Les bases de l'alimentation en forage (L1) : Apprendre les compétences d'identification des plantes de base et de forage | B Kool | Skillshare

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Les bases de l'alimentation en forage (L1) : Apprendre les compétences d'identification des plantes de base et de forage

teacher avatar B Kool, Barefoot Forager and amateur Herbsmith.

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      2:06

    • 2.

      Lignes directrices

      3:37

    • 3.

      L'ortie

      4:28

    • 4.

      Pissenlit

      4:52

    • 5.

      Cisaillants

      5:41

    • 6.

      Ramsons

      6:09

    • 7.

      Conclusion et étapes suivantes

      2:40

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

747

apprenants

2

projets

À propos de ce cours

Identifier, expérimenter et nourrir des plantes en pleine nature peut être une expérience extrêmement gratifiante mais parfois intimidante lorsque vous commencez pour la première fois. En ces temps de mutation, être en mesure d'identifier et de nourrir de manière responsable des plantes alimentaires est une compétence précieuse et passionnante à apprendre, en augmentant nos compétences et notre intérêt pour le monde naturel. Dans ce cours, nous apprenons à reconnaître et à identifier un certain nombre de plantes en pleine nature au printemps, qui peuvent être utilisées comme nourriture ou des herbes pour des thés.



Le cours est conçu pour accroître votre connaissance et votre appréciation des plantes sauvages afin que vous compreniez comment commencer à les nourrir et à les utiliser, et que vous vous connectiez davantage à la nature.Dans

un format de diapositives, de photos et de vidéos, Nous apprenons des lignes directrices simples pour la foraging.We apprenons à apprécier les plantes et à nourrir de manière durable, sûre et

foraging.We

apprenons sur 4 plantes comestibles/herbes facilement reconnaissables communes au Royaume-Uni et dans différents pays à travers le

monde.Je vous encourage à ouvrir les yeux au monde naturel, que vous habitiez dans une ville, dans la campagne ou un appartement. La nature est tout

around.This un cours de niveau débutant qui peut également convenir aux intermédiaires souhaitant se familiariser avec leurs

compétences.Le cours donnera aux étudiants une bonne base et une entrée dans des plantes en toute sécurité et appréciant des plantes en pleine wild.N.B.


Lorsque j'ai créé ce cours, au Royaume-Uni, nous venions d'entrer dans le « lock-out des 'covid » et aussi la période de l'année appelée « l'écart affamé » quand il y a de toute façon moins de variété d'aliments produits. Pourtant, j'ai remarqué autour de moi que les plantes sauvages étaient en plein essor. Je voulais créer un cours qui a aidé les personnes qui souhaitent apprendre les plantes sauvages à comprendre l'alimentation pour commencer à accéder à des plantes fourrées, à commencer leur voyage avec des plantes fourrées, et à accroître leurs compétences lorsqu'elles sont libres de suivre un cours de fourrage / marcher dans la nature à l'avenir.

Je ne suis pas responsable de votre utilisation de ce cours, il est pour un usage éducatif et divertissement/éducatif seulement, et en tant que tel si vous choisissez de fourrer des plantes sauvages que vous prenez la entière responsabilité de le faire. Je n'encourage pas de forages frivilous ! Le fourrage peut être dangereux ! Toutes les plantes ne conviennent pas à tout le monde. Veuillez demander à un professionnel tel qu'un herboriste qualifié ou un forager professionnel si les plantes sont appropriées. Si vous décidez de nourrir de la nourriture sauvage, je vous suggère d'utiliser ce cours pour compléter les conseils d'un forager professionnel et expérimenté, et des livres de référence. Il peut être utilisé uniquement pour apprécier et élargir la connaissance des individus des plantes. Ce cours peut être utilisé comme outil de « forage visuel » - uniquement pour identifier et apprécier les plantes sauvages, plutôt que de cueillir et de griffonner !

Rencontrez votre enseignant·e

Teacher Profile Image

B Kool

Barefoot Forager and amateur Herbsmith.

Enseignant·e

I live in the South West of England where the mild but often wet climate is ideal for foraging wild plants.
I've been interested in wild plants and herbs for years. Working with plants both professionally and for pleasure!


I think in the times we live in the wild plants hold a valuable role.

I also do creative work, and like to photograph and draw/paint wild plants.

I am also exploring utilising wild plants and pigments to make art materials.

 

I run the website and blog at www.altliving.org which includes posts, articles and my book links.

 

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Level: Beginner

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Transcription

1. Introduction: nourriture consiste à identifier les plantes utiles et comestibles dans la nature, à être confiantes et capables de les cueillir et à les utiliser de façon responsable et compétente. La forgeage est un grand moment de talent. Il gagne en popularité et est très utile en ces temps changeants. Ce cours, appelé les bases de la recherche de nourriture, est conçu pour les débutants. Vous voulez commencer à apprendre sur la nourriture et la plante I D. , mais aussi pour ceux qui ont déjà un peu d'expérience ici. Qui veut nous rappeler mon approche de la recherche de nourriture n'est pas apprendre des centaines de plantes pour remplir votre panier d'achat, commencer à connaître une poignée de plantes et presque à construire une relation avec. Après avoir appris environ trois ou quatre, vous pouvez apprendre à ce sujet avec la même chose pour chaque même mentalité. J' aime me fourrer moins comme l'épicerie et plus comme si je visitais une bibliothèque ou une autre galerie. Il s'agit de répondre à la plante de cette classe explorera les lignes directrices sur la façon de fourrage sécuritaire , responsable et éthique. Vous afficherez également le nombre de plantes en détail à la fin de la classe. Vous devriez partir avec une meilleure compréhension des plans de recherche de nourriture et de plante I D. sur les compliments pour commencer la réunion sur. C' est facile 2. Lignes directrices: Merci d'avoir rejoint la classe de base de la recherche de nourriture pour Jetez un oeil à quelques lignes directrices sur la façon nourrir de façon sécuritaire et responsable, puis rencontrera les implants. Les lignes directrices décrites ici visent à encourager Teoh à simplifier, à nourriture en toute sécurité et à forger de façon responsable. Les quatre lignes directrices sont fourrage en toute sécurité pour elle proprement. Car il se nourrit respectueusement de manière responsable. Bien sûr, la sécurité est très importante. Avec la recherche de nourriture, vous apprenez souvent Plantes que vous connaissez, avaient de l'expérience avec avant ou vous ne connaissez pas les propriétés et sont des plantes qui sont très semblables à d'autres. Il est donc important que vous compreniez les lignes directrices en matière de sécurité pour la recherche de nourriture sécuritaire. Évidemment, vous devez connaître la plante I d. 100% avant vous. Lorsque c'est possible, c'est important. Tu cueilles les plantes proprement. Les habitants sont propres et sûrs. nourriture responsable consiste à s'occuper des plantes respecter les lois sur la propriété des autres. nourrir respectueusement, c'est respecter les plantes, respecter les zones où elles vivent et prendre soin de ces zones. Il s'agit aussi de reconnaître un lien avec les plantes. Les lignes directrices pour la recherche de nourriture respectueusement que j'ai écrit je juste des idées parce que tout le monde a sa propre façon d'être respectueux. - Merci d'avoir lu les directives sur Préparez-vous pour la prochaine leçon où nous commencerons à rencontrer les émousses 3. Nettle: Maintenant que nous avons examiné les directives de forgeage, Weaken rencontre les implants Pour les appliquer, je vais présenter une plante pour leçon avec des informations écrites pour faire une pause et prendre des notes. Il y aura une description des habitats communs sur les utilisations traditionnelles et à la fin de l'exercice pour s'habituer à remarquer les plantes dans la nature. La première plante de la Siri est une plante très commune, comme souvent considérée comme une mauvaise herbe est en fait très nutritive. Sur elle contient du fer, du calcium, diverses vitamines et minéraux sur son caractérisé par des feuilles épineuses avec E. T dentelé sur la tige et les feuilles couvertes de poils fins et cassants sur la tige elle-même est très droite sur les poils sur les feuilles de la chose qui provoque réellement une puanteur. Donc, piqûre d'ortie sur contact et l'énergie du producteur. Vous prenez sensation, et les feuilles des plantes sont des paires perpendiculaires, sorte que les alternatives qu'ils montent les orties tiges semblent aimer les sols riches en azote autour zones urbaines autour des palpitations, sur des endroits où les gens ont vécu dans le passé, à la lisière des champs, compost, tas, jardins, des bois. Il est tout à fait un plan commun, en particulier dans les climats comme le Royaume-Uni Andi Orties été utilisé tout au long de l'histoire et de la préhistoire pour diverses utilisations. Andi a souvent été utilisé comme aliment ou sa source de ventre ont été utilisés pour la fabrication de tissus. utilisations courantes pour l'ortie sont comme un légume, sorte que vous pouvez croire similaire aux épinards juste cuit à la vapeur ou mettre les soupes. Ils ont aussi souvent été utilisés pour les tisanes. Lorsque vous pensez que les feuilles pour manger ou pour les tisanes sur le dessus 2 à 4 laisse une fosse sur, surtout manger leur respect avant que la plante ne fleurisse, ce qui est généralement autour de mi-juin à fin. Traditionnelle à base de plantes utilise Um, très Andi. Il a été utilisé pour Noël pour stimuler le fer et penser, um a été utilisé pour ses fibres pour rapprocher de la route d'autres tissus. - Ok , tu iras Teoh i d la plante, entre autres plantes. 4. Dandelion: la plante suivante est considérée comme jardin très commun. Nous le ferions quand c'est vraiment un monde très nutritif et utile. Émousser les feuilles étalées dans un motif de rosette, avec les tiges de fleurs sortant du milieu. Les feuilles sont comme deux Andi vert foncé clairement dents, qui est où ils obtiennent le nom terres. Les fleurs sont jaune vif avec des bords lamgedy, les têtes de graines d'Andi moelleux, le parapluie César comme, ce qui signifie que facilement dispersés par le vent. La plante est très commune dans de nombreux pays à travers le monde. Euh, il aime aussi servir des environnements. Prairies, champs, jardins en bordure de bois. Chaque partie de la plante a été utilisée. Habituellement, il est utilisé soit comme aliment comestible ou comme herbe tôt. Les feuilles peuvent être soit crues dans les salades, soit probablement cuites. la vapeur sur les routes pourrait être torréfié. Probablement fait. Le lion a de nombreuses utilisations traditionnelles. Il est souvent utilisé pour l'un ou l'autre. Une teneur élevée en potassium est-elle pour une meilleure qualité ? Um, les deux feuilles sur la route que j'ai utilisé, la portée a été utilisé substitut de café, nettoyé, séché et torréfié puis moulu, faisant une excellente alternative café. - Ok , tu iras voir le Florent. Entre autres plans. - Non 5. Cleavers: prochaine plante est un implant printanier très commun qui est vraiment génial et entendu sur les légumes printaniers. Clavers Plant a une tige carrée. Andi Long Spear comme des feuilles. Très petites fleurs blanches. La plante est des montants pour tentaculaire, grimpant souvent sur le côté des clôtures ou d'autres plantes. feuilles et la tige sont recouvertes de petits crochets, ce qui les rend collants. Andi. Faites-les coller. coupe-vêtements Teoh Fabric Andi sont généralement dans des climats tempérés sur le lien. Comme avec beaucoup de ces plantes sauvages qui aiment vraiment les bords des champs sur les pâturages et les jardins et les bois, la plante atteindra Teoh 1 à 2 mètres de haut. flans sont presque toujours en groupe. C' est une autre plante qui a été utilisée comme père substitut du café. Ça n'a pas vraiment le goût du café. Les graines à thème ont été séchées et torréfiées. Une très bonne façon d'utiliser Cleveland c'est comme plante de légumes en liaison. Le meilleur choix, quelque sorte de la partie supérieure de la plante. Andi. C' est très agréable, vapeur ou cuit comme des feuilles d'épinards, peut-être et cru. Mais ils ne sont pas très savoureux ou particulièrement comestibles. Couperets de route est souvent utilisé son ventre comme un tonique de printemps de nettoyage sur obtient très à faire juste choisir quelques feuilles. AM Picks, euh, tiges sur les infusés dans l'eau soit pendant la nuit ou pendant quelques heures. Il y a quelques plantes qui ressemblent à des couperons, mais c'est un membre de la famille de paille de lit en lien. Il ya une certaine ressemblance est les autres magasins de lit que vous pouvez voir dans la vidéo comment les clivateurs collent clairement au tissu en particulier. Eh bien, - ok , tu y vas, Teoh I d la plante, entre autres plantes. 6. Ramsons: Le plan suivant est une plante assez magique qui est assez commun dans certaines régions, à tout le moins, vivant. Sa forte odeur insuffle les forêts au printemps. - La plante a de longues feuilles vertes pointues. Les feuilles sont assez larges. La texture des feuilles est volée mais délicate. Similaire à la feuille de basilic. Il y a une colonne vertébrale définie à l'arrière de la ligue. Les fleurs sont blanches en groupes à la fin d'un outil tige droite. Thompson sent fortement l'ail, et ils goûtent fortement l'ail, bois et le printemps avec l'odeur de Thompson fortement d'ail. La plante apparaît dans les forêts au printemps et le long des berges de la rivière. Il aime le sol assez humide. Sur cette forme, il pousse avec de nombreuses plantes, souvent dans leur plus grande zone. On est souvent entrecoupée avec d'autres plantes non comestibles comme le Bluebell. Trump péchés est mani par les gens comme un pied. Les feuilles sont comestibles rugissement. Il peut s'agir de coupes dans des soupes ou tout simplement comme un légume vert. Et il y a quelques bonnes recettes pour le pesto sauvage utilisant des feuilles Rampton au lieu d'ailes de basilic. Quand Ram péchés a été utilisé, son ventre, c'est souvent pour ses propriétés antibactériennes sur les propriétés antivirales. Ok, tu vas aller Teoh i d. la plante, entre autres plantes 7. Conclusion et prochaines étapes: Merci d'avoir regardé les gars. Je participe à la classe. J'espère que cela a été amusant et que vous avez appris nouvelles compétences et de nouvelles informations. Dans cette classe, nous avons examiné certains principes fondamentaux de la responsabilité de l'arginine. Nous avons également envisagé d'autres nouvelles plantes. Si vous souhaitez poursuivre votre voyage de recherche de nourriture, je vous recommande de sortir avec un fourrier professionnel et d'acheter des livres d'identité d'usine. Si vous souhaitez plus d'informations sur ces implants de pratiques, rendez-vous sur mon site Web et mon blog à l'adresse outliving.org. Si vous souhaitez en savoir plus sur mon approche de la recherche de nourriture, mon nouvel ebook et mon nouveau livre sont maintenant disponibles sur mon site Web. Livre oblique Outliving.org. Merci d'avoir regardé.