Comment faire cuire le Spaghetti Bolognese parfait dans le cuiseur à pression - Cuisiner italien | Leszek Tomczakowski | Skillshare

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Comment faire cuire le Spaghetti Bolognese parfait dans le cuiseur à pression - Cuisiner italien

teacher avatar Leszek Tomczakowski, Red Frog Cooking

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Leçons de ce cours

    • 1.

      Introduction

      2:00

    • 2.

      Le basique sur une pression

      2:39

    • 3.

      La partie la plus importante de la cuisine

      12:53

    • 4.

      Ajoutez les ingrédients restants

      4:48

    • 5.

      Cuisiner et premier goût

      3:03

    • 6.

      Spaghetti bolognese - prêt à servir

      2:26

  • --
  • Niveau débutant
  • Niveau intermédiaire
  • Niveau avancé
  • Tous niveaux

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49

apprenants

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À propos de ce cours

Cuisiner dans un cuiseur à pression est facile et si vous suivez quelques règles de base, votre nourriture sera si délicieuse. Dans ce cours, je vous montrerai comment cuisiner le bolognese spaghetti parfait dans le cuiseur à pression - Instant Pot (mais tout cuiseur à pression sera bon). Le cours ne nécessite pas de compétences en cuisine, mais le produit final sera comme dans un bon restaurant.

Ingrédients :

250g de boeuf haché

250g de porc haché

700 ml de passata

2 c. à thé de concentré de tomates

1 oignon moyen

Vin blanc de 50 ml

sel, poivre

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Leszek Tomczakowski

Red Frog Cooking

Enseignant·e

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Level: Beginner

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Transcription

1. Introduction: Bonjour, Je m'appelle Zach et bienvenue dans ma cuisine. Dans ce cours, je vais cuisiner l'audace parfaite des spaghettis dans un autocuiseur. J'utilise l'autocuiseur depuis plusieurs années et ce que j'essaie toujours de faire c'est de trouver la recette la plus délicieuse d'habitude. Je regarde un livre célèbre de chefs célèbres et je le modifie ensuite dans un autocuiseur. C'est presque toujours le plat. L'eau dans la cuisine est si délicieuse et si bonne parce que c'est un autocuiseur, ne nécessite pas beaucoup d'attention et est généralement beaucoup plus rapide à cuisiner, en cuisinant de manière traditionnelle. Ce qui est, pour moi, autocuiseur est l'un des plus importants aussi, dans la cuisine. C'est pourquoi ? Parce que je suis très occupé, je cuisine presque tous les jours. Cuisiner tous les jours, mais presque tous les jours. Je prépare quelque chose pour le déjeuner, pour le dîner. Et je cuisine pour moi, pour moi, mon ami. Merci pour l'autocuiseur. Je peux simplement préparer quelque chose à mettre dans un autocuiseur avec quelques rangées, bien sûr. Ce que je vais expliquer aujourd'hui est resté pendant un certain temps. Et après cela, c'est un plat délicieux et délicieux. Commençons donc. 2. Le basique sur une pression: Quelques mots sur l'autocuiseur. L'autocuiseur fonctionne de manière très simple en raison de la création de vapeur. Et la vapeur ne peut aller nulle part. Pression beaucoup plus grande que dans le panneau HSL. Et parce que la pression est plus élevée, l'eau commence à cuire. Dans une température plus élevée, vous pouvez être. Vous rencontrez la situation selon laquelle en haute montagne, la pression du temps est beaucoup plus faible. Ce n'est pas ma mère qui est morte. Quand vous faites cuire des pommes de terre. Ça prend du temps. C'est parce qu'à basse pression, la liaison étanche à l'eau à basse température est opposée. L'eau bout à une température beaucoup plus élevée. Et merci pour ça. Les plats cuisinent beaucoup plus vite. Mais parce qu'il ne bout pas très, très vite, ne perd pas l'eau et garde toujours toute notre eau à l'intérieur. Tellement, si juteux. Le bonus spaghettis n'est peut-être pas le meilleur exemple , car il s'agit de viande. Viande. Mais par exemple, si vous cuisiniez du poulet, cuisiniez une partie, une partie pauvre, grosse, une grande partie de porc, une épaule de porc. Vous pouvez le voir si vous cuisinez pendant un certain temps, par exemple du porc. Porc. La viande c'est du sel. Tellement délicat et tu peux juste le réduire. C'est très facile. Il en va de même pour cela. Vous devez confirmer environ une heure et demie. Mais si vous voulez cuisiner lentement, vous devez les cuire pendant environ six heures. Vous pouvez donc parfois gagner beaucoup de temps. Par exemple, pour ce plat, spéculatif ou moins, je vais le faire cuire pendant 20 minutes. Mais si vous voulez le faire cuire dans le modèle, vous le ferez cuire pendant environ deux heures. Commençons une bonne cuisson. 3. La partie la plus importante de la cuisine: Un médium, O'Neill. En faisant cette recette, j'ai trouvé l'un des livres sur les cultures alternatives du Collège Antonio. C'est l'un de mes chefs préférés. J'ai modifié ça un peu. Autocuiseur social. Goût, vraiment délicieux. Donc, un oignon moyen, finement haché, il faut être salé. Un autre rôle très important pour l'autocuiseur. Vous pouvez voir les publicités. C'est généralement un facteur. Des publicités que vous mettez tout en vue, même les pâtes. Et après un certain temps, , tu auras un si bon, si délicieux bonus de spaghettis ou autre chose. Qu'est-ce qui est fort ? Vous pouvez le faire, mais nous ne résoudrons pas la vaisselle. La cuisson nécessite quelques étapes. Obligatoire. Un peu de t, l'oignon, la viande, et puis nous goûterons correctement. Goût très bon. Si vous sautez, ça ira toujours. Si tu ne veux absolument rien faire, on met juste dans le pot. Faites-le simplement, mais ne le faites pas avec des pâtes parce que ce n'est vraiment pas du lancer. Vous aurez des pâtes trop cuites. Mais tu peux tout mettre. Je l'ai ici. Fermez la suppression, réglez sur 20 minutes, tout va bien. Mais la différence entre okay et delicious est très grande. Alors commencez par le salé. L'oignon. Réglez l'autocuiseur pour une partie, un peu de thé pour la chaleur la plus élevée que vous avez. À propos de l'analogie de l'autocuiseur est difficile partie trois autocuiseurs différents. Permettez-moi de commencer la sonde parce que pot en acier inoxydable et c'est très bon pour certains, mais n'importe quel autocuiseur sera, sera bon. Juste pour utiliser un programme comme la viande sera également le même délicieux. C'est quand même une grande différence comme si c'est installé, mais je pense que si vous présentez les tendances, si vous le faites correctement. Enfin, O'Neill, préchauffez le glucose. Voici ne pas en mettre. C'est la même pièce pour les fans. Ne mets pas comme une vision. Prenez la photo, les foyers Scott, attendez toujours que l'huile soit très chaude. Ne soyez pas trop froid parce que vous fumez et commencez à construire en bonne santé. Mais si vous ne mettez pas assez d'huile capturée, The Onion commence à bouillir. Et vous n'aurez pas de bons oignons dorés avec un très bon goût. Tu auras juste Boyd sur toi. Cela ne fonctionnera pas très bien. Commençons donc par, à partir de l'oignon. Je vais le vendre il devrait être doré. Deux cuillères à soupe d' huile d'olive. Vierge extra. Et ne vous inquiétez pas, faites cuire dans de l'huile d'olive extra vierge juste, vous ne pouvez pas trop frapper. C'est parce que tu commences à fumer, à fumer. Alors nous serions malsains. Mais l'huile d'olive extra vierge est également bonne pour la cuisine. Rappel, voir ce code en détail. On peut, vous pouvez appuyer sur le bouton et placer le salé. Ne mettez jamais de sel sur cette scène. Ceci parce que lorsque vous mettez du style, commencez à perdre l'eau, Omega n'est pas assis, température n' est pas très élevée ici. En fait, la coca carcérale n' est pas parfaite. Ces quatre là pour cuisiner, pas pour la viande hachée. Cependant, probabilité en stock. Parce que tu as très peur de ça. Parce que encore une fois, tu perds de l'eau. J'ai arrêté de cuisiner dans un autocuiseur il y a environ cinq ans. Et je travaillais sur l'un de mes contrats alors que je vivais à Cardiff à cette époque. J'avais la cuisine mais pour être honnête, elle n'était pas très bien. Je me suis retourné et je cherchais quelque chose que je pourrais utiliser. J'en prenais avant. La mijoteuse, cependant, n'était pas un bon endroit pour les biscuits lents. Je viens d'acheter un autocuiseur. Cela a changé ma vie parce que cuisiner dans un autocuiseur, si vous ne le faites pas encore, recommande vraiment de l'acheter parce que cela facilite grandement la vie. Certains plats, je ne ferai jamais de spaghettis. Prime. Je peux attendre deux heures. Et le fait de se dérober ou d'habitude à TCC ne consiste pas à rester dans la ferme. Juste parce que j'ai tant de choses à faire. odeur est très agréable. Le beurre, l' huile d'olive, et seulement sur. Donc, s'il vous plaît, ne sautez aucune étape, au moins donne le temps où X vous pouvez expérimenter. Mais si tu as sauté celui-ci, est-ce qu'on met du sel à ce O'Neil ? serait-ce pas pareil ? Vous avez beaucoup moins de saveur dans les spaghettis intérieurs. Et maintenant, pour rendre ce modèle d'oignon plus doux, commencez à cuisiner. Maintenant, je vais cuisiner une impression commune. Ça, de ton propre chef. En fait, presque invisible dans la pièce. Il est très gentil. Curves et c'est ma vidéo concernant la cuisson dans l'autocuiseur, mais je vais la mettre fréquemment, donc si vous aimez celle-ci, et je peux vous promettre que je vais également mettre quelques commentaires. Si tu veux. Vous voulez que je fasse de la classe pour l'un d'entre eux, juste en m'appelant un commentaire ci-dessous, puis un joli détail. Maintenant, le besoin de brun, cependant, parce que c'est toujours mieux, la bonne valeur. Mais parfois tu veux juste quelque chose pour m'excuser pour lire le livre. Parce que quand quelqu'un va aux pensées et à la saveur, parfum, ennuyeux, absolument, charmant, chaleureux. Guerre, guerre. Va-t'en très vite. Sur ce téléphone, la NAFLD serait. Vous pouvez supposer que le modèle solide ici suffit. Petite, grande, grande différence dans la petite différence, cette petite différence dans le cookie parce que les rognons et autres qui ont belle saveur dans votre sauce à spaghetti. En supposant qu'on puisse les voir quelque part. Joli brun. Parce que creuser là-dedans. 4. Ajoutez les ingrédients restants: Maintenant, vous pouvez voir que l' eau s'écoule et vous ne pouvez plus utiliser de placebo pour hacher la viande. Alors maintenant la purée de tomates, présage, bien deux cuillères à café. délai était de 25 grammes d'eau, deux cuillères à soupe, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et deux cuillères à café de tomate. Purée. Concentré, concentré. La face métallique. Et ce visage est un peu plus de saveur, beaucoup plus atteindre la saveur de la tomate et faire plus de 50 grammes de duane. Au dessus de la viande. C'est 250 terrains de parc et 250 grammes des meilleurs et vous donnera moins de haricots. Mais je sais que je suis ton zoo et que tu fais ça chez toi. Il suffit d'acheter le meilleur. Tu peux trouver. Votre gamme va être Support, l'épaule ne serait pas parfaite. De la viande moins chère comme le bœuf a pris. Mais tu peux m'acheter et continuer à faire le bien. Ok. Bonjour. Je ne vais plus ajouter d'eau. J'ai déjà arrêté soudainement. Si le vin alcoolisé vous inquiète, il ne fait que 15 mètres, donc ce n'est pas du tout de l'alcool. Mais quand tu cuisines, cette cohorte sort avec cette équipe. Pas toutes nos cohortes, alors n'ajoutez pas trop de vin. Et bien sûr pas en ce septembre, mais quelques recettes, beaucoup de vin et juste conduire parce que cela peut être dangereux. Donc il n'est pas toujours vrai que l' alcool est, l'alcool sort de 50 millilitres de façons de faire cela, cette quantité de sauce. Ok, donc j'annule ça. Et je vais régler ça aussi pour seulement 20 minutes. Très bien. Exemple. Combien de temps pouvez-vous dire par rapport aux cookies traditionnels. On se voit dans environ 20 minutes. Tu vas trop vite ? C'est de la vapeur ? 5. Cuisiner et premier goût: Les spaghettis sont déjà finis, je cite, pour ajouter du sel et du poivre. Oh, ça sent bon. Et c'est très joli aussi. C'est beau et épais. Parce que je n'ai pas vendu en dehors de cela au début. J'ai juste oublié. Ne t'inquiète pas, les spaghettis sont bons. En fait le poivre noir j'aime bien au début parce que le fragment de ce papier, premier papier est meilleur. Très beau. Maintenant, pensez à rester dans le pot. Est-ce que c'est bon ? Goût ? Parfait, vraiment bien. Vous n'avez qu'à écrire la recette de l'autocuiseur. Je me suis débrouillé. Si vous voulez apprendre à cuisiner un autocuiseur. Je vais ajouter d'autres vidéos. J'espère donc qu'après avoir regardé quelques-uns d'entre eux, vous pourrez, convertir le récipient traditionnel en autocuiseur. Et puis tu pourras tout cuisiner. Ce qui est bon pour l' autocuiseur, bien sûr. Bon, attendons les pâtes. Et puis comment goûter ensemble. Mais je sais que ça aura bon goût parce que j'essaie déjà de m'approvisionner. 6. Spaghetti bolognese - prêt à servir: Les pâtes sont prêtes. Mettons des capteurs dans les pâtes. Donc pour moi, c'est le bol à spaghettis parfait pour rire. Essayons ça. Disons que je te l'ai déjà je sache que c'est délicieux. Des pâtes, des pâtes. Crois-moi. C'est tellement beau. C'est très bon. Donc, si vous voulez cuisiner le bonus de spaghettis parfait, suivez simplement cette recette. Et j'étais en train de prendre le thé, que tu le sers à ta famille ou à tes amis. Ils seront vraiment surpris de la qualité de votre cuisine. Merci beaucoup d'avoir regardé. Et suivez-moi s'il vous plaît Si vous souhaitez regarder plus de vidéos sur l'autocuiseur ou non sur l'autocuiseur. Je n'ai que, j'ai aussi déjà une vidéo sur le pain, cuisson du pain, les suppressions ampleur de la journée, je ne cuisine pas. J'ai remarqué que l'achat était presque adulte, parfois un peu paresseux. J'achète juste du pain, mais d'habitude je cuisine beaucoup de pains différents et mauvais, c'est très bon. Ce n'est pas encore une vidéo ici. Mais j'ai fait une vidéo sur les tendances des compartiments. Et je vais faire une vidéo sur plusieurs respirations. Mais en ce qui concerne le bien-être des spaghettis, j'espère que vous apprécierez et à bientôt Au revoir.