O queijo grelhado perfeito: um minicurso para dominar o sanduíche | Aprenda com o Plated | Elana Karp | Skillshare

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O queijo grelhado perfeito: um minicurso para dominar o sanduíche | Aprenda com o Plated

teacher avatar Elana Karp, Head Chef, Plated

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Aulas neste curso

6 aulas (10 min)
    • 1. Introdução

      1:31
    • 2. Preparando seu sanduíche

      2:02
    • 3. Elaborando seu sanduíche

      3:52
    • 4. Complementos e combinações

      0:54
    • 5. Aula bônus: a segurança da faca

      1:44
    • 6. Mais cursos de culinária na Skillshare

      0:25
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

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13.684

Estudantes

18

Projetos

Sobre este curso

Junte-se à chef de cozinha do Plated, Elana Karp, para um minicurso divertido e informativo sobre a comida caseira favorita das pessoas: queijo grelhado!

Você vai aprender sobre os queijos perfeitos para usar, como misturá-los para criar o melhor sabor, com quais pães trabalhar e, por fim, como otimizar a viscosidade do queijo em seu próprio sanduíche. Você vai terminar o curso com sua própria receita personalizada (com um ingrediente secreto!) e um truque surpreendente para obter a crosta marrom perfeita.

________

CONCURSO: DIGA QUEIJO E GANHE!

Faça upload de uma foto do seu queijo perfeitamente grelhado na Galeria de Projeto para ter a chance de ganhar um Pacote de prêmios do Plated (valor de US$ 200)! 

O Grande Prêmio inclui:

  • Frigideira do Chef.
  • Caixa semanal com jantar para dois do Plated — três receitas exclusivas com duas porções cada!

Inscreva-se até 15 de março de 2016 ao meio-dia, EST

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Elana Karp

Head Chef, Plated

Professor

Elana is the Head Chef at Plated and the co-author of the Plated cookbook. After completing Teach for America in New York City and earning her Masters degree in Childhood Education, she headed over to Paris to explore France's deep culinary history and tradition. On the way she earned a chef's degree from Le Cordon Bleu, Paris and developed her philosophy that cooking and eating are the best ways to bring people together.

Elana believes food should be easy to make, delicious to eat and is best enjoyed when shared. It leads to good conversation, exposes diners to new cultures, and makes great memories. She is thrilled to be part of the Plated culinary team and looks forward to sharing her meals with you!

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Em outubro de 2018, atualizamos nosso sistema de avaliações para melhorar a forma como coletamos feedback. Abaixo estão as avaliações escritas antes dessa atualização.

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