UDON fast food japonês saudável | Chef JA Cooks Simple Gohan | Skillshare

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Aulas neste curso

8 aulas (16 min)
    • 1. Introdução

      0:57
    • 2. Udon

      1:20
    • 3. Sopa e estoque

      3:24
    • 4. KakeUdon

      2:35
    • 5. MushroomUdon

      2:43
    • 6. ZaruUdon

      1:42
    • 7. SaladUdon

      2:22
    • 8. Obrigado

      0:52
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

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991

Estudantes

1

Projeto

Sobre este curso

54275f6

Olá, Olá, de

Neste curso, vou mostrar como fazer o Udon. Udon é um rabo grosso e de chewy de farinha e geralmente É igual a versão de de fast como você pode encontrar Udon em as estas em estações, de alimentos, no supermercado etc.

Vou mostrar como fazer o Udon do zero, Udon e muitas variações de toppings. Espero que você aproveite o curso.

Vamos começar!

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Chef JA Cooks Simple Gohan

Simple Japanese Home Cooking

Professor

Hi, I'm JURI. I share my simple Japanese home cooking recipes in my food blog. Healthy, tasty and easy family friendly meal include vegetarian and vegan. 

I'm a Japanese living in Kanagawa, Japan. 

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Transcrições

1. Introdução: Olá. Obrigado por reservar um tempo para assistir meu vídeo. O meu nome. História Austin. Viver no Japão era cinco anos. Eu tenho cozinhar, ficar saudável e compartilhado. É Class Eleect introduz administração de frio como uma correção Julie Noodle feita de Robert. Mas isso eu costumo comer com ele. É como uma versão japonesa fora saudável rápido como você pode encontrar essas estatísticas, ele disse de estações através dos tribunais em mercearias. Eu mostro-te como fazer não do zero. Como se faz este livro? E muitas coberturas diferentes que você pode é. Espero que goste da aula. Vamos começar. 2. Udon: Nós não somos novos Aqueles são feitos de nosso e nosso falso e Jui você pode encontrá-lo em forma seca, refrigerado ou congelado. O verdadeiro é o mais fácil de usar, pois ele leva apenas três minutos para ferver. Então, nesta aula, eu vou usar mortos Nós não ficamos nus nós não usamos Nudo muitas vezes é servido como hostil e nós também comemos um resfriado, especialmente no verão. Na sopa, normalmente usamos estoque, molho de soja e reunião. Você pode testar o autêntico sabor japonês. O nome do “eu “não depende de coberturas e sopa. Kokale, não temporada. Eu dei tudo. Tem um pouco que você não tem e a lista continua. Há tantas variações nesta classe que escolhi para diferentes. Nós não temos problemas para a guerra e muito frio. Eu não tenho certeza de como fazê-los então eu espero que você vai desfrutar do meu com tudo isso 3. Sopa e estoque: nesta lição, vou mostrar-lhe como fazer estoque de cortes. Supervisionar flocos de bonito, mas na sopa, uma versão instantânea fora preso. Primeiro, começamos com os cortes. Obasi preso controvérsia é um secador. Comida feita de carne de bonito. É uma comida tradicional japonesa em conserva. Seja usando recheio de estoque completo para tigelas de arroz e coberturas para tofu, okonomiyaki e por tanto tempo usado para muitos pratos diferentes e um ingredientes muito importantes ful, como aqui, você vai precisar de um líder fora da água e 40 gramas fora. Fiquei tão ocupado porque ganhamos 600 comigo mais tarde, fora de estoque água fervida em sua parte e em todos os cortes. Embaixada. Abaixe o calor e menino por 10 minutos enquanto chato, prepare o futuro. Coloca treinador em uma tigela grande e se espalhar para futuros de café no filtro. Que cortes? Obviamente parando para coador Lentamente, cortes de cor dourada sobre ela parou agora está pronto. Não vai parar de volta para o pote. Em seguida, caminhamos na preparação. Os ingredientes da sopa são reunião molho de soja, que é o álcool feito de arroz como segundo e na doçura e riqueza ao gosto e vendido. Coloque o pote no fogão e começar a aquecer em duas colheres de sopa fora células suspiro para favorecer colheres fora, ou seja, em 1 30 Colher fora sal e misture com a rotação quase fervida em. Desligue o calor. Que tal não fazermos sopa é que é muito simples para os presos. Você sempre pode continuar fazendo do zero e usar pó instantâneo. Eu tenho este pó de parada aqui, e este em particular é feito de peixinho chamado Medical, que está sob os ingredientes populares. Para fazer estoque com por que você vai precisar fazer é despejá-lo em água fervente e misturado com colher em alguns ingredientes para fazer sopa. Se o sabor é muito fraco ou muito forte, sinta-se livre para adicionar ingredientes ou água para ajustar o sabor. 4. KakeUdon: nesta lição, eu lhe asseguro como fazer um galo Gildan. Ildem é o mundo mais simples que não fazemos com sopa e geralmente comer com algumas coberturas. Aqui estão os ingredientes que não temos. Entreguei-os. Academia é uma farinha frita como temperamento de manteiga. Esqui. É crocante. Vamos, vamos, vamos! Vamos lá. Veículo é uma pasta de peixe cozida no vapor que é feita de peixe branco marrom seco. Bem-vinda. Este é um tipo de algas marinhas e primavera verde em você. Vamos preparar as coberturas. Vamos lá. Local geralmente vem em uma placa de madeira, então corte-o e separado da placa deslizando a faca. Saltar primavera verde proprietário em pequenos pedaços. Em seguida, por favor recebê-lo horrível em uma tigela e com muita água. Deixe o bem-vindo por um tempo e ele vai se expandir bastante. Ok, então agora nós vamos ferver que nós não vamos depois de macarrão em uma parte de água fervente na parte de trás do não empacotar ele diz quanto tempo para ferver. Então, por favor, venha formar antes que este pequeno em particular leve três minutos, macarrão drenado e corra sob água fria para lavar Mattel Yah pegajoso ou macarrão Torrance para ele. Não vamos a um prato. E como um pouco de sopa, decorar com coberturas como você gosta. Leslie Sprinkle um pouco fora do tempero. Este chama-se “A Galáxia do Tomate Waits”. Flike. Cacau. Não está pronto para comer. 5. MushroomUdon: Uh, e isto. Ouve, tens a certeza? Outro quente que você não gosta, que inclui um monte de cogumelos. Aqui estão os ingredientes. Três. Nós não temos. Que tal Gobi Shimaji? Três peças fora. Ela pegou. Como? Afaste-se da energia. Um ovo, uma lágrima. Colher amido de batata. Grace salta em você e vamos usar a mesma sopa de um trabalho de novo. Não faça o suficiente para três porções. Vamos começar com o corte dos cogumelos. Ela conseguiu. Retire a parte inferior e separe os cogumelos e OK. Remova a parte inferior e isso aumenta a metade cogumelo. Não se esqueça de se separar. Veja o ser cortado fora do foguete e uma fatia em cima da parte. Retire o fundo do estoque como é para doer e cerise o menos em pequenos pedaços, cebola verde picada e lugar de ovo misturado. Não comemos sopa no fogão e aborrecemos todos os cogumelos. Comprei por cinco minutos ou mais ao mesmo tempo. Por favor, preparem-se para Boylan que não o fazemos enquanto esperamos. Coloque o amido de batata em um prato pequeno em um pouco de água e faz com que e no esturjão de batata na sopa fora do final em bater ovos lentamente na sopa a sopa de cogumelo está pronto. Furúnculos de transferência. Quem? Não entre na tigela e despeje a mola de sopa para um dono picado, por favor coma enquanto está quente. Aproveite. 6. ZaruUdon: nesta lição, eu lhe asseguro como fazer isso eu não. Esta é uma versão fria de você. Não, e nenhuma técnica especial é necessária. Um prato super rápido, fácil de fazer. Vamos começar. Aqui estão o ingrediente que você não gengibre primavera verde em você. - Não. T significou para você Significado a é um condimento tão espaço e dá muitos pratos grande sobre o seu sabor. Primeiro, moer o perigo que você se acostumar tanto perigo quanto você quiser e pulou o único, hum e isso é tudo para o garoto preparação fez. Não temos como você fez antes e colocamos no prato. Alimentos picados apenas, hum, e Grand Ginger em um pequeno prato se formam em você em um pequeno copo e água Essam. Você recebe apenas quantidade de água de acordo com o seu gosto. Finalmente, pegue um escritor que não coloque algum safado em cima onde você come, coloque um pouco de gengibre e um grande dono em sopa mental e você não gostou? Espero que esteja gostando da minha lição até agora. Vejo você na próxima lição 7. SaladUdon: nesta lição, eu vou estar mostrando como fazer salada. Quem não sabe. Esta é uma versão fria de E como você provavelmente pode imaginar, diz-se que combinado com deixe-me mostrar-lhe os ingredientes que você não Matus tomate sua garganta uma lata de atum. Não os meus próprios assessores. Talvez você primeiro nós preparamos um quê? Coberturas. Corte o fundo da lavagem de brotos. Vamos e cortá-lo à mão. Cortado amanhã em pequenos pedaços durante a água do atum acampamento e garoto não. Em seguida, vamos fazer os homens para sopa Despeje alguns homens para você em um pequeno copo e s e transferência de água fervida seria em um prato e coberto com mesas espaciais. E agora através de um pouco do meu próprio ás sobre isso, nós não colocamos nenhum t em cima. Termine com homens para se adequar. Lá vai você. Você pode fazer sexo com todos os vegetais que tiver na geladeira. Então, por favor, tente deixar sua salada original. Judô. Obrigado por assistir 8. Obrigado: Obrigado por assistir a talvez com em vídeo de culinária. Espero que goste do autocarro. Agora que aprendeu a fazer pouco, por que não tenta em casa? Além disso, por favor, compartilhe uma foto do seu prato no projeto Cali e lhe dê feedback da missão que eu gosto de ouvir de você novamente. Obrigado a legal assistir meu vídeo espero vê-lo em breve.