Bolo de mousse

1. 01 Introdução: Obrigado por fazer esta aula. Nesta aula, vou te ensinar como fazer um bolo de chocolate. Primeiro vou te ensinar como fazer a massa de bolo de chocolate. Em seguida, vou te ensinar a assar o bolo e cortar os bolos individuais do bolo de folha. Então eu vou te ensinar como cortar as folhas de acetato e mostrar-lhe como envolvê-las ao redor do bolo para que os bolos estejam prontos para o alce. Em seguida, mostrarei como fazer a mousse de chocolate. mousse está pronta. Vou te mostrar como derramar o alce em cima das torções. Com os bolos feitos, vou te ensinar como remover o acetato que você possa servir seus bolos. Um padeiro autodidata, muitos anos, decidi que queria fazer bolos para ocasiões especiais. Usando aulas online, livros, fitas de vídeo e aulas presenciais. Trabalhei na melhoria da minha decoração. Quando senti minhas habilidades estavam nesse nível profissional, abri minha própria padaria doméstica. Eu tive esse negócio por vários anos até que meu marido recebeu uma oferta de emprego em Nova York. Sentimos que essa era uma boa jogada para nós. Então eu encerrei minha página inicial e nos mudamos para o outro lado do país para Nova York. Agora aqui em Nova York, não quero passar pelas etapas para abrir outra página inicial. Mas ainda adoro ensinar, assar e decorar. Decidi compartilhar minhas habilidades com a visão do Skillshare. Esta aula é de um vídeo que eu fiz vários anos, quando eu tinha meu próprio negócio doméstico. Esta receita foi desenvolvida depois de provar um deserto semelhante durante um cruzeiro para o Alasca. Adoro fazer tanto em terceiro lugar que decidi encontrar uma maneira de replicá-lo. E o que temos nesta aula é o que eu inventei. Decidi compartilhar isso com vocês agora porque não tenho mais o blog onde originalmente coloquei este vídeo. Mas é um projeto muito divertido e é uma sobremesa muito deliciosa nesta aula é voltada para o padeiro, o relógio para aprender a fazer um deserto muito delicioso e rico que é um pouco bolo e muito mais. Estou animado para ensinar as habilidades nesta aula. Vamos passar para a lição número um, fazendo a massa do bolo. 2. 02 Batter de bolo: A primeira coisa que precisamos fazer para fazer nosso bolo de mousse de chocolate é fazer a parte do bolo. A mousse de chocolate vai continuar. Então você precisa começar com uma tigela pequena. E eu uso isso como peneira e vou pegar uma xícara de farinha, meia xícara de cacau e uma quarta colher de chá de sal. Só vou tocar nisso e mudá-lo. E a flor, o cacau e o sal vão para o meu pequeno barco. Você também pode usar um semestre regular. Acabei de encontrar metade do tempo que eles vão mudar para parar de funcionar muito bem, apenas usando filtro. Assim que eu conseguir esse assunto, passaremos para o próximo passo. Você pode ir em frente e peneirar o seu. Como você pode ver, eu tenho tudo peneirado agora. Agora estou pronto para deixar isso de lado. E vou trazer esse outro botão aqui. Nesta tigela. Vamos misturar os ovos, a baunilha e o açúcar, e depois adicionaremos lentamente esses ingredientes secos à mistura de ovos. Então, primeiro o que preciso fazer é pegar seis oitavos e vou cortá-los e colocá-los no barco. Então eu só tenho mais alguns ovos para adicionar ao barco. Então, assim que eu adicioná-los, você pode usar uma mistura de caule ou um misturador manual. Vou usar um mixer manual hoje porque é apenas mais portátil. Uma vez que eu tiver os ovos adicionados, vou pegar meu batedeira. E eu vou misturar isso um pouco até que esteja misturado. Quero misturar isso. Agora, neste momento, quero adicionar a baunilha e o açúcar. Vou medir uma colher de chá de baunilha. Em seguida, vamos adicionar uma xícara de açúcar que é adicionada. Então agora vamos misturar isso até oito minutos e um minuto. Vamos em frente e venha. Pronto para desligar isso. Veja como isso parece suave e fofo e quase dobrou ou triplicou em volume. Então, agora o que vamos fazer é manter o batedor baixo. Enquanto adicionamos lentamente os ingredientes secos. Não queremos que eles voem por todo o lado. Vamos nos acumular lentamente, somando lentamente. Então agora você vê que vamos apenas desligar isso. Não estava pronto para colocá-lo lá. 3. 03 Panela de enchimento e cozimento: Minha caneta Jelly Roll de meia folha. Gosto de usar mapas de silício com ele, mas você também está bem em usar papel pergaminho. Basicamente, você quer fazer esse outro garoto não vai ficar no fundo. Você ainda vai querer pulverizá-los. E então você só vai pegar essa mistura de bolo e você só vai jogá-la na panela. Agora, vamos querer que isso seja muito fino. Não queremos muito bolo na parte inferior. Movimentos de fazenda, serão principalmente movimentos. Só um pouco do rei. Queria espalhar isso muito fino. Você não é Pam. E assim que tivermos tudo espalhado no PAM, estaremos prontos para assá-lo. Nós assamos em seu 350 graus. Provavelmente só vai precisar fazer cerca de dez minutos. Você quer começar a verificar em cerca de dez minutos. Normalmente, você escolheria um grande por muito mais tempo porque isso é tão fino que não queremos pagar demais o tópico apenas cerca de dez minutos. Bolhas de ar extras. Vou enfiar isso no forno e então estaremos de volta assim que terminar. E vou mostrar o que precisamos fazer a seguir. 4. 04 cortando os bolos individuais: O bolo está correto. Começamos a nos divertir juntando. A primeira coisa que vamos fazer é tirar o cortador redondo. Você pode escolher o tamanho, qualquer tamanho que você escolher vai determinar o tamanho que ele é. Porque esta é uma sobremesa muito rica. Eu não queria um círculo muito grande. Então eu escolhi um, provavelmente cerca de duas polegadas, em algum lugar por lá. E você só vai girar o chute assim. E você pode cortar. Só vou seguir em frente e continuar fazendo isso. Até que você corte o bolo inteiro. Tenho cortado isso. Eles começam a ficar e sair. E quando eles começam a ficar e sair, eu pego uma toalha de papel e limpo isso para que eu possa continuar cortando. Eventualmente, vamos remover o chute extra em torno dele, mas isso ajuda a fazê-lo para que você não tenha uma bagunça tão grande e tenha um acabamento mais suave. Então eu estou descobrindo que é sobre cada segunda terceira capa que estou tendo que limpá-la. Vá em frente e certifique-se de que seu cortador de biscoitos permaneça limpo enquanto você está cortando. E estaremos de volta assim que eu terminar. Agora que acabei de fazer cortes de Alta, vou fazer é que vou levantar o k extra . Você pode levantar os círculos ou você pode levantar o QC em torno de algumas vezes um sai mais fácil, às vezes o outro. Mas a questão é que você quer ter certeza de obter todos os círculos de bolos para fora, prontos. Para a próxima parte. Esta parte que você não vai usar para nada, sinta-se à vontade para comê-la. Ou você pode simplesmente jogá-lo fora. O que você quiser. Talvez você queira fazer alguma fase e dividir o bolo nisso. Muitas maneiras de usá-la. Não tenho certeza se funcionaria no kit Pops, não tinha nenhum teor de gordura? Você poderia tentar. Depois de se separar, você estará pronto para seguir em frente para o próximo passo. Agora que tenho todos os círculos fora de lá, vou pegar isso e me livrar dele. Tenho algumas pessoas na minha família que provavelmente gostariam de comer isso. Então, vou pegar isso. Vou deixá-los que vou colocá-lo fora do caminho para que eles possam comê-lo mais tarde. Então estaremos prontos para seguir em frente. Ok, então nosso próximo passo é que vamos dar esses pequenos círculos que fizemos. Queremos que eles sejam sobre essa coisa. Quando olho para este, isso estava no limite e por isso é sobre a direita. Então, vou colocá-lo nas minhas calças para que esteja pronto para a próxima coisa. Mas enquanto eu olho para este aqui, isso é muito grosso, queríamos cerca de metade desse tamanho. Então o que vou fazer é pegar uma faca e vou cortá-la e poderei tirar duas disso. Deixe-me mostrar como faço isso. Eu só tenho isso aqui. E vou pegar minha faca. Vou apenas clicar em Sobre a metade do caminho. E vou cortá-lo um pouco. E vou continuar por aí apenas cortando em uma pequena quantidade. Quer tentar cortar todo o caminho. Vou continuar andando por aí. Às vezes, quando você corta, você descobrirá que sua camada inferior sempre estará quase ali. Então você também tem essa camada que, se for grossa o suficiente, você pode usá-la para, se não, você pode simplesmente descartá-la de qualquer maneira porque você vai ter alguns desses de qualquer maneira. Eu só vou continuar a ficar com tudo isso muito magro o suficiente. Vou colocá-los. Se não, vou cortá-los. Então você vai em frente com a sua e obtém sua estratégia e você só vai encher uma ou duas calças como essa. Vá em frente e obtenha sua extensão. 5. 05 preparando o acetato: A próxima coisa que vamos querer fazer é que vamos querer pegar essas tiras de acetato. Acabei de ter uma grande folha de acetato e os cortei, seja do tamanho certo para que quando eu for assim e colocar um pequeno pedaço de fita nele, ele caberá no bolo. Faça isso. Eu fiz estes cerca de duas polegadas altura porque você realmente não quer que você faça certo mais do que cerca de dois. Esta é uma camiseta muito rica, então você não quer mais do que isso. Então a próxima coisa que fiz foi pegar o cortador que usei para cortar os bolos. E eu medi uma confiança disso para ver o quão grande era. Você realmente quer a circunferência interna, o interior do tipo de não o exterior. Na verdade, fiz o exterior e depois cortei depois disso. E eu descobri o tamanho. Deixe-me mostrar-lhe como colocar isso no bolo e depois vou voltar e mostrarei com outra folha de acetato. Como eu fiz isso. São tamanhos que eu preciso. Aqui. Tenho um pedaço de acetato que já tem a fita nele. Só mal vou conseguir essa conexão. Quero ter certeza de que a borda inferior está nivelada. E isso é certo como aquela conexão. E então eu vou pegar isso e eu tenho que colocá-lo em chute como ele. E agora está pronto para eu derramar a sensação de alce. Eu quero ter certeza de que tudo isso fez isso antes de fazer a sensação , porque eu preciso ter essa falha em geral, o set, eu só vou pegar um pedaço de fita, prenda-o, e coloque-o bem nisso. E se estiver um pouco apertado, tudo bem, basta empurrá-lo para baixo. Isso não importará. Agora vou te mostrar como fazer isso com acetato. Então agora estou pronto para pegar o resto deste pedaço de acetato e os outros lençóis e cortar mais algumas tiras. Então o que vou fazer primeiro é pegar o pedaço de acetato e vou usar meu cortador de papel e simplesmente deslizar isso para a coisa de duas polegadas que eu tenho que fazer e roteiros Quase acabado cortado em tiras de duas polegadas. Então vou te mostrar como descobri quanto tempo para fazê-los. Eu tenho dessa fita, minhas fichas de duas polegadas. Agora, eu só vou pegar esse cortador que usamos. Vou colocar isso dentro desse padrão. Espalhe isso. Então vou retirá-lo. Então eu sei que eu precisava estar bem por aí porque eu quero alguma sobreposição. Então o que eu fiz foi que te fiz este meu cortador. Vi que era basicamente a sete polegadas. Então eu sabia que precisava cortá-los todos sete polegadas. Agora, se você quiser fazer isso mais rápido, em vez de cortá-los individualmente. Acetatos bem finos, você pode pegar tudo. Isso também é apenas cortes na tira, coloque-a às sete polegadas e agora estão prontos para dar a volta. Agora, vou continuar cortando até conseguir o suficiente para o meu caso. E eu tenho várias folhas de acetato, então vou continuar cortando. E, em seguida, menos alunos acabo com isso. Agora eu tenho todos esses prontos para ir. É importante que eles estejam prontos para começar na parte do alce, porque uma vez que a maior parte esteja pronta, você deve ser capaz de colocá-los aqui rapidamente. Certifique-se de que todos sejam os primeiros. Agora vou te mostrar como fazê-los. Separa-se. 6. 06 fazendo a mousse de chocolate na parte fogão.: Tenho minha mão aqui e vou colocar no PAM, meus ovos e um custo para oito. Vou colocar o AX rapidamente no Japão. Eu gosto de tomar um uísque neste momento e apenas misturar os ovos para que as gemas, o branco se misturem. Agora, enquanto estamos cozinhando, ele estará usando uma colher, mas eu gosto de misturar meus juntos antes seguir em frente para adicionar essas também conhecidas dores. E depois que eu tiver esses oito ovos misturados, vou adicionar meu açúcar. Vou usar uma colher para esta parte e vou agitar tudo junto. Neste ponto, não tenho calor. Estou apenas misturando para obter os ovos e o açúcar bem, misturados e misturados, porque não queremos começar a chutar até que tudo esteja bem misturado. Então, neste ponto, estou me misturando. E o Shinar, qual é a mistura deles? Vou ligar o fogo e ele diz para cozinhá-lo a uma temperatura baixa. Eu uso novamente, meu prato tem vermes semelhantes médios e altos. Então eu costumava levá-lo de volta à configuração semelhante, um passo acima dela. E você pode clicar nisso até que a mistura atinja 160 graus. E você tem que estar mexendo constantemente porque você sabe o que os ovos para cozinhar. Você não quer que ele se separe, você quer que eles fiquem juntos. Então, isso provavelmente vai demorar um pouco. Isso provavelmente levará minha tomada até meia hora. Para ter certeza de que estou preso conta é Mamadou lá que posso ver quando está atingindo 160 graus. Eu queria ter certeza de que meu chocolate está derretido. Isso vem, a outra mistura chega a 160 graus. Então, vou enfiar isso em um microondas e começar a montanha. Agora, meu microondas tem uma configuração de chocolate, por isso torna muito fácil. Se você não tem um gráfico dito e você vai querer retirá-lo e mexer a cada 30 segundos ou mais. Porque você não quer que o chocolate fique muito quente com o meu, com ele tendo uma configuração de chocolate no microondas, eu sou capaz de começar e deixá-lo ir como onclick, você não precisa assista a uma briga tão de perto. Além disso, se você não tiver uma lista de verificação, uma configuração no seu microondas, você vai querer ter certeza de que ela só está definida em cerca de 70% porque, novamente, você não quer muito quente e quer mexa a cada minuto. Quando eu uso, tem que ser chocolate sem açúcar. Então o que eu usei é que usei os banqueiros chocolate sem açúcar. Há muitos subsídios lá fora para pular as barras do chocolate sem açúcar e separá-las. E então você estará pronto para anotar isso. Voltarei novamente quando o chocolate derreter. O material está em 160 graus. Isso já aconteceu há cerca de um minuto para o chocolate. Agora, como você pode ver, ainda não está pronto. Acabei de ver o Sr. para ter certeza de que você não se derrete. E então eu vou colocá-lo de volta lá e deixá-lo passar um pouco mais. Vai continuar fazendo isso até que esteja completamente. Eu tirei isso do microondas, na maioria das vezes derreteu. Ainda há um pouco mais do que ele precisa para ser enviado por correio. Então eu vou colocá-lo por 30 segundos se mesmo assim derreter o último pouco e então ele estará pronto para a próxima coisa que eu faço com isso. Eu tirei isso de volta depois de clicar nele em algum lugar. Está parecendo muito bom. Houve apenas algumas chances muito pequenas e enquanto eu agito isso, eles derretem porque é assim que o chocolate às vezes parece que não está derretido, então você precisa mexê-lo. E quando você começar, você verá que está derretido. Isso está pronto para o próximo passo com isso, e chegaremos a isso depois de terminar de cozinhar os ovos e o açúcar. Vou deixar isso de lado e vou terminar de cozinhar os ovos e o açúcar. E então voltarei para mostrar o que fazemos depois que os ovos e o açúcar terminarem. Estamos prestes a 160. Está em 155. Então, vamos mexer por apenas mais um minuto até chegarmos a cerca de 160. E levei meia hora, 45 minutos para chegar a este ponto. Você não quer clicar muito rápido porque, como eu disse, você não quer as dores e tem pequenos pedaços de ovos lá dentro. É por isso que você precisa clicar em fogo baixo. Mas valerá a pena no final quando você provar aquele alce suave e sedoso porque você cozinhou lentamente assim. Sobre, chegamos a 16060. Então agora vai ligar o calor no fogão, retire isso do prato. Agora, vamos colocar todo aquele chocolate que montamos. Chocolate sem açúcar em nossa mistura de açúcar em porino, baunilha. Agora vamos agitar isso. Conte-nos bem misturados, suaves. Assim que tivermos isso suave e bem misturado, vamos ter frio para o quarto 290 graus para morno. Vou manter meu termômetro lá dentro para que eu saiba quando é legal o suficiente. Mas depois de um doze planejado, como você pode ver, é bem suave e bem planejado. Vou transformá-lo. Então, vou deixar isso para esfriar. Já caiu cerca de dez graus. Então, espero que, quando eu fizer alguns passos próximos, isso diminuirá para 90 graus. Então, agora o que vamos fazer é que vamos bater no fundo. 7. 07 finalizando a mousse de chocolate: Vou levar meu marido da geladeira por provavelmente algumas horas e agora está à temperatura ambiente. E vou colocá-lo na tigela. Então vou bater isso em alta até leve e fofo no volume. Obrigado. Entendi. Certo. Nesta tigela enquanto esperamos que o chocolate esfrie. Você vai derramar nosso tratamento de choro? Começando a virá-los? Eu não quero começar muito rápido porque tudo isso eu descobri como sem espirrar, é como se você pudesse ver que começa a engrossar. Agora estamos prontos para adicionar o açúcar do confeiteiro. Só vou continuar lendo até que ele se forme grosso. Não será. Como você pode ver, agora temos picos rígidos. Então agora vamos estar prontos para seguir em frente e misturar as coisas do Oliver juntos, desculpe, chocolate aqui. Vamos começar uma última vez. Basicamente, ali mesmo a cerca de 90 graus ainda está um pouco quente, mas é tudo menos em 90 graus. Então, vamos tirar esse termômetro. Vamos agitar essa mistura, é suave. Então vamos colocá-lo aqui. Então vamos os betas, vencê-lo por cinco minutos e talentos, leves e fofos. Deixe-me colocar isso aqui. Então vamos estar apenas em sua luz e fofo. Eu voltarei e mostrarei o próximo passo. Cinco minutos em equipe. Agora vou desligar isso de lado. Agora vamos sair com creme que subimos há alguns minutos. Vamos imprimi-lo. Aqui. Vamos dobrar suavemente. Não queremos mexer, não queremos vencê-lo. Só queremos dobrá-lo até que esteja tudo misturado. Então, quando você dobra, você apenas levanta e desce. Você vai dobrá-lo com muito cuidado. Isso pode levar alguns minutos porque você quer ter certeza, mas é tudo da mesma cor. É assim que você saberá que está misturado. Tudo será da mesma cor. Quando você vê as diferentes cores lá, você sabe, você ainda tem um monte de creme chicote. Você precisa fazer sentido. Mas assim que conseguimos que tudo seja da mesma cor e é aí que estamos indo de baixo para cima. baixo para cima, basta dobrá-lo. E isso vai se tornar bastante liquidy novamente, que é bom porque vamos estar derramando naquelas coisas capazes que fizemos antes de começarmos a fazer essa parte em que eu disse que precisávamos ter isso feito antes. Fizemos isso porque queremos poder simplesmente colocar isso lá para que possamos começar a configurá-lo. Ela pode ver que restam apenas alguns pedaços de creme de chicote. Então, vamos dobrar para livrar desses poucos pedaços de creme de chicote. Chegando muito perto, começando a quase parecer que é tudo de uma cor. Nós apenas continuamos dobrando. Nós colocamos tudo misturado. Quase lá. Estamos chegando lá muito perto. Acabei de ver alguns pequenos pedaços que queremos ser dobrados. E às vezes eu acho que se eles são apenas pequenos pedaços e eles não vão realmente com dobramento. Eu só os pego e o levo para o lado da tigela e apenas meio que os mush plano e isso ajuda a misturá-lo com o outro. Ainda queremos dobrar e não mexer. Caminho. Podemos trazer o material de baixo para cima. E podemos ter certeza de que está ficando misturado e misturado muito legal e estamos quase lá. Ainda vejo algumas chances. A maior parte é misturada com ele. Continue até que tudo esteja misturado para chegar lá. Porque não queremos que nossos movimentos que temos com isso tenham algum grumos nele. Queremos ser muito suaves. Isso é realmente mais como uma torta de lodo francesa do que um alce normal. Então, queremos ter certeza de que é muito suave e não há grumos nele, então continuamos dobrando até termos todos os sons. Então eu vou descer até o fundo trazendo mais algumas vezes, certifique-se de que eu o tenha. Parece que temos uma boa mistura suave. Então agora vamos imprimi-lo. No nosso caso. 8. 08 adicionando a mousse ao bolo: Estamos de volta com nossos bolos, apenas vamos tirar algumas das nossas coisas francesas ou nossas coisas de alce e simplesmente colocá-lo diretamente no shopping e você não precisa encher o molde todo o caminho. Você quer preencher até que pareça certo para mim. Isso parece certo. E eu vou te mostrar como está cheio no nível dos olhos assim que eu sentir todos eles, vou falar um pouco mais confuso. Se você ficar um pouco nas laterais, tudo bem. Para cima. E então poderemos tirar a coisa e você nem perceberá isso. Vou preencher tudo isso com nosso alce. E assim que eu os encher, voltarei e lhe direi o que precisamos fazer a partir daí. Agora que eu os fiz, deixe-me mostrar-lhe. Vou trazer isso para baixo para isso é sobre como você vai preenchê-los. Agora o que vamos fazer é pegar esta bandeja inteira e vamos colocá-la na geladeira, e ela vai arrumar por pelo menos seis horas. Agora, enquanto você está preenchendo isso, você pode notar que parte dele escapou na parte inferior. Tudo bem porque ele vai configurar e foi para a configuração. Vamos pular essa parte e tudo ficará bem. Uma vez que eles fluam, você vai levá-lo rapidamente à geladeira e deixá-lo configurado por pelo menos seis horas. 9. 09 removendo o acetato e a dose: Deixei nossa camiseta sentar durante a noite, o que é mais do que as seis casas que precisavam. Agora tudo o que estamos prontos para fazer é fazer essa camiseta. Então aqui está nosso deserto. E você só vai enfiá-lo em um prato. Então você vai pegar uma faca para soltar ao redor das bordas. Aqui está meu deserto no prato. Só vou pegar minha faca. Este é um sapato macio. Você pode ter que consertá-lo. Depois de tirar o plástico, talvez seja necessário espalhá-lo para suavizá-lo. Se você realmente quer um acabamento suave, depois de pegar uma faca ao redor, você só vai encontrar a fita, descobrir onde as duas pontas se encontram. Só vou descascar. Então você pode servir assim ou você pode simplesmente pegar sua faca. Apenas alise um pouco as bordas. Depende de quanto se você quiser que a apresentação seja. Agora, com isso, quando tivemos isso nos serviu no navio de cruzeiro. Primeiro de tudo, eles fizeram em forma de coração. Achei que esse círculo seria muito problema para fazer e é algo que praticamente qualquer um poderia fazer. Eles também serviram com um pouco de chocolate e, em seguida, alguns clipes de framboesa e web como um enfeite. E assim foi em um Platão maior era desse tamanho. Pode ter cerca de 2,5 polegadas em forma de coração. Mas porque eles colocam todas as outras coisas, cabe em um clipe grande. Mas se você está tendo como se estivesse tendo uma recepção de casamento, você queria servir algo assim. Isso correria muito bem, poderia fazer tudo isso com antecedência. Você provavelmente gostaria de depender de quantos anos servindo. Você gostaria de fazer vários lotes dele. Faça com que o lote seja muito maior para que não leve muito mais tempo. Como se você estivesse servindo este feito. Acredito que foram 35. Então, se você fosse fazer uma recepção de casamento, talvez tenha que fazer quatro ou cinco lotes, mas você poderia dobrar ou triplicar o lote para fazê-lo para que não fosse tão avassalador. Se você estivesse fazendo um pequeno jantar, talvez queira ter a receita porque só queria o suficiente para oito ou dez pessoas. Mas você pode torná-los maiores usando maior saldo de cookies. Depende de você quantos você pode tirar disso depende do valor do cookie. Então aqui está nossa mousse de chocolate K. Enjoy. 10. 10 thougts finais: Obrigado por fazer esta aula. Divirta-se fazendo nosso bolo de chocolate. Você aprendeu a fazer o pão de ló de chocolate. E depois cortar os círculos individuais para o bolo. Em seguida, cortamos um pouco de acetato que conseguimos gravar e envolver nosso bolo de ló para fazer um escravo para derramar e as notícias de chocolate. Com isso feito, então fizemos nossa mousse de chocolate e colocamos sobre o bolo são os acetatos. Deixamos esfriar na geladeira pelo menos seis horas ou durante a noite. Com a configuração de mousse de chocolate, removemos o acetato e suavizamos o chocolate ao redor do bolo. Espero que seu bolo tenha acabado do jeito que você queria. Seu projeto para esta aula é fazer com que este chocolate seja bolo. Você pode decidir o tamanho que você quer fazer e quantos você quer fazer. Lembre-se de seguir todas as etapas. Encaminhei sua foto para a nossa página do projeto e conte-nos como foi. Da minha cozinha. Sua cozinha. Feliz. Obrigado.