Como preparar uma sopa tradicional de basotho | Gift Letsunyane | Skillshare

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Como preparar uma sopa tradicional de basotho

teacher avatar Gift Letsunyane, Lawyer & Cook

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Aulas neste curso

    • 1.

      Apresentação

      0:27

    • 2.

      Ingredientes: ervilhas

      1:10

    • 3.

      Outros ingredientes

      14:08

    • 4.

      Como cortar nossas cenouras

      2:56

    • 5.

      Como preparar nosso Ginger

      8:05

    • 6.

      Tomates

      0:42

    • 7.

      Confira a Bulginess de suas ervilhas

      0:46

    • 8.

      Como cortar tomates

      1:27

    • 9.

      Como cortar tomates a maneira cúbica

      4:07

    • 10.

      Chilli

      1:39

    • 11.

      Como verificar se há níveis de água

      0:31

    • 12.

      Como adicionar azeite

      1:02

    • 13.

      Como adicionar Ginger e Chili

      2:33

    • 14.

      Como adicionar tomates

      3:19

    • 15.

      Sopa de cogumelo

      2:49

    • 16.

      Como adicionar sal

      1:05

    • 17.

      Como verificar a prontidão do nosso prato

      1:10

    • 18.

      Prato Served

      0:30

    • 19.

      Dicas dignas de nota

      0:32

    • 20.

      Conclusão e projeto do curso

      0:47

  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

18

Estudantes

--

Sobre este curso

Neste segundo curso, o Gift nos ensina como preparar uma sopa tradicional basotho saudável e basotho chamada "Sopho Ea Lierekisi" que significa a sopa de ervilha.

Se você estiver procurando para obter um gosto de um prato Africano mais fluido, isso definitivamente vale a pena seu tempo.

O curso é destinado a pessoas de todos os níveis, realmente qualquer pessoa que apenas queira experimentar um prato Africano.

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Teacher Profile Image

Gift Letsunyane

Lawyer & Cook

Professor

Hello, I am Gift, I am from Maseru - Lesotho. I am a Cook. I love to create foods and experiment with new flavors. I'm constantly learning new ways of developing my cooking. I'm primarily a Lawyer but I love to teach and share all the things I have learned over the past years. 

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Habilidades relacionadas

Casa e estilo de vida Comida e bebida Cozinha
Level: Beginner

Nota do curso

As expectativas foram atingidas?
    Superou!
  • 0%
  • Sim
  • 0%
  • Um pouco
  • 0%
  • Não
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Transcrições

1. Apresentação: Oi pessoal. Meu nome é Nancy e eu igualmente tão verdadeiro neste curso, eu vou te ensinar como cozinhar o dia, mas refeições tão verdadeiras. Mas hoje porque é chamado será cozinhar peça dividida. Eu cozinho há 23 anos. E vou discutir isso para todos que desejam melhorar suas habilidades culinárias estão experimentando novas receitas. 2. Ingredientes: ervilhas: Isso porque estou cozinhando ervilhas hoje. Em primeiro lugar, coloquei na panela. Então agora estou prestes a pegar o quê? Água chorando para obter o ponto final da água fervente quente. Nesse caso. Estou fazendo isso para que ele se curve mais rápido. Por causa das bolas apertadas. Então eu vou inserir no fogão ligado. E a temperatura do meu fogão é alta. Isso é para que ele ferva mais rápido. 3. Outros ingredientes: No jovem é adicionar sabor e um cheiro diferente à peça. A maioria das pessoas não gosta de ervilhas como elas são. Então, para torná-lo saboroso, as mesas de visita do ED, e assim por diante, você também está pagando um cheiro diferente à peça. Então eu tenho que conhecer todo esse colete. Então, se você tiver um problema com o cheiro de cebola, você pode comprá-lo. Sim, tem esse helicóptero que você acabou de despejar e então por que um liquidificador? Sim. Deixe-me apenas dizer um liquidificador para cortar o desconhecido para você, que não afete seus olhos. E sim, senhora. Descascando a cebola. Descascando a cebola. Nós cortamos, cortamos, cortamos, cortamos, cortamos, cortamos, cortamos. Desculpe por isso. Então, agora que está bem comprimido, então eu vou cortá-lo. Vou cortar em 1D, cortar em tamanhos pequenos. Faça isso. Certifique-se de não se cortar se neste, apenas deixe de fora, virá em chocolate também. Uma coisa importante que eu não expliquei é que você deve colocar no tipo t. Você, seu aluno, o aluno flui firmemente, deve abri-lo um pouco para que este passo, a água do peça não se espalha. E então esse também. Você deve perdoar que minhas mãos estão tocando muita água. Então minhas mãos estão definitivamente muito secas. E só com certeza vai te fazer chorar. Portanto, não se incomode com isso. Então, como nossa peça é de 500 cremes só falarei um a um, como o que estou cortando agora. OK. Depois de cortá-lo, mas eu vou fazer é colocá-lo neste prato. Porque eu disse que estamos cortando para que , na hora de adicioná-lo à peça, esteja pronto. Então, deixe-me dizer na aula anterior que você não deveria usar sua faca, cortando o lado da faca para remover os ingredientes da tábua de cortar. Então, mesmo agora, eu vou usar isso. Eu vou usar este esporo para que o gradiente da tábua de cortar seja prato.preço. Então, se você encontrar algum dos seus quando não estiver bem picado, você pode pegar alguns deles e tentar cortá-lo novamente. Então, depois de fazer isso, vou deixar de lado. Então agora vou cortar uma cenoura grande. Se eu não tivesse essa cenoura grande, eu ia cortar pelo menos três ou duas cenouras que me desculpe, porque as cebolas afetaram meus olhos. Então sim, se eu fosse cortar se as cenouras ou pequenos v e cenouras pequenas em você, no seu vermelho, basta usar duas ou três cenouras. Então, o que eu normalmente faço é cortar os dois lados da cenoura. Então eu vou usar isso. Não vou colocar o lado til das cenouras na tábua de cortar. Eu só vou usar minha mesa de balcão aqui. Então, o que você faz é descascá-lo. Ela se demitiu, ou se você preferir, você pode apenas assistir sua Karen. Eu prefiro descascar. Depois de descascar. Então eu vou pegar minha toalha de mesa e remover os comprimidos aqui. Aqui. Coloque-os de lado. Sim. Então, de sua mesa e cozinhar fica bagunçado. Está tudo bem. Ao cozinhar, sua mesa definitivamente estará faltando. Então, como é uma cenoura grande, eu normalmente compro um pouco assim, faço com que corte-a em pequenas porções para que fique mais fácil para mim cortá-la. Então o que eu faço é fazer isso. Farei isso porque é grande. Só para eu não bater em mim mesmo. Vou cortar de novo e de novo. Faça isso de novo e de novo. Pode ver o conhecimento, ter cuidado ao fazer isso para não se machucar. Então, ervilhas divididas, se você estiver de dieta, sopa de ervilha dividida é muito boa. Você obtém os ingredientes de que precisa e também não terá prisão de ventre. Portanto, a sopa de ervilha é muito importante quando você está de dieta. Então, o que eu vou fazer é usar uma faca pequena agora. Corte assim. Porque eu fiz pequenas porções da cenoura. São tantos. Então não se canse disso. Porque você também quer um pouco de cor do seu creme, pouco de vermelho, um pouco de laranja para dar uma cor diferente da sua peça. Alguma agitação para fazer assim. Para torná-lo apetitoso ED visite mesas para ele. Por isso, também me ajudou crianças pequenas do que dois não gostam nada de cor verde para isso. Para que seja. Apetitoso. Essa parte pode ser tão cansativa. Mas quando você não está acostumado, você não encontrará pneu novo, algum meio. Vi alguns minutos. Você vai se encontrar. Se preferir, você pode criar criado, você pode criar sua cenoura. Que tenho a sensação de que não vai ficar bem. Faz como se eles fossem parecer quando você o cria. 4. Como cortar nossas cenouras: Agora, eu só vou colocar um traço C. Ele usou a parte de trás da sua vida. Bem, você não precisa adicionar todas essas cenouras. Você poderia usar essa parte, só que eu vou puxar toda essa curva porque eu queria estourar laranja. Estou dentro da minha sopa, então vou adicionar tantos seguros atrasados para as cenouras ouvirem ou me verem muito pequenas. Então, queremos esse toque de cor na Ucrânia. Conheça-me e colore. Nós nos damos bem. Aparência de comida, apetitosa essa cor nela. Nele. Sim. Então eu vou deixar isso de lado. Então eu vou mostrar meu gengibre. 5. Como preparar nosso Ginger: Esta pequena porção dele, então eu vou descascar a camada externa. Tem gengibre. Você já pode cheirar. Sei que vocês devem pensar que sou obcecado por gengibre. Talvez um pouco atraente para a camada externa. Então nós apenas removemos um pouco dos mortos daqui. Em seguida, comece a cortá-lo também em pequenos pedaços. Porque minha faca não é forte o suficiente, vou tirar uma vida maior. Eles ainda podem fazer algo parecido com as cenouras. Só vou fazer isso, então eu farei. OK. Eu uso o vegano. Às vezes muito gengibre destrói o sabor da sua comida. Então, a parte que eu usei é um pouco pequena. Então isso não tira totalmente o sabor da sopa. Porque no final do dia, estamos cozinhando sopa de ervilha. Então você ainda quer ter um pouco do sabor da divisão. Então você não mata totalmente o sabor. Tanto gengibre deve ser suficiente. Vou servir. Ao mesmo tempo com o O'Neil. Vou colocá-lo neste prato porque eles demoram um pouco mais para ficarem prontos. Então agora vou cortar tomates e alho. Então, eu só vou pegar dois clubes. Lembre-se de que está frio, por isso é muito importante que você tenha alho para fortalecer seu sistema imunológico. Então, para ele trabalhar. Então, o que acontece é que vou derramar o gaulês quando a sopa estiver quase pronta para ser salva. Para chocolate, para algumas pessoas não gostam de alho porque isso as faz cheirar mal. Se você não gostar. Não coloque na sua sopa. Também deve continuar olhando para o pote. Você vê agora que a peça está se tornando biologia. Então, nesse caso, você pode ver que está quase pronto para adicionarmos as tabelas de vídeo. dica vai cheirar alho. Então não se importe com isso. Se você não gosta do cheiro Delic em suas mãos, basta lavar as mãos depois de cortar o orgânico. Além disso, se você tem alguém com dor de dente ou sempre procure e não coma alimentos sólidos. A sopa de ervilha é um prato muito bom para cozinhar para quem não consegue mastigar a comida. Só para ter certeza de que está lendo pequenos pedaços. Você também pode se preocupar com a necessidade até que os tamanhos sejam muito pequenos. E ela está ficando cada vez menor. Eu acredito que está bom agora. Só faça isso. Mova-se. Então. Vou colocá-lo dentro. Outro prato. Vou derramar ao mesmo tempo com os tomates. Porque os tomates não demoram muito para serem realmente. Você não quer cozinhar demais a galáxia com o último ingrediente que despejamos. É aí que você adicionará seu dialeto. Agora vou lavar meus tomates. Vou assisti-los. 6. Tomates: Então eu começo a cortar. Então o que acontece é que eu vou tirar as porções que Sinbad no tomate. Ela normalmente não comia. Então pare com isso. Corte isso, corte fora. 7. Confira a Bulginess de suas ervilhas: Vamos conseguir nossa parte. E você já pode ver que está ficando volumoso. E você pode olhar para ele e ver se ficou macio. Parte da peça é macia, mas nem toda é macia. Então você vai adicionar água fervente para não aumentar a dieta. Você está cozinhando. Porque quando você coloca água fria, é como se estivesse começando a cozinhar novamente. Então, o que eu vou fazer é ferver água na chaleira. Assumiu o poder na trama. 8. Como cortar tomates: Eu vou cortá-lo. Então eu normalmente faço isso é dividi-lo ao meio. Eu só vou cortá-lo como um baú em néon. Estes são os ingredientes que o orçamento deve usar normalmente. Eles não diferem de refeições para refeições. Você acabou de descobrir que em cada refeição eles sempre estarão em néon. Esses tomates, porém, são alguns pares de creme, parte do Chile. Então eu também sinto que isso economiza porque esses ingredientes normalmente têm em seu jardim. Então você simplesmente gira suas refeições mais complicadas. Para manter a sala de jantar. Interessante. Sim, essa é a palavra que eu deveria usar. Para sentir que você está tendo algo diferente. Agora que vou viver isso porque agora a água está fervendo. 9. Como cortar tomates a maneira cúbica: Um pouco na panela, então eu vou ficar. Então você deve estar se perguntando por que eu não adicionei biscoito meu o, adicionei um pouco de sal nele. Diz que por causa de tanta água que será adicionada para que a peça fique pronta, ela tirará os ingredientes que estamos tentando extrair. Então você quer tudo o que você coloca na sua cápsula para ajudá-lo a provar. Sem tomates. Cuidado. Lembre-se de ter sempre cuidado com os ingredientes da Entropia. Então você também terá a cor vermelha, embora quando agora misturada com a peça dessa cor da grade, alguma teia desaparecer, você descobrirá que a cor que você ainda vê é a cenoura. Então, a cor vermelha, você só vê imediatamente quando você despeja na panela, mas imediatamente se mistura com a peça, a cor do tomate desaparece. Bem, devo dizer que não fica tão alto quando você o puxa imediatamente para dentro da panela. Em seguida, vamos despejá-lo no prato que tem alho. Porque lembre-se, eu disse, vamos derramar o tomate é o último. Portanto, é aconselhável que, ao cortar um tomate , você não use uma tábua totalmente plana porque os judeus do tomate derramariam. Então, o último ingrediente que eu esqueci contar a vocês é que eu vou cortá-lo. Chile. O Chile vai ajudar vocês que, quando isso aconteceu no inverno, aquece vocês um pouco mais rápido. 10. Chilli: Quando cortar assim. Como eu disse, você quer ter certeza de lavar as mãos imediatamente após cortá-las. Você quer fazer porções muito pequenas. Você não prefere o Chile no seu prato, por favor, não puxe a chaminé. Mostre-me. 11. Como verificar se há níveis de água: Ok, agora que cortamos todos os nossos ingredientes, já podemos ver que a peça está quase pronta, então vamos esperar que a água fique um pouco mais baixa do que quando a água está mais baixa, estamos vamos adicionar nossa cebola, nosso gengibre e nosso Chile. Então, vamos esperar um pouco. 12. Como adicionar azeite: Então, agora o que vou fazer é me abrir. Agora podemos ver o nível da água que agora está reduzido. Vamos adicionar um pouco de água. Você vê, para que quando adicionamos os ingredientes, a água não me beneficie. Fique um pouco só para ver o nível da sua água, certo? Então você vai adicionar seu óleo de cozinha. Então, se você estiver cozinhando, vou colocar uma colher de sopa. Uma colher de sopa. Então eu vou adicionar minha cebola, gengibre. 13. Como adicionar Ginger e Chili: Depois de adicionar o óleo de cozinha, vou adicionar cebola e gengibre no Chile. Implantado no parque. Eu os coloco em primeiro lugar porque demoram um pouco para que se misturem bem e cozinhem. Então eu vou despejar. Então eu vou ficar. Eu vou ficar. Você pode ver a mistura. Depois, o que vou adicionar em um cubo, um cubo de alho e ervas super e o pimentão verde e aniônico em cubos. Então, vou colocá-los juntos. Vou usar minha ferramenta manual, esmagá-la. O Sr. realça os ingredientes já existentes, o sabor dos ingredientes já existentes e o cheiro. Só faça isso. Então. Você é hino. Então ela o conheceu. Em seguida, fique ou coma para misturar sabores. Então, em cerca de dez minutos, adicionaremos as cenouras para fechá-la. 14. Como adicionar tomates: Então, agora que adicionamos nosso próprio Nalgene Jia no medidor, nós os trouxemos para ferver. Então agora vamos abrir o pote para chamar as novas fechaduras. Deve parecer transparente, serrado. Em seguida, vamos colocar nossas cenouras na panela. Depois, acabamos de fazer uma cenoura. Em seguida, fechamos o produto ganhar cinco ou dez minutos, 10-15 minutos. Em seguida, adicionaremos o tomate e o gaulês na sopa de cogumelos. 15. Sopa de cogumelo: Eu vou fazer é adicionar duas colheres de sopa. Em seguida, derramando água fria, ele pode usar água da torneira. Então. Você quer misturar bem, o verde com a água. Adicione o Sioux, a sopa de cogumelos para dar sabor. Além disso. Para tornar sua sopa realmente cremosa, certifique-se de que todos os seus ingredientes se misturem muito bem. Então, ao olhar, não precisa ser perfeito, mas certifique-se de esmagar um pouco da sopa. Sim, então vamos adicionar isso à divisão. Então, provavelmente precisamos agora porque queríamos cozinhar muito bem. Você consegue ver se a sopa não está muito bem? Com a sopa dividida que você já tem, você pode ter estômago iraniano. Então você quer ter certeza de que sua sopa também está bem cozida. Então isso levará cerca de 20 minutos. 20 minutos. Espere até ver minha baleia. Então. Veja, depois , vamos deixar que fique cheio de 20 minutos e pronto. Então eu tenho que fechar a enquete. 16. Como adicionar sal: Então, agora que deixamos isso ser estragado e misturado. Bem, deixe-me abrir para você ver o tomate. Você mal consegue ver isso agora. Tem muito disso aqui no fundo do mar. E ele também agora é cremoso. Então, o que eu vou fazer é adicionar sal, apenas a ponta do sal. Mas agora que eu sei, vou apenas temperar assim. Então não. Encarando. E deixa ficar por 23 minutos. E cívico. 17. Como verificar a prontidão do nosso prato: Então, agora nossa sopa está pronta e pronta para guardá-la. Então, vou desligar o fogão. Eu amo. Antes disso, vou ficar em primeiro lugar para que você possa ver como realmente parece. Podemos ver o verde, o vermelho, o laranja está lindo. Então o que eu vou fazer é desligar o fogão. Então eu vou salvá-lo. Então, o que eu vou usar um boné. Você faz isso. 18. Prato Served: Para nós pesquisarmos, você pode olhar para ele. Você pode tê-lo com e com trança. Você pode ficar com o que mais? Sim, normalmente ouço em casa que comemos com baba, operamos. 19. Dicas dignas de nota: OK. Então, como eu lhe disse, que ao cozinhar a sopa, você deve ter certeza de que todos os ingredientes estão picados para que, quando estiver, quando começar a ficar macia, você possa adicioná-los para cortá-los a tempo . Mas também, lembre-se, você tem uma escolha. Se você não quiser adicionar alho, não adicione cor à sua sopa se não quiser, Chile, na verdade não faça sua sopa. Basta adicionar os ingredientes que você deseja em sua sopa para que ela fique saborosa e cheire de forma diferente de apenas quando é justa. 20. Conclusão e projeto do curso: Então, como eu disse a você, ao cozinhar esta sopa, você precisa ter certeza de que tem todos os seus ingredientes. Chop viu que, quando está, agora começou a ficar macio. Você pode adicioná-los para cortá-los a tempo. Mas também, lembre-se, você tem uma escolha. Se você não quiser adicionar um colega, não adicione cor à sua sopa. Se você não quer um resfriado, não use. Basta adicionar os ingredientes que você deseja em sua sopa para que ela fique saborosa e cheire de forma diferente de apenas quando é justa.