Pense como um chef: um guia para iniciantes para cozinhar com confiança | Kenny Monroe | Skillshare

Velocidade de reprodução


  • 0.5x
  • 1x (Normal)
  • 1.25x
  • 1.5x
  • 2x

Pense como um chef: um guia para iniciantes para cozinhar com confiança

teacher avatar Kenny Monroe, Chef/Farmer

Assista a este curso e milhares de outros

Tenha acesso ilimitado a todos os cursos
Oferecidos por líderes do setor e profissionais do mercado
Os temas incluem ilustração, design, fotografia e muito mais

Assista a este curso e milhares de outros

Tenha acesso ilimitado a todos os cursos
Oferecidos por líderes do setor e profissionais do mercado
Os temas incluem ilustração, design, fotografia e muito mais

Aulas neste curso

15 aulas (38 min)
    • 1. Introdução

      0:45
    • 2. Projeto do curso

      0:50
    • 3. Mercado de Farmers

      1:20
    • 4. Despensa

      5:34
    • 5. Panela de cozinha

      2:22
    • 6. Segurança com facas

      2:07
    • 7. Habilidades com faca

      4:28
    • 8. Vinagrete

      3:22
    • 9. Salto de granulação de a

      2:11
    • 10. Batatas de Roasted assado

      2:14
    • 11. Sautéed Kale

      4:09
    • 12. Franto em frango assado

      5:32
    • 13. Empratamento

      1:22
    • 14. Obrigado

      1:07
    • 15. Quer saber mais?

      0:25
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

17.065

Estudantes

8

Projetos

Sobre este curso

e06ac547

Este é um curso nos blocos básicos de culinária básico para a culinária para cozinhar para cozinhas para iniciantes, para de intermédio, Queremos ensinar você os techinques e as habilidades necessárias para cozinhar alimentos saudáveis, saudáveis e the a sua Você vai aprender como identificar produtos e determinar sua qualidade, onde encontrar os melhores ingredientes, que você deve ter e que a learn que você deve ter e que que de que você deve manter de de oque. Você vai aprender algumas das técnicas de culinária mais importantes e como fazer as suas Por fim, você vai aprender como usar essas técnicas para criar fotos, alás, sazonais e sabor, como a mama de frango de frango em to e de kale, e a de de ar de

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Kenny Monroe

Chef/Farmer

Professor

Kenneth Monroe is the Co-Head Chef & Director of Culinary Operations and Events at North Brooklyn Farms. He likes to cook locally and with the seasons, preferably outdoors, and loves to grow what he cooks.

i: @northbrooklyfarms @kennethkmonroe

Visualizar o perfil completo

Nota do curso

As expectativas foram atingidas?
    Superou!
  • 0%
  • Sim
  • 0%
  • Um pouco
  • 0%
  • Não
  • 0%
Arquivo de avaliações

Em outubro de 2018, atualizamos nosso sistema de avaliações para melhorar a forma como coletamos feedback. Abaixo estão as avaliações escritas antes dessa atualização.

Por que fazer parte da Skillshare?

Faça cursos premiados Skillshare Original

Cada curso possui cursos curtas e projetos práticos

Sua assinatura apoia os professores da Skillshare

Aprenda em qualquer lugar

Faça cursos em qualquer lugar com o aplicativo da Skillshare. Assista no avião, no metrô ou em qualquer lugar que funcione melhor para você, por streaming ou download.