Inroduction à la cuisine libanaise | Daniella Abraham | Skillshare

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Inroduction à la cuisine libanaise

teacher avatar Daniella Abraham

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      0:38

    • 2.

      Brownies

      7:48

    • 3.

      Salade de pâtes

      22:18

    • 4.

      Burger de lentilles

      30:29

    • 5.

      Reshta

      25:53

    • 6.

      Tabbouleh

      56:08

    • 7.

      Falafel

      6:03

    • 8.

      Mdammas foulés

      18:20

    • 9.

      Tarte aux pommes

      39:48

    • 10.

      Batata w kezbra

      41:32

    • 11.

      PRATIQUE

      0:17

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

16

apprenants

--

À propos de ce cours

Dans ce cours, je vous apprendrai à cuisiner parfaitement la cuisine
class, nous explorerons les différents ingrédients, astuces et conseils de la cuisine libanaise la plus célèbre et la plus
delicious vidéo de ce cours vous apprendra pas à préparer des plats tels que :

- Kousa mahshi (zuchini farci)- Karnabit ma2li (chou-fleur frite)-
Sheikh al mahshi (aubergines
farcies)-
Brownies

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Daniella Abraham

Enseignant·e
Level: All Levels

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Transcription

1. Introduction: Bonjour à tous. Je suis Danielle, et je compte. Dans ce cours, nous allons découvrir quelques-uns des questionnaires les plus délicieux et les plus célèbres dans chaque vidéo, je vais vous apprendre à véracer les ingrédients et à préparer des plats libanais étape par étape. La lumière est tombée l'effort que l'intimidateur et bien d'autres choses. À la fin de ce cours, vous serez en mesure d'impressionner tous vos amis était une délicieuse cuisine que vous pratiquerez dans le projet de classe. J'espère que vous apprécierez le bon appétit. 2. Brownies: Maintenant, nous allons rendre les meubles bruns. Tout d'abord, nous mettons un peu d'eau pour faire un bain-marie. Maintenant, nous avons besoin de 110 grammes de beurre avec 170 grammes de chocolat. Du lait au chocolat. Une tasse de sucre et restée dans du sucre. Déplacez une invite, mettez-les dans un grand bol. Un jaune d'œuf n'est pas dérangé. Sur l'être cher cuillère à café de Nescafé, quart de tasse de farine, un quart de tasse de poudre de cacao. Combinez les ingrédients étranges ensemble. Mettez du papier beurré dans une casserole autour. Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Sur 180 degrés n'est pas trop cuit. Quand on l'appelle. Je l'ai mis en cubes. C'est ça. 3. Salade de pâtes: Préparons une salade de pâtes. Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Une cuillère à soupe de sel. Environ 500 kilogrammes de fasta. Mieux vaut modifier légèrement le passé sur la base sur trois cuillères à soupe d'huile. D'accord. Maintenant, regardez les tomates. Ajoutez un peu de sel. Totalement les orteils en petits cubes. Très bien. Activez la canette canette de maïs, le mois d'avril de thon dans un grand bol et mesurez-le à l'aide d'une fourchette. Maintenant, nous avons besoin de carottes moyennes. Super. Très bien. Le grand bol. Égoutter les pâtes, les laver à l'eau froide, avec un peu d'huile d'olive et les laisser refroidir à température ambiante. Pendant ce temps, faites ensemble une petite planche de dressage pour les formes de tables de mon Uranus. Ce bassin de sept ******. Une cuillère à café de masterisé. Une cuillère à café de sel, une demi-tasse de jus de citron. Remuez et combinez nos ingrédients ensemble. Très bien, transféré dans un grand bol sans les ingrédients. La vinaigrette. Première réponse. Je vais commencer alors. 4. Burger de lentilles: Nous fabriquons des hamburgers. Quatre tranches pointues. Quatrièmement, dans un endroit. Six plus vite en petits morceaux. 60 feuilles de laitue et consignez-les en quatre morceaux. Un gros oignon bien acheté. Orient. Au milieu de l'année. Une cuillère à café de sel se transforme en couleur brun doré. Activé. Pour la variole. Évitez la porte des lanthanides. Commence à éplucher les pommes de terre. Activé. Égoutter les délices de l'eau. Purée de pommes de terre. Dans un grand bol à mélanger. À l'oignon. David est la source de l'automateur de formulaires. Les lanthanides. Nous avons besoin deux tasses de farine, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de sel et de les écraser. Continuez en ajoutant le reste, la fleur, mélangez les ingrédients dans un milieu. Nous avons donc mis des cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif. Nous pouvons les mettre dans la casserole. Brun, très net sur les boutons. Faites-les frire plus de trois minutes. Pour Andrew, notre deuxième côté, mélanges sont faits. Transférez-les dans une pièce de théâtre. Nous avons le bug. Étalez la saleté, ils enterrent les frayères de mon urine. est née sans papier Barbie est née sans papier pour se ressourcer avec des tomates, laitue. 5. Reshta: Nous faisons, d'abord, nous allons faire un DO. Combinez une tasse de farine, une cuillère à café de sel, un quart à une demi-tasse d'eau. Bien remué, mais sera encore légèrement collant. Ce qui est court à dix fois le pied du gestionnaire avec les mains transférées sur une surface légèrement fleurie. Utilisez un rouleau à pâtisserie vers la pâte. Très bien. Maintenant, utilisez un emporte-pizza, mettez la pâte dans les lignes. Très bien. Ensuite, en petits cubes. Grattez un peu de farine avant de les transférer dans l'assiette. Maintenant, je vais prendre des litres d'eau. Une tête d'ail. Beaucoup vient de s'enfuir. Très bien. Antonio, obtenez ce résultat. Nous avons besoin de 11 tirages. Lorsque la planche à eau avec la pâte dans l'eau. Et vous pouvez retirer ce téléphone. Trois cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez-les monter à bord pendant environ 15 minutes. Ici, j'ai des oignons dorés. Je les fais déjà frire frire . Je suis ennuyeux. Nous avons besoin d'environ deux tasses et ajoutez-les à l'eau. Ajoutez maintenant une cuillère à soupe de sel. L'ail. Au bout de cinq minutes. Trois cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez maintenant des tiroirs de citron. Embarquez pendant environ cinq minutes. Je vais commencer alors. 6. Tabbouleh: Dans cette vidéo, nous allons faire cette balle. D'abord. Nous avons regardé le persil. Deuxièmement, on lave les lettres. Nous lavons les tomates. Vous pouvez faire éclater un gros oignon en petits cubes. Maintenant, nous les avons mis dans un grand bol. Mettez-leur environ un téléphone sans papier sur sept ******. Maintenant, nous avons besoin d'environ une tasse d'oignons verts. Je les ai mis en petits cubes. Ajoutez-les à la planche. Vous pouvez utiliser cette partie du réseau. N cubes, ajoutez-le à la planche, qui monte environ trois concombres en petits cubes. Nous avons besoin de six à sept tomates de la région coupées en petits cubes. Ajoutez-les à la planche. Bon, il est temps de couper le persil. Il faut six à peu près, mais il faut les couper bien jusqu'à la route. Faisons maintenant ensemble la source. Nous avons besoin de quatre à cinq jus de citron sur ce que vous aimez. Combinons maintenant. Nous ajoutons une cuillère à café de sel, une cuillère à café de sept ******, quart de tasse de boulgour lavé, une demi-tasse d'huile d' olive, jus de citron. Maintenant, nous commençons tous les ingrédients ensemble. Vous pouvez le servir avec des lettres. Ou vendredi. Je vais commencer alors. 7. Falafel: Maintenant, nous allons faire pour Leçon. Placer dans un gros os. Deux tasses de pois chiches. Maintenant, à deux litres d'eau. Une cuillère à café de bicarbonate et continuez à ajouter de l'eau. Maintenant, du savon pour la nuit. Le savon, secouez les B et égouttez-les. Maintenant, Dr Care, le panel. Nous avons besoin d'un gros oignon pour gants For Data Lake. Nous avons besoin d'environ une tasse de persil frais. Maintenant, nous épluchons une pomme de terre. Maintenant, c'est l'heure du sandwich. Nous avons besoin de tomates. Nous les avons coupés en ******. Nous avons également besoin car convertis en tranches. Maintenant, nous avons haché le persil. Nous les déplaçons dans un bol. Nous avons besoin de étudiants en première année. Et nous avons mis la quantité dont nous avons besoin deux tasses de pois chiches, une demi-pomme de terre, une demi-tasse de persil, d'ail, une moitié, une cuillère à soupe de sel, une cuillère à café de bicarbonate de soude, une cuillère à café de bicarbonate pour permettre deux tasses de pois chiches, une demi-pomme de terre, une demi-tasse de persil, d'ail, une moitié, une cuillère à soupe de sel, une cuillère à café de bicarbonate de soude, une cuillère à café de bicarbonate de soude de cumin, une cuillère à café de coriandre, une cuillère à café de poudre à pâte, un quart de tasse d'eau. Tout d'abord le mélange jusqu'à ce qu'il signifie très finement mais pas enterré. Transférer le mélange Fan FL au mois d'avril. La source HENI, nous avons besoin d' une tasse du HENI. Une tasse d'eau, quart de tasse de jus de citron, une cuillère à café de sel, et nous mélangeons ces deux tasses d'huile trop profondes. Alors, span. Utilisez une cuillère à soupe pour retirer une cuillère à soupe du mélange de falafel, puis façonnez délicatement en boule et placez-la en 18 parties. Faites frire la finance et les célibataires dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bruns sur les côtés inférieurs transférés dans une assiette tapissée d'essuie-tout. Maintenant, préparons ensemble le sandwich au falafel. Nous avons d'abord besoin de pain libanais. Signalez le domaine. Le persil voulait dire. C'est ça. 8. Mdammas foulés: Aujourd'hui, nous allons les fabriquer pour eux. Nous avons d'abord besoin de jetons pour environ un kilogramme. Nous les mettons à feu moyen pour les vider. Maintenant, nous lavons le domaine tos, une cuillère à soupe de sel. Maintenant, nous avons coupé la tomate en petits cubes. Nous avons besoin de cette menace de recette ou de mes orteils. Maintenant, mettez-les activer un livre de persil, une feuille de pin au chocolat , des tiroirs au citron. Des gants à l'ail. Ajoutez une cuillère à café de sel. Bouillez-les. Maintenant, ajoutez la chute voicée à une planche avec toute l'eau. Mettez de côté environ une tasse d'eau. Maintenant, ajoutez l'ail à la planche, commence à les laver. Le jus de citron, continuez en les écrasant. Ils ont à peine une cuillère de sel. La table naît après le miel. Dérangez-les. Maintenant, ajoutons les tomates, le persil. Combinons les ingrédients pour mieux. Un quart de tasse d'huile d'olive, un peu d'eau. Merci de voir s' ils ont besoin de quoi que ce soit d'autre. Ici, ils mènent un peu de jus de citron, l'ail supplémentaire, une demi-cuillère à café de cumin, agneau et de tiroirs à servir, les mettre dans une pièce de théâtre, les décorer avec de l'huile d'olive. 9. Tarte aux pommes: Aujourd'hui, nous préparons une tarte aux pommes. Tout d'abord, nous avons lavé la publicité. Nous avons besoin de neuf grands appareils verts. Faisons maintenant la pâte. Nous avons besoin de 2,5 tasses de farine. Une cuillère à soupe de sucre. Il colle appelé beurré. Sept à huit cuillères à soupe d'yeux arrosés. Combinez Anthony, vous obtiendrez cette texture. Maintenant, confortez avec une pellicule plastique. Réfrigérer pendant une heure avant de réfléchir. Huit cuillères à soupe de beurre dans un milieu. Donc, dépensez sur un moyen, chauffez. Fouetter trois cuillères à soupe de farine, puis de la même façon pendant une minute risque et 1 quart de tasse de sucre et le cerveau à éviter. Vous le voyez et continuez à mijoter trois minutes, fouettant fréquemment que retiré de lui. mouvements d'entrée sont forcés. Glissez sept tasses de la première, mettez-les dans une grande planche. Il est 1,5 cuillère à café de cannelle. La source a d'abord été proposée et remuée pour revêtir la licence de l'application. Saupoudrer votre surface de travail avec un tuyau inférieur fleuri saisi. Enroulez-le autour de votre rouleau à pâtisserie. Va le transférer sur le biplan. Maintenant, additionnez-vous pour l'année prochaine. Le reste de la pâte et coupez-le en lanières à l'aide d'un coupe-pizza. OK. Pendant une heure à 200 degrés. Richard, une heure avant de surfer. 10. Batata w kezbra: On fait un bouton est un bouton. Tout d'abord, construisez les pommes de terre. Nous avons besoin de six à sept par jour. Maintenant, nous sommes dedans. Mettez les pommes de terre en cubes moyens, mettez-les toutes, permettez-les, égouttez-les avec de l'eau. Maintenant, nous sommes dans la cuillère de sel à la coriandre . Hachez-les bien. Nous devons faire un bouquet de coriandre. Maintenant, la vérité sur le citron, environ trois à quatre. Cela dépend de la quantité de la journée. Gants du lac Garde. Il y a une cuillère à café de sel et écrasez-les. Jusqu'à ce que vous obteniez l'effet. Maintenant, il est la source de l'anniversaire. Ils prennent ce père, eux sur un plateau. Colbert avec un papier. Ajoutez du sel dans les magasins. Dans une casserole, trois cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen. La coriandre fraîche. M. Now à l'ail, une cuillère à café de sel. Retirer, puis ajouter le jus de citron. Combinez maintenant les ingrédients ensemble. Anniversaire pour nous permettre ensemble des ingrédients combinés. 11. PRATIQUE: Il est maintenant temps pour vous de pratiquer ce que vous avez appris en classe. La vérité, l'une des recettes de la classe, et essayez-la à votre manière. Envoyez ensuite une photo du résultat dans le projet de classe. Bonne chance et à bientôt pour de nouvelles recettes.