Decoração de bolo: belos bolos com bordas de creme de manteiga | Amy Barnhart | Skillshare

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Decoração de bolo: belos bolos com bordas de creme de manteiga

teacher avatar Amy Barnhart, Teaching: Cake Decorating with Buttercream

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Aulas neste curso

9 aulas (47 min)
    • 1. Apresentação

      1:47
    • 2. Dicas para cozer

      2:07
    • 3. Como fazer desenho de Buttercream

      7:03
    • 4. Como preparar seu saco de decoração

      3:39
    • 5. Aprender a lidar com fronteiras de tubos

      9:48
    • 6. Como desenhar seu bolo

      9:12
    • 7. Decorar um bolo usando ponta de estrela

      7:46
    • 8. Fechamento

      0:19
    • 9. Aula de bônus: Bolo coberto de baga com borda de contas

      4:54
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

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1.143

Estudantes

2

Projetos

Sobre este curso

Neste curso, você vai aprender os conceitos básicos de decoração de bolo com gelado em creme de manteiga. Vou mostrar como fazer:

1.Prepare suas panelas para cozimento

2. Faça a cereja de creme de manteiga caseiro

3. Técnicas para confeitar seu bolo

5. Usando um saco de decoração e dicas

6. Bordas de creme de borboleta de tubo com ponta estrela (concha, concha reversa, concha alongada) e ponta redonda (borda de contas)

7. Como usar a dica de estrela para criar desenhos fáceis que você pode usar imediatamente! Veja-me decorar um bolo.

8. Vídeo de bônus - Bolo coberto de baga com borda de contas de creme de manteiga.

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Amy Barnhart

Teaching: Cake Decorating with Buttercream

Professor

I'm excited to be able to teach cake decorating on Skillshare. I took my first cake decorating class in 1991 and never looked back! The world of cake decorating keeps evolving and my class on the very basics is a great place to begin! Look for my class: Cake Decorating - Beautiful Cakes with Buttercream Borders. And my second class will be Cake Decorating - Buttercream Roses and More!

I am trying to be creative everyday! I enjoy handlettering, calligraphy, and learning watercolor in my spare time (what's that?!) Connect with me on my Facebook page at www.facebook.com/handandhartdesigns .

Find me on Instagram @handandhartdesigns Let me know you came from Skillshare!

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Transcrições

1. Apresentação: Eu qualquer? Barnhardt e eu somos decoradores de bolos há mais de 20 anos. Durante esse tempo, tive a oportunidade de ensinar decoração de bolos na minha comunidade. E estou animado para compartilhar com vocês se decorar bolos parece um pouco assustador. Não se preocupe. Vou te guiar por todos os passos. Começaremos preparando seu bolo. Aprenderemos a fazer gelado de creme de manteiga. Vou mostrar-te como sustentar o teu saco de decoração, aprender a encanar as fronteiras, e finalmente decorar um bolo juntos, se precisares. Você sempre pode lembrar os vídeos. E reassistir no final da aula terá um vídeo bônus onde vamos usar frutas frescas e você escolhe uma das fronteiras que você aprende e vamos decorar Outra escolha especial juntos. Você quer maior é Sherry. Estou animada por estares aqui e vejo-te na aula. Uh, 2. Dicas para cozer: antes de colocar minha massa de bolo na minha panela. Rastreei lá do lado de fora da minha panela para obter a forma dela em um pedaço de papel de cera. E então eu aparo em torno dessa forma. Eu coloquei a folha de papel de cera dentro da minha panela, e então eu usei um pouco de spray de liberação de panela. Eu tenho um tipo de spray que é óleo misturado com farinha, e depois disso eu vou em frente e despejar minha massa na minha panela, e então eu estou pronto para isca. Você assar de acordo com suas de instruçõesde receita. Uma vez que meu bolo está pronto, bem , ainda está quente. Vou dar a volta pelo lado de fora da panela. Eu vou dar uma volta entre o bolo e a panela com uma faca de manteiga, e então eu vou desligar isso em um rack de resfriamento. Sim, certifique-se de tirar seu papel de cera agora. Não espere até mais tarde, e você pode ver como o bolo acabou fácil. Agora eu gosto de armazenar meus bolos no freezer antes de decorá-los, modo que torna mais fácil. Posso sempre assar um chapéu por alguns dias. Uma vez que meu bolo é completamente legal, eu envolvê-lo em filme plástico. Eu sempre disse que o bolo enrolado de volta no alfinete antes de colocá-lo no freezer . 3. Como fazer desenho de Buttercream: antes de começar a fazer o seu creme de manteiga, você precisa juntos estes ingredientes também. Açúcar de confeiteiro passivo, extrato de baunilha transparente, uma bússola, muitas vezes melhor uma xícara de Crisco e cerca de quatro colheres de sopa de leite. Há sempre alguns pedaços de açúcar no pacote de açúcar de confeitaria que ficam juntos , por isso é importante que você peneirar seu açúcar de confeitaria antes de fazer a cobertura para que ele não obstrua suas pontas. Vou começar a fazer a cobertura de creme de manteiga. Tenho uma xícara de manteiga amolecida na minha batedeira. Se você não tem um mixer de suporte, você pode fazer glacê com um misturador de mão. Quando comecei a decorar, eu só tinha uma batedeira de mão e eu fiz um monte de glacê. Basta começar com uma tigela bastante grande. Quando você está usando seu misturador de mão, bem como para o um copo de manteiga amolecida, eu vou adicionar uma xícara de encurtamento de vegetais brancos que também é chamado de Crisco. É uma marca de nome. Se você precisar disso, precisamos creme isso juntos na tigela do misturador, raspe sua tigela pelo menos uma vez e apenas coloque isso para bater novamente em uma velocidade média, então é completamente misturado a Eu vou adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha claro Agora. Certo, agora vou alternar. Adicionando o açúcar do meu confeiteiro peneirado tem £2 alternando, adicionando o açúcar com o leite. Leve o seu tempo. O açúcar do confeiteiro tende a sair um pouco enquanto você mistura, então basta usar o misturador em uma velocidade muito lenta e continuar indo até que todo o leite e o açúcar são misturados juntos. Só estou a chegar ao último açúcar do meu confeiteiro. Mantenha o seu mixer a uma velocidade baixa. Você quer raspar os lados da sua tigela muitas vezes, dependendo da marca de açúcares de confeiteiro. Usa-o tu. Sua cobertura pode ficar muito rígida neste momento. Às vezes eu adiciono uma colher de sopa extra ou mais de água depois que eu sou feito com o leite para manter a minha cobertura de chegar à equipe. Acho que tem a ver com a quantidade de amido de milho no açúcar do confeiteiro, se você tem que adicionar um pouco de água extra ou não. Tudo está misturado, e eu só quero verificar minha consistência de gelo. Tudo está misturado, Ok, esta cobertura é ótima para encanar bordas e decorar com consistência média a rígida. No entanto, Este é um pouco grosso demais para congelar meu bolo com seu vai tendem a rasgar o bolo se eu usá-lo esta espessura. Então eu vou remover um pouco desta boa geada média rígida para outra tigela. Eu vou remover talvez 1/3 da geada, então cerca de um copo para 1,5 xícaras eu vou colocar isso de lado causa que vai trabalhar taxa para decorar e, em seguida, para a cobertura restante na minha tigela, eu vou adicionar um pouco mais de água para diluí-lo para baixo ligeiramente para congelar o bolo. Não é a sua mistura de gelo por mais um minuto ou dois em uma velocidade média a alta para que tudo fique agradável e suave. Vou misturar um pouco de gelo para decorar o nosso bolo. Vou usar a pasta de jiao corante alimentar. Adoro usar isso porque faz cores agradáveis e brilhantes. E ao contrário de quem, colorir que está nas pequenas garrafas de conta-gotas que podem diluir a sua cobertura e desaparecer. Hum, Alemanha é um palito para adicionar um pouco deste gel pasta de coloração alimentar para minhas três tigelas diferentes de cobertura. Às vezes você poderia comprar Joe coloração alimentar nestas pequenas garrafas de aperto Isso é realmente conveniente para eu decidir usar vontade na cor azul real E eu quero três tons de azul para meu bolo. Então, usar um palito de dente um pouco de cor vai muito longe. Este vai ser azul mais claro. O próximo eu vou adicionar um pouco mais e nós escuros e meu final será o mais escuro. Então eu tenho três tons de azul real. Você pode adicionar um pouco mais como Ugo. Vou misturar estes. Sim, a noite da manteiga porque você usa encurtamento de vegetais brancos e extrato de baunilha claro. Quando você faz sua cobertura de creme de manteiga, ajuda a manter as cores mais verdadeiras. Se você usar o encurtamento de sabor de manteiga ou extrato de baunilha real, isso é uma cor acastanhada. Sua cobertura vai começar. Eu concordo. E então suas cores para o seu glacê não sair é bonito 4. Como preparar seu saco de decoração: Então, se esta é sua primeira vez usando um saco de decoração de bolo, vou te explicar como prepará-lo. Retire sua bolsa da embalagem. Vou abri-la. Puxe esta capota para baixo, como se fosse encher com gelo. Ok, este é um casal e você também deve ter um desses. Vem em dois pedaços e este acoplador vai ser o guia para onde vamos cortar nossa bolsa, então o acoplador vai para dentro com os fios apontando para baixo Eu uso minha tesoura para empurrar tudo até o fim. Mas ok, se você olhar com cuidado pode ser capaz de ver um pequeno cume aqui. Se você não pode tê-lo, não aparece na câmera. Você deve ser capaz de vê-lo agora você vai pegar um lápis e desenhar uma pequena marca de guia para si mesmo lá. Só estou passando meu lápis sobre o cume dos fios daquele acoplador de plástico. Deixe-me tirá-lo e eu mostro-lhe. Então eu estava sentindo por aqui, esta parte do acoplador. Ok, quando eu cortar, vou começar um pouco mais baixo do que a minha marca de lápis. Prefiro ter mais saco para aparar, só por precaução. Então eu corto isso abaixo da marca de lápis, e eu vou colocar meu acoplador de volta na minha bolsa. Vou ver como é apropriado. E se você tiver o suficiente os vermelhos do acoplador mostrando para aparafusar na extremidade, é bom que vai trabalhar para usar um acoplador em sua bolsa permite que você troque dicas médicas. Então, se eu tiver minha ponta de estrela aqui e eu estiver usando e então eu mudei de idéia, eu preciso de outro tamanho. Eu poderia apenas desenroscar isso, escolher uma ponta diferente, colocá-la, e depois continuar com a minha decoração. Está bem, tem a minha dica. Vou carregar este saco com mais gelo. Então eu quero dobrar a parte de cima para baixo e eu quero minha mão embaixo segurando aqui embaixo assim, e eu posso usar meu dedo do pé da mão abrir o saco um pouco e apenas pegar uma colher de glacê e empurrá-lo lá para baixo. Acho que isso e vire o saco de volta. Gosto de torcer o saco e uso entre meu polegar no meu primeiro dedo para segurar o saco, espremer um pouco da cobertura que você acabou de colocar lá, então não há uma bolha de ar e você está pronto para ir. 5. Aprender a lidar com fronteiras de tubos: Se há uma dica que você vai usar repetidamente e decoração de bolo, é a ponta 21 estrelas. Outros números de ponta de estrela são populares, mas 20 um é muito comum e faz essa borda shell que pode ser usado em todos os tamanhos de bolos. Segure sua bolsa em um ângulo de 90 graus em cima do papel de cera Pressão. Parar a pressão. Pare. Puxe a pressão. Pare a pressão do amor. Parar a pressão. Puxe para cima lotes de tubos de linhas de estrelas para que sua mão e braço obter uma sensação de usar esta dica popular. Usaremos a ponta das estrelas para preencher formas mais tarde quando eu decorar o meu bolo no final . Então, pratique canalizar muitas estrelas, segurando suas malas para cima e para baixo com uma ponta de estrela no final para praticar o preenchimento de uma forma de estrelas tubulação que estão se tocando, mas ir em uma ordem aleatória. Tente evitar tubulações em linhas retas porque se você está tentando preencher uma forma grande com estrelas e usando linhas retas,em com estrelas e usando linhas retas, última análise suas linhas vão parecer um pouco tortas e isso irá interferir com o seu design. Então pratique o preenchimento com estrelas tocando. Mas em uma ordem aleatória. Vamos encanar uma borda shell usando um pouco de pressão irá espremer uma concha e parar e em seguida, espremer para fora da casca. Pare. Continue junto. Tubule a borda do shell uma e outra vez até que você se sinta confortável em usar esta ponta e fazer uma borda de shell, seu shell não precisa se parecer exatamente como o meu. Continua até apareceres uma concha que te parece bonita e bonita. Em seguida, pratique repetidamente para que você possa torná-lo em uma forma e tamanho consistentes. Novo show Rose e eu estou canalizando uma variação da borda shell por e longo gating minha concha para que ele se estende um pouco. Use um pouco de pressão para fazer uma concha e, em seguida, solte lentamente seu presser. Pressão. Um pouco de pressão. Pressão leve. Pare um pouco de pressão. Lentamente libera pouca pressão. Pressão leve. Ok, então você pratica fazer suas estrelas e sua borda de shell e uma borda de shell alongada, e eu vou te mostrar outra borda de fundo que você pode fazer usando a ponta de estrela novamente. Ainda é o 21 começou, mas em 18 ponta estrela iria funcionar bem para isso. Este é um chamado shell reverso e você normalmente canalizaria isso apenas na borda superior do seu bolo. Não é uma fronteira que desce na base do bolo no prato. Um, você faz um movimento de shell para a esquerda e depois um movimento de shell para a direita. Você também pode pensar nisso como um C Um pouco ver para a esquerda, um pouco ver para a direita, e eles ligeiramente sobrepuseram a cauda. O próximo se sobrepõe à cauda do anterior. Ok, eu vou mostrar-lhe a borda reversa da concha com um duplo deve novamente sua tubulação ao longo da borda superior do seu bolo. É ver movimentos para os risos e depois ver movimentos para a direita, para a esquerda e para a direita. E o próximo se sobrepõe à cauda do anterior. Só um pouco mais uma vez com uma borda de concha regular usando uma ponta 21 do topo. Agora vou mostrar-te outra forma de usares a ponta das estrelas. E esse é Tim Piper Rosette. Você poderia canalizar rosetas em cima do seu bolo em qualquer cor floral que você gosta. Estes também são divertidos de fazer em cima de cupcakes. E se você tem uma ponta de folha como um número 67 você poderia adicionar um pequeno Greenleaf ao lado da roseta. Outra maneira de usar a roseta é como um castiçal em cima do seu bolo de aniversário. Você pode canalizar rosetas e rosa ou em um arco e uma vela pode ir no centro de cada um. E eu vou te mostrar isso em um bolo chegando em outro vídeo. Agora vamos trocar nossas dicas. Nós vamos torcer a extremidade do acoplador aqui e tirar a ponta 21 estrelas e agora eu vou colocar em torno de ponta. E este é o número 10. Este é um diâmetro de cerca de uma borracha de lápis na ponta de um lápis. E com isso, vamos praticar fazer ser fronteira. E para começar, vamos apenas praticar alguma pressão controlada apertando alguns pontos para fora, vamos tentar fazer pontos iguais e isso vai ter sua mão, hum, hum, acostumado a usar esta ponta, praticando a pressão quando fazemos uma borda de contas. Nós viramos o saco agora eu estou segurando o Baggett e ângulo de 90 graus só para praticar estes, e nós vamos deslizar e eu deslizar este papel de cera para baixo e de cima, eu vou mostrar que você está na fronteira. Isso iria junto ao lado do seu bolo, e é muito parecido com a forma como você faz uma concha, e a ponta faz o trabalho de mudar o estilo que sai dela. Nós ainda vamos apertar e realmente apertar e soltar. Veja, eu faço meus bifes, também. Vamos de novo. Vamos ver a tubulação de uma borda B com um número 10 tiff do lado. É um pouco de pressão. Parar a pressão. Um pouco de pressão. Parar a pressão. Um pouco de pressão. Pare um pouco de pressão. Solte um pouco de pressão. Agora é um ótimo momento para conferir a galeria do projeto. Coloque uma foto das fronteiras que você tem aprendido a canalizar e compartilhe conosco a ocasião que você vai fazer o seu bolo, pois eu fiz upload de um projeto também para que você possa conferir isso como um exemplo 6. Como desenhar seu bolo: Quando você está escolhendo uma bandeja para servir seu bolo, há algumas coisas que você quer considerar. Você precisa de algo que seja robusto que seja capaz de segurar o peso do seu bolo fosco. Também você quer pensar sobre Será que o prato ou prato que eu vou usar tem uma vantagem que irá interferir quando eu estou tentando apontar minhas fronteiras ao redor do bolo? Quero um descartável entediado. Então eu fui com dois pedaços de papelão duplo coberto com papel congelador, papel congelador , algo que eu tenho na mão. É branco, e tem um pouco de codificação de um lado. Envolvo-o para que o lado codificado fique virado para cima e coloquei o meu bolo aqui em baixo. E isso me dá uma prancha que eu posso jogar fora depois que a festa acabar. Se você quiser por uma tábua descartável, você pode procurar aqueles onde você está comprando seu bolo. Suprimentos de decoração. Eles vêm prontos, e eles geralmente têm um acabamento de folha de ouro. Não use papel alumínio para embrulhar seu cartão se você estiver indo para fazer sua própria placa descartável . Tinfoil muitas vezes rasgar quando você está servindo seu filho, então eu tenho o meu bolo aqui que eu cozido mais cedo, e é semi congelado que me permite lidar com o meu bolo facilmente. Ele tem um pouco de ah, parte alta de assar, então eu vou cortar isso fora. Então temos um bolo bonito, plano e profissional. Use Ah, faca longa serrilhada e apenas aparar o topo do seu bolo. Se houver, hum, algum aumento que se formou. Estava um pouco nervoso na primeira vez que aparava os topos dos meus bolos. Mas não se preocupe. E não sintas que estás a desperdiçar bolo porque podes guardar isto e isso é o teu deleite para mais tarde. Centralize seu bolo no tabuleiro. Apenas certifique-se que é agradável e nivelado porque isso vai fazer o seu bolo com mais profissional. Quando o tiveres gelado, vou virar o bolo antes de começar a esmagar. Então, a parte que eu aparei é para baixo que irá reduzir o risco de migalhas novamente. É semi-congelado. É bom trabalhar com bolos que são semi-congelados, mas não trabalhar com um que está completamente congelado. Eu tive alguns problemas no passado onde eu congelei um bolo completamente congelado, e então alguma condensação aconteceu depois que ele foi coberto e esperando que ele fosse servido. Então essa cobertura, misturamos com a receita que te dei e diluímos ligeiramente com cerca de uma ou duas colheres de sopa de água. misturamos com a receita que te dei e diluímos ligeiramente com cerca de uma ou duas Então agora será uma grande consistência para correr o bolo. Quando você começar a congelar seu bolo, eu quero que você use uma grande quantidade de glacê em cima. Coloque uma pilha grande em cima antes de começar a correr. A tendência é apenas colher um pouco de cobertura como este para fora e, em seguida, começar a espalhar isso em seu bolo, e isso pode causar migalhas em seu bolo facilmente. Então comece com uma grande quantidade e depois trabalhe aquela grande quantidade de glacê em seu bolo para que sua espátula não esteja pegando o bolo e causando migalhas. Estou fazendo um bolo banal, mas para um bolo de chocolate, você pode querer fazer dois casacos finos de cobertura. Porque o bolo de chocolate é mais escuro, ele pode aparecer. Você tem muito fino abraçando tantas vezes eu vou fazer um casaco fino, deixá-lo definir por alguns minutos, e então eu vou fazer outra camada de cobertura sobre coberto com baunilha. Raramente há um problema com isso, se você tiver um prato giratório de todos os meios, use-o. Se você tem um gira-discos, vai fazer a sua decoração especialmente esta parte Onde o seu gelo seu bolo. Ah, muito mais fácil. Sinto que a maioria de nós padeiros não tem um prato giratório. Então eu estou congelando isso sem uma plataforma giratória para mostrar como você pode fazer isso. Estavam numa plataforma giratória. Poderíamos girar e tornar mais fácil. Eu estou inclinando isso só para você ter uma visão melhor como eu vou primeiro espalhar a cobertura em torno das bordas e eu vou me preocupar em alisar assim que eu tiver tudo coberto de alguma cobertura de cobertura, este é um bolo de uma camada nove por 13. Continue trabalhando com grandes quantidades de gelo. Deixe-o estar doente no início se ele precisa ser apenas para que você possa obter tudo coberto sem puxar migalhas em sua cobertura. E agora eu tenho todo o topo do bolo dentro coberto com gelo e então eu vou começar a suavizar . Agora suavize. Então parece bom se abaixar cedo. Então eu trabalhei para obter cada lado suave e então eu vou terminar o topo do meu tamanho, ar suave. Vou ver esta borda de cobertura ao longo da borda do bolo. Vou começar a puxar isso e varrer. Meio que usando o lado da minha espátula e varrendo isso por cima um pouco para limpar as bordas. Preciso de um pouco mais na torneira. Você sempre pode usá-lo. Use glacê suficiente que o deixaria confortável, e você sempre pode raspar alguns fora como seu gelo. Então não se preocupe se for grosso primeiro. Poderia sempre tirar um pouco de volta e apenas tirar um tempo para congelar o topo do bolo. Suave quando terminar, não se preocupe se houver alguns pequenos solavancos ou rugas, pequenos pedaços porque podemos simplesmente decorar sobre eles. Há uma pequena imperfeição. Bem, é para lá que as nossas decorações vão. Ou é para onde as velas vão. Então vai funcionar. Não se preocupe com isso. Além disso, suas bordas devem ser bastante quadradas. Mas lembre-se, nós vamos passar uma fronteira sobre eles para que eles não tenham que ser perfeitos também, porque eles vão ficar cobertos por uma fronteira 7. Decorar um bolo usando ponta de estrela: É hora de começar a decorá-la. Ela bolo. Tenho três sacos de gelo aqui. Eles estão todos cheios de gelo azul que eu cuidei mais cedo porque eu decidi usar azul para o, hum, bolo para ir com o tema da festa e eles têm dicas 21 estrelas. Vou decorar este bolo inteiro com apenas a ponta de estrela algo que quero mostrar a vocês, um, é que vou em vez de escrever um nome aqui, que pode ser nervoso quando você começar, eu vou usar um arranhão de dente Na inicial do meu convidado de honra, e vai ser uma letra A colocar isso bem no centro do bolo. E isso vai parecer de cabeça para baixo para você porque do jeito que estou filmando, mas vamos usar uma letra A para começar e usar minha ponta de estrela com pressão uniforme e segurando minhas malas para cima e para baixo em um ângulo de 90 graus. Sou um cachimbo. Uma letra a Isto pode ser um número. Você poderia apontar iniciais. Mantenha-o simples. Lá vai você. Agora, uma ótima maneira de usar sua ponta de estrela é escolher um cortador de biscoitos que vai com o tema do seu bolo, então Ah, borboleta em seu bolo pode ir com sua festa. Talvez algumas flores por aí. Eu vou usar esses cortadores de biscoitos estrela para decorar bolo. Vou usar o Thies para imprimir o meu bolo e fazer um guia. E então eu vou encher as estrelas com a cobertura vai ser como eu decorar o bolo. Então eu quero transformar isso para que você possa ver. E vamos usar meu cortador de biscoitos e você pode escolher o cortador de biscoito com seu tema. E eu só vou imprimir alguns aleatoriamente. Talvez tenhamos alguns Hafs assim. Certo, agora precisamos começar a preenchê-los. E eu vou usar as diferentes cores de azul que eu já fiz e colocar no meu saco de tubulação . Preencha estas estrelas. Muitos é movimento direto para cima e para baixo. Quero cobrir a borda. Isso é fácil de fazer. Estou cobrindo a borda da marca que fiz com meu cortador de biscoitos. Mantenha suas estrelas aleatórias, tentando evitar canalizá-las em linhas retas. E eu vou fazer o padrão geral parecer melhor. Vamos fazer outro aqui. Então eu vou continuar a preencher todas as minhas formas de estrela usando as cores diferentes que eu misturei . Avançar para fazer isso, vamos fazer uma borda inferior no meu bolo de estrela com as pontas das estrelas, e eu vou alternar as cores. - Quando eu chegar ao canto do meu bolo, vou usar a minha partida e puxá-lo até a borda para fazer uma borda agradável e limpa. Ok. Preciso colocar umas rosetas em cima do bolo para pôr as velas de aniversário. Sei que vou querer um aqui. Então, há uma roseta e deixa-me pensar a tentar decidir se devo ser aleatória e acho que vou. Preciso de sete velas. Então um, acho que vamos colocar um aqui também. Três por cinco, seis, sete. Então, com um ângulo de 90 graus, eu só viro minha bolsa com a ponta da estrela, e isso faz um lugar para minhas velas irem. Eu gosto de esperar e canalizar a última borda quando o resto do meu bolo estiver decorado e nós vamos fazer uma borda de conchas. Eu decidi usar apenas a borda branca do dedo do pé, o topo do bolo com tempo para as velas. 8. Fechamento: Obrigado por aprender a decorar bolos comigo. Estou ansioso para ver todos os seus belos bolos com bordas de creme de manteiga. Minha próxima aula vai te ensinar como fazer manteiga, creme de rosas e outras flores. Então procure essa classe em junho de 2016 e compartilhe habilidades. 9. Aula de bônus: Bolo coberto de baga com borda de contas: Aqui está um bolo redondo de duas camadas. Eu usei panelas de bolo de 9 polegadas e eu baseei fosco ele, mas eu não estou preocupado em ter o meu bolo de gelo para suavizar. Vou usar o meu especial para fazer uma técnica bonita ao longo do lado do bolo. Apenas certifique-se quando você gelo seu bolo que a cereja nas laterais é grossa o suficiente para que você não veja o bolo através. Então você pega sua espátula de metal e faz um movimento de deslizamento e limpe sua espátula cada pouco como você vai se sobrepor onde você já limpou. Isso é ótimo para quem está nervoso por não ser capaz de congelar os lados de seus bolos sem problemas, porque com esta técnica, não importa se eles são suaves. Você quer tipo de fazer listras irregulares como você vai junto. Agora canalize uma borda B usando uma rodada INGE bronzeada dois, e vamos colocá-la ao longo da base da caverna. E depois que eu tirar o fundo, vou canalizá-lo ao longo da borda superior também. - Uma vez que você tem sua borda ser canalizada todo o caminho ao redor dos lados do seu bolo, você pode começar a adicionar frutas frescas, manter organizando sua fruta até que você tê-lo exatamente do jeito que você gosta. Eu gosto de manter alguns morangos com os verdes sobre eles. Eu acho que parece muito toque quando seu bolo está cheio de frutas e é exatamente do jeito que você gosta. Você pode deixar assim ou talvez adicionar um pouco de açúcar no coração. Não se esqueça de tirar uma foto do seu bolo e enviar para a nossa galeria de projetos. Uh...