Frische hausgemachte Pasta: ohne Maschine | Tamara Zatica | Skillshare

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Massa caseira fresca: sem máquina

teacher avatar Tamara Zatica, Simply, cooking tutorials

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Aulas neste curso

4 aulas (11 min)
    • 1. Introdução

      0:48
    • 2. Como preparar a massa

      3:47
    • 3. Como preparar a massa parte 2

      3:12
    • 4. Cortando a massa

      3:41
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

252

Estudantes

--

Sobre este curso

Neste curso de tamanho de mordida, vou mostrar como criar massas frescas do zero. Não são necessários aparelhos especiais. Também vamos precisar de apenas 3 ingredientes:

1 ovo

1/2 de farinha de xícara

1 colher de sopa de água

Vamos cozinhar massas frescas!

Vemo-nos no curso,

Tamara.

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Teacher Profile Image

Tamara Zatica

Simply, cooking tutorials

Professor

Hello my name is Tamara, welcome to my Skillshare channel. After 20+ year of teaching career I decided to take a new journey and share the joy of cooking. I hope you will enjoy my classes and will cook something delicious with me.

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Transcrições

1. Introdução: Olá. Meu nome é Tamara. Bem-vindo à minha cozinha. Adoro cozinhar comida da Europa Oriental para a minha família. E hoje vamos cozinhar um pouco de macarrão caseiro fresco. Não precisamos de uma emissão passada ou abuso no rolo e uma faca para formar nosso pastor . Vou mostrar-lhe passo a passo, como fazer o cão, como pegou o pastor e como preservá-lo. Depois de suas deliciosas sopas, vamos começar. 2. Preparando a massa: para o nosso macarrão caseiro vai precisar de um grande boom. Metade da flor policial. Um ovo, pouco de água que eu não giraria em uma colher angular. É para o trabalho e faca e em tudo wincopin alguns que começar. Vamos abrir um espaço como este. Então, em nosso arco, bem, uh, uh, colocar nossa cabeça venal. Adicione uma colher de sopa da água. Isto é bom. Em seguida, temos um garfo. Começará a misturar água com ovo até que a consistência seja uniforme. Isto é bom. Em seguida, vamos adicionar a nossa flor metade de xícara de farinha e vamos começar a misturá-la com uma colher de pau. Precisamos misturá-lo com consistência quando podemos começar a formá-lo com nossas mãos. Mas é melhor. Bem, agora podemos começar a formar viúva com as mãos. Pode demorar um pouco. Às vezes 10 ou 15 minutos. Eu não mostraria todo o processo, mas você deve saber que vai demorar um pouco. Em seguida, vamos movê-lo. Mesa Teoh, que é polvilhada com farinha e vamos começar a formar lá. Graças a isso de um dado. Deveria ser difícil. Continue se formando. Nós não temos até que você tenha uma boa bola no coração fora embora. Então, depois de termos esta bela bola. Vamos colocá-lo na flor e estão cobertos ou algo assim, e deixá-lo descansar por 20 minutos. 3. Preparando a massa parte 2: Depois de sermos presos por 20 minutos, podemos começar a rolar. Certifique-se de que é apenas polvilhe o suficiente fora de Lahore sobre e sobre e sobre a superfície antes de começar a rolar. Precisamos chamar isso de muito, muito fino, como dois milímetros de espessura. Pode levar um tempo, mas ser persistente e pressione bem em seu rolo enquanto a brincadeira estamos quase lá em Vandal Metade um grande círculo fino fora do centro depois foi esticado para ter o nosso ser que construímos sem As mãos dela também. Meu sapo , está no ar e esticando. Tocando estes. Não se preocupe que haja buracos. Petróleo. Você está esticando depois que a estrela ocidental Daughter Maximum terá que deixar secar por 2030 minutos. 4. Corte das massas: Agora. Um fora, porém, é totalmente motoristas polvilhado com um pouco de farinha. Muito, muito bem, então não vai ficar, foi para outro, então com uma faca afiada vai começar a cortar listras de 34 centímetros de largura. Você pode sentir como o Dr. Petar é. Vamos - ver. Não, ela para empilhar as listras querem em outro com a parte da flor para que eles não se grudem uns aos outros. Isto é bom. Agora isso tem eles ao meio assim e colocá-los um em cima do outro. Ninguém que você possa começar a cortar nosso pastor. Apenas um Vidic foram faca s cinco ou s fraco. Como quiser. Não precisa ser perfeito. Vai ser sedicioso. De qualquer forma, prefiro o meu passado, Finn, prefiro o meu passado, Finn, por aqui. aqui Pegamos todo o nosso macarrão até eu não ter nenhum dólar depois da taxa mais rápida que era. Espalhe na superfície. Então vai secar. Posso cozinhá-lo imediatamente ou deixamos secar. Uma história naquela jarra de vidro? - Sim. Inventou uma massa caseira muito fácil e deliciosa sem quaisquer suprimentos extras. Aproveite a sua refeição