Segredos da ostra: o guia prático para saber tudo sobre o universo das ostras | Julie Qiu | Skillshare

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Segredos da ostra: o guia prático para saber tudo sobre o universo das ostras

teacher avatar Julie Qiu, Oyster Sommelier & Bivalve Blogger

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Aulas neste curso

10 aulas (49 min)
    • 1. Apresentação

      1:33
    • 2. Conheça a ostra

      4:08
    • 3. Tipos de ostras

      4:34
    • 4. Como as ostras são cultivadas

      7:39
    • 5. Saindo para comer ostras

      6:43
    • 6. Degustando ostras

      4:10
    • 7. Visita ao mercado Lobster Place

      5:00
    • 8. Como abrir ostras

      9:17
    • 9. Viajando para encontrar ostras

      5:18
    • 10. Mais cursos de culinária no Skillshare

      0:25
  • --
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  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

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849

Estudantes

2

Projetos

Sobre este curso

Conheça mais sobre o universo das ostras com a especialista Julie Qiu, autora do guia prático e bem-humorado sobre as ostras In a Half Shell. Aprenda tudo desde a vida de uma ostra até como encomendar, comprar, abrir e servir nossa porção favorita do happy-hour. Esse curso de 45 minutos é para todos os entusiastas curiosos e aspirantes a peritos. Além de aulas de vídeo, aproveite as 9 listas de tarefa da Julie para começar, acompanhar e estender sua aventura culinária. Esse curso é perfeito para aproveitar ao máximo as visitas ao mercado, os jantares e restaurantes que servem ostras.

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Julie Qiu

Oyster Sommelier & Bivalve Blogger

Professor

Julie Qiu is an oyster connoisseur and half shell expert. She loves oysters because not only are they delicious and nutritious, but they are also vital to a healthy aquatic ecosystem. What's not to love about that? Think of it this way: just as some people enjoy wine, she happens to enjoy oysters and learning about them. Maybe you adore them too? Or are a tad bivalve curious? Whatever the case, welcome and thanks for coming!

In A Half Shell is Julie's oyster website, showcasing the most exceptional oyster varieties, oyster bars, destinations, and experiences from around the world. Through her oyster travels far and wide, she hopes to inspire and inform fellow oyster lovers about where oysters come from, how they are grown, and why they are important to our well being.

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