Como entender a vodka - Aprenda como criar 25 coquetéis, estilos, sabores e emparelhamento e muito mais. . | Carlos Batista | Skillshare
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Como entender a vodka - Aprenda como criar 25 coquetéis, estilos, sabores e emparelhamento e muito mais. .

teacher avatar Carlos Batista, Class is in session. Drink Up!

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Aulas neste curso

    • 1.

      BEM-VINDO AO ENTENDIMENTO VODKA

      2:45

    • 2.

      REGIÕES DO MUNDO ANTIGO E ESTILOS VODKA

      3:56

    • 3.

      DIFERENÇAS ENTRE VODKA PLANETA E SABOROSA

      4:14

    • 4.

      VÁRIOS TIPOS DE VODKA

      1:33

    • 5.

      COMO FAZER VODKA

      9:28

    • 6.

      DIFERENÇAS NA DESTILAÇÃO INOXIDÁVEL DE COBRE VS

      2:42

    • 7.

      CARACTERÍSTICAS VODKA, SABORES E AROMAS

      4:30

    • 8.

      APRENDA CARACTERÍSTICAS VODKA POR BASE

      6:44

    • 9.

      VODKA SERVIDOR e CONGELADOR

      2:27

    • 10.

      VODKA, COCKTAILS, APRENDER COMO PARAR VODKA COM ALIMENTOS

      7:06

    • 11.

      PADRÕES LEGAIS DE VODKA EM TODO O MUNDO

      3:12

    • 12.

      COMO CRIAR UM MARTINI SPLIT BANANA

      1:54

    • 13.

      COMO FAZER UMA BRISA BAY

      1:11

    • 14.

      COMO FAZER UM RUSSO PRETO

      0:52

    • 15.

      COMO CRIAR UMA MARIA SANGUÍNEA

      1:38

    • 16.

      COMO CRIAR UM CAIPROSKA

      2:10

    • 17.

      COMO CRIAR UM CHI CHI

      1:46

    • 18.

      COMO CRIAR UM MARTINI CHOCOLATE

      1:48

    • 19.

      COMO FAZER UM COCKTAIL COSMOPOLITANO

      1:36

    • 20.

      COMO CRIAR UM MARTINI ESPRESSO

      1:41

    • 21.

      COMO CRIAR UM MARTINI FRANCÊS

      1:09

    • 22.

      COMO CRIAR UM CÃO CINZENTO E SALTY

      1:00

    • 23.

      COMO CRIAR UM NAVAL

      1:03

    • 24.

      COMO CRIAR UM KAMIKAZE

      1:26

    • 25.

      COMO CRIAR UM MARTINI LARGURA DE LIMÃO

      2:00

    • 26.

      COMO CRIAR UM CHÁ LONG

      2:04

    • 27.

      COMO CRIAR UMA MADRAS

      0:57

    • 28.

      COMO CRIAR UMA CANETA EM MOSCOVO

      1:01

    • 29.

      COMO CRIAR UM CONDUTOR DE PARAFUSO

      0:49

    • 30.

      COMO FAZER UMA BRISA DO MAR

      1:12

    • 31.

      COMO FAZER UM SEXO NA PRAIA

      1:40

    • 32.

      COMO CRIAR UM VODKA COLLINS

      1:20

    • 33.

      UMA INTRODUÇÃO A UM VODKA MARTINI

      2:40

    • 34.

      COMO CRIAR UM VODKA MARTINI

      1:05

    • 35.

      COMO CRIAR UM MARTINI EXTRA SECO

      1:21

    • 36.

      COMO FAZER UM MARTINI VODKA SUJO

      1:06

    • 37.

      COMO FAZER UM VODKA MARTINI PERFEITO

      1:17

    • 38.

      COMO CRIAR UM TÔNICO VODKA

      0:45

    • 39.

      COMO FAZER UM RUSSO BRANCO

      1:11

    • 40.

      COMO FAZER UM COCKTAIL ZIPPER

      0:56

  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

45

Estudantes

1

Projetos

Sobre este curso

A falta de sabor da Vodka permite que ele seja misturado com muitos outros espíritos, sucos e misturadores para alta versatilidade. A neutralidade ou falta de sabor permite que Vodka seja facilmente aromatizado com outros ingredientes e ajudou a tornar Vodka tão popular como é hoje.

Com tantos estilos e perfis de sabor, há amostras abundantes de Vodka para escolher. E há o problema. Com tantas marcas para escolher, muitas vezes é difícil fazer uma seleção naquele bar ou restaurante, ou saber com o que misturar.

Este curso destina-se a corrigir tudo isso!

AVISO: ESTE CURSO É TÉCNICO ÀS VEZES! Eu tentei ser o mais detalhado possível. Alguns podem dizer que o curso é muito técnico às vezes, mas acho melhor dar muita informação do que não suficiente.

Este curso review:

  • Uma compreensão aprofundada de todos os tipos de Vodka

  • Como criar 25 coquetéis populares em Vodka

  • Tipos e estilos de vodka por ingrediente

  • Vodka simples e sabor

  • Regiões do Velho Mundo

  • Métodos de produção - Lote e contínuo

  • Uso de pote de cobre vs. aço inoxidável

  • Sabores e aromas

  • Ingredientes base de vodka e como eles afetam sabores

  • Como emparelhar vodka com comida

  • Servindo vodka

  • Padrões legais de Vodka EUA e UE

Com conhecimento sobre os vários tipos e sabores da Vodka, você pode ter confiança em fazer uma seleção, recomendando Vodka para outros desfrutar ou misturar com outros ingredientes para criar cocktails maravilhosos. Como ser um bar... Este é apenas um componente. Quanto mais informações você tiver melhor você será.

Aqui explicamos, de forma clara e concisa, tudo o que é necessário para entender completamente vodka e como servir corretamente.

O curso está em sessão. Beba!

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Carlos Batista

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Professor

Hello, I'm Carlos.

Hospitality industry professional with over 20+ years experience. Specialist of Spirits certification, Certified Sommelier, Mixologist, & author of books related to Beer, Wine, Spirits, Sake, Cigars and Hospitality Service.

Past positions include: bartender, General Manager, Director of Food & Beverage, Director of Restaurants & Bars and Assistant Director of Beverage, training associates at a 5 star, 5 diamond casino in Las Vegas, Nevada, U.S. This industry experience gained has allowed me to serve guests and train employees at the highest levels. 

I am very lucky to have had some great mentors throughout my career and want to pass on the good karma of knowledge. I really get a thrill out of ... Visualizar o perfil completo

Habilidades relacionadas

Casa e estilo de vida Comida e bebida
Level: All Levels

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Transcrições

1. WELCOME À COMPREENSÃO VODKA: Bem-vindo ao Understanding vodka. Neste curso abrangente, você aprenderá mais do que sabia que havia para entender sobre esse espírito maravilhoso conhecido como vodka. Neste curso, analisaremos os tópicos a seguir. Vodkas, origens européias, sabores e estilos, servindo e como combinar vodka com comida. Produção de vodka, tipos regionais do Velho Mundo e estilos de vodka. Como fazer 25 diferentes coquetéis populares de Vodka com um bônus de todas as variações do clássico vodka martini. Padrões legais sobre o que a vodka pode ser legalmente chamada e entender todos os ingredientes básicos usados na vodka e como isso afeta seu sabor. Com tantas marcas de vodka nas prateleiras das lojas e em bares, é difícil realmente saber o que escolher. Depois de fazer este curso, você será um especialista em diferentes estilos e sabores. Não estou falando de sabor de creme de chicote aqui. Na verdade, há um sabor sutil diferente encontrado entre diferentes vodkas regulares. Mas talvez você nunca tenha notado isso antes. Mas agora você vai. Há mais nesse álcool do que apenas o cosmopolita cosmopolita. Mas eu vou te ensinar como fazer esse de qualquer maneira, junto com esses 24 outros coquetéis também. Agora você saberá. Uma breve introdução à vodka. Vodka é uma bebida alcoólica destilada que consiste água e etanol traços de aromas e impurezas. É possível fazer vodka a partir da destilação de vários ingredientes fermentáveis, incluindo milho , batatas, uvas, batidas, cana-de-açúcar e grãos de cereais, entre muitos outros itens. Atualmente, as vodkas típicas bielorrussas, polonesas , russas e lituanas são 40% de álcool em volume ou 80 prova. Um mínimo 37,5% ABV ou álcool volume foi estabelecido para qualquer vodka europeia pela União Europeia. No entanto, os produtos venderam sua vodka, Estados Unidos, bem, eles devem ter um teor alcoólico de 40% ABV, ou mais frequentemente, vodkas destiladas várias vezes e às vezes filtradas para remover todas as impurezas, sabores indesejados e plebeus. Vodka é falta de sabor, permite misturar com muitos outros espíritos, sucos e misturas para uma versatilidade muito alta. A vodka tem baixo nível de óleos fusel e contornos ou impurezas que dão sabor a bebidas espirituosas, mas podem contribuir para os efeitos posteriores após o consumo pesado. Essa neutralidade ou falta de sabor, permite que o foguete seja facilmente aromatizado com outros ingredientes e ajudou a tornar a vodka tão popular quanto hoje. 2. REGIÕES VELHA e ESTILOS de VODKA: Vodkas do velho mundo. A vodka geralmente é um sabor. No entanto, muitas vodkas aromatizadas não fizeram bebidas e áreas tradicionais de vodka, muitas vezes como hematoma caseiro ou para fins medicinais. Pimenta vermelha, frutas, gengibre, chocolate sem açúcar, baunilha e canela são todos aromatizantes familiares adicionados vodka. Normalmente, o VOC consumiu carne ou diretamente nos chamados países do cinturão de vodka da Europa Oriental e ao redor do Mar Báltico. Ruim porque a versatilidade levou a um crescimento explosivo nas últimas décadas ao poder adicionar sabores de qualquer noção concebível. Sua versatilidade é alegria sem limites por si só, ou misturada em um coquetel. Mesmo que as origens exatas não possam ser identificadas, não há dúvida de qual será o futuro. Block está aqui para ficar como um dos espíritos mais consumidos do mundo. Mas vamos dar uma olhada em alguns de seus antigos antecessores que ainda estão por perto em ser apreciados hoje. vodka linear ou de aniversário russa UB, é um exemplo de vodka com sabor, que às vezes inclui tinturas amargas, é feita de água e spurt mult. Sofá Ports. É vodka aromatizada com mel e pimenta, conhecida na Rússia. Grove, polonês ou Giroux FPGA, Bielorrússia. Nesses países, as folhas de erva de bisão são usadas para fazer esse tipo de vodka. Tem sabores levemente doces, qualidades à base de plantas e Amber Colleen. Agora eles têm cara na Ucrânia e agora são bem-vindos na Polônia. E às vezes usar a Ucrânia é um tipo distinto de espírito baseado em vodka usando aromas que incluem frutas, raízes, flores e ervas. Estes geralmente são feitos em casa ou produzidos por pequenas destilarias. Aqua vt. É destilado de Graeme na Dinamarca, Suécia e Alemanha ou batatas na Dinamarca, Suécia e Noruega. Após a destilação, a ativação é aromatizada com ervas, especiarias ou óleos de frutas. É ucraniano, geralmente é destilado de mel ou grãos, mas também pode ser destilado de batatas, açúcar ou batidas. Starker. É uma vodka seca tradicional destilada a partir de grãos de centeio, atualmente produzida apenas na Polônia. Stark é feito de espírito de direitos naturais e envelhecido em barris de carvalho com pequenas adições de limoeiro e folhas de macieira. Pode ser destilado até duas vezes sem refinamentos adicionais. Milho. É uma bebida destilada alemã que geralmente é feita de Ryan, mas às vezes feita de cevada ou trigo. É menos filtrado tipicamente do que vodka, deixando mais plebeus e , portanto, mais sabores verdes. No grupo de produtos finais, Nick, na Lituânia e na Polônia, é uma bebida alcoólica doce tradicional ou o núcleo baseado em bebidas espirituosas de grãos e mel. Suas origens remontam ao início dos anos 1900, e eram usadas tradicionalmente para fins medicinais. Isso ocorreu porque foi misturado com mel, também conhecido por seus poderes curativos durante esse tempo. Ouro Washington. É uma bebida polonesa muito semelhante à vodka, aromatizada com raízes e ervas. Sua produção pode ser rastreada até os tempos antigos. Ron Viena. Para que os países sigam sabor e tradições aromatizadas com ervas, frutas e especiarias. Este tipo de vodka é frequentemente servido para feriados no meio do verão. A Suécia tem mais de 40 tipos comuns de vodkas aromatizadas com ervas. Como podemos ver, há muitas variações que você pode ou não ter ouvido falar de uma história tão antiga. Claro, haverá interpretações diferentes sobre vodka. A menos que você venha da Europa Oriental, provavelmente não ouviu falar dessas variações de vodka, assim como eu tive. Mas ao conhecer as variações, você pode apreciar melhor e saber o que experimentar em suas próximas viagens saborosas por aí. 3. DIFERENÇAS ENTRE PLAINE VODKA: Vodkas planas e aromatizadas. Embora os consumidores não fiquem realmente surpresos quando fica sério durante conversas sobre esboços ou bourbon, muitos bebedores realmente não pensam muito. Ou o espírito é caro e ofensivo ou barato e não é diferente de esfregar álcool, água, álcool etílico, e quais contornos são permitidos deixados no espírito final após a filtração é o que é a vodka plana. vodka pode ser produzida a partir de grãos como trigo ou arroz, batatas, soja, batidas e muitos outros itens. Vodka é um espírito limpo, puro, quase saboroso e inodoro que se originou na Europa Oriental e na Rússia. Essas primeiras vodkas que somos todos destilados e purificados depois com filtração para alcançar aquele perfil de sabor limpo e puro que conhecemos ou foram aromatizados para superar o nível primitivo de destilação equipamentos que eles tinham naquela época. Mais tarde, o desenvolvimento do café ou contínuo ainda mudou o mundo dos espíritos depois que essas primeiras vodkas foram criadas. espírito quase puro de alta prova pode ser produzido de forma rápida e barata a partir de grãos ou outros materiais e menor para beber à prova de água. Em outra seção, mostramos as definições legais de vodka. Não há muito nisso, certo? Então, como um espírito com requisitos tão rigorosos por definição legal pode requisitos tão rigorosos por definição legal criar alguma controvérsia sobre o sabor? Ou controvérsia realmente não é sobre o sabor porque vodka não é suposto ter um sabor muito distinto necessariamente. O que podemos estar falando mais ativamente é a sensação na boca e sabores muito sutis ao falar sobre tocar vodka ou é como suave e sedoso são ótimos descritores e palavras como quente e morder indicará um produto ruim. A única coisa que a vodka pode realmente possuir como sua textura, porque as sutilezas do aroma e as sutilezas das características e dos materiais de base só são apreciados pelas pessoas que bebem vodka se encontra o tempo todo. Aqueles novos para a vodka. Se realmente quiséssemos pensar e falar e textura é se eu ficar grosso, ondulado, oleoso e viscoso, ou é fino, acender um rigoroso rapidamente, talvez quente. Estes devem ser mais pensados quando se trata tocar e saborear vodkas. Vodkas aromatizadas, cerca de 95% das vodkas aromatizadas do mundo usam produtos químicos aromáticos, aditivos de sabor sintético ou agentes de medição para dar sabor a vodka. A maioria dos vodkas aromatizados usa um processo composto frio, o que significa que basicamente o distribuidor vai comprar um sabor e adicioná-lo à sua vodka. E então presto, como mágica, você tem uma vodka com creme de chicote, mas infelizmente não tem gosto de magia. Fazer qualquer tipo de vodka requer álcool. Portanto, é crucial que entendamos suas propriedades. Álcoois misturados com água para produzir vodkas simples e secas, e depois, são adicionados com sucos de frutas ou outras infusões ou produtos químicos de sabor para fazer uma vodka com sabor. Você também pode fazer uma fruta ou vodka com sabor a partir de destilar, ou extratos destilados de álcool podem ser produzidos a partir de frutas, grãos, batatas ou qualquer número de infusões de álcool com sabor. Então, como se navega para encontrar os melhores tipos de vodkas com sabor de qualidade real para estocar em seu bar? O COV bem aromatizado é um grande assunto que tem que ser dividido nos sabores tradicionais originais da Europa Oriental e racionais e nos novos tipos encontrados no mercado hoje. Basta ter em mente que esses novos tipos são completamente diferentes das vodkas originais feitas pela primeira vez na Polônia. Na Europa, a reputação que a vodka com sabor é menos nobre do que a vodka real é algo empresas respeitáveis estão realmente lutando por estes dias. A menos que de alguma forma você possa colocar um donut envidraçado inteiro em uma garrafa de vodka, provavelmente não é um ingrediente verdadeiro e real. Embora cada Espírito possa ter sua própria novidade, o sabor experimentado e verdadeiro deve ser abastecido ou apenas carregar jogando em ICA neutro e, em seguida, adicione apenas ingredientes frescos para saborear. vodka com sabor não é nova. Cerca de 100 tipos diferentes onde uma vez produzidos na Polônia, vodkas de frutas e bebidas à base de álcool sempre foram populares na Polônia, na Rússia na Alemanha. No entanto, os russos merecem o crédito por reconhecer a oportunidade e trazê-la com sabor Vikas para o mercado americano. Eles começaram com a Stoli, e a tendência foi imediatamente copiada por outros fabricantes e vodkas aromatizadas se tornaram a cabeça. Hoje, as seguintes marcas produziram a maioria das vodkas com sabor. China boba da Rússia, Finlândia, aqui da Finlândia, e absoluta da Suécia. 4. DIVERSOS TIPOS VODKA: Tipos de vodka. A popularidade da vodka pode ser atribuída a dois fatores. Primeiro, tem sabor e cor neutros, por isso se torna uma ótima base para muitos outros coquetéis. E dois, é muito fácil fazer um barato para mim, um VOC. Ele vem em dois tipos básicos, vodka plana e aromatizada é uma mistura simples de especialmente nada mais do que uma mistura de etanol a 40% e 60% de água. Claro, pode haver pequenas quantidades de impurezas ou engenheiros de controle de qualidade na mistura, mas eles são realmente minuciosos. A vodka básica é álcool, água e vestígios de açúcar e ácido cítrico. Quando dizemos que uma vodka tem um bom gosto, o que realmente queremos dizer é que a vodka tem um sabor limpo, suave e neutro. Depois de começar a experimentar mais Vikas por si só, você pode realmente começar a notar as diferenças sutis entre todos eles. Agora é relativamente fácil reconhecer um espírito de boa qualidade. Isso, claro, é devido à qualidade dos ingredientes que foram usados para fazê-lo. Você poderia beber vodka de avião de alta qualidade, mesmo se você estiver escorregando no Neat. Não há sensação desagradável na boca. Uma viscosidade agradável e desenvolve seu paladar e sabores sutis surgem. Infelizmente, o uso de ingredientes de qualidade nunca fará vodka de alta qualidade. Se não for suficiente da cabeça ou dos primeiros três a 4% do destilado, foi removido ou destilação continua muito longa e muito da cauda ou os últimos três a 5% da incapacidade permanece bem, a qualidade do coração ou a principal base de álcool puro será pobre mesmo que a força permaneça alta nesse nível. 5. Como FAZER VODKA: Ingredientes, os ingredientes para fazer vodka, bem simples. Água e alguma forma de açúcar. A base fermentável para o espírito pode ser derivada de grãos, açúcar, beterraba, cevada, milho, uvas, batatas, cana-de-açúcar, açúcar puro ou qualquer outro material de origem agrícola. Embora se o espírito for feito de cana-de-açúcar, o espírito não seria realmente ROM ou possivelmente Kinshasa? E se o período base for feito de uvas, pode ser considerado vovô. No entanto, o vovô usa a polpa e decorre das uvas que restam do processo de vinificação versus realmente usando suco de uva não fermentado. De qualquer forma, isso é para outro curso se preocupar. Ao determinar qualquer tipo de ingrediente base de álcool faz toda a diferença no mundo. Países e o cinturão de vodka afirmam que apenas álcoois feitos de grãos, batatas, melaço e beterraba sacarina devem ser considerados vodka, que segue métodos de produção habituais, mas até hoje, ainda não foi ratificado como uma lei real. Água, água às vezes é uma reflexão tardia por alguns produtores e alguns até vão tão longe quanto usar água destilada ou água que tem 0 caracteres. No entanto, desde o webkit 60% de água, faz a diferença. Acho que o renomado barman, Tony, um Buddha Nim, colocou muito bem. Você não ouve muitos destiladores falarem o suficiente sobre a importância da água que entra em uma garrafa de vodka. Muitos produtores usam água quase morta, o que significa destilado ou tratado tal forma que você remove todas as impurezas e perde muito o caráter da própria água. Mas acho que começa com uma correspondência dos grãos e o que é usado. Sua água tem um grande efeito sobre o caráter geral da destilação final e contribui para a textura e sensação na boca e citação, amido ou outros ingredientes para deixar claro. Vodka é e pode ser feita em qualquer lugar de basicamente qualquer coisa. Mas os produtores de maior qualidade selecionam a mineralidade e a alcalinidade da água que entra em todos os processos de fazer seu espírito junto com a qualidade. Nós batatamos ou outras formas de açúcar para criar seu espírito específico. Isso é o que é mais importante destilação e filtração. vodka é feita nos Estados Unidos e a Europa geralmente filtrada consideravelmente antes de qualquer processamento subsequente, o que pode incluir a adição de aromas. Às vezes, filtrar isso feito na célula durante a destilação. Também pode ser feito depois quando ainda é dividido porque filtrado através de carvão vegetal e outras substâncias para absorver quantidades minúsculas que podem mudar ou adicionar sabores menos preferíveis à vodka. No entanto, isso não é praticado em países tradicionais de fabricação de vodka, onde os fabricantes preferiram empregar destilação considerável, mas pouca filtração que mantém o sabores únicos de seus produtos. O destilador destila e filtra a vodka. Este processo remove os quatro tiros, cabeças e caudas. Essas partes do processo de destilação possuem compostos de sabor, incluindo acetato de etila e lactato de etila, também conhecidos como cabeças, bem como óleos fusel, também conhecidos como caudas, que afeta o sabor limpo da vodka. O sabor e a clareza do AAC são alterados através de muitas rodadas de destilação ou pelo uso de um fracionamento. Ainda assim. Este método é distinto dos processos de destilação de uísque e rum, que deixarão partes das cabeças e caudas emprestando-lhes aromas distintos. O nível de etanol da vodka é muito alto para maioria das pessoas voltou porque destilado inúmeras vezes, o nível final de etanol de álcool dependerá do método e técnica de destilação como resultado, porque geralmente diluído com água antes de ser engarrafado. Espíritos muito rectificados feitos a 96% ABV e 192 provas são feitas por destilarias polonesas. Tecnicamente, este é um tipo de vodka e é vendido na maioria das lojas de bebidas. Da mesma forma, a Alemanha oferece variedades alemãs, polonesas, ucranianas e húngaras de ICA que são de 90 a noventa e cinco por cento ABV. Balkan 176 é uma Mônica sérvia com 88% de teor alcoólico em 13 avisos diferentes no rótulo. Sempre claro é 95% ABV e isso é vendido nos Estados Unidos. Qual é o problema com a destilação? Por que o cliente sempre que muitos destiladores lá fora, eu vou te dizer, quanto mais vezes você destila um espírito, melhor será. Bem, isso é mentira. Não escolha uma vodka porque ela foi destilada centenas de vezes. Se uma vodka foi destilada centenas de vezes, é porque as matérias-primas da qual foi destilada, ou provavelmente barata, provavelmente tentando esconder a má qualidade, encontram o espírito que foi destilado o número apropriado de vezes. No Belvedere, por exemplo, eles ainda quatro vezes. Eles destilaram a seco, o que pode ser bastante picante e ousado. fim de apelar para um paladar ocidental que não cresceu bebendo vodka, eles precisam ser sensíveis à rima de vivacidade, reunindo-se para destilação para trazer uma grande restrição elegante para o para é o número ideal de destilação. Destilação em lote. O processo em lote é baseado no uso de um pote para destilação. Os processos, portanto, também chamados de destilação de pote. Em termos mais simples, o processo funciona da seguinte forma. E tenha em mente que cada produtor pode ter diferenças sobre como eles completam isso. No entanto, o básico deve ser seguido para produzir qualquer tipo de álcool. Destilação em termos mais simples, é ferver um purê de baixo teor alcoólico de algum tipo e capturar o vapor. À medida que o álcool ferve a uma temperatura mais baixa do que a água, o vapor de álcool sobe e depois se condensa no que é conhecido como álcool. Todo o álcool duro tem uma base que precisa ser fermentada. Então eles podem começar com cevada, ou eles pegam aquela matriz de cevada e adicionam água e depois cozinham. Os açúcares do item. Eles então adicionam fermento. As células de levedura consomem o açúcar na mistura e emitem dois itens, CO2 e um álcool de baixo nível. Co2 sendo dióxido de carbono. Isso é o que eles colocam no aço para iniciar o processo de destilação. Quando é destilado, basicamente o álcool de baixo nível é cozido, o vapor de álcool é fervido, concentrado e, em seguida, coletado na primeira etapa do processo para purê de metais de grãos ou outros os ingredientes são alimentados em uma panela ainda e aquecidos. À medida que o álcool ferve a uma temperatura mais baixa do que a água, o vapor criado sobe e contém álcool, mas depois viaja pelo pescoço dos cisnes e condensa e se reúne no que sabemos ser álcool. Isso resultará em um espírito que é alta prova e lista de sabores. O próximo passo, o álcool desde o primeiro passo, que o espírito baseado em alta prova muitas vezes é rude, destilado várias vezes para levar o álcool aos níveis de álcool desejados. O processo em lote permite mais controle sobre o processo e produz um espírito mais aromatizado, já que a vodka deve ser inodora e insípido, o uso de alambiques de panela para vodka a produção é muito menos comum. No entanto, muitos destiladores como a chaleira um, por exemplo, usam alambiques de panela, apenas ou com alambiques calmos para adicionar sabor sutil e nuances que o separa de seus concorrentes, um pequeno lote ou resulta em vodka de maior qualidade. Como essa lei tanto controle sobre cada detalhe do processo, isso permite que o mercado mantenha o equilíbrio dos ingredientes necessários para criar profundidade, caráter e sabor. Por fim, adiciona-se água pura para reduzir a resistência aos requisitos da Lear antes que o produto possa ser engarrafado. Ruim porque geralmente engarrafado direto do aço. Ao contrário do uísque, não precisa de longos períodos de maturação, mas alguns produtores estão experimentando o uso de barris de madeira ou tanques para vodka envelhecida. envelhecimento resulta em vodka mantendo um sabor mais pesado, quase maltado. Aid Vikas é muito parecido com o uísque, mas pode-se perguntar, ainda é uma vodka se não estiver claro, inodoro e tentando ficar livre de sabores. Destilação contínua. Esse método faz uso de colunas, alambiques e, como o nome sugere, pode sustentar um processo conceitual de destilação. Esta é a forma mais comum de produção de vodka , pois pode ser facilmente repetida muitas vezes. Isso ocorre porque o produto pode ser devolvido ao início do processo de destilação automaticamente. Eu recebo novamente contra o método pods still, que exige que o produto seja devolvido ao pote ainda manualmente. Essa é uma das vantagens das colunas ainda sobre o pote ainda, que só pode funcionar em lotes. As células de coluna também têm outra vantagem de produzir álcool de maior concentração. Nessas habilidades, a carga de licor de alimentação pré-aquecido é introduzida em um ponto designado na coluna, e o vapor é usado como fonte de calor perto da base da coluna. vapor de álcool criou e, em seguida, sobe através do aço, assim como no método de destilação do pote, e depois viaja em passagens através do retificador, condensa e depois os álcoois criados. Como este é um sistema contínuo que o álcool recém-criado pode ser retornado ao estágio inicial do processo original. Isso entraria no sistema assim como o álcool original de baixo nível uma vez, e depois seria aquecido novamente, criando vapor de álcool novamente e assim por diante. Como o aço pode ser completamente fechado, o álcool criado sempre pode ser devolvido à parte inicial do aço e ser repetido uma quantidade ilimitada de vezes. É assim que você obtém uma vodka que afirma que foi destilada 100 vezes ou mais. E como você adivinhou, é chamado de contínuo. Ainda assim. Houve várias tentativas na União Europeia de aprovar regulamentos afirmando que apenas espíritos feitos de grãos ou batatas podem realmente ser chamados de vodka, mas isso ainda não passou . De qualquer forma, muitos também conhecidos vêm dos Estados Unidos e de outros países não europeus nos dias de hoje. A coluna ainda é usada hoje, sofreu enormes melhorias após a invenção e patenteamento pelo café irlandês Aeneas. vodka destilada em coluna é mais leve e sabor do que a vodka destilada de pote mais antiga. A maior parte da incapacidade dos tempos modernos, destilação inicial é realizada em alambiques de colunas eficientes, o espírito resultante é de alta prova, encorpado e limpo com quantidades mínimas de agentes aromatizantes. 6. DIFERENÇAS EM COBRE VS DESTILAÇÃO INOXIDÁVEL: Pote de cobre versus aço inoxidável. Uma das primeiras questões com que muitos destiladores que são novos na luta empresarial é que tipo de material ainda deve ser construído? Os alambiques são construídos apenas com segurança com um dos dois materiais, cobre ou aço inoxidável, ambos com suas vantagens e desvantagens. aço inoxidável tem a vantagem de ser extremamente forte e durável, além de ser relativamente fácil de limpar, especialmente quando é polido. É menos caro que o cobre. E como é consideravelmente mais forte, um medidor mais fino pode ser usado, resultando em um custo geral significativamente menor. O problema era inoxidável é que é um mau condutor de calor. Isso não é um problema tanto quando ele se aplica diretamente à caldeira de destilação, mas apresenta problemas em qualquer aço ou procurando refluxo gerado naturalmente à medida que os vapores de vapor sobem através do coluna de destilação. aço inoxidável também não contribui nada para a quebra de ésteres e compostos sulfúricos, o que é essencial na produção de bebidas espirituosas de alta qualidade. O cobre é um material tradicional usado em alambiques comerciais e domésticos. E por uma boa razão, cobre catalisa a quebra de trues ES e compostos sulfúricos nos vapores de vapor. Esses compostos voláteis são produzidos durante o processo de fermentação e são altamente indesejáveis no espírito destilado. cobre evita a produção de carbonato de etila, que é uma substância tóxica formada a partir de cianetos. Estes são produtos químicos desagradáveis que você não quer em seu espírito. cobre melhora a qualidade do produto final, onde a partida não é biologicamente perfeita. cobre melhora o aroma do produto final. O cobre é um ótimo condutor de calor. Isso permite uma boa produção de refluxo natural em colunas de aço, bem como condensadores muito eficientes. Então, parece que o cobre será o material ideal para todo o imóvel, e isso seria verdade se os custos nunca fossem uma preocupação. O problema com o cobre é, então, um deve ser bastante espesso e, portanto, os custos são impulsionados para além dos orçamentos de alguns destiladores menores. maiores prisões exigem cobre ainda mais espesso do que os fabricantes de alambiques menores, aqueles que decidem qual tipo de aço usar e de quais materiais são feitos somente quando não é obrigatório usar pote alambiques, por exemplo, como na regulamentação do governo, como com o uísque irlandês. Novamente, para onde essa informação nos leva e por que devemos nos importar? Bem, devemos nos importar porque quando espíritos como vodka devem legalmente não ser aromatizados por mais do que batatas e cereais ou outras matérias-primas agrícolas. Tudo precisa fazer. Tem uma importância muito maior. Você nunca deveria degustar golfe inervado de metal. Mas certifique-se de que quem fez o que você está bebendo deu grande pensamento e preocupação em como o metal usar para lá ainda afetaria o produto final. Bem antes do primeiro gole. 7. CARACTERÍSTICAS, FLAVORS e AROMAS: Vodkas, sabores e aromas. Ótima vodka se moverá suavemente sobre o paladar. Não deve atacar ou causar dor ou ser percolado tudo. Deve realmente ser como Bourbon. Temos um bom calor e peso do espírito na boca. Nos Estados Unidos, a vodka é pensada como sendo sem sabor, aroma ou caráter distintos, que está muito longe das realidades da vodka que veio do berço do espírito, Polônia e Rússia. Pense naquele pão branco que você poderia ter tomado pela manhã para sua torrada, ou apenas tive um restaurante ruim, apenas pão branco simples. Isso representa estereotipicamente a abordagem ocidental para destilar mod cat. Eles usam sabor leve matérias-primas das quais você realmente não tira muito. Agora isso é exatamente o oposto ao que eles fazem na Europa. Vodka vem da Europa tende a ser cheia e saborosa, tem aromas encantadores e nossos texturalmente muito diferentes dos americanos Vikas no Belvedere, com sede na Polônia. Eles destilaram do Ryan. Pense em pão de centeio, dança, lamacento, oleoso, pesado. Isso é essencialmente o que você ganha quando destilou o espírito daquele grão. Vodkas não devem ser pensadas como insípidas. Uma boa vodka deve estar cheia de sabor, aroma e ter um toque suave na boca. Esse é o resultado da qualidade dos ingredientes de que eles destilaram, o espírito deve reter parte da personalidade das matérias-primas. Trigo Vikas tendem a ser muito leves e teremos notas de citrinos frescos porque o trigo é um grão delicado, trigo Vikas precisa de menos destilação. Em geral, qualquer vodka de erva daninha destilada mais de três vezes é mais ou menos uma perda de tempo. Normalmente, o trigo contribui para tipos de vodkas muito acessíveis, bons ao redor do seu, sabores muito nítidos e limpos. Um exemplo desse estilo seria uma chaleira, batata. Tão denso e pesado, é o oposto completo do trigo. Um bloco de batata tem muito a ver com textura. Pense em purê de batatas, a sensação de batatas na boca. Bom VOC de batata, será muito voluptuoso, muito cheio. No entanto, a batata é notoriamente difícil de usar como ingrediente base porque libera muitas impurezas durante o processo de destilação. Experimente Chopin bokeh para uma ótima amostra desse tipo. Mesmo que o espírito seja quase uma lista de sabores em seu nível básico. Vemos que, com base no estilo, europeu ou americano, eles são sabores sutis a serem detectados. Agora, tudo isso tem a ver com a água que está sendo usada e com os métodos de produção. Sejam colunas Potter ainda, ou combinando um espírito base pois há muitos sabores para rever todos eles , pois basicamente os produtores agora têm sabor de vodka com quase tudo o que você poderia pensar. Na próxima seção, analisaremos os perfis de sabor do Espírito, juntamente com plebeus e impurezas que adicionam diferentes texturas e sabores, características e perfis de sabor. Há dois tipos de vodka, pura, original ou não aromatizada e aromatizada. Como vimos nas tendências recentes do mercado, vodka pode tomar qualquer sabor de neutro ou sem sabor para chicotear creme e rosquinhas envidraçadas. Normalmente, a vodka tem três estilos principais de apresentação de sabor. nítido, seco Tempero cítrico nítido, seco ou semelhante ao álcool de base. Sabores cremosos e cheios, textura grossa ou cheia na paleta. Ou sabores médios, mais médios e neutros que têm gosto do elemento. Ele foi originalmente fermentado de. Paubeus. Diferentes empreiteiros produzem diferentes sabores, aromas e elementos textuais para vodka. conjugação é definida como uma impureza ou composto químico que foi criado durante o processo de fermentação. Listados abaixo estão os perfis plebeus e textura e sabor associados a cada um deles. Óleo de fusel, sabor de uísque, acetal, frutado, adstringente, espelhado etílico, ceroso, sabão. No Lorin, floral, frutado. Propionato de etilo, RAM, fragrância frutada, doce. Palmitato de etilo, álcool isopropílico levemente ceroso, sabor de uísque, acetaldeído, pungente, café, vinho. Classificações adicionais de sabores e aromas. Há três categorias principais, processadas, fermentadas e naturais. Sob processamento, temos café ceroso, sabão ou solvente, vinho fermentado, uísque RAM e frutado natural, floral, cítrico e doce. 8. APRENDA CARACTERÍSTICAS VODKA POR BASE: Tipos de vodka por ingrediente base. Como sabemos, a vodka pode ser feita de quase qualquer coisa, desde que haja alguma forma de açúcar e o ingrediente base, ela pode ser destilada em álcool. Muitos podem não saber que dependendo do que o COV é feito, ele tem um efeito sobre o produto final. Mesmo que o COV deva ter um sabor neutro, embora sutil, existem algumas diferenças. Aqui. Vamos rever algumas marcas populares de vodka com as quais você provavelmente está familiarizado e com o perfil de sabor que elas têm. Eles realmente devem ajudá-lo na próxima vez que você escolher o que fazer essa largura seca de martini. Ou se você quiser fazer um coquetel com mais citrinos ou perfume, vodka com base em mim, vodka Chopin feita de batatas. Há 100% de vodka de batata é feita com batatas cozidas inteiras o que suas peles antes da fermentação, a vodka é destilada em colunas de cobre ainda, esta vodka tem notas sutis de maçã verde e uma baunilha conhece sabores cremosos e terrosos. A base de batata dá uma sensação bucal rica e encorpada e tem um longo acabamento limpo sem queimaduras. Potato VOC é realmente ótimo para fazer Martinez. Vodca Grey Goose feita de trigo. Gregory fez a região de Cognac da França e fez com trigo francês de inverno. É limpo e fresco com notas de pipoca amanteigadas e um aroma alcoólico particularmente suave. sensação bucal suave e cremosa é imediatamente evidente e um sabor sutil, agradável que fica ao lado dele. Tem um toque de pimenta preta crack com um sussurro de alcaçuz. Isso completa o sabor discreto. Nós, blogueiros, somos conhecidos por suas qualidades sutis e versatilidade. Você pode procurar chorar vodkas base por uma vodka ao redor , mesmo que não seja ótimo. chaleira de ganso é outra mina de vodka favorita nesta categoria. Vodka inglesa feita de cevada. Esta bicicleta é triplicada para alambiques de Londres e produzida usando alambiques de cevada inglesa e colunas de cobre. Está limpo no nariz e a cevada dá uma ligeira secura perto do final de um sabor suave. Tem uma nitidez em desenvolvimento que proporciona um acabamento quente e curto. E a cevada dá um pouco de sabor a uma vodka que pode ou não ser uma coisa boa, dependendo de seus pensamentos. Esta vodka, embora sutil, tornou-se baunilha e uma pitada de notas de mel. Vodka Belvedere feita a partir de uísque cru ou de centeio é conhecida por Bolt spice, ride lot, Missouri, muito mais sutil. Espíritos baseados em risco também tendem a ser relativamente enxutos e secos, o que é um trunfo para vodkas. Com esta vodka, o nariz abraça notas florais claras com sutis notas de violeta e baunilha como um sabor arredondado e suave e uma textura de veludo na paleta. Acabamento com notas de pimenta branca e especiarias chegando até o final de um acabamento longo e agradável. Skye Vodka feita de grãos. A maioria dos cinco porque feita a partir de grãos. Mas isso depende realmente do preço mais alto. Mas porque você tipos específicos de grãos, infelizmente às vezes menos dispendiosos porque são um pouco mais indescritíveis com os tipos de grãos que eles usam. Com esta fica, há alguns aromas verde-claros chegando com um nariz limpo. Tem uma nitidez em desenvolvimento que proporciona um acabamento quente e curto . Há uma leve secura e sensação oleosa depois que você provou. calor do álcool é bastante perceptível, pois é com muitos espíritos de grãos mistos. Vodca Ciroc feita a partir de uvas como grupos ou ingrediente base. Podemos pensar nas qualidades aromáticas do vinho. Como este tem um perfume, ele conhece violetas e apenas fora das notas de mirtilo da videira com uma sensação de boca redonda e sedosa e uma noção de par temperado. E termina com a baunilha, acabamento cremoso. Vodca artesanal tediosa feita de milho. A base do milho é doce e , portanto, se presta a um sabor sutil e mais doce. Tem cheiros sutis de carvão vegetal e verde torrado doce. O sabor matizado do crescimento, milho doce e tabaco de cachimbo vem através do What's smoky e gráfico Bacon como notas. A paleta média é oleosa e termina com uma nota de pimenta branca e pimenta preta rachada. Vodka Crop Nick feita de mel. Agora é um acéfalo aqui, aquele Vodka feito de mel. Vai ter um sabor mais doce que outros Vikas. Tem um nariz de mel e canela. E é descaradamente doce, mas não brilhante. Por isso, tem um tempero para cada palete com notas de cravo, noz-moscada, baunilha e gengibre com um acabamento laranja. Este balde pode ser ótimo com infusões em T ou talvez experimentá-lo comigo. Espresso Martini. Abrindo vodka feita de beterraba sacarina. Esta é uma macaca interessante que você não se depara com muita coisa nos Estados Unidos. O leve senso frutado e calor alcoólico podem ser bons e misturados coquetéis onde é equilibrado com suco ou talvez com especiarias como um, um Bloody Mary. Tem um leve aroma frutado, era uma doçura suave e sutil na paleta. E então ele termina bastante ardente com bastante soco alcoólico. Broca, vodka de bison grass. O óbvio aqui é que esta vodka tem notas à base de plantas. Como é feito com grama de bisão, tem muitos aromas de grama leve no nariz. Uma ligeira nota de terra chegando perto do final. É Rob começando na paleta, mas Melos em um sabor cremoso fresco de grama e baunilha. O leve chute um tempero. Minha sugestão, vodka tônica todo o caminho. Começa da tecla de atalho feita de figos. Isso tem muitas características semelhantes a ocorrer devido a ser feito a partir de uma fruta. Os figos deram um nariz exótico e uma base frutada viva, mas natural sem parecer artificial, O sabor é bem delicado e tem um sabor sutil agradável, quase frutado como. Estes são apenas alguns exemplos de alguns dos ingredientes dos quais o mercado pode ser feito. Surpreendentemente, eles afetam o sabor do espírito dessa lista de sabores. Realmente só vai notar as diferenças ao beber a tensão deles. Sugiro tomar um pequeno gole dos diferentes estilos enquanto eles estão à temperatura ambiente para realmente ter uma ideia das variações sutis. O VOC de batata tem ótima textura e os bloqueadores de bisões podem ser um pouco de ervas. Bloco de uva. Pode ser muito aromático. E nós, Vikas, podemos ser delicados e suaves. Isso ajudará a determinar quais você mais gosta para que tipo de bebida. Cada um tem um lugar próprio. Vodca Chopin, martini e CIROC para Ivanka Sona. Mas tudo depende de você. Basta pensar na qualidade sutil de cada vodka e quais sabores podem ir bem com eles, por mais discretos. Agora cabe a você ir e apreciá-los. Felicidades. 9. SERVINDO e FREEZING VODKA: Você deve congelar Vodka? Quando eles educam em degustações, eles provam à temperatura ambiente. As diferenças texturais estão presentes. No entanto, no segundo em que você começa a matá-lo, ICA, a textura se torna ainda mais importante. O sabor e a personalidade, a matéria-prima se torna mais moderada. A textura se move na direção oposta. O Espírito se torna mais viscoso, rico, realmente reveste sua boca. Mas depois há um ponto de inflexão. Quando você congela YK, você começa a perder tudo. Você precisa encontrar um ponto ideal. No Belvedere. Eles sugerem cerca de 48 graus Fahrenheit. Então você terá o frio do jeito que a viscosidade, mas ainda terá as grandes características do verde passando. A vodka é basicamente insípido e inodoro e, portanto, forma um lugar neutro para muitos ótimos coquetéis. Idealmente, Waukesha seja cremoso, um pouco de sabor doce, um pouco de sabor gradiente e não aquoso. Talvez uma pedra de toque. Wonka sempre pode ser armazenado em um freezer antes de ser servido. No entanto, o backup que está sendo servido nunca deve ser muito quente ou muito frio. Se a vodka estiver muito fria, pode tornar o sabor indiscernível e muito quente de vodka pode queimar seu paladar se você armazená-lo no freezer, deixe-o ficar um pouco aquecido demais antes de servir isso. balde pode ser tomado em tiros como o aço russo ou apreciado em pequenos e deliciosos goles. Você tem a opção de tornar a vodka mais fabulosa adicionando algumas frutas frescas ou ervas a ela. Um toque de suco de limão, limão ou laranja recém-espremido realmente melhora um ótimo biochar. Um toque de melancia ou água de coco pode ser incrível com um pouco de armário de gengibre também. Tente mexer sua bebida era alguns pepinos frescos para uma bebida fresca, ou talvez adicione um pouco de pimentão ou limão ou multidões pretas e aprecie cada gole desta nova bebida de vodka. A chave é sempre usar ingredientes frescos sempre que possível em outros armários e bebidas espirituosas de alta qualidade ao misturar com ele. Como as vodkas de degustação azeda muitas vezes avassaladoras. Você pode evitar isso tomando queijo salgado, scones salgados, biscoitos, biscoitos ou mesmo pepinos salgados ao beber. Algumas ótimas misturas misturadas com vodka ou coquetéis como as famosas chaves de fenda cosmopolitas, brisa do mar, harvey, banger de parede, um frio Chewbacca, Timmy, chifre francês e outros ótimos tipos clássicos de martini. Estas são apenas algumas maneiras de servir vodka e criar algumas experiências emocionantes através desta bebida versátil. Agora tudo depende de você e a experimentação é sempre fundamental. Agora seu ano dirigido, são aplausos e russos e aplausos para você. 10. VODKA, COCKTAILS e APRENDIZADO COMO PARAR VODKA COM COMIDA: Vodka, coquetéis e combinações de comida. Como sabemos, a vodka pode ser feita a partir de uma grande variedade de ingredientes, geralmente grãos ou outros ingredientes. As leis em muitos países impediam de carregar um cheiro, sabor ou sabor distintos. Isso o torna um favor ao misturar coquetéis. Hoje em dia, você poderia comprar uma vibração aromatizada porque em qualquer coisa, desde Lemon até creme chicote, estes em uma dimensão totalmente nova para emparelhar alimentos com o espírito. Embora os europeus orientais sejam profissionais, OMPI de avião direto com tudo e é um clássico emparelhado com ressalva. Vikas com sabor são mais populares para aqueles que escolhem beber glaucon por conta própria. Para bokeh plano reto, escolha alimentos como caviar e salmão defumado para emparelhar com ele. Também é um ótimo com ostras. Se você estiver usando vodka com sabor, pegue a dica do sabor da vodka. Por exemplo, uma vodka cítrica vai emparelhar muito bem com peixe grelhado. espíritos são um pouco mais difíceis combinar com comida do que os coquetéis, principalmente devido ao seu maior teor alcoólico. Os perfis de sabor e a sensação de calor podem sobrecarregar nuances e alimentos. Mas isso não significa que não valha a pena explorar. À medida que aprendemos quando começamos a provar espíritos, eles tendem a ter muita complexidade de sabor, o que significa muita oportunidade de se casar com o espírito com a refeição. Como um espírito neutro, diferentes vodkas podem ter uma profundidade surpreendente de sabores de pimenta a cítrica, salgada e até amanteigada. Estes são todos elementos perfeitos para combinar com alimentos. E através dessa combinação ser enfatizado e para um nível totalmente novo para o bebedor. Aperitivos. Na Rússia, a vodka é comumente jogada em um copo para suco de cranberry ou refrigerante de clube, mas em vez disso é apresentada com uma variedade de alimentos. O Szarkowski ou sabores de refeição, é uma variedade tradicional de aperitivos russos destinados a ser consumidos quase hostis como ao lado da vodka. A vodka pura limpa cai e você a segue com alguns tomates em conserva fortificados, sangramento e caviar ou audição e maionese. O resultado é uma experiência culinária surpreendentemente robusta e variada de um espírito que teria sido comumente dito que não tem nenhum sabor. A chave para emparelhar alimentos com vodka é que não é sua refeição tradicional per se. O que estamos falando é uma variedade de pratos pequenos que podem ser misturados e combinados com diferentes Vikas, permitindo que você e seus convidados experimentem o quão diferente um emparelhamento pode ser do próximo e o que eles revelam sobre o espírito e seus sabores subjacentes. Prato principal. Para um prato principal, considere um desvio para o outro grande país produtor de vodka, a Polônia. Bolinhos poloneses ou pró-gays, são difíceis de fazer, mas são maravilhosamente saborosos. Eles geralmente são recheados com carnes como carne bovina, mas opções de campo vegetarianas como batata e queijo ou repolho em conserva são muito populares. Teal for IAP, um pouco de cebola como tópico para o seu programa. Essa é uma ótima maneira de apreciá-los. Outros pratos poloneses clássicos, sopa de picles, feitos com muitos pepinos em conserva, batatas, cenouras e creme azedo. Alternativamente, a sopa de borscht russa é feita com beterraba e tomate e sirva com creme azedo. E algumas pessoas até gostam de derramar um pouco de vodka em sua sopa para realçar os sabores. Sirva estes pratos resistentes ao lado de uma vodka polonesa feita de batata para um sabor rico e complexo como a vodka Chopin, ou experimente uma vodka de grão de qualidade como Grey Goose, que é cremosa e suave. Vodka no deserto não é apenas boa com cursos salgados. Pode ser delicioso. Que sobremesas doces também. Durante o Desert, pode ser um ótimo momento para quebrar a vodka com sabor, como chocolate ou vodka laranja, para complementar a trufa nella ou bolos de frutas e tortas. Experimente pináculos, creme de chicote de chocolate, vodka, Ciroc, bokeh de coco ou Smirnoff, um chantilly Botkin para combinar com o seu mais doce curso de queijo desertos. Se você está realmente se entregando um dos grandes destaques de um jantar, pode ser o curso de queijo pós-sobremesa. Você pode vodka absolutamente pura com queijo, pois uma vodka aumentará os sabores sutis e queijos de melão. Uma combinação particularmente boa é uma tábua de queijos mista com uma vodka versátil e suave, como chaleira um, café. E por último, quando chegar a hora do café antes de dar uma noite, você pode trocar uma xícara de café expresso tradicional por um ótimo café Shattuck, vodka, como três azeitonas, vodka expresso triplo. Emparelhamento com coquetéis Vodka, a cosmopolita, vodka cítrica, quatro, suco de cranberry e suco de limão. Experimente com um planejador de queijos ou coquetel de camarão. Os cítricos combinam ótimos com camarão e corta a gordura do queijo. Martini sujo, vodka, mito do motorista, apenas para tocar suco de azeitona e azeitonas, mergulhar e espalhar, como homicídio ordenado com peta para professores, compartilhar ótimo acompanhamento para um Dirty Martini talvez tente um quadro de história curta está bem, as azeitonas são sinônimo de homus. Portanto, esta é uma combinação natural. A vodka de jogo Vodka e suco de limão adoçado. Experimente com guacamole e batatas fritas. Pense nos sabores que combinam bem com limão. O limão é sempre encontrado em guacamole, chave de fenda, vodka e suco de laranja, sanduíche de presunto ou um esmaltado para o jantar. Este combina bem com a maioria dos alimentos de brunch, laranja tão doce quanto o presunto. Par perfeito aqui. Bloody Mary, vodka, suco de tomate, desejo, molho de desejo, sal de aipo, molho picante. Alimentos para café da manhã, como bacon e ovos, e pratos como um fotodetector são ótimos. Tomates e ovos é por isso que gostamos desses dois juntos. Você coloca ketchup em seus ovos, certo? Então experimente. César sangrento, vodka, suco de Komodo, molho picante, molho de desejos. Ostras cruas são divinas. O que o suco de molusco César sangrento e o Komodo postam Ótimo o que a vodka de ostras Brian talvez pensasse principalmente como base para coquetéis. Mas em países amantes de vodka, como a Rússia e a Polônia, é sempre acompanhado de comida. Basicamente, qualquer coisa fumada, decapada ou curada funciona muito bem. Vamos explorar algumas outras ótimas escolhas para emparelhar com ele. Resposta ou fileira de peixe-pulmão. Se você estiver usando a linha, você pode usá-la para cima de ovos fatiados ou recheados ou em mini batatas assadas com creme azedo, peixe defumado de todos os tipos, salmão defumado, macro defumado e especialmente o negócio de fumaça combina com os tópicos de peixe defumado. Audiências em conserva, especialmente com batatas Warren, estilo alemão e polonês salsicha de estilo alemão e polonês, especialmente salsichas defumadas, presuntos defumados ou lombo de porco, carne seca ou defumada, bife ou veado tártaro, perigee, aqueles bolinhos de estilo polonês. Falamos sobre batidas e todos os formulários. Borscht, raízes de beterraba, salada, picles de raiz de beterraba, pepino, assim como as beterrabas. Experimente e saladas ou saladas russas em conserva, cenouras, ervilhas e batatas, ou a salada mais elaborada Olivier. Quaisquer queijos cremosos ou salgados que vão muito bem com a Dell, rabanetes e rabanetes em conserva, alcaparras, respirações escuras como bombeador de níquel, vodka também combinariam bem com qualquer tipo de prato que você serve com outros espíritos brancos, como Aqua, ouzo, rocky. Se você quiser tentar levá-lo para outra direção, experimente alguns alimentos de estilo grego ou turco. Agora, em conclusão, esses são apenas alguns itens sugeridos conhecidos por ir muito bem com vodka, mas tudo depende de você. Basta ter os princípios em mente que alimentos provenientes da região da qual o álcool foi feito sempre combinarão melhor e compararão sabores semelhantes ou os contrastarão com sabores completamente opostos. Mas, no final, tudo depende de você. Se você gosta, então é o melhor emparelhamento. Tão feliz experimentando. 11. OS PADRÕES LEGAIS VODKA AO REDOR DO MUNDO: Padrões, definições legais dos Estados Unidos e da União Europeia. Ou você já está curioso sobre o que é realmente considerado vodka de acordo com a lei? Bem, aqui você vai aprender que Estados Unidos intitularam 27 álcool, produtos de tabaco e armas de fogo capítulo um, Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, Departamento do Tesouro subcapítulo a álcool 5.2 para os padrões de identidade. padrões de identidade para as várias classes e tipos de espíritos destilados estabelecidos nesta seção serão os seguintes. Classe um, espíritos neutros ou álcool. Espíritos neutros ou álcool são destilados destilados produzidos a partir qualquer material com ou acima de 190 prova Dan se engarrafado, fundo disso, não inferior a 80 prova ou 40% ABV. Um. Vodka. Vodka é um espírito neutro, tão destilado ou assim tratado após a destilação com carvão vegetal ou outros materiais que devem ser sem caráter distintivo, aroma, sabor ou cor, grau e bebidas espirituosas para grãos. Frutas são espíritos neutros destilados a partir de purê de grãos fermentados e armazenados em recipientes de carvalho. Regulamento da União Europeia Número 110 corte 2008 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 15 de janeiro de 2008, relativo à definição, descrição, apresentação, rotulagem e proteção de indicações geográficas de bebidas espirituosas na revogação do regulamento do conselheiro BEC número 1576 corte 8915. Vodka. A vodka é uma bebida espirituosa produzida a partir de álcool etílico de origem agrícola, obtida após fermentação com levedura uma batata e cereais ou de outras matérias-primas agrícolas, o estilado e/ou retificado para que as características organolépticas das matérias-primas utilizadas em subprodutos formados em fermentação sejam seletivamente reduzidas. Este processo pode ser seguido por destilação de leitura e/ou tratamento com auxiliares de processamento apropriados, incluindo tratamento com carvão ativado para lhe dar características organolépticas especiais. Os teores máximos de resíduos para o álcool etílico de origem agrícola devem satisfazer os estabelecidos no anexo um, exceto que o teor de metanol, excederei dez gramas por hectare litro de 100% volume de álcool o teor alcoólico mínimo em volume de vodka deve ser de 37,5% ABV. Veja os únicos aromas que podem ser adicionados. Nossos compostos aromatizantes naturais presentes na destilação obtidos a partir das matérias-primas fermentadas. Além disso, o produto pode receber características organolépticas especiais que não sejam um sabor predominante. Agora, o que isso tudo significa? Bem, acho que isso significa que a União Europeia tem muito mais padrões sobre o que eles consideram vodka versus os Estados Unidos. Mas mesmo assim, não há muitas regras. Onde isso nos deixa? Bem, isso nos deixa sabendo que há muito espaço para interpretação. Então, vamos continuar a saber o que realmente está acontecendo com sabores, aromas e produção para realmente ter uma ideia que a vodka é e não é. 12. Como FAZER UMA MARTINI: Banana split martini, coquetel, ótimo para sobremesa e lembra os dias mais jovens. Ingredientes. Vodka de 1,5 onças, cacau criminoso de três quartos de onça, armário de banana de três quartos de onça, respingo um creme, opcional. Sempre que faço coquetéis no deserto envolvendo chocolate, eu normalmente gosto de regar o copo com molho de chocolate também. Ele adiciona um bom elemento de design e adiciona outra camada de sabor. Para isso, é muito fácil. Basta tirar sua garrafa de chocolate e regue o molho de chocolate diretamente no copo. À medida que você move a garrafa de ida e volta e gira o copo ligeiramente. Lá você vê que você tem um design agradável que adiciona outro elemento a este coquetel. Pegue sua lata de mistura e adicione 1,5 onças de vodka. Agora adicione armário de banana de três quartos de onça, rococó amontoado de três quartos de onça. Opcionalmente, você pode adicionar um pouco de creme, pois adiciona uma textura aveludada agradável ao coquetel. Endereço. Fica abalado. Muito difícil se ele adicionou o creme porque adiciona um pouco de textura a ele. Quando você agita, bem, coloque o copo carregado de chocolate e adicione algumas aparas de chocolate chantilly. E uma fatia de banana. Martini de banana split. 13. Como FAZER UMA BREVE BAY: Coquetel para bebês, uma bebida simples de vodka e suco de frutas, refrescante em dias quentes. Ingredientes, vodka de 1,5 onças para suco de cranberry e suco de abacaxi de duas onças. Enquanto a receita tradicional exige partes iguais de cada suco, eu pessoalmente prefiro um pouco mais de suco de cranberry, o abacaxi, e faço isso dessa maneira na receita demonstrada. No entanto, se você quiser fazer a receita, tradicionalmente, faça-o com partes iguais de cada suco. Comece com seu copo de bola alta cheio gelo e adicione sua vodka, 1,5 onças. Em seguida, adicione duas onças de suco de cranberry. Ou se você é como eu um pouco mais do que isso, duas onças de suco de abacaxi, ou simplesmente encheu o resto do copo. Decore com limão. E você está pronto. Cocktail Bay breeze. 14. Como FAZER UMA RUSSA NEGRa: Black Russian, deliciosos e simples ingredientes de coquetel. vodka de 1,5 onças e 1,5 onças, ou qualquer outro armário de café. Construção simples neste coquetel. Comece seu copo de rochas duplas cheio de gelo. Em seguida, adicione vodka de 1,5 onças. Agora adicione 1,5 onças. Coffee Locker é muito popular. Dê uma agitação rápida para misturar os ingredientes. E você está pronto. Coquetel russo preto. 15. Como FAZER UMA MARIA SANGUÍNEA SANGUE:: Cocktail Bloody Mary, um favorito pessoal meu com o suco de tomate especiarias, sal e vodka. Como você pode dar errado? Ingredientes, mistura Bloody Mary e vodka, 1,5 onças. mistura Bloody Mary pode ser feita do zero usando suco de tomate e adicionando vários ingredientes dependendo da receita. Ingredientes comuns incluem pimenta preta, sal, sal de aipo, foi GSI ou molho, molho picante, alho, cebola , vinagre, suco de limão ou suco de limão, entre muitos outros itens. Tudo depende da preferência pessoal. No entanto, geralmente é muito mais fácil comprar uma marca pré-fabricada, como zinco, zinco. E é isso que usaremos nesta receita. Comece com seu copo de bola alta cheio de gelo. Em seguida, adicione vodka de 1,5 onças. Agora preencha com sua escolha de mistura Bloody Mary. Para misturar este coquetel, usaremos uma técnica conhecida como rolagem. Vamos rolar este coquetel para frente e para trás entre as duas embarcações diferentes. Ele nunca gostaria de sacudir o suco de tomate pois não agita bem, basta rolar para frente e para trás algumas vezes e depois voltar para o copo original. Decore com salário e todo limão e limão também são bastante comuns. Coquetel Bloody Mary. 16. Como FAZER UMA CAIPROSKA: Digite Roscoe, o primo russo de uma hiperemia brasileira. Ingredientes para vodka de onças , três quartos a uma onça, xarope simples e um limão inteiro. Agora esta é uma bebida muito viscosa e doce. Então, vamos preparar uma cal cheia antes do tempo antes de conseguirmos confusá-la mais tarde no processo. Pegue um limão cheio e pontue-o na metade do equador da linha. Então vamos pontuá-lo ainda mais para ajudar a remover a pele da metade da cal. Agora, uma vez que tudo isso estiver completo, vamos cortar isso em pedaços que usaremos para modelar mais tarde. A razão pela qual fazemos dessa maneira é porque há óleos essenciais e sabores que estão contidos no calcário, queremos capturá-los. No entanto, se você colocar toda a lima com a pele, é demais e meio que sobrecarrega o coquetel. Então, queremos apenas metade da pele de limão no coquetel. Agora pegue as linhas que você preparou e coloque-as em uma coqueteleira. Próximo e três quartos a talvez uma onça simples xarope. Esta é uma linda mentira que eu doce bebida pede um monte de xarope simples. No entanto, se você quiser que seus coquetéis um pouco menos doces, adicione xarope menos simples. Uma vez que eles estejam juntos. Modele bem os ingredientes. Você realmente quer esmagar as peles e as linhas muito bem para expressar os óleos lá dentro e misturar isso e o que esses xarope simples. Em seguida, adicione vodka de 1,5 onças. Agora pegue uma classe de rochas duplas e deixe-a cheia de gelo. Coloque todo esse gelo na lata de mistura também, coloque a tampa e agite agressivamente. Misturando todas as limas, vodka e xarope simples muito bem junto com esse gelo. Uma vez concluído, desloque o conteúdo completo volta para o vidro. Digite Roscoe cocktail. 17. Como FAZER UM CHI CHI: Chichi, baseado em vodka, gira uma alotta de pânico. Normalmente, este coquetel e opinião alotta são produzidos usando um liquidificador. No entanto, se você não tem um, tudo bem também, apenas certifique-se de realmente agitar agressivamente no momento que você estiver misturando os ingredientes. E, se possível, tenha um pouco de gelo picado disponível para completar a bebida para obter alguma consistência para baixo também. Ingredientes, vodka de 1,5 onças, creme de coco de uma onça, duas onças de suco de abacaxi, suco limão fresco de meia onça. Comece com a coqueteleira. Em seguida, adicione vodka de 1,5 onças. Agora adicione uma onça de creme de coco. É bem grosso, então você quer aquecer isso ou pelo menos defini-lo antes do tempo. Não está gelado para tornar um pouco mais fácil de usar no seu coquetel. Agora adicione suco de limão fresco de meia onça e adicione ou duas onças de suco de abacaxi. Dirija e agite agressivamente por 20, trinta segundos. Como o creme de coco é bastante grosso. É um copo duplo cheio de gelo e coe o coquetel em cima daquele coquetel com um pouco de gelo picado. Se você não o fez. Decore com uma cunha de abacaxi e uma folha de abacaxi. Chichi. 18. Como FAZER UM MARTINI CHOCOLATE: Martini de chocolate, ótima bebida depois do jantar. Ingredientes para onças Irish Cream Locker, estar no Bailey's ou em alguma outra marca. Vodka de uma onça, uma onça de rococó amontoada e açúcar mascavo na borda, opcional. Com a sobremesa Martinez, quando apropriado, gosto de fazer um resultado, chocolate no próprio copo. Ele adiciona outra camada de sabor e mão. Parece muito bom também. É muito fácil. Basta pegar um copo de martini e pegar seu molho de chocolate. E, em seguida, mova a garrafa para frente e para trás sobre o copo de martini enquanto sua chuvisca. Dá um design divertido e agradável que você pode ver aqui, mas também uma camada de sabor de chocolate que aumenta o coquetel final. Agora, pegue seu coquetel misturando lata e adicione sua vodka. Uma onça. Em seguida, adicione duas onças de Irish Cream, o núcleo. E adicione uma onça de cacau criminoso. Dirija-se e dê um bom tremor de coração para realmente obter essa textura cremosa agradável. Coe no copo carregado de chocolate. Decore com algumas aparas de chocolate. Agora o creme chicote interno também é opcional. Martini de chocolate. 19. Como FAZER UM COSMOPOLITAN COSMOPOLITAN: Cosmopolitan, um coquetel muito popular durante a década de 1990 em Nova York. Ingredientes para vodka Citron, quadro de uma onça, suco de limão fresco de uma onça, suco de cranberry de uma onça. Mesmo que a receita pede suco de cranberry de uma onça, eu normalmente uso meio a três quartos de onça. Acho que uma onça é um pouco demais para os meus gostos. Começaremos com sua mistura de lata e adicionaremos duas onças de vodka Citron. Em seguida, adicione uma onça quadro laranja, o núcleo. Agora adicione seu suco de cranberry. Aqui, vou usar provavelmente cerca meia onça em oposição às receitas, uma onça e adicione uma onça de suco de limão fresco. Aborde e dê uma boa agitação por cerca de dez a 15 segundos. Transmita em um copo de cocktail. Decorar com torção de limão ou um toque de laranja também é opcional. Sempre que você usar em citrinos, sempre esfregue isso ao redor da borda. Acabei de colocar a canela Gardner. Seu coquetel cosmopolita completo. 20. Como FAZER UMA MARTINI: Espresso Martini, um favorito pessoal meu, para concluir a noite ou para começar o cavaleiro com o pequeno chute de cafeína do café expresso. Ingredientes, vodka de 1,5 onças , pista de três quartos de onça ou algum outro café. O núcleo, uma onça. Em primeiro lugar, café expresso de ninhada, idealmente à temperatura ambiente, xarope simples de meia onça. Comece com a coqueteleira e adicione 1,5 onças de vodka. Agora adicione três quartos de onça ou algum outro café, o núcleo, a meia onça, xarope simples. Uma onça. Em primeiro lugar, ninhada Espresso. Endereço e agite muito por cerca de 20 segundos. Você realmente precisa agitar de forma bastante agressiva para obter a textura certa para este coquetel. Vamos usar um copo de coquetel no fluxo que lá dentro. Você pode ver aquela textura aveludada agradável que realmente vem dos óleos no café expresso. E se instala quase como uma cerveja do tipo Guinness. Decore com três grãos de café ou pouco pó de canela. Espresso Martini. 21. Como FAZER UMA MARTINI FRANCESA: Martini francês, ingredientes para vodka onças, Chambord de meia onça ou gasoso críptico, 1,5 onças de suco de abacaxi. Comece com a mistura de lata e adicione vodka de duas onças. Agora adicione meia onça de Chambord e termine com adição de 1,5 onças de suco de abacaxi , gelo seco e dê um bom tremor duro. Você percebe que a textura realmente fica meio espumosa com o uso do suco de abacaxi. Coloque-o no copo de coquetel. Você pode ver essa textura agradável lá. E decore com framboesas frescas, martini francês. 22. Como FAZER UM CÃO GREYHOUND e SALTY: Greyhound ou cão salgado. Ingredientes, vodka de 1,5 onças, suco de toranja, aro de sal, opcional. Greyhound consiste em vodka e suco de toranja. Para transformar isso em um cão salgado, basta salgar a borda do copo e fazer o mesmo coquetel de vodka e suco de toranja. Comece com um copo de bola alta cheio de gelo. Agora adicione 1,5 onças de vodka. Encha o resto do copo com suco de toranja. Dê uma agitação rápida. Em seguida, decore com uma fatia de toranja. E lá você tem um coquetel de galgo. Adicione sal ao aro. E aí está o seu cão salgado. 23. Como FAZER UMA NAVEL PELE HAIRY: Cocktail naval Harry, adoçado, tipo de ingredientes agradáveis. Vodka de 1,5 onças, uma onça Pete CHNOPS, suco de laranja. Se você preferir um coquetel naval fuzzy, simplesmente deixe de fora a vodka. Use 1,5 onças de pêssego Snopes e preencha com suco de laranja. Comece com o copo de bola alta cheio de gelo. Em seguida, adicione vodka de 1,5 onças. Agora adicione uma onça de pêssego CHNOPS e preencha com suco de laranja. Dê uma agitação rápida. Decore opcionalmente, com uma fatia de laranja. Umbigo Harry. 24. Como FAZER UMA KAMIKAZE: Kamikaze, bebida divertida que também poderia ser servida como um tiro. Se você decidir seguir esse método, basta usar três copos como seus vasos em vez de um copo de coquetel. Ingredientes para vodka onças, meia onça quatro, rosas de meia onça ou Angostura é adoçado, suco de limão preservado. Cunhas de limão fresco. Comece com sua coqueteleira e aperte em cunhas de limão frescas. Você quer usar esses idiomas, pois as peles vão adicionar um sabor único e agradável. Agora adicione a vodka e meia onça de quatro cacifo laranja e meia onça de rosas, suco de limão. Conselhos e vá sacudi-lo por cerca de dez a 20 segundos. Serão servindo isso como um coquetel. Use um copo de coquetel e simplesmente estude. Mas, como mencionado anteriormente, você pode esticá-lo para atirar óculos, enfeitar com cunha de limão e você está pronto Kamikaze. 25. Como FAZER UMA MARTINI: Martini de gota de limão. Este coquetel também pode ser servido como um tiro. Se você quiser fazer isso dessa maneira, use três óculos de tiro. Além disso, o enfeite para o tiro é uma cunha de limão que foi polvilhada com açúcar. Ingredientes para onças vodka Citron, meia onça, quadro, suco de limão fresco de meia onça, xarope simples de meia onça. Tradicionalmente, este coquetel exige uma borda de açúcar no copo. Para fazer isso, é bem simples. Comece com seu copo de coquetel e depois esfregue a borda com um pouco de limão. Como você pode ver lá, ele coloca o suco de limão na borda e colocá-lo em um prato de açúcar. Role-o um pouco e o açúcar ficará com o limão. Sacuda qualquer excesso. Você tem uma boa sala de açúcar. Agora, comece com sua mistura de lata e adicione vodka de duas onças. Agora adicione quadro de meia onça. Adicione seu suco de limão fresco de meia onça. Você é xarope simples de meia onça. Refresque o gelo e dê uma boa sacudida por cerca de dez segundos ou mais. Vamos pegar nosso copo onde a borda de açúcar e uma tensão ali. Decore com a roda de limão. E você está pronto. Martini de gota de limão. 26. Como FAZER UM CHÁ DE ILHA LONGA: Chá gelado de Long Island. Este é um tipo de besta, pois há tantos álcoois diferentes nele. Portanto, tenha cuidado ao absorver estes porque você pode ficar um pouco embriagado depois de apenas um. Ingredientes, vodka de três quartos de onça, três quartos de onça, Jin, três quartos de onça RAM, três quartos para Kyla, três quartos de onça, triplo sec, três quartos de onça, xarope simples, três quartos onça , suco de limão fresco e um pouco de Coca-Cola. Comece com sua coqueteleira. Adicione três quartos , xarope simples. Em seguida, adicione suco de limão fresco de três quartos de onça. Isso realmente poderia ser substituído por mistura azeda se você tiver isso em vez disso. Use Jin de três quartos de onça. Adicione três quartos de onça, triplo seg, três quartos de onça RAM, tequila de três quartos de onça e vodka de três quartos de onça. Adicione seus olhos e dê um tremor rápido por cerca de seis a dez segundos. Estamos apenas olhando para misturar ingredientes lá. Agora coe em um copo de bola alta cheio de gelo com gelo pouco de Coca-Cola ou algum outro escura cola enfeite com um limão espremido. Agora você está pronto. Chá gelado de Long Island. 27. Como FAZER UMA MADRAS: Madras, um simples coquetel que é basicamente uma chave de fenda com alguns ingredientes de suco de cranberry. vodka de 1,5 onças, suco de laranja de quatro onças, suco de cranberry de uma onça. Com os sucos nesta receita, eu apenas olho nela, pois sei o que há cerca de quatro onças e uma onça. No entanto, se você quiser ser exato, use sempre um jigger. Comece com um copo de bola alta cheio de gelo. Agora você vai adicionar sua vodka 1,5 onças. Falha três quartos do caminho com suco de laranja ou quatro onças aproximadamente, e adicione uma onça de suco de cranberry, ou simplesmente preencha o resto do copo. Decore com uma laranja. E sua Madras completa. 28. Como FAZER UMA multa de MOSCOVO: Moscow Mule. Qualquer coisa que o gengibre é um favorito pessoal meu. Idealmente, você vai usar uma caneca de metal de cobre se tiver uma. No entanto, não tenho um. Então, use um copo de bola alta nesta receita. Ingredientes vodka de 1,5 onças, meio equilíbrio a uma onça de suco de limão fresco, dependendo da calagem que você gostaria seu coquetel e cerveja de gengibre. Comece com um copo de bola alta cheio de gelo. Agora com meia onça de suco de limão fresco. Em seguida, adicione vodka de 1,5 onças. Cubra com cerveja de gengibre. Em seguida, decore. A cunha de linha. Brigham em Moscow Mule. 29. Como FAZER UMA DRIVER PARde: Chave de fenda, coquetel muito simples e ótimo. Durante o café da manhã, se você estiver de férias. Ingredientes, vodka de 1,5 onças, suco de laranja. Pegue seu copo de bola cheio de gelo. 1,5 onças de vodka. Preencha com suco de laranja. Dê uma agitação rápida e, opcionalmente, decore com uma chave de fenda laranja. 30. Como FAZER UMA BOROTA MARINHA: Brisa do mar, muito semelhante à um bebê, exceto que foram usadas em suco de toranja. Se você quiser transformá-lo em uma capa Kotter, simplesmente deixe de fora o suco de toranja. Use vodka de 1,5 onças e suco de cranberry. E não se esqueça de manter o limão. Ingredientes vodka de 1,5 onças, suco de toranja de quatro onças, suco de cranberry de uma onça. Tal como acontece com os sucos, costumo olhá-los. Mas se você quiser ser exato, use um jigger para medir corretamente. Comece com o copo de bola alta cheio gelo e adicione vodka de 1,5 onças. Agora, com suco de toranja de quatro onças, suco de cranberry de uma onça. Dê uma agitação rápida. Decore com limão. Brisa do mar. 31. Como FAZER UM SEXUAL NA PRAIa: Sexo na praia. Que ótimo nome para um coquetel. Como a maioria das receitas pode mudar um pouco. Este que o que estamos demonstrando aqui usa suco de laranja. Mas eu vi a mesma receita com suco de abacaxi. Basta usar o que você ou seus clientes preferem. Ingredientes vodka de 1,5 onças, meia onça, pêssego CHNOPS, armário de framboesa Chambord de meia onça, 1,5 a duas onças de suco de cranberry e 1,5 a duas onças de suco de laranja. Comece com a mistura de lata e adicione vodka de 1,5 onças. Em seguida, pai, meia onça o Chambord. Adicione meia onça de pêssego CHNOPS, duas onças de suco de cranberry e adicione duas onças de suco de laranja. Dirige para a lata e dê uma agitação rápida. Dez a 15 segundos. Esteja forçando-o para um copo de bola alta cheio de gelo, decore com uma laranja e uma cereja. Lá você tem seis na praia. 32. Como FAZER UMA COLLINS VODKA: Vodka Collins, muito semelhante a um Tom Collins, exceto que usaremos vodka em vez de gin. Ingredientes. vodka de 1,5 onças, suco de limão fresco de três quartos de onça, xarope simples de uma onça, refrigerante clube. Comece com sua lata de mistura. vodka de 1,5 onças. Agora adicione um xarope simples de uma onça e primeiro suco de limão de três quartos de onça. Fez o seu gelo lá e dê um tremor rápido. Você não precisa tremer muito, pois vamos esticá-lo no gelo. Seu copo de bola alta cheio gelo e coe o coquetel. Agora basta tocar o resto com o refrigerante do clube. Você pode dar uma agitação rápida, se quiser. Em seguida, decore com uma laranja, pendurada, uma vodka de cereja Collins. 33. UMA INTRODUÇÃO A UM VODKA MARTINI: Vodka martini, provavelmente o coquetel mais reconhecível em todo o mundo. Ingredientes, vodka de 2,5 onças, meia onça, movimento do motorista. Agora é aqui que fica um pouco interessante. Martinez são tipicamente decorados com um toque de limão ou com azeitonas. Mas se alguém pedir um martini Gibson, significa que eles querem cebolas de coquetel. E em vez dessas outras guarnições, simplesmente substituindo o enfeite tradicional por aniões de coquetel ou cebolas em conserva. Agora você faz desse martini um Gibson. Agora vamos rever as muitas variações um martini pode ter ao ser encomendado e preparado. Termos de serviço, abalados. Significa simplesmente que a Martina foi abalada em uma coqueteleira sobre gelo. Isso adiciona pequenos fragmentos de gelo, dilui um pouco o álcool e relaxa. Agora alguns dizem que um martini nunca deve ser abalado. Mas acho que cabe a quem está bebendo o coquetel decidir que agitou a maneira preferida de fazer um martini. Isso significa simplesmente que o martini é colocado em um copo de mistura e mexido com gelo. Em vez de abalado. Ele adiciona uma boa textura aveludada enquanto também a mata. Para cima. Até significa que depois que a Martina foi agitada ou agitada, o martini é servido em um copo de coquetel gelado sem gelo nas rochas, o que simplesmente significa que a Martina foi preparada, agitado ou agitado, e depois derramou sobre gelo. Outras opções. Martini seco significa usar um quarto de onça ou basicamente menos mito do motorista do que um martini comum. Martini extra seco, usando um respingo ou mesmo apenas enxaguando o copo com um pouco de movimento do motorista e jogando fora o excesso. Martini molhado significa usar mais driver mover até uma proporção de 5050 de espírito para remover. Martini perfeito significa usar partes iguais, vermute seco e doce. Martini queimado. Ele está usando um respingo ou enxaguando o copo com whisky de malte único. Martini sujo. Significa usar um respingo até meia onça de azeitona Brian. E um martini imundo. Usando meia onça ou mais azeitona Brian adicionado a um martini. 34. Como FAZER UM MARTINI CLÁSSICO: Ingredientes de martini clássicos, vodka de 2,5 onças, meia onça Dr. Remote. Comece com seu copo de mistura e adicione vodka de 2,5 onças. Agora adicione a boca do motorista de meia onça. Seca. Dê uma boa agitação por 20, trinta segundos para realmente relaxar esse martini. Pegue seu copo de coquetel gelado. E apenas coe os jardineiros para as azeitonas ou torção de limão. Martini clássico. 35. Como FAZER UMA MARTINI EXTRA SEDE: Martini extra seco, ingredientes agitados, vodka de 2,5 onças e enxágue o copo com vermute seco. Pegue seu copo de coquetel e adicione um pouco de movimento de motorista lá. Agora, basta virar o copo. Estamos tentando revestir o vidro com o motorista, movê-lo um pouco e depois jogar fora o excesso. Terá apenas o resíduo restante. Agora pegue sua coqueteleira e adicione vodka de 2,5 onças. Adicione arroz. abalado provavelmente por cerca de 20 segundos ou mais. Basta esticar o copo de coquetel e enfeite, seja com o limite de torção ou azeitonas. Martini extra seco e agitado. 36. Como FAZER UMA MARTINI SUJEITA: Ingredientes de Martini sujos, vodka de 2,5 onças, meia onça, motorista e um quarto a meio onça, azeitona Brian. Pegue sua coqueteleira e adicione vodka de 2,5 onças. Agora adicione meia onça de modo de motorista e um quarto a meia onça azeitona Brian, endereço e xik agressivamente por cerca de 20 segundos ou mais. Cocktail glycine strain na azeitona. Brian adiciona um bom sabor salgado ao martini. Claro, decore com azeitonas. E você está pronto Dirty Martini. 37. Como FAZER UM MARTINI PERFEITO em VODKA: Ingredientes Martini perfeitos, vodka de 2,5 onças, vermute doce de quarto de onça, , motorista ou simplesmente partes iguais, doce e Dr. remoto. Comece com o copo de mistura e adicione vodka de 2,5 onças. Agora adicione um humor de motorista de um quarto de onça e um vermute doce de um quarto de onça. Adicione um pouco de gelo fresco. Mexa. Tenho que mexer por algum tempo nisso, provavelmente pelo menos 20 segundos ou mais. Coe em um copo de coquetel gelado. Decore com um toque de limão azeitona, ou mesmo ambos. Martini perfeito. 38. Como FAZER UMA TONIC de VODKA: Marque atônico. Tão simples, você provavelmente não precisa de um vídeo nele. Mas talvez alguém lá fora não saiba o que é tônico. Ingredientes vodka de 1,5 onças, água tônica. Comece com seu copo duro cheio gelo e adicione vodka de 1,5 onças. Encha o resto com água tônica. Decore com o limão, que na verdade é essencial nesta bebida. Seu tônico de vodka completo. 39. Como FAZER UM RUSSO BRANCO: Russo branco, um favorito pessoal meu durante meus anos de faculdade. Você só precisa estar ciente e há muitas calorias nesta bebida. Ingredientes Vodka de 1,5 onças, 1,5 onças colluem ou algum outro núcleo de lei com sabor de café, creme de 1,5 onças, leite ou meio e meio ou algum outro produto lácteo pode ser substituído pelo creme. Não é o mesmo e não é tão rico quanto a mistura verde. Tudo bem, e isso é uma compilação simples. Basta pegar um copo de rochas duplas cheio de gelo. Agora adicione vodka de 1,5 onças, 1,5 onças fria UA ou algum outro café. O núcleo, depois coberto com 1,5 onças de creme. Algumas pessoas gostam de agitar o coquetel, no entanto, eu gosto que a qualidade em camadas teria feito dessa maneira. Até U, russo branco. 40. Como FAZER UMA COCKTAIL: Coquetel com zíper, não muito conhecido, mas uma bebida doce e refrescante e fácil de fazer. Ingredientes Vodka de uma onça, Chambord de uma onça, armário de framboesa e refrigerante de limão de sua escolha. Comece com os clastos duplos cheios de gelo. Adicione uma onça de vodka. Agora adicione um armário de framboesa Chambord de uma onça e encha com limão, refrigerante de limão. Dê uma agitação rápida, se quiser. Decore com algumas framboesas. Um raminho de coquetel com zíper de menta.