Cozinhe deliciosos legumes: berinjela, berinjela e couve de Bruxelas

1. Apresentação: Oh, olá, queridos amigos. Boa tarde Uma tarde tão linda, linda. Meu nome está pendurado. Hoje. Aprendemos a cozinhar vegetais e compramos algumas couves de Bruxelas. Esses vegetais são um umami muito bonito, mas um pouco amargo. Então eu decidi mudar isso um pouco. Então eu fiz dele uma fonte gama, um caramelo, caramelizado e brutal brotos esportivos. Então, no final do dia, é um novo equilíbrio entre doçura e amargor. Você verá todo o processo. Vamos cozinhar juntos. Todo o processo me leva cerca de 10 min, 15 min. Então, a aula gira em torno dessa lente. E, claro, você pode adicionar algo mais ou menos para fazer seu próprio ajuste. Então, vamos aproveitar essa aula. Muito obrigado. Tchau tchau amigos. 2. Limpeza e preparação de brotos de Brussel: Ok. Amigos. Então eu tenho uma pequena loja de sapatos, certo? Não couve de Bruxelas. Estou fazendo sapatos gamma1 apresentarem linhas de caramelo. Então, nós assistimos. É muito limpo, muito fácil de assistir. E depois corte no meio, muito simples. Corte no meio. 3. Mexa os brotos de Brussel: Ok, eu vou cozinhar, acendo o fogo, já que estou preparando. Então, vou usar uma fogueira muito, muito forte. Putin, óleo de cozinha e um pouco de cebolinha. Este não parece muito bom. Usaremos apenas um. Usamos cinco proteínas muito, muito lentas, para que ela não espirre neste momento. Vou carregar, desta vez, vou cortar o sapato e apresentar as instruções do Rosseau. Corte um pouco da borda. Estamos quase preparados para os vegetais para que eu possa virar o canudo do fogo. Ok, estou tornando a definição forte para que o público tenha um sabor lindo. Olhe para ele, localizado, começando a obter cobertura para que não se espalhe muito. Localizado. Queria um pouco mais de cobertura marrom . Caso contrário, toda a casa para cheirar fechará a porta. Ah, está bem. Ah, tudo bem. Colocamos a cobertura vegetal porque tem água nela, então é muito mais. Agora, vou abaixar demais o fogo. E a proteína, o tempero, hora de dizer olá. Olá. Ok, eu puxei o fogo muito, muito, muito devagar. Portanto, ele não pisca para combinar. Ela. Tchau, tchau. Olá. Tchau tchau. Olá, mestre. Veja por cinco. É hora de comprar um novo mestre, um novo tempero de algum Kuhlmann visto. Ok, voltamos o fogo para derrame. Você pode ver isso aqui. Ok. Vou colocar molho de soja para você e cozinhar. Fique um pouco caramelizado, um pouco queimado. Simplesmente perfeito. Ainda podemos deixá-lo secar um pouco mais. Vamos fazer isso. Eu quero fazer o máximo possível de uma só vez. Dessa forma, você pode ver como isso é feito sem enganá-lo sobre o tempo. Isso é em tempo real, certo? Então colocamos molho de soja, qualquer que seja a marca. Não muito. Cozinhar cheira a vinho. Ok. Queríamos pegar a água, evaporá-la, a fonte, entrar nela. E então vamos colocar, deixe-me mostrar o final do dia. Vou colocar que eles me reformulam. Então, esta é uma boa organela. Você pode ver que este é um molho de caramelo de mísseis que eu fiz. Mas não há leite livre de laticínios. Há pasta de missô, sal, açúcar. Sim, só isso. É só isso. 4. Reduzir e terminar: No final do dia, vou fazer com que eles me libertem. Então, isso é um bom ok. Então, é muito bom. Mas simplesmente não tem a riqueza de uma manteiga cremosa. Então, vou usá-lo para cozinhar. Abra isso. Vamos dar uma olhada nesse tocável porque há mais vinho ou água para cozinhar. E como vou colocar água, deixe-a reduzir ainda mais. Basta usar um pouco de água. Ok, usa fogo forte. Se você usar fogo lento, o vegetal ficará muito macio. E para este, você ainda quer ter aquela crocância e textura disso, dos vegetais. Então, usa um arquivo forte. Ao mesmo tempo. Vou abrir minha pasta de missô, não eu através da pasta. Aqui é Mitsuko Hormel. Olha isso. Esta é minha sopa Kara masculina. Vamos dar uma olhada em nossos vegetais. Ainda tem água, certo? Depois a proteína, o caramelo. Agora está terminando, reduzindo e finalizando. Se você gostou. Dê um pouco de chute. Coloca. Este não é azedo. Eu não coloquei vinagre. É salgado e doce, produzindo um pouco da fonte. E é isso. Nós vamos retirá-lo. Cozinhe um pouco. Bom. Perfeito. Você pode decorar com um pouco de flocos de pimenta. Se quiser, fatia de pimenta e não coloque D, FAÇA couve-de-bruxelas de caravela. 5. Bônus fazer caramelo de miso 01: Ok, olá, queridos amigos. O Google nomeia um evento tão lindo e lindo. Então, esse vídeo foi feito porque um amigo fez uma sugestão na minha aula de Skillshare. Ele viu que eu faço couves-de-bruxelas com caramelo. E ele achou que o molho de caramelo é um dos principais ingredientes da culinária. Então ele sugeriu, ou ela sugeriu que eu fizesse um vídeo de como esse é feito. Então você pode ver um pouco. Agora, você pode ver isso? Sim. Você pode ver isso, certo? Você pode ver um pouco da textura nela. Em que é usado o material? Eles me livram de riscos com molho de soja. Ok, então aqui está. Precisaremos de açúcar e um pouco de água para que o açúcar comece a derreter. E precisaremos de pasta de missô, e pronto. Tão simples. Você pode usar pasta de missô com baixo teor de gordura, baixo teor de sal, baixo teor de sódio, pasta de missô ou pasta de metal normal. Sua escolha. Eu gostaria de usar um verdadeiro baixo teor de sal e baixo teor de sódio. Dessa forma, posso colocar um pouco mais do que não está imóvel, não é tão salgado e tem mais sabor da pasta de míssil. Agora, vamos começar. Primeiro, ligamos o fogo e colocamos uma panela em cima dele. Colocamos um pouco de água para colocar o fundo. Eu não posso te dizer a quantidade de água. Você pode colocar uma colher de sopa, duas colheres de sopa. E se você tem um pote maior como o meu, você coloca algo como três ou quatro mesas para esse propósito. Ele diz que na parte inferior, não tem peças nuas. O fundo está cheio de água. No fundo, você apenas uma pequena camada de água por cima e coloca açúcar. Ok? Então todo o açúcar está dissolvido, certo? Todo o açúcar pode ser dissolvido. Você não quer usar uma espátula. Você não quer usar um batedor no momento. Neste momento, você tenta evitar o açúcar. Vá para o, vá para o lado do caminho. Eu faço algum sentido? Dessa forma? Tudo está no fundo. Ok. Isso é um pouco disso. Está tudo bem. Então, está completamente derretido. E desta vez podemos colocar o fogo um pouco mais forte. Este é o menor, e podemos dizer que é um pouco mais forte. Quão forte você quer fazer isso. Você tenta evitar o fogo na borda, certo? Acima da borda. Eu sempre uso uma parte inferior grande. Dessa forma, o fogo está dentro da faixa inferior e não vamos aquecer a lateral, cobri-la porque há água. Quando a água esquenta, há um caminho mais profundo. A água se torna vapor. O vapor sobe por cima e depois vai até a borda, e depois a umidade vai até a borda para que você não queime o fundo ou a lateral da panela, certo? É assim que fazemos. Dedique alguns minutos. Depende da intensidade do fogo e da quantidade de água que você coloca. Eventualmente, a água ferverá e esse é o propósito e a quantidade exata dela. Vou colocar a receita. Você verificará a receita do. Você verificará as informações da aula e terá uma ideia e obterá a quantidade exata de açúcar, água e pasta de mísseis, pasta mísseis e quantidade. Mas uma vez que eu faço esse tipo de coisa, eu faço esse tipo de molho governamental porque tem muito açúcar nele. Como tem muito sal, tem um sabor muito concentrado. Então eu faço muito disso para piorar um pouco meu trabalho de parto, certo? Porque este pode ser preservado, pode ser conservado por muito tempo. Portanto, por um mês, dois meses ou até três meses, você não precisa se preocupar em criar um novo. Então, cada vez que eu faço um pouco mais, tenho muitas peças prontas. Posso não terminar todas as peças ou as garrafas, mas você está pronto o suficiente. Ok, vamos ver. O açúcar está começando a crescer, fazendo com que a água evapore. E o açúcar começa a chegar ao estágio de caramelo do carro. Eu ligo o fogo um pouco mais devagar. E, ao mesmo tempo, preparo a pasta de missô. Isso eu não preciso disso. Eu não preciso, vou precisar pegar , oh, minha tigela favorita. Ok. Esse é o meu favorito, o osso quebrado. Você já viu muitos dos meus vídeos de culinária sempre usarem essa tigela quebrada. O bom é que a textura é perfeita. Então você receberá uma colher grande. Eu vou te dar o peso exato de Graham. Então você começa a diluir um pouco. Dessa vez. Não estou com pressa. Você pode usar um batedor para fazer esse trabalho. Mas como estamos esperando que a ferramenta de açúcar fique pronta, temos tempo para conversar. E você também receberá a hora exata. Agora tento editar este vídeo para que você veja em tempo real. Quando você cozinha. A duração do tempo será mais ou menos a mesma. Não há muita diferença. Você pode usar white me através do Paste. Você pode usar carnes vermelhas para colar. Alguns amigos fazem Gadamer com açúcar mascavo. Eu, pessoalmente, não uso açúcar mascavo porque, por si só, tem cor. Então você não tem a ideia de quando o Ahmed é feito, certo? Você não tem a noção exata de quando é um nome de marca. Obviamente, o açúcar mascavo tem mais sabor. E se você não tiver, se você não fizer essas fontes comuns, talvez você possa usar açúcar mascavo e colá-lo diretamente na comida, no vegetal que você está cozinhando. E deixe que o casamento ou a causa da reação química aconteçam na comida. Como estamos fazendo esse molho gama, não vamos nos preocupar muito com isso. Ok. Vamos dar uma olhada no nosso molho. Ok, está começando a se queimar. Talvez por causa disso, a peça não esteja muito no centro, mas está ficando certa. Eu ligo o fogo lentamente e os preparo. Você quer que seja um pouco dourado, mas não muito, certo? Porque é muito fácil se queimar. Por que se torna dourado? É porque a água é evaporada. Não há água. Quando houver água, ela não se queimará. Somente quando não há água. Ela se torna firme. Ok. Oh, fica muito bom. Agora, desta vez, é muito, muito assustador neste momento. Então eu me preparo e me protejo com uma proteção. Você estava aqui. Boom, como uma explosão. Fechamos a porta e eu me preparo por enquanto. Eu não preciso neste momento. Ok. Nós o usamos em cores. 6. Bônus fazer caramelo de miso 02: Ok, nós o colocamos em cores. Não precisaremos colocar leite porque não contém laticínios. Isso é para cozinhar mais tarde, quando fazemos outras coisas por si só, não é a mais, a mais saborosa. A fonte gama quando você come um bolo de chocolate rico com bolo, com coisas doces, com iogurte, você quer colocar um pouco de manteiga, você quer colocar um pouco, um pouco creme e outras coisas. Mas este é para cozinhar vegetais ou cozinhar carne. Então, o vegetal, você vai colocar ******, alho, cebola, qualquer tempero que você quiser colocar. A carne em si tem muito sabor. Você não precisa fazer isso. Ok? Então, desta vez a temperatura está um pouco mais baixa, então não vai danificar. Agora, ela ainda está com o calor baixo. Tenha cuidado. Lento. Estou usando fogo muito, muito lento por enquanto. Você quer que o calor seja distribuído lentamente. Ok? Não, eu uso minha luva e começo a dissolvê-la. Por que não está dissolvido? Como a temperatura está baixa, você precisa de açúcar. Alterada é a capacidade de resolução, a capacidade de se dissolver tanto com a mudança de temperatura quando está frio, que se torna um bloco. Eu posso sentir que há um bloqueio. Quando você colocar fogo mais forte, ele será totalmente dissolvido. Assim, podemos ligar o telefone lentamente. Agora, eu quero que você veja isso um pouco melhor. Mova um pouco do ângulo da câmera. Você pode ver isso. Você pode ver isso? Você pode ver na borda que lhe perguntei, veja, ainda existem coisas e eu ainda estou usando fogo baixo por enquanto. Ok. Para que eu possa andar com calma. Ok. Agora vou acender o fogo mais forte, prepare-se, veja a mudança, ok. Não muito, o que é bom. Como a temperatura está alta, será mais fácil dissolvê-la. Oh, eu posso sentir isso. Eu posso dissolvê-lo. Ok. Ok. O lado. Agora vamos dar uma olhada, ver que muitas delas são feitas delas são apenas para serem gentis, não usar fogo muito forte duas vezes rapidamente por causa dos ângulos da câmera. Então é melhor eu mover a panela. Você pode mover dez neurônios para si mesmo, ok? Ou o ovo está quase todo bom. Eu posso sentir isso um pouco aqui. Nós podemos andar. Ok. Bom. Bom. Ok. Tudo na borda está dissolvido. Você pode ver isso. Você pode escrever que está tudo dissolvido. E queremos fazer isso da outra vez. Quando eu faço a outra gama e fonte. Essa, essa, eu usei uma pasta de míssil vermelha escura. Então a cor é forte. Esta, eu uso pasta branca, minha Sue. As cores. Muita luz. Eu encolho. O fogo está no meio, certo? Você pode ver que é relativamente, você quer queimá-lo um pouco? Eu tenho. Sim. Queremos um pouco mais para que haja alguma coisa, o açúcar que esteja ficando um pouco queimado. Existe uma bondade com a qual você não pode se comparar. Algo mais? É um sabor muito original. Mamãe. Açúcar, açúcar queimado. Todos esses sabores são muito exclusivos. Veja, fica um pouco mais escuro. Eu posso sentir o cheiro. Oh meu Deus, isso é bom. Operon, mas particularmente na Inglaterra. Então fechamos a porta e o cheiro não vai para o quarto, vamos para a sala de estar para combinar. Olha isso. É muito divertido. E então, se você não colocar água suficiente, isso acontecerá muito rapidamente, ficará escuro. E se você colocou muita água, talvez queira cozinhá-la um pouco mais de tempo e pronto. Não há, não, há um horário fixo. Mas não tenha medo. Se algo não funcionar como você planejou. Você apenas segue o fluxo. Basta seguir o cozimento, seguir a natureza de 0 que você procura, a cor fica cada vez mais escura. Ok. Este vídeo tem cerca de 20 minutos, então talvez eu o corte no meio. De qualquer forma, você verá que todo o processo de caminhada leva cerca de 20 minutos ou algo assim. E quando você faz isso pela primeira vez, você pode falhar. O que é muito comum, eu falhei muitas vezes até me sentir confortável com isso, até conseguir seguir o fluxo. no começo, quando pela primeira vez eu era tão assustadora quanto eu era tão assustadora. Assustador como assustador. Ok. Colocamos o fogo um pouco mais forte. É só isso. Você pode colocá-lo um pouco mais forte. E também outra coisa que você pode fazer quando estiver cozinhando, porque você usa isso como um local para cozinhar. Então, quando você cozinha, você ainda pode continuar trabalhando, certo? Estou pensando em fazer uma berinjela com gama e molho. Então, vamos fazer isso hoje. Faremos uma berinjela com fonte de imagem entusiasmada. Então, o que sobrou na panela, eu nem vou limpar a panela. Confiança. Deixe que isso aconteça. Eu gosto disso. Gosto muito de ver isso. Gosto de ver a reação química disso. Desculpe, você não está vendo muita mudança de cena. Você não está vendo muitos ângulos de câmera e outras coisas diferentes. Mas a comida em si é fascinante, certo? O processo é fascinante, certo? Isso é uma grande liquidez, certo? Esse caminho é um pouco . Ok? Isso é bom para o problema do mundo do trabalho. Ok? Agora vou retirá-lo. É um líquido. Então eu mantive a razão pela qual eu não coloquei a manteiga, eu não coloquei, ok. Ele perdeu seu túmulo. Eu não coloquei manteiga, não coloquei outras coisas. Portanto, é relativamente fácil de executar. Ok. O lutador é extremamente lento. Um Bordeaux. Ok. Eu uso garrafas pequenas. Tenha uma foto grande e, em seguida, várias garrafas pequenas para os amigos como presente para os amigos. Isso é simplesmente um OK perfeito. Talvez apenas um dado sobre uma foto. Ah, sim. Temos duas garrafas. Oh, me desculpe. Você não está vendo isso. Oh, você está perdendo muita diversão. Eu sinto muito. Esta é uma ferramenta fácil de derreter para permitir que o ângulo da câmera seja perfeito. Sou autofotógrafo, editor, redator de receitas, tudo sozinho até agora. Ok. Agora isso está feito. Isso é fácil, certo? Que use meu Gmail e eu vou desligar o fogo. A parte restante. Eu vou fazer uma Eu vou fazer uma berinjela. Vamos fazer isso. 7. Berinjela caramelizada com Miso: Ok, olá, queridos amigos. Aqui está a berinjela. Oh, meu Deus, açúcar incrível. Vamos nos livrar dessa peça. E eu como um pouco de cebola ou guloseima o trabalho deles. Eu estava falando e falando sobre a loja deles. Ok. Portanto, confie em um pouco de cebola. Temos duas peças, três peças, quatro peças, quatro peças. E eles o limparam. Ao mesmo tempo, ligamos o fogo. Muito, muito lento. Lento. Lento é atirar. Você pode ver o mais lento para disparar. Você não quer que seja queimado demais. E podemos adicionar um pouco de cebola. Eu quero cortá-lo bem liso e bonito. Essas festas não são boas. Você pode ir. Ok. O resto não é tão bonito. Está tudo bem porque vai derreter. Quase tudo derreteu na peça. Então começamos a atirar um pouco. Ainda assim, não acendendo o fogo. E mantivemos a berinjela mais forte cinco. Ok. Cozinhando um pouco enquanto você não quer o açúcar, assuste demais. Esperma. Coloque duas colheres de sopa de óleo de amendoim. Você, eu uso vegetais. Você cortou a berinjela? Desculpe. Ok. Porque a berinjela tem água como umidade. Então, ele vai conseguir que não queime o açúcar por causa de sua umidade, certo? Ok. Podemos demorar para acender o fogo. E eu ainda não tenho que acender o fogo. A parede inferior se move um pouco. Essa é uma maneira mais inteligente de fazer isso para que cheire hidratado. Ah, ainda assim, está se movendo. Ok. Não é o fim do mundo. Nós podemos lidar com isso. Queremos uniformizar o tamanho. Desta vez, a berinjela está muito boa. Você não vê? Eles são do mesmo tamanho. Ok, agora, vamos dar uma olhada em qual berinjela podemos acender o fogo, certo? Agora. Vamos ver. O glúteo do pé eu quero me livrar de um pouco do açúcar na lateral. Ok, hora de dizer olá. Olá. Vendido. Tchau, tchau. Olá. Papel. Por, por. Este é olá, semente de mostarda. Tchau, tchau Mestre. Olá. Oh, não há nada. Basta dizer olá. Olá. Há um ensaio. Acabamos de limpá-lo. Olá. Enfermagem. Ok. Você sabe, nós só temos açúcar nele. Portanto, não há alho, cebola, nem muito sabor. Então você pode querer colocar um pouco de frango em pó ou caldo de vegetais ou carne em pó, algo parecido. Eu tenho um pó vegetal. Este é um cogumelo em pó. Você não precisa comer cogumelos. Como você usa qualquer cubo ou sabor de vegetais que possa encontrar, certo? E o sabor vem deles porque por si só não tem muito sabor. Oh, o fundo está sendo queimado. Então, precisamos de líquido, certo? Isso é luz. Essa é outra marca, mas é uma luz. Sorte minha, eu ainda tenho espelhamento. E não tem muito açúcar no fundo dessa parte, certo? Portanto, podemos usar espelhamento ou você pode usar um de cereja se não quiser que seja tão doce. O resto é história. Agora você pode acender o fogo porque a água dessa sopa precisa ser reduzida. Leve a um pouco mais de espelhamento. O espelhamento é um vinho de arroz doce, arroz japonês. Por quê? É tão fofo? É quase, é quase como açúcar. Então não se preocupe, você não vai ficar bêbado com isso. É isso mesmo. Nós vivemos isso por algum tempo. E esses caldos de cogumelos não são muito, muito picantes, nem muito, muito salgados. Você decide o quanto você poderia escrever. Não há uma maneira fixa de dizer que seu caldo de vegetais ou pó de galinha em particular talvez tenha diferentes concentrações de sódio. Ok. Este, doce, azedo, azedo, doce, salgado. Ele precisa deles. Então ela uracila. 33 pedras. Eu nunca consigo não conseguir pronunciá-lo. Três capítulos. De qualquer forma, você tem um pouco de molho de pimenta, Tabasco ou qualquer outra marca de Troy. O fogo está lento. Cubra e deixe ferver. Por cinco a 10 min. Não há muita coisa acontecendo durante esse período. Vou desligá-lo da câmera e vou te dizer quanto tempo leva, certo? Minha história falou, meu raciocínio já explicou cada explicação. Agora você só precisa esperar pacientemente por isso. Pegue uma grande quantidade para ler ao lado. Verifique o e-mail, verifique as redes sociais, verifique os alunos para comentar sobre seu vídeo ou qualquer outra coisa. De qualquer forma, não há muito que eu possa fazer. Te vejo em alguns minutos. Ok. A berinjela está sendo torta e vou preparar uma cebola bonita. E desta vez eu vou cortá-lo. Bom. Você quer ver isso? Não mastigue. E você quer vir meu dedo, não é? Sim. Conte meu dedo. Ok. 1 234-567-8910. Teller é muito discreta, diz que disse o sapato velho ou não, não. Vds, 1010 deles. Oh, esse não acabou. Então, colocamos isso de lado. Talvez, quando fizermos sopa, a usemos. Ok, então preparamos um pouco de cebola ao lado. Limpe o local de trabalho. Não faz muito tempo. Vamos verificar a berinjela. Ok, faltam cinco minutos. Isso. Ficará bem. É bom para comer, e é sua escolha cozinhá-lo um pouco mais, alguns minutos ou retirá-lo. Oh, parece que podemos colocar algumas gotas de água no chumbo para deixá-lo continuar fervendo. Ok, vamos fazer isso. Então, não é só o que colocamos. Então, uma cor bem forte, certo? Então colocamos um pouco de Renuka preto. E se esta precisar de uma flauta de cor clara, não vou colocar muita luz. Mostre algumas gotas de água. E fogo mais forte. Você pode ver um fogo mais forte. E esse é o momento da conclusão. Você quer, o calor borbulhando e o preparado para obter todo o sabor , passar na comida, um pouco mais de água. Como cozinhar. Você nunca diz que isso é o fim. Ou talvez você diga que este é o fim. Mas sempre há uma maneira de melhorá-lo. Você pode mudar isso. Ok. Vinagre. Apenas vinagre deve ser suficiente para iluminá-lo. Ok. É isso mesmo. Ok. Podemos diminuir o fogo e ser aprovados. Usaremos essas placas. Que tal o fogo para localizá-lo? Oh, meu Deus, o atirador disso. Reduzimos cada água. Ok. Se você vai a um restaurante grande, sabe, você não coloca muita comida no prato porque ele é bonito, estamos cozinhando em família. Não nos importamos muito com os prisioneiros, mas ainda assim não queremos nos sentir à beira disso. Olha isso. Linda. Mas napa de do, do, do, do, do, do, do. 8. Cucumber legal em molho de iogurte: OK. Olá, amigos. Boa noite, uma linda noite. Outra tarde super quente por Duper. Então eu fiz um pouco de iogurte escorrido ontem à noite. Eu o esvaziei e acho que tenho dois. Esse é um deles. E esse é o outro. Vamos dar uma olhada, qual é o bom. Eles estão exatamente na mesma hora, então são bons o suficiente. Isso é muito condensado. Então eu coloquei de volta na geladeira. E agora. Vamos cortar o pepino. Acabei de lavar o pepino. E você pode optar por descascá-lo ou não. Eu acho que é bom o suficiente, não precisa descascar. Então eu vou fazer assim. Oh, esse é o momento da verdade que você quer ver, certo? Eu gosto. Corte o pepino. Mmm. Coloque isso. Eu gosto muito disso. Isso, às vezes. Às vezes, cortar esse pepino é ainda mais gostoso do que comer esses Sim. Ok, empilhe bem. Na verdade, é muito pepino para isso. E é muito legal. Eu posso sentir o frescor tão pesado quanto o pepino. Então, agora, o pepino está pronto. Agora colocamos um pouco de iogurte. OK. Você pode ir. Agora vamos colocar um pouco de iogurte aqui. E vamos ver se é primeiro, colocamos um pouco de sal. Salt, olá. Por. O iogurte está queimando. Estou fazendo iogurte novo. Então está fervendo. Pimenta. Semente de mostarda. Oh, isso é pimenta vermelha. P s s. Semente de pimenta vermelha, semente de mostarda. E precisamos de alguns acordos. E há esse tipo de sal marinho grego Zaziki. Você pode colocar assim também. Mas isso não é muito necessário. Principalmente, você precisa de sal, pimenta e um acordo. Deixe-me pegar um pouco fresco. Recebemos um novo acordo. E somos luxuosos o suficiente para usar apenas a gorjeta. Cheira muito, muito, muito bem. OK. Agora, estamos todos bem. Sim. Estamos gravando. Às vezes eu esquecia de apertar o botão de gravação. Hoje, apertei o botão de gravação e estou orgulhosa de mim mesma. Agora, vou colocar o iogurte. E isso é um iogurte escorrido bastante condensado. Vamos colocá-los mais? Por que não? São três pequenas partes de iogurte. que eu vou fazer dessa forma, o iogurte é escorrido, fica mais condensado É mais cremoso. Deixo esfriar por algum tempo. E o sal fará com que a água do pepino saia. Portanto, ficará um pouco mais líquido do que isso. É só isso. Esse é o meu zii. Eu acho que ervas um pouco demais. A para Amber Blister D Blanc Bette M OK. Então eu tenho um pouco de iogurte, que é uma milagem, uma mistura de iogurte fresco E esse iogurte escorrido. Então, é meio que intermediário. Qui. Então esse é o iogurte. Isso é completamente mais líquido, e isso é um iogurte meio líquido, metade desse iogurte escorrido Portanto, é mais condensado do que nosso iogurte normal, mas não tão condensado quanto Então, é meio agradável. Você não quer comer nada também, não é? Isso é bom. Eu acho que isso é bom. Você pode colocar algumas, hum, algumas outras coisas que você gosta, pouco de pimenta, um pouco de pimenta malagueta, flocos Então, o que mais? Alcaparra. Sim, você pode colocar um pouco de alcaparra se quiser E isso é bom o suficiente. Deixe-me provar um pouco. Usamos essa colher grande para saborear. Oh, tão pequeno. Isso parece tão bonito. E é isso. Você não pode servir tão pequeno. Isso é um pouco pequeno demais. Deixe-me experimentar. Perfeito. Você pode colocar um pouco mais de sal. Na hora de servir, coloque um pouco de azeite. Pimenta vermelha. Olha isso. Que lindo. Bona petit D D D D D D do D d d d d d d d do do do Bonape di D Oh, meu Deus. Tão fresco.