Comment faire de la salsa mexicaine

1. Introduction Skillshare Introduction: Je suis la Tunisie. Bienvenue dans ma cuisine. Je suis un autodidacte cuisine maison traiteur pour profiter de partager mon amour des gens, nourriture et de la fraternité Dans ce cours, je vais vous montrer comment faire un mexicain délicieux et facile. La recette est si simple. Je le fais depuis que j'ai environ 12 ans. Si vous savez comment faire bouillir de l'eau et utiliser un mélangeur, vous serez très bien dans cette classe. Je vous guènerai à travers la recette étape par étape, et je partagerai également avec vous les façons dont vous pouvez personnaliser la recette en fonction de vos préférences gustatives. J' aime que mon fils soit si chaud et épicé, mais je sais que tout le monde n'aime pas ça comme ça. Nous allons donc vous montrer comment réduire la chaleur et la personnaliser pour s'adapter à vos amis et aux papilles gustatives de votre famille. 2. Skillshare ce qui est la salsa: fonctionne à l'extérieur littéralement traduit signifie juste sauce. Parfois, on peut entendre les gens l'appeler côté sud au Chili ou une sauce de piment. Parfois, vous pouvez juste ici, et parfois vous pouvez entendre la phrase qui signifie juste frais. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire un cuisinier. Il y a tellement de variétés, et en fonction de la région du Mexique que dans une personne particulière est de déterminer quel type d'ingrédients vont dans Gaza et aussi comment épicé ou doux il peut être. 3. Ingrédients Skillshare: 4. Comment démo Skillshare comment nous faire de démonstration: Il y a quelques façons que vous pouvez savoir quand les ingrédients sont prêts à sortir de l'eau bouillante avec les tomates. Ce que vous commencerez à voir, c'est que la peau commence à décoller de la chair de la tomate , et c'est un bon indicateur que cette chair est assez douce et tendre. Et c'est pourquoi nous faisons bouillir ceci pour que nous puissions le ramener à une consistance qui se mélangera vraiment bien et en douceur. Une autre façon que vous pouvez dire est d'utiliser une fourchette et de la coller dans les poivrons, et vous pouvez voir qu'il entre très facilement. Et c'est très malléable, une sorte de disquette, si vous voulez. Un autre bon indicateur que les ingrédients commencent à être prêts est que les poivrons vont commencer à imprégner l'air. Vous pourriez avoir un peu renifler Lee et vous étouffer un peu parce que la chaleur s' éteint. Vous n'avez pas à éplucher les tomates. Je préfère le faire ici est interjeté appel. Quand j'ai déjà tué l'un d'eux, il y a mes petites peaux. Je préfère l'éplucher parce que quand tu ne le fais pas, c'est quand ça est mélangé, tu auras des petits éclats de peau qu'ils sont dans ta salsa, et pour moi, ça a l'air plus joli quand tu enlèves la peau. Donc je vais aller de l'avant et enlever ma peau de tout ça. Tu dois être très prudent parce qu'il fait vraiment chaud. Si vous êtes assez patient, vous pouvez attendre que les ingrédients refroidissent, et il n'a pas besoin d'être épluché parfaitement. Je laisserai peut-être des petits morceaux là-dedans. Il n'a pas besoin d'être parfaitement écorché. Vous pouvez couper la fosse de la tomate avant de la faire bouillir. Ce sera probablement le plus facile. Je le laisse juste là-dedans. Je veux dire, ça fait partie de la tomate. C' est naturel. Tout est mélangé de toute façon. Mais peu importe ce que vous préférez aujourd'hui, j'ai utilisé des poivrons jalapeno. Vous pouvez utiliser à peu près n'importe quel type de poivre, comme il y a sur les poivrons métalliques, il a dit, n' y apas de poivrons. Vous pouvez utiliser à peu près n'importe quel type de poivre, comme il y a sur les poivrons métalliques, il a dit, n' y a Cela dépend juste du niveau de chaleur que vous aimez. Typiquement, je vais varier entre les poivrons jalapeno et les poivrons Serrano. Les poivrons Serrano ont tendance à être un peu plus chauds sur l'échelle à, mais ils sont plus petits, donc ils emballent un peu plus d'un coup de poing leur plus petit. C' était une sorte de gros jalapeno, alors j'ai pensé que ça devrait être assez bon pour obtenir le niveau de chaleur que je veux dans ma Sansa. Si vous voulez juste une salsa savoureuse sans aucune chaleur, vous pouvez omettre les poivrons tous ensemble. Vous pourriez même utiliser un poivron, parce que le poivron a tendance à être un peu plus doux, et c'est juste une autre couche de saveur ajoutée. Si vous voulez une saveur d'oignon plus forte, ne le mettez pas dans l'eau pour faire bouillir. J' aime qu'on le fasse un peu pour que tout se mêle. 5. Quiz pop Skillshare: 6. Réaliser le résumé de Skillshare: Donc, ici, nous avons le produit final. C' est généralement à quoi vos sinus devraient ressembler. Il pourrait être un peu plus vert si vous avez utilisé Morsi lan jeter ou, si vous avez utilisé plus de poivrons pourrait être un peu rouge plus vif si vous avez omis les poivrons tout à fait. Mais en général, c'est à ça que ça ressemblerait. Si vous aimez une salsa épaisse, je vous recommande de sauvegarder votre oignon et vous voyez un long lancer à ajouter en dernier. Vous pouvez hacher un peu d'oignon cru et de coriandre et l'ajouter. Une fois arrêté, vos ingrédients ont été purés. Comme je l'ai dit au début de la classe, vous pourriez faire votre sasa selon vos préférences gustatives pour votre projet de classe. J' aimerais que vous suiviez ma recette et créez une chanson que vous aimez. Si vous l'aimez sur le côté plus doux, vous pouvez réduire la quantité de poivrons qu'ils sont utilisés dans la recette. Tu pourrais garder la quantité de poivrons que j'ai utilisé et ajouter plus de tomates pour que tu puisses adoucir la chaleur. Ou vous pouvez omettre complètement les poivrons. S' il vous plaît ah soufflé image et montrez-moi votre merveilleuse création dans la cuisine. J' espère que vous apprécierez cette recette, et j'espère que vos amis et votre famille le feront