Faça geléia de sua colheita fresca

1. Introdução: Olá queridos amigos. Boa noite. Uma noite tão bonita, bonita e tranquila. Meu nome é oi. Eu sou um professor, e aqui estou eu no meu quintal. E eu quero compartilhar com vocês minha experiência de fazer joia, fazer joia, fazer maldição dos membros, e diferentes tipos de sabor. Temos tomate aqui, temos Blackberry, temos damascos, temos ameixa, temos Fiqh e diferentes tipos de alimentos e um bico enorme limão, limoeiro não é chamado de volta para produzir um monte de permitido meio limão. Então, a fazer o melhor deles. E aqui estão mais alguns para diferentes tipos de compotas que fiz. E neste vídeo, você verá passo a passo de escolher a fruta, de quanto açúcar você coloca, quanto material você usa, como preservá-los. E para fins diferentes, plano dourado é bom e eu escolho. Então 1.5. Ok, então nós temos a receita, alguma receita nem sequer colocar açúcar. Então, quem tudo é possível? Aproveite a doce vida. Muito, muito obrigado. 2. Escolha a fruta: Está bem. Olá, amigos. Boa tarde. Uma bela tarde de outono. Então o plano de ouro da planta é bom. E eu pego. Ainda é um pouco fazenda. E eles sentem que a textura e tudo sai. Na verdade, é muito bom assim. Quando é um pouco mais reaberto, ele perdeu sua frescura. Apenas minha, minha, minha, minha experiência. Então primeiro eu tenho um amendoim, lavá-lo e pensar em gato. E isso não é pedra fora, então a pedra ainda está dentro. Então eu vou cuidar de acolchoado para fora, colocar açúcar e começou. Então vamos fazer isso. Mesma quantidade. Mesma quantidade de fruta com a mesma quantidade de açúcar. Por exemplo, se eu tiver tudo limpo e os resultados recortados Stone, você tem, Eu tenho uma libra de fruta, Eu vou colocar uma libra de açúcar. Você comeu cinco libras de fruta, cinco quilos de açúcar. Você pode colocar um pouco de açúcar mentirosos para torná-lo saudável para o seu uso doméstico. Você definitivamente pode colocar um muito, muito menos açúcar porque você é, você é, você é, consumi-lo muito rapidamente. Mas se você quiser preservá-lo, para preservar por um ano, dois anos, pouco da minha geleia de ameixa, é de três ou quatro anos, ainda bom. Você precisa colocar mais açúcar. Está bem. É uma ciência que aí você, algo sobre economia doméstica evoluiu. Há sobre o uso, Quanto tempo você usá-lo, para que você possa colocar mais ou menos, você tomar uma decisão. Eu também alguns deles Andrew para colocar dentro de um pouco de limão todo do meu quintal. Verdade. Está bem. Vou começar a lavá-lo e pegá-lo. Está bem. 3. Corte de frutas: Então eu venho para a fruta. Isso é muito trabalho. Cartilagem, muito bom. E ainda MOOC fora. Vamos fazer outro localizado. Você não quer ter nenhum corte de pedra. Então, apenas para mais ou menos gostar destes. E quanto mais você corta, mais confortável você está correndo. Então tudo bem para lutar. É isso. É um pouco grande e vamos misturá-lo. Você ainda usa o liquidificador. 4. Medida, fruta e açúcar: Certo, vamos ver quanto temos. Oop. Oh, não, mas para, ok. Então temos 4.132 menos 1.5. Vamos ver, para 1,5. Então temos 2,5. Oh meu Deus, a 2500, 2,5 kg. Então eu vou precisar colocar 2,5 kg de açúcar. Ok, eu me confundi com o número de qualquer maneira, 2,5 kg de ameixa, e então eu preciso de 0,5 kg de açúcar, o mesmo peso de uma fruta com o mesmo peso de açúcar. Em suma, tudo bem. 5. Cozinheiro para derreter açúcar: Vamos dar uma olhada em como é. Vou colocar no cinco. Eu mostrar coisas para melhor. E no começo, você pode colocar fogo forte. E então você vai colocar FEI mais lento, máquina. E eu coloquei açúcar. Se você colocar todo o açúcar ao mesmo tempo, cada filme era bastante fiel à história. Tão devagar e um pouco de sal marinho. Um pouco mais de MOOC muito baixo. Pensei que as cadeiras de esperma, muito, muito pequeno loop, certo? Os torques, na verdade. E podemos colocar um, suco de limão. Escolherá usar. Explique. Novamente. Aproxime-se um pouco mais. Você pode escolher? Ok, então está começando a derreter. Cresci aqui, que certamente algumas pessoas fazem isso. Obrigado. Você não deve sentir nenhuma dor para mudar THE no Reino Unido. Aqui começamos com o sal II apenas para intensificar as necessidades doces para atender certa CPU. É um bocado entediante. Há outra coisa que precisamos fazer no fim de semana. Basta deixá-lo derreter lenda para competir maneiras através garupa levantada. Posso te ver mais tarde. Jacaré. 6. Misture a fruta: Está bem. Olá queridos amigos. Então aqui estão o gorducho dourado e é realmente amplo e quando é totalmente bons pratos e não segurar santo bem, algo como esta cor dourada. E eu acho que é realmente melhor quando ele não está puxando totalmente fazer Moshi e suave. Então, levamos a ferver. Quando é fervido, coloquei açúcar suficiente. Eu vou misturar e misturá-lo é torna-se homogêneo. Muito, muito devagar. abaixo Gargantaabaixo. Está bem. 7. Colocando pectina: Ok, não, ou dentro deles. Alguns zeros. Ok, é isso. Aqui estão os bateristas de limão. Vamos colocá-lo aqui, 14, o suco de limão. Mas assim, para o meu pico enorme memória e trazê-lo para ferver. E então vamos colocar pectina e açúcar. Você coloca açúcar e pectina juntos para que seja fácil de diluir. Aqui temos açúcar para esta quantidade de bola inteira, três quartos, quatro balas para casa. Então esta é uma mistura de açúcar. Preciso de uma equipa de matilha possa usar toda a zona Temos um pouco de açúcar não sintonizado para levar? Então agora dois neurônios. Agora eu coloquei uma palestra de fogo bastante forte. Você pode ouvir para ver que consistentemente, escolher minha caneta encheu um fracasso. 8. Garrafa de fervo para desinfetar: Ok, então quando eu fiz Jan, uma das coisas muito importantes é tentar ferver a Guerra do Golfo e a liderança que ele mate as bactérias e ferva por alguns minutos e tirá-la. Esses já são cozidos. Isto vai tirá-lo. 9. Londo e engarrafamento: Auto grading, você sabe, crianças são ambos, não 90. Pode ser ensinado. Eu faço isto. Sinto que tenho que fazer isso. Vamos ver se consigo, certo? Sim. Oh Deus, nem uma gota chegando. Como é boa a comida. Você merece ver que nós revisão do trabalho para não ficar muito completamente para a última vez, eu fiz completamente cheio. E então há um único trabalho saindo. Estou tão orgulhoso de mim mesmo é certamente verdade. 10. Limpe e raspa de limão: Olá queridos amigos, cresceu, cresceu a tarde. Uma tarde tão linda, linda. Veja o lindo sol. E vamos dar uma olhada em nosso quintal. Então, aqui estão os limões. Nós apenas o colhemos do topo e do fundo da árvore. Podemos obtê-lo a qualquer momento e com acesso muito fácil. Então, eu quero cuidar desse limão e preservá-lo. Caso contrário, será , desaparecerá. Todos os nossos anos trabalham onde estaremos perdidos. Olha isso. Então vou fazer um pouco de xarope de limão, xarope limão simples e puro. E então eu posso usá-los para fazer coalhada de limão, fazer torta de limão, fazer muitas outras coisas com A primeira coisa é preservá-lo. Então, vou precisar de muitos recipientes, use água morna. Então, agora vou parar de fazer isso. Adoro usar um novo. Este é para a superfície. Fica mais alto. Agora, está tudo limpo. Agora preciso pegar algumas raspas de limão. E essas raspas de limão fazem a coalhada de limão, suco de limão. Começamos com frescor. Agonistas beta, não apenas azedos e doces , acrescentam personalidade ao suco de limão que você preparou Vamos fazer isso. Na verdade, o sabor do xarope de limão em vez de 2s, não é tão aguado É um xarope, um xarope muito pegajoso, tipo ok. É muito nítido. Ok, isso pode ser muito entediante. Então você escolhe os caras bonitos. Dessa forma. Um pouco cansado. Ok. Neste, ampliamos, você pode ver lentamente o processo. Ela, você tem que segurá-lo em fileira, fila , fila e depois gira. Ok, entendi. Ok. Então, temos todas as raspas de limão o homem diz que estão prontas, agora precisaremos fazer suco de limão 11. Pressione o suco de limão: Ok, então temos todas as raspas de limão, raspas de limão prontas Agora precisaremos fazer suco de limão. Ok, então aqui está o limão. Vou abri-los. E a verdade, relativamente do mesmo tamanho do conhecido. Ela me procurou. Parece que primeiro cortei o pequeno para poder usá-lo mais. Imprensa. Ok, então vou usar diretamente quente. Será mais fácil assim. E eu uso meus óculos. Há um pequeno, limão ou espaçoso, um pouco grande O pequeno tem mais. É bom para tamanhos pequenos. Mas sempre use sua Eu sempre uso minha luva e eles colocam um tênis, então, caso parte da semente não tenha sido cuidada Eu posso simplesmente deslizar aqui. Temos copos, sabemos que podem dar corpo às coisas que você come. Uma tigela grande. Use pelo menos a mesma quantidade de açúcar. Essa é a mesma quantidade em volume ou peso. O açúcar. Ok? Ok. Então, na hora da verdade, temos os judeus prontos. Agora precisamos fervê-lo 12. Açúcar e ferver: Ok, então agora vamos fervê-lo. Eu medi, então isso é quatro quilos. Vamos fazer isso. Então eu tenho quatro quilos de suco de limão, e depois vou precisar colocar quatro quilos com a mesma quantidade de açúcar nele Use a medida certa. É isso mesmo. Isso é muito. Vou colocá-lo na garrafa de bipe para conservar. Você pode colocar sal agora ou um pouco tarde para dizer olá. Ok, açúcar. Eu encontro um pedaço de papel. Não podemos confiar muito para ponderá-lo. Eu me preparo para minha garrafa. Ok. Como você pode ver, quando coloco todo o açúcar, parece que o uso da panela é um pouco pequeno demais, mesmo que seja grande. Portanto, é melhor transformar uma parte grande um pouco pequena, então transformamos em uma parte muito maior e a deixamos ferver. O paciente levará algum tempo. Portanto, esta é uma produção industrial completa. Você tem o suco de limão pronto. Vamos colocar as raspas de limão. Tem um sabor tão único. Um pouco melhor. Minha casa inteira cheira tão bem. Quase perfeito. Deixe ferver um pouco para ferver completamente. Maravilhoso Então, esta é a hora em que vamos ferver. E não precisamos de multa forte. Vou colocar uma pequena fogueira na parte de trás. 13. Desinfecte o frasco: Não podemos confiar muito para avaliá-lo. Eu me preparo para minha garrafa. Leva tempo para que a água se complete fervendo tardiamente o arroz. Então, podemos começar primeiro, por favor. Essa parte não é muito pessoal. Tristeza. Água fervente. Só para esfriar, apague a cor. Agora, vamos começar que você pode não ver isso tão bem. Porque vou focar meu trabalho. Ok, garoto, não dói. Para matar bactérias, algumas dessas formas naturais suficientes agora podem sobreviver. Ok. Agora eu posso tentar. Eu tenho um pedaço de papel embaixo para que ele possa secar. Não importa se você é homem ou mulher, você precisa ser muito, muito forte. Eu disse um pouco mais de cinco. Mas vamos começar com essas seis garrafas 14. Engarrafar o xarope de limão: Ok. Vamos fazer isso. Eu estou de pé. Faremos três de cada vez. 123. Eu entendo. Eu não posso fazer isso três vezes. Você vê? O que? Você pode fazer? Um de cada vez? Três de cada vez. Eu deveria colocar um pouco mais. Ela disse muito gostosa, muito pobre para pobre. Bondade. O que você acha de uma lista completamente nova. Ok, então seis garrafas deles. E depois mais um Bordeaux, um perfeito, quase perfeito Uma patrulha extra. Outra pequena garrafa extra. Então é isso que fazemos? Dissemos que ainda sobrava essa parte. Vou limpá-lo com iogurte. Essa parte, eu vou limpar com iogurte, essa água. Vou usá-lo para outras coisas. Mas são seis garrafas de beleza para a colheita. Muito, muito obrigado. Você deve 15. Cereja em xarope de açúcar: Ok. Olá, queridos amigos. Aqui está minha colheita de verão. Olha isso. Isso é muito bom. Então, o que precisamos fazer escolher o caule. Eu vi um pouco da cereja no coquetel com o caule. Eu estava pensando nisso, mas decidi não ser muito criativo e simplesmente descartá-lo. Não sei o sabor desse caule, se é bom ou não. Então eu jogo pelo seguro. Então você tem uma tigela e tira o caule. Esse, acho que não vou comer. Imediato. Ok. Isso é um chapéu. Isso é um calor, isso é um chapéu. Isso é um coração e isso é um chapéu. Dissemos que isso é um chapéu? E você puxa do fundo, ou isso é bom demais, eu vou comer aqui, agora mesmo. Ok? Então aqui temos nossas cerejas. Ok, então aqui está a nossa querida, vamos apenas lavá-la levemente, raios de sol serão bons, porque isso é do nosso quintal Eu sei que não há nenhum produto químico. Não há nada mais. Um pouco de chuva da natureza. Portanto, não há muito que você precise fazer apenas para levantar os dados. Agora vamos dar uma olhada em nossas garrafas. E aqui eu os uso. Não vou usar a panela de pressão. Pode ser demais. Eu não preciso pressioná-lo. E primeiro eu fervo um pouco de água e depois uso essa água para desinfetá-las, infecto essas garrafas e preparo essa garrafa e fervo e depois coloco a Não sei quantas garrafas usaremos só para esperar. O tabuleiro de água. Ok. Está completamente fervendo. Mudança. Ninguém pode sobreviver. Isso é água quente fervente. Ok. Agora estão todos limpos. E eu simplesmente não uso produtos químicos. Tente premiar. Ok, então podemos deixar isso de lado mais tarde. Isso será usado para cozinhar panela a vapor Eu sempre esqueço de usar isso Agora vamos fazer xarope de água, xarope de açúcar. Ok, então, finalmente, decidi usar essa grande água e açúcar Paul. Mesma quantidade de açúcar com a mesma quantidade de água. Então isso é 50. 50 fluidos possuem 1,51, 0,5 litro. Então isso é 1,5 litro. Vou usar um desvio. Então, três quilos de açúcar, três quilos de Além disso, outra coisa que quero dizer, este é o quintal preservado de um sequestro, uma cereja preservada e um BlackBerry cereja preservada Eu preciso torná-lo único. Limão Meu limão fresco do meu quintal. Porque o limão pode, pode, pode controlar a oxidação. A acidez também é boa para preservação. Acidez, açúcar e um pouco de sal. Célula de sal marinho. A célula, o Gerhard, o, o, a Bretanha, a Bretanha francesa, o Grande Ok, vamos fazer isso. Eu vou pegar o limão. Veja o lindo limão do meu quintal. Limão Toby. Por que você coloca cos? Eu já Eu limpei. Então, limões doces para três doses. Seis bombas. Bombas. Então, colocamos seis libras de açúcar. Eu posso apenas medir a quantidade restante de açúcar. Coisas como demais. De qualquer forma. Faremos com que seja um pouco mais. Que tal isso? Mais água. E você viu Hello. Ok, isso foi renovado até ferver. E, ao mesmo tempo, trabalharemos no campo das formas de garrafas Cherry e Okay, agora vou preparar as garrafas pequenas de garrafas grandes Eles são naturalmente secos. E uma pequena garrafa, talvez eu tenha colocado mirtilo para ele. Ok. E usaremos uma colher para colocar a cereja. Usaremos uma colher para colocar a cereja. Ok, é muito complicado. Eu lavo minha mão e costumo colocá-la dentro. Caso contrário, vai doer. Nossas mãos estão resolvidas. O que pode ser confiança para melhorar dessa maneira. Ok. Como você pode ouvir, o xarope de açúcar, devagar, está muito, muito xaroposo Vou colocar um banquinho em cima do meu escritório. Eu tenho um pouco de espaço na cabeça, mas não sou o primeiro. Nós cobrimos isso. Nós podemos cobrir. Agora, eles estão prontos para o vapor. Ok. Fique com você. Ok. Este é um acompanhamento de xarope de açúcar. Agora parece que o professor tem água, nós a usamos para falar sobre isso. Na verdade. Deixe-me colocá-lo aqui para que você possa ver um link para o Target. Um. Tem quase cinco anos de idade Nós o equilibramos para que não se mova. Não há muito espaço para ele se movimentar. Tudo bem. Agora, vou começar a ferver 4 min. O que estamos fazendo aqui. Queremos esquentar muito, muito e quando preparamos, quando fazemos geleia, fervemos a academia, certo? Nós cozinhamos até fervermos totalmente. Mas para essa cereja, não queremos danificar a pele. Queremos que seja lindo ver uma cereja completa. Então, queremos manter a integridade da cereja, mas ela precisa estar quente, precisa estar fervendo. Então, fervemos o conjunto completo até ferver. Então, leve para ferver, o que levará cerca de cinco a 10 minutos e, em seguida, cozinhe lentamente por mais 20, 30 Então você se certifica de que está completamente fervendo. Dentro. O calor completo dentro da panela é transmitido dentro da garrafa, dentro da cereja dentro da garrafa. Eu faço algum sentido? E depois retire-o. Ok. Deixe-me abaixar um pouco a ventilação. Então, isso é 20 minutos depois, 20, 30 minutos depois e veja a ebulição. E eu queria muito fervê-lo. Então, essa geléia está suficientemente fervida. Nós vamos retirá-lo. Não precisa tomar. Ok. Então, o primeiro, deixe-me começar. Espero que não esteja muito quente. Ok. O primeiro que eu escrevi, mova-o para este lado. E depois no segundo, eu tenho espaço suficiente. No segundo, tenho espaço suficiente para usar meu equipamento sofisticado Então você pode ver que parece bom, certo? Dê a volta por cima. E já absorveu o gene que este ainda não tem. Ele já tinha este aquecido e não havia pratos para abrir. Certo. Um pouco ainda quente, mas não muito quente. É bom. Todos eles são bons. Oh, eles estão tão lindos. Você não acha? Eu adoro isso. Eu adoro isso 16. Chá de gelo muito baga: ONG. Nika, Buda Hanna. Vamos comer uma fruta azul B bu. Oi, você tem. Então, vá. Como você está? Bom. OK. I.D. I.D Olá, D, amigos. Como você viu, acabamos de colher um pouco de amora Olha isso. É assim. OK. Eu vou fazer alguns. Chá de muito frutas vermelhas. Um ok. Água fervente. Água fervente. E vou transformá-lo em chá gelado. Então isso é um mirtilo. Eu faço uma espécie de geléia de xarope de mirtilo. E isso é ameixa, morango, pêssego, pêssego, morango, ameixa OK. Vamos dar uma olhada. Esse é o blackberry. E com esse blackberry. Olha isso. Que lindo. Eu transformei essa joia de amora silvestre. Não é realmente uma joia. É amora e um pouco de limão, morango, maracujá É a mistura de toda a nossa colheita e ameixa, ameixa dourada Mas a amora tem uma cor ou cor muito invasiva ou avassaladora ou cor muito invasiva ou avassaladora Então a cor é tão escura. E você sabe o que eu quero fazer. E este, se você transformar em coquetel, parece um pouco condensado, certo? Nem está girando. E esse, esse de Blackberry, você pode. Sim, é bom OK. Então eu vou pegar uma colher disso. Agora, eu costumava pedir à minha família que me ajudasse a abrir. Oh. Olha para mim. Agora, eu li esse livro ao vivo. E nesse livro, o cara disse, você tenta como você ajuda. Você tenta fazer algo o mais físico possível e tenta fazer tudo sozinho, como abrir uma lata e levantar o prato até o papelão. Então, eu estou fazendo tudo isso. Eu coloquei. Não precisa. Não preciso colocar isso, mas não faz mal torná-lo um pouco mais delicioso. Você não acha? Então, colocamos um pouco disso aqui. Agora você pode ver aqui. Agora vou colocar nosso chá. Já passou 1 minuto, 2 minutos, deve ser bom. Olha esse lindo chá. Pode ser muito forte. Oh, meu Deus. Tão doce. E eu vou colocar gelo. Esse é o meu jeito de tomar chá gelado. M. Talvez. Mais um. Mais dois. Oh, podemos colocar todos eles. OK. Oh, desculpe, você não pode ver isso. Deixe-me experimentar. Oh, meu Deus. Isso é muito bom. É tão bom. Eu preferiria não usar o canudo. Eu não sou uma pessoa muito perversa. Eu gostaria de beber assim mesmo. Oh, isso é tão bom, tão bom. Então você pode fazer você pode misturá-lo, virar um smoothie. Com isso, vira um smoothie. Bona palo 17. Obrigado e mais para vir: Mas são seis garrafas de beleza para a colheita. Muito, muito obrigado por fazer isso também. Oh, ontem eu fiz pudim de arroz nele, muito bom. Restos de arroz. O que? Sem água, sobras de arroz, leite, creme, açúcar, extrato de baunilha Tão bom. Mas o açúcar é um açúcar especial. Há um segredo. Meus filhos adoram isso. Por pi friends. Estou tão feliz. Da próxima vez, faremos uma aula de tiramisu e Muito cansado