Barras de granola saudáveis caseiras | Victoria Jackson | Skillshare

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Barras de granola saudáveis caseiras

teacher avatar Victoria Jackson, Founder at The Wellbar Journal

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Aulas neste curso

8 aulas (20 min)
    • 1. Crie suas próprias barras de granola saudáveis

      1:54
    • 2. Ingredientes e ferramentas necessárias

      1:46
    • 3. Passo 1: forno de pré-aquecimento e gel de chia

      1:56
    • 4. Passo 2: Fazendo pasta de data

      1:30
    • 5. Passo 3: misturar todos os ingredientes

      5:22
    • 6. Passo 4: Espalhando mistura na bandeja de cozimento e cozimento

      3:07
    • 7. Passo 5: Cortando barras e ideias de armazenamento

      3:15
    • 8. Fique em contato!

      1:02
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

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Estudantes

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Sobre este curso

Aprenda a criar seus próprios bares de granola saudáveis com Victoria Jackson, fundador do The Wellbar Journal. Neste curso de 20 minutos, você vai aprender passo-a-passo a preparar seus próprios bares para lanche em casa ou em movimento. Economize dinheiro cozinhando seus próprios bares em vez de obter barras compradas em loja, esses bares caseiros são muito mais saudáveis! Aprenda todas as dicas e truques de Victoria para cozinhar esses bares. Tudo o que você vai precisar é de alguns ingredientes e ferramentas de cozinha e você tem suas próprias barras de granola saudáveis. Essas barras também são veganas, sem lacticínios e sem glúten opcional. Feito com aveia, datas, óleo de coco, passas, sementes de chia e sementes de girassol. Simples, nutritivo e delicioso!

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Victoria Jackson

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Victoria Jackson is the founder of The Wellbar Journal, a blog about healthy eating and living. She shares healthy recipes that are easy to make and super delicious, everything from a green smoothie to a decadent coffee & peanut butter cake. She is also passionate about healthy living and shares her journey to a healthy life on her Instagram account to inspire people to live healthier with easy-to-follow advice.

Victoria was born in Buenos Aires, Argentina, but at the age of 21 she started traveling a lot while working as a model. She moved to Paris for work and made it her home for 2 years. That is when she became really passionate about healthy living.

She still works as a model i... Visualizar o perfil completo

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Transcrições

1. Crie suas próprias barras de granola saudáveis: Oi, pessoal. Meu nome é Victoria Jackson, e eu sou a fundadora. Off the Wilbur Journal é um vlog sobre alimentação saudável e saída saudável. Eu coloquei muito fora receitas realmente saudáveis, tudo, desde saladas ao deserto para opções de café da manhã. A idéia desse blogueiro é fazer uma alimentação saudável simples, deliciosa e simplesmente fácil, você sabe. Então, hoje vou mostrar-lhe como fazer suas próprias barras de granola super saudáveis. Eu sei o quão ocupado você é, e às vezes é muito difícil fazer você está cozinhando errado, mas eu lhe asseguro que estes bares ar super, simples e super fácil de fazer. Loja comprado bares são geralmente muito caros em, e eles geralmente contêm um monte de ingredientes esboçados. A coisa boa de fazer suas próprias barras a partir do zero é que você sabe exatamente o que está no seu bar. Você sabe que esses bares têm tanta bondade. Eles são adoçados com datas, o que é realmente boa alternativa de açúcar. Eles têm corridas. Eles têm sementes de chia. Eu acho que você sabe um pouco sobre usos. Há realmente uma boa fonte de fibra. Eles têm ômega três. Eles têm sementes de flores, aveia, canela e óleo de coco, e é isso, pessoal. Você só precisa de algumas outras coisas e você tem suas próprias barras de granola super saudáveis e nutritivas para lanchar no ouro para o café da manhã ou a qualquer hora do dia. Então veja minha aula e você terá seu próprio Grenell super saudável. 2. Ingredientes e ferramentas necessárias: Primeiro as coisas primeiro, eu vou mostrar todas as ferramentas que você vai precisar para fazer essas barras de granola vai precisar de uma grande tigela de mistura. Vai precisar de uma assadeira. Você vai precisar de irmãs para cortar papel de pergaminho, então você vai precisar de papel de pergaminho. Você vai precisar de algumas colheres grandes, uma boa colher de medição ou apenas colheres de chá regulares e colheres de sopa de copos de medição ou apenas um policial regular Onda. Então você sempre vai precisar de uma caneca e você vai precisar de um liquidificador e você vai precisar de uma caldeira só para ferver um pouco de água e o Norman. E agora vou mostrar-te todos os ingredientes que vais precisar. Você vai precisar de duas e 1/4 xícaras de aveia enrolado à moda antiga. Então você vai precisar de 10 encontros. Eu uso encontros Madhoun, que são mais suaves, e então você vai precisar de 2/3 de um policial fora das corridas. Você vai comer 3/4 de um policial em algumas sementes de flores. Você vai precisar de 1,5 colheres de sopa de óleo de coco. Gosto de usar óleo de coco virgem. Então você vai precisar de duas colheres de sopa de sementes de chia macia, mais 1/2 xícara de água e uma colher de chá de canela, e é isso. 3. Passo 1: forno de pré-aquecimento e gel de chia: Bem, o primeiro passo para fazer essas barras de granola é pré-aquecer o aberto. Você tem que apreciá-lo a três 150 esconderijo estrangeiro 3 55 ou esconder, que é Ah, 180 século em diante. Ben, o que você vai fazer é que você vai começar a sua revista de cascalho só para mog ur um xícara de chá. E você vai fazer justiça. Eu te disse duas colheres de sopa de sementes de chia com meia xícara de água. Pegue uma dessas colheres grandes e faça um pouco. O que vai acontecer é que depois de 10 minutos, vai haver como, ah, como cadeia, cadeia, como consistência. Vai ser como geleia. Isso é porque os assentos baratos liberados como essas geléias de prisão pensam que rodeia o jato , essas sementes de chia e começa a agir depois, tipo, um minuto você vai começar a ver que os assentos baratos começam a formar uma como uma prisão e o que isso faz, Ele age como um aglutinante como para as barras de granola, assim como ovos. E é como um substituto vegano dois X. Então, se você começar, esta é uma ótima maneira de ter um fichário não usando X. Então eu já faço os assentos principais. Depois de cinco minutos, voltarei aqui para ter certeza de que está tudo misturado. E em 10 minutos, você vai ter o seu gel T A. 4. Passo 2: Fazendo pasta de data: Então o passo número dois está colocando as datas. Então você apenas remove o poço do dia cortando com uma faca pela metade, e você vê aqui o lance e você remove-o, e é isso. E você coloca todas as suas 10 tâmaras dentro de um liquidificador, e então você apenas adiciona cinco onças de água que você tem que ferver dentro Uma caldeira acabou de ser adicionada ao liquidificador. Com as datas, basta pressionar as datas para baixo, para que todas estejam completamente cobertas de água. O que? Isso vai amaciar nas datas e então você só vai adicionar 1,5 colher de sopa de óleo de coco. Adoro o cheiro de óleo de coco. Tão bom. Ok, lá vai você. Será que este um e 1/2 e agora você vai misturar isso até que você obter como, uma consistência suave, como um ritmo suave, e nós estamos indo para o próximo passo 5. Passo 3: misturar todos os ingredientes: Então agora temos nossa pasta de data, que também vai ajudar a vincular as barras. E você pode ver aqui que nós já temos os lugares da cadeia Chia perfeitamente combinados. Em seguida, o que vamos fazer é fazer todos os nossos ingredientes. Vamos começar com os ingredientes secos. Então vamos para o Meeks. Só se eu te dissesse duas e 1/4 xícaras de aveia enrolado um, às vezes isso acontece. E 1/4 seria Sim, isso vai ser melhor. Isso é 1/4. Ok, então nós vamos adicionar alguns assentos de farinha, assentos flores. Precisamos de um copo 3/4, então sim, vamos sentir um policial até lá. Isso é cerca de 3/4 de tosse. Talvez apenas viver com mais. Sim, eles iam, uh, 2/3 de uma gob. Bem, aqui eu prefiro usar o policial 1/3. Então você só sente este 1/3 xícara duas vezes? Sim. Sou péssima de missa, mas posso lidar com isso. Isso adicione uma colher de chá de canela e, em seguida, você começa a adicionar todos os seus ingredientes molhados. Lá vai você um pouco mais. Ele eu amo canela. Hum, sim. Muita canela. Você nunca pode errar. com commits canela, em seguida, vai usar bem grande colher de sopa. Misture todos os ingredientes secos. Certifique-se de que você realmente faz bem todos os ingredientes secos apenas para se certificar de que tudo é ainda menos pão. Quero dizer, se você ama canela, você pode apenas adicionar um pouco mais de canela sittin. Eu não passaria de duas colheres de chá de canela, mas uma colher de chá de canela é perfeita. Mas se você realmente ama canela, você pode adicionar até duas colheres de chá de sentimento. Ok, então aqui temos todos os nossos ingredientes secos. Agora vamos começar a adicionar todos os ingredientes molhados. Primeiro temos o gel de chia. Então isso é adicionar que em Whoa, é realmente sólido. O beijo. Nova ajuda. Ok, então este vai ser o seu fichário. Seu fichário principal. É isso que eles se basearam. Oh, isso cheira tão bem. Adorei tâmaras do óleo de coco. Apenas a combinação perfeita. Quero dizer, bem, vamos adorar isto. É realmente importante que você realmente faz completamente os ingredientes molhados com os ingredientes secos . Então, todos esses ingredientes secos são completamente citados com os ingredientes líquidos. Portanto, isso pode demorar um pouco, dependendo do tamanho da sua bola. Porque se você é uma tigela menor, é difícil de misturar porque tudo só vem e em salpicos em todos os lugares. Mas se conseguisses arranjar uma grande tigela de mistura, seria óptimo. Porque, veja, então eu não tenho nenhum problema em misturar. Então veja como começa a encontrar. E todos os ingredientes secos são completamente citados com os ingredientes líquidos. A doçura das datas, o sabor do coco. Bem, estou ficando com tanta fome. Quero dizer, se você pudesse cheirar isso, isso é sério, muito bom. Sim. Então lá temos tudo em uma tigela grande. Certo, aí está. Tudo está muito bem misturado. Vamos para um dos passos finais. 6. Passo 4: Espalhando mistura na bandeja de cozimento e cozimento: Então, um dos passos finais será cortar o papel pergaminho para cobrir as bandejas de cozimento assim, então você deve ser capaz de cobrir completamente. Então você pode remover o cozimento do papel depois de assar, , e então você vai começar a adicionar sua mistura dentro da bandeja de cozimento com papel pergaminho . Para esta quantidade de ingredientes, você vai precisar de Ah, bandeja de cozimento que é cerca de seis polegadas. Então é uma bandeja de cozimento bem grande, certo? E, em seguida, onde você vai fazer é começar a espalhar a mistura dentro da assadeira com uma colher grande ou com as mãos que é até você sobre o Você quer espalhá-lo uniformemente. Então, e realmente colocar um pouco de pressão quando você está se espalhando, modo que ajuda a realmente manter as barras juntas e amarrá-las. Então, quando você cortá-los, eles não são Crumley. Faço estas barras o tempo todo. Eu geralmente tenho um lote grande em casa, e eu às vezes eu tê-los para o café da manhã ou como o nosso eu levá-los comigo na minha bolsa quando eu estou no gol. Essas barras são muito convenientes para isso. Você pode apenas, tipo, esfregá-los e levá-los com você para qualquer lugar. Ok, então isso está começando a parecer bom. Você vê aqui, então realmente se espalhou. Tenho certeza que os lados também assim que esta deve ser a espessura da barra deve ser muito fina. Não muito magro. Ótima. Então, agora vais assar isto? Ele vai ficar aberto por cerca de 30 a 35 minutos e apenas certifique-se de que ele não queima no topo. Então, quando começa a ficar dourado no topo, esse é o momento perfeito para remover a bandeja de cozimento de cima, e você vai deixar esfriar fora o sobre completamente. Você só deixa esfriar completamente antes de cortar as barras. Isso é muito importante. Então, se você cortar as barras antes que elas sejam completamente legais, você pode obter barras friáveis. E se você esperar até que seja completamente legal, eles vão se manter juntos muito forte, e esse é o tipo de bar que estamos procurando. 7. Passo 5: Cortando barras e ideias de armazenamento: Ok, pessoal. Então eu já assei as barras. Eles são completamente legais. Por isso, é muito importante deixá-los esfriar antes de começar a cortá-los. Deixei-os por cerca de 30 minutos. Mas, por favor, por favor, este é um passo muito importante. Então, se demorar mais tempo, espere até ficar completamente legal. Hum, e assim você terá os bares para comprar o melhor. Então a próxima coisa será remover o papel de pergaminho da assadeira, e isso é bem simples. Então você vai puxar das bordas? Apenas tenha cuidado para que eles não quebrem, então faça com cuidado. Hum, então 123 E é isso. Certo, Certo, então você vai cortar as barras. Hum, seja qual for o tamanho que você quiser. Com esta assadeira, o que eu faço é cortar a volta deste tamanho e depois pela metade você vai repetir o processo com o resto das barras. Com esta assadeira, o que eu faço é cortar a volta deste tamanho e depois pela metade você vai repetir o processo Cheira divino. Ok, então eu só quero mostrar a vocês com uma barra como eles querem o resultado final. Hum, e também a cor que eles estão prontos quando você vê estes cor marrom dourado. Hum e sim, é isso. Na verdade, você pode armazená-los um em umrecipiente hermético, , à temperatura ambiente por cerca de uma semana. Eu costumo fazer isso. E também, se você quiser pegar um de seus bares para ir e levá-los com você para qualquer lugar você pode simplesmente pegar um pedaço de papel de pergaminho. Deixe-me pegar isso para você. Você pode pegar um pedaço de papel de pergaminho, e então você apenas embrulhe assim e tem uma fita de além, e você tem como, uh, um pacote de granola caseira que ele pode levar com você em qualquer lugar. Isto é tão conveniente. Estes bares são realmente, hum eles têm sido muito úteis para mim. Especialmente porque estou sempre na baliza. Então é ótimo ter algo realmente saudável, delicioso e muito nutritivo para lanche que vai me dar muita energia ao longo do dia . Então vocês, então estes são os bares, e eu espero que vocês gostem deles. Então me avise. Qualquer coisa que você quaisquer dúvidas que você pode ter ou qualquer outra coisa que você quer saber sobre. Ah, você pode visitar meu blawg e apenas me deixar um comum lá ou você pode apenas deixar um comentário na seção comum aqui. Espero que tenha gostado da minha receita. 8. Fique em contato!: Ok, pessoal, no entanto. Então isso é tudo por hoje. Espero que goste desta aula. Eu adoraria ver suas criações para que você possa postar uma foto fora de suas lindas barras de granola na seção do projeto. Eu adoraria vê-los. Além disso, você pode compartilhar qualquer um dos seus truques, nossas dicas que você aprende. Por que cozinhar? Cozinhá-los com o resto de seus colegas. Você pode fazer isso também na seção do projeto, ou deixar quaisquer comentários ou dúvidas lá. Além disso, convido você a postar em suas mídias sociais. Se você gosta de qualquer uma das suas criações de granola usando o hash tag Bem, barras de granola. Eu adoraria vê-los nas redes sociais, então espero que você realmente goste de suas próprias barras de granola. Eu certamente amo a temporada de minas.