9 sauces et trempes simples en moins de 9 minutes

1. Skillshare 6 Introduction: Bonjour tout le monde. Je suis en train d'assouplir les ovaires et je suis votre mentor pour ce cours. Dans ce cours, j'ai pensé que nous devions changer légèrement les choses et faire quelque chose d'un peu différent du coût que nous ferions normalement dans le cours d'aujourd'hui. Nous faisons des choses sous-estimées, choses qui sont généralement considérées soi quand il s'agit de cuisiner et on suppose que vous savez comment les faire, mais personne ne nous apprend vraiment comment les faire. Je vais vous apprendre à préparer neuf trempettes et sources incroyables que vous pouvez manger seules avec des chimpanzés Naturals, ou même avec une sauce pour des pastels ou des nouilles, ou même les inculquer comme marinade. Donc, dans ce cours, nous avons des régimes végétariens et nous avons des personnes. Tout cela est incroyable, tous différents les uns des autres. Allons-y. 2. Sauce à l'origine asiatique: Nous allons donc commencer par cette recette très, très basique et peut-être la recette la plus facile à réaliser. Nous allons faire une sauce à trempette d' inspiration asiatique dans laquelle nous utiliserons des ingrédients. Il s'agit simplement de le mettre ensemble. Donc, en toute honnêteté, cela ne vous prendra pas plus de deux minutes, oubliez de prendre dix minutes. Cela vous donne donc la possibilité de plusieurs tâches en cours de route. Ce que nous allons faire, c'est que j'ai pris ce bol et dans ce bol, je prends une tasse à mesurer et j'ajoute une tasse d'eau. Cette recette est ouverte à de nombreux changements, modifications, interprétations, selon ce que vous voulez. Il s'agit donc d'une huitième tasse d'eau. S'il est pris en charge. Je vais ajouter une cuillère à soupe de sauce au poisson. Si vous êtes quelqu'un qui ne consomme pas de sauce de poisson, vous pouvez toujours opter pour quelque chose comme une levure nutritionnelle en poudre ou une pâte nutritionniste qui vous donne la même saveur d'umami que celle que vous obtiendriez. sauce de poisson. Ensuite, nous avons une cuillère à soupe de riz, de vin, de vinaigre. Vous pouvez également utiliser du vinaigre blanc si vous le souhaitez. Ensuite, nous avons deux cuillères à soupe de sauce soja noire. Vous pouvez en mettre d'autres comme une sauce soja légère ou peut-être une tomate. Si vous ne savez pas quel est l'argent, l'argent n'est pas une version à faible teneur en sodium d'une sauce soja. Ensuite, ici, j'ai une cuillère à café de sucre. Cela donne un bon équilibre au salé de la sauce de poisson et de la sauce soja, le tout assemblé. Ensuite, j'ai un peu de poivre. Je vais ajouter une pincée de poivre. Vous pouvez ignorer complètement la sauvegarde, l' augmenter également. Encore une fois, je vais ajouter comme une photo d'une cuillère à café de sel. Vous pouvez également sauter le sel. Et maintenant, pour lui donner son rythme, ce que nous avons ici, c'est un demi-pouce de gingembre. Ce que je vais faire, c'est que je vais rapidement hacher ce Gingembre. Et le but de ce Gingembre, c'est Julie, non pas pour nous de manger ou de comprendre le travail, mais de laisser son jus dans la sauce. sauce à tremper peut être difficile avec beaucoup de choses comme si c'est littéralement innombrable. Ce sont donc des morceaux de gingembre que j'ai et je vais l'ajouter à la sauce à trempette. De même pour l'ail. Nous ne voulons pas le couper ou la configuration Min. Non. Ensuite, il suffit de faire pivoter, appuyer dessus, comme de l'écraser et de le mettre dedans. Écrasez-le et mettez-le dedans. Je vais donc en mettre trois près comme ça. Si vous le souhaitez, il a même eu de la chance, vous pouvez en ajouter d'autres. Vous ne pouvez pas simplement sauter l' ail qui aime les coliques. Nous avons donc ceci. Ensuite, ici, j'en ai un peu fatigué. En fait, elle est comme des oiseaux. J'aime les acheter en vrac à l'avance et je les stocke simplement dans du vinaigre pour qu'ils ne reviennent pas. Vous pouvez également utiliser des piments frais plus serrés au cas où vous n' auriez pas à y aller une fois de plus, j'ai comme ces six pièces. Et maintenant, ce que je vais faire, c'est que je peux soit les mettre directement si vous voulez le rendre épicé, soit vous pouvez le couper et le mélanger et y mettre l' ail et le piment. Mais je ne veux pas le rendre si épicé. Ce que je fais, c'est que je mangerai un jour. Je prends la cuillère et au cas où tout le monde a fini, qui n'aime pas les épices et je voulais la rendre épicée. Ce que je fais, c'est que je me contente d'appuyer sur la généalogie. De cette façon, le piment suinte tous ses jus. Je vais le confondre. Ensuite, j' ai quelques graines de sésame grillées que je saupoudrez juste sur le dessus. Vous pouvez également l'utiliser pendant le sésame. J'aime bien la liste une fois qu'ils ont un beau croquant avec eux. Et ils ne sont pas aussi triviaux que la graine de sésame blanche mise en place et rôtie ou gorge. J'ai donc une sauce à trempette parfaite pour vous. Cette sauce à trempette peut être consommée avec de nombreuses équipes. Vous pouvez l'avoir pour les boulettes, les Sims, les entrailles, les arcs, les petits pains cuits à la vapeur. Cela va avec tout. Et vous pouvez aussi faire de jolis bosses en verre et simplement le mettre sur le dessus et simplement le manger comme moyen, vous n'avez pas besoin de légumes, vous n'avez pas besoin de préparation, rien de nouilles de riz trempées Justin . c'est cette belle sauce à trempette. C'est donc la recette la plus facile et il nous a probablement fallu deux minutes à faire. J'espère que ça vous a plu. Donc, pour vous donner un exemple de la façon dont cette sauce est magnifiquement absorbée par la race. Ici, j'ai de la péta grossièrement cuite au four. J'aime bien mélanger les cuisines. Peut-être que ça ne te plait pas. Vous pouvez donc opter pour un rouge asiatique authentique. J'ai Pete ici. Il suffit donc de le plonger et il s'imprégnera magnifiquement. Ensuite, il fait une bouchée parfaite. J'espère que ça vous a plu. 3. Chutney vert - Style indien: Maintenant, nous allons apprendre à faire un chèque vert de style indien pour que j'aie un gros broyeur. Vous pouvez utiliser n'importe quelle taille vous convient ou quelle que soit la taille que vous avez à la maison. Bien sûr, j'ai eu environ 30 feuilles de menthe fraîchement lavées. Ensuite, j'ai un morceau de gingembre, comme environ un pouce de gingembre, ce que je vais faire c'est que je vais le couper un peu pour pouvoir aider mon mélangeur et prendre autant de charge. Ensuite, vous pouvez prendre trois ou quatre gousses d'ail. Ça va à l'ail. Ensuite, j'ai quatre piments verts frais. Vous pouvez réduire le nombre de chiliens si vous l'aimez moins épicé, vous pouvez augmenter le nombre de problèmes chiliens comme si c'était épicé. Je vais peut-être en ajouter 3 d' abord et voir comment ça a un goût. Et si j'en ai besoin ou non. Ensuite, j'ai une cuillère à café d'avion à sucre au sucre qui donne une agréable sensation d'équilibrage au chutney. Ensuite, ici, j'ai un petit oignon. Je vais juste couper en quatre morceaux. C'est ce qu'il y a. Ensuite, je prendrai du sel, mettrai 1,5 cuillère à café de sel dès maintenant au cas où vous en voulez plus, ajouterai plus, mais je vais goûter au fur et à mesure. La bonne chose avec toutes ces sources et ellipses que vous pouvez toujours goûter au fur et à mesure et décider si vous voulez ajouter quelque chose ou non. Ensuite, j'ai un bouquet de coriandre fraîche qui est lavé. J'ai donc aussi les tiges. Je ne vais pas laisser cette tension derrière moi. Je ne veux pas les gaspiller. Donc, il va plus vieux de la coriandre. Vous pouvez également remplacer complètement la coriandre par 100% menthe. J'aime bien la coriandre et je maintiens un certain équilibre. J'ai trois citrons ici. Encore une fois, je vais commencer par aller à Londres pour voir si j'en veux plus et en ajouter d'autres. Ce chutney, si vous voulez le rendre encore plus lisse et même sûr. Ce que vous pouvez faire, c'est que vous pouvez également y ajouter du yogourt bleu et sans produits laitiers si vous êtes végétalien. Mais si vous n'êtes pas végétalien, vous pouvez y ajouter du yogourt régulier. Cela lui donne une saveur très agréable et crémeuse. Au cas où vous ne voudriez pas ajouter quelque chose qui changera la couleur verte vive de celui-ci. Peut aussi accompagner quelques avocats bien mûrs et mettre trois ou quatre cuillères à soupe de curate d'avocat. Je ne fais que le sortir de l'avocat, le gratter, le retirer et le mettre. Ça a juste l'air chic. C'est vrai, j'ai oublié de le dire, mais c'est de l'avocat ordinaire. Donc maintenant je vais prendre ça et je vais le broyer jusqu'à ce que j'ai une légère pureté qui a un sens de la texture et ne soit pas lissée à 100%. Si vous aimez votre lisse, vous pouvez le rendre 100% lisse. Je n'en suis pas un grand fan. J'ai aimé cette texture. Je vais garder cette couche de texture. Chaque fois que vous faites quelque chose dans un moulin ou que vous résolvez ce célibataire de gardiens pratique qui aide à tout repousser et à mélanger un peu. C'est Parsons. Le processeur accélère le processus de fabrication ou de broyage de n'importe quoi dans votre triangle. Le broyage vous prendra environ trois à quatre minutes, car il y a beaucoup de coriandre pour le broyeur, trois à quatre minutes et vous devriez être bon au cas où vous sentez que votre cerveau est difficile et que les choses se débrouillent correctement, lisses et rapides, et que le manque d'humidité, ce qui est vraiment là pour arriver. Mais au cas où vous vous sentez ainsi, n' hésitez pas à y ajouter deux à trois gorgées d'eau pendant que vous étudiez continuellement en bougeant tout. Maintenant, je pense que ça m' a frappé, c'est prêt. Je ne fais que l'enlever. Maintenant. Allons vérifier. Oui. C'est beau et beau. vert. Il a une belle, vraiment belle couleur vert vif. Et il a aussi un semblant de texture vers l'immobile. Au cas où, comme je l'ai dit plus tôt, au cas où vous voudriez qu'il soit lisse, comme sournois. Ajoutez comme une cuillère à soupe ou deux de yogourt grec, de fromage ou yaourt ou même du lait DataFrame ou du lait ordinaire d'ailleurs. Et il deviendra très doux, pour plus d'onctuosité, vous pouvez toujours ajouter des avocats. Alors, laissez-moi le sortir pour vous. Séparez-vous correctement. Jolly, joli et vert vif. Il a toujours cette texture feuilletée. Oups. Réorganisez et écrivez de la crème. Et il a une très belle couleur vive. Cela peut donc être difficile avec beaucoup de choses. Encore une fois, cela peut être dur, ne pas accompagner. Un peu de riz avec peut-être un pain plat. Vous pouvez l'avoir sur vos pâtes. Et une bonne façon secrète savoir que beaucoup de gens ne parlent pas , est-ce que c' est vraiment bon ? Un autre secret très gardé sur le chutney vert est qu'il a bon goût comme accompagnement. sûr que c'est un bon accompagnement. n'y a aucun doute là-dessus, mais il a encore meilleur goût lorsque vous l'utilisez pour mariner des trucs comme des tranches d' aubergine, certaines nuits, des tranches de tofu, fromage cottage, du poulet, du mariage et de la marinade, vos protéines ou légumes là-dedans et juste forés et ça aura un goût incroyable. Le goût le plus ancien était vraiment jeune. Et c'est vraiment facile à réaliser. Il ne vous faut guère dix minutes pour préparer la marinade et la percer pour quatre ou cinq autres , et vous êtes prêt pour le dîner. Voici donc notre chutney vert. Passons à la prochaine leçon. 4. Plongée sur le queso: Donc maintenant, nous allons faire des étuis végétaliens, généralement très fromagers, avec des nachos. Et c'est vraiment un meurtre, mais très, je dirais, liquidé. Mais aujourd'hui, nous allons en faire une version végétalienne. Et je vous promets qu'il ne goûte pas Reagan ou autre chose. Vous ne serez vraiment pas en mesure de faire la différence. Et cela ouvre la possibilité aux végétaliens d'avoir aussi un peu de k. Alors faisons-le dans mon moulin. Je vais prendre le relais ici. Une demi-tasse de fusée rentre dans la noix de cajou. Pour cela. J'aimerais faire des gousses d'ail. J'ai un quart de cuillère à café de cumin en poudre. Ensuite, j'ai une demi-cuillère à café de poudre de piment rouge. Vous pouvez sauter la poudre de piment rouge et opter pour un paprika plus doux. Si vous n'aimez pas l'épicé , je vais mettre une demi-cuillère à café de sel. Ensuite, nous ajouterons une cuillère à soupe de levure nutritionnelle. C'est ce qui donne la saveur umami à tout ce qui est végétalien. Mais nous essayons d' obtenir une saveur de fromage. levure nutritionnelle est donc la voie à suivre. Ensuite, nous avons une cuillère à soupe de sauce piquante. Vous pouvez choisir n'importe quelle sauce piquante que vous aimez. Ou si vous voulez quelque chose d'un peu plus doux, vous pouvez opter pour quelque chose comme des sites pressés comme si c'était épicé. Vous pouvez opter pour une rupture héritée. J'ai utilisé une sauce piquante très irrégulière et je l'aime bien épicée. J'en ai donc utilisé un qui contient des poivrons fantômes. N'hésitez pas à sauter complètement ça et à opter pour quelque chose. Et si vous voulez quelque chose d' extrêmement convivial pour les enfants, vous pouvez opter pour une capture régulière. Ceci. Je vais ajouter une demi-tasse d'eau chaude. Maintenant, ce que nous allons faire, c'est simplement le broyer jusqu'à ce qu' il soit très agréable et lisse. Maintenant, il ne va pas avoir de texture crémeuse car il sera trop fin pour être crémeux. Mais nous allons le faire jusqu'à ce qu'il soit agréable et lisse. Laissez-moi donc l'écrire en bref. Vous êtes une affaire végétalienne, donc c'est déjà le cas et ouvrons et vérifions une fois. C'est devenu vraiment agréable et lisse. Et il a une très bonne consistance fromagère et la saveur de fromage. Comme je l'ai déjà mentionné, c'est toute la magie de la levure nutritionnelle que nous avons utilisée qui lui donne cette saveur d'umami agréable et fromagère. Il a une consistance fromagère très agréable et fluide. Et si vous voulez y apporter des modifications, vous pouvez le faire. L'essentiel est d'utiliser ensemble les noix de cajou et la levure nutritionnelle. Mais s'il y a quelque chose que vous voulez ajouter en termes de saveur, vous voulez faire un chipotle ou une saveur. Vous voulez en faire plus de sauce barbecue aromatisée. Vous pouvez ajouter n'importe quoi, vous pouvez y apporter n'importe quelle modification. Je suis sûr que vous avez déjà remarqué que la plupart des recettes que j'ai partagées avec vous sont toutes très flexibles, de sorte que vous avez la liberté de les personnaliser selon vos goûts. ombres sont des châteaux froids. Et vous pouvez l'avoir. Et il a une consistance Dunkin parfaite, tout comme le cheesy get. J'espère que vous avez apprécié cette recette et faites-moi savoir quels changements vous y avez apportés. 5. Pâte et trempage de Tahini: Maintenant, ce que nous allons faire s'appelle un Tahiti. Beaucoup de gens connaissent Heaney comme quelque chose qui s'ajoute à d'autres plongées dans des sources comme Hummers et Baba ganache. Mais ce que les gens ne réalisent pas, c'est que ce Tahiti peut être utilisé seul comme une sauce très, très équilibrée et bien arrondie. C'est génial si vous le mettez sur vos philosophes, si vous la mettez sur votre pizza, ou même si vous la mettez sur un petit-déjeuner, un burrito ou même un sous-marin. Comme un sandwich sous-marin. Il a un goût magnifique. Et il est composé uniquement de deux ingrédients . Pas si compliqué que ça. Donc, ce que nous allons faire ici, j'ai une tasse de graines de sésame grillées. Si vous ne parvenez pas à trouver les rôtis, vous pouvez toujours prendre une poêle antiadhésive et les rôtir jusqu'à la couleur souhaitée. Dans le but ou les graines de sésame. À cela, j'ajouterai environ une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive. Vous pouvez également utiliser de l'huile de sésame ou toute autre huile au goût neutre. Je vais ajouter une demi-cuillère à soupe seulement parce que ces graines de sésame sont vraiment riches en huile et elles ont elles-mêmes la capacité de laisser ces huiles et de se noyer dans une pâte lisse. J'ai donc fait ça en dessous la barre des 10 minutes parce que ce n'est pas beaucoup de préparation, mais il faut cinq à sept minutes pour le broyer. C'est pourquoi il arrive à la barre des 10 minutes. Maintenant, ce que je vais faire, c'est que je vais le couvrir et commencer à le vider et à le broyer jusqu'à ce que je le sens. Elle n'est que gentille, lisse et veloutée. Et j'ai atteint la consistance désirée, que je vais vous montrer les gars. Je vais donc commencer à le broyer. J'ai arrondi pendant moins de 30 secondes et voyons ce que j' ai commencé à s'agglutiner. Cela signifie qu'il y a suffisamment d' huile pour partir. Mais j'ajoute encore l'autre demi-cuillère à soupe qui avait été gardée côté et je continuerai à la broyer à intervalles réguliers. Ils durent environ cinq minutes. Si vous voulez accélérer, hâter le processus, ce que vous pouvez faire, c'est de continuer à utiliser votre spatule et à tout pousser. Parce que c'est plus qu' ingrédient ou qu'il ne s'agit vraiment pas de broyer, mais il faut attendre qu'il laisse de côté l'huile. Nous pouvons continuer à tout faire descendre du côté vers le centre et continuer le classement. Vous remarquerez peut-être que pendant que vous le broyez, vous broyez le broyeur que vous utilisez ms. point devient un peu chaud. C'est parce que vous produisez de l'huile et que votre broyeur, comme le récipient, est tout à fait l'huile et que votre broyeur, comme le récipient, est tout chaud. Et c'est tout à fait normal de s'inquiéter à ce sujet. Maintenant, vous remarquerez qu'il a atteint tout ce que je fais depuis deux minutes. C'est donc une consistance orientale vraiment belle et épaisse, mais elle commence à se transformer en quelque chose de vraiment lisse. Je continue à le broyer pendant encore deux minutes. Maintenant, je pense que j'ai atteint la constance que je veux. Il devient agréable et crémeux si vous voulez qu'il soit encore plus liquide, mais encore plus fluide, ce que vous pouvez faire, c'est que vous pouvez continuer mélanger pendant encore deux minutes. Donc, au lieu de faire cinq minutes de broyage, vous ferez sept minutes de location. Laissez-moi vous le montrer. Je l'ai gardé très épais parce que j'aime qu'il soit beau et épais lorsque je l'applique dans mes sandwichs ou que je l'ai avec la bêta. Je l'ai donc gardé vraiment coché. Cliquez sur ce bouton. Vous pouvez continuer à le broyer en pâte si vous voulez qu'il soit fluide et doux. Mais pour l'instant, je suis resté très épais parce qu'il est plus facile de le répandre avec ce nom. Ici, vous avez déjà une petite pâte à utiliser. Il est à 11 heures de la prochaine leçon. 6. Trempage classique de Hummus: Maintenant, ce que nous allons faire, c'est un Homère classique. Rien de fantaisiste, pas de fioritures, pas de saveurs supplémentaires, pas de complications des sans-abri très classiques. Pour cela, ce que nous allons utiliser, c'est que nous avons ces pois chiches. Ce sont des pois chiches bouillis. Vous pouvez utiliser les conserves disponibles ou vous pouvez en faire bouillir à la maison. Quelle que soit l'option qui vous convient. Soit tu aimes que tu sois sans-abri joyeux, soit tu l'aimes vraiment doucement. Si vous êtes quelqu'un qui aime, c'est vraiment très fluide. Mais il faut le faire, c'est de prendre le pois chiche et le frotter légèrement pour fermer cette épingle. Quand vous vous débarrassez de ce P, c'est quand vous obtenez la partie la plus lisse et que vous obtenez un dépassement parfaitement velouté que j'ai pris, donc les pois chiches. Maintenant, je ne veux pas que ce soit vraiment, vraiment velouté, plus un VC. Je mets donc généralement tous les pois chiches. Mais si vous êtes quelqu'un qui a commencé des textures et qui n' aime pas la fumée. Nous pouvons certainement nous débarrasser de deux pilules. Ensuite, j'ajouterai 1,5 cuillère à soupe de jus de citron frais. J'ai cinq à six petites gousses d'ail. Si vous en avez de plus gros, vous pouvez en faire trois. J'en ai de très petits. Donc, les cinq à six. Ensuite, c'est la tétanie collée que nous avions faite au début. Je vais en ajouter environ quatre cuillères à soupe. Ensuite. Je vais ajouter une demi-cuillère à café de sel. Et maintenant, je vais vite prendre ça et le broyer. Ensuite, nous commencerons le placage. Maintenant que les sans-abri sont moulus à l'huile, joliment arrondis jusqu'à ce que j'ai eu l' impression d'être satisfaite de la texture. Et c'est vraiment agréable et lisse maintenant. Maintenant, ce que je vais faire, c'est d'abord que je vais le mélanger bien dans le moulin. Il est dit. Et à tout moment, si vous sentez qu'en broyant les sans-abri qu'il est trop sec, hésitez pas à ajouter deux à trois gorgées d' eau ou quelques cuillères à café de yaourt, selon la forme qui s'offre à vous, quel que soit votre choix. préférer. Maintenant, je vais prendre ça et voir à quel point ça s'est passé. Je vais transférer doucement toutes les maisons dans ce tableau. Traditionnellement, vous n'ajoutez pas d'huile d'olive aux sans-abri dans le processus de fabrication, mais vous préférez l'arroser dessus une fois que vous avez fini de la fabriquer, une fois que vous serez prêt à le résoudre, je vais juste retirez rapidement tout cela et jetez-le phénolique. Ne soyez pas très prudent à quoi que ce soit ou quoi que ce soit. Parce que j'affine le look une fois que j'en ai fini avec cette partie. Maintenant que j'ai fini, je vais prendre une cuillère. Et avec le dos de la cuillère, je vais étaler doucement le tout. De cette façon. Il s'étale uniformément dans le bol entier. Et vous pouvez vraiment contrôler s'il touche les bords, quelle hauteur se passe-t-il là-bas ? Et sur ce phosphate va uniformément l'étaler dans tout le bol. Et puis, en utilisant cette bobine, nous créons une cavité dedans. Vous voyez qu'il y a un peu plus profond que le reste. Nous avons donc créé une cavité d'ardoise. Et le but de cette cavité dans cette cavité ira de l'huile d'olive. Nous avons donc ici de l'huile d'olive extra vierge qui va filer ici. Et avec cette huile d'olive, nous avons du paprika fumé. Je vais prendre quelques pincées de paprika et le saupoudrer légèrement. Ce paprika donne une belle couleur. Ce sans-abri beige. Et puis il ajoute également un très joli coup de pied légèrement épicé car presque pas quelque chose d'épicé nous donne un joli petit coup de pied épicé. Et puis une très jolie couleur qui est ajoutée. Ici. Nous avons des poches à pizza, peut-être des poches battues. Vous pouvez simplement les jeter, les plonger et prendre une grosse bouchée. J'espère que vous avez apprécié cette recette. Passons à autre chose. 7. Pesto au beurre Peanut: Maintenant, nous allons faire du pesto au beurre de cacahuète. Tout le monde parle de pesto, mais je dois admettre que c'est un favori personnel et que je considérerais comme un incontournable de mon alimentation. Donc ce que je fais, c'est que je prends le moulin et ici j' ai une généreusement première tasse de vies fraîches et occupées, toutes joliment lavées sont très occupées. Ensuite, j'ajouterai quelques gousses d'ail. J'ajoute comme un quart de cuillère à café de sel. Une demi-cuillère à café de poivre. Littéralement une touche d'huile d'olive. C'est presque comme trois quarts de cuillère à soupe à une cuillère à soupe d' huile d'olive et de beurre d'arachide. Cinq cuillères à soupe de beurre de cacahuète. J'adore cette recette car c'est la seule polyvalente que tout le monde va manger. On mange beaucoup de pesto. Mais quand vous faites ce pesto avec du beurre de cacahuète au lieu d'utiliser des pignons de pin, cela lui donne une sensation très agréable , accueillante et vraiment vom. C'est presque comme ce que je compterais cette nourriture réconfortante. Ce que j'aime faire, c'est que vous pouvez l'avoir avec quelque chose d' aussi simple que des frites ou des frites. Mais comme j'aime l'avoir, c' est que je fais bouillir une casserole d'eau, ajoute des spaghettis, je le fais en laissant bouillir les spaghettis. Je prépare rapidement ça. Ensuite, je prends un stylo. J'ai mis ce festival à l'intérieur, ajoute quelques données ou peut-être du bacon ou tout ce qui est disponible pour y répondre. Alors, très bien. Et à cela, j'ajoute simplement tous mes spaghettis et lui donne juste un bon patron, comme une passe rapide. Et c'est à peu près que ça en fait un dîner parfait. Vous n'avez pas à préparer de légumes, vous n'avez pas à préparer de protéines, rien. Maintenant, je vais broyer ça jusqu'à ce qu'il soit légèrement lisse. Encore une fois, je n'ai pas beaucoup de texture veloutée. J'aime bien ça un peu. Donc, je vais le broyer jusqu'à ce que ce soit le cas. Une autre chose dont vous devez vous souvenir lorsque vous utilisez la lunette, c'est que plus vous allez obtenir, la couleur de la lunette est foncée. Nous ne voulons donc pas faire cela. Nous voulons être aussi rapides et le broyer le moins possible. Laissez-moi le broyer et vous le montrer car le pesto est tout moulu et prêt à être mou. Maintenant, quelque chose qui devient très facilement noir, même lorsque vous ne le remplacez pas. Et si vous y faites vraiment attention, plus vous le stockerez longtemps, sa couleur devient foncée. La seule façon de résoudre cette couleur et cette luminosité. Mais en versant de l'huile sur le dessus. Ce que j'aime faire, c'est que c'est agréable et lisse. Je vais prendre un ballon. Sortez-le pour que vous puissiez voir correctement. Vous pouvez voir que vous pouvez encore y voir quelques tiges d'urine. C'est parce que c'est comme ça que j'aime ça. Un peu gros, un peu granuleux. Vous pouvez rendre le velours lisse. Je connais aussi certaines personnes qui aiment vraiment filtrer leur pesto et le rendre mince pour l'ajouter à des trucs comme des pâtes, de la sauce aux raviolis. Beaucoup de choses peuvent être faites comme si les possibilités quand il s'agit de toutes ces sauces sont infinies. Et il est dit qu'un homme allergique aux noix et qui ne peut pas consommer de beurre d'arachide, vous pouvez le remplacer par littéralement n'importe lequel, qu'est-ce que vous aimez ? N'importe quel beurre de noix, qu' il s'agisse d'un beurre de noix, beurre d' amande, de beurre de noix de cajou. J'adore tout ça. Nous sommes donc tous gentils et nettoyés. Ce que nous allons faire maintenant c'est prendre de l'huile d'olive extra vierge et en arroser légèrement dessus. Je sais que ça ressemble à beaucoup d'huile à consommer, mais il faut garder à l'esprit que nous ne voulons pas que notre pesto devienne sombre. Si vous l'utilisez immédiatement, vous n'avez pas besoin de mettre cette huile. Mais si vous voulez l'utiliser après un virus, je vous recommande vivement de verser l'huile sur le dessus et de la garder. J'espère vraiment que vous avez apprécié cette recette. Faites-moi savoir quelles sont toutes les variantes que vous en faites ? 8. Plongée aux herbes et aux yaourts végétaux: Maintenant, ce que nous allons faire est à base de yaourt. Par ici. J' ai du yaourt grec. Vous pouvez utiliser le yaourt ordinaire. Vous pouvez utiliser du yogourt plein gras. Vous pouvez utiliser des crèmes acides. Vous voulez vous assurer que j' ai une tasse de yaourt. C'est vraiment sympa. Et puis j'ajoute un quart de cuillère à café de boîte noire de poivre en poudre. Vous pouvez augmenter cela. Vous pouvez également le changer avec des flocones de piment si vous le souhaitez. Et j'ai mis une demi-cuillère à café de sel, puis ils commencent à le mélanger. Je n'irai pas beaucoup pour le mixage parce que je n'avais pas beaucoup de bandes dessinées dedans. Maintenant, je vais le mettre de côté. Et j' ajouterai ici trois gousses d'ail. Vous pouvez utiliser moins d'ail si vous souhaitez magasiner ou vous pouvez l' augmenter à quatre ou cinq morceaux. Je vais le mettre à ma connaissance, presser et y avoir de l'ail écrasé. Et ce genre de produit améliore la saveur et lui donne une saveur complète et complète. Pour ajouter un bouquet de fraîcheur à cela. Ce que je vais faire, c'est que j'ai comme 2010 à 20 litres de viande fraîche. Hachez-les. Petit, déposez-les. Chaque feuille devrait peut-être être coupée en quatre morceaux, chacune. Pas plus petit que cela, car de cette façon, la saveur ne s' enregistre pas lorsque vous le mangez. J'ai donc le sens haché. Et ce que je vais faire, c'est que je prendrai cette menthe et je l'ajouterai au yaourt grec. Tout ça va à la menthe. Maintenant vient quelque chose que vous pouvez décider si vous voulez le faire ou non. Je l'aime bien. Il leur ajoute un peu plus de substance, plutôt que d'être simplement une simple trempette à l'ail au yogourt. Ce que j'aime faire, c'est avoir fait appel à l'évêque du concombre et j'ai un petit Greeter. Je l'ai accepté. Comme la moitié du concombre ou peut-être un tiers d' ailleurs, pas même la moitié. Cela ajoute une belle texture au yaourt. Ce n'est donc pas comme un deck normal. Il y a maintenant un facteur supplémentaire pour différentes choses liées à la variation. Vous pouvez également le faire pour que les légumes, certaines personnes aiment ajouter du capsicum ou des poivrons verts sont des poivrons rouges et jaunes. Ou même les Philippins d'ailleurs, pour rendre épicé et lui donner un coup de pied. De même, je vais le faire avec un peu de carottes rouges et oranges, selon ce qui est à votre disposition. J'ai trouvé le côté orange avec un orange. Vous pouvez utiliser une carotte rouge et n'hésitez pas à sauter cela si vous voulez que cela reste vraiment simple et classique, vous pouvez sauter ces deux-là. C'est tout à fait très bien. J'ai donc un peu de caractère. Non. Je voulais juste ajouter un peu de croquant. Je ne veux pas faire toute la profondeur autour de la kératine, du concombre. Je vais l'ajouter en très petites quantités. Maintenant, ce que je vais faire est bien mélangé ici. Maintenant, vous avez une bonne idée au cas où vous estimez que c'était un plongeon. Mais que puis-je en faire d'autre ? Il y a beaucoup de bonnes options. Comme c'est du yogourt grec, il est vraiment épais. Une autre excellente façon de l'avoir est de cueillir deux tranches de pain au levain et d'en faire un joli sandwich là où c'est la garniture. Lactose, juste au levain, posez-le, mettez beaucoup de cette étape et vous avez un sandwich à voir délavé. Et si nous le mettons dans un sandwich, vous pouvez encore plus généreux avec le concombre et les carottes. Et un autre excellent moyen est de faire une vinaigrette de pâtes. Alors faites bouillir des coudes ou des macaronis. Jill ceci et jetez-le et vous aurez une salade de pâtes jolies, une salade de pâtes froides, parfaite pour une journée d'été. Pour l'instant, j'ai des jetons ici. Je vais prendre un morceau. Et c'est très beau de le ramasser et de voir à quel point il ne coule pas. Il constitue donc une excellente collation de fête qui ne gâche pas réellement votre maison ou où que vous l'hébergiez. Donc je pense que c'est un incontournable, faites-moi savoir ce que vous y ajoutez et que vous le rendez savoureux. 9. Sauce au caramel salée: Pour le caramel salé, prenez une poêle à sauce épaisse. Dans ce cas. Allume le feu. Sur le musée. Dans la poêle, ajoutez trois pieds de tasse ou 150 grammes de sucre granulé et 1 quart de tasse d'eau. Assurez-vous que l'eau est à température ambiante. à mélanger les deux choses jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous à feu moyen, cela prendra environ quatre à cinq minutes, mais continuez à mélanger au cas où vous verriez le sucre former des grumeaux, Ne t'inquiète pas pour ça. J'ai juste continué à le démarrer constamment. Finalement, en quelques minutes, vous remarquerez que le liquide, le sucre liquide, commencera à prendre une couleur ambrée. Il commencera à brunir et à caraméliser. C'est donc la première étape du caramel salé. Une fois que vous êtes satisfait de la couleur et que vous voyez une teinte ambrée, éteignez le feu. Et dans la casserole. Ajoutez 65 grammes de beurre non salé à température ambiante. Ça fait le beurre, il te faudra une minute que le beurre soit complètement dissous. Une fois le budget dissous, remettez le feu à moyen et maintenez vigoureusement à feu moyen pendant deux minutes. Vous remarquerez que le mélange de sucre va faire des bulles et apparaître dans le stylo, mais ne vous inquiétez pas, c'est bon. Ensuite, une fois que vous avez mélangé deux minutes , commencez à ajouter la crème. Nous ajouterons 120 ml de crème ou une demi-tasse de crème. Incorporez la crème lentement en remuant constamment. Continuez à mélanger pendant environ une minute ou jusqu'à ce que toute la crème soit complètement dissoute dans le mélange de caramel. Ils n'ont pas fait bouillir le caramel pendant une minute entière sans remuer. Et encore une fois, vous verrez le caramel courir et bouillonner. Mais c'est tout à fait normal. Quand il a bouilli pendant une minute, il suffit d'éteindre le feu. Et deux qui ajoutent du sel. Mélangez très bien le sel. Au cas où vous ne voudriez pas vous résoudre à un caramel, tout va bien. Vous pouvez sauter complètement le sel et le laisser refroidir. Assurez-vous que le caramel est complètement refroidi avant de l'utiliser, car il s'agit de sucre chaud et cela peut vous blesser. J'espère que vous avez apprécié la recette. 10. Trempage à fromage végétal: Maintenant, nous allons faire du fromage végétalien. Encore une fois. C'est végétalien. Il possède donc toutes les qualités et le goût du fromage, sans aucun produit d'origine quotidienne ou animale. Alors allons-y. La première chose que nous allons faire est de prendre un orchestre dans lequel on ajoutera de l'eau. Cette eau, nous allons ajouter cette tasse de noix de cajou. C'est une demi-tasse de noix de cajou. Et nous allons laisser bouillir pendant cinq minutes. Maintenant, à ce stade, nous allons utiliser ce temps. Et ici, j'ai un moulin à ça. Je vais ajouter une cuillère à café de poudre d' ail et une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Une fois que nous l'aurons ajouté, nous ajouterons une demi-cuillère à café de sel. Ensuite, nous avons de la levure alimentaire. C'est ce qui donne à l'umami des saveurs de fromage et de tous les plats végétaliens. Ils vont ajouter une table pleine de levure alimentaire. Ils sont généralement disponibles sous forme de flocons. Si vous souhaitez améliorer la saveur du fromage, vous pouvez même le déplacer de deux cuillères à soupe. Mais pour moi, une cuillère à soupe suffit. Ensuite, nous avons de la fécule de tapioca. Nous allons ajouter trois cuillères à soupe de fécule de tapioca. est cette fécule de tapioca qui donne au fromage végétalien l'élasticité que l' on trouve dans les régions. Maintenant, nous allons attendre que cela arrive à ébullition. Maintenant que le cache est en ébullition dans cette eau chaude depuis cinq minutes, je vais l'éteindre. Et en utilisant cet arbre maintenant, je vais retirer toutes les noix de cajou, débarrasser de tout excès d' eau et les transférer dans le mien en même temps transférant toute cette eau et en passant au cinquième. Ensuite, dans mon moulin, j'ajouterai une demi-tasse d'eau. Maintenant, je vais mettre fin à tout ça, Kiara, à tout ce qui est en trop sur ma station et aussi me débarrasser de cette ébullition. Maintenant que j'ai fait pousser le mélange de noix de cajou aussi fin que possible je me débarrasse de tout l' accès qui se trouve dans le couvercle et je le transfère simplement dans le reste du moulin. Et puis, ici, j'ai également vidé tout l'excès d'eau de ma casserole. Je voulais m' assurer que tout soit aussi fluide que possible. Je vais en consommer. Ensuite, mettez ce C sur le dessus de la poêle et versez-le doucement sur tout le mélange de fromage. Maintenant, ce que nous allons faire, c' est qu'une fois que vous l'aurez éteint, nous allons probablement cuire ce mélange pour activer les amidons, les hydrater et obtenir le croquis que vous obtenez du fromage. Maintenant que je l'ai complètement vidé , je vais le mettre de côté et me débarrasser de toutes les parties les plus grossières qui restent parfois dans le cerveau. Une fois que j'aurai fini, j'essuierai doucement le fond des mers et je le rangerai. Maintenant, je vais allumer le feu à feu moyen, doux et prendre une demi-tasse d' eau et ajouter cette eau à ce mélange de fromage. Et à feu moyen-doux, je le laisserai bouillir doucement pendant que je le démarrerai de temps en temps pendant les 30 premières secondes à une minute. Entre-temps, je me suis acheté un bol de chemise dans lequel je transférerai la trempette une fois qu'elle sera prête. Continuez doucement à démarrer le fromage. Et vous remarquerez qu'il va commencer à former ces grumeaux. Ces grumeaux indiquent que les fromages ont commencé à cuire. L'amidon est suffisamment hydraté pour former une gelée ressemblant à une substance fromagère. Nous allons donc commencer, maintenant. Nous allons commencer à l'étudier un peu rigoureusement. Si vous pensez que vous n'êtes pas en mesure de faire face aux grumeaux, vous pouvez réduire le feu trop bas et ralentir. Ce qui convient à la base d'emplois Mais vous devez vous assurer de le stocker en permanence afin de ne pas brûler les draps. Mais vous voulez favoriser le développement de ces grumeaux. Nous allons donc aller un peu vite maintenant et nous allons commencer avec rigueur. Cette méthode vous donne en fait plus de contrôle sur la liquidité ou le côté ringard que vous souhaitez que ce pourboire paie. Si vous n'aimez pas le fromage filandreux, vous pouvez simplement vous arrêter ici. Mais si vous êtes quelqu'un qui aime donner le plein effet à son fromage lorsqu'il le mange avec des chips naturelles comme n'importe quelle autre. Ou vous voulez le mettre dans un burrito ou un hamburger. Alors voyez à quel point il s'épaissit réellement. Maintenant que ça s' épaissit vraiment très vite, je vais réduire le tas à Jolie, un tas bas et minimum. Et maintenant, je ne vois aucun liquide visible sur les bords. Cela signifie donc que les féculents sont complètement cuits et que vous pouvez maintenant voir s'étirer comme à partir du fromage. Alors maintenant, j'ai terminé. Je vais éteindre le feu et j'ai ce bol ou cette préparation. Et je transfère rapidement tout ce fromage dans le garçon. Cela en fait un excellent nachos au fromage. Et si vous êtes un grand fan de tout, naturel est l'endroit où vous mettez le naturel. Vous avez des Philippins, des poivrons, sauces, des oignons. C'est la recette parfaite pour vous. Maintenant, je vais rapidement nettoyer mon poste et vous montrer le produit final. Voici donc notre trempette au fromage. C'est juste pour te montrer à quel point c'est ringard. Il y a une belle longueur. Et c'est parfait pour toutes les soirées ringardes. Mais si vous êtes végétalien, vous ne devez pas manquer tous les plaisirs. Vous arrivez à l'ESG, le fromage c'est du sucre, mais les fromages quand même. La profondeur des nachos au fromage. J'espère que cela vous a plu. 11. Conclusion: Cela nous amène donc à la fin de nos neuf plongées. En moins de neuf minutes, nous avons préparé de magnifiques trempettes d'inspiration asiatique . C'est vraiment liquide, il se marie à merveille avec les rouleaux de printemps. Vous pouvez l'utiliser avec vous-même , avec des arcs, n'importe quel objet asiatique, ou d'ailleurs, vous pouvez également le mettre sur Moodle. Il a vraiment bon goût. Ensuite, nous avons de la sauce au caramel salé. N'hésitez pas à l'utiliser à n'importe quelle offre, pâtisseries en laisse, des pâtisseries en laisse, en garniture, en glaçage avec de la glace. Les utilisateurs sont infinis. Ensuite, nous avons préparé un pesto au beurre de cacahuète, qui est mon interprétation d'un pesto ordinaire pour le rendre plus vom et plus humble. Ensuite, nous avons fait du chutney vert indien. Cela nous amène à notre affaire. C'est donc une boîte végétalienne au fromage, alors trempez-la au goût aussi fromager qu'une boîte DD, DD ordinaire. Donc, mais ça a l' avantage d'être végétalien et ça a une incroyable saveur umami. Je vous recommande vivement d'essayer ceci. Nous avons abordé la pâte de Tahiti de base, qui peut être utilisée dans un grand nombre de recettes. Mais à elle seule, elle est incroyable aussi. Nous avons cette trempette au yogourt grec. Il est rapide à préparer et a des goûts incroyables, parfaits pour une succursale d'été. Ensuite, nous avons notre trempette végétalienne au fromage. Ce GZ végétalien qui est aussi bon qu'un fromage qui contient des données. Ou mieux encore, si vous me demandez, nous avons créé des sans-abri classiques. Pas de trucs fantaisistes, pas de fioritures, rien. Juste un sans-abri classique de base. Voici donc les neuf points que j'ai abordés. S'il y a d'autres sauces que vous aimeriez que je vous explique, faites-le moi savoir. Et j'espère vraiment que vous avez apprécié ce cours. À la prochaine fois.