Préparer un repas pour la semaine | Gagner du temps et recettes saines | Joanna Barajas | Skillshare
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Préparer un repas pour la semaine | Gagner du temps et recettes saines

teacher avatar Joanna Barajas, Wellness Chef

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Bienvenue

      1:14

    • 2.

      Jour 1 - Avoine coupée en acier aux bleuets

      10:03

    • 3.

      Jour 2 - Pudding au chia à la vanille

      7:10

    • 4.

      Jour 3 - Muesli avec des fruits secs

      9:26

    • 5.

      Jour 4 - Parfait à la banane

      10:40

    • 6.

      Jour 5 - Gruau à la canneberge et à l'orange épilée

      8:10

    • 7.

      Jour 6 - Banane fuselée et farine d'avoine aux arachides

      7:54

    • 8.

      Merci

      0:21

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

156

apprenants

--

À propos de ce cours

Vous vous ennuyez avec vos mêmes petits-déjeuners ?

Laissez-vous inspirer par de nouveaux petits déjeuners sains !

Le meilleur est que vous pouvez les faire la nuit précédente.

Apprenez à utiliser les ingrédients de superaliments tels que l'avoine, les graines et les noix pour préparer des petits-déjeuners équilibrés. 

Ce cours est fait pour vous si vous n'avez pas le temps de préparer le petit-déjeuner le matin.

Vous pouvez préparer ces petits déjeuners dans des pots mason et les déguster en déplacement.

Voyez comment la planification de vos petits-déjeuners crée un effet domino pour une journée plus heureuse et plus saine. 

Cuisson minimale requise. Idéal pour les débutants ou ceux qui veulent juste s'inspirer pour manger plus sainement. 

Recettes de cours

1. Avoine coupée en acier aux bleuets

2. Pudding au chia à la vanille

3. Muesli avec des fruits secs

4. Parfait de banane et de baie

5. Gruau à la canneberge et à l'orange

6. Banane fuselée et farine d'avoine aux arachides

C'est la semaine 2 et 3. Regarde mes autres cours pour poursuivre le cours !

Semaine 1 : des petits-déjeuners sains pour les débutants

Semaine 2 : recettes simples pour le petit-déjeuner

Semaine 3 : recettes de brunch santé

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Teacher Profile Image

Joanna Barajas

Wellness Chef

Enseignant·e

Hello, I'm Chef Joanna. 

I'm a healthy chef from Los Angeles. I host cooking classes and fun pop-up dinners. I studied culinary arts in France. My background is Mexican-Armenian so I naturally explore cultures with food! It's my language. 

There is nothing I love more than teaching and cooking. My style is warm and encouraging because I believe cooking can be the best therapy. 

See you in class!

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Level: Beginner

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Transcription

1. Bienvenue: Bonjour, je suis Chuck Joanna, et voici mon cours sur le petit déjeuner sans gluten pendant la nuit. fait face à un défi où j'ai senti que je n'avais pas l'énergie nécessaire pour mon petit déjeuner je me sentais vraiment mal à l'aise. 11 h 12 du matin, puis j'ai très faim. Je me suis donc lancé un petit défi et créé la planète la veille au soir. Et puis, quand je me lève le matin, non seulement j'ai hâte , je vais manger, mais je le mange et je me sens beaucoup plus énergique, ce qui a rendu ma journée plus positive pour faire des choix plus sains et cela a juste rendu les choses un peu plus faciles. Parce que je planifie juste ce petit déjeuner, vous allez apprendre dans ce cours comment utiliser un grand nombre de super aliments et de nombreux aliments que la plupart des gens ne mangent pas assez dans le cadre du projet. car ce cours consiste à préparer les recettes, avec moi, avec moi, les préparer pendant la nuit et ils prennent juste quelques minutes le matin pour se préparer à prendre des photos de votre petit déjeuner au fur et à mesure que vous les préparez, puis téléchargez-les dans la galerie de projets. Découvrez ce que vous créez, comment vous les jouez, si vous voulez en prime, préparer votre propre petit-déjeuner à partir des techniques et des ingrédients que je vous ai présentés. J'ai hâte de voir ce que tu gagnes. 2. Jour 1 - Avoine découpée en acier avec des bleuets: Bonsoir On y va du jour au lendemain. Avoine. J'espère que vous passez une bonne soirée. J'espère que tu as passé une bonne journée. Maintenant. Nous allons nous préparer pour le petit déjeuner de demain. Donc tu peux te réveiller et te dire que n' ai rien à planifier, rien à faire à part faire à part faire chauffer de l'avoine. Donc, l'avantage de ces découpes en acier est qu'elles contiennent plus de fibres. Ils ont reçu plus de nutriments que l'avoine ordinaire, les flocons d'avoine. Mais il leur faut 30 minutes complètes pour se préparer. La plupart des gens n' ont donc pas ces 30 minutes pour préparer le petit déjeuner. Ainsi, ils ne finissent pas par manger ces flocons d'avoine. Mais si vous faites un peu de planification, c'est pourquoi vous êtes ici pour apprendre que vous pouvez le faire en quelques minutes la veille au soir, nous allons les faire tremper. Et puis le matin, il ne faudra qu' une minute ou deux pour chauffer. Et nous prendrons un délicieux petit déjeuner à base d'avoine. Je vais donc faire chauffer mon eau, une tasse d'eau dans la marmite. Ce sera donc pour une seule personne. Nous allons porter cette eau à ébullition. C'est une tasse. Ensuite, nous allons préparer une tasse d'avoine. Maintenant, cela ne semble pas beaucoup, mais celles-ci s'étendent vraiment. Donc, si vous voulez le préparer pour deux personnes, vous allez prendre deux tasses d' eau et vous allez faire une demi-tasse d'avoine. Mais ce petit déjeuner va être très copieux. Cela va vous permettre de continuer pendant longtemps. Les grains entiers ont tellement de propriétés intéressantes, surtout lorsqu' ils ne sont pas transformés. Ce sont donc des grains entiers. Nous avons beaucoup de vitamines B, dont beaucoup de gens ne se lassent pas, et les gens consomment également suffisamment de fibres. Vous êtes donc l'une des personnes qui vont avoir assez de vitamines B et de fibres dans votre alimentation, dans votre alimentation à partir du matin pour faire bouillir cela. Ensuite, nous ajouterons notre avoine. Ensuite, nous allons le ramener à ébullition, puis l'éteindre pour la nuit. OK. Vous devez attendre au moins six heures si vous ne le faites pas du jour au lendemain. Il est donc plus facile de le faire du jour au lendemain. Vous pouvez laisser la marmite dehors, elle n'a pas besoin d'être réfrigérée ou quoi que ce soit d'autre. Nous sommes à la hauteur. Je vais y mettre un quart de tasse de mon avoine. Nous allons le ramener à ébullition. Il est retourné à ébullition. Allumons le couvercle, éteignez-le. Et ce n'était pas si difficile, n'est-ce pas ? Maintenant, nous allons laisser ça reposer pour la nuit, puis nous reviendrons demain matin pour terminer. Faites-le fort avec des fruits et de belles choses dedans. OK, passez une merveilleuse nuit. Bonne nuit et à demain matin. Nous voici le matin ou après six heures de trempage de l'avoine. Vous pouvez voir ici ce que nous avons obtenu. Ok, donc ça a absorbé une partie de l'eau et ils ont fleuri un peu. Donc, l'avoine s'ouvre un peu, un peu comme du riz ou quelque chose comme ça. Et maintenant, nous allons juste le faire chauffer quelques minutes. Et nous allons le garnir de nos garnitures préférées. Et nous prendrons le petit déjeuner passerons une bonne journée. Énergisé. OK, alors réchauffons-le. Commencez par faire cuire à feu vif pendant quelques minutes. Ensuite, nous allons simplement avoir notre, nous avons des graines de lin, nous avons de la cannelle. Je vais donc ajouter une demi-cuillère à café de cannelle. Utilisez-en un peu moins si vous n' aimez pas trop la cannelle. Elle y fait un quart de cuillère à café. OK. C'est vrai. OK, très bien, c'est la cuisine. J'ajouterai également une cuillère à café de noirs. OK ? Il s'agit simplement de fibres et d'oméga-3 ajoutés. Donc, surtout si vous n'utilisez pas yogourt ou de produits d'origine animale, il est important d' avoir ces nutriments supplémentaires provenant des cinq sièges. Ok, donc vous pouvez voir ici, une fois que nous commençons à bouillir, il suffit de faire en sorte que ça ne colle pas trop. Commencez à sentir la chaleur de la cannelle et elle commence à devenir crémeuse. OK. Encore une fois, nous économisons 30 minutes de cuisson parce que nous. Du jour au lendemain. C'est une bonne astuce d'avoir juste Stearns Center dont vous avez besoin. Et si vous voulez utiliser des myrtilles surgelées, je les ajouterais tout de suite. Donc, après deux minutes de cuisson, juste pour les décongeler, mais j'en ai heureusement une fraîche. Mais tout deviendra bleu s'ils sont congelés, ce qui est bien. Ok, donc maintenant tu peux voir que c'est très crémeux. Et je vais vraiment y mettre fin. OK ? OK. Parce que je ne veux pas trop évaporer le liquide. Nous avons un beau grand bol ici. C'est pour une personne. Très robuste. Il va s'épaissir au fur et à mesure qu'il repose parce qu'il faut attendre qu'il refroidisse un peu. Donc, on met ça dans le bol. Ensuite, nous allons avoir, je vais ajouter la moitié de la tranche de banane. Ok, ce sera un petit déjeuner très copieux. Je n'aurai pas faim pendant des heures. Ok, on a une banane. Je vais juste le découper en tranches. Et cela va être de la fibre ajoutée. Ce sera une douceur naturelle. Nous n'avons donc pas besoin d' ajouter trop de sucre. Sucre ajouté Vous voulez toujours trouver des moyens d'ajouter une douceur naturelle, car lorsque vous ajoutez le fruit entier, vous obtenez réellement les fibres. Cela n'augmente pas votre taux de sucre dans le sang autant que la simple utilisation d'un sirop d'érable. Ok, donc j'ai ma banane, je vais juste la mettre dans mes flocons d'avoine. Juste sur les bords comme vous le souhaitez, quel que soit le temps dont vous disposez. Quatre, puis deux à trois cuillères à soupe de nos myrtilles. Personnellement, je vais ajouter une petite cuillerée de yogourt. OK, laisse-moi aller chercher ma cuillère. Cela va donc ajouter des protéines, mais vous pouvez simplement ne pas les ajouter si vous n'avez pas autant faim aujourd'hui. Ou vous pouvez faire du beurre de noix, du beurre d'amande ou du beurre de cacahuète si vous ne voulez pas faire de produits laitiers. Mais j'ai un bon yaourt épais ici. Je ne fais que mélanger. Et c'est en fait un produit non sucré, mets une cuillerée dedans, ajoute un peu de crème comme d'accord, donc j'ai pris mon yaourt. Et puis, tu me connais, j'aime toujours mes textures. Vous l'avez peut-être déjà vu à travers les vidéos. J'aime toujours le contraste de la texture. Nous allons donc ajouter quelques noix. Toutes sortes de noix que vous aimez. Je vais le faire pour les inconvénients, tu peux te procurer des noix, ce serait vraiment bien. Amandes tranchées Cela ne fait qu'ajouter du croquant. Nous n'avons pas besoin de grand-chose car nous avons déjà un objectif assez satisfaisant. Enfin, et ce n'est pas le moins important, nous avons besoin d'un peu d' édulcorant. En fait. Vous n'en avez pas besoin, mais je l' aime parce que vous avez la douceur de la banane et de la myrtille. Mais je n'aime pas un peu cette dose de sirop d'érable. Donc environ une cuillère à café. Essaie de l'être, essaie de ne pas en finir avec ça. Un. Ça peut ajouter un peu de sentiment. Elle ajoute de la douceur, comme la cannelle est un exhausteur de douceur naturel. Alors pourquoi ne pas simplement ajouter un peu de cannelle ? Laissez-moi vous donner un aperçu à vol d'oiseau. C'est notre banane aux myrtilles coupée en acier. Vous n'êtes pas obligé d'ajouter de la banane. Mais nous avons fait des découpes en acier à la myrtille et à la banane , du gruau pendant la nuit. Vous n'avez donc pas à attendre 30 minutes pour obtenir la délicieuse avoine coupée en acier riche en fibres. Maintenant, vous l'avez obtenu en quelques minutes. J'espère donc que vous apprécierez celui-ci. Je vous souhaite une merveilleuse journée. J'espère qu'il vous arrivera quelque chose de très merveilleux aujourd'hui. OK. Passez donc une bonne fin de journée. 3. Jour 2 - Pudding de chia de vanille: Bonjour Nous faisons l'analogie avec le fait de mettre aujourd'hui. Il s'agit d'une question simple. On va le faire tout de suite et tu vas l' avoir du jour au lendemain. Tu te réveilles le matin. Vous avez une belle ferme riche en protéines, nutritive et neuve. pudding au chia à la vanille et riche en nutriments. Je travaillerai sur ce mot plus tard. Nous avons donc besoin de quelques ingrédients. Nous avons besoin de lait de soja, ou de lait de soja, comme vous voulez, non laitier. Nous avons besoin de nos graines de chia. Bien sûr. Nous avons besoin d'un peu de cannelle et de vanille pour la saveur. Et nous avons besoin de notre enquête. Ou vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable. Mais je fais un Gabi pour ça, il se dissout plus facilement. Ensuite, nous avons un petit contenant. Tu pourrais le faire dans un bol. Mais pourquoi ne pas un contenant pour que vous puissiez le fermer déjà, mettre au réfrigérateur et le mettre à la cuillère pour le petit déjeuner demain. Commençons donc par notre lait. OK, il nous faut une tasse de notre amusant lait d'avoine. C'est devenu mon nouveau favori. Mais vous pouvez utiliser n'importe quel lait non laitier de votre choix. Ce seront des recettes entièrement végétaliennes sans gluten. C'est donc un excellent moyen. Et depuis le lait, le lait ordinaire contient des protéines et nous n'avons pas toutes les protéines d'un lait ordinaire. Les graines de chia nous apporteront plutôt cette protéine, et ces substances regorgent de nutriments. Chia signifie force dans le dialecte dont ils sont issus. OK, alors mesurez d'abord vos graines de chia et votre cuillère à soupe. Ne faites pas la Yougoslavie parce qu'alors vous devez la laver et croyez-moi, faites d'abord les graines de chia. Donc on va faire trois cuillères à soupe de chia, d'accord ? Et ce sera pour une ou deux personnes, trois cuillères à soupe de fromage beaucoup. Il y aura donc beaucoup de protéines et de fibres. C'est probablement pour deux personnes. Ok, donc nous avons trois cuillères à soupe de chia. Faisons notre quart de cuillère à café de cannelle. OK ? Ce ne sera donc pas un goût de cannelle très prononcé, mais ça donne juste un peu de chaleur. Vous pouvez donc toujours en ajouter un peu plus. J'aimerais en ajouter un peu plus demain. Si tu aimes vraiment la cannelle. Juste une combinaison de grille, cannelle et vanille. Ils vont toujours ensemble par paires. Très bien La vanille sera une demi-cuillère à café. Vous remarquerez donc que je mesure toujours d' abord le sec et mes cuillères à café. Et puis le mouillé. Cela permet d'économiser beaucoup de nettoyage, de séchage et tout le reste. Vous venez d'apprendre ces choses au fur et à mesure. Et maintenant, je vais faire l'enquête dans ma cuillère à soupe au lieu de l'inverse, un GAVI d'abord, puis le chia fait tout le bordel. Donc, une cuillère à soupe de GAVI. Si vous utilisez du miel ou du sirop d'érable, vous pouvez utiliser une autre cuillère à café, mais c'est à vous de décider. Il suffit de le goûter d'abord. Vous pouvez toujours ajouter de l'édulcorant. Tu veux toujours opter pour le bas de gamme. peux toujours faire de la bruine demain s'il en faut plus, mais essayez-le. Et nous utilisons également du lait non sucré. Donc, si vous avez du lait sucré, n'ajoutez même pas d'édulcorant, d'accord ? OK, donc je mélange tout ça. Et rien de fou ne se passe encore. Ils vont être difficiles à laver. Ça a l'air bizarre. Je les ai toujours regardés tout de suite parce qu'ils se gélifient sur la cuillère et ils deviennent vraiment difficiles à enlever. Vous devez donc attendre au moins deux heures ou toute la nuit. Et cela va commencer à former un gel maigre et il y aura du pudding. Donc, pour l'instant, avec juste du liquide, avec beaucoup de graines partout, mais au bout de quelques heures, cela deviendra une belle texture, une texture de pudding. Et nous y mettrons des fruits, peut-être des noix pour un peu de croquant. Tu y vas. C'est ton petit déjeuner. Nous allons aussi le mélanger un peu car le gel se dépose. Je te le montrerai demain matin. Voyons comment notre pudding au chia est sorti du jour au lendemain. Vous pouvez voir qu'il est solidifié en bas ici. Donc tu veux juste prendre un J'aime utiliser une fourchette juste pour le casser parce qu'il devient très épais. Ils mélangent juste ça pour le décomposer un peu. vois, tu veux une distribution uniforme de graines de chia comme ça. OK ? Vous pouvez donc soit simplement l'emporter le pouce et y mettre de la nourriture. C'est pour une ou deux personnes. Je vais donc en laisser un peu pour demain ou pour un ami. Ensuite, il en servira la moitié dans un petit récipient. Taureau. OK. Vous avez donc votre pudding au chia. Nous allons mettre quelques baies dessus, récupérer nos fruits. Environ une demi-tasse. Sentez-vous comme ça. Myrtilles, framboises, quel que soit le type de baies ou de fruits secs que vous avez. Et puis, juste par amour, un peu de croquant parce que nous le voulons, nous avons le pudding moelleux. J'aime toujours manger un peu de noix ou quelque chose comme ça. J'ai donc du granola. Et nous y voilà. Regardez ce pudding au chia avec un peu de Hinton à la vanille, du granola croustillant. Petit déjeuner délicieux, riche en protéines et nutritif. Passe une merveilleuse journée. 4. Jour 3 - Muesli avec des fruits secs: J'espère que vous avez passé une journée merveilleuse ou que vous vous êtes détendue . Nous allons vous préparer un petit déjeuner magnifique pour que vous puissiez vous réveiller plein d'énergie et inspiré et quelque chose avec impatience le matin, n'est-ce pas ? C'est donc l'un de mes préférés. J'ai adoré le mix. C'est surtout avec des fruits secs. Ce sera donc un mélange de chia, peut-être vous, de chia maintenant riche en protéines et d'avoine. Ensuite, nous allons ajouter des fruits secs pour douceur naturelle, plus de fibres et une belle texture. Donc ça va s'appeler le Mussolini aux fruits secs. Ça va se préparer très facilement, comme toutes ces recettes du jour au lendemain. C'est vraiment bon à consommer lorsque vous manquez de temps, lorsque vous avez une semaine chargée à venir, alors vous pouvez les préparer parfois trois jours à l'avance et il y aura tout aussi bon à manger. Je vais donc commencer par un bol. Vous pouvez aussi le faire dans un bocal, mais celui-ci est un peu petit, donc je vais le mettre dans un bol abord l'importer dans ceux-ci plus tard. Nous allons commencer par une demi-tasse de flocons d'avoine. Donc, pas l'acier coupé, mais les flocons d'avoine entiers. Ensuite, on va prendre 30 tasses de fruits secs. Je vais donc vraiment mélanger les choses. Vous pouvez simplement opter pour des raisins secs ou des canneberges. J'ai juste envie de mélanger un peu les choses. J'ai donc une troisième tasse. Quelques raisons de commencer. Il s'agit de la troisième mesure. Je vais donc compléter cette mesure avec ce que je veux faire, quelques canneberges. OK. Ce sont en fait des édulcorants, donc je vais en tenir compte lorsque j' ajouterai mon édulcorant , puis quelques abricots. OK, donc pour les abricots, je veux les couper en dés. Donc, d'abord, je les mesure. Maintenant, j'en ai pris 30 tasses. 12 % de fibres. C'est vraiment bon. Je veux donc couper ces abricots en dés . J'en ai trois ici. Je pense que ce sera un bon mélange de canneberges, d'abricots et de raisins secs, mais c'est à vous de décider. Tu pourrais faire des cerises, tu pourrais faire des myrtilles séchées. Vous pouvez même essayer des fruits lyophilisés si vous en avez. Rendre quelque chose que vous aimez parfois plus simple, c'est mieux. Alors ne deviens pas trop fou. OK. Donc on les a découpés, juste comme ça. Nous allons mélanger ces ingrédients secs et nous allons faire un peu de cannelle. Ok, donc un quart de cuillère à café de cannelle. J'aime juste mélanger le sec abord pour obtenir un mélange bien uniforme. Même aromatisant. Ok, un quart de cuillère à café de cannelle. Ensuite, nous allons faire deux cuillères à soupe de thé. OK, donc nous ne faisons pas la même chose que le pudding au chia. Ce ne sera pas aussi épais que de la nourriture, mais elle aura cette épaisseur plus épaisse à cause du chia. Imaginez que nous ajoutions du chia, farine d'avoine et que ces deux substances soient vraiment des fibres solubles incroyables pour votre corps. Donc ça t'aide en quelque sorte à éliminer tout ça, le mauvais cholestérol et tout ça. Vous faites donc ce qu'il y a de mieux pour votre corps en ce moment. OK. Alors, qu'est-ce qu'on a ici ? Nous avons obtenu nos graines de chia, mélangez le tout. Comme c'est beau. est toujours comme si les abricots y avaient une belle couleur. Ok, alors notre édulcorant et notre lait. Alors allons-y avec le lait. Ce n'est pas des produits laitiers. J'aime utiliser du lait d'avoine non sucré, mais j'utilise votre lait non laitier préféré non sucré. Verse-le directement dedans. Ensuite, les édulcorants ne dépendent que de vous. Vous devriez peut-être simplement laisser cela de côté. J'aime un peu d' édulcorant et je vais prendre du sirop de dattes aujourd'hui. Vous pouvez certainement utiliser du sirop d'érable, c'est mon préféré, du miel ou du Gabi. Mais celui-ci est un produit local de Los Angeles. Et j'aime vraiment ça. J'aime le fait qu'il fasse si sombre. Couleur à partir de dattes. Ça vient des dattes. Et c'est vingt-cinq pour cent de sucre en moins que la plupart des autres produits, comme le sirop d'érable et autres. Donc ça va être un peu moins sucré. Mais il possède d'autres propriétés que le sirop d'érable n'a pas car il provient des dattes. Donc ça va ressembler un peu plus à de la mélasse. Tu vois, je dirais que c'est un dernier mélange. C'est magnifique. Ce sera un petit déjeuner incroyable. Et ensuite, voyons voir. Vous pouvez le diviser en deux petits ici. Oui, je pense juste que le faire dans un bol, c'est plus facile de le mélanger. Mais si le temps vous presse, mettez le tout dans le contenant comme ça. OK. Il y a du déversement mais pas de soucis. OK, donc ce qui va se passer du jour au lendemain, c'est que ces graines de chia vont fleurir. Ils vont absorber le lait et ils vont repulper. Mais si vous en mangez maintenant, votre corps ne digérera pas vraiment les graines de chia. C'est donc quelque chose à savoir. Beaucoup de gens mettent des graines de chia. Ils le saupoudrent juste sur du pain grillé et tout ça. Mais j'ai récemment appris qu' on ne peut pas vraiment digérer les graines de chia si elles ne fleurissent pas dans un liquide. Cela va donc les rendre les plus digestes et faire entrer toutes ces bonnes propriétés dans votre corps grâce aux graines de chia. Au lieu de simplement manger de la nourriture crue elle ne reste jamais réellement dans votre corps, sort tout de suite et vous n' obtenez aucune nutrition. OK ? Nous allons donc simplement nettoyer cela, couvercle dessus. Celui-ci va passer la nuit au frigo, regardez-le maintenant. Très liquide. Il prendra une texture agréable et vous pourrez le manger froid ou chaud le lendemain. Voici donc notre Mussolini aux fruits secs. Jetez-y un œil maintenant. Ensuite, nous ferons le time-lapse. Bonjour. Aujourd'hui, nous avons les Mussolini fruits secs que nous avons préparés du jour au lendemain. Regardons ce qui s'est passé du jour au lendemain. Nous avons un Mussolini solide avec de l'avoine et du chia dedans. C'est plein de grains entiers et de protéines. C'est un peu trop pour moi. Je vais le diviser en deux. Alors laisse-en un peu à mon ami. Et ou pour le lendemain. Cela se conservera environ trois jours. Mais c'est mieux le lendemain ou deux. Et je n'aime pas que tu puisses l'emporter sur le pouce. À plus tard, dans votre petit bureau ou quoi que ce soit d'autre. Mais c'est à toi de décider si tu veux faire un bol. Et c'est à toi de voir à quel point tu as faim. Tu pourrais terminer tout ça. Ça va te permettre de continuer pendant des heures. Et vous pouvez simplement le servir comme ça avec un peu de cannelle. OK. un peu de poussière de sédiment dedans. Parce que nous en avons mis un peu. Ou vous pouvez simplement lui apporter de la couleur et de la vie avec quelques baies. Si tu veux. P1, quelques noix pour le croquant. Mais je trouve que c'est génial comme ça parce que tu as ton abricot séché. Alors souvenez-vous des canneberges et des raisins secs qu'il contient. Et nous avons nos serments et notre chia, bol de protéines de grains entiers plein à craquer. J'espère que cela vous plaira. J'espère qu'il t'arrivera quelque chose de vraiment merveilleux aujourd'hui. OK, prends soin de toi. 5. Jour 4 - Parfait de baies de banane: Bonne soirée. Nous allons préparer notre sauce aux myrtilles pour notre parfait aux myrtilles. Ça va être excellent. Nous utilisons des sucres naturels dans les myrtilles pour sucrer ou pour préparer un parfait au yogourt. Alors allons-y. Ça va être rapide. Ensuite, nous nous réveillerons et assemblerons notre parfait en 123. Ok, nous avons donc 1,5 tasse de myrtilles. Je les ai déjà lavés. Vous pouvez certainement utiliser des ours surgelés dans ce cas, ou tout autre type d'ours que vous aimez framboise, la mûre ou un mélange. Allez-y. Je vais juste y verser 1,5 tasse de myrtilles. C'est aussi un excellent moyen si certaines myrtilles vieillissent un peu au réfrigérateur. C'est un excellent moyen de les utiliser sans les jeter. Jetez simplement ceux qui ont moisi. Mais s'ils sont un peu ratatinés, c'est bon. Vous pouvez cependant l'utiliser, c' est une excellente astuce de chef. Vous pouvez voir que certains d'entre eux sont ratatinés et qu' ils sont excellents à utiliser. Nous allons donc simplement le mettre à feu vif. Et je vais ajouter une cuillère à soupe d' eau car je les ai déjà perdues. Il y a un peu d'eau dedans, mais l' eau suffit à démarrer. Ce que nous cherchons, c'est juste casser les myrtilles. Cela ne devrait donc pas prendre beaucoup de temps , peut-être cinq minutes. OK. Et nous n'allons pas y ajouter d'édulcorant. Nous allons simplement laisser les myrtilles faire leur travail de sucre naturel. Ils sont plutôt gentils tout seuls. Elles sont antioxydantes, Ray, de cette couleur. violet, le bleu et l'indigo sont généralement très sains pour vous. Donc, vous savez, de l'igname violette ou B. Ces aliments violets regorgent de nutriments. Donc, chaque fois que vous pouvez manger ces aliments, profitez-en. Et n'oubliez pas de manger l'arc-en-ciel autant que possible, de toutes les couleurs. Vous pouvez obtenir les nutriments les plus divers dans votre alimentation. Ok, donc vous pouvez voir qu'au bout d'une minute ou deux, il y a du bouillonnement. Ils tombent en panne là-bas, ils sont un peu pleins. Ils se dilatent donc en quelque sorte et éclatent. Et il crée sa propre sauce. Je le réduis donc à un niveau moyen. Une fois qu'ils commencent à naître. Vous n'avez pas vraiment envie de partir parce que les sucres peuvent facilement brûler. Tu veux juste le remuer. Et nous optons pour des myrtilles en panne mais pas encore complètement décomposées. Je vais, tu sais, si tu veux un peu de texture quand tu mords dans l'enterrement, certaines d'entre elles vont se décomposer quelque part. Ils t'en mettent encore plein la bouche. Ok, donc ça a l' air vraiment bien. Je vais l'éteindre maintenant. Donc, à ce stade, vous pouvez voir à quel point c'est sournois, c'est ce que vous voulez. Nous voulons préparer de la sauce. Mais nous voulons quand même qu'ils soient plutôt troués parce que, vous savez, juste pour la texture et l'apparence. Et nous voulions juste les faire cuire brièvement pour en faire une sauce que nous puissions arroser et faire notre parfait avec le yaourt et le granola. Ça va être délicieux. C'est un peu comme un parfait patriotique , du genre rouge, blanc et bleu. Donc maintenant nous allons simplement le mettre dans un récipient. Tu peux laisser ça refroidir un peu. Assurez-vous d'utiliser un contenant résistant à la chaleur si vous le mettez dedans. Mais tu peux juste le laisser refroidir. Nous allons juste le mettre là. Et nous attendrons quelques minutes. 10-15 minutes pour que cela refroidisse avant de le mettre au réfrigérateur. Ensuite, nous allons le mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Il va faire beau et frais. De plus, ces myrtilles naturelles sont connues pour être des confitures naturelles. Ils contiennent de la pectine. Ce que tu appelles la pectine. La pectine est ce qui fait les confitures et les gelées. La cohérence que tu souhaites. Donc c'est naturel, ça va être un peu jaloux. Et ça va faire une sauce succulente pour notre parfait. Alors allez-y et laissez refroidir. Nous nous retrouverons le matin pour une nouvelle journée et nous préparerons un parfait magnifique, savoureux et gourmand. Mais ça va être sain. Bonjour Aujourd'hui, nous allons rendre cette banane très parfaite. N'oubliez pas que nous avons notre belle sauce aux myrtilles. Sans sucre ajouté. C'est un peu solidifié parce que les myrtilles et elles vont apporter une touche de saveur en bouche. Donc, peu importe ce que vous voulez y mettre, vous pouvez faire un bol. Tu pourrais faire un pot juste parce que j'aime voir les couches qui s'y trouvent. Mais si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez faire comme une double couche, ce que je vais vous montrer. Mais si le temps vous presse, il suffit de faire 1233 couches et c'est tout. Mais je te montrerai les six couches si tu as le temps. Ok, donc ce qu'il va nous falloir c'est un délicieux yaourt. OK, nous allons avoir besoin de notre sauce aux myrtilles. Il nous faut du granola et de la banane. OK, je vais faire une demi-version ici pour vous la montrer. Mais vous pouvez utiliser une banane entière pour deux d'entre elles. Nous allons donc commencer par deux petites boules de yaourt. Ok, donc essaie juste de le mettre dans le fond sans toucher les côtés. Si tu as le temps. Ça va juste le rendre plus joli. Et utilisez une autre cuillère pour vous. Vous ne contaminez pas parce que vous n'utiliserez peut-être pas toute la sauce aux myrtilles. Ce sera notre édulcorant naturel. Juste deux cuillères. À propos d'une cuillère à café pleine, je dirais, étalez-la déjà. C'est magnifique. Regarde ça. OK, et ensuite on va faire du granola. Environ deux cuillères de ça. Mais je vais juste m' occuper des asperges. OK. Un peu de granola et ensuite nous le compléterons avec de la banane. OK, donc juste quelques tranches. Une banane. D'accord, c'est donc encore une fois la douceur naturelle de nos baies et de la banane. Nous n'avons donc pas vraiment besoin d'ajouter d'édulcorant, sinon le yogourt n'est pas sucré. Essaie juste ça. Si vous avez essayé d'obtenir l'effet, ils ont juste essayé de le faire. Alors mettez-y environ un quart de la banane. Et puis nous allons juste répéter, OK, donc se laver les mains et juste rincer un peu. Ensuite, nous recommencerons avec notre yaourt sur le dessus. OK. Essayez simplement de l'étaler aussi uniformément que possible. Vous pouvez le faire, si vous avez préparé la sauce aux myrtilles à l'avance, vous pouvez la préparer du jour au lendemain. OK. Et ensuite, préparez-le demain matin. C'est donc une option. Nous faisons juste la sauce aux myrtilles la veille pour qu'elle refroidisse. Mais si vous le laissez refroidir pendant une demi-heure, vous pouvez certainement le faire la veille au soir, d' accord, ou une belle sauce théorique. Encore un peu de granola. Et ça va être dingue, donc c'est une graisse saine. Ça va nous rassasier plus longtemps. Ensuite, nous prendrons plus de bananes. Je suis très heureuse de voir que c'est la façon de manger des sucres naturels. Je n'ajoute pas vraiment de sucres. Nous obtenons donc toutes les fibres. Lorsque vous mangez le fruit entier, vous obtenez des fibres. Et cela n'augmente pas autant votre taux de sucre dans le sang. Vous obtenez l'ensemble des nutriments de la banane, pas seulement le sucre, dans le système. OK, donc appuyez un peu dessus et couronnez le tout. Si vous leur avez quelques baies fraîches, des framboises, n'importe quelle sorte d'ours, vous y trouverez. Et juste parce que je suis chef et que je peux le rendre joli si tu te sers ça à toi-même. Mais même pour tout le monde, il suffit de l'essuyer avec un peu de papier absorbant humide. C'est comme ça que nous le faisons toujours au restaurant. Personne ne sait qu' elle a jamais été sale. OK. Alors, tu y vas. OK. Certaines parties sont un peu plus jolies que d'autres. Vous pouvez certainement utiliser une tasse plus petite qui fonctionnerait. Ça va être très copieux et juste une pincée de cannelle si tu veux. OK. Tu y vas. C'est ta banane. Très parfait. Vous pouvez en faire deux avec de bonnes couches. Du granola au yogourt pour le croquant, la sauce aux baies pour le sucré. a un peu de bananes dedans. Qui n'aime pas la banane aux myrtilles ? Ok, donc c'est une idée que tu peux faire comme tu veux. J'adorerais voir ta photo. N'oublie pas de me taguer. Du chef Joanna. J'espère que celui-ci vous plaira. C'est mignon. OK. Passez une merveilleuse journée maintenant. 6. Jour 5 - Farine d'avoine d'orange de canneberge: est bon, bonsoir. Nous allons faire les épices, les canneberges, les flocons d'avoine à l'orange. Tu vas adorer celui-ci. Il va faire chaud. C'est un peu différent d'un gruau ordinaire que vous avez probablement préparé. Donc je pense que tu vas adorer. Et nous avons besoin de quelques ingrédients supplémentaires, mais ça va payer, ça va être plus complexe dans notre ****** et nos saveurs. Donc d'abord, nous allons commencer, je vais juste faire tout cela dans un bocal en fait. Nous ne pouvons donc pas trop nettoyer. Donc, une demi-tasse de flocons d'avoine. Ensuite, nous allons ajouter notre ****** à cela et le mélanger d'abord. Distribution uniforme. Nous allons commencer par une demi-cuillère à café de cannelle. OK ? Bien, donc nous avons besoin pour notre épice, la canneberge, nous avons besoin du ******, des demi-cuillères à café, de la cannelle. Et cela peut probablement être pour une seule personne. C'est beaucoup de nourriture, mais c'est à vous de décider. Une ou deux personnes. OK, et ensuite on va prendre notre muscade. Celui-ci, n' exagérez pas votre muscade. Mesurez-le car c'est une épice forte. Sentez votre ******. Il suffit d'être présent. C'est incroyable. OK, dans une cuillère à café de muscade. Bon, maintenant nous allons passer au gingembre et à une cuillère à café. C'en est une autre assez forte. Sens le. Il est fort comme ça. OK, et ensuite on va prendre une pincée de sel. Juste une petite action savoureuse. Tu n'es pas obligée de l'ajouter si tu n'aimes pas, je pense juste que tu n'auras pas de goût salé. Ça va juste faire ressortir le ******. Ensuite, nous allons mélanger les choses un peu. Ajoutons nos canneberges, deux cuillères à soupe de canneberges séchées. Je mesure. Elles sont sucrées. Vous l'avez probablement sucré aussi. Nous allons donc faire attention tout sucre ajouté que nous allons ajouter. Parce que ça va déjà l' adoucir un peu. Ok, alors qu' avons-nous d'autre ici ? Faisons notre zeste d'orange. Ce. Oui, ce sera une étape supplémentaire, mais ça vaut le coup. Tous. N'oubliez pas de vous procurer une orange biologique lorsque vous utilisez du zeste ou de la peau, car beaucoup d'Appeal contient des pesticides ou quoi que ce soit d'autre. Si vous ne pouvez pas, veuillez le laver à l'eau très chaude pour essayer de l'enlever. Et nous allons juste faire environ un quart, quart ou la moitié de cette orange avec un microplan. C'est ainsi qu'ils les appelaient. Vous avez probablement un plus grand, vous pouvez également l'utiliser avec soin. Et nous n'en faisons qu'un pour, un peu en lambeaux. Tu ne veux pas descendre chez les Blancs. vois, c'est tout ce que nous allons vraiment faire. Si tu y vas encore, tu auras vraiment un goût amer. Je vais vous montrer ici, mais je ne l'ajouterai pas. Les gens deviennent vraiment fous et ils se disent  : « Oh, oui, je vais tout gâcher. Mais tu finis par y aller. C'est difficile de comprendre ce fait. Si tu continues, tu vas juste devenir blanc et ce sera le stand des enchérisseurs. Tu veux juste l'essence. Et vous savez, pourquoi n' utilisons-nous pas du jus d'orange à la place ? Parce que le Peel contient les huiles essentielles. Tu sens ça maintenant, c'est une odeur matinale. Ça va te réveiller demain matin. Regarde déjà cette belle chose. Nous avons le zeste d'orange, le ****** et la canneberge. J'espère que tu le sens bon. Bon, maintenant nous allons ajouter notre demi-tasse de lait d' avoine ou de lait d'amande. Tout ce que tu veux. Ça va être trempé. Nous pourrions en ajouter d'autres le matin s'il devient un peu épais, mais cela absorbera tout. Je vais aussi faire un peu de vanille. Ok, si tu l'as, utilise-le. Ça va être Orange Vanilla, ******. Magnifique. Ok, donc une demi-cuillère à café là-dedans. Et puis on a tout mis dedans, sauf notre édulcorant. Alors celui-ci, vous voudrez peut-être attendre pour ajouter l'édulcorant. Je vais ajouter environ une demi-cuillère à soupe. Il s'agit d'un sirop de dattes, donc un peu moins sucré que le sirop d'érable. Mais si vous utilisez Maple, vous pouvez commencer par la demi-cuillère à soupe. Il suffit de mélanger ça. Nous allons laisser ça faire le travail du jour au lendemain, mais tu veux juste le mélanger jusqu' à ce que tout soit réparti uniformément, d'accord ? C'est vrai. OK. C'est un enveloppement. Si vous le souhaitez, vous pouvez certainement le doubler pour l' offrir à votre partenaire ou à votre ami. Mais ce sera bon pour une personne. Et ensuite, demain, nous allons simplement le déguster avec des amandes ou d'autres noix. Et nous allons avoir une belle orange épicée aux canneberges pour vous réveiller avec cette orange envoyée le matin. Ça va être génial. Donc tu fais le bon choix. Vous avez quelque chose à attendre demain matin maintenant. J'ai hâte que tu essaies ça. Bonjour. Regardons donc nos flocons d' avoine aux épices, aux canneberges et à l'orange pour le petit déjeuner. Voyons ce qui s'est passé ici. A-t-il absorbé tous les liquides qu'il contient ? OK, mélangeons les choses et voyons. Ok, donc ça sent vraiment très bon. J'espère que tu apprécies vraiment cette odeur. C'est un peu comme une marque de canneberges et d'oranges que vous aimez vraiment. C'est très excitant. Vous pouvez donc le manger juste ajouté ici, prêt à aller à votre travail, à votre travail ? Ou j'aime le manger dans un bol. Parfois. Cela semble juste un peu plus luxueux. Comme si j'étais dans un hôtel. Je suis juste en train de me réveiller avec mon peignoir et, tu sais, de prendre un bon petit déjeuner sain dans un très bel hôtel spa. Voilà pourquoi. Ensuite, je viens de griller des amandes crues, des amandes tranchées, grillées. Hey, tu peux utiliser toutes les noix que tu aimes, les pacanes, les noix, je crois, les amandes, canneberges, les oranges se marient très bien. C'est donc ce que je vais faire en mieux, en le faisant toujours pour le moment. Cette graisse très saine ne fera que nous garder un peu plus longtemps. Faites-les griller au four grille-pain juste quelques minutes, peut-être une minute. Ne vous éloignez pas du suivant. ont commis cette erreur à de nombreuses reprises, ils ont brûlé très facilement parce qu'ils ont une teneur en huile si élevée. Donc je l'ai juste enseigné là-bas. Tu vas adorer celui-ci. Vous pouvez maintenant ajouter un peu plus de lait d'avoine si vous le souhaitez. Mais je pense que c'est parfait comme ça. Et tu as acheté tes flocons d'avoine aux canneberges et à l' orange pour tes pois que tu as préparés toi-même. J'espère que celui-ci vous plaira. J'espère que vous passerez une merveilleuse journée et que vous pourrez y aller et la gagner. 7. Jour 6 - Farine d'avoine de banane et de beurre d'arachide: C'est bon. Bon après-midi ou bonne soirée. J'espère que vous avez passé ou que vous passez encore une merveilleuse journée. Nous allons préparer nos flocons d'avoine au fudge, au chocolat et au beurre de cacahuète. J'adore celui-ci. C'est vraiment indulgent. Mais nous utilisons de très bons ingrédients, ingrédients sains, pour rester rassasiés. Et ce n'est pas un peu comme le petit déjeuner sous forme de barres chocolatées, comme nos céréales, parce que nous utilisons de la poudre de cacao, pas du chocolat, nous utilisons du beurre de cacahuète. Alors commençons rapidement car je sais que tu as des choses à faire. Votre soirée. Tout ce que vous devez faire pour vous détendre. Commençons donc par une demi-tasse de notre lait d'avoine, de soja ou d' amandes non sucrés. Ok, alors on va prendre une cuillère à soupe de poudre de cacao. Essayez donc d'obtenir une poudre de cacao de très bonne qualité. J'aime bien utiliser celui-ci ici, mais comme c'est un super aliment au cacao, j'essaie d'en trouver un vraiment bon. OK. Donc, tu sais, tu ne sors pas toujours. OK. OK. Donc, une cuillère à soupe de notre poudre de cacao, un superaliment. Et maintenant, on dit toujours des superaliments pour tout, mais en réalité, le cacao est vraiment bon. Ok, alors on va faire notre édulcorant. Je vais donc commencer par une cuillère à café de notre sirop d'érable ou de miel, comme vous le souhaitez. On va juste prendre une cuillère à café. Tu pourrais prendre une autre cuillère à café, mais attendons jusqu'au matin. Essayez simplement de réduire la teneur en sucre chaque week-end. Ok, alors qu'en est-il de notre banane ? La banane sera notre édulcorant naturel. va donc nous falloir une demi-banane. Et laisse-moi juste remuer un peu les choses. C'est un peu comme si vous pouviez le réchauffer, puis ce serait un bon cacao, en fait, du cacao entièrement naturel sans produits laitiers. Tu as de l'édulcorant, du lait. OK, alors laisse-moi juste casser la banane. Ce sera notre édulcorant naturel. Si vous n'aimez pas trop les bananes ou si vous ne voulez pas les mettre ici. Tu n'es pas obligée. C'est juste que ça va être que la banane a tellement de propriétés. Fibre, édulcorant naturel, potassium. Ça va juste te rassasier plus longtemps. Tout type se marie bien avec le beurre de cacahuète et les chocolats. Alors essayez-le. Détruis-le du mieux que tu peux. Ça ne me dérange pas d'y mettre quelques petits morceaux pour la texture. Ensuite, nous allons prendre les trois quarts d'une cuillère à soupe de nos graines de lin. Encore une fois, optez pour ces oméga 3, qui sont si sains pour le cerveau. En fait, je viens de lire. Elle aide à combattre toute dépression. Si vous avez une bonne source d'oméga-3, mélangez-la. Maintenant, un peu de vanille, nous avons le chocolat. Il se marie toujours très bien avec de l'extrait de vanille. Donc, une demi-cuillère à café de notre bel extrait de vanille ou de notre pâte de vanille si vous en avez. Cela fonctionne aussi. Ensuite, notre magnifique beurre de cacahuète, j'espère que vous pourrez trouver un beurre de cacahuète naturel sans substances ajoutées. C'est le plus sain. Donc, nous allons juste en prendre une cuillère. D'accord, si vous vous entraînez le matin ou si vous avez besoin d' pouce supplémentaire, utilisez deux cuillères à soupe. Je vais juste faire celle-là. Waouh. Environ un pour cent et demi. Je dirais. Je ne sais pas à quel point j'aurai faim demain, mais je peux toujours le garder pour plus tard, comme un bon en-cas. Tellement de bonnes protéines dans ce beurre de cacahuète. Rien n'a été ajouté Graisses saines. Je vais te rassasier très longtemps. Bon, un peu de beurre de cacahuète maintenant, ne le mélangez pas trop parce qu'il aimait voir le genre de morceaux de beurre de cacahuète. Et maintenant, nous allons faire notre avoine. Donc, une demi-tasse de flocons d'avoine. Essayez de le mettre dans le récipient pour le nettoyer maintenant. Ok, alors maintenant, plongez-les un peu dans le liquide. ajouterai probablement un peu de liquide demain. Donc, s'il semble que ce n'est pas assez liquide, ne vous inquiétez pas. Nous allons ajouter une touche demain pour lui donner vie. Alors option si vous le souhaitez. Donc, je ne vais pas mélanger les choses parce que regarde comme c'est beau. Vous pouvez y voir du beurre de cacahuète. Donc, quand tu y arrives, tu es excité. Donc je ne veux pas mélanger, mélanger, mélanger. Je veux juste que ce soit un peu comme un effet superposé. OK, donc c'est tout. Vous pouvez maintenant ajouter une pincée de sel. Mais je pense que tout va bien. Je pourrais ajouter une petite pincée de sel demain, comme du bon sel et de la cannelle. Demain aussi. C'est donc bon à partir. Voici votre gruau au beurre de cacahuète et au chocolat. Réglons-le du jour au lendemain pour qu'il fasse son travail. Je suis vraiment excité pour ça demain. Je vous souhaite une bonne nuit. Je te verrai demain matin, d' accord, pendant la nuit. Nous avons donc notre beurre de cacahuète au chocolat. Regarde comme ça a l'air bien. y a des pieds et du beurre dedans. Il a absorbé le lait. Maintenant, tu peux soit le manger dehors soit faire ton petit traitement localisé. Et où vous vous servez un bol de ce magnifique petit. Souvenez-vous que nous avons mis des bananes dedans , un peu comme notre gros singe. Oh, ça a l'air génial. Ça a l'air beaucoup en fait. Je vais commencer par cela. Donc tu as un petit bol là. Vous pouvez maintenant ajouter plus d' édulcorant si vous le souhaitez. Essayez-le d'abord avant de déguster un peu d'amandes grillées, mais n'importe quel type de noix, juste pour un peu de croquant. Et puis un peu de sel marin. C'est un très bon sel de mer. Mais si vous avez comme un gros sel de mer en flocons, c'est le moment d'utiliser très peu d'action pour obtenir ce type de caramel salé. Et juste, je vais te montrer si tu veux un peu de sirop d'érable. Vous pouvez le faire après avoir goûté, bien sûr. Mais je vais juste vous dire à quel point je l'aime là-bas. Regarde ce genre de chocolat, de banane, de beurre de cacahuète, de fudge, de brownie qui se passe. Nous avons obtenu la banane, nous avons de beaux antioxydants dans la poudre de cacao. Et je pense que tu vas vraiment adorer celui-ci. Alors profitez-en et passez une merveilleuse journée. 8. Merci: Merci beaucoup d'avoir préparé ces recettes. Avec moi, j'espère que vous avez découvert des moyens simples et pratiques de préparer un petit-déjeuner sain, de vous amuser créer quelque chose de nouveau et différent pour votre style de vie. N'oubliez pas de prendre des photos et de les télécharger dans la galerie de projets. Je veux vraiment voir ce que vous gagnez, j'espère que cela vous plaira.