Pizza dough calculator with baker's percentages
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Acerca de este producto
Fabio Errante
Pizzaiolo | Instructor
Essential tool to make your pizza making life easier and your calculations quick.
This spreadsheet let's you input the percentages of the ingredients of your pizza dough, the number of dough balls you want to make and the weight of the single dough ball.
It returns the amount of dough you should prepare and the exact doses of the single ingredients.
If you want more details about how baker's percentages work, please check out this video: https://youtu.be/y29Bh3EK4wE
Preguntas frecuentes
¿Qué son los productos digitales?
Los productos digitales de Skillshare son herramientas, recursos y plantillas elaboradas por expertos y desarrolladas por los mejores creativos, que están disponibles para la compra. Con una amplia gama de recursos que se adaptan a todas las necesidades creativas, son prácticos y hacen que tu experiencia de aprendizaje sea real e inolvidable.
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