Transcription
1. Intro: Bienvenue dans ce cours. m'appelle Lisa, et je suis passionné par les aliments végétaliens entiers. Depuis que j'ai terminé un cours culinaire microbiotique en 2012, je suis passé de psychologues à cuisiniers et je n'ai plus arrêté tout le travail que vous trouvez ici est le résultat d'années de pratique en conjonction avec rationaliser les compétences des éditeurs. qui est derrière la caméra ? Dans ce cours, vous trouverez deux recettes végétaliennes crues sans gluten différentes. Je vais vous guider tout au long du processus, vous
donnant tous les détails que vous
devez connaître pour continuer à faire. Au final, vous pourrez
faire des bananes, de la crème glacée à la fraise. Et elle est un pudding à la pêche à la noix de coco. Et acceptez également le défi de passer votre créativité au niveau supérieur. Le moment est venu, et ensemble, nous réussirons. Laissez-nous le faire.
2. Glace: Faisons des bananes, de la crème glacée à la fraise. C'est le moyen le plus sain et le plus facile que je connaisse pour faire de la crème glacée. Allons-y. Pour les ingrédients. Nous aurons besoin de grosses bananes, cinq fraises, d'une datte P2P et de feuilles de menthe. Nous commençons par couper les bananes en morceaux et les mettre dans un sac en plastique avec les cinq fraises et
tout congeler pendant environ 48 heures. Après cette période, il est temps de faire la crème glacée. Dans ce cas, nous avons besoin d'un mélangeur à grande vitesse, d'un très, très bon mélangeur. Nous mettons les bananes et les fraises à l'intérieur, avec la datte dénoyautée et quelques feuilles de menthe. Et nous mélangeons chaque scène jusqu'à ce que nous ayons la consistance de la crème glacée. Si vous préférez, vous pouvez mettre une banane fraîche avant les autres ingrédients pour
faciliter le mélange rapide. Une fois la crème glacée terminée, on peut la mettre dans une assiette et saupoudrer de cannelle par-dessus. Nous pouvons ajouter une feuille de menthe juste pour la décoration. Et c'est ça. La crème glacée est prête si rapidement, si facile, si simple et vraiment, vraiment savoureuse. Vous devez l'essayer. Mais j'ai pitié.
3. Chia Pudding: Faisons du chia pH de la noix de coco. Putting. Celle-ci est tellement belle et elle est aussi vraiment, vraiment délicieuse. Commençons. Pour les ingrédients du pudding. Nous aurons besoin de 15 grammes de noix de coco, trois quarts de tasse d'eau, d' une datte dénoyautée, d'une pincée de gingembre râpé. Un quart de cuillère à café de zeste de citron râpé, une pincée de sel marin, quelques feuilles de menthe et 1 quatrième tasse de CFC. Pour les ingrédients de la crème, nous aurons besoin de 2,5 plages, une date P2P et de falaises moyennes. Pour la garniture, nous aurons besoin de la façon dont le discours, une
fois dénoyautés, des
feuilles de menthe et un zeste de citron râpé. Nous commençons par préparer le lait de coco. Nous mettons donc la meilleure noix de coco à l'intérieur d'un mélangeur à grande vitesse. Nous ajoutons de l'eau et nous mélangeons très bien le tout. Pour obtenir le lait. Nous tendons tout. Maintenant, nous continuons à préparer le pudding. Nous avons donc mis le lait à l'intérieur du mélangeur. Une fois encore. Nous ajoutons la date, le gingembre, le zeste de citron, le sel marin et les falaises moyennes. Et nous mélangeons très, très bien tout. Maintenant, nous mettons le quart de travail, c'est dans un bol, et nous ajoutons le lait de coco. Maintenant, c'est important. Nous devons le laisser reposer pendant environ 20 à 30 minutes. Juste pour le rendre plus épais. Vous pouvez le mettre au congélateur pour accélérer le processus si vous préférez. Maintenant, pour préparer la crème, nous mettons les 2,5 pêches à l'intérieur du mélangeur. Nous ajoutons une date dénoyautée, les falaises moyennes. Et nous mélangeons très bien tout. Maintenant, le mélange pur est prêt, comme vous pouvez le voir. Il est maintenant temps de tout assembler dans un verre. Avant de commencer, nous pouvons couper le pH de la décoration en tranches. Une fois cela fait, nous pouvons mettre un peu de pure mise sur le fond. Ensuite, nous ajoutons des tranches de pêche entre le pudding et le verre, juste pour le faire en 3D. Ensuite, nous ajoutons le reste du purement. Maintenant, nous ajoutons la crème sur le dessus. Le reste des tranches de pêche. Et aussi le type P coupé en petits morceaux, les feuilles de menthe et le zeste de citron râpé. Tout cela fait partie de la déclaration. J'aime beaucoup ce type de décoration, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire comme vous le souhaitez. Regardez-moi ça. Un merveilleux plat végétalien cru et très, très sain et d'ailleurs, très, très savoureux. Mangez-le, profitez-en avec le sourire et allons-y et apathie.
4. DÉFI: J'aime vraiment vous donner ce cours. Il est maintenant temps de mettre en pratique ce que vous avez appris. Le premier bureau que je vous donne est de faire les deux recettes tout en vous
familiarisant avec toutes les préparations, textures et les saveurs. Une fois que vous l'avez fait, vous êtes prêt pour le prochain défi. Discutez-en pour créer une nouvelle recette végétalienne crue basée sur les deux recettes que je vous ai présentées, vous êtes libre de faire les combinaisons que vous voulez. Imaginez combien de résultats vous pouvez obtenir. Vous pouvez utiliser plusieurs types de fruits au lieu de la banane et de la fraise pour la crème glacée, et des graines de lin pour la mise au lieu de graines transparentes, d'innombrables possibilités. Comme je l'ai dit, soyez simplement créatif et, bien sûr, amusez-vous à terminer le cycle de la création. Partagez vos capacités avec nous en publiant des photos et en commentant. Je répondrai à toutes les questions et vous
donnerai des commentaires sur vos progrès et vos inventions. Profitez de chaque instant.
Luisa Dias, Be Creative & Have Fun
