Transcripciones
1. Introducción al curso: Hola ahí. Yo uso para reducir su ingesta de aceite sonoro y azúcar refinado. No sé por dónde empezar. De qué a cinco. Se puede idear lugar y en su cadera y luego pegar nutrición con base en Escocia. En esta clase,
te voy a mostrar cómo quitar estos artículos de tu cocina diaria. Y además, les voy a mostrar cómo comer prepara algunas de las alternativas. Al final de esta clase, vas a poder planificar tus comidas diarias completamente sin sal, aceite ni azúcares refinados. Estoy súper emocionado de tenerte en mi cocina. Puede OK.
2. Proyecto de clase: Para tu proyecto de clase, me gustaría que hicieras un nuevo plan para siete días con tres comidas, desayuno, almuerzo y cena, usando todos los consejos y trucos que te
hablé sobre el discurso aquí. Y me gustaría que tomaran algunas fotos y la
pusieran en la galería del proyecto para poder verlo. Y tan simple como eso hace las cosas muy simples, consigue tu insignia en el punto. Consigue todos tus bujes y especias todo en el estanque. También son edulcorantes. Y solo sé muy simple, no lo compliques demasiado que hay un montón de recetas que puedes encontrar a través de internet si quieres, como algunas ideas. Y estoy deseando ver tus fotos. Nos vemos la próxima vez. Adiós.
3. Equipo: Oye, Micro a mi cocina. hoy vamos a hablar del equipo más importante y vamos a utilizar a
lo largo de este curso. Y quiero presentarme
a mi amabilidad. Y vamos a empezar
con la sartén antiadherente. Este va a ser uno de tus mejores amigos para
cocinar porque
normalmente necesitaríamos una sartén antiadherente y así nada se pega en ella. Entonces esto recomiendo la
inversión a hacer porque esto
va a ser como base casi diaria que lo
vas a usar. Entonces sartén Ben, el siguiente que vamos a tener
es el Instant Pot. Esta es una gran adición, muy bien vale la pena la
inversión no es barata. Sí, pero éste que tengo ahora más
de dos años,
nunca se descompuso. Yo lo uso casi a diario es
genial hacer mis sopas, mis caldos, para hacer también las verduras al vapor o arroz
al vapor por ejemplo. Y también escritorio, oh, mi papilla. Y entonces puedo hacer como por
ejemplo, gachas durante la noche. Y luego puedo usar
la opción mantener el calor. Y luego por la mañana tengo pobre ich Dann war sin hacer nada más porque
era la noche anterior y solo
tengo que
ponerlo y luego irme. No pasará nada. Entonces esta no es una
gran inversión. Se recomienda
encarecidamente que compres este. El siguiente es uno que
estoy enamorado de él. Yo lo uso la vida cotidiana. Cada día de chicas de habilidad que uso es porque no solo mi
desayuno son verduras, Louis o hago verduras
durante el día. Lo uso todos los días
para hacer freír aire. Y te voy a
enseñar a lo largo del curso cómo asar
verduras sin aceite. Por lo que cada fritura es
otra vez, otra gran inversión. Este es de un año, nunca se rompió, es
increíble y lo uso a diario. Por lo que también
recomiendo encarecidamente inversión. Y te va a
encantar porque me fui, es tal vez sea mi buen amigo. Está bien. Nos vemos en la siguiente clase. Adiós.
4. Alternativas a la sal: Hola papá. Entonces sobre todo porque los servidores son una gran manera de agregar un realzar los favoritos a tus platillos sin usar sal, aceite o azúcar. Por ejemplo, tienes especias
secas o especias frescas y hierbas secas, y hierbas frescas. Eso depende de ti decidir cuál te gusta. Hay diferentes cursos, por ejemplo, en Skillshare que puedes encontrar que habla de todos los tipos de mezclas de especias que puedes utilizar son diferentes tipos de cocinas que puedes usar con las especias. Por ejemplo, tienes el mexicano, indio, uno chino. Cuando eso tenga diferentes tipos de especias y hierbas combinadas, puedes usar esa información para cocinar tus platillos y para realzar ese sabor que requieres sin usar sal ni azúcar. Entonces mis favoritas, por ejemplo, en mi cocina que hago todos los días es,
por ejemplo, ajo en polvo, pimentón
ahumado, una cebolla en polvo. Pero tú lo tienes, tanto, mucho más. Y por ejemplo, para tus carreras puedes usar polvo de curry, por ejemplo. Tienes todo tan copos de chile o por ejemplo, pimienta de
cayena si quieres más calor. Y si quieres hacer, por ejemplo, y más plato chino o japonés, puedes usar, por ejemplo, vegetales de
mar que tienen como por ejemplo, perros o nori. Yo uso mucho nori para hacer mis platillos ramen o algunos fideos. Los uso todo el tiempo para salir lastimado como sabor a pescado. Y también tienes, por ejemplo, si quieres hacer algunas placas italianas, ya
tienes en los mercados ciudadanos inspirados. Estos dos aquí, pero puedes encontrar varios tipos diferentes de la misma. También puedes hacer tus propias mezclas. Normalmente hago cocina. El cocina está en plato IVIG. Y lo que hice ya me gustó en este botellitas porque mezcle y combine las especias están listas para cocina o E. Así que tengo aquí todos estos precios ya mezclados. Cuando hago Cocina me, sólo
tengo barato. Se dispersa en lugar de recoger como diez y simplemente pone una cucharadita de cada uno. Entonces eso es algo que puedes hacer de
antemano para prepararte. Pero te aconsejo que vayas al mundo, sobre todo como en tiendas étnicas y encuentres ahí el hermoso mundo de las especias. Otra cosa que puedes usar también para dar sabor a tus platillos sin sal ni azúcar es, por ejemplo, usado en diferentes tipos o vinagres. Tiene éste aquí. Esto es vinagre de arroz. Si quieres hacer más Daesh asiático, tienes tu vinagre de sidra de manzana orgánica por ejemplo. Puedes hacer esto también para cocinar o por ejemplo, tus ensaladas. Tienes éste que es uno más especial que es un vinagre de sidra de manzana, pero tiene jengibre cúrcuma, también muy bueno para cocinar. O por ejemplo, hacer un adobo o por ejemplo, hacer tus ensaladas también es una buena. También tienes este que es un vinagre balsámico que es como más jarabe. Esto también es bueno para asar tus verduras enteras que te voy a mostrar en la de las clases que puedes usar para asar tus verduras, por ejemplo, en lugar de aceite es usar estas vinagres, por ejemplo. Hay tantas cosas que puedes hacer y probar. No seas tímido y explora porque me encanta explorar. A veces funciona. A veces no lo hace. Empaca. Tratar es la mayor parte de la diversión. Te veré en la próxima clase. Adiós.
5. Alternativas al óleo: Hola ahí. Entonces parte del reemplazo que
puedes usar en lugar de aceite cuando estás
cocinando es por ejemplo, puedes usar agua que te
voy a mostrar para hacer un agua. Por ejemplo.
También puedes usar, por ejemplo, estos SOS, stock de vegetales gratis. Entonces te voy a enseñar
en una de las clases de aquí. Y también puedes usar vinagres. Existen diferentes
tipos de opinión grist. Por ejemplo, un vinagre
de sidra de manzana. Tienes, por ejemplo, vinagre de
arroz. Tienes más fantasiosos. Por ejemplo, se trata un vinagre de sidra de manzana que
ya tiene tumor creciendo jengibre. De nuevo, depende de tu gusto, pero este es un buen ejemplo
de cosas que puedes usar en lugar de aceite cuando
cocinas tus verduras.
6. Alternativas al azúcar: Bienvenidos a mi cocina. Entonces hoy solo te voy a mostrar algo del
reemplazo que
puedes usar para reemplazar el
azúcar en tu horneado? Desordenado. Seguro. Digo azúcar
refinada, el azúcar blanco, porque mayoría todo tiene
azúcar, la fruta tiene azúcar. Entonces pero este es el azúcar refinado que no es bueno para ti. Entonces las cosas que
puedes usar son, por ejemplo, mi favorito, quiero decir, fechas de
trabajo aquí. Eso es como el
caramelo o la vida. Simplemente me encanta. Es tan bueno. Y puedes usar para endulzar tus productos para hornear o por
ejemplo, tu cereal. Al igual que vas a aprender
a hacer tu granola cruda. Puede usar eso para
endulzar también tu cocción. Diariamente tienen plátanos. Pero a menos que otra vez, yo uso
también en la granola cruda, este es un gran reemplazo
que puedes usar, por ejemplo, panqueques o productos para
hornear, magdalenas, pasteles. También puedes usar
puré o los plátanos. También puedes usar es
parte de la fruta seca, alguna de tu mezcla
buena para hornear, no
tienen aceite ni azúcar. Ahí hay algunas marcas
que lo tienen, así que asegúrate de que
no lo tengan y
puedes usar esto también para
enderezar tu cocción. También puedes usar manzanas. Puedes usar
salsa de manzana, por ejemplo, para reemplazar el aceite en
tus productos de fabricación. Entonces esa es una buena opción, o también puedes, por ejemplo, picar las manzanas y buena suerte en el silencio, por ejemplo, o
distrito en Nueva York, granola por ejemplo, tu cereal te puede
usar también de Apple. Otro que
también es jarabe de arce, que es otro
edulcorante que puedes usar para reemplazar tu azúcar
refinada. Esto sigue siendo súper dulce, así que asegúrate de cuánto lo
vas a usar. Otra cosa que
puedes usar también son las calabazas. El puré de calabazas es muy bueno, también
es un buen reemplazo. Y da como un
poco de dulzura en tus productos para hornear, hornear. O por ejemplo, eres recetas
más saladas. O puedes usarla también
como la pureza de
las calabazas para reemplazar el
aceite en tu cocción. Por lo que este es algunos de los
lugares que puedes utilizar para reemplazar el azúcar refinado. Entonces creo que esta es
mucha información que puedes usar en
tus comidas cotidianas. Roba su mochila.
7. Stock vegetales SOS: Bienvenidos a mi cocina. Por lo que hoy vamos a hacer un caldo de verduras sin SOS y los ingredientes que usan
son muy fáciles, muy sencillos. Puedes encontrar en cualquier lugar. Entonces tenemos un anión, tenemos ajo,
tenemos algunas zanahorias. También tienen salario aquí. Entonces para los hubs, tengo algunos cebollinos, trato, algo de perejil, y también
para nutrición extra, tengo algunos
hongos porcinos, están secos. Entonces en el caldo va a ser increíble heparina y tener como un poco de sabor umami. Entonces eso me gusta mucho. Y también la nutrición chocó
sobre el caldo de verduras. Y también tengo algunos
restos que utilizo. Mi Nigeria, por ejemplo. El uso de los guiones
que se utilizan a partir de los datos fregados son del zumo que
hago con las verduras. Yo usé,
los congelo y luego
los uso para hacer stock vegetal también, siempre usa todos los
guiones que tienes en tu casa que
es casi un 0 desperdicio. Entonces vamos a agrietarse. Entonces para el caldo de verduras, no
tienes que picar las
verduras como hermosas perfectamente es solo
cortarlas rígidas en el
Instant Pot aquí, y luego nos vamos a escapar. Entonces voy a cortarlo
todo en la entrada aquí. No hay ninguna medida para la receta es lo que
tengas a mano. Y también
depende de tu gusto. Entonces estoy bastante seguro de que este no
va a ser el
primero y el último. Entonces te vas a hacer
el caldo de verduras. Y luego simplemente
perfeccionas al sabor que te gusta o haces cosas
diferentes. Al igual que puedes hacer
lo que tus heridas. Esa es la belleza de la cocina. Sueldo aquí. Y sólo ve, todo
va adentro. Zanahorias, exactamente lo mismo. Simplemente cortarlas más o menos. Ahora por el Hertz. Entonces esto es cebollín. Trump ellos más o menos. Hacemos exactamente lo mismo. Algunos caminos cuando
nada se desperdician. El olor a perejil tan bueno. Ahora tienes algunos pasantes
, son hongos secos. Está bien. Sólo un poquito. Y puedes agregar ahora
diez tazas de agua. Digamos que ahora es fácil. Acabas de poner los enlaces
aquí de la instancia impar. Entonces esta parte final ya tiene
una opción para caldo aquí. Entonces solo vas
a seleccionar esa opción, quitar el mantener caliente, y luego ya está. Simple como eso. Entonces te veré en 30 minutos cuando esto
sea entonces al final, te
voy a enseñar a drenar
los insumos en una botella. Ahora, ahí Esa es nuestra acción es entonces vamos a
quitar del pasado. El olor es tan bueno. Y cuando lo pongas aquí
y aquí y aquí Para poco a poco, viértalo en esto pronto. Entonces lo vamos
a guardar aquí. Hicimos esta sobra. Como se puede, por ejemplo, hacer una sopa y luego simplemente
incorporar eso a la sopa. Sopa. O por ejemplo, es que puedes poner eso
en tu jardín. No desperdicio en absoluto. Entonces voy a terminar
aquí y luego te voy a mostrar cómo
poner en un buffer. Ahora que tenemos nuestras
acciones aquí en esta bola, vamos a poner aquí
en estas botellas de vidrio. Y entonces podemos
refrigerarlo por más o menos o débil. Y después de la muerte,
solo haces otra. Entonces hagámoslo
y estás atrapado en una de estas
cositas de aquí. Y en la foto. Sos gratis y qué stock puedes
regalar esto en una nevera por
más o menos de una semana. O puedes congelarlos
como cubitos de hielo y puedes
usarlos cuando quieras. Entonces.
8. Suna de vegetales libre: Bienvenidos a mi cocina. hoy te voy a enseñar a hacer una sopa gratis SOS. Nuevamente, muy sencillo. Esta es solo una receta básica y vamos a usar Nisan, pero porque es lo más asombroso de la historia. Entonces ya tengo aquí Algunos sujetadores que hicimos antes o después dependen qué video vamos a ver el caldo gratis SOS. Tengo aquí un anión congelado y vamos a dejarlo pasar a estar un poco caliente y se va a ir, empezó Walter. La cebolla. Ver es muy sencillo. Déjalo ser. Entonces para el resto de los ingredientes, voy a usar, y de nuevo, pros y LF verduras congeladas porque es muy
fácil definir cosas baratas También en, no
tienes que saltar parejo. Por lo que esta es una mezcla de vegetales de raíz de aula. Y luego tengo unos frijoles de mantequilla porque proteína-proteína, y luego algunos tomates. Y para las especias tengo un poco de ajo en polvo. Entonces Chris chiles, un pimentón ahumado, ese es mi favorito. Y tengo algo de jengibre molido. Entonces vamos a dejar que acaba de ver las imágenes, añadir el resto de los ingredientes. Ahora que el agua aniones
se sentó cuando es para agregar el resto de los ingredientes. Entonces voy a agregar aquí mis verduras congeladas y correr anuncios, mis frijoles de mantequilla de drenaje, jitomate adentro. Siempre agrego un poco de agua solo para conseguir el resto del jitomate. Nada va a desperdiciar, nada, nada en, en. Y luego voy a añadir algo de
remolaza que tenía sobras. Y voy a añadir el caldo de verduras. Cuando no hay una manta medidas. Puedes hacer lo que quieras. Voy a poner suficiente stock para cubrir todas las verduras. Y ahora voy a hacer es las especias. Entonces voy a poner un poco de jengibre, un poco estrellado. Julie es solo un
poquito solo para dar una patada porque no soy una persona picante. Apenas un puñado de pimentón ahumado porque para mí, pimentón
ahumado está vivo, así que hago un banco. Y luego voy a hacer un poco de ajo en polvo y luego ir tan BZ como una deuda. Acabas de cerrar la tapa. Y luego vas a poner la sopa de opción, quitar el oxígeno que se realice. Y luego así como un simple como eso, ahora tienes una sopa gratis SOS que puedes hacer cuando quieras. Y es una
receta muy fácil y rápida que puedes usar en tus comidas cotidianas. Que solo puedes tener una nevera. Y eso es todo. Espero que lo hayan disfrutado.
9. SOS de peldaños verticales: La lección de hoy, les voy a mostrar
cómo revolver freír sin aceite. Entonces voy a tener aquí algo de la lamentable mezcla de phi veggie que está congelada. Y sólo seguiremos sumando recibe. A sartenes antiadherentes va a ser tu mejor amigo. Entonces sólo vamos a poner aquí en la estufa, así que vamos a abrir al comprador. Y luego te vas a poner las verduras y tal vez estar empujando chica. Entonces porque está congelado, tiene un poco de agua. Entonces sólo vamos a esperar un beneficio. Y entonces vamos a tener aquí, me voy a poner la sorpresa y vinagre de arroz. El señalamiento aquí que no tiene alma a ni aceite, es sólo arroz, vinagre, algo de ajo, reflexionador, algo molido, jengibre y, y luego color. Eso es lo único que
hay que hacer para que la sorprenda. Entonces en este sabor, increíble. Por lo que realmente me gusta exigido por ocho pulgadas. Siempre úsalo cuando hablas en un antiadherente puede llamar a la política de raza. Entonces vamos a conseguir algún buen vehículo. También puedes poner cuarto, pero con vinagre de arroz, como más sabor temprano queremos si renuncia. Por lo que poniendo en una cabina, ajo en polvo. No hay imites en las especias es lo que veas tu caso. Nuevamente, el ajo también lo que va a ser tu mejor amigo puede entonces tener un poco hacia cambiador. Y luego mezclar. Puede bajar un poco el fuego. Para este tipo de papas fritas estrella, no
necesitas un préstamo mucho tiempo. Apenas un poquito por hacer primero. El olor es increíble. También recomiendo que la planta de jengibre y ajo sea, no
quieres en polvo. Estas las puedes encontrar en algunas tiendas, es
decir, jengibre y pasta de ajo. Simplemente lee los ingredientes y
asegúrate de que no haya sal en ella ni aceite. Impresionante, porque vi algunas marcas que tienen ambas. Entonces solo lee la etiqueta y ve qué tienen. Para aquí, tengo algunos fideos que puedes encontrar en Salmos ayudados Jobs no tiene alma, es solo los fideos de arroz. Yo tenía. Ella tenía una fórmula para
que solo desees hablar de esto. El presidente negro es, ¿nos vamos
a mezclar aquí de nuestra mano? Tan mirando. Y luego imprimió sólo para tener sentido. Para que puedas meter el sabor del vinagre de dispositivo de sesgos en el logotipo. Y ahora vamos a ser efectivos. Lo que tenemos aquí, tenemos al Dr. spec, fideos, revolver freír hace fantasma recuperado. Hazlo. Pruébalo. Nos vemos en el siguiente.
10. Leche leche de leche casero: Bienvenido a mi cocina otra vez. Entonces hoy te voy a enseñar a hacer leche de avena, leche gratis SOS. Como puedes ver por las marcas que están en el supermercado, hay muchos aditivos en aceite normalmente para estabilizar las notas antiguas para que puedan durar más tiempo en la nevera. Entonces te voy a enseñar a hacer una versión casera. Entonces voy a haber traído niños, sugiero tener retenciones orgánicas porque normalmente el ODS puede tener mucho miedo químico. Por lo que intenta encontrar Voldemort orgánico que sean los mejores. Y voy a usar algunos anacardos para ser más cremosos. Perro, leche de perro sería más cremosa. Pero si tienes analogía, puedes saltarte este paso. No tienes que hacerlo. Y a mis edulcorantes, voy a usar una cita mutua. Entonces esta es la marca que uso. Pero puedes encontrar
en cualquier lugar de cualquier supermercado este módulo días, son como las
cosas más endulzan y esta aversión al caramelo, este sabor a caramelo. Entonces voy a usar cuándo fecha. Y si no quieres dátiles, puedes usar también jarabe de arce también es como un edulcorante. Y si quieres darle sabor, siempre
te pueden gustar también los recién extractos o Almand, por ejemplo, extracto. De nuevo, es lo que quieras, pero trata de encontrar una marca que no tenga azúcar. Entonces para las mediciones, así que voy a usar una taza de avena. Puedes remojar la avena si quieres, pero no tienes que hacerlo. Depende de ti. Entonces voy a usar una taza de avena aquí. Simplemente ponlo en la licuadora. Y entonces tengo, aquí están cuatro tazas de agua fría. agua fría es la mejor, por lo que hace que la leche de avena sea menos babosa. Entonces lo voy a poner aquí. Y luego voy a sumar mi fecha medial, pero asegúrate de que tenga un saber pits saber. Por lo que destruirá tu licuadora. Por lo que siempre asegúrate de que no haya fosa. Simplemente lo están metiendo. Y luego voy a sumar más. Mis anacardos son caches sin clasificar. Entonces justo sobre el mapa. Y meses cuando esto tan sólo fue por unos minutos. Recomiendo nuevamente tener una buena licuadora de alta velocidad. Por lo que el tiempo es como rápido y más mezclado espina moral es lo más posible. Entonces ahora de aquí, vamos a pasar por una tela y te voy a mostrar cómo hacer eso. Entonces ahora que tenemos ahora que tenemos nuestro juramento no mezclado, lo
vamos a sorbar a través de esto. Tela de queso. Toma un tiempo. Ahora yo tenía aquí con leche todo lo exprimido. Si quieres, puedes apretar de nuevo. Si sientes que todavía hay algunos sedimentos, Depende de ti. Yo lo voy a echar aquí. Entonces tengo esta pequeña botella. O si haces un lanzamiento, solo pon un, en uno más grande. Tengo a estos pequeños aquí. Entonces solo vierte la leche aquí. Tienes ahora leche de avena gratis SOS. Esto durará una semana en una nevera. Por lo que puedes usar esto en tu cocina como por ejemplo, en tus sopas o por ejemplo, para tu bebida, por ejemplo, o tu desayuno. O puedes hacer como las galletas, es que puedes hacer lo
que quieras ahora tienes SOS avena gratis. Espero que lo hayan disfrutado. Nos vemos la próxima vez.
11. Granola libre de SOS: Bienvenidos a mi cocina. Por lo que hoy les voy a mostrar cómo
hacer SOS granola gratis. Entonces lo que voy a usar para reemplazar el aceite en el azúcar son los nanos, tres plátanos muy maduros. Y luego de unas subvenciones voy a usar PWR hirviendo. Excrecencias algunas quinua para especias. Voy a usar canela, molida, jengibre, nuez moscada. Ahí están mis favoritas, pero puedes usar lo que quieras. Y voy a usar también semillas de
calabaza y algunas unidades de efectivo. Will granola. Puedes ir lo que quieras, puedes usar, lo que quieras puedes usar. Por ejemplo, semillas de lino, semillas girasol, formas de coco, alimentos secos. Es lo que quieras. Entonces esto es como una receta base y luego puedes ir solo salvaje con ella. Entonces, empecemos. Entonces lo primero que voy a hacer es medir todos mis granos puestos aquí en el tazón y luego fusionarlos muy
a fondo para sacar y cuarto de ella. Y luego los voy a empapar por unas horas. Prefiero hacer eso porque eso
los activará y serán como impresionantes, más suaves. Y así, pero otra vez, haces lo que quieras. Tengo estas pantallas puedes usar Bot roto, bichos de arroz. Puedes, de nuevo, puedes hacer lo que quieras. Esto es solo una base en la idea y luego simplemente puedes enloquecerte con ella. Entonces, empecemos. Entonces tengo aquí por Bali. Yo he guardado aquí. Entonces voy a hacer notas, y luego me tomaré mi bastón uno. Entonces ahora los voy a lavar y quitar toda esa agua blanca y ese es este almidón. Ver, comedia eso es. Entonces ahora lo voy a dejar ahí SOC por un tiempo. Y mientras tanto voy a preparar mis plátanos. Entonces tengo un tazón aquí. Y luego voy a aplastar el plátano. Entonces tienes todo el plátano destrozado y yo voy a poner aquí está mi especias. Entonces los voy a poner todos, pero puedes poner más cantidad independiente que estés haciendo y también dependiendo de
cuánto te gusten los rollos de canela. Entonces, así cine, jengibre molido, sólo
voy a poner una casa de cucharadita. Y luego también mezclado en este olor es tan bueno. Entonces solo voy a levantar esto a cualquiera de los lados. Entonces voy a cortar ahora mis semillas. Puedes tizarlos. También puedes usar un posesivo, pero para hacer eso, me gusta llamar al mío porque
tengo un como ellos como más áspero y decir porque picándolos, un procesador puede
encontrarlos y luego solo estarán polvo adentro. No quiero eso. Tengo el carrete por aquí. Ahora vamos a poner aquí en una tienda de tazones. No. Vamos a hacer exactamente lo mismo para los cachés. Ahora tienes todos tus ingredientes. Y ahora solo combinemos. Entonces ahora tengo todo mi gran empapado por un tiempo, y tengo todo el plátano que es el aglutinante y también las semillas de calabaza y el efectivo en. Entonces voy a combinar todo y luego me voy a poner estos papeles pergaminos aquí antes de que realmente se pongan tu horno por unos 175 grados. Entonces cuando eso esté listo, solo los pones en el horno durante unos 20 a 30 minutos, a mitad de camino. Has ido a sacarlo y luego mezclarlos y luego ponerlos de nuevo en el horno. Y de nuevo, depende de tu horno porque todos son diferentes. Tienes que ver eso enfriado y colorearlo en tu granola y cuando tengas ese color dorado, incluso muévalos. Entonces vamos a agrietarse. Entonces los plátanos aquí. Y también tu KM concede en unidades de efectivo. Subimos primero todos los ingredientes para ser combinados, pero no como super mojado también, porque eso tardará sólo f y otra vez más tiempo en secarse. Pero si sientes que no todos están citados, sólo tienes que añadir un poco de plátano, por ejemplo. Hablando, muy bien combinado. Ahora sólo voy a fingir aquí el papel pergamino y luego poner todo en uno porque lo mejor es moverse y separarlos porque cuando uno simplemente es como una capa delgada porque se secará más rápido. San Lucas es así, como una capa delgada, muy suavizada. Y asegúrate de que todo. Por lo que esto va a ir
al horno por 20 minutos y a medio camino. Entras con un tenedor, solo levantas y lo rompes y luego vuelves a poner en él. Por lo que la granola está todo hecho, como se puede ver, ese hermoso color dorado y súper caliente. Por lo que una vez que has estado a hacer es en un tazón, puedes poner mesa o dejarla secar justo ahí. Pero quiero poner en el tazón y mostrarte. Entonces lo que voy a hacer es ponerme unas pasas si querías más dulces. No hice razones después de su rapido no cocino con las pasas porque fue igual que quemado. Por lo que añado las razones después y eso le
agregará algunos endulces porque hace calor,
va a reventar las razones. Por lo que distribuye algunos
endulces sobre la granola. Entonces son sólo unos pocos. Nuevamente, desde razones concretas, si no quieres hacer razones puedes hacer cualquier otra fruta seca como el par seco de mango. Simplemente lo voy a dejar por un tiempo. Acabado. No tienes como un muy bueno para desayunar y lo puedes hacer, puedes agregar solo un poco de leche y trabajo de
entradas o lo que quieras disfrutarlo.
12. Preparación de comida para cocinar sin SOS: Hola. La clase de hoy es cómo preparar comida. Cómo preparar comida, algunas ideas para preparar comida para tu proyecto de clase. Entonces lo que hago de nuevo es ser muy básico. Entonces lo que hago, compro un montón de verduras congeladas. Podemos comerlo. Durante la semana. Hacemos un montón de cosas. Entonces me gusta el brócoli, verduras
mixtas, por ejemplo, las judías verdes. Y luego sorprender. En ocasiones compro salteados congelados, pero también puede comprar salteados frescos. Y entonces también tengo es entonces un montón de verduras que voy a usar dos filas y también para hacer mi stock. Entonces tengo aquí pasatiempos, zanahorias, unas papas, batatas, chaquetas
frescas, precioso
zapato de playa que ya está cocido pero puedes comprar también les
faltan como ROI si quieres. Es dependiente de watts es fácil para ti. También tengo aquí es un montón de diferentes tribus de alto contenido proteico. Pastor, por ejemplo, en umami Groenlandia dijo guisante de pollito. Por lo que puedes variar durante el día, para que puedas usar durante el día, durante la semana, en este caso, diferentes tipos de pastor. Y entonces también tengo, como les dije antes, en mi caldo de verduras, normalmente zumo. Por lo que tengo aquí es los restos de ese uso que
congelo entonces para hacer mi stock vegetal. Net también es algo que hago. Por ejemplo, en el domingo, hago todas mis verduras asadas que vas a aprender. Todo mi caldo de verduras, mi leche de avena para que pueda usar durante la semana. También tengo, y soy muy divertido de los alfileres que tengo aquí es un montón de diferentes tipos de frijoles. De nuevo, algo que puedes usar durante la semana para conseguir esa variedad. Porque de nuevo, es muy importante tener variedad. La comida aburrida no es divertida, por lo que la variedad es clave. Por lo que tienes, él entró y frijoles. Tenemos garbanzos blancos y negros asan en la freidora de aire, y son increíbles en la universidad,
por ejemplo, has leído de nuevo frijoles de riñón para la sopa que puedes hacer diferentes tipos de frijoles, pero dos papeleras. También tienes garbanzos normales. Frijoles negros por ejemplo. Y también tengo una lata para, por ejemplo, para caries, siempre tengo una lata de leche de coco para caries. Entonces de nuevo, cuando haga nueva preparación, pasaré por todas las cosas que
ya tengo y luego haré una lista de compras de las cosas que necesito. También bisontes veces, hago mi propio caldo de verduras, pero a veces me encanta ir a admin sharps in, puedo encontrar algunos de estos mics, bases de
sopa que tienen que tienen diferentes tipos de ingredientes que a veces me acabo poner con agua y el Instant Pot. Y Ben, tengo un tipo diferente de caldo de verduras que es genial para tu Ramen, por ejemplo, para hacer también tu salteado con diferentes tipos de sabores. Acude a las tiendas y compra diferentes acciones que tienen ahí. Asegúrate de que no tengan sal ni aceite porque nunca sabes pero lee tus ingredientes. Entonces esto es más o menos lo que hago para preparar comidas. Para que puedas descargar el PDF que
voy a publicar aquí con el plan de comidas y luego la lista de compras. Simplemente usa eso para preparar todo lo que te guste. Todas las recetas, ve a encontrar recetas que hay un montón de recetas, SOS gratis que puedes encontrar en internet. Uno de los sitios que recomiendo es la comida recta. Ella es genial con recetas de SOS gratis. Y luego ve cuáles son las que te gustan y fáciles para ti de hacer. Y simplemente ponen en el plan de comidas, las recetas que vas a hacer, cuáles son los ingredientes que necesitas para luego
comprarlos y luego el domingo o el sábado, depende. ¿ Dónde están tus días libres? Sólo tienes que ir a través de ellos, cocinar todo, y luego simplemente disfrutar el resto de la semana. Nos haríamos muy fácil SOS gratis, cocinar gratis. Por lo que espero que hayan disfrutado de esta información. Espero que no sea mucho, pero esto es lo que hago y espero que esto te ayude también a conseguir ese plan de comidas es para la clase de proyecto. De acuerdo, muchas gracias. Nos vemos la próxima vez.
13. Recapitulación de curso: Por lo que para recapitular todo lo que aprendes a lo largo de este curso. Por lo que les
hablé de todos los reemplazos que tienen aquí. Y así son los vinagres que aquí tienes diferentes tipos de integrales que puedes usar para reemplazar el aceite cuando estás haciendo agua citados por ejemplo, a ti re de una calabaza también puede ser un reemplazo de aceite si estuvieras haciendo productos para hornear. También te hablé de
todas las arpas que puedes usar para hacer,
por ejemplo, tu stock o para dar sabor a tus platillos. Por ejemplo, usa muchos champiñones secos que te mantengan como ese sabor umami. Entonces eso es lo que más recomiendo. Y luego tienes una variedad de especias aquí que te dije también
que te volvieras salvaje luego hacer tus propias mezclas, por ejemplo. Entonces dependiendo del caso que quieras, solo haz el tuyo propio. Entonces justo el día de la cocción, te gusta el cerebro que está listo para salir. También usa todos esos frutos de tus árboles callejeros para darle ese sabor más ácido. Eso también es muy bueno. Y luego por la dulzura que tienes, luego los plátanos, las fechas mediales aquí, fruta
seca que puedes usarla, que me encanta. Tan bien. Manzanas que puedes usar. manzana también es una buena persona de aceite en sus productos para hornear aquí. Y luego también tienes tu jarabe de arce. lo que en este curso, aprenderás a usar una sartén antiadherente que va a ser también tu mejor amigo. Te dije cómo usar una freidora
de aire para hacer todo tu asado en que te va a encantar. Es tan fácil de hacer. Y entonces también te dije cómo hacer un buen caldo de verduras. Nuevamente, usar todos los bujes y solo usar todas tus sobras, por ejemplo, o vegetal que
tienes un redondeado solo están muriendo. O por ejemplo, si estás haciendo zumo de arena, puedes usar el POC que usas para el zumo. Los libera y luego puedes usar también en tu perra fue platicada para arriba tu sabor. Por lo que espero que hayan disfrutado de este curso. Y estoy deseando ver tus proyectos en el, en la galería y te veré la próxima vez.
Rita Castanhito, Plant Based Nutritionist
