Inroducción a la cocina libanesa | Daniella Abraham | Skillshare

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Inroducción a la cocina libanesa

teacher avatar Daniella Abraham

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Lecciones en esta clase

    • 1.

      Introducción

      0:38

    • 2.

      Brownies

      7:48

    • 3.

      Ensalada de pasta

      22:18

    • 4.

      Hamburguesa de lentejas

      30:29

    • 5.

      Reshta

      25:53

    • 6.

      Tabbouleh

      56:08

    • 7.

      Falafel

      6:03

    • 8.

      Mdammas suaves

      18:20

    • 9.

      Tarta de manzanas

      39:48

    • 10.

      Batata w kezbra

      41:32

    • 11.

      Práctica

      0:17

  • --
  • Nivel principiante
  • Nivel intermedio
  • Nivel avanzado
  • Todos los niveles

Generado por la comunidad

El nivel se determina según la opinión de la mayoría de los estudiantes que han dejado reseñas en esta clase. La recomendación del profesor o de la profesora se muestra hasta que se recopilen al menos 5 reseñas de estudiantes.

16

Estudiantes

--

Proyectos

Acerca de esta clase

En esta clase te enseñaré cómo cocinar perfectamente la cocina libanesa. Juntos exploraremos los diferentes ingredientes, trucos y consejos de la cocina libanesa más famosa y
deliciosa.
Cada video de esta clase te enseñará paso a paso cómo preparar platos como:

- Kousa mahshi (zuchini rellenado)- Karnabit ma2li (coliflor
frita)-
Sheikh al mahshi (berenjenas rellenadas)-
Brownies

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Daniella Abraham

Profesor(a)
Level: All Levels

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Transcripciones

1. INTRODUCCIÓN: Hola a todos. Soy Danielle, y estoy dependiendo. En esta clase, vamos a descubrir algunos de los más deliciosos y famosamente sedes quiz en cada video, te enseñaré cómo veracidad los ingredientes y a preparar platos libaneses paso a paso. La luz cayó esfuerzo que matón y muchas otras cosas. Al final de este curso, podrás impresionar a todos tus amigos fue deliciosa cocina que practicarás en el proyecto de clase. Espero que disfruten de buen provecho. 2. Brownies: Ahora vamos a hacer muebles marrones. Primero, ponemos un poco de agua para hacer baño de agua. Ahora necesitamos 110 gramos de mantequilla con 170 gramos de chocolate. Leche de chocolate. Una taza de azúcar, y se puso en azúcar. Mueve un prompt, póngalos en un tazón grande. Una yema de huevo sin molestar. Sobre el ser querido una cucharadita de Nescafe, cuarto de taza de harina, un cuarto de taza de cacao en polvo. Combina ingredientes impares juntos. Poner papel con mantequilla en una sartén alrededor. Hornee para calentar el horno por 25 a 30 minutos. En 180 grados no se cocine demasiado. Cuando se llama. Lo metió en cubos. Eso es todo. 3. Ensalada de pasta: Hagamos ensalada de pasta. Llevar a hervir una olla grande de agua. Una cucharada de sal. Alrededor de 500 kilogramos de fasta. Mejor el pasado alterar ligeramente a base base tres cucharadas de aceite. Ok. Ahora mira los tomates. Añadir un poco de sal. Totalmente dedos de los pies en cubos pequeños. Muy bien. Habilitado swipe lata de maíz, abril de atún en un tazón grande y medirlo con un tenedor. Ahora necesitamos zanahorias medianas. Genial. Muy bien. El tazón grande. Escurra la pasta, lava con agua fría, con un poco de aceite de oliva y déjala enfriar a temperatura ambiente. En tanto, hacer aderezo pequeño ancho de tabla juntos para mesas formas de mi Urano. Esta alberca de siete ******. Una cucharadita de dominado. Una cucharadita de sal, media taza de jugo de limón. Revolver y combinar nuestros ingredientes juntos. Muy bien, transferido a un tazón grande sin los ingredientes. El aderezo. Primera respuesta. Empezaré entonces. 4. Hamburguesa de lentejas: Estamos haciendo hamburguesas. Agudos cuatro rebanadas. Cuarto ellos en un lugar. Seis más rápidamente en trozos pequeños. 60 hojas de lechuga, y grabarlas en cuatro pedazos. Una cebolla grande compraba bien. Orientar. A mediados de año. Una, cucharadita de sal convierten se conviertenen color marrón dorado. Habilitado. Para la viruela. Evitar puerta de lantánidos. Comienza a pelar las papas. Habilitado. Drenar los delighters del agua. Puré de papas. En un tazón grande para mezclar. En las cebollas. David es fuente automatizadora de formas. Los lantánidos. Necesitamos dos tazas de harina, cuatro cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de sal y triturarlas. Continúa agregando el resto, la flor, combina los ingredientes en un medio. Entonces palmo hemos puesto cucharadas de aceite de oliva a fuego alto. Podemos ponerlos en la cacerola. Marrón, muy crujiente en los botones. Fríalos por encima de tres minutos. Para Andrew, nuestro segundo lado, mezcla están hechos. Transferirlos a una obra de teatro. Tenemos el bicho. Extiende la suciedad que entierran desova de mi orina. Una barbie nacida sin papel al recurso con tomates, lechuga. 5. Reshta: Estamos haciendo, primero, vamos a hacer una DO. Combina una taza de harina, una cucharadita de sal, un cuarto a media taza de agua. Revolver bien, aunque seguirá siendo ligeramente pegajoso. Lo que es diez corto el pie de gerente con las manos transferidas a una superficie ligeramente florecida. Usa un rodillo hacia la masa. Muy bien. Ahora usa un cortador de pizza, mete la masa en líneas. Muy bien. Entonces en cubos pequeños. Rasca un poco de harina antes de transferirlas al plato. Ahora yendo a litros de agua. Una cabeza de ajo. Lot acaba de arrancar. Muy bien. Antonio, consigue este resultado. Necesitamos 11 empates. Cuando la tabla de agua con la masa en el agua. Y puedes quitarte este teléfono. Tres cucharadas de aceite de oliva. Deja que aborden por unos 15 minutos. Aquí tengo cebollas doradas. Ya, losfríe los ya. Yo aburrido. Necesitamos alrededor de dos tazas ellas y añadirlas al agua. Ahora agrega una cucharada de sal. El ajo. Después de cinco minutos. Tres cucharadas de aceite de oliva. Ahora agrega los sorteos de limón. Junta por alrededor de cinco minutos. Empezaré entonces. 6. Tabbouleh: En este video, vamos a hacer esa bala. Primero. Observamos el perejil. Segundo, lavamos las letras. Lavamos los tomates. Puedes reventar una cebolla grande en cubos más pequeños. Ahora los hemos puesto en un tazón grande. Poner sobre ellos alrededor de un teléfono sin papel de siete ******. Ahora necesitamos alrededor de una taza de cebollas verdes. Los metió en cubos más pequeños. Añadirlos al tablero. Puedes usar esta parte de la celosía. N cubos, agréguelo al tablero, Que hasta cerca de tres pepinos en cubos más pequeños. Necesitamos de seis a siete tomates de la región picados en cubos más pequeños. Añadirlos al tablero. Vale, ahora es el momento de cortar el perejil. Se necesitan seis escasamente, pero hay que cortarlas bien hasta el camino. Ahora hagamos juntos la fuente. Necesitamos de cuatro a cinco zumo de limón sobre lo mucho que te gusta. Ahora vamos a combinar. Agregamos cucharadita de sal, una cucharadita de siete ******, cuarto de taza de bulgur lavado, media taza de aceite de oliva, jugo de limón. Ahora comenzamos todos los ingredientes juntos. Puedes servirlo con letras. O el viernes. Empezaré entonces. 7. Falafel: Ahora vamos a hacer para Lección. Colocar en un hueso grande. Dos tazas de garbanzos de prueba. Ahora a dos litros de agua. Una cucharadita de bicarbonato de sodio, y seguir agregando el agua. Ahora jabón durante la noche. El jabón, agita los B's y los drena. Ahora, Dr. Cuida el panel. Necesitamos una cebolla grande Para guantes Data Lake. Necesitamos alrededor de una taza de perejil fresco. Ahora pelamos una patata. Ahora es el momento del sándwich. Necesitamos tomates. cortamos en ******. También necesitamos porque convertido en rodajas. Ahora cortamos el perejil. movemos a un tazón. Necesitamos novatos. Y hemos puesto la cantidad que necesitamos habilitada dos tazas de garbanzos, media patata, media taza de perejil, ajo, medio encendido, una cucharada de sal, una cucharadita de bicarbonato de sodio, una cucharadita de comino, una cucharadita de cilantro, una cucharadita de polvo de hornear, un cuarto de taza de agua. Primero la mezcla hasta que muy finamente significa pero no enterrada. Transfiera el ventilador FL mix a abril. El origen HENI, necesitamos una taza del HENI. Una taza de agua, un cuarto de taza de jugo de limón, una cucharadita de sal, y mezclamos estas dos tazas de aceite demasiado profundo. Así palmo. Usa una cuchara de mesa para sacar una cucharada de la mezcla de falafel, luego darle forma suavemente en una bola y colocarla en juego 18. Freír las finanzas y en solteros en el aceite hasta que estén los dorados en los lados inferiores transferidos a un plato forrado con toalla de papel. Ahora, hagamos juntos el sándwich de falafel. Primero necesitamos pan libanés. Denunciar el dominio. Perejil significaba. Eso es todo. 8. Mamas suaves: hoy vamos a hacer para ellos. Primero necesitamos tokens por alrededor de un kilogramo. Los ponemos a fuego medio para vaciar. Ahora lavamos el dominio tos, una cucharada de sal. Ahora, cortamos el tomate en cubos más pequeños. Necesitamos para esta amenaza receta o mis dedos de los pies. Ahora póngalos habilitar un libro de perejil, hoja de pino de chocolate , cajones de limón. Guantes de ajo. Añadir una cucharadita de sal. Mash ellos. Ahora, agrega la caída con voz a una tabla con toda el agua. Ponga a un lado alrededor de una taza de agua. Ahora, agrega el ajo al tablero, empieza a lavarlos. El jugo de limón, continúa machacándolos. Apenas cuchara de sal. La mesa nace después de la miel. Perturbarlos. Ahora vamos a añadir los tomates, también el perejil. Vamos a combinar los ingredientes para mejor. Un cuarto de taza de aceite de oliva, poco de agua. Gracias por ver si necesitan algo más. Aquí llevan un poco de jugo de limón,ajo extra, ajo extra, media cucharadita de comino, cordero y cajones para servir, cordero y cajones para servir, los ponen en una obra de teatro, los decoran con aceite de oliva. 9. Tarta de manzanas: Hoy estamos haciendo pastel de manzana. En primer lugar, lavamos el anuncio. Necesitamos nueve aparatos verdes grandes. Ahora hagamos la masa. Necesitamos 2.5 tazas de harina. Una cucharada de azúcar. Se pega llamado con mantequilla. siete a ocho cucharadas de ojos regados. Combina Anthony, obtendrás esta textura. Ahora, comodidad con envoltura de plástico. Refrigere por una hora antes de pensar. Ocho cucharadas de mantequilla en un medio. Así que gasta en un medio, calor. Batir n tres cucharadas de harina, luego similar por un minuto riesgo y 1 cuarto de una taza de azúcar y el cerebro para evitar. Lo ves y sigue cocer a fuego lento tres minutos, batiendo con frecuencia que quitado de él. movimientos de entrada son coaccionados. Deslice siete tazas de primero, póngalas en una tabla grande. It It 1.5 cucharadita de canela. El fuente ofreció al principio y se agitó para cubrir la licencia de la aplicación. Espolvorea tu superficie de trabajo con tubo inferior florecido agarrado. Envuélvala alrededor de tu rodillo. Ir transferido al biplano. Ahora suman para el próximo año. El resto de la masa y córtela en tiras usando un cortador de pizza. Ok. Durante una hora a 200 grados. Richard, una hora antes del surf. 10. Batata w kezbra: Estamos haciendo botón es un botón. Primero, construye las papas. Necesitamos de seis a siete por día. Ahora estamos en ellos. Conseguí las papas en cubos medianos, ponerlas todas, habilitarlas, las drena con agua. Ahora estamos en La cuchara de sal de cilantro . Picarlos bien. Necesitamos ramo de cilantro. Ahora la verdad del limón, alrededor de tres a cuatro. Depende de la cantidad del día. Gop de guantes de guardia lago. Se una cucharadita de sal y machacarlos. Hasta que consigas el efecto. Ahora es la fuente del cumpleaños. Ellos sacan a este padre, ellos en una bandeja. Colbert con un papel. Añadir un poco de sal para las tiendas. En una cacerola, tres cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. El cilantro fresco. Señor Ahora al ajo, una cucharadita de sal. Retirar de, luego añadir el jugo de limón. Ahora combina los ingredientes juntos. Cumpleaños para nosotros habilitar ingredientes combinados juntos. 11. PRACTICA: Ahora es el momento de que practiques lo que has aprendido en la clase. Verdad, una de las recetas de la clase, y pruébalo a tu manera. Después envía una foto del resultado en el proyecto de clase. Buena suerte y nos vemos pronto para nuevas recetas.