Cozinhar doméstico japonês: Gyoza (adesivos) | Makiko Orser | Skillshare

Velocidade de reprodução


  • 0.5x
  • 1x (Normal)
  • 1.25x
  • 1.5x
  • 2x

Cozinhar doméstico japonês: Gyoza (adesivos)

teacher avatar Makiko Orser, Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

Assista a este curso e milhares de outros

Tenha acesso ilimitado a todos os cursos
Oferecidos por líderes do setor e profissionais do mercado
Os temas incluem ilustração, design, fotografia e muito mais

Assista a este curso e milhares de outros

Tenha acesso ilimitado a todos os cursos
Oferecidos por líderes do setor e profissionais do mercado
Os temas incluem ilustração, design, fotografia e muito mais

Aulas neste curso

7 aulas (14 min)
    • 1. Trailer

      1:58
    • 2. Ingredientes

      2:06
    • 3. Fazer recheios

      1:17
    • 4. Gyoza envolvente

      3:03
    • 5. Gyoza voadora

      1:59
    • 6. Tempo de comer

      0:55
    • 7. Agradecimento

      2:29
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

1.594

Estudantes

4

Projetos

Sobre este curso

Este curso é para qualquer pessoa que queira fazer adesivos de estilo japonês chamados Gyoza em casa.

Gyoza é um dos alimentos diários para japoneses e é bem simples e fácil de fazer, para não mencionar que é gostoso! Você também pode aprender a ajustar os receptores para seu próprio gosto favorito. Para bônus no final, existem algumas dicas para o que você pode chegar a um mercado japonês.

Conheça seu professor

Teacher Profile Image

Makiko Orser

Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

Professor

Hi, I'm Makiko Orser. I've been working as a freelance illustrator, graphic artist on the side of having a successful portrait photography studio in Michigan. I have a degree in graphic design from California College of the Arts, have experience in character designs and novelty items and children's magazine publishing from Tokyo, Japan, San Francisco, Los Angeles, and New York, USA. 2019 is very special, my first book-mindfulness art journal, Fill This Page will be published (December 31, 2022). Still, I love learning new tips and techniques, creating and exploring, and being inspired. Hope to see you in my class!

My website: simplymakiko.com

Social Media: Instagram, Twitter, facebook

YouTube Channel: PaperLuv

Etsy Shop: kikistic

Spoonflower: simplymak... Visualizar o perfil completo

Nota do curso

As expectativas foram atingidas?
    Superou!
  • 0%
  • Sim
  • 0%
  • Um pouco
  • 0%
  • Não
  • 0%
Arquivo de avaliações

Em outubro de 2018, atualizamos nosso sistema de avaliações para melhorar a forma como coletamos feedback. Abaixo estão as avaliações escritas antes dessa atualização.

Por que fazer parte da Skillshare?

Faça cursos premiados Skillshare Original

Cada curso possui cursos curtas e projetos práticos

Sua assinatura apoia os professores da Skillshare

Aprenda em qualquer lugar

Faça cursos em qualquer lugar com o aplicativo da Skillshare. Assista no avião, no metrô ou em qualquer lugar que funcione melhor para você, por streaming ou download.

Transcrições

1. Trailer: Cozinha caseira japonesa sobe nesta aula, vou mostrar-lhe como fazer adesivos de pote estilo japonês chamado Gaza Em casa. Isto é muito comum. Quase todas as famílias japonesas sabem como fazer uma. Mas o interessante é que cada família tem suas próprias receitas. Algumas pessoas usam repolho sobre repolho Napa, mais gólico ou não gólico. E assim, como eu compartilho a receita da minha família, vou dar-lhe algumas idéias para ajustar ingredientes para fazer suas próprias receitas para o seu gosto favorito . Vou usar rappers de culpa que você pode comprar na mercearia japonesa ou no mercado de agentes para economizar tempo. Desde que roubar gyoza pode levar muito tempo. Se esta é a sua primeira vez que eu costumava fazer vai com minha mãe quando eu era pequena, era uma atividade de domingo e muito divertido. Vivi nos Estados Unidos quase 20 anos. Quando sinto falta de casa no Japão, a coisa mais próxima de casa é comer gostos de família e o amor da minha filha comer Gilda. Então, espero que você experimente o seu próprio e experimente um pouco de sabor da cozinha japonesa. Faça upload de imagens para a seção Projeto da classe. Adoro ver e ouvir como você vai. A experiência de fazer foi como também no final dos vídeos. Estou incluindo algumas dicas de compras na mercearia Drop News. Vamos começar. 2. Ingredientes: ingredientes. Um quarto ou meio repolho de Napa , repolho, o que quiser. Eu usei repolho de joelho aqui. Uma cebolinha ou algumas cebolas verdes, £1 de carne de porco moída Se você quiser, você pode usar frango moído ou até mesmo camarões. Se você é vegetariano, você pode substituir. Conheça com dedo do pé Quem e almirante legumes de sua escolha. Um. Arrumar meninas, um rapper, que contém 64 wraps. Isso pode ser encontrado em seção congelada de um mercado japonês ou praticamente qualquer idade em mercados . Está congelado, por isso conheço a Molly. Mova do congelador para a geladeira um dia antes de fazer gyoza. Uma colher de sopa de saco Uma colher de sopa de molho de soja, uma colher de sopa de açúcar. Agora você não tem que comprar uma garrafa enorme. Chupar um não importa em si pequena garrafa sobre telefones ou cozinhar Zach. Uma em garrafa de 500 milímetros. E isso é mais do que suficiente. Além disso, uma colher de chá de gengibre moído, uma colher de chá de óleo de gergelim e, se você gosta de Golic, você pode adicionar uma colher de chá de alho moído ou picado. Minha mãe nunca gostou muito de Gólico, então minha receita de família não tem alho. Eu compro um gengibre moído mais barato do mercado japonês. Mas estes dias eu posso encontrar um bom e maior tubo de gengibre fresco moído de mercearias regulares em vegetais são seção sólida. É muito útil e rápido porque eu uso muito. Ok, agora ingredientes estão prontos para ir caminho vai fazer sentimentos na extração. 3. Fazer recheios: fazer sentimentos. Primeiro, vamos cortar. Nunca repolho. Será difícil embrulhar se pedaços de ar muito grande. Então Chuck está muito bem enquanto isso. Menino regando uma caneta Uma vez que a água é fervida, adicione picado em repolho Napa e cozido cheio cerca de um minuto. Não cozinhe demais o repolho Napa. Estou fazendo isso no Lee para não fazer repolho um pouco mais suave e me livrar de água extra depois de um minuto ou mais, drenando. Coloque água fria sobre ele para que não fique muito quente para espremer. Aperte água extra e se parece com isso Próximo na bola. Coloque o saco de poke moído um molho de soja, gengibre moído de açúcar e misture bem, em seguida, no repolho de Napa, cebolinha picada ou cebola verde. E nisso, também, em seguida, faz novamente. Parecerá este resto na geladeira por cerca de 10 minutos. 4. Gyoza envolvente: Rap Gyoza. Este testamento é muito divertido. Parte de tudo, pode parecer complicado, mas realmente não é. Quando eu era criança, eu podia interromper gyoza tão bem quanto minha mãe. Mas ainda assim, gosto de ajudar a mãe e o vampiro Waas. Depois de gyoza fino e tempo para comer, todos pareciam cheios. Quem fez qual gyoza? Então, se você tem filhos, isso pode ser, ah, atividades familiares divertidas para o jantar. Primeiro, coloque alguns invólucros gyoza na tábua de corte, em seguida, obter o enchimento fora da geladeira e colher cerca de uma colher de sopa cada e colocar em um metal para cima. Rappers não colocam muitos sentimentos. Então você teria dificuldade em embrulhar. Então, cerca de uma colher de sopa cheia ou menos é sobre a quantidade certa para rappers deste lado, em seguida, pegar cada invólucro com sentimento. Coloque água em torno do recheio para que ele vai ficar juntos equipe de Meadow, em seguida, dobrar um lado de fazer círculo. Por favor, assegure-se de beliscar Robert para que ele fique. Se o ladrão não é vara, ele vai abrir quando você cozinhar depois de dobrar, é bom colocar para baixo por um segundo na placa de corte para inundar no fundo de gyoza como este. - Se isso é muito difícil contra simplificar assim, apenas menos, por favor, continue. E eles são todos os rappers são usados e todos os sentimentos desapareceram. Se você tem alguns sentimentos amados, o que às vezes acontece depende da quantidade de ingredientes que você coloca. Você pode usar os mesmos sentimentos para fazer sopa. Eu fiz sopa de ovo. Eu teria restos de sentimentos primeiro, ferveria um caldo de galinha ou vegetais e jogaria uma colher cheia de sentimentos no momento no final. Job, alguns ovos e que em uma sopa de trabalho, que também ir com Rosa. Além disso, você pode congelar alguns deles para outro momento como este. Próximo Gyoza Voador. 5. Gyoza voadora: Comprando gyoza. Primeiro, aqueça um alto fogo Bannon voador regular em óleo vegetal para cobrir o fundo da panela. Eles saem em uma panela como esta. Se você estiver usando fogão a gás, a panela pode ficar muito quente em pouco tempo, em seguida, virado para baixo em direção ao calor médio. O meu tem números, então eu levantei-me com calor alto e tentar Teoh 807 Como eu cozinhar, cozinheiro sai e jogou fundo de Gaza. É marrom dourado como este no próximo ano e adicione cerca de 1/4 xícara de água para a panela. Tenha cuidado. O vapor sairá e será muito quente rapidamente um par da panela e baixou o calor para vapor médio. Gyoza como este e você se sente é totalmente cozido. Quando você vê a maior parte da água se foi, adicione um pouco de sistema, o sabor cheio de óleo e também ambos crocante. Termine quando você ver tudo o que se foi e de baixo para cima. Gaza tem 50 castanhos. Está pronto. 6. Tempo de comer: Teca tipo. Agora vamos falar sobre vai Esso. Às vezes você pode encontrar vai Assoc em Gombe, um supermercado, mas você pode fazer o seu próprio facilmente, e é bastante simples. Só uso molho de soja, arroz, arroz, vinagre e centeio que você valoriza. É o sistema picante do óleo, e eu só adicionar algumas gotas. Minhas filhas só usavam molho de soja. Se você quiser, você pode adicionar um pouco de gengibre, cebola verde, alho e um pouco de óleo de gergelim na mistura de molho de soja. Joseph não é apenas fácil e delicioso para o jantar diário, mas também bom para compartilhar com amigos e familiares. Juntem-se. 7. Agradecimento: Obrigado por assistir minha bela esperança. Aproveite e experimente seus próprios anos gyoza. Mantivemos a minha receita. Agora vou mostrar-lhe algumas coisas que abri. Chegar ao mercado japonês vai os raps fundando seção congelada. Isto é sobre menos de $2. Você Este é um sistema de chapéus. O óleo que mencionei antes Você só precisa de algumas gotas de cada vez. Você pode usá-lo como fonte culpada. Você pode adicionar a sopa estilo agente ou olhar Luta bem Ginger chão. Este é gengibre fresco moído em um tubo. Eu usei gengibre para cozinhar com muita frequência. É tão fácil e rápido tê-lo assim. Esse é o vinho de arroz, e este é necessário para cozinhar. Mas é um bom tamanho e um pouco sabor melhor do que cozinhar em segundo lugar. Por isso, escolho sempre este. Então eu posso que você não precisa desta garrafa enorme, mas eu dio para que eu saiba que meu eles têm este homem. Ok, eu não usei marinadas com essa porcaria. Mas uma coisa que eu sempre compro depois de viver nos Estados Unidos quase 20 anos é que este homem está aqui, tem um gosto muito diferente do japonês. Gerenciar eu acho que maionese japonesa tem muito mais gostos de vinagre, e eu estou tão acostumado com esse gosto, e eu gosto mais dele. Eu provavelmente posso fazer toda a sua classe sobre diferentes receitas usando esta milha, mas eu vou dizer que completa outra vez. Se você tiver a chance de ir a uma mercearia japonesa, não hesite em pedir alguma ajuda, pois eu não me importaria se alguém vier até mim e dissesse: “ Ei, Ei, o que devo comprar? Obrigado Gamble assistindo Olhe para fotos sênior.