Feijão, cervejeiros e café preto | Tom Plets | Skillshare
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Feijão, cervejeiros e café preto

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Aulas neste curso

    • 1.

      Apresentação

      0:43

    • 2.

      Grãos

      1:58

    • 3.

      Cervejarias

      2:05

    • 4.

      Água

      1:06

    • 5.

      Escalas

      0:31

    • 6.

      Moedores

      1:15

    • 7.

      Timers

      0:16

    • 8.

      Extração

      1:06

    • 9.

      Leite e açúcar

      0:35

    • 10.

      Filtros

      1:06

    • 11.

      Aeropress

      2:37

    • 12.

      Chemex

      2:27

    • 13.

      Imprensa francesa

      2:32

    • 14.

      Caneta de moka

      1:31

    • 15.

      Despeje sobre o assunto

      2:04

    • 16.

      Drip automático

      1:20

    • 17.

      Prédio frio em uma imprensa francesa

      4:10

    • 18.

      Prédio frio em um aerógrafo

      3:06

    • 19.

      OUTRO

      0:17

  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

780

Estudantes

3

Projetos

Sobre este curso

Você pode criar um jogo de café em menos de 30 minutos com este curso conciso! Vou mostrar as ferramentas e técnicas para preparar café suave e preto em casa que é delicioso todas as vezes. Meu

nome é Tom Plets e eu tenho sido um barista e torrador de café há mais de 7 anos.
O maior elogio que sou pago é quando as pessoas me dizem que eles pensaram que não gostaram de café preto até tentarem o meu.

É preciso apenas alguns equipamentos simples, um pouco finess e feijão certo para começar a preparar café em

home.Prepare para se surpreender e impressionar seus amigos com sua nova proeza de criação de café!

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Tom Plets

Professor

Hello, I'm Tom! I am a barista and coffee roaster based in Arizona.

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Habilidades relacionadas

Casa e estilo de vida Comida e bebida
Level: Beginner

Nota do curso

As expectativas foram atingidas?
    Superou!
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Transcrições

1. Introdução: Olá a todos e bem-vindos. Sou Tom Plots e tenho sido barista e torrefador de café há mais de sete anos. Neste curso, vamos aprender as técnicas e ferramentas necessárias para preparar café consistente incrível em casa. No final deste curso, você saberá como escolher seus seres com confiança, entender a qualidade da água e como isso afeta o café, selecionar moedores e escalas e usá-los para alcançar consistência. Não, as diferenças entre vários poros sobre métodos e fabricantes de café e como usar cada um entender corretamente os princípios de extração de café e muito mais. Junte-se a mim hoje em uma jornada para um novo nível de fabricação caseira, felicidade e experiência. A satisfação de preparar café incrível em casa é tão bom. 2. Grãos: comprar feijão e experimentar café novo pode ser muito divertido. Deixe-me quebrar algumas das principais coisas a procurar para ajudar a sua experiência de compra de café resultar em uma boa bebida, grãos de café são as sementes do fruto de uma árvore de café, essas sementes de ar aquecido em um torrefador até que eles se expandem, escureceu para se tornar o grão de café que todos conhecemos. Um assado leve é aquele que foi aquecido por um tempo relativamente curto em comparação com um assado escuro que é, ele fez mais tempo. Quanto mais tempo o café é torrado, mais do sabor do feijão é perdido para o processo de aquecimento e substituído pelo sabor esfumaçado e cinza da torrefação. Os grãos de café são voláteis após a torrefação, e o sabor quebra rapidamente. Então primeiro você vai querer encontrar feijões que foram assados nas últimas semanas. Por esta razão, é importante encontrar um torrefadores de café respeitável para colocar os oito assados no saco. café sabe melhor cerca de 2 a 3 dias após a torrefação e até cerca de um mês depois disso. Eu evitaria café supermercado como tem sido na prateleira um bom tempo por esta razão , é melhor olhar para lojas de café locais que carregam grãos especiais ou comprar diretamente de torrefadores locais. Se nenhuma dessas opções estiver prontamente disponível, é possível pedir grande café de muitos torrefadores on-line. Esteja preparado para pagar um pouco de um prêmio pelo transporte. No entanto, um saco de café especial pode ter muita informação sobre ele. Coisas para procurar incluem a região de origem. Este é o país ou, mais especificamente, a fazenda ou sub-região onde o café foi cultivado. Também pode incluir uma gaiola ou moinho onde o café foi processado. Um encontro assado. É importante ver isso, então você sabe que está recebendo feijão fresco. Eles também podem imprimir um perfil de sabor esses sabores comparativos de ar que servirão como um guia para como o café vai provar quando fabricado corretamente. Encorajo-o a experimentar muitos conflitos diferentes para descobrir a ampla gama de sabores disponíveis 3. Fabrico de cervejarias: O Comix. É só uma peça. O design é tão bonito quanto funcional e conveniente. Ele machucou um café limpo e brilhante com um sentimento baixo. Pode ser difícil obter uma extração uniforme, pois o café é propenso a agrupar no filtro grosso . No entanto, esta é uma ótima escolha para um cervejeiro. Pontos de bônus para a estética, um uncut, up derramar sobre cervejeiro. Existem muitos nomes de marca para este estilo de cervejeiro, com pequenas variações, mas todos eles funcionam relativamente o mesmo. Pequenos orifícios na parte inferior do cervejeiro restringem o fluxo de água, permitindo uma extração mais estável e uniforme. Eles são acessíveis, fáceis de limpar e dão resultados surpreendentes. A imprensa francesa o mais fácil de usar de todas as mãos em cervejeiras de café. A abordagem de imersão completa requer menos delicadeza do que a do poro sobre os métodos e resulta em uma extração uniforme com mais textura. O filtro de metal permite muito os compostos oleosos através de dar ao seu café um corpo mais espesso e algum sentimento. A Arrow Press. Esta cervejaria única combina imersão total com pressão gerada a partir de um êmbolo para criar um café incrível. Leva apenas alguns minutos para preparar, tornando um dos métodos mais rápidos, além de ser incrivelmente fácil de limpar. O copo resultante é bastante forte, por isso pode ser diluído a gosto, se preferir. De qualquer forma, no entanto, ele não produz muito café de cada vez, tornando-o melhor para uma única abordagem de porção. O Moka Pot, Este icônico cervejeiro é um pouco desafiador de usar, mas ele irá recompensá-lo com um espresso como café que um xarope, forte e delicioso. É muito durável e pode ser aquecido diretamente sobre uma chama, tornando-se uma cervejaria ideal para aventuras de acampamento. A cerveja de café de gotejamento automático, um aparelho de grampo, muitas casas, cervejaria de gotejamento de teatro é uma maneira conveniente e simples de fazer café. Muitas máquinas mais baratas, no entanto, sofreram de água insuficiente, calor e/ou má distribuição da água. No entanto, uma máquina de qualidade com um chuveiro adequado poderia fazer um bom trabalho, mas preparar um monte de café rapidamente. 4. Água: uma xícara de café preto é aproximadamente 98% de água. Não é surpresa, então, então, que a qualidade e o sabor da sua água irão afetar substancialmente o sabor da sua bebida . É importante usar água com um teor mineral equilibrado. A aposta é nula de sabores ou odores desagradáveis para conseguir um café bem extraído e de boa degustação . Dependendo de onde você mora, sua água da torneira pode estar bem. Se você água da torneira é de pelo menos qualidade decente, você pode usar um filtro de água baseado em imagem para melhorá-lo. Contaminantes comuns incluem cloro, que pode ser removido com esse filtro. água engarrafada é outra opção. Procure por algo rotulado como água de nascente ou água potável purificada. Não use água destilada, pois não possui o conteúdo mineral necessário para extrair adequadamente o café. Repetidamente comprar água engarrafada pode ser bastante caro e gerar muitos resíduos. Tente procurar uma estação de abastecimento de água com filtragem adequada no lugar para outra alternativa. Uma regra simples a seguir é se a água sabe bem por si só, geralmente será suficiente para preparar café 5. Escalas: uma balança de cozinha digital é essencial para preparar café com precisão e consistência. Embora você possa fazer medições por volume, não é tão confiável ou consistente quanto o café. Os feijões variam em tamanho e densidade. Não consigo estressar o suficiente. Uma escala irá melhorar a sua precisão de fabricação de café imensamente. Apenas certifique-se de que ele tem a capacidade de medir até 1/10 de um grama e até £5 total. 6. Grinders: um bom moedor de hambúrguer é uma ferramenta vital em qualquer arsenal baristas. O café é muito volátil, e seu sabor quebra rapidamente após a moagem. Por esta razão, é essencial para moer cópia logo antes de preparar. Ah, moedor de rebarbas esmaga grãos de café entre duas aves ajustáveis, resultando em solo controlado e consistente. Os preços do café variam amplamente e muitas vezes não refletem a qualidade da moagem. Emanuel Mão moedor de manivela pode muitas vezes conseguir uma grande moagem a um preço acessível. Da mesma forma, alguns moedores de rebarbas elétricas com preço razoável fazem um ótimo trabalho criando uma moagem consistente. Algumas coisas a considerar ao selecionar um moedor. A forma de hambúrguer, cónica ou plana, ambos trabalharam grande tamanho explosão, Quanto maior o nascimento, moagem mais rápida, e menos aquecido gera as duas coisas boas. O material do apanhador. Os moedores mais baratos geralmente têm um recipiente de plástico para pegar as moagens à medida que saem. Elas geralmente mantêm eletricidade estática e fazem com que as moagens se espalhem sobre seu contador. Um recipiente de vidro geralmente evita esse problema e é muito mais limpo. Evite trituradores de lâmina. Eles não moer consistentemente e fazer uma bagunça do café 7. Temporizadores: o processo de fabricação de qualquer café requer um tempo preciso. Um cronômetro ou qualquer dispositivo que possa contar para cima é ideal, mas qualquer relógio ou temporizador fará. Um aplicativo de telefone simples irá atender perfeitamente às suas necessidades. 8. Extração: quando falamos de extração estavam falando sobre quanto dos compostos contidos em um grão de café estão sendo dissolvidos ou liberados pela água que usamos para preparar. Primeiro moemos café para aumentar a área de superfície e expôs a estrutura celular interna do feixe. extração ideal ocorre quando a água da temperatura correta passa a quantidade correta de tempo em contato com os grãos de café sob o café extraído significa que não removemos material suficiente do café para uma boa saborosa cerveja. Evidência disso seria um café que sabe semanalmente azedo, mesmo salgado. Em excesso de café extraído significa que muito foi removido da borra de café, resultando em um café excessivamente forte, adstringente adstringentee amargo. É possível dedo do pé sobre extrair parte do café e sob extrair outra parte, dependendo de como a água é vertida. Por exemplo, neste comix, derramar muito sobre o lado pode resultar em extração excessiva na borda, mesmo que o café no meio extrai corretamente. É por isso que sempre buscamos uma temperatura equilibrada, pobre e consistente da água e café moído corretamente 9. Leite e açúcar: é perfeitamente aceitável adicionar leite e açúcar a uma xícara de café. Ele irá, no entanto, mascarar grande parte do sabor inerente dos feijões. Eu acredito que muitas pessoas têm o hábito de adicionar creme para mascarar a amargura de café de má qualidade ou excessivamente escuro. Durante este curso, eu encorajo você a provar tudo o que você preparar antes de adicionar qualquer leite ou açúcar a ele. Isso não só permitirá que você monitore melhor os resultados de sua técnica, mas você pode se surpreender com o quão suave, doce e delicioso bom feijão fabricado corretamente. Concurso. 10. Filtros: para a maioria dos poros sobre cervejeiros estilo. Existem várias opções quando se trata de escolher um filtro, um processo descrito para preparar café com cada um permanece o mesmo. Mas alguns ajustes e a grosseria de sua moagem podem ser necessários para alcançar os melhores resultados. Um filtro de papel é mais comumente associado à fabricação de café gotejamento com suas propriedades absorventes . Eles produzem café com a textura mais suave e sentimento muito baixo. Eles também bloquearam a passagem da maioria dos óleos e compostos maiores, resultando em um corpo mais fino. Um filtro de metal permite que os compostos maiores e oleosos do café passem, bem como algumas das partículas de sedimentos. Isso resulta em um café com um corpo muito mais cheio e uma textura maior do que a de um filtro de papel . Os filtros metálicos também reduzem o desperdício e podem durar muito tempo. Ah, filtro de pano também é uma boa opção reutilizável. Eles criam um café que está em algum lugar entre os filtros de papel e metal, permitindo que alguns dos óleos e sedimentos atravessem, mas não tanto quanto em um filtro de metal. Eles não duram tantos hematomas, um filtro de metal, e na minha experiência eles são os mais difíceis de limpar. Mas eles resultam em excelente café 11. Aeropress: coloque o êmbolo cerca de uma polegada no tubo maior. Em seguida, aqueça 300 mililitros de água entre 202 105 F. Caminho para fora, 18 gramas de grãos de café. Grind estes em uma configuração fina. Adicione um pouco de água quente ao seu copo ou recipiente de cerveja e um pouco no ar. Presas bem para pré-aquecer ambos. Pegue um filtro de papel e coloque-o dentro do suporte do filtro. Enxaguar o filtro com um pouco de água quente. Descarte a água de enxaguamento com o auxílio do funil. Adger Coffee borra para a Aero Press, em seguida, colocou a seta. Pressione em uma escala e zero começou temporizador e, em seguida, adicione cerca de 100 gramas de água. Dê ao café algumas agitações rápidas. Adicione mais água até chegar a 220 gramas. Coloque o filtro na parte superior da seta pressionada e certifique-se de que está apertado. Depois de um minuto. Agarrou o êmbolo com uma mão e o tubo com a outra mão e rapidamente mas cuidadosamente convidado para o seu copo ou recipiente de cerveja. Comece a deprimir o êmbolo. Deve haver uma boa quantidade de resistência. Idealmente, o êmbolo deve ser totalmente deprimido após 30 segundos. Se for muito difícil empurrar para baixo, tente uma moagem ligeiramente mais grosseira da próxima vez. Se for muito fácil de empurrar para baixo, tente uma moagem ligeiramente mais fina. Próxima vez de limpar a seta pressione é uma brisa simplesmente removeu a tampa do filtro e pressionou o êmbolo através, empurrando o café gasto e filtrar para o composto ou lixo seu café está pronto. Aproveite. 12. Chemex: Primeiro, aqueça cerca de 600 mililitros de água entre 202 105 F. Próxima saída, 30 gramas de grãos de café moídos em um curso médio a médio. Em seguida, dobre o filtro de papel para que três dobras do papel descansem contra o bico da comix . Isso impedirá que o filtro colapse e diminua o fluxo de água. Use um pouco de água quente para enxaguar o filtro. Isso ajudará a remover qualquer gosto de papel, e também irá pré-aquecer o comix. Coloque o filtro molhado de volta no comix. Adicione o café moído, coloque-o em uma balança e zero o peso. Inicie um temporizador e comece a adicionar água quente. Nós só queremos saturar os motivos neste ponto, então adicione cerca de 60 gramas. Chamamos este passo de florescimento onde o dióxido de carbono é removido do café na marca 32 . Comece a adicionar mais água, começar a derramar no centro e, em seguida, ir em um movimento espiral em direção à borda e espiral de volta em direção ao centro. Isso garantirá que a água seja distribuída uniformemente para uma boa extração. Queremos adicionar 500 mililitros de água total ou 500 gramas. Adicione a água em pequenas doses. Usando este método, queremos atingir o ponto de 500 gramas de água adicionado em cerca de 2,5 minutos e, em seguida, a água para terminar de gotejar através do filtro em cerca de 3,5 a 4 minutos. Se demorar mais do que isso, tente uma moagem ligeiramente mais grosseira da próxima vez. Se fosse mais rápido do que isso, tente uma moagem ligeiramente mais fina. Agora descartar o filtro em compostagem er, lixo para o café em sua caneca favorita e desfrutar. 13. Imprensa francesa: começar por obter um líder de água entre 202 105 F. Enquanto a água está aquecendo, vá em frente e medir 60 gramas de café. Isso é aproximadamente 12 a 14 colheres de sopa. Moer em uma configuração de curso médio a médio. Agora com sua água aquecida. Pré-aqueça a imprensa francesa despejando um pouco de água. Espalhe um pouco e descarte a água. Em seguida, adicione o café à imprensa francesa. Comece um temporizador e comece a derramar a água quente. Nós vamos enchê-lo quase meio pobre agressivamente para saturar todos os grãos de café. Uma vez que o relógio atinge um minuto, mexa o café vigorosamente com um, de preferência colher de pau. Desta forma, você não vai danificar o contêiner. Por conveniência. Enxágue a colher enquanto adiciona o resto da água quente à imprensa francesa. Vamos enchê-lo a cerca de uma polegada do topo. Coloque a tampa na prensa francesa. Isso vai mantê-lo quente enquanto o café continua a extrair na marca de quatro minutos, vamos pressionar o êmbolo para baixo, aplicar e até mesmo pressão constante. Bom. Se for muito difícil de empurrar para baixo. Tente uma moagem mais grosseira. Sirva imediatamente. Transfira qualquer café restante para outro recipiente. Isso irá impedi-lo de terminar, extraindo em contato com os borros de café para ajudar e limpeza em um pouco de água para os café. Mudar isso em torno de um pouco e eliminá-lo em lixo er compostagem. Agora aproveite seu café. 14. Moko Pot: desenrosque e separe as duas metades do pote Moka e remova a cesta de filtro de metal. Usando um pouco de água pré-aquecida a cerca de 100 F, encheu a metade inferior do pote moka para logo abaixo da válvula de alívio de pressão. Você também pode preenchê-lo com água fria, mas usar um pouco de água pré-aquecida ajuda a preparar mais rapidamente e diminui a chance de excesso de extração. Moer o seu café em um meio a médio. Encontre a configuração. Quer café suficiente para encher a cesta de filtro de metal até o topo. A quantidade que cada pote moka pode conter varia bastante. Eu iria enchê-lo até o topo caminho esses terrenos para que você sabe quanto para a próxima vez, certifique-se de que o terreno é agradável e nivelado e, em seguida, parafuso a metade de cima de volta. Coloque o pote Moka em uma fonte de calor média. pressão aumentará na câmara inferior e forçará a água através do café. Pode levar alguns minutos antes de ver o café. Comece a derramar. Após cerca de 10 segundos, desligue a fonte de calor. Então, quando o café começar a assobiar ou pulverizar, coloque o pote Moka sob água corrente fria. Isso reduzirá a pressão e terminará a fermentação. Aprecie o café em linha reta como um expresso forte como bebida ou dilua-o com pouca água para fazer um café de força regular. De qualquer forma, aproveite. 15. Deslumbra: começar por aquecer 400 mililitros de água entre 202 105 F. Pesar 20 gramas de café. Moer em um ajuste fino médio a médio. Esta cervejaria em particular usa os filtros de estilo Malita, que se afundam a uma cunha. Se forem filtros, pareçam um pouco diferentes. Não se preocupe. O processo é o mesmo. Esses filtros exigiam que você dobrasse as bordas para obter um ajuste nivelado novamente. Anos podem não precisar deste passo. Abra o filtro e coloque-o na cervejaria. Coloque o cervejeiro em um copo. Coloque um pouco de água quente através do filtro para enxaguar e remover qualquer sabor de papel e para pré-aquecer o copo e, em seguida, descartar a água restante. Agora coloque seu copo e o cervejeiro em uma balança. Adicione o seu café e zero iniciar um temporizador e, em seguida, começar a derramar água em apenas água suficiente para saturar os motivos. Deixou o café descansar por cerca de 30 segundos. Depois desse ponto, comece a adicionar mais água em pequenas doses. Despeje a água em espiral, começando no centro e saindo. Nosso objetivo é adicionar 330 gramas de água na marca de 2 a 2,5 minutos. O café deve parar de pingar em torno do ponto de 3 a 3,5 minutos. Se demorar mais do que isso, tente uma moagem ligeiramente mais grosseira. Se demorar muito mais curto do que isso, tente uma moagem mais fina. O café está pronto. Aproveite. 16. Auto gotejamento: Para este exemplo, vamos usar 30 gramas de grãos de café para 500 mililitros ou 500 gramas de água. Moer o seu café em um ambiente médio. Coloque um filtro de café na cesta de filtro e enxágue com água morna. Isso ajudará a remover qualquer gosto de papel. Despeje grãos de café no filtro e coloque a cesta de volta na máquina. Ligue sua placa de aquecimento. Se a sua máquina tiver um, adicione a água e comece o ciclo de fabricação de cerveja. Uma vez que o ciclo de fabricação esteja completo, desligue a placa de aquecimento. Sirva o seu café e despeje qualquer café restante em um termo isolado. Isso evitará que a placa de aquecimento superaqueça o café e o torne melhor. Certifique-se de periodicamente d escala e limpar sua máquina de café de acordo com suas instruções. Além disso, fique de olho na tela do chuveiro. Ele pode facilmente ficar conectado com acumulação de cálcio. Você pode simplesmente usar um palito de dente ou outro objeto pontiagudo para garantir que cada buraco esteja livre de obstrução. Desfrute do seu café 17. Cold Brew em uma imprensa francesa: Neste vídeo, vou mostrar-lhe um método simples para fazer café frio usando apenas uma prensa francesa. Café fermentado frio feito com temperatura ambiente ou água fria. É menos ácido, tem um maior teor de cafeína e seu próprio perfil de sabor único. Esta é uma prensa francesa de 1,5 litros. Vamos fazer um lote de um litro de cerveja fria pois é uma boa idéia deixar um pouco de espaço em cima. Uma boa proporção de café para água para este método é um grama de café para sete gramas de água. Um litro de água é um quilograma ou 100 gramas. Então vamos querer medir 140 gramas de café. Vamos pôr o café no moedor. Agora defina o moedor para o curso possível. Então, se você notar, a câmara de moagem neste moedor não se encaixa todos os 140 gramas, então eu terei que fazê-lo em dois lotes. Agora coloque a imprensa na balança, e eu vou adicionar meu primeiro lote de café. Agora vamos moer o resto do café. Agora temos os 140 gramas na imprensa francesa. Lá vamos nós. Parece bom e claro. Ok, agora vamos adicionar nossa água. Certifique-se de que a escala é dez. E vamos adicionar 100 gramas de água. Agora queremos dar-lhe um str completo. É uma boa idéia usar uma colher de madeira ou plástico para evitar danificar o vidro. Vá em frente e mexa vigorosamente. Vou adicionar uma quantidade insignificante de água, desligar a colher. Agora colocou a tampa de volta na imprensa francesa. Mantenha o êmbolo na posição mais alta, certificando-se de que ele não toque no café. Isto é apenas para mantê-lo mais limpo. Você pode deixá-lo para preparar à temperatura ambiente, ou você pode colocá-lo na geladeira. A diferença é marginal com como ele Bruce, mas eu gosto de colocá-lo na geladeira para que fique frio quando ele está pronto. Queremos deixar um bruto por pelo menos 12 horas e até 24 horas. Vou escrever que a longa espera acabou. Queremos pressionar o êmbolo para baixo com uma pressão firme, firme e uniforme. Agora já está frio para que possamos servi-lo como está. Se você gosta um pouco mais frio, pode certamente derramado sobre is2. Leva tempo para preparar, mas os resultados valem a pena. Aproveite. 18. Colcha frio em uma Aeropress: Vamos fazer um pouco de bebida fria usando uma seta pressionada. Esta é uma maneira fascinante de fazer cerveja fria, já que normalmente leva 161824 horas para fazer fermentação fria com a seta pressionada. Pode ser feito em apenas alguns minutos. Vamos preparar o equipamento. Vamos usar a configuração básica invertida da seta. Imprensa. Nossa relação café/água para este método vai ser um grama de café por dez gramas de água. Então vamos usar 20 gramas de café total para 200 gramas ou 200 mililitros de água. Então vá em frente e meça 20 gramas ou café. Jogue isso no moedor. Defina o Grindr em uma configuração fina, e triturá-lo. Se você estiver usando um filtro de papel para este projeto, vá em frente e lave-o com um pouco de água. Agora. Vamos usá-lo em apenas um segundo. Então, deixe-o de lado onde está pronto. Adicione o seu café moído à imprensa árabe. Vamos adicionar 200 mililitros ou 200 gramas de água à temperatura ambiente. Isso deve aproximar o nível da água do topo da seta, mas com espaço suficiente para mexer. Em seguida, vamos agitá-lo de forma constante por um minuto. Então, defina um cronômetro ou assista um relógio e dê uma agitação suave completa por um minuto. Quando isso estiver completo, queremos pegar nosso filtro e anexá-lo à seta. Imprensa. Adicione um pouco de gelo ao seu recipiente de cerveja para resfriá-lo rapidamente enquanto preparamos em cima dele. Agora pegue a seta pressionada, inverte-a rapidamente em cima da sua embarcação de cerveja e comece a aplicar uma pressão firme constante. Deve levar cerca de 30 segundos para chegar ao fundo do êmbolo. Lá vamos nós. Isso parece bom. Agora, ou adicione um pouco mais de gelo ao seu recipiente de cerveja se estiver bebendo disso ou gelo a outro copo, junte-os e sirva. 19. Outro: Foi muito café. Obrigado por fazer cerveja comigo hoje. Se você tiver alguma dúvida ou comentário, hesite em entrar em contato comigo na área de discussão. Além disso, eu realmente aprecio comentários se você tem tempo para escrever um. Obrigado mais uma vez. Tenha um dia lindo e feliz fermentando.