Cuisines du riz du monde | Prashanti E | Skillshare
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Cuisines du riz du monde

teacher avatar Prashanti E, Instructor

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      1:47

    • 2.

      Riz chinois

      0:57

    • 3.

      Riz mexicain

      0:55

    • 4.

      Riz thaïlandais

      1:00

    • 5.

      Riz paneer

      0:48

    • 6.

      Riz à la tomate

      0:50

    • 7.

      Biryani

      1:08

    • 8.

      Riz tamarine

      1:06

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

Généré par la communauté

Le niveau est déterminé par l'opinion majoritaire des apprenants qui ont évalué ce cours. La recommandation de l'enseignant est affichée jusqu'à ce qu'au moins 5 réponses d'apprenants soient collectées.

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apprenant·e

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À propos de ce cours

Ce projet vous permettra d’apprendre aux apprenants que le riz est un aliment de base dans de nombreuses cultures et d’apprécier les traditions culinaires du monde. Grâce à la cuisine pratique et à la recherche, les apprenants acquerront des compétences et des connaissances précieuses sur le riz, l'un des ingrédients les plus importants au monde.

Dans ce cours, vous apprendrez à cuisiner du riz et à l'associer à différentes épices, herbes et légumes pour créer des plats issus de diverses cuisines du monde. Ce cours est l'occasion de découvrir comment le riz est utilisé dans différentes cultures et styles de cuisine. À la fin du cours, les apprenants auront une meilleure compréhension de l'importance culturelle du riz et de sa polyvalence culinaire dans le monde entier.

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Teacher Profile Image

Prashanti E

Instructor

Enseignant·e

Hello, I'm Prashanti. I have got a Master of Business Management masters degree. I have got a Civil Engineering Bachelors degree. I have a passion for teaching. I teach AutoCAD software and Revit too. All these subjects are related to Construction.

I am a passionate chef with a flair for creating exquisite dishes that delight the senses. With 25 years of experience in the culinary world, I learned skills in various cuisines, from Indian cuisines to American cuisines. Known for innovative approach and attention to detail, I believe in the power of fresh, seasonal ingredients to elevate every meal. Outside of cooking, I love [ traveling for culinary inspiration, gardening, singing etc.

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Level: All Levels

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Transcription

1. Promo de cuisine SS6: Bonjour à tous. Bienvenue dans The Cooking Adventure. Je suis ravie de vous avoir parmi nous. Je suis Prashanti. Je viens essentiellement d'Inde. Après le mariage, j'ai déménagé en Amérique. Depuis, je cuisine. J'adore cuisiner. La cuisine est une passion depuis de nombreuses années. J'ai cuisiné à la fois dans la culture orientale et dans la culture occidentale. Je peux cuisiner avec des épices et du fromage. Tout au long de notre séjour ensemble, nous explorerons diverses techniques de cuisson et plongerons dans le monde dynamique des cuisines internationales. Attendez-vous à un mélange de démonstrations pratiques, essayez de délicieuses recettes à la maison. Ce cours s'adresse à tous ceux qui sont totalement débutants ou qui souhaitent perfectionner leurs compétences Assurez-vous d'avoir votre tablier et vos ustensiles de cuisine à portée Tout d'abord, vous cuisinez le riz en prenant le riz comme base, vous cuisinez différentes cuisines internationales. Partagez vos expériences en cours de route. J'espère que ce cours vous plaira. Commençons ce voyage culinaire. 2. riz chinois ss2: La recette d'aujourd'hui est du riz chinois. Les ingrédients nécessaires sont le riz, l'huile, la sauce soja, les cations, les légumes mélangés et le sel. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites revenir les oignons. Ajoutez les légumes cuits. Ajoutez une cuillère à soupe de sel. Ajoutez de la sauce soja. Ajoutez du riz cuit. Le riz doit être préparé séparément et ajouté. Mélangez le riz uniformément. Le riz frit chinois est prêt. 3. Riz mexicain SS1: La recette d'aujourd'hui est du riz mexicain. Les ingrédients nécessaires sont le riz, l'huile, le sel, le poivron, le maïs, les oignons et les haricots rouges Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites frire le poivron dans l'huile, faites revenir le maïs dans la poêle, faites revenir les haricots noirs Ajoutez du riz. Ajoutez du fromage. Ajoutez les oignons. Le riz mexicain est prêt. 4. Riz thaïlandais SS1: La recette d'aujourd'hui est du riz thaï. Les ingrédients nécessaires sont l'huile de riz, la sauce rouge, le sel, le poivron rouge, le poivron orange, le poivron jaune Prenez cinq d'huile dans une poêle. Ajouter le poivron orange dans la poêle. Ajouter le poivron jaune. Ajouter le poivron rouge et faire revenir. Ajoutez une cuillère à soupe de sel. Ajoutez de la sauce rouge. Ajoutez du riz aux ingrédients. Mélangez bien. Le riz thaï est prêt. 5. Riz paneer SS1: Chère. La recette d'aujourd'hui est le riz à la poêle. Ajoutez de l'huile dans la poêle. Faites frire la poêle dans l'huile. Ajoutez le garam masala. Ajoutez de la cannelle en poudre, ajoutez du curry en poudre. Ajoutez une cuillère à café de sel. Ajoutez des clous de girofle. Ajoutez Ichi. Ajoutez du riz. Mélangez bien. Le riz pander est prêt 6. Riz tomate SS1: La recette d'aujourd'hui est le riz aux tomates. Les ingrédients nécessaires sont l'huile, les oignons, les tomates, les feuilles de curry, le sel et la poudre de tomate. Ajoutez de l'huile dans la poêle. Coupez les oignons, ajoutez-les, coupez les tomates, ajoutez-les. Ajouter les feuilles de curry, ajouter une cuillère de sel. Ajoutez de la poudre de tomate. Ajoutez du riz cuit. Le riz chaud aux tomates est prêt. 7. Biryani SS1: La recette d'aujourd'hui est Bani. Les ingrédients nécessaires sont l'huile, les feuilles de laurier, la lave, la dentelle, la poudre de Brani, le sel, les légumes variés, les pommes de terre, le riz, quatre ou cinq cuillères à soupe d'huile dans une poêle Ajoutez les feuilles de laurier, ajoutez deux ou trois clous de girofle. Ajoutez du laci. Ajouter la poudre de Bani, ajouter une cuillère à soupe de sel, ajouter les légumes cuits, ajouter les pommes de terre bouillies, mélanger le riz à tous les ingrédients Biani est prête. 8. Riz tamarine SS1: La recette d'aujourd'hui est le riz au tamarin. Les ingrédients nécessaires sont le riz, le curcuma en poudre, les graines de moutarde, les graines de cumin, gramme vert, l'argent, les arachides, pâte de tamarin. Ajoutez de l'huile dans la poêle Ajoutez les graines de moutarde. Ajoutez les graines de cumin. Ajoutez un gramme vert. Ajoutez une cuillère à soupe de cacahuètes. Ajoutez les noix de cajou. Ajoutez du tarmaric. Ajoutez une cuillère à soupe de sel. Ajoutez de la pâte de tamarin. Mélangez le riz uniformément. Le riz au tamarin est prêt.