desta classe. Por favor, compartilhe-os na galeria. Ficarei muito feliz em vê-los. Cuide-se, e jardinagem feliz.
Ekta Chaudhary, Garden Up
