Transcripciones
1. Introducción ns: Bienvenidos al viaje de las Blancas. Si eres nuevo en mis cursos, gracias por unirte. Y si tomaste mi curso de viento uno-a-uno, es
genial tenerte de vuelta. Este curso profundizará tus
conocimientos sobre los vinos españoles. Y con eso,
podrás disfrutar vinos
sobresalientes sin
romper el banco. Los vinos españoles son difíciles de
superar cuando se trata de valor. Y no solo
hablo de saber tinto y blanco, también
vinos espumosos de postre y más. Entonces prepárate porque
estamos a punto emprender un viaje a una de las
regiones blancas más fascinantes y deliciosas del mundo, siendo vanitas. Pasé aquí.
2. Viajemos a España ns: Me alegra tanto que decidieras
unirte a este curso
y todavía feliz. Puedo compartir
con ustedes todo sobre mi país vitivinícola favorito, España. Empezaré diciendo
que España tiene un lugar muy, muy especial en mi corazón. Este es el país donde realmente comenzó mi viaje por
el viento. Me enamoré del vino
mientras vivía en Barcelona. Tomé mi primer curso
allí y desde entonces me apasiona este jugo de
uva fermentado. Entonces espero que
hayan disfrutado este curso tanto
como yo disfruté
juntándolo. Y por favor asegúrate de
descargar todos los recursos. Sentencia Bowman, comencemos.
3. Historia ns: El proceso de
elaboración del vino llegó a la región que ahora conocemos como España con los fenicios. Y esto fue alrededor de
mil antes de Cristo. Entonces los romanos se apoderaron de
la región y la vinificación continuó floreciendo y en realidad se expandió
por toda la región. Entonces en el siglo VIII, las guerras ocuparon la región, lo que cuesta un
descenso general en la producción de vino. Fue un declive, pero no desapareció
del todo. Esto se debe a que las guerras permiten que el vino siga
produciéndose. Específicamente aunque con fines religiosos,
como la comunión. Después llegó el
siglo XII. Con él. Este es el momento
de las cruzadas. Y esta fue la recaptación del territorio
tradicionalmente cristiano de la morse. Después de la Semana Santa, la producción de
vino comenzó
a retomar su camino. La producción
y explotación vitivinícola española continuó creciendo a lo largo de
los siglos XVII y XVIII. Pero el gran avance llegó a
mediados del siglo XIX. Alrededor de esta época,
apareció una plaga en Europa. El candado Sarah, esta placa fue responsable de
casi destruir todos los viñedos europeos. La plaga golpeó primero
y Francia y tiene la industria vitivinícola en
Francia comenzó a paralizar. Muchos fabricantes de vino de renombre comenzaron a hacer
su camino a España, particularmente a la
región de lo real. En el Norte. Estaban buscando
nuevas oportunidades. Y a medida que se
movían, también trajeron consigo conocimientos
invaluables y técnicas
vinícolas
más avanzadas. Esto mejoró la calidad
del vino español y
los puso en el camino para convertirse en uno de los mejores del mundo. Ahora, el plato, las esclusas
o eventualmente sí
llegaron a España y fue
devastador para muchas regiones vinícolas. Pero avanzó a un ritmo más lento que en
otros países europeos. Y por suerte, para cuando
llegaba a su apogeo, se encontró el remedio a la
plaga. Pero justo cuando las cosas consideradas un poco más brillantes para la elaboración del vino
español, estalló
una guerra civil que
duró de 1936 a 1939, seguida de la Segunda Guerra Mundial. Las consecuencias de la
Guerra Civil fueron verdaderamente devastadoras. Miles murieron y desaparecieron, y se puso en
marcha una
dictadura militar que duró 36 años. Muchos viñedos y
bodegas fueron
descuidados y destruidos
durante este tiempo. Entonces la Segunda Guerra Mundial, Rey. Y eso
cerró el mercado de las exportaciones, empeorando
la situación. Las cosas empezaron a ser
más estables en los años 50. Y se
avanzaba con la fundación de nuevas bodegas
. Y la calidad
del vino empezó a mejorar y la demanda
empezó a crecer. En 1975, el país
transita hacia una democracia. Entonces 1986, fue aceptado
a la Unión Europea. El periodo de modernización y crecimiento del vino español
había comenzado oficialmente.
4. Geografía y clima: Ahora que ya conoces algunos de los detalles más importantes sobre la historia de la
vinificación en España. Discutamos la geografía
y el clima de la región. En el mundo del vino, geografía y el clima lo
es todo. Esto se debe a que tiene una
influencia directa en el producto. Entonces sujetas tu vaso. De eso se trata el terroir
. Terroir se refiere a
todos los factores que contribuyen a las
características de una línea. Esto incluye la ubicación, clima, la altitud, el
suelo, etc. España se encuentra en
la Península Ibérica. En el sur de Europa. Tiene una superficie de 505,990 kilómetros
cuadrados. El país está rodeado
tanto por el Océano
Atlántico como por el Mar Mediterráneo, donde también se pueden encontrar varias
islas españolas como una IDS. Una cosa sutil, mi famosa visa
E y muchas más. Por cierto, ¿sabías que estas
islas también producen una? Y es un vino excelente, pero eso es algo que
vamos a ver más adelante. España es el hogar de algunas cadenas montañosas
importantes, como el puntaje de purina a la concavidad de datos
y muchas, muchas más. El punto más alto de España en realidad no
está ahí. Pero en una de las
islas que ellos, volcan en la
isla del G9, sí. Una de las características
geográficas más importantes del país es
la MiSeQ. Y se trata de una vasta
meseta que se extiende sobre 210 kilómetros cuadrados y tiene una elevación promedio
de 660 metros, con la capital del país, Madrid en su centro. Ahora,
hablemos de los ríos. Hay tantos, pero los mayores son Duetto,
fabuloso, Bueno,
Deanna y menial. Cuando se trata de clima, España es el
país con mayor diversidad de toda Europa. En su mayor parte,
cuenta con cinco zonas climáticas. No vamos a entrar en todos ellos. Pero esencialmente, España tiene veranos
calurosos e
inviernos fríos hacia el interior, y veranos suaves e
inviernos frescos en la costa. Por lo que si estás planeando
un viaje a España, asegúrate de revisar el
clima de la región a la
que vas a viajar
porque no todos son iguales. España es un país con una enorme ciudad biodiversa
cubierta de montañas, ríos, con climas diversos
y también suelos diversos. Y todos estos factores contribuyen a la singularidad
de los vinos españoles.
5. Viñedos ns: Agregué una sección específicamente sobre Viñedos
porque creo que es bastante fascinante que España sea el país con más
viñedos del mundo. Cuenta con 969 mil
hectáreas de viñedos. Esto es alrededor del 13% de toda la tierra bajo
vid en el mundo. Cada una de las 17 comunidades autónomas
de España produce vino. Y la belleza de
esto es que tantos de estos viñedos
son seriamente viejos. Es decir, 300 años.
6. Derecho del vino en español: Ahora, antes de
sumergirnos en las principales regiones, vamos a conocer cómo se regula
el viento en España y qué nos puede
decir la etiqueta sobre los blancos. Existen cinco
clasificaciones para el español. Uno, Empecemos con el
primero, V nada Vanessa. Este es tu vino de mesa básico de
todos los días. Es el windup por ley
tiene menos restricciones. Sólo tiene que elaborarse a
partir de uvas españolas. Y no es un vino que puedas encontrar fácilmente
fuera de España. Venus, dejaron la era. Esto se traduce en
viento de la tierra. Y esta clasificación necesita
seguir algunas reglas sobre la región específica sin que
las reglas sean demasiado estrictas. En esta clasificación,
el nombre de la uva se puede
imprimir en el lago. Entonces voy a
ver DO más joven. Y esto es en lo que
en realidad nos estaremos centrando. El más ominoso Younggevidad DO se traduce en
denominación de origen. La mayoría de los vinos españoles caen
dentro de esta categoría, y lo verás
anotado en la etiqueta. Para que un viento sea
clasificado como fenómeno D0, ¿puede el que tiene que cumplir
con regulaciones estrictas? Mina, DOC o asesino de tratos. Esto se traduce en denominación
de origen clasificada. Es la clasificación más alta
para los vinos españoles. Y a partir de ahora, sólo dos regiones cuentan con
esta clasificación. Pero debía actuar y para ser un
pre-laboratorio o un verdadero Hawaii, los productores de esa
región necesitan seguir regulaciones
muy estrictas y apegarse a las tradiciones históricas. La última clasificación
como V nada de la BP. Esta clasificación se
da a un vino que ha sido elaborado cuidadosamente y
proviene de un solo viñedo. Los que quiero que
recuerden son, DO denominación de origen, DOC, una denominación de
origen clasificar y VP? Porque estos son los
que más probablemente encontrarás en restaurantes
y tiendas de vinos. Además, porque si ves alguna
de estas clasificaciones, ya
puedes
estar seguro de que el vino
sigue un conjunto de pautas
para garantizar su calidad. Otro factor muy importante
en el vino español es el envejecimiento. El envejecimiento se encuentra en
muchas de las etiquetas, principalmente de Johan y
rebaja otros moran. Y esto es lo que leerás en la etiqueta y lo que significa. Llamando. Covid en
inglés significa joven. Entonces como lo dice la palabra, se
trata de
vinos jóvenes que muy probablemente no pasaron mucho tiempo en barrica
de encino. El estilo de estos vientos será por lo tanto más
en el sitio afrutado. ¿ Es este un vino para beber no
conservar por periodos demasiado largos? Si es directamente
en el sitio y debe ser deportistas
envejecidos durante 24 meses. De esos 24 meses, seis se deben haber
gastado en barricas de roble. Si es un blanco o
rosado, podría responder. Deben ser ocho durante 18 meses, de los
cuales seis
fueron en Barrica de Roble. Estos vientos tendrán más cuerpo y estructura
y son el vino perfecto, de
alta calidad para
beber todos los días. Lo que dije de los vinos tintos que se clasifican como mi configuración, debo envejecer por lo
menos 36 meses, de los cuales 12
se gastarán en barricas, y el resto en el fondo. Light y Rosales que
se etiquetan, como se dijo, sobre nuestra crianza durante 24 meses con seis
meses en barrica. Eso dije mi etiqueta se
usa para vino producido con las mejores uvas y
en las mejores añadas, entonces a sólo significa años. También suelen envejecer a más de lo que requiere la
clasificación. Se trata de vientos serios, complejos y elegantes con un bonito
equilibrio de frutosidad. Y OK, el
sedimento sin tierra que se etiquetará S y conjunto
granular de vinos tintos
deben envejecer durante al menos seis meses, de los cuales al menos 18
meses o gastarse en barricas. Suelo blanco, de lo
que dije debe ser envejecido al
menos 48 meses de los cuales
seis meses varianza de renta. En lugar de nosotros, no se
producen todos los años. Sólo se elaboran en años con temporadas de cultivo
excepcionales y con la mejor calidad de
uva se cosechan. Estos son los vientos más complejos en el mercado español y
también se envejecen generalmente por más tiempo de lo que requiere la
clasificación. Varias líneas son
elegantes, bien equilibradas, y cómo la complejidad
de aromas y sabores que siguen evolucionando. Estas son líneas especiales en d. Ahora no tienes que recordar todos los detalles
de cada categoría. Pero sí
te animo a que recuerdes el pedido para que cuando estés comprando
una botella de vino, sepas cuánto tiempo lleva
envejecido aproximadamente. Esto te ayudará
a entender mejor el estilo de vino que estás
ordenando o comprando. El activo, por ejemplo, probará y se sentirá muy
diferente de un gran. Pero dije que no hay
una buena ni una mala. Es sólo cuestión de estilos y cuáles son tus preferencias en
ese momento específico. Pero voy a compartir con ustedes esto. Algunos vinos españoles
pueden envejecer durante décadas, sólo mejorando con el tiempo.
7. Variedades de uva española: Cosa también es uno de
los países con mayor cantidad de variedades de uva
indígenas. Se trata de variedades que
son nativas de la región. otras variedades,
Cabernet, Sauvignon ,
merlot,
nombres más cortos Aquí también se cultivanotras variedades,
Cabernet, Sauvignon,
merlot,
nombres más cortos, etcétera. Sin embargo, la mayoría de
los blancos españoles se producen con variedades
autóctonas
que les permiten mostrar su diversidad
y singularidad. Conoceremos estas
variedades en los próximos capítulos. A medida que estudiamos las diferentes
regiones de España.
8. Regiones principales del vino: Como hemos aprendido a
lo largo de este curso, España es un país con una
larga historia de elaboración de vinos. El recorrido más o menos es territorio
entero,
incluidas las islas. No es de extrañar
que sea el hogar 69 grandes regiones vitivinícolas. España tiene una maravillosa manera
de mezclar tradición con innovación para producir blancos
sobresalientes. Pero he llevado lo
mejor de ambos mundos. En los próximos capítulos,
exploraremos la principal
denominación de origen de
España. Estas ofertas se encuentran dentro de las regiones
autónomas de España. Algunos de ellos tienen
hasta diez ofertas. Ahora, no vamos a estar
discutiendo todos ellos. Antes de empezar. Quiero darles algunos ejemplos aquí que ECS
y autonomía, esta región. Y tres as by will
deal es uno de los tratos que se encuentran dentro de aquí. ¿ De acuerdo? Ahora comencemos.
9. Rioja ns: Johan, probablemente hayas escuchado
o leído este nombre antes. Viola es a la vez una
región autónoma de España y también uno de sus agentes binarios más
conocidos. Como mencioné
algunos capítulos atrás, durante el Philips o un plato, muchos enólogos franceses
emigraron a España, particularmente a esta región. Trajeron mucho conocimiento y modernas prácticas vinícolas. Y su influencia
fue un antes y después para la región
y para toda España. Te enfrentarás en el centro
norte de España, junto al río EBITDA superior. Cientos de bodegas tienen sus viñedos
cerca del río. El área se
divide en tres subáreas. Audiencia real y real caliente. Algunas botellas de vino
especificarán la región del
combustible, cómo son de. Ahora, cada área
produce vinos con características
distintas
que provienen de los diferentes suelos
que tiene cada región. Una cosa en común, sin embargo, los hawaianos
reales se
producen predominantemente con los varietales de
uva, entonces este es el rey de las uvas
rojas y España. Ahora bien, esto no quiere decir que
sea la única variedad grid. De hecho, la mayoría de
los vinos de la región o un blend. Sin embargo, la aguja temporal es
la variedad predominante, suelen ser de cuerpo medio a completo. Estos son grandes, complejos
con aromas a tierra, al cuero y a cereza
negra. Tienden a tener taninos
muy altos y acidez muy alta, lo que significa que
pueden envejecer muy bien. La clasificación
del vino del yoga es ligeramente diferente de la clasificación habitual
española del vino. Real ordenanza hawaiana,
mayor edad que en otras
regiones de España, las barricas de roble estadounidense. Y esto es muy importante en la denominación
porque les da las características
y la singularidad por la
que son tan conocidos. El periodo de crianza determina la clasificación del
vino y por lo tanto el estilo. Si el vino envejece
por un periodo corto, será más joven
y fruta de oreja. Si pasa más
tiempo y entonces
tendrá más estructura,
más aromas. El valor de los vinos de
tu copa es inmejorable. Se puede comprar un
bien sobresaliente que dije sobre el vino, y esta es la
clasificación más alta, recuerden, sin
romper el banco. Pero también produce
líneas o Hubble real. Y estos son vinos de pequeña
producción elaborados a partir de la
vista de variedad de uva que tendrá. Blanco puede ser vivo, línea
crujiente con
aromas cítricos o un cuerpo medio, un poco más complejo
con tropical erróneo. Realmente depende de
si el viento se
envejeció o no y si ha
pasado tiempo en carretilla o no, saber leer una botella de. La clasificación
será real DOC alta, que es la denominación
de origen valor ajuste que. Esta es una de las
dos regiones de España. Para ayudar a esto, por lo tanto, verá escrito DOC alto
real. También podrías ver en
el sello o audiencia. Y recuerda, eso
sólo se refiere a las diferentes áreas dentro que
tendremos donde se produjo el
viento. También señalará la
clasificación del agente y es asfalto de lo menos
al más común. La respuesta. Pero dije sobre el engrama. Si notas que no está
escrito en la botella, entonces probablemente sea una bodega de vino
joven. Real hub produce algunos de los vinos españoles de
mejor valor. Y para ser honesto, creo que uno de los mejores
vinos en el mundo. Así que asegúrate de tener
algunas líneas de personas.
10. Castilla y Leon ns: Estamos en la región
autónoma de la figura ilium
en el norte de España. Al igual que con el resto de España, vinificación aquí tiene
una larga historia. Y prueba de ello
es que en 1972, durante la época de la cosecha, algunos cultivadores ciegos y cubrieron
un mosaico de la época romana. El mosaico midió
60 metros cuadrados y tenía imágenes
en su Bautista, el dios romano del vino. La primera denominación de origen de esta región que
vamos a mirar. También es el
más importante y conocido. Se trata de Rivera. Habitan. Ser mejor que morar. Trato. Junto con un daño real está uno de los acuerdos
más importantes de España. Bastante mejor que
Duetto se traduce en orilla del río del Duetto. Y eso se debe a que
las bodegas y viñedos se encuentran a
orillas del río. Esta zona produce
vino en algunas de las elevaciones más altas
de toda Europa, con un contenido de vides a una
altitud de hasta 850 metros. Algo que encuentro realmente
fascinante sobre la forma que mejor les va es la
diversidad de sus suelos. Cuenta con 32 tipos de suelo. Entonces como se puede
imaginar, los vientos, aunque se producen
de la misma variedad, son diferentes y únicos. El uso de barrica de roble y la región también es
muy importante. La mayoría de las líneas son raras, pero también
producen algunas rosas. La variedad principal aquí es también la
variedad de uva indígena, intermedia. Recuerda, luego pon una aguja. Es el rey de las variedades de
uva españolas. Pero aquí va por
unos nombres diferentes. Por ejemplo, ser
enterrado por ser mujer en comparación con proxeneta. Pero yo sabía por los de preventiva y Duetto tienden
a tener un color más
profundo, taninos más profundos, fruta negra más
intensa, carácter, cuerpo más lleno, y con un mayor
nivel de alcohol. Ahora, ¿cómo leerías un bastante mejor que el
vino en el fondo? Por lo que dirá el horno de rebaja de
clasificación. Y también podría indicar la clasificación de agentes
en este caso ir sesión. O el segundo trato que vamos
a ver desde la región de dossier León es BSO DO
la denominación de origen, pero o aún así se encuentra en el noreste de la
región de garcia indio, específicamente en la
provincia de León. Bordea que es una región
autónoma en el puesto. Por lo que aunque sea esclavizar tierra
adentro, está entre la
costa y el interior. Producen vinos tanto
tintos como blancos, pero son conocidos principalmente
por un vino tinto espectacular. Uno de mis favoritos de
la variedad de uva, el hombre Sia. Estos vinos son
muy diferentes a los de Río y
se rebelaron y moran. En comparación. Estos vientos son de cuerpo más ligeros y con más
características de Redford. Y tampoco pasan por
el largo proceso de envejecimiento. ¿ Yoga y ser
mejor que Duetto? Los vinos Msl de BSO son
comparables a un muaré de maní. Para que podamos llamarlo más el cacahuete
español. Ahora, pasemos a
otra región autónoma. Y sus tratos.
11. 5 estrellas: Hola. Solo quería
tomarme un momento rápido para comprobar cómo te
va la clase. Recientemente,
las plataformas de video en línea hicieron algunos cambios el sistema de revisión y están impulsando a la gente antes para ello. Esto puede suceder incluso unos minutos después de que acabas de
comenzar el curso. Y por supuesto, sé que es
difícil saber tan temprano si se debe dar a
la clase una calificación de cinco estrellas. Y por eso
creé este video. Para darte un heads-up de que te pedirá
que dejes una reseña. Espero que estés disfrutando de
este curso de blancos y que sea un curso de
cinco estrellas para ti. Eso me haría tan feliz. Para algunos de ustedes, podría
no ser un curso de cinco estrellas. Y quiero aprovechar este momento para preguntarte cómo puedo mejorar. Voy a estar
pasando algún tiempo en los próximos meses
trabajando en ello. Así que por favor envíame un mensaje
directo con tus pensamientos e
ideas, tus comentarios. Confía en mí, es muy
importante para mí. Trabajaré más duro
para asegurarme hacer esos cambios o
actualizaciones lo antes posible. Por favor siéntete libre de dejar una crítica honesta y realmente te
agradecería que escribieras unas
frases y no solo pinches de uno a
cinco y las estrellas, no
puedo esperar a escuchar comentarios
y lees
sus opiniones. De acuerdo, sigamos
explorando el vino.
12. Navarra DO ns: ¿ Has oído hablar de
los famosos
encierros en España? Pues bien, se desarrolla
en la ciudad de baches, que es la capital de la región autónoma de
Nevada en el norte de España. Antes de hablar de la región, quiero
recomendarte encarecidamente que visites si no lo
has estado. Es una región única
que abraza tradiciones y tiene
mucho que ofrecer. Hardy deliciosa comida. Pueblos pintorescos o
simplemente campo, y por supuesto, vientos de grado. De acuerdo, ahora,
echemos un vistazo al vino. La región vinícola se encuentra algo cerca de real
y Roberto y factible. No obstante, a nivel
internacional, no
es tan conocido. Y espero que esto cambie
porque su realidad es que el viento de Nevada
son sobresalientes. Ahora que tengo una geografía
diversa y varias características
que aportan mucha diversidad a
las diferentes zonas
productoras de vino dentro de la región. Estas características
incluyen la proximidad al Océano Atlántico
en el noroeste, la
cordillera de las pirámides en el noreste, y el editor River. Debido a esta diversidad, cuando se trata de vino, la región se
divide en peleas. No tienes que
memorizar la sustancia, pero sí quiero
mencionarlas por ti. Por el estadio. Y Ribera Baca. De nuevo, no tienes que
memorizar ni siquiera recordar esto, pero por favor recuerda Nevada. Ahora discutamos los unos. Como se mencionó anteriormente. Debido a su vasta topografía
y microclimas, la región produce una
amplia variedad de estilos. Algunos puntos, puedes
encontrar un espacio de fila blanco crujiente, aromático,
que es por cierto,
un estilo por el que son
muy conocidos. Rojos de cuerpo ligero y tasas corporales
terrosas y más llenas. La producción,
sin embargo, se
centra principalmente en
Rosie y las rojas. Tradicionalmente, encontrarás vinos
tintos de las variedades indígenas de
uva, ellos, pero también tengo matcha, líneas
blancas de las variedades de
uva, hermosos y coinciden con una ANCA. No obstante, la región también produce vinos de
otras variedades. Cabernet, Sauvignon, Merlot,
Pinot, Chardonnay, y más. Ahora, sé lo
que estás pensando. ¿ Cómo voy a escoger
una línea de Nevada? En realidad no sabía a
qué iba a saber. Bueno, en promedio, la mayoría de los tintos
tienden a tener alta acidez. Por lo que esto significará que se
sentirán frescos, no pesados en la boca. Y otra cosa que
sugiero es bastante fácil comprobar la etiqueta y leer si
pasaron tiempo o no. Si el que pasa tiempo en OK, se
puede esperar que
tenga más complejidad. Si no pasó ningún tiempo. Lo sé porque entonces
probablemente sea una más joven. Tendrá más de un perfil de aroma
y sabor a fruta roja
brillante . En resumen, nevada ofrece una amplia gama de vinos
notables, y te recomiendo encarecidamente que
pruebes cómo leer una botella de Nevada mientras que la clasificación no
está mal trato. Por lo que Navarro denominación
de origen, y será más que probable mencionó la
variedad de uva que
se utilizó para producir el
querer y también si se ha pasado algún
tiempo en OK o no.
14. Galicia ns: Vamos a saltar todo el camino hasta la esquina
noroeste de España, norte de Portugal, a la
región conocida como mancha verde. Y esto es entonces, si miras fotos, probablemente
pensarás que estás
viendo imágenes de
Irlanda o Escocia. Esta región es simplemente
impresionantemente hermosa con toda
su exuberante vegetación. Está en la costa por
el Océano Atlántico con muchos ríos y estuarios llamados que cortan a través de
las colinas onduladas. Algunos de los mejores
pescados y mariscos, si no los mejores,
de toda España, se
pueden encontrar aquí. Las líneas de espadas, los mejores vinos blancos se
producen en Dionysia. También puedes encontrar líneas rojas
excepcionales. Al igual que con el resto de las regiones, la historia de la línea
se remonta a la época de los romanos. Y aún más atrás. Es una zona de viñedos viejos
con muchos colgando de
los clips de las colinas
con vistas al Océano Atlántico. Y la gran cantidad de variedades
indígenas responsables de la producción de sus vinos destacados. La principal
variedad de uva blanca es la quema. Esta variedad puede producir
diferentes estilos de vino, pero por lo general serán
altos en acidez con un toque de solemnidad y aromas a
cítricos y fruta de hueso. Pueden ser de cuerpo ligero
o medio. Otras
variedades comunes de uva blanca de la zona son, que produce vinos
que se engañan o cuerpo que nadie sabía
que yo lo haré. Este también es un
grado que produce vinos con cuerpo de
extractor
y datos bajos. La variedad de
uva roja más común de medios, que es la misma
variedad de uva que
miramos cuando hablamos de
acuerdo BSL, investigar León. Y mientras los hombres ven me encantó generalizada y ver
cómo son frescos, cuerpo
más ligero a medio con aromas de fruta
roja y un poco de especias y notas herbales para ellos. De acuerdo, Entonces estos son los estilos de vinos que
puedes encontrar en la ECF. Ahora, vamos
a echar un vistazo la principal denominación de
origen dentro de la ECF. Y recuerda, aquí
es donde
en realidad verás escrito
en la botella. No va a decir Galicia. Te dará los diferentes
acuerdos con Indonesia y echaremos un vistazo al trato de
los principales. Este es el trato más conocido de la región de los disparos. Y se divide en
cinco subregiones que brotan a lo largo de la
costa dentro del Atlántico. Mencionaré las
sub-regiones para que esté familiarizado con ellas si las
lee en la casilla. Pero no hay necesidad de
que los memorices. El Beta y Omega
por desequilibramiento, Sotomayor, lado oral y
bajan un poco de lágrima. Las líneas de
diversos ******
suelen estar basadas en la brotación de la variedad y pueden ser fáciles beber con todas las
características de la variedad. Al igual que la alta acidez, mineralidad ,
frescura,
aromas cítricos, y así sucesivamente. Algunos también son añejados en encino. Y esto aporta una
capa de complejidad, estructura, aromas y
sabores al vino. En algunas de las subregiones, la uva Iván email se mezcla con algunas de las otras variedades
indígenas, produciendo un vino con una gama más amplia de
aromas y sabores. Una pequeña cantidad de línea roja
también se produce en
esta región a partir de la variedad de uva. Hombres CEA. Sí. Hicimos un trato, es un trato denominación de origen ubicado al este de
varios pacientes trato. También tiene una gran influencia en el Océano
Atlántico, pero es un poco
más cálido que vía espacioso. Aquí
se producen tanto vinos blancos como tintos, pero principalmente vinos blancos de
la toronja yo haré. Este grado se mezcla
con otras variedades. Los vientos serán más
llenos de cuerpo que los vinos de VS
por el factor beta. Hacer. Esta región tiene un paisaje dramático con terroristas viejos lazos en pendientes
extremadamente empinadas. La zona produce tanto vinos
blancos como tintos, pero es conocida principalmente por
sus vinos tintos de la principal. Recuerden, este es el
mismo gran produciendo espectaculares leones en la
denominación de origen. Si bien la BSO no se encuentra en la región autónoma del
gunny, limita con ella. Pero en comparación con los hombres
CIA de BSL, rebaja, Asakura tiende a
producir vinos tintos que son un poco más ligeros y
fruta más fácil que vía. Se trata de vinos de alta calidad. Trato. Esta región es la más
oriental de los
Apalaches, luego ECM. Por lo que el más lejano interior y
más alejado del océano, por los pedidos
se ha vuelto muy conocido por el vino blanco de la variedad de
uva, vaya video. Los que son Feste y frescos
con un cuerpo medio y la maldad de los cítricos y
algunos también son añejados en encino. Y una vez h denotan que
producen esposa que
nuestro cuerpo carpeta y más rica también produce vinos
tintos de Mencio. Estos tienden a tener
más cuerpo que los
del efecto beta que sé que
acabo
de darte mucha información sobre la
región de sobre ECF. Y no quiero que te
sientas abrumado, pero sí quiero
que pruebes estas líneas porque estoy seguro que las
amarás. Importante recordar que
Lisa es la Región Autónoma. Y VS, por el hecho de que
estos son todos los tratos, algunos de los tratos dentro de
la región de los sacos de gunny. Entonces lo que verás
en la parte inferior
siempre será el nombre del DAO, la denominación de origen.
15. Cataluna ns: Cuando se trata de
gubernamental, sí. Ni siquiera sé por
dónde empezar. Principalmente porque como mencioné, las líneas
españolas, podría
decir que son mis favoritas. Ahora dentro de España, tengo
mi región favorita. Y esto es definitivamente, viví en Barcelona, que es la capital
de California. Y sigo muy
conectado con la región. Entonces sí, tal vez estoy siendo
un poco sesgada. Pero la realidad es
que esa campana y los vientos son simplemente sobresalientes. Y así pañales se encuentra en el noreste de España en
el mar Mediterráneo, y luego fronteras y Dora
y amigos al norte. La producción de
vino en la región, igual que en el resto de
España, se remonta. De hecho, se pueden encontrar ruinas de la época romana que muestran
el proceso de fermentación, una producción e incluso almacenamiento. Desde entonces que el
Lumiere ha sido un importante centro de
comercio y comercio. Las áreas fuertemente influenciadas por el mar Mediterráneo y tres grandes rasgos
topográficos, que son la
cordillera de
las pirámides, la cordillera del cordón y el pulmón central depresión. El
rincón noreste de la misma también recibe la influencia
del dímero de timina gana. Se trata de fuertes vientos secos
provenientes del norte. No sólo la
región tiene el mar, muchas cordilleras con diferentes altitudes y
triunfos que influyen en ella. También cuenta con una gran diversidad de suelos y variedades
indígenas. Y todos estos factores
contribuyen a la singularidad y belleza de por qué me estoy
enfocando en el vino. Pero quiero asegurarme de que
también mencioné que como región, Apollonia tiene mucho más que
ofrecer que simplemente bien, incluyendo algunas playas
más bellas de España. Cuadro como pueblos históricos. Restaurantes galardonados que
exhiben lo tradicional
e innovador. Consiguió la arquitectura de la cocina pulmonar
que te sopla la mente. Lenguaje propio. Artistas de renombre
que han dado forma la trayectoria del
arte así
sería un gran equipo de fútbol
o fútbol. Y mucho más. Te prometo que aún no trabajo solo
para los datos. Oficina de Turismo. Simplemente les animo a que
vayan ahora que dos líneas, FMEA tiene 12 denominaciones
de origen, ofertas 12. No los vamos a mirar a todos, pero nos centraremos en la pelea. Pero debía a un sol beneficios. Frente a eso. Empecé con video ese video al inicio
del curso cuando estábamos
aprendiendo sobre el derecho español, mencioné que
hay dos regiones en el banco que tienen una clasificación
superior. Uno de ellos es hub real, y el otro es video que la clasificación es denominación
de origen clasificada. No obstante, para tu app, en lugar de usar una C, usan una cola porque consiguió el único idioma que es la forma
correcta de escribirla. Las líneas se producen en una pequeña región
rodeada de montañas. Ríos que fluyen a través. Los viñedos se plantan a gran altitud en pendientes
dramáticas y empinadas, y se benefician de un suelo
único llamado fuga. 95%.
Laproducción es para vinos tintos, principalmente de
variedades de uva como el Matcha. Pero también usan otros
varietales como Cabernet, Sauvignon, serafín,
Merleau para el blend. Ahora bien, ¿qué se puede esperar
de unos pocos aviones a la izquierda? Se puede esperar un
vino seco que ha envejecido en encino y tiene alta
mineralidad,
alto alcohol, altos taninos, aromas intensos, sabores de fruta negra,
chocolates y regaliz. Los vinos de esta
región tienden a ser un poco más caros que los de
otras regiones españolas, ya que bien valen la pena. Una mente guardia, deliciosa, elegante, refinada que envejece muy bien. Trato de Monsanto. Recuerden que les mencioné que estaba rodeado de montañas. Bueno, esencialmente
todo lo que los
rodea se considera en el reparto de sol. Como pueden ver, esta es una
zona muy importante para la elaboración del vino. Ahora, un hijo es el nombre
de la región acero, pero también el nombre de
una de las
cordilleras y de uno de los
ríos que allí se ubican. Pero agregarías esta
famosa por su suelo. Pero un hijo también es
famoso por su suelo. Tiene tres tipos con líquido
y sin embargo siendo uno de ellos. Y los otros dos son tan largos. Y en términos de Tiran, esta es la principal distinción
realmente entre los dos. El tipo de suelo. Los de un hijo son
similares en estilo a los de desfigurado y se producen con las
mismas variedades de uva. Tienden a tener un poco
menos de cuerpo que el pre-laboratorio, y además ofertan menos caro, ya sea un vino de
Europa o de hijo, No
puedes equivocarte
si
buscas un vino profundo, elegante. Hacer esta es una de las regiones vitivinícolas
más grandes, cubre una larga franja de tierra entre la C y las montañas, y por lo tanto ofrece mucha diversidad cuando se trata de vino. Podrás encontrar por qué el tinto rosado y por
supuesto, el vino espumoso. Porque esta región es cuna de la producción de
vino espumoso en España. Pero eso lo veremos más adelante. Aquí
se utilizan muchas variedades de uva, siendo la mayoría indígenas. Por ejemplo, la esposa,
Mac aval datos que se muestran a continuación. Y para las ratas
tienes alguna cerilla más. Pero también se usan otras variedades, Chardonnay ,
Cabernet,
etcétera. Es un poco difícil precisar las características de
una esposa de Canvas. Por la diversidad
de la región,
suelos, variedades, y también estilos de producción de
vino. Lo que les puedo decir es que
el enólogo de aquí se enfoca en
gran medida en entregar vinos de alta calidad y gran valor. Te invito a
explorarlos en fotografía. ¿ Alguna vez has oído hablar
de las cosas cool? Pero si no, esto está
reemplazando ese valor en todavía, pero te recomiendo que pongas
en tu lista de deseos. Pero la mayor parte de Brahma es una
región costera que se extiende durante aproximadamente una hora desde Barcelona
hasta la frontera francesa. Y es absolutamente impresionante. Está lleno de pueblos medievales en tierra y
pueblos de pescadores tradicionales en la costa, encontrarás algunos acantilados
impresionantes con vistas al mar
Mediterráneo. Parques naturales, playas impresionantes y esperanzas de humo con aguas
cristalinas. Esta es la ciudad natal
del famoso artista español
lado de mucha flexión. Su me ve, me falta el pueblo
Pinterest de chico que obtiene los residuos de esta región tienen la denominación
de origen importante que la región se
divide en secciones. Puedo decirlo así justo
al norte de la región y bij. Y para lo que está
al sur de la región, la
mayoría de los viñedos tienen más 30 años y son
orgánicos y biodinámicos. La principal influencia en la entrada, es
decir el
panel térmico, alas. Estos lentes que la
Donna dominante son tan fuertes que hay estudios que
dicen que cuando soplan, pueden causar depresión y estados de excitación nerviosa, pero también pueden estimular genio artístico y
las ganas de trabajar. Por lo que al menos la locura creativa se debió al fenómeno de las victorias
en miniatura. Los que por supuesto, también
están influenciados por el mar Mediterráneo y
los Pirineos, que separa
España de Francia. La mayoría de los vinos
producidos son tintos, pero también puedes encontrar
algunos grandes vinos blancos. Los tintos se producen a partir de las variedades consiguiendo
Yan y consiguieron acción. Pero también
se usan otras variedades, correctas y puestas que
tienden a ser de cuerpo medio a más completo delicioso
con fruta negra brillante, aromas y características
como él para eso. Generalmente de cuerpo medio con aromas fruta
de hueso y un
toque de salinidad. Estos vinos poco a poco
comienzan a hacerse más disponibles cuando las tiendas y
restaurantes fuera de España, también los
puedes encontrar en línea. He hecho DO similar
a importar eso. Esta es una de esas
regiones vitivinícolas que poco a poco empiezan a recibir la
atención que merecen. Este acuerdo se ubica el
más alejado al sur de Dios. No está directamente en la costa
mediterránea, pero se siente muy cerca de ella
y recibe su influencia, también
está influenciada por una cordillera que corre
paralela a la costa. Eso se traduce en tierras más altas. Esto es lo que es. Los viñedos se plantan
a una altitud de entre trescientos
cincuenta y quinientos
cincuenta metros. Estos son algunos de
los viñedos más altos que se encuentran en ambos FMEA. Producen grandes vinos,
tanto tintos como blancos. No obstante, sus líneas
insignia son vinos
blancos de la
variedad de uva que no estoy saltando. Esta longitud es tan importante para la región que
para que sea etiquetada como datos,
tengo a Blanca antinatural. Necesita pasar por una serie de pruebas de
control de calidad. Que los vinos Blanco naturales tienden a ser de cuerpo medio a completo con aromas de fruta de hueso como durazno y albaricoque
y Earthlike Dale. Y tienen
sabores intensos y alto alcohol. Es un vino que se podría
comparar con un afilado, sobre todo si la edad es. Y así para todos ustedes, afilar a los amantes,
prueben alguna goma de mascar, Blanca
natural de Fahrenheit.
16. Murcia ns: Ahora hay en la
región que estamos viendo. Aquí está en la región
autónoma, con su ciudad principal
también llamada Morse. Aquí está la región costera
en el Mediterráneo, ubicada en el
sureste de España. Es una zona pequeña, pero muy popular entre los
turistas ya que tiene algunas playas fantásticas y
se extiende por muchos kilómetros. Y mientras que la comida,
como con toda España, se sintió enviando esta pequeña
región es conocida por los vinos tintos profundos y
ricos de color de
la variedad Mona de hoy. Por cierto, esta es la misma variedad de uva que en Francia se conoce como día de mudanzas. Sin embargo, la variedad es
autóctona de España. Los vientos alisios menos son vinos
grandes, audaces, de cuerpo completo ,
potentes, rústicos, con taninos
altos y
aromas a fruta negra. Y estos son
el maridaje perfecto para alimentos ricos como la
ternera de cordero para cualquier carne oscura. El DO más famoso
de más CEA es ¿quién? ¿ Medios? V0.
17. Andalucia ns: Después la CIA en el sur de España. La mayoría de las cosas que la gente asocia con España
son de esta región. Andrea,
bailarines y cantantes flamencos, toros, eso es todo el
sur de España. Y el LWCF es una región
autónoma. Y es una muy grande con
alguna ciudad famosa
como Sydney Jagger, otro dato interesante
sobre y luego la CIA. Es la única zona de
toda Europa que cuenta con costas tanto mediterráneas como
atlánticas. Esta es la región más caliente y
seca de España. Tiene muchas
cordilleras importantes. Ríos que desembocan
tanto en el Atlántico como en
el Mediterráneo, así
como dos corrientes
importantes de dónde que Ivanka
y conmovedoras allí. Y el Lucile está bajo regla de
garantía desde el siglo VIII hasta el
siglo XV, eso son 800 años. Y en cuanto al vino, esta región es muy
famosa por una línea, en particular, dolores de cabeza
o un compartir inglés. Este es un
vino fortificado elaborado a partir de tres variedades indígenas de
uva blanca por luminal, lo harán los humanos y la mayoría café. Acabo de mencionar un término que quizá no estés
muy familiarizado, y eso es para encontrar el mío. Así que el vino fortificado es un vino al que se le ha
añadido un
aguardiente destilado, como brandy o coñac como brandy o coñacdurante el proceso de
elaboración del vino. Esto es para potenciar su contenido
alcohólico. Esta práctica no
comenzó porque gente sólo quería viento
que había contratado alcohol. En realidad comenzó antes refrigeración estuviera
disponible y S esperan a
los enólogos para preservar los vinos y evitar que se echen a
perder. Agregar
licores destilados a los vientos, un truco y también proporcionó
diferentes estilos. Aquí estamos siglos
después con horribles. Por supuesto, Hey, esto
es sólo un estilo, permitirse una línea fina. Pero este es el
que estaremos discutiendo ya que es el que
los produce ver todo el proceso de
elaboración del vino de HEDIS es como nada de lo que jamás
hayas oído hablar. Se producen utilizando un método de
maduración único y antiguo que se ha
transmitido durante generaciones. Se trata de un proceso increíblemente
elaborado que está altamente influenciado
por el terruño, donde el Leviatán y la
abundancia y los vientos juegan un papel importante. Y con el envejecimiento y mezcla estando en el
centro de todo. Para efectos de este curso, no
entraré en los detalles del proceso
de vinificación, pero sí te animo
a que investigues por tu cuenta. Te puedo decir que cuando
aprendí el proceso completo y luego traducirlo de
nuevo al precio de una botella de hoy
S están compartiendo. Yo me quedé impactado. Todavía no puedo creer
que se venda por tan poco lente ¿debería
venderse por tres veces más? De acuerdo, ahora, discutamos los estilos de
dolores de cabeza o jerez. Hay muchas
variaciones en color, estilo y nivel de dulzura. Pueden ser muy
secos a muy dulces. Voy a repasar los
estilos ahora, pero, ya sabes, armé un
documento y es en tu sección de recursos donde
encontrarás toda
esta información. Estos son los siete tipos
de configuraciones que se comparten. Y recuerda, todas
se reúnen con variedades de uva
blanca
menos omega. El estilo de Macedonia
se produce sólo en la ciudad costera
asignada al fondo. Se trata de un vino seco con la calidad del spray de mar salado
y notas de camafeo. Femenina. El estilo femenino es un vino clásico de Jerez seco con aromas y sabores y
notas de almendras. Estoy en. Este vino es de color ámbar de Fuller y Hassan y
notas de frutos secos tostados, especias y fruta seca. Este vino puede ser seco o
tener un toque de dulzura. Además, esta línea es
oscura en apariencia. Es de cuerpo completo y denso con
un intenso carácter nerd. También son secos con
un toque de dulzura. Parecen muy agradables. Queso Ricard. Se trata de un complejo aroma a vino
similar a los de los animales. Y además es una forma seca
y elegante. Crema. La Crema de Jerez se
elabora endulzando. Y también de línea de base. Los aromas y
sabores son de higo, chocolate,
frutos secos, frutos secos tostados. Y hay una versión más ligera
del estilo que se llama pale Creek cherry, o Px. Este vino se elabora exclusivamente a partir de la recámara
Jiménez de gran variedad. Se seca al aire en los mapas con el fin de
concentrar los azúcares. Estos son oscuros
pretende ciertos vinos con sabores
robustos de raza
y tofos y en forma. De acuerdo, ahí tienes
todos los estilos y sin embargo muchos estilos y
muchas cosas por aprender. Pero de eso se trata este
curso, proporcionándote la información para que explores estos. Cuando se trata de maridar, compartir vino con comida, tengo un gran consejo para ti. Es lo mismo y
va así. Si hace pisotear a una hembra, si vuela en un mes, si corre adentro.
18. Las Islas: Las islas, islas españolas son conocidas por sus
playas, cuentas de agua, pocillos, más que
naturaleza, vida nocturna, comida y más, pero también
por sus vientos únicos. Los vientos con un
profundo sentido de lugar. España tiene muchas islas, y por muchas, me refiero a más de 60. Por supuesto que no todas
estas islas son islas
principales y por supuesto que
no todas producen vino. En este capítulo,
compartiré con ustedes detalles sobre las principales
islas productoras de vino de España, la denominación de origen bajo la que las
encontrará, así
como qué
esperar de estas. Comencemos con los ys
menos o unas islas líricas. Estos se encuentran en el Mediterráneo
en el este de España. Y probablemente hayas
oído hablar de ellos. Mi yoga, Minorca EB, formando. Estas islas disfrutaron de clima
mediterráneo y están fuertemente influenciadas por
los triunfos del panel térmico. Las dos principales
denominaciones de origen, las dos ofertas de las
islas líricas están debajo de delincuente. Haz desde la isla de mi trabajo y ciegamente quiero también de
la isla de mi Georgia. Encontrarás tanto vinos tintos como blancos de variedades
indígenas
como Montenegro y murieron aún por los tintos. Pero de hecho en blanco
para los blancos. Se puede esperar que
estos vinos tengan un menor nivel de alcohol con aromas y
sabores a frutas
rojas y alta acidez. Ahora hablemos de
las ideas de E-flat scan. Islas Kennedy. Se trata de un archipiélago frente a la costa del
noroeste de África. E incluye diez islas. Una mujer debería todos ellos, solo los que producen uno. Se trata de islas
que fueron creadas hace
millones de años
por la erupción volcánica, y disfrutan ahora de un clima
subtropical. Otro dato interesante sobre las islas es que
los bloques son placa. ¿ Nunca es correcto? Por lo que aquí puedes encontrar algunas de
las encuadernaciones más antiguas. Las principales variedades de esposa utilizadas en las islas son mi CIA
izquierda y nos
paramos Blanco y los rojos principales
son negativos y nos paramos. Ahora hablemos de las principales
denominaciones de origen. Las islas de la Cannery. Ys menos ideas de armas, HACER, HACER, HACER, HACER. Los vinos de
Canarias son muy únicos y tienen un profundo
sentido de lugar y terruño. Todo sobre ellos. Es increíble. Su ubicación, su cultura
única, su historia, y
por supuesto sus gustos. La longitud de mi lasaña, por ejemplo, las blancas, son aromáticas con
notas de miel, cítricos y frutas tropicales. Y pueden ser muy elegantes. Se queda desnudo o
produce alguno de los mejores vinos tintos
desde la región. Se trata de líneas jugosas con
la maldad del ref, fruta, pimientos, regaliz,
y un toque de espigas. Entonces si ves una
botella que dice comer menos CEO canarés luego
se instaló, lo hacen. Haz matri, le das una oportunidad. Se trata de vinos diferentes. No es el vino común
que encuentras todos los días, pero se están volviendo increíblemente populares
por una buena razón.
19. Cava y cocina española con espuma: Hay tanto que decir sobre el vino espumoso
español. Tiene una historia fascinante
y es uno de los mejor valorados en el mundo que se produjo por primera vez
de hecho solo, sí. Específicamente en la
región de los beneficios, que
aprendimos cuando estábamos discutiendo los acuerdos
de Cataluña en el año 1870 para
recién establecer creó el primer viento conseguido
que vivía en Francia. Y ahí aprendió el
arte de hacer champagne. Cuando el filósofo
una plaga golpeó Francia, decidió
volver a cortar el Lumia, para producir vinos espumosos con el
mismo método que el champán, pero utilizando las variedades
indígenas locales, Mac disponible, Shiloh. Y el resultado fue delicioso y sobresaliente
y más allá excelente. Esto permitió que el mundo moderno
interactuara con el
tradicional, promoviendo la
producción de un vino con un fuerte sentido
de lugar e historia. Y nacía gaba gaba. Oficialmente recibió
el nombre de gaba en 1959. Gaba, por cierto, se traduce en vendedor o cueva. Y en 1972, se convirtió en
denominación de origen. Empezó en la neumonía de la gotta, específicamente en la
región de Pentateuco. Y hasta el día de hoy
son los mayores productores. No obstante, la
denominación de origen, a diferencia del resto de
los negocios en España, no
es específica de
esta región por ley, que puede producirse en siete de las 17
regiones autónomas del país. Al igual que otros vinos espumosos,
incluido el champán. De esa manera se produce con diferentes niveles de dulzura. Se puede encontrar una
gaba límite o un chicle muy dulce. Todo depende de las preferencias
personales. Una cosa es segura, sin embargo, que es un
vino espumoso premium a la mejor relación calidad-precio. Usted puede encontrar. Dentro hay
varias clasificaciones similares a los vinos tranquilos. Usted tiene. Gaba, gaba, enfurecete FERPA. Pero estas son todas las
clasificaciones dentro del video. Pero también tienes
una clasificación, vino espumoso
español de un conjunto de productores que
decidieron poner más énfasis en
los vientos que verdaderamente muestran el corazón de
la región de beneficios. Y formaron
la clasificación separada del trato sucio, eso se conoce como P nada. Ahora bien, ya sea la
gaba o Aquafina, la historia es notable. Las tradiciones son tan precénticas. El
proceso de elaboración del vino es difícil. El proceso de envejecimiento es largo. Y estos eran vinos deliciosos,
de alta calidad. Y lo que es verdaderamente notable
es que los puedes encontrar fracción del costo de otros vinos espumosos de
alto nivel. Te recomiendo mucho que empieces a
abastecerte en alguna gala o pruebes varias y ves
cual es tu preferencia?
20. Entender las etiquetas ns: Las etiquetas de vino pueden ser difíciles. Pero ahora que has
aprendido tanto de los vinos
españoles y conoces la principal denominación de origen. Creo que será mucho más fácil para ti entender lo que hay en la etiqueta y
seleccionar el que quieres probar. Entonces echemos un vistazo a una etiqueta. El nombre de la
línea o el nombre
del viñedo aparecerá en letras medianas
o grandes. Y esto siempre
estará al frente. El productor. Este es
el nombre de la bodega. El Apalache. Los Apalaches
que encontrarás para los vinos españoles son DO, DO C o D o Q, Venus, les faltaba la época
y Venus la Biblia. A lo largo de este
curso, nos
enfocamos principalmente en denominación
de origen, trato de
vinos o denominación
de origen clasificada DOC. Pero tanto Venus como Venus, el pádel son excelentes. No son tan fáciles de
encontrar fuera de España. Entonces, si encuentras uno, te animo a que lo pruebes. El vintage del ala. Este es el año en que se
cosechan las uvas para este vino
específico. La clasificación del agente. Hablamos de esto al
inicio del curso. Y quiero
asegurarme de que incluí aquí nuevamente la clasificación
de bajo a alto está sosteniendo que conteste lo que dije
sobre gramo por servidor. Nuevamente, no tienes que recordar todos los
detalles para cada uno, pero sí te animo
a que recuerdes el pedido de menor a mayor
periodo de envejecimiento. Esto te permitirá seleccionar
mejor el vino. Y lo más importante,
apreciado. No todas las listas de vinos tienen. De acuerdo, entonces esos son los elementos principales
que hay que mirar. No obstante, lo que te
animo mucho a que hagas, si puedes, es que solo
leas la etiqueta completa. A veces la etiqueta tendrá tanta información sobre
la historia de un vino, las manos que lo produjeron, sobre todo con su
región como España, que está tan llena de historia y tradición botella que tienes en tus manos
está llena de historias. Por eso te animo a explorar esas historias y hacerlas
parte de tu experiencia vitivinícola.
21. Resumen de Vinos españoles: Sé que acabamos de pasar por
mucha información. Muchas regiones, nombres, denominaciones de
origen, estilos de vino. Entonces hagamos un resumen muy rápido. Y no te preocupes por
memorizar todo esto. Te prometo que cuanto más
consumas estas líneas, más
familiarizarás con los nombres, estilos, y tu preferencia
personal. Pero tendrás DOC, un famoso vino tinto español, muy conocido a
lo largo de los procesos de envejecimiento. El gran uso principal para el yoga
es de naturaleza temporal. Estos son blancos de larga vida. Hacer. Otro famoso vino tinto español, también utiliza como mezcla,
la variedad de uva. Tan duro real. Se trata de vinos de larga vida que en realidad
compiten entre sí. Pruébalos juntos para ver
cuáles son tus preferencias. El ESM V0, espectacular
vino tinto de la variedad de uva, produce cuerpo medio en
líneas con aromas a frutos rojos. Una gran alternativa
a Pino Anwar. Trato de Nevada de la
región de Nevada. Aquí es donde ocurre
el encierro. Producen gran espacio de fila, grandes líneas rojas de
varias variedades, pero principalmente de,
tengo que coincidir con ellos. En el rojo. Estos son vientos brillantes con hermoso chocolate
erróneo. Trato de Alina. Estamos en
la región vasca ahora con los famosos vinos de
chocolate. Estos pueden ser tanto blancos como rojos. Pero por qué es, yo
diría el que es más popular y más fácil de encontrar. Estas son de alto ácido, Feste, deliciosas líneas blancas
con un poco de puño. Si te gusta el Sauvignon
Blanc, esto es para ti. Chocolate Alina tiene tres ofertas. Sé Skype, ve, y
agrega nuestra columna vertebral. No te preocupes por
todos esos nombres. Pero solo recuerda llamar por chat. Las siguientes ofertas que
vamos a ver
son en la región de Galatia VS. Por shes DO más conocida por excelentes vinos blancos
de la variedad de uva. Yo amigo aquí. Se trata de vinos blancos frescos, de
alta acidez,
con aromas cítricos. Pero hizo DO otro
trato de la región de Galicia que produce
excelentes vinos blancos de una variedad diferente aunque. El que
más se debe utilizar aquí son los vinos Trisha de esta variedad o efecto de
rebaja de cuerpo más completo que yo DO. También de la
región de esa ECM. Producen blancos y tintos, pero en su mayoría son conocidos por sus vinos tintos de la variedad de
uva hombre Sia. Y esta es la misma variedad
utilizada en BSO acuerdo por acuerdo, otro trato de Belice,
sin embargo, son famosos
por su producción de vinos blancos de la variedad de
uva, Bélgica. Los vinos de esta
variedad tienden a ser de cuerpo medio a completo con acidez
media. También puedes encontrar vinos tintos
del gran hombre Sia. Aquí. Estamos dejando la
menor CNL y rumbo a las siguientes cinco ofertas
se encuentran todas en Cataluña. Recuerda, estos no son
todos los campos de aquí, pero estos son los que nos
enfocamos durante este curso. Video que tratan cue
como base real, una denominación de origen
clasificada o sentir a usted en los vinos tintos de varillas de combustible son algunos
de los mejores de España. Y de una
región muy minúscula con viñas muy viejas que exhiben magníficamente
el terruño mediterráneo. Estos son vinos de larga vida, elegantes
producidos principalmente a partir de las variedades de uva que
conseguí no estoy tratando de cortar en Monsanto trato. Esta región vinícola rodea
la región de Irak, también conocida por excelentes líneas rojas de
alta calidad
de las mismas variedades de uva que el video que sin embargo, tienden a estar a un acuerdo de beneficios de
menor costo. Este es un acuerdo que cubre una
gran región de anemia GFP. Aquí lo puedes encontrar de todo. Por qué la fila roja dicen chispeantes, todos con
características diferentes y de diferentes varietales, tanto indígenas como
más internacionales. Aquí te invito
a explorar y encontrar tus favoritos del
cannabis en esa DO. Se trata de un DON costero, Cataluña que produce vinos tintos y blancos
a partir de hallazgos antiguos. Los rojos tienden a ser aromas de fruta
negra de cuerpo
medio a más completo de Betty Yan y consiguieron un fósforo
en varietales de uva. Los sombreros Y suelen ser de cuerpo
medio con aromas a frutas de
hueso que se ocupan. Este es el último video que
vimos durante este curso. Y es famoso por producir vinos
blancos de la
variedad de uva consiguió un fósforo encendido. Pero Lanka, estos son vinos
blancos de cuerpo
medio a más completo con alto alcohol
y aromas a fruta de hueso. Este es un buen vino para probar
si te gusta el Chardonnay. Ahora estamos dejando
las famosas ofertas y, y estamos
viendo otras ofertas de España, como Commedia V0. Y esto es de la región
costera de más CEA. El plomo extendido
TO son principalmente de
color rojo del monasterio de
varietales de uva. Estos son vientos grandes, audaces, con
cuerpo y poderosos. Ahora estamos dejando la región
de más sepia con su trato. Quién los necesita. Y
vamos a la región de unbundle CIA en el
sur de España. Y esta es la tierra
del crédito o de compartir. Se trata de cuatro a
cinco vinos blancos con mucha historia para ellos. Se producen
en varios estilos. Pueden ser hueso seco
o delicioso, dulce. Te invito a echar un vistazo a los encabezados son carta Sherry. Al probar esto, puedes encontrar eso en
tus recursos y no
dejes que las vacaciones te
asusten. Deberían ser una invitación
para probar algo nuevo. Ahora salgamos de la Península
y nos dirigimos a las islas. Hagamos un resumen rápido de
las diferentes ofertas que
encontramos en las islas de
España, las islas clérigas. Las ofertas nos fijamos
en nuestro Beanie, Celine Dion y 11 trato. Específicamente en este caso. Estas ofertas están en la
isla de mi Georgia. Producen vinos tintos y blancos a partir de varietales indígenas. Los que tienes menores niveles de
alcohol con más de una fruta roja y
aromas brillantes y la mayor acidez, tienden a ser vinos más ligeros
y de cuerpo medio. Ahora saltemos a las
Islas Canarias. Usa menos que eso. Sí. Mencioné varias ofertas
de estas islas. Y no espero que
los memorices todos,
pero sería genial si los puedes reconocer cuando
los lees en menú de
un restaurante o si los
miras en una tienda de vinos. Estos tratos son cada uno menos que ideas DO que cidal del trato. Al dar fuera de los datos V0 igual
entonces delta Isadora trato. Podrás encontrar tanto vinos tintos como
blancos en estas ofertas. Todos de
varietales de uva autóctona y todos muy únicos. Y por último pero no
menos importante, gaba trato. Esta es la
versión española del champagne. Por lo que eso debería ser
fácil de recordar. Se trata de un vino
espumoso de alta calidad producido con el mismo
método que el champán, pero con variedades de
uva españolas. Se puede producir en
diferentes regiones de España. Pero nació en
la región de Beni, esto en datos Lumia. Y no puedes
equivocarte con gaba.
22. Maridajes de vinos españoles: Acabamos de mirar un montón de diferentes regiones vinícolas
y estilos de vino. Y por supuesto, cada
uno de estos vinos Pierce encantador con
diferentes estilos de comida. Volveremos a mirar
cada línea y con qué se emparejan. Pero lo que quiero hacer como nombra
algunos platillos diferentes y decirte con qué
vino español podrían maridar
muy bien. También encontrarás estas sugerencias en
tu sección de recursos, una ensalada verde con
el aderezo ligero. Seleccionaré un vino
blanco de sí, por chez DO, o un vino blanco de una de
las tres ofertas risitas. Ahora bien, si es un sólido que
tiene un aderezo pesado, probablemente
iría por un vino que tiene más
estructurado, sigue siendo un vino blanco, pero el que tiene
más estructurado, algo así como un video
o un video o un DOI, una tabla de charcutería castigada. Creo que un vaso de filas se queda
agradable y crujiente y brillante. ¿ Sería precioso con
queso y charcutería? A lo mejor de la isla
de tierra asentada cosa. Eso son las Islas Canarias. Por lo que el D0 sería Landsat
o pick DO grill tuna. Esta noche suele ser bastante carnosa. Por lo que mi preferencia aquí sería un vino tinto de cuerpo ligero
a medio, como canción de piano DO de
la variedad de uva
y, y verlo con pescado blanco. Yo seleccionaría un vino
blanco de eso. ¿ Creo que
sería un maridaje encantador? Diga VJ, riendo,
definitivamente una Jacqueline, la delgadez de
la firma y el vino maridarían tan
bien los músculos al vapor. Definitivamente iría con el vino blanco de
varios por shes DO. Y si por casualidad
tienes la oportunidad de probar realmente los
músculos de esta zona, la zona de Ganesha. Asegúrate de probarlos
porque son increíbles. Pollo a la parrilla. Prefiero tener pollo con vino
blanco y probablemente
iría con un vino blanco
de biogás DO Turquía. Esto combina muy bien con
la esposa de cuerpo más completo, o una lectura de niebla más ligera, como el vino blanco
de refutación DO o uno rojo de Nevada
Faculty deal, hamburguesa de carne de res. Para una hamburguesa, iría con un vino tinto de casa trato MIGA. Ese es un vino grande y jugoso que
creo que complementaría
muy bien con la hamburguesa. Cordero. El cordero es uno de mis platillos
favoritos. Y probablemente lo emparejaría con un vino de cuerpo medio a
completo, como una tarjeta de video DOC, o sería mejor que el trato de Duetto. También disfrutaría de
estos vientos durante un largo periodo de tiempo mientras
comía mi comida, chuletas de cerdo. Con carne de cerdo. Yo seleccionaría la línea
roja que no es demasiado poderosa por uno de Nevada, tratar con la variedad de uva de ser puesto demasiado en juego. Hay muchas
opciones de estaca, pero readaptar el agudo no
sería mi primera opción. Pastel de chocolate, es
hora del postre. Entonces, ¿qué tal un vaso de gamma? Estas son sólo algunas opciones. Pero al final del día, mejor
de
maridar vino con comida es descubrir lo que te gusta,
tu preferencia personal.
23. Felicitaciones ns: Enhorabuena por completar
el curso de vino español. Me divertí mucho
armando esto para ti y
espero que lo hayas disfrutado. Espero que haya sido una gran experiencia de
aprendizaje y que tanto los recursos
como las conferencias fueran útiles. Si lo disfrutaste. Te invito a que revises mis otros cursos y
siéntete libre de enviarme un mensaje y conectarte
conmigo si tienes alguna duda o si
quieres aportar algún comentario, también
puedes encontrarme en
Instagram como el viaje del vino. Muchas gracias por embarcarse
en este viaje conmigo. España es un país fascinante
con tanto que ofrecer. Y en cuanto al vino
, ofrece diversidad,
calidad y valor. Te animo a compartir lo que has aprendido
con tu familia, con tus amigos
e invitarlos a explorar los vinos españoles
junto a ti.
Myrna Elguezabal, Certified WSET Level III & Spanish Wine
