Haz mermelada de tu cosecha fresca

1. Introducción: Hola queridos amigos. Buenas noches. Una velada tan hermosa, hermosa y tranquila. Mi nombre es hola. Yo soy maestro, y aquí estoy en mi patio trasero. Y quiero compartir con ustedes mi experiencia de hacer gema, hacer gema, hacer maldición de Limb, y diferente tipo de sabor. Tenemos tomate aquí, tenemos Blackberry, tenemos albaricoques, tenemos Ciruela, tenemos Fiqh y diferentes tipos de alimentos y un pico enorme limón, limonero no se llama de vuelta a ella producir mucho medio limón permitido. Entonces un hacer lo mejor de ellos. Y aquí hay algunos más para diferentes tipos de mermeladas que hice. Y en este video, verás paso a paso desde la elección de la fruta, desde la cantidad de azúcar que pones, cuánto material usas, cómo conservarlos. Y para diferentes propósitos, plan dorado es bueno y lo escojo. Por lo que 1.5. De acuerdo, entonces tenemos la receta, alguna receta ni siquiera ponen azúcar. Entonces, ¿quién es todo posible? Disfruta de la dulce vida. Muchas gracias. 2. Elige la fruta: Está bien. Hola amigos. Buenas tardes. Tan hermosa, hermosa tarde de otoño. Por lo que el plan dorado de la planta es bueno. Y lo recojo. Todavía es un poco de granja. Y sienten que la textura y todo sale. En realidad sólo muy bueno así. Cuando es un poco más de reabrir, perdió su frescura. Sólo mi, mi, mi experiencia. Entonces primero tengo un cacahuete, lo lavo y piense gato. Y esto no es piedra, por lo que la piedra sigue dentro. Por lo que voy a cuidar acolchada, poner azúcar y empezar. Entonces hagámoslo. Misma cantidad. Misma cantidad de fruta con misma cantidad de azúcar. Por ejemplo, si he limpiado todo y los resultados de corte Piedra, tienes, tengo una libra de fruta, pondré una libra de azúcar. Has comido cinco libras de fruta, cinco libras de azúcar. Puedes ponerte un poco de azúcar mentiroso para que sea saludable para tu uso doméstico. Definitivamente puedes poner mucho, mucho menos azúcar porque eres, eres, lo eres, lo consumes bastante rápido. Pero si quieres conservarlo, para conservar por un año, dos años, parte de mi mermelada de ciruela, son tres o cuatro años, sigue siendo buena. Necesitas poner más azúcar. Está bien. Es una, es una ciencia que ahí te, algo sobre economía doméstica evolucionó. Se trata del uso, Cuánto tiempo lo usas, para que puedas poner más o menos, tomas una decisión. Yo también algunos de ellos Andrew's para poner dentro un poco de limón todo de mi patio trasero. Verdad. Está bien. Empezaré a lavarlo y atraparlo. Está bien. 3. Cortar frutas: Entonces vengo a fruta. Eso es mucho trabajo. Cartílago, Muy bonito. Y todavía MOOC fuera. Hagamos otro ubicado. No se quiere tener ningún corte de piedra. Entonces solo para que les gusten más o menos. Y cuanto más lo cortes, más cómodo estás compitiendo. Tan bien para pelear. Eso es todo. Es un poco grande y lo vamos a mezclar. Todavía usas la licuadora. 4. Medida de la fruta y el azúcar: De acuerdo, veamos cuánto tenemos. Oop. Oh, no, pero a, está bien. Por lo que tenemos 4.132 menos 1.5. A ver, para 1.5. Por lo que tenemos 2.5. Oh Dios mío, a 2500, 2.5 kilo. Por lo que necesitaré poner 2.5 kilo de azúcar. De acuerdo, me confundí con el número de todos modos, 2.5 kilo de ciruela, y luego necesito 0.5 kilo de azúcar, el mismo peso de una fruta con el mismo peso de azúcar. Eso es todo en resumen, de acuerdo. 5. Cocine a derretir el azúcar: Echemos un vistazo cómo va. Se lo pondré a los cinco. Yo muestro cosas a más fino. Y en el muy, muy, muy principio, se puede poner fuego fuerte. Y entonces pondrás más lento FEI, máquina. Y pongo azúcar. Si pones todo el azúcar a la vez, cada película tenía bastante fiel a la historia. Tan lentamente y algo de sal marina. Algunos más poco MOOC muy bajo. Pensaba que las sillas de esperma, muy, muy pequeño lazo, ¿verdad? Los torques, de verdad. Y podemos poner uno, jugo de limón. Optará por usar. Explicar. Otra vez. Acércate un poco más. ¿ Puedes elegir? De acuerdo, entonces está empezando a derretirse. Creció aquí, que sin duda alguna gente hace eso. Gracias. No debes sentir ningún dolor para cambiar EL en el Reino Unido. Aquí comenzamos con la sal II solo para intensificar las dulces necesidades para cumplir con cierta CPU. Es una especie de tedioso. Hay otro mucho que necesitamos hacer un fin de semana. Basta con dejar que derrita leyenda para competir caminos a través de crup levantado. Puede hacer Nos vemos más tarde. cocodrilo. 6. Mezclar la fruta: Está bien. Hola queridos amigos. Entonces aquí están los regordetes dorados y es realmente amplia y cuando es totalmente buenos platillos y no sostienen santo bien, algo así como este color dorado. Y me parece que en realidad es mejor cuando no está tirando totalmente hacer Moshi y suave. Entonces lo llevamos a ebullición. Cuando se hierve, pongo suficiente azúcar. Voy a difuminar y mezclarlo se vuelve homogéneo. Muy, muy lento. Por la garganta. Está bien. 7. Ponga pechín de pechín: De acuerdo, no, o dentro de ellos. Algunos ceros. De acuerdo, eso es todo. Entonces aquí están los bateristas de limón. Lo pondremos aquí, 14, el jugo de limón. Pero así para mi pico enorme memoria y llevarlo a ebullición. Y luego pondremos pectina y azúcar. Colocas azúcar y pectina juntos para que sea fácil de diluir. Aquí tenemos azúcar para esta cantidad de balón entero, tres cuartos, cuatro balas a casa. Entonces esta es una mezcla de azúcar. Necesito un equipo de empaca podría usar toda la zona para ¿tenemos algo de azúcar no sintonizado para llevar? Por lo que ahora dos neuronas. Ahora pongo conferencia de fuego bastante fuerte. Se puede escuchar para ver que consistentemente, elegir mi bolígrafo rellenó un fracaso. 8. Boil en la botella para desinfectar: De acuerdo, entonces cuando hice a Jan, una de las cosas muy importantes es tratar de hervir la Guerra del Golfo y el plomo para que mate la bacteria y la hierva por un par de minutos y la saquen. Esos ya son hervidos. Esto lo va a sacar. 9. Canning y botonado: Graduación automática, ya sabes, los niños son los dos, no 90. Se puede enseñar. Yo hago esto. Siento que tengo que hacerlo. A ver si puedo hacerlo, ¿verdad? Sí. Oh Dios, no viene ni una sola gota. Qué buena es la comida. Mereces ver que revisamos de mano de obra para no llegar demasiado completamente para la última vez, lo hice completamente lleno. Y luego sale una sola gota de trabajo . Estoy tan orgulloso de mí mismo es ciertamente cierto. 10. Limpia y afeitada zest de limón: Hola queridos amigos, crecieron, crecieron tarde. Una tarde tan hermosa, hermosa. Mira el hermoso sol. Y echemos un vistazo a nuestro patio trasero. Entonces aquí están los limones. Simplemente lo cosechamos de la parte superior del árbol y de la parte inferior. Podemos conseguirlo en cualquier momento y de muy fácil acceso. Entonces quiero cuidar este limón y conservarlo. De lo contrario, será, se habrá ido. Todos nuestros años trabajan donde vamos a estar perdidos. Mírelo. Entonces voy a hacer un poco de sirope de limón, sencillo, puro sirope de limón. Y luego puedo usar estos para hacer cuajada de limón, para hacer tarta de limón, hacer muchas otras cosas con ella Lo primero es conservarlo. Entonces voy a necesitar muchos contenedores, usar agua tibia. Entonces ahora voy a dejar de hacer eso. Me encanta usar uno nuevo. Este es para la superficie. Se vuelve más fuerte. Ahora, está todo limpio. Ahora necesito conseguir un poco de ralladura de limón. Y esta ralladura de limón hacen la cuajada de limón, jugo de limón. Empezamos la frescura. Beta agonistas, no sólo agrios y dulces, por lo que le da carácter al jugo de limón que elaboraste. Vamos a hacerlo. En realidad es como sabor al sirope de limón en vez de 2s, no es tan acuoso Es un sirope, un sirope muy pegajoso como bien. Es muy filoso. Bien, esto puede ser bastante tedioso. Entonces eliges a los chicos guapos. De esta manera. Un poco cansada. Bien. Éste, nos acercamos, se puede ver lentamente el proceso. Ella la tienes sujetada en fila, fila, fila, y luego darle la vuelta. Bien, lo tengo. Bien. Así que tenemos para toda la ralladura de limón por el hombre dice a listo, ahora vamos a necesitar hacer jugo de limón 11. Presiona el jugo de limón: Bien, entonces tenemos toda la ralladura de limón, ralladura de limón a punto. Ahora vamos a necesitar hacer jugo de limón. Bien, entonces aquí están los limones. Voy a cortarlas para abrirlas. Y la verdad, relativamente del mismo tamaño de conocido. Ella se puso en contacto conmigo. Esto se ve primero corté el pequeño para que pueda usar esto más. Prensa. Bien, entonces voy a usar directamente hot. Será más fácil de esta manera. Y me pongo mis gafas. Hay uno pequeño, limón o habitación, un poco grande El pequeño tiene más. Es bueno para tamaño pequeño. Pero siempre usa tu yo siempre uso mi guante y ellos pondrían un entrenador, así que por si acaso alguna de la semilla no fue cuidada. Yo sólo puedo deslizarme aquí. Tenemos vasos, sabe que puede encarne las cosas que comes. Un tazón grande de ella. Use al menos la misma cantidad de azúcar. Esa es la misma cantidad en volumen o peso. El azúcar. ¿Bien? Bien. Entonces el momento de la verdad, conseguimos que los judíos estén listos. Ahora tenemos que hervirlo 12. Azúcar y hervir: Bien, entonces ahora lo herviremos. Yo he medido, así que esto es un kilo de cuatro. Hagámoslo. Entonces tengo cuatro kilos del jugo de limón, y luego tendré que poner en cuatro kilos la misma cantidad de azúcar en él. Usa la medición correcta. Eso es. Eso es mucho. Lo voy a meter en la botella de pitido bip para conservar. Puedes poner sal ahora mismo o un poco tarde para saludar. Bien, azúcar. Encuentro una hoja de papel. Que no sea mucho en lo que podamos confiar para ponderarlo. Me preparo para mi botella. Bien. Como pueden ver, cuando pongo todo el azúcar, siente que la olla usa un poco demasiado pequeña, aunque sea grande. Entonces es mejor cambiar a una gran parte es un poco pequeña, así que cambiamos a una parte mucho más grande y la llevamos a ebullición. Tomará algún tiempo el paciente. Entonces esta es una producción industrial completa. Tienes el jugo de limón está listo. Pondremos la ralladura de limón. Tiene un sabor tan único. Un poco mejor. Toda mi casa huele muy bien. Casi perfecto. Déjalo hervir un poco para que hierva por completo. Maravilloso. Entonces este es el momento en que cocinaremos a fuego lento. Y no necesitamos una multa fuerte. Voy a poner un pequeño fuego en la espalda. 13. Desinfectar la botella: No mucho podemos confiar para ponderarlo. Me preparo para mi botella. Se necesita tiempo para que el agua se complete el arroz de punto de ebullición tardía. Así que primero podemos empezar, por favor. Esta parte no hace mucho personal. El dolor. Agua hirviendo. Sólo para refrescar, color hacia fuera. Ahora, vamos a empezar a que tal vez no lo veas tan bien. Porque enfocaré mi trabajo. Bien, chico, no duele. Para matar bacterias algunas de estas formas naturales suficientes ahora pueden sobrevivir a ella. Bien. Ahora puedo intentarlo. Tengo un trozo de papel debajo para que pueda secarse. No importa que seas hombre o mujer, necesitas ser muy, muy, muy fuerte. Dije un poco más de cinco. Pero partiremos de estas seis botellas 14. Envasar el jarabe de limón: Bien. Vamos a hacerlo. Yo me paro. Haremos tres a la vez. 123. Ya veo. No puedo hacer esto tres veces. ¿Ves? ¿Qué? ¿Se puede hacer? ¿Uno a la vez? Tres a la vez. Debería poner un poco más. Dijo muy caliente, demasiado pobre a pobre. Bondad. Qué hacemos tu lista completamente nueva. Bien, entonces seis botellas de ellos. Y luego un Burdeos extra, uno perfecto, casi perfecto. Una patrulla extra. Otra botella extra pequeña. Entonces, ¿eso es lo que hacemos? Dijimos, todavía nos quedamos sobre esta parte. Lo limpiaré con yogurt. Esta parte, voy a limpiar con yogurt, esta agua. Lo usaré para otras cosas. Pero eso es seis botella de belleza para la cosecha. Muchas gracias, muchísimas. Usted debe 15. Cereza en jarabe de azúcar: Bien. Hola queridos amigos. Aquí está mi cosecha de verano. Mira esto. Esto es tan bueno. Entonces, lo que tenemos que hacer, tenemos que escoger el tallo. He visto algunas de las cerezas en coctel con el tallo. Estaba pensando en ello, pero decidí no ser demasiado creativo y simplemente sacarlo. No conozco el sabor de este tallo, sea bueno o no. Así que juego a lo seguro. Entonces tienes un bol y sacas el tallo. Este, creo que no me lo voy a comer. Inmediata. Bien. Eso es un sombrero. Eso es un calor esto es un sombrero. Esto es un corazón y esto es un sombrero. ¿Dijimos que esto es un sombrero? Y tú tiras de abajo, o esto es demasiado bueno, me lo comeré aquí mismo, ahora mismo. ¿Bien? Entonces aquí tenemos nuestras cerezas. Bien, entonces aquí tenemos nuestro preciado, solo vamos a lavarlo un poco rayos va a ser bueno porque esto es de nuestro patio trasero Sé que no hay ningún químico. No hay nada más. Algo de lluvia de la naturaleza. Así que no hay mucho que hacer solo para levantar los datos. Ahora echamos un vistazo a nuestras botellas. Y aquí los uso. No voy a usar el cocinero a presión. Podría ser demasiado. No necesito presionarlo. Y primero hiervo un poco de agua y luego uso esta agua para desinfectar a estas, infectar estas botellas y preparar esta botella y hervirla y luego poner la cereza dentro No sé cuántas botellas usaremos solo para esperar. El tablero de agua. Bien. Está completamente hirviendo. Cambio. Nadie puede sobrevivir. Esto es agua caliente hirviendo. Bien. Ahora todos limpian. Y simplemente no uso químico. Trate de premiar. Ok, para que podamos dejar esto a un lado más adelante. Esto se utilizará para cocer al vapor olla siempre me olvido de usar esto Ahora haremos jarabe de agua, jarabe de azúcar. Bien, así que finalmente, decidí usar este gran Paul agua y azúcar. Misma cantidad de azúcar con la misma cantidad de agua. Entonces esto es 50. 50 fluidos posee 1.51, 0.5 litros. Entonces esto es 1.5 litros. Voy a usar uno desvíos. Entonces tres kilo de azúcar, tres kilo gramo de azúcar. También, otra cosa que quiero decir, se trata de unos secuestros conservados de patio trasero, conservados de cereza y zarzamora Necesito que sea único. Limón. Mi limón fresco de mi patio trasero. Porque el limón puede, puede, puede controlar la oxidación. La acidez también es buena para la conservación. Acidez, azúcar y un poco de sal. Celda de sal marina. La celda, la Gerhard, la, la, la Bretaña, la Bretaña, la Bretaña francesa, la Gran Sal Bien, hagámoslo. Voy por el limón. Ver el hermoso limón desde mi patio trasero. Limón. Toby. ¿Por qué pones cos? Ya he he limpiado. Tan dulces limones para tres bombas de apagado. Seis bombas. Bombas. Entonces ponemos seis libras de azúcar. Sólo puedo medir la cantidad restante de azúcar. las cosas A las cosas les gusta demasiado. De todas formas. Vamos a hacer que sea un poco más. ¿Qué tal eso? Más agua. Y viste Hola. Bien, eso se renueva a ebullición. Y al mismo tiempo, trabajaremos en el campo de las formas de las botellas Cherry y Okay, ahora voy a preparar las botellitas de botellas grandes Se secan de forma natural. Y una botella pequeña a lo mejor le puse arándano. Bien. Y usaremos una cuchara para meter la cereza. Usaremos una cuchara para poner la cereza. Bien, es que es demasiado complicado. Me lavo la mano y uso para meterla. De lo contrario va a doler. Nuestras manos están resueltas. Lo que podría ser confiar para mejorar de esta manera. Bien. Como se puede oír, el jarabe de azúcar hacia abajo, lento, Es muy, muy almibarado Pondré un taburete encima de mi estudio. Tengo un poco de espacio para la cabeza, pero no el primero. Nosotros lo cubrimos. Podemos cubrir. Ahora, están listos para el vapor. Bien. Mantenerte. Bien. Este es un lado de jarabe de azúcar. Ahora sueno el maestro tiene agua, usamos para platicar esto. De hecho. Déjame ponerlo aquí para que veas un enlace a target. Uno. Eso es bastante de cinco años Nosotros lo hacemos equilibrar para que no se mueva. No hay mucho espacio para que se mueva. Eso está bien. Ahora, voy a empezar a hervir 4 min. Lo que estamos haciendo aquí. Queremos hacerlo muy, muy caliente y conseguir el cuando hacemos, cuando hacemos mermelada, hervimos el gimnasio, ¿verdad? Lo cocinamos hasta que apenas hiervamos totalmente. Pero para esta cereza, no queremos dañar la piel. Queremos que sea hermoso ver una cereza completa. Entonces queremos mantener la integridad de la cereza, pero necesita estar caliente, necesita estar hirviendo. Entonces hervimos el juego completo hasta que esté hirviendo. Así que llevarla a ebullición que tardará alrededor de cinco a 10 min y luego se cueza lentamente fuego lento durante 20, 30 min extra Entonces te aseguras de que esté completamente hirviendo. En el interior. El completo, el calor dentro de la olla se transmite dentro de la botella, dentro de la cereza dentro de la botella. ¿Tengo algún sentido? Y luego sacarlo. Bien. Déjame bajar un poco la ventilación. Entonces esto es 20 min después, 20, 30 min después y ver la ebullición. Y sí quería hervirlo mucho. Entonces este atasco lo suficientemente hervido. Lo vamos a sacar. No es necesario tomar. Bien. Entonces el primero, déjame moverme primero. Espero que no haga demasiado calor. Bien. El primero que escribí, muévalo de esta manera. Y luego el segundo, tengo suficiente espacio. El segundo, tengo suficiente espacio para usar mi equipo de lujo. Para que veas que se ve bien, ¿verdad? Darle la vuelta. Y ya está absorbido el ene que éste aún no tiene. Él sí tenía éste ya calentado y no apareciendo platillos. Derecha. Un poco aún caliente pero no demasiado caliente. Es bueno. Todos ellos son buenos. Oh, se ven tan hermosas. ¿No lo crees? A mí me encanta. Me encanta 16. Té muy helado de bayas: Ngo. Nika, Buda Hanna. Tomemos un poco de baya B bu azul. H vas. Entonces, vete. ¿Cómo estás? Bueno. Bien. I. D. Hola, D, amigos. Como has visto, solo cosechamos algunas moras. Míralo. Es así. Bien. Voy a hacer algunos. Té muy baya. Um Bien. Agua hirviendo. Agua hirviendo. Y lo convertiré en té helado. Entonces esto es un arándano. Hago en almíbar de arándanos tipo mermelada. Y esto es ciruela fresa Peach party, melocotón fresa ciruela. Bien. Echemos un vistazo. Esta es la mora. Y con esta mora. Míralo. Qué hermoso. Me convertí en esta gema de mora. No es realmente una gema. Es mora y un poco de limón, fresa, maracuyá. Es la mezcla de toda nuestra cosecha y ciruela, ciruela dorada. Pero la mora tiene un color o color muy muy invasor o un color sobrepotenciador Entonces el color es tan oscuro. Y ya sabes lo que quiero hacer. Y éste, si te conviertes en cóctel parece un poco demasiado condensado, ¿verdad? Ni siquiera está girando. Y esta esta mora, puedes Si, se siente bien. Bien. Entonces voy a conseguir una cuchara f de ella. Ahora, solía pedirle a mi familia que me ayudara a abrir. Ooh. Mírame. Ahora, leí en vivo ese libro. Y en ese libro, dijo el tipo, intentas hacerlo como ayudas. Intentas hacer algo lo más físico posible y tratas de hacer cada cosa por ti mismo, como abrir una lata y levantar placa de elevación al cartón. Entonces estoy haciendo todo esto. Pongo. No necesita. No necesito poner esto, pero no hace daño que sea un poco más delicioso. ¿No lo crees? Entonces ponemos un poquito de ella aquí. Ahora puedes ver aquí. Ahora voy a poner en nuestro té. Ha pasado 1 minuto, 2 minutos, debería ser bueno. Mira este hermoso té. Podría ser demasiado fuerte. Oh, Dios mío. Tan dulce. Y voy a poner en hielo. Esta es mi forma de té helado. M. Tal vez. Uno más. Dos más. Oh, podemos meterlos a todos. Bien. Oh, lo siento, no se puede ver. Déjame probarlo. Oh, Dios mío. Esto es tan bueno. Es tan bueno. Preferiría no usar la pajita. No soy persona muy paja. A mí me gustaría beberlo así. Oh, esto es tan bueno, tan bueno. Para que puedas hacer que puedas mezclarlo, convertirte en un batido. Con esto, se convierte en un batido. Bona palo 17. Gracias por venir: Pero eso es seis botella de belleza para la cosecha. Muchas gracias, mucho que hacer también. Oh, ayer hice arroz con leche en ello, así que muy bueno. Arroz sobrante. ¿Qué? A sin agua, restos de arroz, leche, nata, azúcar, extracto de vainilla Tan bueno. Pero el azúcar es azúcar especial. Hay un secreto. A mis hijos les encanta. Por pi amigos. Estoy tan feliz. La próxima vez haremos una clase de tiramisú y arroz Demasiado cansado