Floristry 101 - Traitement des fleurs (classe n° 3a - roses)

1. Qu'est-ce que le traitement des fleurs ?: tout le monde, Bienvenue au traitement des fleurs. Si vous avez déjà travaillé dans l'industrie de la fleur, vous savez exactement ce que je veux dire. Quand je dis le traitement des fleurs, cette étape est nouvelle pour vous. Fondamentalement, lorsque nous recevons nos fleurs dans l'industrie florale, que ce soit pour un événement ou simplement pour vendre dans un magasin de fleurs, elles viennent comme ça. Donc, ils sont tous emballés en plastique. Ils sont tous regroupés. Ce sont encore des feuilles sur eux. Ils ne sont pas dans un état où ils sont vendables, alors nous devons simplement plonger là-bas et les nettoyer et les hydrater afin qu'ils prêts à entrer dans le monde de la vente au détail ou de l'événementiel. Ce n' est pas le travail le plus glamour. Je crois que je l'ai mentionné dans plusieurs de mes vidéos jusqu'à présent, mais il est un travail qui doit être fait, et chaque position dans le magasin de fleurs doit être prêt et prêt à le faire. C' est vraiment un travail de toutes les mains sur ce genre de travail, parce que quand les fleurs arrivent, les sortir de ce plastique et les hydrater dans une eau agréable et propre est essentiel à la longévité de leur vie. Quand les fleurs entrent, tout le monde doit laisser tomber ce qu'il fait et se fissurer. Donc cette vidéo, je vais la diviser en différents segments. Selon le type de farine et le type de tige avec lequel on a affaire. J' espère que tout le monde est excité de se préparer. On va commencer par des roses. 2. Traiter les roses de haute qualité: Ok, donc on parle de roses ici. Beaucoup de gens sont très surpris quand ils apprennent exactement comment les roses viennent à nous dans l' industrie florale, donc vous pouvez voir qu'ils sont tous emballés dans ce grand tube long comme celui-ci. Si tu devais deviner combien étaient ici, tu ne devinerais pas qu'il y en a 25. Si tu devais deviner combien étaient ici, Mais il y en a, en fait, 25 ici parce que les longueurs sont toutes décalées à l'intérieur. Alors jetons un coup d'oeil à ce qu'il y a à l'intérieur. Donc, en utilisant votre couteau, vous allez partir. Le plastique est une pièce intéressante, car, bien sûr, il va vous dire d'où viennent exactement les roses. Donc c'est une bonne chose à noter au cas où vous trouvez que la variété est extra spéciale, peut-être un peu plus grande que les autres producteurs, ce genre de chose. Donc, vous pouvez garder cela comme point de référence. part ça, la seule chose qui se passe souvent ici, c'est peut-être leur site web et ce genre de chose . C' est la première couche. Comme vous pouvez le voir déjà, il y en a. Il y a des déchets que Justin envoie un tas de roses. Alors nous avons cette couche de carton ondulé ici, et elle est toujours attachée avec ces grandes grandes et elle est toujours attachée avec ces grandesagrafes de taille industrielle. Soyez très prudent avec ces agrafes. n'y a rien de tel que d'avoir un coup de métal sur ta main. C' est arrivé à nous tous à quoi, au moins une fois dans notre carrière, et bien sûr, personne ne le veut. Donc tu vas le déchirer. Vous êtes sûr que vous n'attrapez pas vos vêtements ou vos mains sur du métal ? Et voici notre première couche afin que vous puissiez voir les roses ont été regroupées parmi toutes sortes de différentes couches de papier parce qu'ils ne veulent pas que les roses soient en fait toucher la tige du niveau de rose. C' est en bas parce que cela augmente la possibilité pour les roses de se blesser ou d'avoir moisissure ou n'importe quelle sorte de champignon ou quelque chose qui pousse sur eux. Donc la prochaine étape que je vais faire est votre avis. La fin de ces roses sont en fait liées avec une bande élastique. Regarde à quel point les extrémités de ces roses sont marquées et rugueuses. Vous pouvez voir qu'ils ont juste été tranchés avec une grande grosse machine énorme dans une chute, euh, en coupe fautive et donc ils ont vraiment besoin d'attention. Donc je vais couper cet élastique en utilisant mon couteau. Je le coupe. Je ne le sauve pas parce que les chances sont que ce soit rempli de toutes sortes de produits chimiques parce qu'il a été dans l'eau. Euh, à un moment donné, il doit y avoir une sorte de produits chimiques là-dedans. Ces fleurs ne sont pas biologiques. Ils nous sont venus d'Amérique du Sud, où leurs lois chimiques sont très différentes. Je pense que je l'ai mentionné aussi bien dans une vidéo précédente, et je l'ai mentionné à, Mais il est important de porter des gants, si vous le pouvez. Lorsque vous transformez des produits, en particulier des roses qui viennent d'Amérique du Sud simplement à cause des produits chimiques, vous remarquerez que je n'ai rien sur mes mains en ce moment. Parce que malheureusement, j'ai laissé le mien sur place à une installation cette semaine, donc je vis un peu sur le bord. Ok, donc maintenant que j'ai enlevé l'élastique de la fin, vous remarquerez que je peux vraiment rouler très doucement les roses séparant toutes les couches, et vous verrez qu'il y a en fait des morceaux de carton qui divisent les trois sections, OK, je ne recommande pas de garder ce carton pour quoi que ce soit. Mettez-le dans votre programme de recyclage s'ils le prennent. La raison en est que souvent ces morceaux de carton et de papier qui ont l'air ici ont été trempés dans une sorte de champignon pour que les fleurs et la verdure ne développent aucune sorte de, euh, aucune sorte de lorsqu'ils sont transportés parce qu'ils ont été exclus et qu'ils seront probablement dans cet emballage pendant plus d'une semaine. Donc quelque chose doit aider à prévenir ça. Parce que quand on considère qu'il y a enroulé et que leurs humains humides et poussent des choses qui ont des bactéries sur eux, quelque chose va grandir. Donc, même si vous étiez là, reniflez certains de ces morceaux. Vous pouvez même sentir littéralement le résidu sur ceux-ci, alors débarrassez-vous d'eux. Ne les sauvez pas pour du papier de ferraille pour vos enfants Avez-vous fait de l'artisanat avec ? Alors vous remarquerez que chaque rose est décalée, donc nous avons la plus haute, et ensuite nous avons la couche gauche vers le bas, et parfois il y a même 1/3 couche qui va là-bas. y Ilya quelque chose de vraiment intéressant que tu dois jeter un oeil dans l'emballage ici , laisse-moi voir si je peux couper ça. Donc, regardez de plus près, chaque producteur que vous obtenez votre crime de roses va avoir un billet à l'intérieur et à l'intérieur vous puissiez jeter un coup d'oeil à ça. Il y a toutes sortes d'informations, donc il y a des codes à barres. Évidemment, ils ne sont pas importants pour vous, mais ils seront importants pour votre fournisseur. Vous remarquerez également sur leurs 70 pouces, et qui parle de la tige vierge. Donc ces roses de l'air assez premium peuvent en fait, monter. Teoh. Je les ai vus depuis 100 et 70 centimètres. Je devrais dire, Hum, 70 centimètres. Certains d'entre eux que j'ai vu jusqu'à 120 centimètres de sorte que c'est assez ridiculement long. Vous verrez ce genre de chose, Saint-Valentin et tout ce qui est, vous savez, vous savez, considéré comme prestigieux. Vous verrez aussi le nombre 25 qui fait référence au nombre de roses dans un bouquet. 25 standard. Qu' est-ce qu'il y a dans un moment ? Vous les verrez dans des dizaines, et c'est typiquement une rose de jardin vraiment premium comme un David Austin roses ce genre de chose où c'est une farine très chère. Donc, Donc, beaucoup de gens ne peuvent pas nécessairement se permettre d'acheter 25, donc tu en auras 12. L' autre information que vous verrez est aussi le nom de la Rose. Donc cette belle rose que nous regardons aujourd'hui s'appelle Geraldine. C' est un rose très clair. C' est un joli, je dirais que la quantité moyenne de nombre de pédales est ce que nous faisons référence à plus le nombre de pédales là à peu près ou les roses, plus le nombre de pédales est élevé ainsi, la fleur se déploiera et s'ouvrira lentement. Donc typiquement, la vie du patron est beaucoup plus longue pour un nombre de pédales plus élevé, quelque chose qui a un très faible nombre de pédales comme, par exemple, beaucoup de roses de lavande. Ils ont tendance à se dérouler et s'ouvrir très, très rapidement et donc leur patron. La vie en est beaucoup moins. Ces gars, Geraldine est en quelque sorte au milieu de la route. C' est une variété que j'aime tout simplement parce que la couleur est assez populaire, surtout quand nous travaillons avec fard à joues. C' est une rose qui, à mesure qu' elle s'ouvre, commence à devenir un peu plus pâle. Il y a ces très belles pédales de garde à l'extérieur qui ont cette belle sorte de doux couleur vert citron doux. Et c'est juste un style très, très romantique, scié de rose et aussi. Il a une grande vie de vase. Il est très rare que la tête de cette Rose floffe à cause de la déshydratation. Je trouve qu'il n'y a pas beaucoup d'épines de rose. Le feuillage est généralement assez beau, donc c'est certainement un que je préfère utiliser. Donc oui, Geraldine, c'est celui que nous allons traiter aujourd'hui. Le traitement de ces roses signifie qu'on doit les nettoyer, enlever tout ce qui va se trouver sous la ligne d'eau. Nous ne voulons pas que les feuilles entrent dans l'eau parce que ça va causer des bactéries et aussi nous voulons enlever toutes les épines qui pourraient être dangereuses pour un fleuriste ou un client de s' accrocher à, , comme je l'ai dit, J' aime cette variété parce que vous remarquerez qu'il n'y a pas vraiment beaucoup d'épines sur la marche elle-même Maintenant, ayant dit que, juste à cause de Rose n'a pas d'épines sur la tige ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas se cacher sur la face inférieure des feuilles, et ceux-ci sont ceux qui sont délicats là-bas. Un peu de surprise, tu ne le réaliseras pas. Et ils ont une temp, typiquement une très courbée, une épine incurvée typiquement une très courbée, une épine incurvée. Et donc ils attendent juste de vous saisir. peu comme une griffe de chat. Je veux dire, ils sont vraiment minuscules. Ils peuvent également accrocher vos vêtements. Alors soyez très prudent. Juste parce que vous ne voyez pas d'épines ici ne signifie pas que vous pouvez simplement prendre votre main et courir et enlever toutes ces feuilles parce que cela finira probablement par vous blesser un peu la main. Ok, donc il y a deux façons différentes de traiter cette rose. Vous devez considérer à quoi vous allez l'utiliser. Donc, si vous utilisez ceci pour vendre à un client au détail, ils veulent les feuilles là-bas qui vont donner l'apparence que c'est sympa et frais , et quand vous mettez les roses ensemble, ça va faire votre accord belle dans son intégralité, sorte que vous voudriez simplement supprimer. Je dirais ces feuilles inférieures, et c'est à peu près tout. Pédales de protection GERD ou quelque chose que je recommande toujours de laisser allumé lorsque vous les vendez dans l'industrie de la vente au détail, simplement parce que lorsque vous retirez la pédale de garde, ce qu'il va faire, c'est encourager la rose à se déroulent plus rapidement, et un client aura quelques jours de plus. La vie des spas si l'air reste allumé, certains clients regardent ces pédales et ils pensent, Oh, que l'un n'est pas très sain. Peux-tu en choisir un autre ? Et puis je les éduque et leur fais savoir qu'en fait, ces pédales sont ce qui va leur donner la loi, plus la vie est longue. Finalement, fur et à mesure qu'il s'ouvre , ils seront situés en bas, et personne ne pourra voir dès qu'ils entendront que leurs fleurs dureront plus longtemps . Boum. Ils veulent que ça continue. S' il y en a un qui est vraiment inesthétique et des ecchymoses, absolument, tu veux enlever ça. Cependant, si vous utilisez ces fleurs pour un événement qui est imminent, comme disons, cet après-midi ou demain, c'est une bonne idée de retirer ces pédales de garde simplement parce que cela encouragera les fleurs pour ouvrir plus rapidement. Lorsque vous faites un événement, vous voulez que les fleurs soient à leur apogée. Lorsque vous les vendez à un client, vous voulez que le client en profite à son apogée dans quelques jours. C' est ce qu'ils apprécient. Donc je vais les traiter comme s'ils allaient voir un client parce que je n' en ai pas besoin tout de suite. En fait, je les ai devant l'événement qui est dans environ trois ou quatre jours afin qu'ils puissent prendre leur temps d'ouverture lentement. Et oui, les gens, nous obtenons nos roses plusieurs jours à l'avance avant un événement afin que nous puissions surveiller l' ouverture. S' ils sont ouverts quelques jours avant ce que nous voulons qu'ils soient, alors nous les mettons simplement dans le réfrigérateur, ce qui leur permettra d'arrêter leur ouverture. Donc nous voulons permettre à ces gars de s'ouvrir un peu. Donc je ne vais pas enlever ces pédales parce qu'ils ont plusieurs jours pour faire leur truc. Alors quoi ? Je vais à Dio parce que je vais prendre mes couteaux ou un couteau, selon ce que vous êtes entraîné à faire. Je vais venir d'un bon angle, et ensuite je vais immédiatement mettre ça dans l'eau, et la raison en est supposée. Tu l'as coupé dans ce bel angle. Il va immédiatement commencer à sucer et à dessiner pour l'eau. Donc, si tu étais produit en masse, ça nettoie toutes les tiges, puis les découpe toutes et les met dans ton seau, ça ne marchera pas. Quand on coupe le fond d'une tige comme ça, c'est comme la peau. Donc, essentiellement, essentiellement, si vous vous coupez le doigt, que se passe-t-il ? Dès que vous vous coupez le doigt, il commence à saigner et votre sang commence à coaguler et à fermer que les roses coupées feront la même chose. Donc, si je coupe ça et que je le laisse reposer sur ma table pendant cinq minutes, ce qui va se passer, c'est que ça va se calmer, et ça va créer. Ça va cautériser de sorte que quand on la met dans l'eau, l'eau ne va pas monter dans la tige et on ne veut pas ça. Nous nous assurons donc que nous le coupons rapidement, puis le mettons dans l'eau. Une des questions que je reçois est pourquoi l'angle L'angle est pour quelques raisons. Je veux dire, ce n'est pas la fin du monde si vous ne le coupez pas sous un angle. Mais l'angle aide certainement pour deux raisons. Ainsi, il augmente la surface où l'eau peut réellement puiser. Tirez l'eau vers le haut. Ok, donc plus l'angle est grand, plus l'eau peut se lever facilement. Alors je vais vous montrer comment vous pouvez couper un angle vraiment, vraiment sévère à l'aide d'un couteau. C' est pour ça que j'utilise souvent un couteau au lieu de ça, tu pourrais faire ce genre de chose. Vérifiez que donc l'eau peut entrer dans la rose tout le long de cette surface, et c'est tout simplement fantastique. L' autre raison pour laquelle nous le faisons est le fond d'une Vause ou un seau est plat. Donc, si vous deviez couper cette rose parfaitement plate comme ça et ensuite la mettre dans un vase, il y a une chance que ce soit tellement contre le vase au fond que l'eau ne sera pas en mesure d'accéder à cette tige parce qu'elle est plate contre la en bas. Il est presque créé une fiche, donc nous voulons nous assurer que cet angle est là, sorte que peu importe le nombre de fleurs que nous avons coincées dans ce seau, il est agréable et incliné. Une autre chose dont je veux vous parler en termes de source d'eau est vraiment, vraiment, la partie la plus importante d'une fleur. Si votre eau n'est pas propre, alors vous allez rencontrer des problèmes dès le départ, parce que les bactéries vont entrer dans la tige et cela va créer un blocage, puis l'eau ne sera pas en mesure d'obtenir tous les chemin jusqu'au sommet. Et puis qu'est-ce qui va arriver à la rose ? Sa tête va tomber. Souvent, les gens viennent me voir et se plaignent que leurs roses n'ont pas tenu. Ils étaient vieux, leur tête est tombée. Vous savez, je leur ai vendu des produits inférieurs alors qu'en fait, le problème dès le début était qu'ils n'utilisaient pas une pause propre et qu' ils ne changeaient pas régulièrement l'eau. Les bactéries grandissent constamment. Le vase que vous ramassez sur votre étagère va avoir des bactéries et ça, même si vous l'avez déjà lavé, donc c'est inévitable. Il y a des choses que vous pouvez mettre dans l'eau à coup sûr. Ces petits paquets. J' ai entendu des gens y mettre de petites pensées de blanchiment. Il y a toutes sortes de trucs et de contes de vieilles épouses. Mais en réalité, le nettoyage de l'eau chaque jour est essentiel à vos fleurs. Ondas Eh bien, re couper cette tige à chaque fois que vous faites cette eau douce parce que alors vous permettez une coupe fraîche. Vous coupez toutes les bactéries et vous permettez à l'eau de récupérer des trucs. C' est une eau douce, c'est la clé. Encore une fois, on va avoir ce bébé. On va le couper sur un angle et je vais le mettre rapidement dans mon patron, ce qui est sur le côté ici. Donc tu le vois vraiment ? Mais j'ai ce beau seau d'eau propre ici. La température de l'eau est tiède à température ambiante simplement parce que les fleurs qu'elles boivent l'eau plus rapidement quand il fait beau et chaud. S' ils vont dans de l'eau glacée, ils ne vont pas s'arracher aussi vite. Et ces roses sont arrivées à moi dans une boîte. Ils ne sont pas venus me voir dans un seau, donc ils n'ont pas été dans l'eau car cela pourrait être 24 48 encore plus long que ça. Le nôtre et donc nous devons les traiter très doucement. Ils sont très tiges air, très flasques. Il y a une chance qu'ils puissent briser. Nous devons nous assurer qu'ils obtiennent l'eau d'eux tout de suite. Donc, la chaleur est ce que nous devons faire. D' accord. Donc, en continuant avec ces roses, vous pouvez voir que ce dem celui-ci ici a quelques-unes de ces petites épines de rose cachées délicates juste en dessous. Et donc je ne veux pas faire ça. Et je ne veux pas nécessairement ramasser à la main chaque congé de là parce que le temps est certainement de l'essence dans un magasin de fleurs. Vous n'avez pas le luxe de ramasser chaque feuille une par une, simplement parce que vous connaissez la Saint-Valentin, quand votre histoire est peut-être dans 10 000 roses, quand votre histoire est peut-être dans 10 000 roses, Jurgen là jusqu'à ce que les vaches rentrent à la maison. Il y a donc des pièces d'équipement vraiment géniales. Si vous regardez ma vidéo sur des outils essentiels, vous verrez que l'un des outils essentiels, surtout si vous êtes un débutant, est cette rose strip-teaseuse. Ok, vous pouvez voir mon rôti pour est très bien utilisé. Hum et c'est juste préventif. Il vous aide à ne pas vous faire poignarder par des épines de rose, et il vous permettra de travailler beaucoup plus rapidement. Donc, vous trouverez simplement la zone où vous voulez enlever les feuilles de. Et dans mon cas, je pense que je vais laisser l'une aux trois premières feuilles là-bas, et je vais tout enlever d'en bas. Donc je vais mettre les routes Rose Tige ici, et je ne vais pas en sortir les Dickens. Je vais juste la tenir légèrement parce que je ne veux pas gratter la tige de Rose, et je vais juste la tirer doucement et vous verrez, mais ça enlève magnifiquement toutes les feuilles des tiges. Et maintenant, il a aussi pris n'importe quelle Rose Thorn qui était là. Et ça l'a aussi arraché . Ou c'est au moins émoussé la pointe. Ok, donc une fois qu'on aura fait ça, ce gars va le couper. Je vais mettre dans l'eau, et ils ont été inspectés et voir ce que la rose. Ce que les pédales de garde air. Ils ont tous l'air plutôt gentils. Ils ont ce très beau vert pour eux. Je vais les laisser parce que encore une fois ils vont prolonger la vie des crimes de rose de ce gars est prêt à partir. Je vais jeter un oeil à quelques autres d'entre eux ici, voir si je peux trouver quelques exemples. Ces roses sont en fait complètement belles. C' est un excellent groupe de Geraldine. voici un qui est dans une forme un peu plus rugueuse. Donc c'est là que tu vas devoir faire un peu de nettoyage. Donc, euh, celui-là, vous pouvez voir que la pédale est un peu tourney. C' est un peu décoloré parce qu'il est mouillé. Il y a un peu de brun là-bas. Cette pédale de garde est repliée et il y a un peu de brunissement là-bas. Donc ces gars, je vais juste tirer très doucement avis. Je tiens la Rose à la base même de la Rose, par opposition au premier joint, parce que vous remarquerez six verts. Et puis il y a un peu de nodule ici, puis il devient brun. C' est un endroit très, très vulnérable où il peut se fissurer facilement. Donc, quand vous faites n'importe quel travail, vous voulez vous assurer que vous tenez le bon côté de cette tige. Donc, dans cette situation, parce que je tire sur les pédales ici, je veux m'assurer que je le tiens ici pas en bas, parce que si je tire une pédale et parce que ces gars ici ont été hors d'eau pendant tant de jours, il est très possible que je puisse sortir ça. Donc je vais le tenir ici, et je vais enlever doucement certaines de ces pédales de garde pas si esthétiques que ça a eu ici. Ils font un si bon bruit quand ils sont propres, croustillants et frais comme ça. Et maintenant, cette rose est bonne à vendre. Ensuite, je vais faire à nouveau, je vais enlever les épines et les feuilles, et vous pouvez voir celle-ci assez épineuse. J' ai toutes sortes d'épines vraiment effrayantes qui attendent juste d'entrer dans ma peau. Donc je vais alors positionner ma strip-teaseuse comme si cette fois je vais m'assurer que je tiens les rangées en dessous de ce bijou na parce que je vais tirer si je pris d'ici que je vais probablement sortir la tête hors. Donc je vais tenir sous le nodule dans cette zone brune, et je vais juste un petit livre rapide et on y va, toutes les feuilles. Et puis ce beau est prêt à être coupé et prêt à être mis dans l'eau. Une autre chose que vous voulez considérer, aussi. Parce que lorsque Rose est très, très long le transport de l'eau de A à B, par exemple 120 centimètres rosat Saint-Valentin comme OK, donc 120 centimètres est probablement comme quatre pieds de cueillette. Pour ceux d'entre vous que travailler impérial et quatre pieds pour la rose pour transporter l'eau du bas au sommet est un sacré chemin à parcourir. y a des chances que des bactéries se fassent prendre quelque part. Et ta tête de rose va finir par faire ça. C' est pourquoi je ne recommande jamais d'être parfaitement honnête, sont vraiment longues lignes comme ça parce qu'il ne va probablement pas ouvrir. Et il a beaucoup d'eau pour la tête de rose, en fait ouvert. Il a besoin de cette eau. C' est pourquoi quand je commande en fleurs pour faire du travail de mariage, par exemple, je n'ai pas besoin de quelque chose de plus de 40 ou 50 centimètres. 40 centimètres est généralement le plus court que vous allez obtenir une rose standard. Je ne veux rien de plus long que ça. Pour deux raisons. Je ne veux pas payer l'argent supplémentaire parce que tu payes une prime pour la tige comme And Plus , je veux savoir que la rose va s'ouvrir et que je n'en ai pas besoin aussi longtemps. Donc, plus je peux les obtenir, mieux c'est. Maintenant, parfois quand je commande quelque chose comme ces belles Geraldine Géraldine est généralement vendu une longueur plus longue juste parce que c'est la nature de cette Rose. Elle a la capacité de grandir très longtemps. Mais je veux que ces bébés s'ouvrent, peut-être pour un événement qui aura lieu demain. Et ils disent toujours qu'ils sont assez serrés. Qu' est-ce que je vais les couper plus courts ? Donc, au lieu de couper ce dernier petit peu de la fin, je vais les couper là où je sais que je vais en avoir besoin. Comme si je fais une mariée, Ok, Ok, je n'ai pas besoin de plus de temps que ça, donc je pourrais aussi bien couper tout ce titre hors strip-tease, et je vais le couper là où je sais que je n'en ai pas besoin plus longtemps que ça. Et puis les roses vont boire et nourrir cette belle rose en haut beaucoup plus vite, et ça va s'ouvrir beaucoup plus vite. Il y a donc beaucoup de trucs aux roses pour les amener à s'ouvrir plus rapidement pour les amener à ralentir ce genre de choses. Donc, oui, je vais juste, euh, donner à ce gars un bon angle et prendre de l'eau tout de suite. Vous pouvez voir que je viens de couper celle-ci beaucoup plus courte que l'autre parce que nous allons juste dire,par exemple,que par exemple, j'ai besoin de celle-ci pour être belle. Ouvert pour un mariage. D' accord. D' accord. Donc, c'est un excellent exemple d'un bouquet de roses qu'il vient à moi qui sont une forme absolument belle, Complètement ravi de la qualité de ces roses. Cette compagnie de Rose ne m'a jamais laissé tomber avant. Pas plus que la variété, Geraldine, Donc encore une fois, retour à ce petit billet ici, sauvegardez ces. Ok, créez un petit catalogue avec quelques notes ici disant, vous savez, Geraldine est un médium pour les dettes. Nombre de pédales gardé. Ouvre magnifiquement, A une grande vie de vase. Belle couleur fard à joues. Belles pédales de garde. Gardez des notes à ce sujet Parce que c'est le genre de chose que vous allez devenir, vous devrez compter sur quand il s'agit de commandes particulières et les clients et leurs attentes spécifiques . OK, donc c'est la Géraldine Rose, et c'est comme ça que nous traitons les roses. La prochaine chose que je vais te montrer est un tas de roses que j'ai reçues d'un fournisseur qui a été merveilleux, Jimmy. Tout au long des années où j'ai enseigné la foresterie, il m'a fourni un tas de roses invendables. Il ne s'est pas vendu au cours de la semaine sur DSO. Typiquement, ils feraient juste du compost, mais il a eu la gentillesse de me sauver cette bande de roses pour que je puisse vous donner un exemple de ce qu'il ne faut pas le chercher. 3. À quelle manière les roses de mauvaise qualité ont l'air de mauvaise qualité ?: Ok, donc bienvenue dans la seconde moitié des roses de traitement. C' est là que nous pouvons regarder un bouquet de roses qui est définitivement au-delà de son apogée. C' est vraiment important car les sols que vous savez déterminer si oui ou non surgi sont frais. Vous pouvez aller au camion d'un fournisseur et ils sont tous emballés comme ça, et vous savez, vous êtes un peu à leur merci parce que vous supposez que leur produit est frais sur le même coup. Ils supposent que leur produit est frais, aussi, parce qu'ils l'ont obtenu de leur producteur. Il y a donc beaucoup de confiance en soi. Il est clair que l'intermédiaire. Mon fournisseur dépend des producteurs pour leur vendre des trucs frais. Je suis leur approvisionnement. Je confie à mon fournisseur de me vendre des trucs frais, mais parfois des choses peuvent glisser dans les fissures, ou il y a eu une sorte d'interruption dans le système où peut-être quelque chose est devenu trop chaud ou trop froid en cours de route ou a eu de l'humidité en elle. Hum, et les choses commencent à se décomposer, donc il est important que vous sachiez quels sont les signes de conte. Souvent, vous pouvez leur dire simplement en regardant le sommet des routes parce que c'est ainsi qu'ils viennent à nous la plupart du temps. Si jamais tu es dans une épicerie qui vend des roses. Et ironiquement, ils semblent toujours avoir les fleurs près de la section des produits, ce qui est probablement le pire endroit pour eux parce que les gaz qui sont admis de tous les fruits et légumes sont en fait des gaz qui sont mortels pour les fleurs et va raccourcir leur vie de patron. Je n'ai jamais vraiment compris que vous pouvez aller le long et les inspecter un peu plus librement parce que les paquets air habituellement, vous savez, fait dans un ok. L' un des moyens les plus faciles est évidemment de faire un regard visuel sur les roses. Assurez-vous qu'ils ne se dessèchent pas vraiment. On devient croustillant, mais c'est aussi ce que j'appelle le test de squish. Donc, euh, la rose se déploiera de la base. Donc, s'il s'est beaucoup déroulé, il est évident qu'il s'est desserré à la base. Et quand vous allez le presser, euh, ça euh, va serrer très, très lâche, très lâche, comme si vous serez littéralement capable de vous écraser les doigts là-dedans parce que ce n'est pas cette petite balle dure qui ne s'est pas encore démêlée. Donc cette Geraldine Rose, même si elle est très ouverte, on dirait que c'est Oh, je ne veux pas cette rose parce que c'est pour ouvrir. Si vous pressez la base de la rose doucement. Bien sûr, il n'a pas, ah, ah, sentiment creux à l'intérieur. Ok, tu ne peux pas te le serrer dans les doigts et t'y casser. Donc, c'est un indicateur que même si c'est une rose très ouverte et que c'est le type de rose que la Geraldine est, elle a juste cette présence à elle. Ce n'est pas une rose qui est serrée, mais elle est assez plate sur le dessus. C' est, euh, c'est toujours très dur juste là. Cependant, si vous obtenez de vieilles roses, vous allez le écraser. Vous allez pouvoir faire la différence tout de suite. Donc trouver peu d'expérience est d'aller à ces magasins ou magasins de fleurs où ils les ont disponibles pour vous de réellement toucher et juste discrètement leur donner un peu de pression au fond et de voir ce qui se passe. Ok, donc cette variété ici c'est une variété étonnante appelée Moody Blue et amour, amour amour mon fournisseur pour me donner toutes leurs vieilles fleurs à des fins d'enseignement. Alors merci. Tu sais qui tu vas faire à part, est-ce que le dernier a coupé cet élastique ? Je vais le jeter parce qu'il est probablement chargé de toutes sortes de bonheur. Ce gars ici, il a le cultivateur dessus. S' ils ont une sorte de certification spéciale, que ce soit leur métier ou qu'ils soient très floraux, qu'ils soient biologiques seront tous sur le terrain. Jetez un oeil ici. Donc ces gars sont certifiés Rainforest Alliance. Et ils sont aussi membres de l'Alliance commerciale pour le commerce sécurisé. Donc ces bonnes choses de l'air. Nous avons une industrie qui est assez laxiste en ce qui concerne ce qui est importé. Qu' est-ce que ces pays qui étaient des choses importantes sont tout au sujet. Il est donc bon de voir que de plus en plus ce sont les certifications, l'air, les vieilles choses auxquelles je fais attention parce que celles-ci sont importantes pour moi. D' accord. Le recyclage a remarqué qu'il ne disait pas qu'il était biologique et qu' disait pas non plus qu'il s'agissait d'un commerce équitable. Il a juste, euh, quelques autres pas de bébé. Je suppose que je suis désolé. Donc je vais juste trouver ces gros gros gros agrafes. Je vais leur faire une règle. Très bien, c'est un super tas à titre d'exemple. Alors tu te rappelles comment j'en ai parlé ? Il y a toutes les différentes couches et on peut les dérouler toutes. Et c'est de ça que je parle. Voici un regard en carton sur ce moule noir. Donc ces gars sont vieux. Vous ne le sauriez pas nécessairement en les regardant du haut, parce qu'il y a très peu de dégâts au sommet réel de ceux-ci. Mais dès que vous les ouvrez et que vous voyez qu'il y a de la moisissure ici, c'est un signe révélateur que ces roses ont vieilli et que leur vie de boules va être très, très limitée par rapport à quelque chose qui est pinceau. OK, donc chacun de ces morceaux de papier qui se trouve entre est couvert de moisissure dégueulasse. Celui-ci a de la pourriture dessus. Les tiges se sentent un peu épineux et des taches je vais juste enlever tout le papier à nouveau , plus de , moisissures, plus, plus. Et puis je vais plonger, et je vais évaluer ce qui se passe ici pour que vous puissiez dire que ces gars étaient vieux, qu'ils avaient trop d'humidité. Ils ont été empilés trop longtemps. Si je devais recevoir un tas comme ça. Et tu sais quoi ? En regardant le haut, ça n'avait pas l'air mal. Si vous regardez cette Rose à partir de la pointe, c'est vraiment magnifique. Ok, il n'y a pas de brunissement. Le seul signe révélateur est que les pointes des pédales commencent à se courber, qui est généralement ce qu'elles font au fur et à mesure qu'elles commencent à se dérouler. Je vais vous donner un exemple. J' ai une de ces roses de Géraldine et vous pouvez voir comment elles n'ont pas commencé à s' enrouler de la même manière. Tu sais ce que je veux dire ? Et voir comment ces gars nous voyons encore les bords de ces pétales de rose. Espérons que c'est trop floue. Vous pouvez voir les bords des pétales de rose, tandis que les pédales bleues sont très, très bouclées. Donc c'est une façon de savoir quand on regarde le haut Maintenant, parfois on veut une rose. Ça va s'ouvrir vraiment, très vite parce que vous avez des événements de dernière minute. Alors peut-être que ce n'est pas un mauvais choix pour vous si vous êtes en mesure d'obtenir une offre de votre fournisseur, mais il n'y a aucune garantie quand vous obtenez une rose. C' est vieux comme ça qu'il va s'ouvrir. Parfois, ça va commencer à s'effondrer avant même qu'il ait la chance de s'ouvrir à cause de la moisissure dans ce qui se passe , d'accord, donc je fais juste un zoom sur ce type ici. Il a l'air un peu pâteux du côté. Vous pouvez voir qu'il y a certainement un peu de roche qui se passe là-bas à cause de l'humidité. Il y a une sorte de champignon yucky ou quelque chose qui pousse là-bas à cause de la moisissure. Donc ces gars sont restés dans leur journal depuis trop longtemps. Mon fournisseur qui encore ? C' est fantastique. J' ai affaire avec lui depuis des années, même si ça a l'air bien du haut. Il sait ce qui se passe à l'intérieur. Donc il n'essaierait jamais de vendre quelque chose comme ça. Ok, donc tu sais, des magasins, des épiceries ou quelqu'un pourrait penser qu'ils peuvent juste s'en sortir avec Eh bien , c'est Icky. Donc je vais juste enlever cette feuille pourrie et ensuite je vais juste tirer ce saut en haut, et c'est un peu comme la boîte de Pandora, comme si tu en retirais une et ensuite celle en dessous est mauvaise. Et la prochaine chose que vous savez, vous en avez enlevé tellement que, comme dans la plus petite traction, la rose entière peut s'effondrer. Vous pouvez voir comme vous lorsque vous le déchirez. Toutes sortes de, hum, yucky nous qui se passe à l'intérieur. Donc tu dois être très prudent quand tu regardes ce genre de choses. , Une autre chose dont je te parlais,c'était le test de squish. Alors tu vois ce type ? Vous pouvez le dire tout de suite. Voyez à quel point toutes ses pédales d'odeurs commencent à être bouclées parce qu'il se déploie, même si ça ne lui ressemble pas encore. Laissez-le dehors pendant une heure environ, et il va probablement s'ouvrir. Si tu prends cette rose et que tu la serres, mes doigts vont droit dedans. C' est creux là-dedans, ce qui signifie qu'il s'est déroulé beaucoup de temps, ce qui signifie encore une fois, ce n'est pas super frais. Donc, en tant que fleuriste, vous devez être conscient de ce genre de choses. Tu nous fais entrer un groupe, tu te sens suspecte que ce n'est pas ce que ça devrait être. Alors vous devez absolument en parler avec vos fournisseurs pour qu'il puisse vous donner, hum, un crédit sur ce produit. J' essaie justedevoir s'il y a d'autres maladies ou quelque chose que je peux te montrer. de Mais dans ce cas, c'est vraiment juste un problème d'humidité, et puis quelques loups qui poussent dessus à cause de cela. On dirait qu'il n'y a pas de maladie ici. Juste de l'humidité. Alors on y va. C' est la différence entre chez Willbros à une rose fraîche. Même s'ils ressemblent assez, vous apprendrez au cours de votre expérience qu'il y a certainement une différence entre les deux, est-ce pas ? Donc, mes amis, c'est comment vous traitez et diagnostiquez la santé d'une rose.