Asse o Ooey perfeito, Brownie de chip de chocolate triplo Gooey

1. Introdução: Olá, o meu nome é Barbara Brennan e sou propriedade da US Skates em Londres. Um dos nossos itens mais vendidos está fora. Poderíamos ser Brownie de chocolate triplo. Todo mundo adora um brownie em com esta receita, você poderia fazê-lo ao seu gosto e ainda conseguir, e poderíamos ser deliciosos. Isso é muito difícil de resistir, e eu vou te mostrar como você pode adaptar a receita e adicionar nozes, manteiga de amendoim, massa de biscoito, coco, todo tipo de coisas para levar até um entalhe. E sobre isso, porque eu vou estar ensinando você a pagar seus 10. Como misturar seu brownie, como assar. Tem que cortá-lo e também como decorá-lo serviço. Então, digamos 2. Prepare sua lata de brownie: Oi. Bem-vindos de volta à aula. Esta lição. Você está ensinando? Salve Lata. Eu tenho uma atração de folha, que eu base 10 peças que você precisa para lubrificar sua lata. Você poderia usar um spray, o uso, e eles são realmente bons. Certifique-se de fazer todos os sites completos que estão dentro. Você pode ver isso. Só estou me certificando de que o jornal tem algo para garantir o bônus em ambos os lados. A razão pela qual estamos fazendo isso é para que quando nosso brownie estiver pronto, possamos levantá-lo com os papéis em excesso. Você precisa do excesso. Eles têm. - Legal. Você tem alguma lacuna no sinal? Ainda me preocupo com isso. Então seja capaz de obter o seu browning lá fora. É preciso dormir tão bem feito. Vejo-te na próxima lista. 3. Os melhores ingredientes de brownie: Bem-vindos de volta ao cruzamento nesta lição. Vou ensinar-vos tudo sobre as vossas regiões. O que você precisa. O que é bom? O que é melhor te dizer. Faça com que os ingredientes cheguem quem poderíamos ser. Brownie de chocolate triplo fora 200 rodadas, todos os pedaços de chocolate, onde eles derretem com 200 gramas de manteiga. Então vamos adicionar 175 bases de açúcar mascavo levemente embalado. Três ovos ao ar livre. Mais tarde, vamos adicionar 180 fundamentos de pintos de chocolate também, e eles podem ser qualquer coisa que você goste até 72%. O que você preferir. Nós vamos ter esses no final, e então nós temos farinha pura. 75 motivos, ou, você deve saber, é farinha de propósito. No dia. 30 gramas de cacau processo holandês, meia colher de chá de sal marinho em meia colher de chá de bicarbonato. Claro, assim que um padeiro profissional usou esses pedaços de chocolate para o meu Grammy e aqui temos isso, qualquer doce em holandês de boa qualidade você não pode obter esses. Não se preocupe, você pode fazer um pouco de chocolate amargo, qualquer coisa que você obter sua área que é em pequenos pedaços. Bem feito. Além disso, você na próxima lição 4. Misture e asse seu brownie: Bem-vindos de volta ao cruzamento nesta lição. Nós vamos estar fazendo o chão tão grande mistura que eu estou criando que nós re texto ainda, mas você vai amar em meus chips de chocolate são grandes fora meu boxer, todas as 200 marcas uma vez que ele derrete em marca longe ou em uma memória que eu tenho aqui. Então, se você vai colocar isso na sua marca fora, certifique-se de que você está em uma tigela de microondas seguro e colocar isso na sua marca longe de talvez um minuto. Tire isso da sua irmã ou uma batida. Se você pode ver que o salto começou a derreter, coloque por mais um minuto e ele faz minutos. E toda vez que você faz um minuto, você derruba o ministro. Quando tiveres o teu último minuto, dá-lhe muito descanso antes de parares o próximo estado. Então nós vamos fazer com isso se nós vamos adicioná-lo à nossa água fervendo este outono não vai tocar no topo da água você para ter certeza que ele apenas fica em cima. Você está fazendo assim. Isso em cima da água quente derrete o chocolate com manteiga e depois perdido nesse estado. Como você pode ver, alguns dos chocolates começaram a saber muito bem, mas temos alguns pedaços que ainda não chegaram. Mexa tudo junto, e na verdade, há alguns pedaços de chocolate lá agora, mas isso vai derreter por conta própria nos próximos minutos. Aqui vamos nós. Eu vou fazer isso fora agora e então nós podemos começar o que um lar outros ingredientes ambiente. Antes de chegarmos àquele estágio, todos esses caroços terão desaparecido. Então, você sabe, misturando momentos de bala. Temos o nosso ataque por dois motivos de chocolate. Agora vou adicionar meu centro de açúcar, cinco gramas em um T. Logo fora de baunilha. Você tem uma parte de baunilha. Como a raspagem de será suficiente. Ele logo bateu, olhando para dentro. Então é agradável e suave. Você pode. Você poderia usar uma lista nesta fase você, mas nós realmente não queremos criar muitas bolhas de ar para o nosso brownie. Caso contrário, quando sair a céu aberto, entrará em colapso. Dívidas bastante. Esse é o tipo de conhaque, como costuma dizer, como costuma dizer,é fumaça absurda. E agora eu vou adicionar três x dois minutos. Agora, quando eu estou no caso de qualquer receita apenas realmente importante para não quebrar seus ovos sobre Theo Issue fazendo. Você não precisa empurrá-los para dentro dela nada apenas mudar, mas eles são bons e, em seguida, puxá-los em seus minutos. Você sabe, acontece que você tem um dia ruim, então você tem que começar tudo de novo. Então, é sempre realmente capaz de seus ovos em uma segunda fase o que você e seu é Ele pára CTO pesado, mas ele ainda perdeu Suave cheira delicioso. Ok, depois disso, May suor vai agir todos os nossos ingredientes secos farinha Treinador Talaja no DSO, então vamos misturar isso até ficar bom e suave novamente. Esta é uma receita adorável para fazer com seus filhos. Se você queria assar com um sábado de manhã muito bom, e isso está pronto para as nossas lascas de chocolate. Agora eu tenho um pouco de chocolate que eu cortei. Esta pode ser uma barra de chocolate que você tem que você vai adicionar à mistura, e nesta fase você também pode adicionar qualquer outra coisa que você gostaria de agir, como nozes, como nozes, massa de biscoito de coco, qualquer coisa assim. E não estamos derretendo estes porque queremos ser capazes de vê-los no final da cozedura. Então, estamos apenas nos mexendo. Pequenos pedaços desaparecerão na massa. Os grandes serão capazes de ver antes depois de derramar isso em nossas mochilas lata que fizemos anteriormente. Este 10, a propósito, é oito por oito polegadas. Parece delicioso porque as explorações, então ele faz o seu brownie. A próxima coisa que você tem que decidir é como você vai 24 minutos, ficando deliciosamente, fresco arredondado. Sabe, colher. É assim que você gosta. 20 minutos, 28 minutos. Ela acredita que você poderia cortar o brownie da sua noite de folga. Luminous Inside, eles ainda têm um bom, bom juramento em 32 minutos mais bizarro antes do brownie cakey. Ainda é bom. Então vamos papoulas no forno por cerca de 24 minutos. Vamos verificar em 24 minutos no DSI. Se é bom o suficiente ou cakey o suficiente para você, isso irá em um forno a gás. Marca de gás quatro, 350 graus Fahrenheit quer 1881 60 por, digamos, 24 minutos e veja como fazer isso brownies para fora. Ela vê um pouco mais de elevação. Basta ver as lascas de chocolate olhando através da Andi, se o nosso bolo, você provavelmente diz que não foi feito, mas isso é perfeito. Brownies do lado de fora e depois parou. E posso dizer que serão três no interior. Agora. Eu entendo que as pessoas realmente adoram os cantos, então isso vai ser perfeito para isso cortá-lo. Então podemos dar uma olhada no que parece por dentro. As pastilhas de chocolate têm defesas com santidade. Estes não têm feijão na geladeira, então quando eles entrarem, o frigorífico vai ficar um pouco mais longo, um pouco mais difícil. Mas eles ainda serão muito, muito pegajosos. Bem, não faça você também na próxima lição. 5. Bônus - Crie molho de caramelo: Bem-vindos de volta à aula. Bem feito. Você fez um trabalho fantástico. Agora, esta é uma aula de bônus porque você se saiu tão bem, que eu vou te ensinar como fazer nossa deliciosa fonte de caramelo que você pode assobiar no topo de seus brownies para torná-lo ainda mais delicioso. Então vamos começar com 200 balas na Costa, cerca de 100 mils de água, e eu vou falar com vocês um pouco mais sobre água. Quando começamos a fazer a fonte, temos 150 moinhos de chantilly ou creme duplo. Gosto de usar chicoteadores, mas nem todos os supermercados. Então com creme, então gueto 50 gramas de desconto. Delicioso. Mas de onde você começa isso a partir de ter algumas pernas de sal marinho que vão estar usando hoje. E eu vou te mostrar o que vou usar este pobre pouco mais tarde. Estou usando uma fonte pesada e pesada. Estive no mergulho, coloquei meu açúcar nas calças. Estou ligando o calor, então quero calor médio a alto. Então eu vou adicionar minha água. A água que estou adicionando é só para molhar o açúcar. Se você tem muita água Não se preocupe, porque seu caramelo ainda vai funcionar. Só vai demorar um pouco mais. Muitas pessoas fazem a fonte de caramelo sem água e apenas baixaram o açúcar, por isso é agradável e marrom. Mas eu acho que se você colocar um pouco de água dentro, você tem mais controle sobre quando começa a ficar marrom e você pode apenas ver ficando marrom gradualmente. Quando você só tem o açúcar, ele meio que bate em você, especialmente se você é um iniciante. Por isso, aconselho-te a entrar um pouco de água. Vai demorar um pouco mais, mas não muito mais. Então não se preocupe. Eu sou agitado inicialmente apenas para movê-lo do fundo da panela e para parar quaisquer aglomerados. Mas então eu vou parar de olhar apenas por um tempo e mexer periodicamente. Deixe que ferva. Vai levar algum tempo. Uma vez que esteja fervido completamente, mexa e deixe novamente. Teoh óleo um pouco mais até que gradualmente começa a ir respiração. Isso está fervendo por dois minutos agora, e como você pode ver, ele começou a pegar um pouco de cor aqui e aqui apenas mover minhas calças levemente para que ele se equilibre. Eu não mexi ainda, então eu comecei do início e então eu saí e já faz dois minutos. Está começando a colorir. Vou mover essa cor muito gentilmente porque não queremos perturbar muito os cristais de açúcar. Você vê, tem um belo disfarce. Isto começou. São só três minutos de novo, vou mover a cor só para ter certeza de que está empatada. Pode não estar no meio do meu quarto de hóspedes, mas não quero mexer muito. Lá vamos nós, agradável e gentilmente e depois parar de mexer e dar-lhe uma agitação a cada 30 segundos ou mais. Estamos procurando uma cor de caramelo muito agradável antes de passarmos para o próximo estágio. Cheira delicioso. Isso é que você pode imaginar outra pequena agitação no meio. É bem branco, e é aí que eu posso ver um acúmulo de açúcar. Então eu estou empurrando isso para o lado de fora e novamente, movendo a área mais escura ao redor porque nós não queremos que ela queime. Se seus convidados ou seu seu seu calor é muito alto, Desligue um entalhe novamente para evitar qualquer queima. Agora, você pode começar a ficar preocupado nesta fase que está ficando um pouco marrom demais para você lidar. Não se preocupe, está fervendo por exatamente quatro minutos. Está ficando uma cor bonita do dedo do pé. Vou dar um passo adiante antes de conseguir, e depois vamos ao adultério. Uma vez que você tirar seu caramelo fora do calor seu açúcar fora das sementes, ele ainda vai continuar a cozinhar. Então, se você pode ver essa cor agora, ela vai, eu diria, marrom médio a escuro. Isto é quando eu retiro, dou alguns segundos, e então eu vou puxar meu Creme direito. Olhe para essa cor. Agora. Este é um ponto onde você precisa ter muito cuidado, adicionando seu creme. Ainda está cozinhando. Ainda está ficando marrom, mas você precisa adicionar seu creme. Isso vai chamá-lo para baixo um pouco. Certifique-se de que não há crianças ao redor quando você faz isso e certifique-se de ter uma colher de pau bastante longa, mexendo vigorosamente para incorporar o creme e, em seguida, imediatamente você pode adicionar sua manteiga . É a oferta de calor. Agora não há calor. Uma vez que você retirá-lo, Teoh mistura seu creme, ele sai do calor e ele fica fora do calor. Você não precisa colocá-lo de volta no calor. Olhe para essa cor. Lindo. Não mais escuro que isso. Se estiver mais escuro do que isso, começará a ter um gosto melhor. E lá nós temos, uh, arranhões feitos, como os americanos diriam, molho de caramelo Bem feito. Vejo-te na próxima lição. 6. Decore seu brownie: Bem-vindos de volta à aula. Vamos decorar suas sobrancelhas em seus tantos sabores. Sete muitos em dezenas daquele grande terreno. Certamente coisas que você tem uma casa que eu vou te mostrar. O que você é? Todas as coisas que realmente amamos? Suas muitas peças. Então eles são suor pequeno que muito sobre eles são ambiciosos. No seu escurecimento, você não pode obter muitas peças. Você é incrível. Aula de doces e chocolate. A outra coisa são marshmallows. Você sabe, o pequeno rosa e branco tem tempo. Ele quer que os grandes desçam. Quem não ama como evidência? Tem a Christie em barras de chocolate? Porque você uma vez seus favoritos, eles ficaram muito bonitos com seu comício. Uma das outras coisas vai fazer uma peça que frutas frescas. Aqui temos um último favor que vai tão bem com chocolate. E, claro, você tem uma salsicha de camelo, talvez forno rápido, que usará suas lascas de chocolate com derrete com santidade dele para que possamos decorar com um pó de cacau sobre ele. Olha, só sobre isso, então isso fora tentando. Vamos adicionar um caramelo salgado Olhe para aquela pura delícia e ela pode ver que conseguimos o suficiente. Brown é para manter todos felizes. - Bem , não te vejo na próxima lista. 7. Agradecemos e projeto: Parabéns. Bem feito por fazer fora pegajoso. Eu gostaria que você fizesse um projeto de classe cheio de projeto. Eu quero que você faça sua própria decoração de brownie com todos os recheios. Coberturas que você tem uma casa como criado para este pessoal para você. Quando você tiver feito isso, eu gostaria de enviá-lo para ainda mostrar sites que eu posso revisá-lo e enviar alguns. Estar de volta. Obrigado por se juntar a esta turma. Espero que goste. Adoro ver-te na nossa próxima aula. Você tem algum comentário que certamente suas fotos que começamos a ver?