¡Haz que la fantástica RATATOUILLE de la película animada! | Elena Maria Manzini | Skillshare
Menú
Buscar

Velocidad de reproducción


  • 0.5x
  • 1x (Normal)
  • 1.25x
  • 1.5x
  • 2x

¡Haz que la fantástica RATATOUILLE de la película animada!

teacher avatar Elena Maria Manzini, Passionate Italian Foodblogger

Ve esta clase y miles más

Obtenga acceso ilimitado a todas las clases
Clases enseñadas por líderes de la industria y profesionales activos
Los temas incluyen ilustración, diseño, fotografía y más

Ve esta clase y miles más

Obtenga acceso ilimitado a todas las clases
Clases enseñadas por líderes de la industria y profesionales activos
Los temas incluyen ilustración, diseño, fotografía y más

Lecciones en esta clase

    • 1.

      Introducción

      1:49

    • 2.

      Los ingredientes

      1:42

    • 3.

      Slice & Mince

      3:10

    • 4.

      Ensamblar y cocinar

      2:17

    • 5.

      La galjanoplastia

      1:40

    • 6.

      Conclusión

      0:32

  • --
  • Nivel principiante
  • Nivel intermedio
  • Nivel avanzado
  • Todos los niveles

Generado por la comunidad

El nivel se determina según la opinión de la mayoría de los estudiantes que han dejado reseñas en esta clase. La recomendación del profesor o de la profesora se muestra hasta que se recopilen al menos 5 reseñas de estudiantes.

380

Estudiantes

2

Proyectos

Acerca de esta clase

La foto de la película animada RATATOUILLE es una de las obras de arte más sorprendentes jamás creadas en la historia de las películas. Solo porque nos hizo enamorarnos del protagonista REMY, una rata con un fantástico talento para cocinar. Al mismo tiempo, todos conocemos el sabroso plato tradicional FRANCÉS reinventado por Remy.

Una rata frente a una estufa es algo que nunca podríamos haber imaginado antes de ver la película, ¡y mucho menos una rata frente a una estufa de una cocina de alta cocina francesa!

Pero, al final, todos adoramos la historia porque habla de sueños, comida, amor, familia y colaboración.

La misma colaboración creada por los productores con un chef americano que inventó la receta de la película: la versión innovadora de RATATOUILLE que se ve hermosa y sabe como el campo francés.

¿Te gustaría cocinarlo con tus hijos o sorprender a tus amigos para una noche de comida y películas???

Inscríbete en mi clase, sigue mis instrucciones y aprenderás todos los trucos de los chefs refinados como el RAT REMY y el MICHELIN STARRED CHEF KELLER. ¡Lo hice aún más fácil y rápido para ti, pero maravillosamente impresionante!

Conoce a tu profesor(a)

Teacher Profile Image

Elena Maria Manzini

Passionate Italian Foodblogger

Profesor(a)

Hello everyone,

I'm Elena, an Italian TV presenter, foodblogger and radio host that lived many years in the States. Now I'm based in Milan and on my website "Food and the Movies" I write my views on new movies and TV series and I share fun and easy recipes inspired to films. 

For the Italian national network Donna TV I wrote and hosted the TV show "La Seduzione è servita" (Seduction is served) where I gave cooking and clothing ideas for Dinner Dates.

My blog has been featured inside a national radio show and thanks to it I collaborated with Italian and international brands writing and hosting video recipes for the web and TV.

I also collected many fantastic traditional Italian recipes from my family's cookbooks and I'm ready to share the... Ver perfil completo

Valoración de la clase

¿Se cumplieron las expectativas?
    ¡Superadas!
  • 0%
  • 0%
  • Un poco
  • 0%
  • No realmente
  • 0%

¿Por qué unirse a Skillshare?

Mira las galardonadas Skillshare Originals

Cada clase tiene lecciones cortas y proyectos prácticos

Tu membresía apoya a los profesores de Skillshare

Aprende desde cualquier lugar

Ve clases sobre la marcha con la aplicación de Skillshare. Progresa en línea o descarga las clases para verlas en el avión, el metro o donde sea que aprendas mejor.

Transcripciones

1. Introducción: Oh, Dios mío. Ahí hay una lista mi cocina. Fuera de curso la carrera. Porque en esta clase ill te mostrará cómo preparar al Director Choi del hermoso cuadro animado Ratta. Chewie, mi nombre es Elena Maria Manzini. Soy blogger de comida italiana, presentadora de video y radio. Y una de mis mayores pasiones se reproducen las recetas de las películas que amo y me encanta mucho, mucho Ratta Cherie. Porque el protagonista, el genio cocinero, la rata que está preparando todos estos increíbles platillos cree en uno de los modelos más verdaderos sobre la cocina. Cualquiera puede cocinar a cualquiera si le metes el corazón. Un poco de rata. Yo. Y por supuesto, tú. Sé lo que estás pensando. Estás pensando que vi la película y dirigí Chewy. El pequeño chef para mí creado se veía por qué difícil? Parecía difícil porque fue inventado por un chef muy famoso. El chef Thomas Keller es uno de los mayores expertos de la cocina francesa en los Estados Unidos. Tiene dos restaurantes con tres estrellas Michelin. Cada misión sexual protagoniza por completo. Pero si rotas en mi clase, sigues todas mis instrucciones y aplicas mis trucos. Ganó ser difícil en absoluto como un proyecto de costo. Te pediré que prepares el resto un masticable conmigo y que intentes hacer el mismo chapado que Remi y originalmente Thomas Canadá lo inventa. Imagina ver la rectitud de la película y comer el mismo platillo que se sirve en pantalla. ¿ No es divertido, igual que en el fondo y rodar y te veré en el siguiente video. 2. Los ingredientes de los ingredientes: muchas gracias por un rodillo en mi clase. Hablemos un poco de la propina a la receta. El chef Remi cambia completamente en la película. Tradicionalmente es un plato vegetariano del sur de Francia básicamente de verduras para entonces puedes comer ya sea caliente o frío. ¿ Cuál es la diferencia entre la versión tradicional y la versión de películas? Existen dos diferencias principales, primer lugar, la forma de cortar las verduras, luego la forma de cocinar la derecha. En realidad, porque en lugar de ponerlo en la estufa estará usando un abierto. Los ingredientes son los mismos, pero cuando vayas de compras de abarrotes por las verduras, necesitarás cuidarte de un detalle especial para poder prepararle el Ratu perfecto a ella. En base a la versión creada de un chef, Thomas Keller, tienes que seleccionar cuidadosamente las verduras que vas a usar. Lo más importante es que las verduras tienen que ser muy similares en tamaño. Por lo tanto, busqué calabacín muy similar en tamaño a los planes EC, mezclas EC largas, y estoy usando pimientos móviles palidez. Cocinaremos las verduras sobre una base de tomate, así que sazona con aceite, sime de pimienta vendido Mr Ajo y Shallot Picado Si te gusta, También puedes usar cebolla blanca en lugar de chalotes en el siguiente video. Siempre te muestran la manera más fácil posible off rebanada y las verduras con el mismo grosor, igual que Chef Remi Command. 3. Slice y Mince: el escritor a se sirve en la película se ve hermoso, primer lugar, porque todas las verduras como te dije en el video anterior, están todas del mismo tamaño y sobre todo porque siempre hay yace al mismo grosor. Eso puedes hacer con un cuchillo si eres lo suficientemente experto, pero por suerte tenemos esta herramienta, que se llama mandolina, para ayudar a hacer en esta rápida y fácilmente si no la tienes por ella, porque es preciosa para muchas recetas y no es caro en absoluto. Aquí hay seis números detrás del murmurio 1 al 6. Uno es su más pequeño, y seis es el más grueso estaré usando seis, y estaré rebanando todas las verduras con los mismos números, por lo que todas se verán igual. Otra cosa muy importante a recordar es que siempre hay que mantener la verdura recta. De lo contrario, tendrás formas de Ellen caimán. Ya ves perfecto es Liszt. Empieza a cortar los pimientos atrevidos desde el fondo y luego, cuando llegues a las semillas, los retira para ambos lados. El mandolina viene con un accesorio, éste, éste, que es muy importante para tu seguridad cada vez que estás lidiando con una cuchilla de un cuchillo o cuchilla como la mandolina. Uno. Ten mucho, mucho cuidado ahora que terminamos es licenciar. G Act Mezcla Pimientos Aníbal. Tenemos que estar lidiando con chalotes y ajo que estaríamos usando para sazonar los Tomatis debe. Tienen que ser picados muy finamente en Italia. Nos acostumbraron esto a la Mezzaluna. Esta es la de mi abuela, y la guardo muy, muy caro. O puedes nacer y usar una mezcla. Empezamos por rebanar tanto poco profundo como yendo. Estoy condimentando el jitomate tan swee chalote y ajo que me perdí con la medicina mágica Un aceite de vida y luego vendí pimienta y tomillo mezclado muy bien y salir del sitio que está en el siguiente video. Te mostraré cómo armar ingredientes viejos juntos antes de ponerlos en la bandeja para hornear al aire libre 4. Ensamble y cocinar: el momento fuera de los preparativos cuando ocurre la verdadera diversión, Mi consejo es usar una sartén redonda para hornear en la parte inferior. Pondrás el tomate Sosa, pero ahorra un par de cucharas para más tarde en la parte superior. Crearías círculos de verduras, alternando ekland, los Keeney y los pimientos de toro de diferentes collares. Allista a tus hijos pareja de amigos para compartir el fondo y para que todo sea más rápido al mismo tiempo, tendrás que precalentar el sobre en 380 grados extranjeros I. Berenjena. De acuerdo, lee pimienta completa y empieza desde aquí. Bola amarilla no ve increíble es una verdadera alegría para los ojos sazonan todo con las dos cucharas de salsa de tomate que te pedí que guardes para después. Tres cucharas de aceite y luego puedes agregar más vendida fina y pimienta si quieres. El verdadero genio de los chefs tocan para cocinar. El rotativo es utilizar el tema de las propias verduras. ¿ Y cómo se hace eso? Juventud. Papel pergamino. Toma una hoja de papel con un lápiz, crea la misma forma de la bandeja para hornear. Después Katia con hermanas y luego ponlo encima de la rectitud E Antes de ponerlo en la cocinera abierta durante 35 minutos y nos vemos en el siguiente video 5. El revestimiento: después de ahora, todo fue bastante fácil. Ahora mismo, estás casi listo para servir tu repertorio. Eso se verá igual que el de la película. Sigue mis instrucciones cuidadosamente y haces un gran trabajo. Te lo juro. Esto se dirige a Lee después de 35 minutos en el sobre en toma dos tenedores y cuando estas tenedores seleccionen SIDA a 10 piezas de verduras, muévalas con cuidado de la sartén para hornear al centro fuera del plato. Después selecciona otras tres o cuatro piezas de verduras y ponlas encima. Utiliza más cuchara para decorar el plato con la salsa de tomate, y si quieres, puedes agregar un poco de tomate en la parte superior con verduras luciendo tan hermosas como las de ésta, puedes inventar tantas maneras de salir. El director en servicio Chewy nunca dejaría de experimentar. Inventé esta manera diferente fuera de la cuchilla en ella, y quería compartir con ustedes. Creo que se ve bastante bonito y bastante dramático. Goteo decorar con un par de hojas de albahaca. Estoy tan orgullosa de ti. Tú lo lograste. ¿ De verdad puedes estar acabada? Preparando un platillo que fue creado por un chef Michelin doble de tres estrellas, Rimi tenía razón. Cualquiera puede cocinar 6. Conclusión: muchas gracias por un rodaje en mi clase. No puedo esperar a ver todos tus proyectos y la forma en que presentaste tu actitud ante tu familia y amigos. De verdad espero que tengas noches fantásticas viendo la película y comiendo la misma latitud que ves en la pantalla. Necesitas ponerte en contacto conmigo o después de preguntas. Simplemente envíame un mensaje y no conteste de inmediato. Espero verte pronto en las próximas copas que estén subiendo. Mientras tanto, estoy terminando el récord a es demasiado bueno.