Transcrições
1. Apresentação: Olá a todos, bem-vindos ou bem-vindos volta ao
cozimento à prova completa para iniciantes. Eu sou o instrutor como modalmente, apenas para dar uma breve
introdução
ao curso que criei
para cozimento à prova para iniciantes, como uma tentativa de
tornar
todo e qualquer esforço de panificação fácil aplicar e super delicioso
para qualquer padeiro iniciante. Eu mesmo não era iniciante Baker. E agora estou em um ponto em
que realmente tenho um negócio bancário que está
indo muito bem. Então, eu só
queria compartilhar um pouco da minha sabedoria recém-descoberta com você. A última série que fiz
foi sobre biscoitos. E estou
particularmente empolgado com esta série porque vamos
abordar algo
que normalmente é visto como algo muito
complicado e complexo, mas na verdade é
surpreendentemente fácil. Vamos passar por declarações de
glacê. Então, primeiro,
vou dar a vocês duas receitas diferentes de coberturas de creme de
manteiga que
são absolutamente deliciosas. O primeiro é uma cobertura de creme
de manteiga de merengue suíço. Isso eu uso para minhas decorações na maioria das vezes porque é um creme de manteiga muito
estável e faz uma
alternativa muito melhor para creme de manteiga
americano
porque tem um sabor muito melhor e é
muito mais estável. O segundo creme de manteiga que
vou mostrar a vocês é minha resistência ao PSD. Você pode chamá-lo, estou dizendo
que esse creme de manteiga é a melhor
cobertura de chocolate que você vai experimentar
sempre que eu fizer, é a primeira coisa
que
as pessoas comentam sobre qualquer um dos meus
bolos de chocolate são cupcakes. É uma cobertura de creme de chocolate, queijo e creme de manteiga. Isso é um pouco menos estável. Então eu vou mostrar a
vocês como você pode usá-lo, como você pode canalizar com ele. Então, finalmente,
vou mostrar vocês como fazer decorações
florais com o
creme de manteiga de merengue suíço que são super eficazes em bolos, cupcakes e até biscoitos, e são realmente
super fácil de fazer. Então, espero que vocês fiquem comigo pois este curso será realmente ótimo.
2. Swiss Meringue Buttercream Frosting: Oi pessoal. Vamos começar com nosso
creme de manteiga de merengue suíço. Quero lembrar a vocês que
estou tendo a receita aqui porque não preciso dessa
grande quantidade de creme de manteiga. Seus ingredientes vão
desviar o olhar mais do que isso. Então eu tenho meu açúcar, minha manteiga. Você quer ter certeza de
que sua manteiga está macia o suficiente para que você possa
recuar o dedo nela. Mas não para software, é uma sopa. meus ovos, só estou fazendo
meu truque de temperatura ambiente, baunilha e sal. Normalmente, você adiciona creme
de tártaro a esta receita, mas não consigo colocar minhas mãos
em nenhum aqui no Egito. E então eu usaria vinagre porque funciona como um estabilizador para a cobertura para isso, especificamente as
claras de ovo e o açúcar. Mas eu acho que você tem
o sabor do vinagre, então eu realmente não
gosto de usá-lo. Eu não uso nada e está
tudo bem. Então agora
vou separar meus ovos. Aqui, a receita
pede três ovos. Esta é a minha versão de
um ovo e meio. Não é muito
preciso, mas serve. Essa é a melhor maneira que encontro separar
claras de ovo e gemas. Basta quebrar o ovo
no dedo e deixar as claras deslizarem
pelas rachaduras. Aqui. Estou apenas
colocando no sol, certificando-me de que não
há gemas, nem vestígios de gemas
e minhas claras de ovo
, porque então não vai chicotear. Então agora vou começar
meu banho-maria aqui. Gosto de usar uma panela
bem rasa. E você também precisa
se certificar de que a tigela que você está usando não contém vestígios
de gordura. E é por isso que eu recomendo usar uma tigela de aço
inoxidável. Também quero ter certeza que o fundo
da tigela não está tocando na água porque
não quero esse tipo
de calor direto. Vou adicionar minhas gemas, claras de
ovo, desculpe, e meu açúcar. Você o coloca no fogo e
quer repetir continuamente que esse processo pode
levar de dois a quatro minutos. Você quer
continuar com o bem. A maneira que você pode
dizer que está pronto é passar
os dedos por ele. Eu realmente não posso fazer o
truque agora porque estou filmando com uma mão
e segurando com outra, mas você deveria colocar
o batedor assim, passar
os dedos pelo fluxo de líquido
que é descendo. Então eu vou
te mostrar assim mesmo. Você quer ter
certeza de que não
sente nenhum grânulo de açúcar. Se você ainda
sentir os grânulos de açúcar, isso significa
que ainda não se
dissolveu, continue mantendo o
fogo até não
sentir mais os grânulos de açúcar. Agora está feito. É assim que parece. Basta verificar se não
há grânulos de açúcar. Perfeito. E eu
quero que vocês saibam por que usamos banho-maria. A razão pela qual fazemos
isso é porque se você colocá-los no
microondas, os ovos vão estourar. Não vai funcionar. Se você
colocar no fogo direto, as claras vão cozinhar e
o açúcar não se dissolverá. E é por isso que o método de
banho-maria é o melhor caminho a percorrer. Ele adiciona calor sem
cozinhar as claras em neve. Vou deixar esse bebê de lado e estourar a batedeira. Você pode usar uma batedeira manual. Eu só acho que esta
batedeira é muito mais fácil usar porque seu braço não se cansa porque
isso vai ficar um batedor por um tempo. Você também pode fazer isso
manualmente se o seu hulk. Oh cara, por favor, ignore o fato de que meu
acessório de batedor está sujo. Eu não percebi isso até agora. Então agora eu vou apenas
adicionar minhas claras de ovo primeiro, minha mistura de clara de ovo,
e começar a bater. Como a mistura está quente, levará mais tempo do que o normal para
bater as claras em neve. Eu sei que quando você faz com o uso tem um gosto
de cerca de cinco minutos, dez no máximo. Mas confie no processo
para mantê-lo funcionando nos Macs, dê o tempo que ele
precisa e não se estresse. É muito fácil se
estressar neste momento se as claras não
afofarem como você espera. Estou te dizendo aqui, nunca
demoro
tanto tempo com minhas claras de ovo. E isso aqui, esse
clipe tem o minuto 24 ou 25 e
ainda não está pronto. Então, eu estava super nervoso, mas finalmente chegou. Você pode ver que está firme agora. Eu posso dizer melhor quando eu
viro o batedor para cima se o pico permanece, ele pode ser
mais firme do que isso. Mas a melhor coisa que aprendi quando
se trata de fazer esse creme de manteiga especificamente é confiar
no processo e continuar. Então agora vou
adicionar a manteiga. Você adiciona pouco a pouco. Você pode cortá-lo em
cubos limpos e adicionar Cu por Cu, mas você realmente não
precisa fazer isso. Vou adicionar minha manteiga. Quando adiciono um pouco de manteiga, quero ter certeza de
que está completamente incorporada antes de
adicionar mais manteiga. E certifique-se de
raspar as laterais. Sempre raspe as laterais. Queremos que seja na mistura de
módulo. Às vezes. Quando você adiciona a manteiga, a mistura pode ficar muito líquida e
pode até se separar. Você pode sentir que a
manteiga se separa
da outra mistura e começa a
parecer muito
granulada, muito estranha. Super assustador. Não entre em pânico, apenas continue mexendo
e ele se juntará. Isso só tem a ver com
alguns problemas de temperatura lá, mas vai se misturar corretamente. Felizmente, isso
não aconteceu
comigo aqui em minhas
temperaturas estavam boas, mas se acontecer em
casa, não entre em pânico. Vai dar certo. Você só precisa
confiar no processo. Esta é realmente uma
receita infalível de creme de manteiga por causa disso. Quanto mais você bate a
manteiga, ela se junta. Não sei, a
ciência por trás disso não
faz sentido,
mas é incrível. Mostre a vocês como isso parece sedoso
e bonito. E quanto mais você bate, mais clara fica na cor. Então é um
creme de manteiga branco muito bom, você sabe, ao contrário do creme de manteiga
americano que tem um tom muito
amarelo. Esse é muito mais leve. Você pode usá-lo como creme de manteiga
branca. Eu aprendi a dar gorjeta também. Eu simplesmente não tinha nenhuma cobertura
roxa à mão. Se você quiser
torná-lo ainda mais amplo, coloque apenas
algumas gotas de corante alimentar
roxo
na mistura. Isso ajuda. Acho que contrasta o amarelo e o glacê
e o torna muito largo. É muito legal. Definitivamente recomendo para
uma cobertura muito branca. Agora vou adicionar meu sal. Isso novamente é para provar. Sinto muito pela câmera trêmula. Eu não estou sendo uma
ótima câmera, uma mulher. Então agora você adiciona sua baunilha. Isso também tem gosto
de sabores fortes de baunilha. Acabei de adicionar chicote que provou. Veja se você quer adicionar mais
sal e mais baunilha. Isso depende de você. Estou apenas raspando o tamanho. Vou misturar outra vez só para garantir que
tudo esteja perfeitamente
incorporado. Olha como é lindo
e sedoso. Isso parece. ****. E não se deixe enganar pelo quão
sedoso e molhado parece. Esta é uma
cobertura extremamente firme. E você pode ver isso? Quero lembrar que minha cozinha está muito
quente agora, é meio do verão. E esse creme de manteiga ainda está se
firmando tão bem mantendo sua forma e só
vai ficar mais firme quando você colocá-lo na geladeira. Vou embalá-lo
em alguns Tupperware. Este estágio na geladeira por cerca de duas a três
semanas e pode viver no freezer
por 34 meses. Espero que você experimente esta receita. Me avise, divirta-se.
3. Creme de Chocolate Buttercream Frosting: Olá, bem-vindo a este vídeo
muito especial da minha arma secreta, glacê, a cobertura de creme de manteiga de
queijo creme de chocolate . Aqui tenho minha manteiga,
açúcar de confeiteiro, cream cheese, chocolate,
baunilha e sal. Novamente, estou tendo
a receita aqui, então seus ingredientes
serão muito mais do que isso. Novamente, estamos
trazendo a batedeira. Você pode usar uma batedeira aqui. É mais fácil
usar a batedeira aqui do que para
o
creme de manteiga de merengue suíço , então tudo bem. Eu não recomendo
mexer com a mão, mas, novamente, você poderia fazer isso. Aqui eu tenho meu cream cheese
à temperatura ambiente, pegue até o último pedaço. E a manteiga da temperatura do meu quarto. Você pode ver que há muito mais cream cheese e manteiga. É só que dá um sabor picante
muito bom que é totalmente diferente qualquer outra cobertura
e eu provei, e é isso que realmente o
torna tão especial. Então, o ingrediente secreto
é o cream cheese. Novamente, vou adicionar
meu acessório de batedor. Lutar para colocar meu acessório de
batedor. Ok, nós fizemos isso. Essa é a parte mais difícil
de toda essa receita. Eu vou bater
isso, mantê-lo no alto. A melhor coisa sobre
isso é que é muito
difícil exagerar nesse processo. E, na verdade, quanto mais você bater, mais leve será a cobertura mais leve será a cobertura
em cor,
textura e sabor. Portanto, certifique-se de raspar as laterais
e deixá-las até o conteúdo do seu coração.
Apenas continue. Isso é cerca de minuto
quatro ou cinco, mas eu ainda queria
mantê-lo um pouco mais. Então, aqui se passaram sete
minutos, e você poderia dizer como a textura é leve
e cremosa. E é só isso.
É uma cor bonita, uma textura agradável com a qual estou feliz. Vou começar a adicionar
meu açúcar de confeiteiro. Você pode adicioná-lo em
terços ao meio. Eu só não recomendo adicionar
tudo de uma vez
porque cria uma enorme nuvem de açúcar, o que não é divertido de
limpar depois. Comece devagar para que nada
saia da batedeira. Em seguida,
aumente lentamente a velocidade. Quando estiver totalmente incorporado. Adicione o restante do açúcar. Mais uma vez, desculpe pessoal pela
terrível filmagem aqui. Assim como as filmagens de ação. Eu só tenho uma mão. Trabalhamos com o que temos. Então o tempo passou e agora está
perfeitamente incorporado. Eu raspei o fundo, não sobrou mais açúcar. Vou adicionar
meu cacau em pó. A mesma coisa aqui. Não quero soprar nuvem
de cacau em pó para começar devagar,
aumentar a velocidade. Aqui. É muito importante usar sua espátula porque
você pode ver muito cacau em pó por perto. Você quer ter certeza
de raspar o fundo. Agora é um
Incorporated e
vou adicionar meu sal
e quero que vocês experimentem algo só
para ver a diferença de
que o sal faz com que tenha o
sabor da cobertura
antes de adicionar sal. Adicione seu sal e
prove novamente, você verá
uma grande diferença
na complexidade dos
sabores. É uma loucura. Gosto de muito sal.
Para ser honesto neste adjuvante de cobertura nella, definitivamente
esqueci de
colocar baunilha lá. Não é grande coisa, apenas
adiciona outra
camada de sabor. Você já pode dizer que essa cobertura está muito mais úmida do que esta
manhã. E é por isso que é limitado as decorações que
você pode fazer com essa cobertura e você
quer ter certeza refrigerá-la
antes de usá-la. E também vive por um tempo
na geladeira por cerca de
duas a três semanas. Mas no freezer por
dois a três meses, eu realmente não excederia
o limite de três meses. Ok. Obrigado por assistir. Avise-me se você
experimentar esta receita.
4. Piping Chocolate com gelo em cupcakes: Oi pessoal. Neste vídeo, vou
mostrar como decorar cupcakes com o creme de
chocolate, cobertura de creme de manteiga de
queijo, só porque não é
tão firme quanto outras coberturas e pode ser um pouco complicado quando se trata de
cupcake especificamente. Agora, estou usando
o quadril assado, tem cinco dentes. Você pode usar qualquer outra dica
grande como essa, que tenha a mesma ideia
em que há muitas dicas. Aqui estão apenas algumas linhas básicas. Você quer manter um aperto firme
no saco de confeitar e
quer ir devagar, mas não muito
devagar, e canalizar. E apenas faça um
pequeno movimento circular apertado e depois termine
descendo, não para cima. Então, quando você terminar as linhas, você quer que a
ponta da tubulação fique voltada para baixo. Este é outro design de cupcake muito
simples. Você apenas aperta e solta. E faz uma flor bem
descolada. E pode não parecer que você olhe para isso
e pense que não parece muito
bonito por si só, mesmo que eu discorde. Mas se você fizer isso, quando está entre muitos
cupcakes, os designs, cada design de alguma forma
parece muito melhor quando você tem muitos cupcakes de aparência
diferente,
todos próximos uns dos outros, mesmo que um o design não é tão refinado ou bonito quanto outro. Essa é outra técnica de onda muito
simples. É tudo muito simples aqui, fazemos designs
simples
com essa cobertura porque não é estável e
porque você não pode ser super criativo com
ela, porque ela vai derreter. E, portanto, essas são maneiras de
mantê-lo firme e firme. E lembre-se, você está usando a cobertura quando está
levemente gelada, não muito fria, porque
fica muito firme
e não está em temperatura ambiente
, porque então ela derrete. Aqui. Acabei de fazer outras
linhas porque quero mostrar uma técnica final e
muito fofa
que você poderia fazer. Se você quiser fazer com que pareça um cupcake de um desenho animado, você só tem uma Rosetta
e depois faz outra rosa com esse
lançamento no topo, aquela ponta no topo.
Simples assim. Essa dica é muito útil. Eu realmente
recomendo comprar um e usá-lo. Aqui está outra maneira
fácil de decorar o cupcake. Se você nem
tem uma ponta de tubulação, você pode simplesmente
discar um pouco lá
no cupcake e
depois brincar com movimentos ondulados até
obter uma aparência que você gosta. Só estou
brincando um pouco mais. E no final, você vai
saber se você tem sua faca de manteiga ou se
você tem uma espátula como essa e apenas
limpá-la nas laterais, ainda parece muito bonita. E, novamente, você pode vestir qualquer um dos seus cupcakes
com alguns granulados. Também faça com que pareça ainda mais fofo. Gosto de fazer isso com essa técnica
ondulada porque não tem tanta delicadeza
quanto os cupcakes canalizados. Eu só quero falar
sobre a espátula. Isso é da
loja de materiais de arte e funciona muito bem. Eu realmente recomendo comprar
uma faca de paleta como essa, ou você pode simplesmente
usar uma faca de manteiga. Eu só queria mostrar a
vocês como isso morde. É, ele se mantém muito bem, mesmo que seja uma cobertura
muito macia. A mordida é perfeita e
tem um sabor delicioso. Espero que vocês tenham achado este vídeo útil,
que é uma maneira simples e
agradável de decorar
seus cupcakes com este Frosty realmente
delicioso.
5. Decorações florais de geada: Olá, bem-vindo ao
vídeo emocionante desta série. Esta é a decoração aqui.
Tenho meu
creme de manteiga de merengue suíço pronto, minhas pontas de tubulação, corante alimentar, uma xícara ou uma tigela. E estes são apenas
papel encerado ou papel manteiga que eu cortei em pequenos quadrados. E eu vou deixar você saber,
vamos usar isso muito em breve? Você também quer ter algo parecido com
uma pequena superfície. Você poderia usar um copo de shot aqui. Só estou usando um
copo pequeno porque vamos colar
os papéis aqui
e depois decorar em torno dele. Ok, vamos começar Agora
temos nossos sacos de confeitar. Obviamente. Não se esqueça dos
seus sacos de confeitar. Vou deixar você saber quais
flores estamos fazendo hoje. Estamos fazendo girassóis, rosas e uma
florzinha fofa que eu inventei. Eu não sei como
você poderia chamá-lo. Eu nem sei como
essas flores são chamadas. Eles são os que crescem em absolutamente todos os
arbustos, em todos os lugares. Você
entenderá quando vir. Vou começar a colorir minha cobertura. Aqui eu tenho amarelo. Estou usando corante alimentar líquido, embora eu recomende
corante alimentar em gel. Se você conseguir colocar
as mãos em alguns, eles criam cores muito mais
vibrantes com uma quantidade menor e
não introduzem muito líquido em suas coberturas ou o que quer que você seja ruim ou o
que quer que esteja usando. isso para, o que o torna muito útil. Então, se você está entre comprar corante alimentar
líquido ou em gel, definitivamente vá para o Joe. Tentando fazer uma cor rosada. Veja o que quero dizer com o líquido. Demora um pouco mais para misturá-lo, mas seja paciente. Eventualmente, ele incorporará. Estou feliz com essa cor, então não vou adicionar
mais corante alimentar. Parece um pouco cor de
pêssego nesta câmera, mas era muito mais
rosa pessoalmente. Finalmente, vou escolher
uma cor verde porque vou fazer algumas folhas para
cachimbo. Para que usamos esse copo? Por que eu tenho uma xícara? Vou deixar você saber por que o copo. É muito útil quando
se trata de encher
seu saco de confeitar. Aqui estou usando uma dica 67. Isso vai ser
para meus girassóis. Você pode ver a forma, ela
tem dois dentes assim. Você também pode usar
a ponta de tubulação mais grossa se
quiser fazer pétalas maiores. Isso também é uma opção. Isso depende de você.
Mas aqui estou fazendo flores
menores, declarações menores. Corte seu saco de confeitar, adicione sua ponta
e, em seguida, coloque-o
no copo e dobre para
fora assim. Agora você só vai colocar
seu creme de manteiga lá dentro. Muito mais fácil do
que fazer à mão, muito menos bagunçado. É um ótimo truque e mudou meu jogo de encher sacos de confeitar. Ok, então agora
que está cheio, estou trabalhando o creme de manteiga até a ponta tentando
ter certeza de que não há bolhas de
ar no meio. Porque se houver bolhas de
ar dentro, isso vai
atrapalhar sua tubulação. É meio chato. Vai
fazer com que pareça uma bolsa de ar. Isso pode atrapalhar o visual. Portanto, certifique-se de que não
haja bolhas de ar. Aqui. Vou
colocar um pouquinho sobre um creme só para
estabilizar o papel encerado. Vou começar a canalizar. Você quer apertar levemente. Você não quer forçar muito porque não
quer estourar a sacola. E você simplesmente vai para fora, trabalha seu caminho para fora. Você só quer fazer um círculo. E é por isso que é
muito útil ter um copo ou uma xícara
para estabilizar sua mão. E você simplesmente
continua. Não há nenhuma
técnica mágica maluca nisso. É por isso que é tão
simples, infalível, incrível. Use. Continue indo. Esta é uma camada fina,
então estou tentando, então vou fazer
duas camadas de pétalas uma sobre a outra
porque é uma ponta pequena. E eu quero ter certeza de
que a flor está estável porque
vou congelar isso no freezer e
descascá-lo do papel encerado e colocá-lo em um
bolo ou cupcake. Você pode colocá-lo em um biscoito. É muito versátil. E se
você sentir que cometeu um erro em sua tubulação, não se preocupe, apenas passe por cima dela como confie em mim, é um processo fácil. Tudo é consertável. É muito difícil nos atrapalhar. Agora eu quero fazer o
centro do girassol, então estou apenas misturando um
pouco de cacau em pó e
fazendo uma cor marrom. Na verdade,
uma história engraçada uma vez que eu estava tentando fazer marrom com um monte
de corante alimentar. Estou colocando verde, laranja
e vermelho. E então eu tento
obter uma cor marrom. Eu disse que tinha um pouco de preto.
Eu coloquei um pouco de preto. E meu irmão entra e
eu estou tão estressada, eu fico tipo, Oh meu Deus, eu não consigo, eu não consigo
descobrir como fazer Brown. E ele diz, por que você
não adiciona cacau em pó? Certo, então aqui vou usar essa pequena ponta circular
para o número dois. O mesmo processo novamente. Aqui eu realmente não preciso
da xícara de um pouquinho. Cobertura. Isso é um desperdício total de um saco de confeitar, se você me perguntar, mas espero que crie muito mais
flores do que isso. Estou apenas fazendo um como
exemplo, então não se preocupe. Lá vai você. Temos um girassol. Vai ficar melhor depois de congelar,
acredite ou não, mais limpo, mais arrumado depois de congelado. Então, quando você quer
fazer uma flor rosa, todos esses tipos
de formas dão o mesmo resultado
quando é um círculo e tem apenas um monte
de dentes ao redor. Eu escolhi esse. O mesmo truque. Eu tenho o vermelho. Essas serão
pequenas mini rosas, então ainda não estou fazendo as lindas rosas de aparência
grandiosa. São apenas
pequenas decorações. Flores de enchimento, se preferir. Você tem suas grandes flores principais, você tem seus girassóis
são rosas grandes. Ou se você quiser fazer uma
mãe pantera ou algo assim, você pode brincar
com a tubulação, dicas, brincar
com tudo. São flores de enchimento que você coloca entre elas que apenas acentuam a aparência. Aqui. Você tem uma pequena rosa. É uma
florzinha pequena como essa. Não se preocupe com o pouco de creme de manteiga
flutuante. Vou cobri-lo
com uma folha mais tarde. Realmente não importa o quão perfeitas essas flores de
enchimento pareçam. Eles vão ficar
muito melhores de qualquer maneira, uma vez que estejam entre todas as outras flores
e no bolo, o visual muda. Então é assim que você faz
pequenas fileiras. É apenas um tipo rápido
de coisa circular. Você não quer
empurrar muito
o saco de confeitar ou ir
muito rápido ou muito devagar. É só não pensar
muito sobre isso. Vá em movimentos circulares,
certifique-se de que está bem e apertado. E então essa flor
é muito fácil de fazer. É muito fofo e
parece muito bonito. Honestamente, é uma das
minhas flores favoritas , embora
seja tão simples. Você acabou de canalizar,
tubo, liberação de
tubo, liberação de tubo,
liberação de tubo para um círculo. E parece muito
bonito e isso pode ser uma flor muito grande se você colocar duas
cores diferentes de creme de manteiga, eu tenho cupcakes e faço
meus cupcakes gordurosos firmes. Eu uso a mesma técnica, mas tenho duas cores diferentes. E isso faz com que
pareça muito complexo, como super interessante,
mas na verdade é uma técnica de tubulação muito simples. Então, aqui eu tenho minhas
flores de enchimento e as congele. E agora na minha grande e
linda rosa aqui, é a mesma ponta de tubulação que usei antes, mas muito maior. É um número 347. Então, aqui vou mostrar
a vocês a técnica de ter
cores diferentes de creme de manteiga. Então, vou canalizar as cores diferentes de cada
lado. Aqui. Isso é fácil porque
eu os tenho em sacos de confeitar. Mas se você não os tiver
em sacos de confeitar e
quiser fazer redemoinhos limpos
como uma cor elegante. O que eu gosto de fazer é
ter um filme plástico, basta fazer um quadrado de filme tilintado e colher ou
canalizar as cores diferentes que você deseja através
do filme plástico e então você o rola completamente. Então, o que faz com que um tronco certifique-se de
selar firmemente as duas extremidades. E então você corta
uma ponta para que o creme de
manteiga fique exposto. Basta colocar isso no saco de confeitar que
já tem a ponta dentro e você terá uma cor de redemoinho
perfeita. Aqui. Eu apenas coloquei mentalmente o amarelo e
o rosa em todos os lugares. Realmente não importa. Vai vazar, bem, não se preocupe, eu
gosto de adicionar branco. Essas três cores juntas, fazem uma rosa tão linda. É minha combinação de
cores favorita de fazer. Vou
estabilizar meu papel encerado. E depois faça a mesma
técnica. Você quer ter. Tubulação apertada, nem muito
rápida, nem muito lenta. E a melhor coisa de ter cores
diferentes como essa é que cada linha
terá uma aparência diferente. As cores vão sair diferentes e é muito bonito. Ok, então agora eu vou
fazer as folhas, elas vão
cobrir todas as falhas, mas também funcionam muito bem como enchimentos porque
não são folhas muito complexas. Este é apenas um
tipo muito simples de toque de cor verde. Porque, novamente, estamos
buscando looks simples e fáceis aqui. É apenas uma
maneira fácil de se elevar. Suas declarações. Tenha essa dica. Existem várias dicas que
você pode usar para folhas. Na verdade, este é exatamente o
que eu escolhi para hoje. Basta colocá-los nas
laterais onde quiser. Nem sempre os coloco do jeito que estou decorando
com eles agora. Normalmente eu adiciono minhas
folhas depois de colocar as flores no bolo e
então é apenas o último passo. Vou mostrar a vocês e um
dos bolos que eu fiz. Mas eu estou aqui, meu girassol está
congelado e está saindo. Veja como é fácil
retirar o papel encerado. É tão fácil, pessoal. Basta tirá-lo, colocá-lo no
bolo e você tem um bolo muito bonito. Pode apenas adicionar folhas. Aqui. Acho que adicionei um
a muitos, mas tudo bem. Este é apenas um exemplo de bolo que eu fiz onde
eu uso essas técnicas. Tão lindo e fácil. Espero que tenham gostado disso. Foi muito divertido
fazer essa série. E fique ligado para um pouco mais de
cozimento infalível para joias iniciantes.
Asmaa Badawy
