Como fazer ovos de creme de Páscoa e temperar leite, chocolate branco e amargo. Além de sete recheios diferentes.

1. Apresentação: Bem-vindo ao meu chapéu para fazer a aula de Páscoa de Creme Eggs Skillshare. Nesta aula, você aprenderá como temperar leite ou chocolate branco e chocolate amargo usando dois métodos diferentes. Você também aprenderá a fazer vários recheios. O recheio aqui aprendeu a fazer nossa banana, baunilha, chocolate, manteiga de amendoim, Oreo, coco e valores. Barry. Oi, meu nome é Ivan. Há anos que cozinha e brinca com comida. Eu sempre estava de olho, sempre começava a escrever coisas e compartilhar o que venho fazendo um dia desses. Então aqui estou eu. Estou empolgada em compartilhar algumas coisas que venho aprendendo e fazendo ao longo dos anos. Eles serão minha primeira aula de Skillshare e pretendo adicionar mais em breve. Então, volte mais tarde. Vou começar compartilhando como fazer esses cremosos de Páscoa. Também tenho uma seção de dicas e truques, que é altamente recomendável ler antes de começar para garantir o sucesso. Isso pode ser encontrado no PDF e na área de descrição do projeto. Esta aula é para quem quer apenas brincar com a comida e ter uma atividade divertida. Hoje, você não precisava de nenhuma habilidade específica para essa aula. você precisará de um modo de ovo e entanto, você precisará de um modo de ovo e de uma mistura madura manual ou de areia. Para o recheio Oreo, você pode usar um processador de alimentos ou saco Ziploc e um martelo ou rolo. Aqui, a receita do Oreo que tenho em formato PDF na área de descrição do projeto. Para obter mais detalhes. Você pode encontrar ovos na maioria das vezes on-line ou em lugares como Target ou Walmart. Também tenho um link na área de descrição do projeto do mesmo que usei da Amazon. No final desta aula, você poderá criar a sua própria. Muito obrigado por se juntar a mim. 2. YouCut 20220406 085125211: O projeto para a aula de hoje é criar seu próprio ovo de creme de Páscoa usando as técnicas que você aprendeu com esta aula. Para ter sucesso, você precisa de um modo de ovo de Páscoa. Eu sugiro um termômetro também. Dependendo do recheio ou recheio, você escolhe colocar um novo ovo. Pode precisar de uma mistura manual ou ficar maduro. Você não precisará de nada para a sensação de manteiga de amendoim. Para o seu projeto. Tire fotos como produto acabado e faça o upload para a galeria do projeto. Se você quiser feedback, você pode tirar fotos e postar à medida que avança. 3. Como fazer o enchimento de creme de banana + enchimento de creme de baunilha: As primeiras lições vamos nos concentrar no período de sentimentos, cremato oriental. Vamos começar com o recheio de creme de banana. Para fazer esse sentimento, você precisará desses ingredientes. Você também pode encontrá-los na receita que tenho em formato PDF na área de descrição do projeto. Comece com meia xícara de chirp de milho, um quarto de xícara de manteiga salgada, 1,5 colheres de chá de extrato de banana para uma tigela grande. Usando uma mistura de mão madura ou HTN, o misturador de fixação de palato em baixa velocidade por cerca de um minuto ou apenas em um cremoso. Agora que está cremoso, adicione cerca de uma xícara de açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto ou até ficar cremoso novamente. Agora adicione outra xícara de açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto. Quando estiver cremoso, adicione a última xícara de açúcar em pó. Continue a fazer por mais um minuto. Estamos até que todos os ingredientes sejam incorporados. Adicione duas colheres de sopa de água e misture em suave. Agora, para terminar raspado o tiro da tigela. Misture por mais 30 segundos. Agora você tem seu recheio de creme de banana. Agora pegue cerca de 1 terço do recheio e coloque-o em uma tigela separada e dois trabalhos se corante alimentar amarelo e comece até que ele torne esmalte amarelo um saco Ziploc em um copo. Encha a bolsa Ziploc com a sensação de banana amarela. Você usará os sacos plásticos para enfiar os sentimentos em ovos mais tarde. Faça o mesmo com o restante do recheio de banana. Seu recheio de creme agora está pronto para colocar em seu cremato de Páscoa. Tenho um pouco de recheio de baunilha já feito. Se você quiser fazer recheio com sabor de baunilha, siga as mesmas instruções com a sensação de banana. Ele manteve retirar o extrato de banana e substituí-lo por um quarto de colher de chá de extrato de baunilha. Eu também tive a sensação de baunilha Gillespie, juntamente com os outros sentimentos em formato PDF na área de descrição do projeto. 4. Como fazer o enchimento de creme de chocolate: Nesta lição, estarei cobrindo como fazer o recheio de creme de chocolate. Para fazer o creme de chocolate encher uniformemente esses ingredientes. Você também pode descobrir isso usando as receitas que tenho em formato PDF na área de descrição do projeto. primeiro ano adicionará meia xícara de xarope de milho, um quarto de xícara de manteiga salgada, meia colher de chá de extrato de baunilha a uma tigela grande. Usando uma cura artesanal ou uma mistura de suporte. É o misturador de fixação de pá em baixa velocidade por cerca de um minuto ou até que a mistura fique cremosa. 2,5 colheres de sopa de padrão de cacau continuam a fazer até que esteja tudo combinado. Adicione uma xícara de açúcar em pó, continue a misturar por mais um minuto ou até que os ingredientes estejam todos incorporados. Adicione outra xícara de mistura de açúcar em pó cerca mais um minuto ou até ficar cremoso. Mais uma vez. Adicione duas colheres de sopa de água. Misturando até consistência suave ilegal. Raspou o tiro da bola e misture outros 30 segundos. Agora você tem seu recheio de chocolate. Se você quiser um mais grosso, você sempre pode dobrar um pouco de açúcar em pó de cada vez até chegar à espessura do recheio de chocolate em uma bolsa Ziploc. Agora, o recheio geralmente é o tubo no seu ovo de Páscoa. 5. Como fazer o enchimento de manteiga de amendoim: Estes são os ingredientes que você precisará para o recheio de manteiga de amendoim. Você também pode encontrá-los na receita que tenho em formato PDF na área de descrição do projeto. Este é o mais fácil. Estou usando manteiga de amendoim cremosa não natural. Comece armazenando a manteiga de amendoim. Assim, o óleo é todo misturado em três quartos de uma xícara de manteiga de amendoim cremosa, uma xícara de açúcar em pó, meia colher de chá de extrato de baunilha e um quarto de xícara de água, muito grande em estéreo juntos até ficar homogêneo Se você quiser mais fino, adicione uma colher de chá de água. Mexa novamente. A sensação de manteiga de amendoim para uma bolsa Ziploc. Sua sensação de manteiga de amendoim está pronta. 6. Oreo Creme Enchimento: Estes são os ingredientes necessários para o recheio de creme de óleo. Você também pode encontrá-los na receita que tenho em formato PDF na descrição do projeto. Comece adicionando 15 Oreos ao processador de alimentos. Substituiu os postes da tampa até obter um corte fino. Se você tem um pequeno pedaço lá dentro, tudo bem. Comece adicionando meia xícara de xarope de milho, um quarto de xícara de manteiga com sal e 1,1 quarto de cada colher de chá de extrato de baunilha uma tigela grande usando uma batedeira artesanal ou uma batedeira com um acessório em forma de pá. Mckeown em baixa velocidade por cerca de um minuto ou até a mistura. Agora que está cremoso, acrescente cerca de uma xícara de açúcar em pó. Continue mexendo por mais um minuto, mais até ficar cremoso novamente. Agora, adicione outra xícara de açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto. É cremoso. Na última xícara para o açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto ou até que tudo esteja combinado em três colheres de sopa de água. E misturando até ficar homogêneo. Cerca da metade. As migalhas de biscoito Oreo duram cerca de 30 s. Adicione o resto das migalhas de Oreo. Vamos, por mais um minuto. Raspe a lateral da tigela e misture por mais um minuto. O recheio agora está pronto. Saco ziploc em um copo. Enche um saco Ziploc com o recheio de creme Oreo. O recheio agora está pronto para rechear os ovos de Páscoa. 7. Enchimento de creme de coco: Esses são os ingredientes necessários para o recheio de creme de coco. Você também pode encontrar esses e o resto que tenho em formato PDF na área de descrição do projeto. Comece adicionando meia xícara de xarope de milho, um quarto de xícara de manteiga com sal e 1,5 colher de chá de extrato de coco em uma tigela grande. Usando uma batedeira manual ou uma batedeira com o acessório de pá. Med chem em baixa velocidade por mais um minuto até a mistura ficar cremosa. Agora que está cremoso, acrescente cerca de uma xícara de açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto ou até que se torne eu novamente. Agora, adicione outra xícara de açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto. Quando estiver cremoso na última xícara como açúcar em pó, continue mexendo por mais um minuto ou até que esteja tudo incorporado como três colheres de sopa de água e misture até ficar homogêneo. Adicione uma xícara de coco adoçado e misture por mais $0,45. Se quiser que fique mais fino, acrescente outra colher de sopa de água e misture por mais 30 s. O recheio está pronto. Coloca o saco Ziploc em um copo. Saco com zíper com recheio de creme de coco. O recheio de creme de coco agora está pronto para o ovo de Páscoa. 8. Enchimento de creme de framboesa: Estes são os ingredientes necessários para o recheio de creme de framboesa. Você também pode encontrá-los na receita que tenho em formato PDF na área de descrição do projeto. Comece adicionando meia xícara de xarope de milho, um quarto de xícara de manteiga com sal e um e três quartos de colher de chá de extrato de framboesa uma tigela grande usando um microfone manual ou uma batedeira com uma mistura de batedeira em baixa velocidade por cerca de um minuto, ou apenas até ficar cremosa. Agora que está cremoso, acrescente cerca de uma xícara de açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto ou até que fique cremoso novamente. Agora adicione outra xícara de açúcar em pó. Continue misturando por mais um minuto. Uma criança fica cremosa, acrescente a última xícara de açúcar em pó, continue mexendo por mais um minuto ou até que esteja tudo incorporado. Adicione duas colheres de sopa de água e misture até ficar homogêneo. Agora, adicione três gotas de corante alimentício vermelho. Misture até ficar rosa. Agora raspei a foto da tigela. Misture por mais 30 s. Agora o recheio de framboesa está pronto. Agora coloque um saco Ziploc em um copo. Colina. Eles fecham o saco com o recheio de creme de framboesa. Agora o recheio está pronto para seus ovos de Páscoa. 9. Método de semeadura de chocolate com leite: Eles começam, ele precisava preparar sua caldeira dupla. Adicione de 1 a 2 "de água a uma panela e aqueça em fogo médio-baixo. Leve a água para ferver levemente. Em seguida, desligue o fogo. Adicione uma bola à prova de calor no topo da panela. Certifique-se de que a bola não esteja em contato com a água dentro da panela. Agora você precisará de 3 barras de chocolate ao leite de alta qualidade. Eu uso quando começo cortando o chocolate em pequenos pedaços. Meça cerca de dois terços do chocolate e atribua o outro terço. Pegue os dois terços como chocolate e coloque na tigela que está em cima da panela. Mexa até derreter e atingir 117 graus. Retirou o bot do fogo. Adicione lentamente o outro terço do chocolate, um pouco de cada vez. Mexa até derreter e atingir 80 a 81 graus. Agora coloque uma tigela de chocolate de volta na panela. Mexa o chocolate até que esteja 86 e 87 graus Fahrenheit. O chocolate agora deve ser temperado. Se você quiser testá-lo, leve-o até o chocolate e coloque-o em papel vegetal, leve à geladeira por três a 5 minutos. Quando você o retira. Deveria ter um brilho. Lanche satisfatório. Eu queria te mostrar um pouco de chocolate não temperado. Você notará que ele não quebra e o chocolate sai do seu dedo. Se isso acontecer, você sempre poderá reiniciar o processo de revenimento trazendo-o de volta para 117 graus. 10. Método de semeadura de chocolate branco: A primeira coisa que você precisa fazer é preparar sua caldeira dupla. Adicione de 1 a 2 "de água a uma panela e aqueça em fogo médio-baixo. Leve a água para ferver levemente. Uma vez que é provável que esteja brilhando. Desligue o aquecedor. Adicione uma baliza à prova de calor na parte superior da panela. Certifique-se de que a bola não esteja em contato com a água dentro da panela. Agora você precisará de 3 barras de chocolate branco. Eu costumo cortar as barras de chocolate branco e dois pedaços pequenos. Meça cerca de dois terços do chocolate e coloque o outro terço. Pegue os dois terços de um chocolate e coloque-o na tigela que fica no topo da escada até derreter e atingir 115 a 116 graus Fahrenheit. Retirou a tigela do fogo. Adicione lentamente o outro terço do chocolate Shadyside estérico constantemente até que esteja 81 graus. Agora coloque uma tigela de chocolate de volta na panela. Mexa o chocolate até que a temperatura volte a 86 graus. O chocolate agora deve ser temperado. Se você quiser testá-lo, leve-o até o chocolate e coloque-o em papel vegetal, depois leve à geladeira por três a cinco minutos. Ao retirá-lo, ele deve ter um brilho e um lanche satisfatório. Isso é chocolate não temperado. Observe que não está totalmente endurecido e meio que se desfaz. Se isso acontecer, você pode reiniciar o processo de revenimento. 11. Como Temer chocolate escuro: Você precisará de 12 onças de chocolate amargo de alta qualidade. Usei sua Adelie para começar a usar a certeza de cortar a barra de chocolate em pequenos pedaços. O chocolate para uma bola em forma de microondas. Eu uso vidro porque o estágio de chocolate temporário por mais tempo. Usando um microondas de alta potência, derreta o chocolate por trinta segundos. Retire e mexa o chocolate e o microondas por mais 30 segundos. Retire o chocolate e mexa novamente. Microondas por mais dez segundos. Ele queria que o chocolate fosse cerca de meio líquido e meio sólido. Se acabar saindo um pouco mais no tiro liquidy, tudo bem. Continue compartilhando até que todo o chocolate esteja derretido e a lua, se você estiver compartilhando o chocolate por tempo e depois o chocolate, eles não podem se tornar Humphrey. Você pode usar um secador de cabelo para aquecê-lo. Quando o chocolate estiver completamente derretido, verifique a temperatura. Você quer que seja de 88 a 90 graus. Se você precisar de um resfriá-lo, você pode continuar a servir até chegar a 88 a 90 graus. Se precisar estar mais quente, você pode usar um secador de cabelo para aquecê-lo até a temperatura certa. Se você quiser testar o chocolate para se certificar de que é temporário, certo? Esgotamento no chocolate. Deus, um pouco codificado. Uma vez revestido, coloque-o na geladeira. Co2 não está tocando em nada por cerca de cinco minutos. Depois de retirá-lo, ele deve estar livre de qualquer local, seco e endurecido. Agora estamos prontos para fazer a casca de ovo de chocolate e terminar o ovo. 12. Como fazer as caixas de chocolate e preencher os ovos: Agora que o chocolate é temporário, você pode preencher o modo ovo em cerca 1,5 colheres de sopa como o chocolate temperado para a primeira abertura do ovo no molde, incliná-los velhos que tinham casacos no interior do ovo, de bater na parte de trás do ovo, Kim, se você precisar ajudar a guiar o chocolate ao redor. Repita esse processo para todas as aberturas de ovos no momento. Se você quiser, você também pode usar seu pincel de pastelaria para pintar o chocolate e a abertura do ovo aqui todo preenchido, leve à geladeira por dez minutos. Os ovos devem estar secos e lisos quando você os tira do terceiro. Outra boa maneira de verificar para ouvir seu temporário basicamente com cuidado ele no ECG deslizar para fora facilmente. Em seguida, é o preenchimento. Usaremos os sacos de bloqueio do quadril para ajudar a sensação no ovo. Tire sua sensação e corta o canto inferior das malas. Vou começar com a sensação de banana. Começando com o branco, preencha a casca do ovo até que ela fique um pouco mais da metade do caminho. Agora pegue o amarelo e coloque-o um pouco no meio do branco. Repita isso até que você tenha tanta banana aromatizada, se quiser. Você pode perguntar aos seus diferentes sabores mistos. Eu meio que queria experimentar manteiga de amendoim e banana juntos desta vez. Se você quiser experimentar este, encha a casca do ovo um pouco mais metade com a sensação de manteiga de amendoim. Em seguida, adicione um pouco à sensação de sabor de banana no meio. Em seguida, é a sensação de sabor de baunilha. Para a baunilha. Preencha a casca do ovo cerca de três quartos do caminho cheio com o recheio. Faça o mesmo com o chocolate e a manteiga de amendoim. Quando todos os ovos que você estiver cheio, refrigere-os por 15 minutos. Traga de volta o chocolate temperado que ele tinha antes. Se você precisar aquecê-lo usando um secador de cabelo, você está ansioso para voltar 88 a 90 graus que o chocolate, eles voltam à temperatura de trabalho. Colher um pouco do chocolate. Com cuidado. Suponha que o chocolate saia para que ele preencha o modo até o topo da forma do ovo. Faça o mesmo para o resto do ovo. à geladeira os ovos por 25 minutos. Se você tiver algum problema para tirar os ovos, empurre suavemente a parte de trás do modo caso eles caiam. Certifique-se de que os ovos tenham uma superfície do eixo para cair. Agora temos nossa Páscoa cremosa. 13. Conclusão: Agora terminamos. Agora você tem todo o conhecimento que precisa para fazer alguns deles por conta própria. Certifique-se de tirar fotos de seus próprios ovos e fazer o upload para a galeria do projeto. Estou animado para ouvi-los. Muito obrigado por se juntar a mim para este creme de ovos de Páscoa. Vá compartilhar a aula. 14. Como fazer morangos cobertos de chocolate: Agora que você aprendeu a temperar o chocolate, pode fazer morangos cobertos com chocolate Comece certificando-se de que os morangos estejam em temperatura ambiente, limpos e secos. Em seguida, coloque um pedaço de papel vegetal em uma superfície plana ou tábua de cortar Agora mergulhe cuidadosamente o morango no chocolate para que o chocolate não fique nos talos Gire até que esteja revestido por todos os lados. Deixe o excesso de chocolate escorrer para dentro da tigela. Em seguida, coloque-o no papel vegetal. os morangos à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o chocolate esteja firme Eles devem durar até dois a três dias cobertos e refrigerados Gosto de servi-los mais perto da temperatura ambiente. Muito obrigado por assistir.