Aprenda a usar o saco de confeitar: belas flores de creme de manteiga | Amy Kimmel | Skillshare

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Aprenda a usar o saco de confeitar: belas flores de creme de manteiga

teacher avatar Amy Kimmel, Baking and Pastry Arts Instructor

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Aulas neste curso

12 aulas (1 h 35 min)
    • 1. Introdução

      2:27
    • 2. Ferramentas

      8:14
    • 3. RECURSOS

      5:58
    • 4. Match de cores

      10:24
    • 5. Framboesa

      5:46
    • 6. Violeta

      8:13
    • 7. Rosa

      8:15
    • 8. Escolhendo flores

      7:18
    • 9. Ranunculus

      10:17
    • 10. Camella

      12:09
    • 11. Fills e projeto

      14:24
    • 12. Obrigado

      1:30
  • --
  • Nível iniciante
  • Nível intermediário
  • Nível avançado
  • Todos os níveis

Gerado pela comunidade

O nível é determinado pela opinião da maioria dos estudantes que avaliaram este curso. Mostramos a recomendação do professor até que sejam coletadas as respostas de pelo menos 5 estudantes.

796

Estudantes

3

Projetos

Sobre este curso

As flores de Buttercream são meu favorito de pipe e organizar em bolos! Neste curso, quero mostrar as técnicas para obter flores coloridas em seus próprios projetos.

Vamos falar sobre o processo de escolher e criar flores para que você possa construir as habilidades para canalizar quase qualquer floro, berry, brota ou brota de folhas de de de gelas Vou mostrar algumas técnicas muito específicas como a correspondência de cores, escolher as ferramentas certas e como determinar a estrutura da flor para que você esteja de a sua forma de criar.

Este não é seu ponto de cortador de cookies Se você estiver procurando uma maneira de sair do molde e aprender para ser mais criativo, este curso é certo para você. Vejo você no curso!

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Teacher Profile Image

Amy Kimmel

Baking and Pastry Arts Instructor

Professor

I’m Amy. I’m originally from Pennsylvania and grew up on stick-to-your-ribs desserts. Think pecan sticky buns and fresh made fruit pies…straight from my grandma’s house!

I always loved to bake and when I was 18, I started my first pastry job at a ski resort decorating cakes, baking cookies, and running registers. I spent a lot of years moving around the country and trying out different ways of following my passion. Everything from large volume pastry baking to having my own little tent at a farmer’s market in Kalispell, Montana. I loved every minute of it and collected so many amazing memories.

Fast forward 10 years and I started teaching baking online. I really had no idea what I was doing, but I spent 6 solid months lea... Visualizar o perfil completo

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Transcrições

1. Introdução: Ei, entusiastas do bolo. Sou eu, Amy Kimmel compartilhando minha doce obsessão, que são bolos com você. Quando eu tinha 18 anos consegui meu primeiro emprego como decoradora de bolos de caloura, e eu trabalhei para, Ah,um e eu trabalhei para, Ah, grande resort e eu adoro isso. Adoro isso todos os dias. Adoro ser artista de bolos. Também trabalhei em cozinhas profissionais como chef de pastelaria. Trabalhei para a mãe e as lojas pop, trabalhei para um grande resort. Eu trabalhei para restaurantes high-end em Eu realmente tentei tudo. Adoro esta aula. O que quero fazer é mostrar a vocês como faço flores de creme de manteiga, que não é apenas olhar para cima como as outras pessoas fazem isso. Na verdade, gosto de ver fotos online ou posso estar andando. E eu vejo uma planta muito bonita, muito bonita florescer em seu ou talvez um livro. Ele realmente vai de lá, e eu olho para ele e digo, Uau, isso é realmente ótimo. Eu me pergunto se isso é algo que eu possa fazer comestível através da aula. Vou mostrar-te como canalizar flores e depois vamos congelá-las para o nosso projecto . E o projeto vai ser cupcakes que nós vamos criar pequenos arranjos florais na minha parte favorita sobre ensinar é ver a emoção que os alunos recebem não foi percebido que Oh meu Deus, eu posso realmente fazer isso quando você começar Algo novo. Não se trata de tentar uma vez e de saber como fazer com ninguém ajudou em nada. É a mesma coisa com decoração. Eu realmente quero que os alunos se afastem da classe, sentindo-se mais confiantes em suas habilidades, sendo realmente energizados, para obter o equipamento e começar a praticar e criar. E realmente entender que ser um artista de bolo é olhar para algo na vida real , traduzi-lo em uma confecção. E se você quer ser bom e colocá-lo a tempo, então eventualmente você vai chegar lá. 2. Ferramentas: Ele está lá? Bem-vindo a esta primeira lição. Eu quero falar um pouco sobre as ferramentas que você precisa para completar o projeto e todas as coisas que vamos rever nesta aula. Então você tem todas as minhas ferramentas na minha frente ou minha musa na aula, significando tudo em seu lugar. Vou falar um pouco sobre cada ferramenta, bons lugares para encontrá-las, e vamos começar a usar todas essas ferramentas mais tarde na aula. As primeiras coisas primeiro. Você quer ter certeza de que você tem sacos de tubulação. Eu tenho esses sacos de peso de penas e você pode ver que eles estão um pouco manchados seus mais velhos. Mas eu amo isso porque você pode reutilizá-los. Eles são realmente duráveis. Eles duram para sempre. Então, só tem alguns desses à mão. Você também pode obter sacos de tubulação descartáveis e você pode comprá-los a granel no Walmarts ou Michael's onde quer que sua loja de artesanato local ou loja de decoração de bolo esteja. Também tenho alguns acopladores. Tenho o antigo sistema de acoplador Wilton e o Novo Mundo. Um par de sistemas. Acontece que tenho os dois porque construí minha coleção ao longo dos anos. Eu realmente amo o novo sistema, no entanto, porque ele tem sua tubulação com os sistemas mais antigos. Às vezes, o creme de manteiga sai das cenas, e este novo sistema realmente impede isso, o que é realmente ótimo. Também temos farinha. Os pregos iam precisar de joelhos. Eu tenho um de plástico e um do meio, e com as unhas de farinha Wilt Medal, eles vêm em tamanhos diferentes. Este é um tamanho 9, e é um menor. Tamanho 7 é realmente bom, todo o tamanho para todos os tipos de tubulação de farinha você pode obter qualquer um ou qualquer coisa com o metal é isso certo? Depois de lavá-lo, você quer ter certeza de que você secá-lo porque pode ser propenso a ficar ferrugem em torno de baixo. Então você realmente quer ter certeza de que você está cuidando adequadamente de suas ferramentas. Em seguida, temos nossas cores. Gosto de usar o sistema de cores certo da Wilton porque é um sistema conta-gotas. Então, se você tem que misturar outro lote de uma determinada cor, você é você sabe exatamente o quanto você colocar no primeiro lote. Se você colocar em gotas uma gota vermelha de cola em uma xícara de creme de manteiga. Então você sabe que você vai fazer uma xícara de creme de manteiga a mesma quantidade de gotas para cima essas cores novamente para obter exatamente a mesma cor. Então eu realmente amo isso. Você também pode obter os pequenos potes vão cor ou há cores de gel cor América. Você só não quer usar o corante de comida do supermercado porque é tão líquido, e vai realmente regar seu creme de manteiga e meio que arruiná-lo. Então você quer ter certeza de que usando uma cor de gel e estes você pode pegar novamente na loja de artesanato local de decoração de bolo loja, ir para amazon dot com ou qualquer fornecedor pontapé online. Então eu também tenho alguns quadrados de pergaminho, e isso é o que nós vamos estar encanando nossas flores de creme de manteiga para que nós possamos apenas estourá-los do prego de flores e, em seguida, colocá-los no congelador para que estes sejam apenas cortados fora de pergaminho. Você pode cortá-los para diferentes tamanhos para diferentes flores. Você também pode usar papel de cera, dependendo do que você tem, Então eu tenho algum bom íris fresco é e você realmente quer ter certeza de que você começa pincéis de ponta fina . Eu acredito que eu tenho estes em um set no Amazon Dot com por cerca de US $5. Então esse é um bom negócio. Você não quer por que seus pincéis, eles não vão te dar tantos detalhes. Você não quer por que seus pincéis, Estes têm sido muito bons, e eu não tive nenhum problema. Fallout, é muito bom ter isso. Tenho a minha caixa de gorjetas. Você não tem que sair e receber tantas gorjetas. Você poderia começar com aqueles que estavam indo para ir para a aula. Ou você pode comprar um kit inicial. Cabe a você. Eu só gosto disso. É um bom estojo de armazenamento. É realmente ótimo. Teoh Se, hum, você está fazendo um bolo de casamento e você precisa nos levar junto para qualquer toque final ou algo assim. Eu realmente amo esse caso na Def. É algo que você está planejando fazer para mais do que um hobby ou como uma carreira. Isso é definitivamente algo que você vai querer construir eventualmente. Agora nós vamos estar misturando um monte de cores para o nosso creme de manteiga, então eu definitivamente tenho algumas tigelas e apenas eu tenho espátulas membro aqui pode usar colheres se você quiser. Cabe a você algo que Teoh misturou completamente o creme de manteiga. Eu também tenho apenas alguns cultivados e ferramentas, e estas são apenas ferramentas aleatórias que eu tinha e você vai ver Leader, como nós usamos isso. Você poderia usar uma espátula ou mesmo palitos que funcionem. Só quero mostrar que tem um polivalente. Então, se você tem algum desses por aí, então vá em frente e puxe-os para esta aula. Também tenho extrato de amêndoa mais claro, e vamos usar isso para pintar nosso creme de manteiga. A razão pela qual o uso de extrato é porque ele tem um teor alcoólico. Então, quando você pinta na manteiga Creon, o álcool vai evaporar. Mas a cor vai ficar lá, e você precisa de algo para misturar as cores com, porque caso contrário elas estariam muito concentradas, muito escuras. Vamos falar mais sobre isso mais tarde na aula. Mas a maior coisa que Teoh sabe sobre o extrato é que você quer ter certeza de que está claro, então altere sem sabor. Manteiga de baunilha, limão ótimos extratos para usar. Fique longe de caramelo ou café porque a cor realmente escura e verifique o seu extrato de baunilha realmente quero ter certeza de que você obtenha o extrato de baunilha claro, que você pode pegar que fabricantes de Michael Wilton esse tipo de extrato e em seguida é a nossa folha de cookies. Para a folha de biscoito, você quer ter certeza de que ele cabe no seu freezer. Para a folha de biscoito, Isto é o que vamos colocar as nossas flores de creme de manteiga, congelar e armazenar e depois colocar no nosso bolo. Então, se você tem um freezer lado a lado, isso não é tão largo. Certifique-se de que o que você está colocando suas flores vai caber. Você pode até colocá-los em um prato, se é isso que você tem. Eu também tenho apenas um pequeno prato para misturar minhas cores. Eu acho que isso veio de um conjunto de sushi, então o que quer que você tenha certas cores pode manchar. Eu não uso um belo pedaço branco da China ou algo assim, você algo que você não se importa de obter um pouco de cor em caso de não sair . E por último, eu só tenho uma toalha de cozinha, e é sempre ótimo ter uma toalha de cozinha quando você está trabalhando em bolos de qualquer tipo, mas especialmente com creme de manteiga, porque pode ficar um pouco confuso. E eu cuido de ficar longe de toalhas molhadas porque a manteiga e o mito gorduroso de um creme de manteiga não grudam tanto em uma toalha molhada quanto em oposição a uma toalha seca. E lá novamente, certifique-se que o Talbot. Se você obter cor em todos os lugares e você precisa limpá-la ou limpá-la de suas mãos, ele vai ficar ficando. Então certifique-se de que é uma toalha que você não se importa de colocar um pouco de cor nela. Você também vai precisar de um lote de creme de manteiga e um lote de cupcakes. Eu forneci uma receita para o creme de manteiga suíço Merengue, que é o meu favorito de usar porque tem um sabor delicioso. Você pode adicionar tantos sabores diferentes a ele. Ele resiste a tubulação muito bem, e geada realmente suave em um bolo. Além disso, você pode armazená-lo, congelá-lo por até um mês e reutilizá-lo mais tarde. É realmente fantástico, meu gato. Então, na página do projeto, você encontrará um resgate para isso. Eu também forneci a receita de bolo de chocolate que eu uso para ensinar esta aula. Você é bem-vindo para usar essa receita. No entanto, se você quiser fazer você é receita favorito cupcake, mesmo ir em frente. Cabe a você. E na próxima lição vamos olhar para o recurso é que eu costumava criar minhas flores de creme de manteiga. Te vejo lá. 3. RECURSOS: Ei, entusiastas do bolo. Bem-vindo a lição do dedo do pé para esta lição é tudo sobre o recurso é como eu encontrar inspiração para os bolos que eu crio? Minha fonte favorita é um livro que me foi dado como um presente anos atrás, quando eu estava vivendo em Montana e é chamado The New Sunset Western Garden Book, e eu realmente usei este livro teve jardim. Mas usei muito bem para fazer flores com creme de manteiga. Este é o meu primeiro recurso, e obviamente nem todos vocês têm este livro em casa e eu não estou dizendo para vocês irem embora e comprarem este livro. No entanto, qualquer tipo de livro de jardinagem é realmente ótimo para ter na mão, especialmente se você assistir a este curso e decidir. Acho que as flores privadas de creme de manteiga vão ser o meu trabalho principal, e é o que quero que o Dio saia e compre um livro de jardinagem. Acho que as flores privadas de creme de manteiga vão ser o meu trabalho principal, Este eu recomendo à medida que passamos pelas seguintes lições nesta aula, eu vou estar usando este livro como referência agora. Há também outras grandes fontes para encontrar flores que você está indo para canalizar para esta classe e uma delas está bem fora de sua porta. Sim, natureza. Às vezes é divertido apenas sair para uma caminhada ou uma caminhada. Ou se você já é um caminhante ávido, então isso é ainda melhor. Leve sua câmera junto, encontre algumas flores realmente bonitas e tire fotos. Traga-os para casa, carregue-os para o seu computador, imprima uma cópia e você pode realmente criar algo incrível. Você também pode entrar online. Eu pessoalmente uso o Google e eu vou apenas fita em arranjos florais. Sou a razão pela qual escrevo isso, ao invés de apenas flor por sua causa. Tipo de flor. Qualquer coisa vai aparecer, o que é ótimo para eu gosto de digitar arranjos de chão porque normalmente quando você está canalizando flores, você não vai apenas canalizar um tipo. Quero dizer, se esse é o seu projeto ou essa é a ordem que você tomou para um cliente, então por todos os meios, apenas faça o único tipo. Mas se você está procurando algum tipo de inspiração e você não tem certeza de onde ir ou que tipo de esquema de cores de arranjos florais faz hype em bolos de creme de manteiga floral porque eu sei que é tentador. Eu realmente encorajo você, Teoh criar suas próprias obras-primas não recriar as de outra pessoa. Então digite os arranjos florais e você vai tirar um monte de fotos fora. Flores realmente bonitas que vão juntas são de cor complementar. Ou talvez eles sejam monocromáticos, significando a mesma cor, mas diferentes tons dessa cor. Você também será capaz de ver em que folhas e caules as flores estão realmente em. Eu sei que com este livro em algumas das fotos e outros livros de jardinagem, às vezes eles apenas tirar uma foto da flor. Considerando que se você ir e olhar para um arranjo de fluxo real, você vai ver toda a folhagem ao redor dos balões e realmente ter uma idéia de como fazer o seu bolo olhar mais realista com o que você canaliza sobre ele. Outra área realmente grande de inspiração é ir para jardins locais ou lojas de jardinagem. Aqui em Phoenix. Nós realmente mantiveram jardins nativos que você pode ir para um e confira plantas muito legais que só crescem aqui. Acho que é muito divertido mostrar a região em que você está. Por exemplo, eu estou no deserto, então talvez canalizando suculentas em um bolo e o Capitão I flores. Isso é muito legal, e realmente dá às pessoas uma idéia de onde suas idéias estão vindo. Eu os encontro no meu quintal e você pode ir a lojas de jardinagem, que eu realmente gosto porque tipicamente uma jardinagem lojas, eles têm suas plantas florescendo e em um período realmente grande do ciclo de vida da planta. Assim, para os anuários , por exemplo, você verá as flores já na planta porque eles querem vendê-las para você. Então eles vão se certificar de que a planta já está se exibindo. Então, o propósito de passar por todos esses recursos é mostrar a vocês aquela diversão de decoração do bolo ISS. Você começa a sair e estar no mundo e estar na natureza e desfrutar das coisas que estão perto ou até mesmo dirigir ou férias. Talvez você vá para o Havaí, e então você pensa, oh, uau, eu realmente amo biscoitos. Isso é fantástico. Só quero que comece a pensar, faça as rodas girarem. Como posso fazer isso criativo? Como posso tornar isso realmente único? E como posso fazê-lo lembrar? Como posso compartilhar meu estilo, minha experiência, minha voz? Realmente? Porque é outra forma de arte em qualquer forma de arte, você compartilha sua voz como escritores fazem. Assim como dançarinos Dio. Então, agora que eu acabei de lhe dar aquele grande significativo discurso, espero que você esteja realmente animado para seguir em frente, porque na próxima última mão, mas nós vamos estar falando sobre como combinar as cores das flores que você tem sido inspirado por. 4. Match de cores: Ei, entusiastas do bolo. Bem-vindo a menos de três. Nesta lição, vamos falar sobre correspondência de cores, então as flores são muito versáteis nas cores que são compostas. E eu quero mostrar a vocês como realmente obter essa cor perfeita que você está procurando e entender como o creme de manteiga funciona e como as cores funcionam para que você possa obter produto final perfeito para isso. Nós vamos precisar de nossos touros e espátulas nossas cores e um pouco de nosso creme de manteiga. E também tenho o livro de jardinagem que mencionei na lição anterior. E vamos usar isso para nossos exemplos nesta classe. Na próxima lição, vou ensiná-los a canalizar uma framboesa realmente realista. Então eu pensei, vamos começar com a cor combinando com uma framboesa. Eu já tinha meu livro reservado. Vou começar com isto. Como você pode ver, há os mais escuros e há os mais leves. Eu vou começar com esta cor mais clara porque eu realmente gosto dela, e parece mais com uma framboesa realmente madura que você gostaria de comer. Eu tenho as ferramentas que Mimi preparou e eu tenho um pouco de creme de manteiga nesta tigela, e eu tenho minha página aberta para a framboesa para que eu possa obter uma correspondência de cor realmente direta. Agora. Com isso, podemos ver que é definitivamente vermelho, e não é como um carro de fogo quebrado vermelho. É um pouco mais de um vermelho borgonha. Então, com o sistema de taxa de cores, eu tenho apenas a base vermelha e eu também tenho uma base carmesim. Então eu vou começar com a minha base vermelha e apenas fazer algumas gotas. Isso foi mais do que um casal. Eu peguei um pouco do meu dedo e ele se transformou em um monte de luta e sempre manter uma cidade perto. Ainda bem que isso aconteceu para que eu pudesse mostrar que às vezes trabalhar com cores é um pouco confuso. Então, se quiser usar luvas, vá em frente. Então eu tenho minha leitura no touro, e eu vou apenas misturar isso. Como você pode ver, não está nem perto de escuro o suficiente. Mas a coisa que você realmente quer lembrar sobre creme de manteiga é que, a propósito, eu estou adicionando mais do vermelho base. Você quer lembrar que creme de manteiga como ele define e seca seca um pouco mais escuro, então você não quer ir super escuro e perfeitamente combinando com a cor. Lembre-se que vai secar uns tons mais escuros do que você está vendo mais dos meus animais vermelhos, e isso é um pouco mais perto. É quase como um vermelho rosado, mas eu também sei, como eu disse, este seco um par de tons mais escuros. Então eu vou adicionar uma gota do meu carmesim para levá-lo um pouco mais fundo, um pouco longe do rosa. Então eu coloquei duas gotas em seu deste carmesim, e isso levou um pouco mais longe da leitura mindinho. Mas ainda é meio rosa, então, como você pode ver, é um processo, e você sempre quer começar com apenas um pouco de cor e ver onde você está base na quantidade de creme de manteiga que você tem. Porque você não quer ter um pouco de creme de manteiga Adam na cor para um projeto muito pequeno. E então é muito escuro, e você tem que adicionar mais creme de manteiga para clarear. Nós não queremos isso, então sempre certifique-se de que você está começando pequeno, apenas algumas gotas e ir de lá. Você sempre pode adicionar mais cor e construir sobre a cor, mas você não pode tirá-la. Então eu adicionei mais algumas gotas de carmesim lá dentro. Isso realmente está chegando a uma cor que eu sou como. Isso é muito perto. É realmente muito perto da cor que está bem no topo desta framboesa, que é apenas uma muito leve, hum, crims me quase rosada leitura. E eu sei que isso vai secar um par de tons mais escuros, e você também pode pintar sobre ele no final também. Então eu realmente gosto dessa cor, e isso é o que eu vou fazer aqui. Vou mostrar a vocês como combinar cores com uma violeta porque é uma cor diferente, obviamente, obviamente, e não estamos usando apenas uma cor do nosso sistema de cores. Na verdade, temos que misturar cores. Não há roxo no sistema de cor certa, então vamos ter que usar o azul e vermelho, e este violento aqui é o que eu vou fazer. Então, é meio que um roxo real profundo, então quando você olha em cores, é realmente importante olhar para isso e obviamente vermelho e azul ir juntos. Mas isso é mais de uma cor legal, ou é mais de uma cor quente? E quando olho para isto, acho que é uma cor muito fixe. Legal, que significa que tem mais de uma tonalidade azulada para ele, enquanto quente significa mais de uma tonalidade amarela ou vermelha para ele. E mesmo esta cor aqui atrás na mesma flor é mais um tom quente. Então, se eu quisesse alcançar este, eu teria mais sobre o equilíbrio vermelho de coloração no meu creme de manteiga. Mas vamos usar esta cor roxa real profunda. Eu tenho meu creme de manteiga, e eu vou, e eu só tenho realmente uma pequena quantidade aqui vai começar usando minha base vermelha, e eu coloquei três gotas aqui, e isso pode parecer muito, mas eu também sei que eu estou indo para uma sombra profunda. Então, com isso, eu vou colocar quatro gotas do azul porque, lembre-se, nós queremos mais de um tom legal do que um tom quente nisso, e ele está saindo exatamente como eu esperava mais no final azul e você condena finitamente. Veja o equilíbrio do azul e nele. E eu gosto disso e já está muito perto, na verdade, e eu sei que está ficando Teoh escuro daqui a pouco. Mas eu realmente posso ver a diferença entre a frieza nisso em comparação com a cor inferior nesta flor, oposição ao calor na cor superior. E eu sei que isso vai se aprofundar um pouco, e eu realmente gosto que eu realmente estou indo Teoh. Adicione outra gota de cola para. É só porque eu gosto de uma cor roxa real muito rica, e você pode me ver misturando muito. Você realmente quer ter certeza que a cor é uniformemente incorporada lá, porque se há um pequeno bolso de cor esquerda em seu creme de manteiga, quando você vai para o cachimbo, isso vai sair e você vai ver como realmente listras Jarque em seu Creme de manteiga. Então lá vamos nós. Isso é muito perto. Eu realmente gosto dessa cor, e isso é para o nosso violento que vamos canalizar em uma lição de líder. Agora que você viu dois exemplos de correspondência de cores, você estará mais preparado para criar suas próprias cores no futuro para quaisquer flores que você escolher para canalizar algumas coisas que você quer lembrar. Ao escolher cores diferentes, você quer olhar para o calor ou a frieza da sombra, e isso lhe dará as cores de base que você precisa para adicioná-lo. Sempre comece com uma pequena quantidade e trabalhe seu caminho até porque você sempre pode adicionar mais cor , mas você pode tirá-lo. Você pode adicionar mais sobre um creme, mas então você vai acabar com um monte deste creme de manteiga colorido personalizado e realmente nenhum uso para ele. Além disso, creme de manteiga conduz um par de tons mais escuros, tão brincando, excessivamente zeloso com a coloração e tentar obter a correspondência exata. Fique um pouco mais leve e escurecerá até o que você está procurando. E por último, é algo que é realmente importante que não falamos na lição é que quando você adiciona muita cor ao creme de manteiga, definitivamente vai mudar a textura e o sabor. A coloração alimentar não é sem sabor, e eu sei que algumas das cores, especialmente Wilton Red, diz que não gosto vermelho. Mas na minha opinião pessoal, é tão bom gosto, então eu não recomendo cobrir um bolo em todas as flores pretas. Claro, se é isso que o cliente quer, então vá em frente. Pessoalmente. Eu prefiro pastéis porque então você não pode realmente sentir o gosto da coloração. Ou se eu estiver usando cores mais escuras, use essas flores como acentos. Isso encerra esta lição na próxima lição. Vamos Teoh, aprenda a encanar uma framboesa usando a cor que combinamos neste incrível. Vejo você lá. 5. Framboesa: Ei aí. Bem-vindo ao Lessen. Pois nesta lição, vou mostrar-lhe como canalizar uma framboesa. E nas duas lições seguintes, vou mostrar a violeta e a rosa. A razão pela qual eu quero começar com facilidade é porque os exemplos realmente bons de decorações que você pode simplesmente canalizar e ser feito com você não tem que manipulá-los ou adicionar cores extras . Eles ficam lindos por conta própria, então há realmente um ótimo lugar para começar para ficar mais confortável com flores de tubulação . Eles também são muito populares, muito comuns. Você os vê em todos os lugares. Então, se é algo que você quer fazer uma carreira lá vai ter flores que você vai ter que saber de qualquer maneira, Teoh, obter o emprego dos sonhos ou começar seu próprio negócio. E nesta lição, você precisará do creme de manteiga que já colorimos. Na lição anterior que fizemos, você vai precisar de um saco de tubulação equipado com um acoplador, e eu estou usando um tamanho Wilton para dar gorjeta. Eu tenho minha foto de referência de framboesa no livro, e você também vai precisar de um prego de flor, seu papel de pergaminho e sua folha de biscoito. Vamos começar. Eu já preparei meu saco de tubulação com meu casal e um tamanho para Wilton gorjeta. E eu tenho o creme de manteiga de framboesa na parte de trás. Tenho aqui a minha unha, e se fores destro, vais estar a segurar a tua bolsa na mão direita. Então eu sempre me agarro bem aqui assim. E então eu torço com a mão oposta, e isso garante que meu creme de manteiga não saia do topo do saco. E se você não tem certeza de como preparar um saco, você pode conferir minha outra classe, que é aprendida a encanar fronteiras. E nessa aula, eu vou realmente induzir em como preparar o saco de tubulação. Mas quando começamos com a tubulação de algo que você quer começar colocando apenas um pequeno ponto em sua unha para proteger seu papel pergaminho, e isso apenas impede que ele deslize ao redor e através do papel pergaminho. Ainda consigo ver a borda do meu prego lá. Então, com a framboesa e eu normalmente gosto de Teoh, você poderia segurar sua unha para cima e para baixo e ir em um ângulo de 90 graus. Mas para mim, eu me acostumei com isso, então eu sempre segurei em um pequeno ângulo. E quando eu ensino as pessoas como Teoh cachimbo, eu nunca gostei de Teoh mudar minha dica no meio de canalizar uma flor. Às vezes, outros instrutores mostram-lhe uma dica para canalizar a sua base, e então você muda a sua ponta ou usa outro saco com outra ponta para criar os pedais ou os toques finais. Eu nunca faço isso. Eu sou uma gorjeta por florista, e é assim que eu gosto de rolar. Então para essa mudança de framboesa começar construindo nossa base, então eu estou apenas aplicando pressão e eu estou me movendo em um movimento circular e com uma framboesa, é tipo um cone. É uma forma de cone. Esta seria a base da nossa framboesa e na parte menor está se movendo em direção ao topo. Então, construindo um tipo de forma de cone e não parece bonito, mas não tem Teoh. A razão pela qual estamos usando o tamanho para gorjeta é porque é o tamanho perfeito para obter o tipo de pequenas sementes da framboesa para parecer realmente realista. E como você pode ver, a cor já está se aprofundando, e eu realmente amo o jeito que ela está olhando. Então eu vou começar por canalizar pequenos pontos ao redor e você pode ver que eu estou girando o prego quando eu sair e então eu posso torcer de volta para chegar ao outro lado. Aqui é onde você quer o agora. Você poderia imaginar fazer isso sem? E agora eu não poderia. Você quer um cachimbo? Seu primeiro ro O Santo em volta. E está tudo bem se houver um pequeno pico no final desses pontos porque em uma framboesa ele tem pequenos cabelos, então ele realmente adiciona um pouco mais de realismo a ele. E então você quer começar em sua próxima linha acima disso e usar um papel menor porque eu estou lutando com o tamanho deste papel. E, uh, você definitivamente não quer isso e continue subindo. Você ainda está sob a base com seus pontos. Alguns deles podem ser maiores do que outros. Alguns deles podem ser menores. Eles podem não estar em fileiras perfeitas. Tudo bem, porque a beleza de canalizar flores ou bagas ou frutas de qualquer tipo em oposição a outras decorações de cachimbo, é na natureza? Estes não são perfeitos. Então você não quer que eles estejam no seu bolo também? - Nada. É só encher alguém de cima. E aí você tem uma framboesa e então você pode apenas tirar isso da sua unha e depois pegar isso e enfiar na sua folha de biscoito, e é assim que vai para o freezer, e isso é a framboesa. 6. Violeta: Ei aí. Bem-vindos ao “Mensen Five”. Esta é a lição do violeta. Então nós já pintamos nosso roxo para a cor violenta. E esta flor tem um final um pouco mais escuro. Então eu vou realmente mostrar a vocês uma técnica muito divertida. Teoh, pegue essa ponta escura e realmente torná-la mais realista. Então, para esta lição, você vai precisar do seu creme de manteiga que nós já pintamos. Eu tenho um saco equipado com ponta 59 s, e eu não estou preenchido com creme de manteiga ainda porque eu vou te mostrar como obter essa técnica de striping aqui. Tenho a minha flor. Agora tenho um artista Brash. Eu tenho minhas cores vermelhas e azuis como usamos anteriormente. Eu tenho minha foto de referência e eu tenho minhas praças de apartamento. Então vamos entrar na violeta. O violeta é realmente uma flor de creme de manteiga canalizada comumente visto. Então é realmente ótimo Teoh saber exatamente como fazer isso. E para isso eu quero mostrar a vocês como Teoh leva um pouco para cima. Eu já tenho o meu creme de manteiga que eu coloquei o roxo profundo e é escuro e até um pouco , então é realmente ficando perto daquela cor clara que temos lá, que eu amo. Na verdade, vou usar meu touro aqui e vou colocar Teoh e eu amo polivalente. Eu não gosto do Teoh sujo de nada se eu não tiver Teoh. Então, se isso parece um pouco estranho para você, para mim, não é porque eu não quero tirar outro touro ou outro prato ou qualquer coisa, realmente usar para a faculdade isso. Então eu só vou usar a borda da minha tigela aqui, e se ela correr para baixo, tudo bem porque já é roxo e eu vou pegar uma gota do meu azul e uma gota do meu vermelho. E eles já correram juntos. E eu estou pegando o pincel do meu artista aqui e apenas colorindo na borda da minha tigela. E eu sei lá que eu tenho roxo, e quando eu estou olhando para a minha ponta, eu posso ver que há uma extremidade mais larga e há uma extremidade mais cedo e é curvada. Essa é a beleza dos 59, porque quando você canalizar com isso, vai te dar aquele pedal bonito e curvo. Você quer ter certeza de que você já tem o seu saco equipado com a sua ponta, porque você precisa ver onde a borda do pedal vai estar em relação ao saco para que você saiba onde sua coloração. Então eu quero ir com o mais fino e porque isso vai ser a borda do meu pedal. E é aí que eu quero o roxo escuro na minha violeta. Então eu tenho um pouco de roxo no meu pincel aqui e eu estou realmente indo Teoh, puxar o saco para que eu possa ter acesso lá dentro. Eu realmente quero ter certeza que eu tenho cor no meu pincel. E então não olhamos para onde está essa parte fina da minha gorjeta e seremos capazes de vê-la do topo da bolsa. E então eu posso esfriar este saco direito e ter a ponta apontando para cima. Então eu sei exatamente para onde ir e depois entrar na minha bolsa e ir até o acoplador . Estou realmente pintando grossa. Ah, tira dessa cor para cima e você pode até olhar para baixo no saco e você pode ver onde esse ponto está na ponta. Então você sabe onde pintar a linha, e então uma vez que você tem essa linha pintada lá, você pode ir em frente e adicionar seu creme de manteiga roxo ao saco. Tente não estragar a parte que você pintou lá porque nós não queremos. Teoh mistura ali. Nós o temos preenchido. E quando eu cano, eu posso vê-lo recebendo aquela linha escura na borda. Exatamente o que eu queria para encanar a violeta. É o mesmo conceito que a framboesa. Você está segurando o saco em uma mão, o prego na outra e torcendo. Você quer começar com ele ponto de creme de manteiga em seu agora para anexar apartamento. Você quer separar visualmente o prego ao meio em sua mente, então nós vamos piper primeiro para pedais maiores em 1/2. Então, o truque é ter o final da ponta, a borda reta tipo de paralelo a você quando você está começando a tubulação e, em seguida, quando você gira , ele realmente faz com que o primeiro pedal se espalhe bem e você tipo de obter alguma ondulação nele, que eu gosto, porque parece realmente realista. E então, para o nosso próximo vamos sobrepor sobre o topo da borda anterior do 1º 1 E novamente, eu estou começando, começando quase paralelo Teoh o centro do pedal anterior e depois girando. E então eu chego a pedais realmente agradáveis sobrepostos e então a maneira como eu gosto de fazer o violento e você pode ver que é meio que metade. Então vamos fazer estes pedais de topo aqui. Eu gosto. Uma vez que este maior é diretamente em frente a estes dois, eu gosto de realmente girar e, em seguida, não conectá-lo completamente. Vá um pouco mais longe, jogador. Permita que o seu. Sua ponta é paralela aos dois pedais anteriores e estamos girando. E eu gosto de colocar um pouco como um pouco de babado na borda lá. Não, eu tenho três pedais. E então, para os dois últimos, eu vou por cima e é você pode ver os 2 primeiros pedais. Nós canos dentro do 3º 1 maior Então eu vou direto entre os vincos do aqui, e esses serão meus pedais finais, e esses são um pouco mais finos. Aqui temos a violeta. Tire isso e coloque no seu biscoito. bandeja para ser colocado no congelador mais tarde. A coisa que você quer ter em mente com o violino é como você está girando o agora para apenas realmente levar o seu tempo, porque esses pedais vão sair muito bom. E mesmo que você esteja girando a flor para baixo muito rápido ou tentando acelerar através dela, então basta ir devagar e você realmente obter os resultados que você está procurando. Além disso, se você realmente quiser colocar um toque final em sua violeta, você pode pegar um saco cheio com um pouco de creme amarelo equipado com uma ponta Wilton número um e canalizar alguns pontos no centro. Eu não estou realmente fazendo parecer realista. Na próxima lição, vamos discutir a Rosa. Vejo você lá. 7. Rosa: Ei, estudantes. Então, esta lição seis vai ser sobre a Rosa. Quero dizer, isto durou. Quero mostrar-te o tipo de padrão da indústria de como a Piper saiu do creme de manteiga. Mas também vamos olhar para rosas reais e quantas variações há natureza, então você pode ir com o padrão. Ou você poderia se ramificar, ser criativo em algum outro tipo de rosa como uma rosa, talvez, talvez, ou uma rosa arbusto. Então vamos nos aprofundar com isso e procurar exemplos no livro. Vamos entrar nisso. Olhando para o Western Garden Book, você pode ver que existem muitas variações de rosas. Na verdade, as rosas são a única flor que provavelmente tem mais variações porque eles foram mestiços e hibridizados tanto ao longo dos anos. Eu adoro rosas, e vamos olhar para o método popular de canalizá-las. Mas se você quiser ser criativo, você pode olhar para alguns desses outros tipos. Eu também realmente amo a versatilidade das cores na rosa. Aqui está um creme muito bonito colorido, e esta é apenas uma página. Quero dizer, este livro tem várias páginas, tudo sobre a rosa e se você realmente quer torná-las realistas, e o que eu amo neste livro é que ele diz sobre cada tipo de rosa que tamanho elas são, onde crescem. Então, se você estivesse procurando por algo tão parecido com a vida real, você poderia olhar para o tamanho dela. E talvez seja 1,5 polegadas de largura em média, então você flautista 1,5 polegada de flor de largura. Olhe para a bela fúcsia desta rosa e veja, Você pode ver que isso é realmente diferente. Isso quase nem parece uma rosa bem aqui, mas é isso e então nós temos esses também, e aqui para isso não parece uma rosa para mim, mas é ISS e aqui estão algumas rosas amarelas realmente bonitas, e é realmente ótimo olhar para a planta em torno dele também, porque você pode ver que as rosas amarelas, mas os botões são quase queimados laranja. Ainda mais páginas de rosas neste é realmente lindo. E se você vai fazer algo assim em lições posteriores, vamos olhar para como obter mais desta cor na própria flor. Então essa é a nossa rosa. E para esta lição, vou tentar combinar cores com esta aqui. Eu realmente gosto desta cor e eu acho que vai ficar bom em um arranjo com a violeta e a framboesa que já canalizado de volta para a correspondência de cores. Então eu mencionei que eu vou escolher este PCI realmente leve rosa bem aqui e que lojas também é muito semelhante ao que eu vou mostrar a vocês. Como faras tubulação vai, eu tenho um pouco de creme de manteiga. Eu tenho minhas cores só para continuar fluindo. Eu também tenho minha flor agora meus papéis de pergaminho e minha bolsa e meu saco de distribuição está equipado com uma ponta 104 que é a ponta de tubulação de pétala de rosa. Agora, para uma cor tão leve e para uma quantidade tão pequena de creme de manteiga, eu realmente tenho que enfatizar que você precisa começar muito pequeno, especialmente com esses direitos de cor, porque eu deixei cair cada um desses talvez demais. Então nós quase queremos ir para meia gota nesta cor que eu posso ver é um pouco mais no lado laranja, então eu definitivamente quero rosa lá dentro. Mas eu quero um pouco de laranja. Eu vejo sobre a cor, sistema certo é que tem ambos. Então eu vou começar com apenas eu tenho o seu mais confortável apenas um pouco de dab, um pouco, nem mesmo uma gota. Só que você está apenas limpando o topo direito na borda lá, e isso vai te dar apenas uma quantidade muito pequena de cor, e eu poderia tirar um pouco disso e você pode ver que isso já nos deu, uh, uh, espécie de rosa muito pálido. Mas essa foi uma quantidade muito pequena que não era nem metade de uma gota da coloração. Agora quero tomar um pouco de laranja. Então, novamente, eu só vou colocar a laranja na borda da minha tigela e pegar um pouco dessa laranja e tonificar um pouco. Mas eu realmente não vou adicionar mais nenhuma cor porque isso aqui já está muito escuro. É muito perto. É mais perto da cor interior da rosa, o que eu estou bem. Vai ser um final muito bonito no final. Misture isso. Realmente? Bem, lembre-se que se você não tiver tudo misturado, você não vai ter uma cor uniforme quando você canalizá-lo. Então eu tenho a cor que eu vou usar. E isso é muito bonito. Eu amo isso. É apenas umacor super pálida e pêssego, cor super pálida e pêssego, e vamos colocar isso no nosso saco de dormir. Então, novamente, estamos segurando a borda superior. Vou colocar isso diretamente. Vou colocar tudo. Eu provavelmente só tinha cerca de 1/4 de um policial sobre um creme aqui para começar, então isso vai caber bem. É a minha bolsa. Empurre para baixo. Estou pronto para Piper Rose. Então vamos cachimbo são Rose. Tenho minha foto de referência aqui na minha frente. Eu já cantei se você só para pegar o jeito dele. Você sempre começa colocando o seu dab à direita era agora e seu pergaminho para a rosa. Gosto de começar com um cone no centro. Eu meio que movo minha ponta para frente e para trás para ficar calma. Tipo um romance sobre Cone. Pego o meu branco e coloco isso bem no meio, giro a minha rosa e depois temos o centro das nossas regras. Vou sobrepor a anterior e vou começar com a largura debaixo da ponta a meio da base,a meio da base, minha extremidade estreita é perpendicular. As estradas agora se sobrepõem a essas extremidades. E que tal três pedais aí? É o centro da nossa rosa. Agora eu quero pegar a extremidade larga e ir um pouco abaixo dos pedais anteriores nas extremidades estreitas vai ser inclinado um pouco mais E nós vamos canalizar, você sabe, a linha de pedais. E, em seguida, para o último passou através de você se alarga mais para baixo estreito e seu ângulo que mais. Nós vamos apenas aquele rolo final direito em frente. Lá eles têm. Pequenos Tyros bonitos. Você não tem que gastar dinheiro, Rose. Você poderia fazer sua base um pouco mais curta e tubulação seus pedais e obter um pequeno surgiu. O mesmo acontece com o lado oposto. Ponha uma base maior e adicione mais pétalas dependendo do tamanho que você quer fazer Euros. Aqui eu tenho alguns. São tamanhos diferentes. Você pode apenas deslizar isso para fora vai para a sua folha de biscoito e aqueles podem ir direto para o freezer. Obrigado por assistir a esta lição. Se você se divertiu aprendendo sobre a framboesa , o violento e o Rose, então você realmente vai adorar as seguintes lições porque nós vamos falar um pouco mais sobre personalização e realmente ficando mais criativo. Te vejo lá. 8. Escolhendo flores: Ei aí. Dedo bem-vindo. Lição sete. Esta lição, não vamos encanar nada. Vamos falar sobre técnica e é muito importante que passemos por isso antes de passarmos para as duas lições a seguir ou vamos aprender flores realmente personalizadas e tubulações mais avançadas e alguma coloração extra especial. Gostaria de mostrar-lhe alguns exemplos de flores que você pode canalizar. Vamos olhar para eles e vamos falar sobre se podemos ou não canalizar quantidade de creme de manteiga e, em seguida, começar o processo de que cores precisamos e quais dicas vamos precisar e também fazer quaisquer ferramentas extras ou cores extras, pincéis, alguns realmente vai ficar em profundidade. E também vai mostrar exemplos de flores que você não pode tirar de creme de manteiga. Então você realmente sabe como julgar. Vamos entrar nisso. Agora. Estamos olhando para a flor de Camelia, e este é o primeiro bom exemplo de uma flor que é totalmente herbal de cachimbo. E vamos aprender a lutar contra esta flor. E também é um pouco mais complexo porque, como você pode ver, enquanto os pedais são arredondados, eles também chegam a quase um ponto, e há muitos detalhes sobre eles. Há um monte de cores diferentes, e há até listras aqui. Então é um ótimo exemplo. Sim, isso pode ser canalizado. Vejamos um que não pode ser canalizado. Aqui está o meadowsweet. Agora você pode ver que há um monte de pequenas partes nesta flor, e essa é a razão pela qual você não poderia canalizá-la. Quero dizer, não há nenhuma maneira que o creme de manteiga vai começar o suficiente para construir a base para isso e então tirar todos esses pequenos pedaços de madeira fora dele. Então esse é realmente um ótimo exemplo, e a forma estranha para ele também. Como eles tipo de cluster realmente não traduziria outro grande exemplo de algo que você não seria capaz de canalizar para fora sobre. Um creme é o lírio de gengibre, e você pode ver que as próprias flores são extremamente pequenas e delicadas, e eles meio que têm uma base muito pequena fora deste tronco central, e então todos esses pequenos filamentos que saem de ele. Esta não seria uma boa escolha para tubulação com creme de manteiga. Vejamos algo que realmente traduziria. E esta é, na verdade, uma das minhas flores favoritas na vida real. É tão bonito. E essa é a Dahlia agora. Nem todas as versões do Dahlia rpai roxo, mas certas definitivamente são. Eu realmente amo este aqui. A parte difícil seria obter esses pedais internos que são quase como funis ou algo assim seria extremamente difícil de canalizar. No entanto, uma dália como esta traduziria muito bem. Até essa Dahlia pode ser canalizada. Agora, quando estamos olhando para estes, na medida em que escolher o tipo de ponta que você precisaria para isso porque os pedais sobre isso têm apenas uma borda muito fina e afiada. E nós vimos com a ponta 59 s que você pode pedalar Piper. Vimos com a ponta 104 que você poderia obter bordas muito finas e nítidas, então eu usaria um 104 para isso, e eu usaria isso em um método que fizemos com a tubulação violeta aqueles pedais realmente girando e tornando-os um pouco mais finos e com facilidade. Você começaria com a camada inferior e, em seguida, construiria em cima dela, e eu definitivamente encanaria um cone porque você pode ver que estes têm um pouco de altura para, hum assim Piper kun e, em seguida, colocar suas pétalas de flores em torno dele na graduação níveis. Aqui está o hibisco, que também é um ótimo exemplo, onde você pode canalizar isso de creme de manteiga e esses pedais muito maiores. Eu realmente gosto de como eles têm um pouco de babados no final, então você só iria trabalhar em obter esse babado. Eu usaria uma dica 104 e eu iria apenas canalizar meus pedais na mesma forma que eu fiz com o violeta, mas talvez um pouco mais de um ângulo só porque você pode ver que a flor tipo de é quase como um cone para baixo em palavras e o As pétalas vêm para cima e para fora. E você também pode adicionar um pouco de cor na pintura interna sábia, e vamos entrar nisso mais tarde. Nós olhamos para algumas flores que você provavelmente poderia com uma dica, uma de quatro, então eu só quero dar-lhe uma idéia de algo que você poderia canalizar com uma dica diferente. Aqui tenho uma dica de estrela. E isso é para mostrar que com o lilás, é um grande tipo de base de cone acidentado com todas essas pequenas flores por todo o lado, então você pode realmente canalizar uma base grande e, em seguida, colocar isso no congelador para configurar e, em seguida, todas as suas pequenas flores por todo o caminho, e então isso te daria uma flor muito grande e linda de lilás. Na última hora que vamos falar nesta lição será o renomado Kya lis, bem ao lado da nossa framboesa. E o ridículo, você pode ver, tem um monte de pedais muito finos, mais bem agrupados do que, digamos, o Rose. Mas também é construído sobre uma base cônica, então eu iria canalizá-lo quase da mesma forma que uma rosa. Mas eu estaria apertando muito mais pedais lá e na próxima lição iria realmente aprender a canalizar o Rin Oculus. Eu vou usar esta cor rosa mais clara aqui porque nós já temos violência canalizada nesta cor, mas nós vamos canalizar este ridículo, então eu vou vê-lo na próxima lição. 9. Ranunculus: Aqui. Bem-vindo, Teoh. Menos e oito. Na lição anterior, analisamos como determinar se você pode ou não canalizar a farinha e qual dica você escolheria . E também, falamos sobre correspondência de cores. Agora vamos entrar em um pouco mais de técnicas avançadas com flores de creme de manteiga canalizado . O ridículo é o próximo passo de tudo o que já aprendemos. Então, ainda estamos olhando para a correspondência de cores e escolhendo a dica correta. Mas agora para pintar nos pedais, o que é muito legal. E mal posso esperar para te mostrar que vais adorar esta técnica. Vamos entrar nisso. Esta é a nossa configuração para eles em Oculus. Eu tenho a minha foto de referência Maio um pergaminho quadrados. Eu tenho um saco equipado com uma ponta 103 E a diferença entre um ou três e um em quatro é o de três é apenas um pouco mais curto. E eu escolhi que ele é o 103 para isso, porque eu quero ficar muito menor, folhas mais finas embaladas nesta flor para que ele fique mais parecido com isso realmente ridículo. E eu realmente peguei um par de alicates e alterei isso porque quando ele começa, você pode ver que ele é largo em uma extremidade e enviá-lo para a outra. Bem, eu não quero isso porque isso vai adicionar um monte de massa, e eu realmente preciso colocar essas pétalas finas lá dentro. Então eu só peguei um par de alicates e apenas com muito cuidado, e você tem que ter cuidado porque é tipo de metal macio. Aperte cuidadosamente até que eu tenha uma linha uniforme muito fina. Também tenho a minha flor, Neil, um pouco de manteiga, creme e cores. Agora eu estou indo para, tipo, esta cor de fusão fúcsia aqui, e é principalmente uma dor brilhante, mas eu só quero um ligeiro tom de roxo para ele. Então eu vou começar com isso cerca de quatro gotas da minha torção, e então eu vou apenas Teoh, esfaquear o azul no lado da minha tigela porque eu quero realmente uma pequena quantidade. Agora pegue um pouco desse azul, hein? Sim, eu amo essa cor um pouco mais azul, e eu acho que vai ser exatamente o que eu estou procurando. Isso é incrível. Perfeito. E eu conheço o escuro e um pouco disso também. Mas esta vai ser uma ótima cor para usar para o nosso ridículo. E eu vou encher meu saco de tubulação com um lindo creme de manteiga fúcsia. Estamos prontos para pintar de novo, mas no nosso neo-ali e vou construir uma base semelhante à Rose. Mas eu quero sair um pouco mais largo. Então eu estou realmente indo Teoh, começar com minha base assim e então apenas tipo de ir em um círculo construindo até uma forma de cone . Então eu tenho minha base e eu quero isso porque eu posso ver que eu tenho um tipo muito largo de pedais aqui em baixo e, em seguida, um centro muito pequeno, e é meio alto. Então eu realmente quero ter certeza de que estou construindo a base certa. Teoh leva os pedais para onde eu preciso que eles vão, e é quando você está olhando para qualquer tipo de flor. Você realmente tem que olhar para a estrutura dele para tomar uma decisão correta, e eu poderia ver com o meu ridículo que no centro há um tipo de pedais ondulados em pé , então eu quero colocar um par desses apenas para obter um realmente olhar realista. E então esses pedais ondulados meio que se estendem um pouco. E então podemos começar a dirigir são pedais muito pequenos, e eu não quero sobrepor estes como o Rose. Eu quero que as pontas sejam compradas ao lado do outro, e isso vai nos ajudar a colocar mais pedais aqui. E cada linha que você aponta, você quer inclinar sua ponta um pouco mais para que seus pedais de ar tipo de lixar para fora como o movimento para baixo da flor, assim como naturalmente faria. E eu estou me movendo um pouco mais para baixo. Minha base significa pedais muito curtos. Eles não são longos e se sobrepõem. À medida que nos aproximamos do fundo, eles realmente se espalham. Quando você chegar aqui no fundo, você pode virar sua ponta para o lado assim. Eu sou cachimbo e então assim você pode realmente obter aquela última linha detalhada lá dentro. Esse é o meu ridículo. Você pode ver que temos todos aqueles pedais muito bonitos lá dentro. Bonito Pappas em uma folha de biscoito no freezer. Ele vai, e eu mencionei algumas vezes que estes precisam ir e a razão congelador é, nós vamos congelá-los para que possamos adicionar cor mais tarde. Agora vem a parte realmente divertida onde podemos adicionar mais detalhes e cores a este ridículo . Eu tenho meu extrato de amêndoa, e eu mencionei anteriormente que você pode usar qualquer tipo de extrato claro com o álcool nele , apenas o que você preferir em sabor. Amêndoa é minha favorita, então se você preferir a baunilha sem sabor, então use isso ou o limão. Use que eu tenho minhas cores aqui. Eu tenho azul e rosa porque eu vou colocar pontas roxas e aqueles vão ir muito bem com a violeta e rolo tipo de gravata em conjunto. Eu tenho um pincel de artista de quatro quadris e um pequeno prato. Vou começar colocando um pouco de extrato de amêndoa. Você não precisa de muito, e eu realmente não vou colocar minha cor diretamente no extrato. Eu vou colocá-lo fora para o lado, e a razão pela qual você não quer misturar cores diretamente e colocá-lo diretamente no creme de manteiga é porque ele vai ser uma cor intensiva. Vai ser tão escuro. Você nem vai saber o que é. Então eu vou pegar um pouco destes e misturá-los e você pode ver que isso é super intenso. Você não precisa de muita cor, e você realmente quer ter certeza de que você é um creme de manteiga. A flor é realmente sólida. Está no congelador há muito tempo, mas macio. Vai ficar com o pincel do artista e você vai ter uma grande bagunça, então você pode começar onde quiser. Eu estou indo para ir bem aqui naquela borda e adicionar um pouco, e eu estou apenas adicionando direito às bordas e não vai em super suave, mas eu gosto disso. Não quero que continue super suave. Eu queria parecer mais um Keolis de renome riel. Vou continuar adicionando cor. Eu não tenho que adicioná-lo a todos os pedais. Você não tem que tentar obter cada pequena vantagem uniformemente, ou quero dizer, você pode se você quiser. Se é isso que prefere, é com você. Adoro a aparência quando é aleatória, e sinto o cheiro da amêndoa saindo de lá. E isso é tão incrível. Eu realmente coloquei o sabor de amêndoa no meu creme de manteiga, então é só isso e então como o desde que o álcool vai evaporar e em seguida, a cor ainda vai estar lá. Então estou feliz com isso. Acho que está incrível. E isso é pintura em creme de manteiga. E você poderia colocar isso de volta no freezer para preparar um pouco mais antes de colocá-los em nossos cupcakes. Ok, então você dominou a renomada lista de kya, e você é totalmente um profissional de flores de creme de manteiga. Mas eu tenho mais uma técnica para mostrar a vocês na próxima lição com a Camelia. Vejo você lá. 10. Camella: Ei pessoal, fizemos dela a última flor de cachimbo, a Camelia. Guardei este para um último, porque estamos adicionando uma técnica final. E é aqui que podemos usar as ferramentas Fonda que você viu antes. E eu tenho certeza que você esteve esperando este tempo todo pacientemente observando todas as outras flores, imaginando quando Ish pode usá-las. Agora vamos começar. A Camelia é onde ele realmente fica interessante e divertido. Como você pode ver, os pedais não são apenas arredondados como eles estariam nas estradas. O ridículo. Alguns deles meio que chegam a um ponto ou têm pequenas lágrimas e rachaduras neles. E definitivamente há listras coloridas e tudo sobre isso. Então eu realmente não colorir meu creme de manteiga. Eu só estou usando branco porque eu vou pintar os de rosa sobre ele depois que ele está congelado. Então eu tenho minha referência aqui, e eu tenho as ferramentas que eu mostrei mais cedo na aula para se divertir. É ferramentas. Temos o nosso papel de pergaminho de unhas de flores. Este saco está equipado com uma ponta 104 e nossa folha de biscoitos. Vamos começar a canalizar isso. Então, com a Camelia, é mais espalhado para fora que não aparece é alto. Portanto, minha base não será tão alta. E no meio disso há apenas alguns pedais tipo de paus para cima. Então eu vou encher aqueles bem no meio. E então eu vou começar a olhar para a minha foto encanando o primeiro casal ao redor do centro meio que enrolado sobre a alça central, também. Três desses. Então, há o centro da minha Camelia, e então os pedais realmente começam a cair para fora. Depois desta e esta primeira linha pedais, a segunda linha na verdade é, tipo, muito abaixo. Então eu realmente vou enterrar minha dica na base e meio que arrastar. É longo, e na verdade estou recebendo um acúmulo de creme de manteiga. Com isso, posso limpá-lo. E então eu tive meu primeiro pedal lá, e ele já está realmente ficando algumas lágrimas e Jags nele, o que eu gosto. Nós vamos em frente e sobrepor um pouco e canalizar meu segundo arrastando, tirando um pouco do creme de manteiga para fazer parecer que eles estão vindo para cima sob a parte central aqui. Então eu não vou sobrepor este entrar e então é aqui que podemos usar nossas ferramentas. Você pode usar qualquer um desses, realmente. Mas eu gosto de entrar e realmente pegar as bordas do meu creme de manteiga arredondado como os pedais e meio que chegar a um ponto. Você pode ver lá que é mais como a flor real que vamos. Vamos tirar isso desta borda aqui. Então eles são o ar dos pedais mais perto de como esta comunidade se parece. Agora, a próxima fila. Eu realmente quero que meus pedais sejam quase chatos, assim. E esses pedais não precisam ser grandes. Eles não são realmente grandes na flor real, então não queremos que eles sejam enormes apenas tubulando em fileiras que minha flor tipo de sentiu um tubo de escritório de um lado mais pedais de um lado. Aqui está minha Camelia, e então eu ainda vou e eles podem usar essa outra ferramenta também de novo em torno das bordas dos meus pedais para fazer com que pareça mais poder de rial. Não é tão cheio como eu gostaria, então eu vou voltar, e eu sou apenas branco com creme de manteiga na minha mão porque eu estou tão acostumado a fazer isso, que eu não me importo. Então eu vou apenas adicionar mais alguns pedais realmente pequenos lá, você sabe, batendo-os entre os outros. Estou muito feliz com isso. Eu acho que parece muito parecido com a foto. Então, uma vez que você chegar a este ponto, você pode simplesmente deslizá-lo de cobre em suas folhas de biscoito e algumas. Coloque-o no congelador para estes no congelador por pelo menos uma hora, e então vamos adicionar cor. Agora batemos no dedo do pé. Adicione essas lindas rosas à nossa Camelia. Tenho as mesmas coisas que usamos no Rin Oculus, o artista de extrato de amêndoa. Escove um pequeno prato e eu estou usando uma cor rosa e vermelho base para isso. E aqui tenho o meu camaleão, que esteve no congelador, e é bom e firme. Eu só quero deixar cair o vermelho lá, uma gota de rosa, e está mais perto de ler. Isso foi no Camelia, mas eu só quero adicionar um pouco de rosa a ele. Teoh tipo de amarrá-lo nas outras flores que já canalizamos, o que é realmente algo grande para ter em mente. Quando você está criando flores para o seu projeto, apenas como você quer que eles olhem para o final? Eles vão juntos? Dicas eram realmente bonita cor, rosa super quente. E se você apenas bater no lado e ele correr para baixo, você pode realmente ver a cor que você está recebendo. Então, para isso, eu vou colocar um pouco dessa cor profunda bem nas pontas dos meus amontoados centrais. E então eu vou adicionar um pouco de cor no interior aqui e apenas ir muito levemente até as bordas dos pedais. E à medida que você usá-lo, mais cor vai sair. Então suas outras listras serão mais leves e terá esse efeito realmente realista como vimos na foto. Às vezes ele puxa para cima para que você possa voltar sobre ele para ficar um pouco mais equilibrado olhando. Não te mostres aqui se puseres a cor diretamente ali. Obviamente vai ser extremamente escuro, mas meio que gostar disso. Então, quero dizer, apenas o vermelho profundo em alguns pontos. Você pode até virar seu pincel de lado e subir para obter mais de uma faixa grande nos pedais. Um pouco de creme de manteiga vem para o seu pincel. Isso é OK. Você pode apenas uma espécie de limpá-lo fora em seu prato lá, lembra? Toque muito leve. Não queremos danificar a nossa flor por termos tirado todo esse tempo para canalizar um pouco mais. Apenas o vermelho para obter algumas dessas linhas realmente profundas. Posso ir? Não vou mexer mais com isso. Acho que está muito bonito. Muito bonita. Caminho a percorrer. Você chegou até o fim das flores de creme de manteiga. Na próxima última vez, vamos falar sobre enchimentos como botões e folhas, e vamos chegar ao nosso projeto. Vamos juntar tudo o que aprendermos e fazer uns cupcakes muito bonitos. Vejo-te na próxima lição. 11. Fills e projeto: Ei, entusiastas do bolo. Bem-vindo a Lição 10 isso. Ouça, vamos falar sobre enchimentos. Uma coisa é canalizar flores maravilhosas de creme de manteiga. Outra coisa é simplesmente jogá-lo Willy Nilly em um bolo. Não é como eu gosto de fazer isso, então eu vou mostrar dois tipos de folhas que eu realmente amo usar e uma linda, mas isso parece realmente realista. E finalmente, vamos juntar tudo e acabar com os nossos cupcakes. Vamos começar. Você aprendeu a canalizar lindas flores de creme de manteiga e como ser realmente criativo e escolher flores para si mesmo, aquelas que você nem sequer aprendeu nesta aula. E agora vamos olhar para preencher em torno dessas flores, agrupá-las, fazê-las parecer realmente bonitas e realmente realistas. Ao adicionar folhas e botões, vamos olhar para uma folha de rosa, e também quero mostrar a folha de framboesa porque é uma forma semelhante à rosa. No entanto, ele tem mais de um babado para ele, que é muito bom, e eu também quero dar uma olhada em botões. Os botões são apenas flores antes de florescerem. Há um broto de Camelia. Então vamos olhar para as dicas que você precisa. Teoh criar estes botões e folhas e, em seguida, olhar para fora como agrupar flores juntos e preencher tudo isso. Até agora, você deve ser um profissional na correspondência de cores. Então eu não vou mostrar como eu pintei o verde. Mas eu vou te dizer que eu usei azul, amarelo e um pouco de preto para obter um verde caçador mais escuro. E é por isso que vamos usar para o botão. Então eu coloquei isso neste saco e coloquei com o Wilton Tip 352 e este é o creme de manteiga que eu tinha para a Camelia. E eu só troquei a ponta para uma dica Wilton 12 e para os botões. Eu gosto de canalizá-los em pergaminho e congelá-los também, porque eu tratá-los como se houvesse outra flor e nós temos nosso prego de flor aqui. Alguém comece usando o branco com o golpe redondo. Então vamos colocar ponto lá e para o broto. A razão pela qual eu estou usando uma cor diferente para o centro é porque como antes eles florescem , você pode tipo de ver espreitando para fora um pouco da cor do que as flores foram ser primeiro , eu vou. Teoh, basta fazer um pequeno cone. Não queremos que seja grande. Ah, mas os relativamente pequenos e eles iam levar o nosso verde. E estamos segurando esta perpendicular à nossa flor agora porque queremos encanar o lado . Então eu vou apenas aplicar pressão e deixá-lo construir um pouco de uma base e tubulação para cima e você não quer que estes dedos se sobreponham. Mas você também não quer que haja espaço no meio. Você vai querer isso. O Teoh. Espreite o topo, mas não os lados. Às vezes, só pego a ponta e a uso. O Teoh Curlin. Qualquer uma dessas bordas superiores que pode estar saindo, e há uma flor muito bonita, amigo. Como sempre, tira-nos do seu prego de flor, e estes podem ir direto para o congelador e colocá-los nos cupcakes com o resto das flores. Folhas de tubulação pode ser muito simples se você apenas usar uma ponta de folha de mulher, que é o 3 52, mas eu gosto de obter aqueles que parecem um pouco mais realista. Então eu uso uma dica 104 Eu já colorido creme de manteiga, e isso é um pouco mais leve do que a sombra que usamos anteriormente Apenas para ter um pouco de variação. Quando agrupámos tudo, realmente dar o arranjo de flores mais profundidade. Vá em frente e piper dot em sua flor agora e coloque seu papel de pergaminho. E para isso, eu vou mostrar a vocês como diio apenas uma folha plana realmente simples. Vamos começar por ter certeza de que essa extremidade larga está apontando para você e para o estreito e está apontando para longe de você, então tipo de fazer uma linha de centro visual apenas imaginária, e nós vamos canalizar também Partes um de cada lado. Então vamos começar aqui e ter certeza que esse ponto está aqui em cima porque esse será o ponto da nossa folha. Então comece a aplicar pressão e, em seguida, puxe para baixo por sua vez, puxe para longe. E esse é o primeiro lado da nossa folha. Agora, para fazer o outro lado, eu realmente vou virar isso, e então eu vou virar minha ponta para cima. Então agora que estreito e está virado para mim e eu vou começar aqui e eu vou apenas dificar aquele movimento de trás para frente. Lá você tem uma folha muito bonita e é bastante realista porque as bordas estão quebradas . Há um pouco de variação e realmente parece que há, ah, veia central nessa folha e você pode congelá-los e colocá-los nos cupcakes. A outra folha que eu quero mostrar a vocês tem muito mais textura. Então estamos usando o mesmo movimento e direção, e estamos usando a mesma direção. Mas vamos usar um movimento diferente. Então comece aqui com o estreito e virado para longe de você branco e virado para você novamente. Aplicar pressão puxada para baixo e, em seguida, mexê-lo e você obter muito mais de um Ribble nele. Agora vamos fazer o outro lado estreito e virado para você branco em esgrima afastado e estamos fazendo o oposto. E aí você tem uma folha muito ondulada. Isso se parece exatamente com uma folha de framboesa. Então isso vai ser ótimo para combinar com nossas framboesas em nossos cupcakes. Você pode ter a melhor parte, que é o nosso projeto aqui já estão preparados alguns cupcakes de chocolate. Eu só tenho que ouvir que eu vou te mostrar se você quiser usar minha receita de cupcake de chocolate . Eu forneci isso como um recurso na página do projeto, mas você é bem-vindo para assar seu sabor favorito de cupcake. Também tenho a minha variedade de flores que já fizemos. E eu mantive minha bolsa equipada com 350 até a ponta, que é a ponta da folha com o verde nela. E isso só vai tipo de cola são flores em nossos cupcakes. Eles não se movem ou caem. Lembre-se, todas essas flores de creme de manteiga estão congeladas. A coisa realmente legal sobre congelá-los é que você pode fazê-los alguns dias antes do tempo e eles apenas manter. E a razão pela qual nós os congelamos é porque lá eles se tornam muito fáceis de simplesmente retirar o papel e aplicar diretamente aos nossos cupcakes ou qualquer projeto em que você está trabalhando. Também é bom ter uma toalha à mão porque este congee fica um pouco confuso. Então, para isso, eu só vou começar por encanar folhas ao redor da borda do meu cupcake porque eu estou fazendo um arranjo floral então eu só quero fazê-lo parecer mais coeso e cobrir as bordas que as flores podem não cobrir. E então, para o centro, apenas certifique-se de que há creme de manteiga lá como cola. Eu vou começar com um dos meus camaleões, e aqui você pode vê-lo apenas que fora e ele vai direito em frente. Está um pouco confuso. Costumava limpar a mão, e isto vai ser para outras pessoas comerem. Recomendo usar luvas. Agora que ocupa um grande baú do nosso bolinho. Então, vou adicionar flores menores. Isso foi um pouco derretido, flores menores e você pode tê-las em um ângulo. Você pode sobrepor flores. Eles não precisam estar sentados na sua superfície. Aqui, eu tenho uma framboesa. Vamos colocar um desses no ar. Se você achar que suas flores estão ficando muito macias, você pode simplesmente colocá-las de volta no freezer. E normalmente eu gosto de ter meus cupcakes já prontos com o creme de manteiga sobre eles e depois puxar minhas flores para fora. Então eu tenho aqueles Alan C. Eu vou levar isso, mas eu vou colocar isso bem ali que vive bem. E então vamos pegar uma de nossas folhas que acabamos de encanar. E então podemos pegar uma de nossas folhas e meio que colocá-la em um ângulo como se estivesse saindo de trás de uma das flores. Eu só vou fazer Teoh cachimbo mais algumas folhas para preencher e Mary metade você é buquê de cupcake . Nós podemos apenas dio Outro vai tentar um sem o tubo de folhas do EJ. Basta colocar verde lá e talvez eu faça um conjunto dessas rosas estourar minhas framboesas, esses espaços vazios. E eu acho que eu quero colocar um par de violência e você pode realmente empilhá-los. Eles não têm que estar lado a lado como eu mencionei, você pode simplesmente encaixá-los em qualquer lugar que eu gosto realmente para ter certeza de que está tudo preenchido. Aqui vamos nós no bolo. Então, como você pode ver, você pode organizar essas flores de qualquer maneira que você gosta realmente ser criativo. Use cores diferentes, tamanhos diferentes, texturas diferentes. E você sempre pode canalizar mawr estas folhas. Se você gosta desse olhar em apenas tipo de colocar aqueles em torno das bordas. Na verdade, cabe a você. Estou ansioso para ver seus projetos na página de projetos 12. Obrigado: Parabéns. Você chegou ao fim deste curso. Espero que tenha aprendido muito e que ponha essas técnicas em ação. Se você tiver alguma dúvida sobre qualquer coisa que aprendemos, por favor, não hesite em perguntar. Eu forneci um monte de recursos é para você na página do projeto. Você pode clicar neles, eles são formato pdf, e você pode imprimi-los ou simplesmente salvá-los em seu computador. Espero que experimente o projeto e canalize algumas das flores que aprendemos na aula . Você não precisa apenas compartilhar o projeto finalizado. Você também pode compartilhar seus passos ao longo do caminho. O Mao A. Ele realmente incentiva outros alunos a começar e começar a praticar. Se gosta da aula, não se esqueça de gostar. Realmente ajuda. Outros alunos da comunidade de compartilhamento de habilidades sabem se vale ou não uma aula. Então, se você pensou que havia um monte de grande informação e você realmente gostou, por favor, dê um polegar para cima. Você também pode me seguir assim. Quando eu postar uma nova classe, você será notificado imediatamente por e-mail e você pode rolar imediatamente eu vou estar postando um monte de aulas sobre técnicas e decoração de bolo de realmente iniciante todo o caminho para avançado. E espero vê-lo nessas aulas. Muito obrigado por fazer essa aula. Estou ansioso para ver seus projetos e dar feedback até a próxima vez.