Escribir el Ensayo para alimentos personales

1. Introducción: Mi nombre es Larissa Rogers. He sido escritora e instructora y formadora durante los últimos 40 años. Voy a casarme con estos dos conjuntos de habilidades impartiendo esta clase llamada Redacción del Ensayo Personal de Alimentos. Yo vengo a este tema con mucha experiencia, algo bastante difícil por mi infancia. Yo crecí con una madre que está muy ansiosa por el peso de su hija, y ella puso a mis hermanas y a mí en dietas en Young Ages. Tenía 10 años cuando seguí mi primera dieta, una dieta métrico de vuelta en los años sesenta, y tenía 11 años cuando seguí mi primer ayuno. Por lo que esto causó, como se puede imaginar, una gran angustia. Pero la buena noticia es que encontré un outlet creativo, y ese outlet estaba escribiendo. Escribir de muchas maneras fue mi redentor. Por lo que he escrito mucho sobre el lado oscuro de comer comer emocional, debajo de comer por encima de comer, hacer dieta y soluciones a la dieta. No obstante, en los últimos años también he podido escribir mucho más a la ligera, y me gusta mucho escribir ensayos personales creativos sobre aspectos muy positivos de la comida y comer esto. Estos no son los únicos temas sobre los que escribo, pero sin duda son un tema dominante. Entonces si tienes también un vamos, digamos , una compulsión positiva sobre este tema y te gusta escribir tu en el lugar correcto, así que bienvenidos y vamos a ir. 2. ¿Por qué escribe sobre la comida?: por qué escribo sobre comida y comer. Por un lado, es un tema rico, accesible para cualquier nivel de escritor. Si eres crudo, principiante o profesional experimentado o en algún lugar del medio, hay muchas, muchas cosas por explorar en el ámbito de comer, es singularmente personal y sin embargo también muy universal. Todo el mundo come, y sin embargo cada uno de nosotros tiene nuestra propia relación peculiar, única, excéntrica con la comida, sobre todo en esta época donde hay tantas identidades y las personas se definen en parte a partir de cómo comen. Si parte de tu autodefinición es lo que comes y cómo comes eso es un enorme material para escribir. Otra razón para escribir sobre comida y comer es que hay tantos temas, tantos temas bajo el paraguas de la comida y la alimentación. Se podría escribir sobre una comida en particular. Di por qué te gusta el aguacate. ¿ Qué es en tu familia, tu tradición en tu cultura, tu historia lo que te intriga y te atrae a ese vegetal en particular? O, para el caso, ¿por qué no te gusta, digamos, brócoli o por qué no te gustó? Y ahora, como en mi caso, no me gustó ahora me encanta. No me gustó que ahora sea un niño. A mí me encanta. Por lo que hay tantos temas bajo el paraguas general de la comida y la alimentación. Si eres mujer y si te criaron en los últimos 30 años más o menos, es muy posible que tu relación con comer sea complicada. Y eso se debe a que ha sido una enorme, poderosa y en muchos sentidos una especie de fuerza oscura en el en nuestra cultura durante la última generación. Oscuro aunque pueda ser, también proporciona mucho material para escribir. Como dije en mi propia introducción, así puedes convertir esa área difícil en algo para explorar tanto para ti para el lector. Y por último, si te interesa publicar, no tienes un enorme mercado frente a ti porque todos comen, todos comen y a todos los que les interesan la comida y la alimentación. Entonces tengo un proyecto muy sencillo para empezar este Siri y es decir, quiero que escribas lo que te motiva a escribir sobre comida y comer. Esta podría ser una lista sencilla, rápida de tus 1er pensamientos sobre por qué quieres escribir. O podría ser un comienzo real de un ensayo. A lo mejor unos párrafos sobre lo que te impulsa a escribir sobre este tema. Si eliges una lista, podrías mantenerla como lista de ejecución, como solía hacer cuando escribía una columna, constantemente estaría lluvia de ideas posibles temas para futuras columnas. Bueno, podrías iniciar esta lista. Entonces, si escribes un formulario de lista o escribes una forma narrativa no importa. Por favor, anote sus pensamientos y colóquelo, fuera publicado en el sitio, y los echaré un vistazo. 3. Sobre qué escribir: Como dije en el primer segmento, hay un sinfín de temas dentro del área temática general de la comida y la comida mientras piensas sobre lo que podrías querer escribir. Asegúrate, sin embargo, que te importa lo suficiente ese tema que podrías pegarte a la duración porque un ensayo podría ser un proceso largo. Algunos ensayos son, en definitiva, son 600 palabras, pero algunos podrían ser 3000 palabras o más, y eso tomará mucho tiempo, mucha revisión y así sucesivamente para perfeccionar. Por lo que quieres estar seguro de que estás lo suficientemente comprometido con este tema en particular. Por lo que aquí te presentamos algunos de los ejemplos de temas que he explorado en mi propia carrera de escritura. En De vuelta en los años ochenta, fui consejera de pérdida de peso y paralela a la consejería. También escribí muchos artículos y ensayos relacionados con los temas que exploré en mi práctica de consejería . Hablé de los temas que enfrentaban mis clientes, así como los que muchas veces también había pasado porque tenía temas similares, sobre todo en mi vida más joven. Por lo que escribí mucho sobre comer emocional. Escribí sobre todos los diferentes aspectos de ese tipo de síndrome, como comer en secreto, robar, comer en la noche, comer solo, um, muchas cosas así. También podrías escribir sobre influencias culturales personas que influyeron en tu alimentación, como tus padres o tus tradiciones étnicas de tus abuelos. Comida de vacaciones Hay un sinfín de suministros. Hay un sinfín de ideas. Entonces para tu proyecto, lo que quiero que hagas es dibujar un cuadro solo para bosquejar de tu mesa de comedor, cómo se veía y quién se sentó donde solo podrías dibujar figuras de palo de donde se sentaron tus padres o tus padres y donde tu sibs se sentaron alrededor de la mesa. Entonces, al mirar esta foto de la mesa del comedor, ver si surge una conversación, pude pensar en varias conversaciones alrededor de la mesa del comedor que mi familia tuvo cuando estaba en la secundaria. Algunas de ellas las he escrito sobre algunas no, y luego quiero que escribas esa conversación. No lo haría no puedo esperar. De verdad quiero leer estos. Creo que estos son el corazón de la escritura personal de ensayos, así que por favor escribe tu descripción de una conversación que recuerdas en algún momento de tus años de crecimiento con los miembros de tu familia escribirla y publicada en el sitio, y espero con interés leerlo. 4. Formar tu ensayo: en este segmento, vamos a estar hablando de dar forma a tu ensayo, la estructura organizativa de tu escritura. Y como con todo escrito, hay tres partes. El principio, el medio y el fin. Ahora la mala noticia es, ¿ es así como a los artículos que pasé 20 años escribiendo, tener un flujo organizacional hermoso e infalible? 123 bala bala bala Solución del problema. Flujo cronológico. Primero haces esto. Segundo, haces eso, y así sucesivamente. El ensayo, sin embargo, es un animal diferente. El ensayo es mucho más matizado, que es a la vez su reto, y es belleza. Me encanta el reto, y a veces me resulta bastante difícil, así que hablaremos de cómo desarrollar el ensayo. Por lo que a partir de inicios, quieres agarrar al lector, quieres meterlos para que ellos quieran seguir leyendo. Podría ser una historia divertida. Podría ser una anécdota triste. Podría ser conmovedor. Podría ser, ah, estadística, estadística alarmante. Podría ser un solo liner. Podría ser una pregunta. Podría ser una escena. Al igual que muchos de los ensayos de The New Yorker comienzan con un tipo muy rodando de escena evocadora, algo que los agarrará. Voy a compartir algunos ejemplos de mi escritura, que también puedes leer, porque tendré una copia de estos inicios en los materiales aquí. Pero aquí hay unas pocas ah una Waas. A un mes de casarnos a finales de los setenta, mi esposo, Barry, y yo decidimos dejar de comer carne, lo cual no fue tan difícil, porque aunque me criaron con pollo frito, jamón sureño, chuletas de cerdo y costillas, nunca aprendí a cocinar carne yo misma como mujer soltera de mis veinte años. Lo más cerca que llegué a conocer fue ordenar a Chile en el restaurante de la esquina. Entonces esa fue una historia sobre mi receta favorita de frijol negro, y utilicé un poco de una narrativa sobre ser vegetariano para luego entrar en la receta. De acuerdo, otra. Estados Unidos es una de las pocas ex colonias británicas que nunca reclamaron las veneradas vacaciones Boxing Day Fools que fuimos El día después de Navidad es el momento perfecto para masticar las sobras, embarcarse en un rompecabezas masivo y disfrutando de un tranquilo paseo por el parque. ¿ No preferirías que el 26 de diciembre sea un día libre obligatorio a nivel nacional en lugar de estar sujeto a los caprichos de un empleador. Y esa historia fue sobre la fiesta del Boxing Day, que mi esposo y yo siempre celebramos cada año para honrar sus raíces británicas y la receta que siempre hago, que es bagatela de jerez y que se come en unos 20 minutos. Es una receta deliciosa, así que acabo de empezar con un poco de historia ahí. ¿ En serio? Está bien. Otra, um, um, malaya empieza hoy con arroz de coco envuelto en hojas de plátano. Los egipcios prefieren frijoles fava en aceite de oliva, jugo de limón y ajo. En Myanmar, el desayuno tradicional es arroz frito con guisantes. Como atestigua esta instantánea global. El desayuno activo o romper el ayuno después de una noche de sueño es universal, pero los detalles no lo son. Y en éste estaba hablando de cómo no me gusta el tradicional desayuno americano de granola o yogur o huevos. Tengo básicamente cena para desayunar, y le di una de mis recetas de desayuno de cena. Por lo que aquí se podía ver que hay toda una variedad de formas de empezar. Incluyo todos estos en los materiales. Como dije, Muy bien, entonces llegas al medio el medio. Ahora qué haces en medio, desarrollas el punto que estabas haciendo a través de la descripción a través del detalle a través del diálogo a través reflexión. Es una especie de entrelazado de diferentes elementos que se construyen sobre lo que iniciaste. Después llegas al final, los cierres más satisfactorios o los que de alguna manera se relacionan de nuevo con cómo empezaste. Vuelven en círculo, o podrías sorprender al lector con un giro, o puedes ofrecer algún tipo de promesa, pero siempre proporcionan algún tipo de cierre. Entonces esos son los tres elementos de un ensayo. Tienes un comienzo que agarra al lector. Tienes un medio que los mantiene en marcha, que los mantiene comprometidos, y tienes un cierre que invita a una sensación de cierre y armonía para todo el ensayo. 5. ¡Haz tu escritura gato de tira!: en este segmento, vamos a estar discutiendo cómo hacer chisporrotear tu escritura, para usar una palabra muy buena para escribir sobre comida y cocinar. Y voy a discutir cuatro aspectos a esto. El 1er 1 es voz. El 2do 1 son detalles sensoriales. Tercero es el tono emocional y adelante es el humor. Entonces voz número uno ¿Cuál es esta palabra voz que a menudo escuchamos para describir el estilo de un escritor . ¿ Esta palabra ubicua? Bueno, significa lo que hace que ese estilo de escritores en particular sea único, peculiar , excéntrico, peculiar, interesante. ¿ Qué es lo que los hace sonar como ellos? Podría tener una voz humorística, una voz conmovedora, una voz reflexiva, una voz seria, una voz muy académica. Para la mayoría de nosotros, no se trata tanto de desarrollar una voz como está descubriendo la voz que ya tienes. Y la razón por la que digo eso es que muchas personas desarrollan malos hábitos de escritura en la escuela. Digamos que tenías una tarea en la universidad para escribir un informe sobre el papel de la enfermedad de Lyme durante la Guerra de Corea. Yo solo estoy inventando esto para que hagas tu investigación, haces tu escritura y llegas a 3.5 páginas. Bueno, tienes que tener cinco páginas. Entonces, ¿qué haces? Agregas, elaboras. Te discutes, añades algunos descriptores. Realmente no agregas ningún material duro adicional, pero solo elaboras más. Esto se llama relleno a medida que aprendes a almohadillas y lo haces repetitivo. Lee, pierdes el sentido de lo que sea tu estilo único porque estás escribiendo para el go de otra persona , no para el tuyo. Por lo que mucho de desarrollar una voz está realmente sin desarrollar ing una voz. Ahora mi esposo es un caso interesante. Barry es escritor de ciencias. Su misión es desmitificar la ciencia al laico, y por lo tanto utiliza muchos ejemplos muy amables. Utiliza el humor. Toma una prosa académica muy turgida y la hace comprensible para el lector. Tiene una voz muy interesante, una inusual porque no solemos asociar la ciencia con la ligereza. Entonces piensa en qué tipo de voz tienes e intenta identificar qué es revelar tu voz. Tienes que demostrar quién eres en todas tus peculiares excentricidades. Las partes de ti que son raras que son vergonzosas, que son inapropiadas. Está bien desnudar tu alma en la página escrita, con una sola salvedad. Siempre y cuando sirva a la historia. Esto es algo que creo que deberíamos tener encima de nuestras laptops. Una señal que dice es lo que estoy diciendo, sirviendo la historia. Si es genial si es gratuito, si es solo para ti porque tienes ganas de decirlo, te tomas algún placer en revelar este aspecto particular de ti mismo. No, no lo suficientemente bueno. No una buena razón. Ahora, en mi caso, prefiero presentarme en la página de tal manera que lo que llamamos el narrador, el narrador es la personalidad expresada del escritor en la página. me gusta que el narrador se aproxime demasiado a cómo me veo a mí mismo, pero eso en realidad no es esencial. No tienes que hacer eso. De hecho, una amiga mía al escribir su primer libro, que trataba de cultivar su primer jardín, encontró que la editorial realmente quería que se encontrara como un poco más estúpida. Mi amiga en realidad es muy conocedora de jardines, pero la editorial tenía este deseo de hacerla ver un poco más horno en tan nueva, por lo que exageró las áreas que mostraron su falta de información y conocimiento. Podrías hacer eso. Podrías hacer eso. O bien puedes apegarte de cerca a cómo te ves a ti mismo o podrías jugar y exagerar y adaptar tu persona. Entonces esa es la primera voz de área la segunda área. Vamos a discutir nuestros detalles sensoriales, lo que significa que todos los sentidos obviamente el gusto y el olfato vienen a la mente de inmediato, pero también el tacto auditivo y la visión. Entonces voy a discutir una lista de palabras, y nos íbamos de pie. Analizarlos para qué tipo de detalles sensoriales ofrecen. El término pegajoso. Me encanta esa palabra. Pegajoso. Obviamente, es tacto. Creo que es solo toque. Sí, está bien. Crujiente, Crujiente es audible. Puedo escuchar esas pequeñas pepitas de granola mientras rondan en mi boca. aguanieve, por su parte, fue otro. También es un poco visual porque pude ver la tres dimensionalidad de algo que es llovizna crujiente imaginada, llovizna, llovizna, algún tipo de condimento sobre tu revuelo frito. Eso es un sonido, y yo también lo veo. Squishy. Esa es otra buena. Ah, veamos. ¿ Dónde aplicaría blishy con malvaviscos? Podía ver un malvavisco blandito, desmenuzable. Yo sólo comí algo delicioso. Nunca lo había comido para almorzar antes de hacerlo. Se llama filete de flor de collie. Fue una combinación de coliflor, ajo, ajo, aceite de oliva y parmesano. Y cuando iba después de que lo habíamos comido. Yo estaba lamiendo la sartén, la sartén asada bastante derecha en todas las agencias. Pequeños pedacitos desmenuzados. Yo estaba delicioso de todos modos, esos aire también un poco tridimensional y desmenuzable. No estoy seguro de poder oírlos saborear y ver slurp. Yo sólo podía escuchar a un niño pequeño. Slurpees. Es así en un pico de montaña. Entonces busca palabras que describan comida o comer de diferentes maneras, quizás usando más de una modalidad. Cuantas más modalidades, mejor. Por lo que esos detalles sensoriales aire tercero llegarán al tono emocional en S A siempre tiene un tono emocional. Podría ser reflexivo. Podría ser académico. Podría ser wisecrack, split. Humor divertido. Podría ser más sutil. Humor seco como el humor británico. Podría ser melancolía. Podría ser muy grave. ¿ Alguno de esos aires? Bien. Sí quieres mantenerte alejado, aunque de tonos que te molestaría en la vida real. En realidad, no hay diferencia entre la escritura y la vida fuera de la escritura. Entonces, por ejemplo, un tono que sea condescendiente desalentaría al lector. He empezado muchas piezas de escritura a las que, después de unos momentos de sentirme condescendido, acabo de dejar de leer era demasiado irritante. Así que presta atención a tu tono. Aquí hay un lugar donde quieres obtener retroalimentación si tienes alguna duda, porque si eres el tono va a ser ambiguo o no despide al lector, no quieres que eso suceda. Quieres el dedo del pie lector, Quieres seguir leyendo y finalmente, humor. El humor es un gran lubricante en la vida y en la escritura. Ahora hay algunas personas son naturalmente divertidas. Simplemente son cómics naturalmente. Yo no soy uno de esos. No obstante. Tengo la capacidad de inyectar dosis de humor en mi escritura. Si estás tratando de escribir con más humor, estudiaría gente que crees que son graciosas. Trata de averiguar por qué son divertidos o escriben? Eso es gracioso. Observa de qué te ríes, y si te ríes de eso, lo más probable es que puedas adaptar eso a tus propios propósitos. Por lo que una vez más, las cuatro áreas que harán que tu escritura chisporrotee voz, detalles sensoriales, tono emocional y humor. Ten en cuenta todos esos cuatro como haces tu escritura y creo que estás escribiendo chisporroteará. 6. ¿Así es lo que?: Entonces, ¿qué? ¿ Por qué una persona debería molestarse en leer tu escritura? Esta es una señal que creo que cada uno de nosotros debería tener arriba por encima de nuestras laptops. Entonces, ¿qué? El lector tiene muchas distracciones, y necesitas que tu escritura sea lo suficientemente convincente como para que quieran leer tu escritura más que cualquier otra cosa en el mundo. Cualquier otra cosa en el mundo que sea una demanda bastante fuerte, pero eso es lo que tenemos que hacer con nuestra escritura. El escrito puede ser de enorme interés para ti, pero no necesariamente es de interés para tu lector a menos que sea de alguna manera hacer algún tipo de conexión más allá de solo tú mismo. Por ejemplo, tengo una amiga que es madre con esquizofrénica, y ella escribe mucho sobre crecer con una madre mentalmente enferma. Ahora me interesa mucho la salud mental. No obstante, esquizofrenia no toca mi vida. No tengo amigos ni familiares que hayan luchado con ello. Por lo tanto, mi amigo tiene que poder ser particularmente elocuente, particularmente conmovedor, particularmente poderoso. Algo en su escritura tiene que llegar más allá de un pequeño abismo que de otra manera existiría . Afortunadamente, estoy aquí para decir que es una excelente escritora, y me interesa a pesar de que la esquizofrenia en realidad no me toca. Eso es lo que hay que hacer. Es posible que estés escribiendo sobre cualquier tipo de aspectos de la comida. Podrías estar escribiendo sobre anorexia. Podrías estar escribiendo sobre la obesidad. Podrías estar escribiendo sobre la comida india, pero si no llegas al lector, no importa lo fascinante que sea para ti. Entonces quédate ese letrero, ese letrero que dice ¿Y qué? ¿ Por qué deberían preocuparse por encima de su laptop para que siempre lo tenga en cuenta, y es una fuerza guía en su escritura. 7. ¡Solo Solo tienes iniciar!: ¿ Adivina qué? Es hora de empezar. Sí, ese momento ha llegado. Has escrito tus indicaciones. Ya has hecho tu lluvia de ideas. Has escrito en tu diario. Ahora solo tienes que bajar esa primera frase al trozo de papel o a la pantalla de la computadora . Necesitas empezar en algún lugar en algún momento. El momento es ahora. Mucha gente lucha con ese primer momento, pero la mitad del tiempo que estás empezando no va a terminar. Estás empezando de todos modos, así que bien podrías meterte ahí y hacer un lío de ello. Te avergonzarás. Te sentirás estúpido. Te sentirás tonto. Lo haces de todos modos. Adelante y escribe. ¿ Qué? Annie Lamont, esa icónica Marin, Calif. Escritor llama a esos cagados primeros borradores. Saca toda esa basura en la página. Es mucho más fácil trabajo del dedo del pie con algo. Entonces nada. Tienes algo con lo que podrías jugar. Podrías cocinarlo. Se puede cocer a fuego lento. Pero si no tienes nada, simplemente no tienes nada. Así que adelante y empezar. Algunos escritores se entrenan para escribir con el ritual. Hacen una taza de té. Se ponen música, se inclinan. Quizás en realidad prometieron a la escritura o al universo. Hacen un poco de estiramiento. A lo mejor meditan de antemano. De hecho, hay todo un libro sobre los rituales de los artistas, y entre ellos están los escritores. Libro muy interesante. Hay muchas, muchas maneras en que la gente se invita a sí misma al acto de escritura, pero todos tienen que entrar de alguna manera y hacerlo. Si estás paralizado, he encontrado una asignación en particular, realmente me ayuda. Me voy a decir: Todo lo que tengo que hacer es escribir cinco minutos, eso es todo. Y luego me doy permiso para parar. Si eso es todo lo que podría conseguir hacer. Genial. Por lo general cinco minutos engendra más cinco minutos, lo que a su vez engendra otros 10 minutos. Pero si no lo hace, eso está bien. Yo lo hago bien. Y luego te dices a ti mismo, Ok. Y mañana escribiré seis minutos y tú lo haces bien, me parece que esa sensación de dar permiso me pone por encima de la joroba. Una vez que hayas empezado a escribir, tengo un pequeño truco. Aprendí hace décadas que me encantaría atribuir, pero no recuerdo de quién aprendí esto. El autor del libro que leí sugirió que dejaras de escribir? No al final de una página. Fin de un segmento y final de un párrafo, pero al final de una frase, o incluso lo siento. No al final de una oración en medio de una oración o incluso en medio de una palabra. Supongamos que estás escribiendo. Decidió continuar. Y en cambio terminaste con. Decidió continuar. Mira lo fácil que sería en la próxima sesión. Todo lo que tienes que hacer es terminar la N u e Ella decidió que lo haría. Ella seguiría haciéndolo y te vas. ¿ Qué tan simple es eso? Este pequeño truco en particular me ha servido desde hace más de 30 años, y estoy seguro de que te servirá cualesquiera estrategias, cualesquiera trucos, cualesquiera rituales Ahora es el momento. Apenas empieza. Póngase en marcha. Estás en camino. 8. La revisión es tu amigo: en este segmento, voy a hablar de revisión, que algunas personas, que algunas personas incluyéndome a mí mismo, solían considerar una palabra de cuatro letras. Pero he remarcado todo mi punto de vista sobre la revisión, gracias a un libro que leí llamado Living Revision. Artesanía de escritor como espiritualmente Practica de Elizabeth Jarrett Andrew, quien también es escritora de memorias. Y gracias a este libro, ahora realmente aprecio la revisión. No siempre me encanta, pero sí reconozco su necesidad y su papel, su importante papel en el proceso de escritura. Mi problema es que estoy increíblemente impaciente. Yo soy muy Taipei quiero que s a vaya al editor lo antes posible para que ojalá lo compren. Y por lo tanto, estoy dispuesto a veces también. Apresúrate sobre ella y no dejes que quede en barbecho por un rato. Entonces no hagas lo que hago. Haz lo que digo y respeta el papel de la revisión en un ensayo. Lo primero que sugiero es ir a hacer algo completamente diferente. Por ejemplo, ve a dar un paseo. Ve a dar un bonito paseo largo, ya sea por ti mismo o con un amigo. Salga al aire, mueve tu cuerpo. No lo pienses, ¿ o lo piensas? En ocasiones voy a dar un paseo con el borrador en forma impresa y un bolígrafo. Surgirán ideas. Los garabatearé, o me sentaré en un banco y lo leeré en un ambiente completamente diferente. Es curioso cómo un entorno físico diferente te ayudará a ver las cosas. Entonces o camina con él, camina con un amigo o camina solo, pero haz algo físicamente diferente por lo menos dos horas, preferentemente durante la noche. Otra cosa que a veces hago es cocinar. Me tomo un descanso cocinando, que en realidad es una de mis cosas favoritas por hacer. De todos modos. Por eso escribo al respecto. Pero hago algo completamente diferente. Como mencioné sobre un entorno físico diferente. Otra forma que he revisado es ponerlo en un formato diferente, ya sea en impresión. O quizá lo enviaré a páginas de mi iPad y lo miraré en páginas, que es diferente a una pantalla de 8.5 por 11. Es interesante cómo lo cambiará un formato diferente, pero lo mejor para hacer lo mejor absoluto es leerlo en voz alta. Ahora mi esposo y yo servimos como los críticos del otro, y él Barry es un muy buen editor. A veces me dirá: Vendrá a leer mi borrador y me vendrá y me dirás que no lo leíste en voz alta, ¿verdad? Y yo iré No, no me sentí como una niña mala y él dirá: Bueno, Bueno, es obvio y tiene razón. Muestra Si lo lees en voz alta, no sólo verás la palabra, escucharás las palabras y sabrás a un nivel más profundo si funcionan o si no funcionan. Como mencioné, Barry y yo somos los editores del otro. Eso puede ser útil, pero también depende de la relación. Antes en nuestro matrimonio, no éramos lo suficientemente fuertes como para servirnos a los editores el uno para el otro. Estábamos demasiado a la defensiva. Éramos sensibles. Entonces si quieres considerar algo así, cuenta que necesitas ser una relación muy fuerte. Tenemos, ah, 40 40 40 años y mawr de matrimonio juntos, así que lo hemos pasado por los fuegos juntos. También puedes preguntarle a un amigo que podría ser otro escritor que sería ideal para dar servicio a los editores del otro o incluso a un amigo que lee mucho. Ah, amigo que lee mucho probablemente va a tener buenos comentarios. El otro que hay que hacer es unirse a un grupo de escritores. He estado en varios escritores agrupan el mejor. El que más me sirvió fue uno en el que estuve más de 10 años en el Área de la Bahía . Ya no nos encontramos porque ahora estamos en diferentes áreas. A pesar de que todavía tenemos reencuentros. A mí me encanta este grupo. Pensé que cuando me uní a ellos, no estaba muy seguro de que funcionaría porque hay géneros muy diferentes a mí. Ellos escribí en su momento, simplemente no ficción, y escribieron ficción y prosa y poesía y memorias y todo tipo de cosas. Y pensé: No, esos diferentes Donner. No van a saber responder a mi tipo de escritura. Chico, ¿me equivoqué? Eran geniales, excelentes, excelentes escritores. Entonces busca un grupo de escritores. Es posible que puedas encontrar una si tomas una clase a través de un departamento de educación para adultos o educación continua . Así empezó el derecho y grupo del que formaba parte. Tomaron clases en un colegio comunitario llamado Foothill College. O bien, puedes preguntarle librerías. Podría ser parte de un grupo de lectura. Hay tantos grupos de lectura estos días y fuera del grupo de lectura podrían venir algunos escritores. Entonces esas son algunas de las formas en que podrías encontrar un grupo de escritores. O he conocido a personas que acaban de crear escritores salgan de un pequeño grupo de amigos. Hay muchas, muchas formas de revisar, pero lo primero que hay que hacer es reconocer la importancia de la revisión. Y no seas como yo. No lo trivialices y pienses que no importa. Sí importa. Importa enormemente a tu escritura. 9. Cómo encontrar mercados: en este segmento, vamos a hablar de dónde encontrar mercados para su escritura. Ciertamente no tienes que buscar publicación. A muchos escritores les gusta compartir sus recuerdos que se relacionan con la comida y comer con sencillamente con sus divertidos miembros de la familia. No obstante, si quieres que te publiquen, me voy de pie son para ti algunas ideas para mercados, preferentemente mercados pagados, pero no siempre. Por lo que comenzaría con su periódico local. La mayoría de los periódicos tienen una tradición fuera de ofrecer algo en el camino de la comida y las recetas, generalmente un miércoles. Y a veces se puede ofrecer un cuento corto o una narrativa corta con una receta. Esto es lo que hago por mi revista local de noticias, que es un semanario llamado North Coast Journal, sede en Eureka, California Y tienen una columna llamada Table Talk. Yo soy uno de los diversos contribuyentes que aporto un montón de historias diferentes con una receta, por lo que esa podría ser una forma de empezar. Es probable que, dada la economía actual del mundo periodístico, no te paguen probablemente por ello. No obstante, tendrás oportunidad de entrar en la impresión, así que esa es una opción. Entonces, por supuesto, están las revistas nacionales de cocina brillante como Rachel Ray compró un petite y otras publicaciones de este tipo. Creo que es poco probable que un escritor principiante vaya a ser publicado en esos. Ciertamente podrías echarles un vistazo para estudiar cómo otras personas están escribiendo sobre la comida, pero creo que no es muy probable que lo haya intentado algunas veces que han sido espectacularmente infructuosas. No obstante, en lo que he tenido éxito es escribir para revistas que no son ellas mismas de comer y comer, pero que creo que he vendido un artículo que tenía que ver con eso. Por ejemplo, como expatriado a tiempo parcial, vivo en México parte del año. Escribo para una revista llamada International Living, y he escrito una serie de artículos para ellos que tienen que ver con la comida. Una era cómo ser vegetariano en México, lo cual es todo un reto ya que es una cultura cárnica. Otro que he escrito es cómo cocinar en Airbnb facilidad porque a mi esposo y a mí nos gusta viajar tanto en México como más allá, y Airbnb está muy de acuerdo con la cultura sobre lo que ofrecen en cuanto a herramientas y electrodomésticos, que me parece muy interesante. Culturalmente, escribo sobre qué tipo de cosas podrías querer llevar contigo cuando viajas nivel internacional y local. También he escrito para una revista llamada Modern Bride, donde escribí sobre cómo ¿Por qué es que los recién casados a menudo aumentan de peso? He escrito para varias revistas de crianza de los hijos sobre cómo alimentar a tus Niños comida saludable y mantenerlos convirtiéndose solo en comedores de comida rápida y comida chatarra. Por lo que he escrito para una variedad de revistas y en realidad no son cada una o comer o revistas culinarias , pero que sí escribo sobre comida. Otro lugar a considerar es la Prensa internacional. Ahora he escrito para artículos en Australia, Canadá, Gran Bretaña, Sudáfrica e incluso Brasil. ¿ Cómo encontrarías estos? Serías gurú a quién harías Google Publications Australia, y obtendrás un montón de sitios web diferentes. Una vez que encuentres esos sitios web ve en busca de publicaciones, culinarias o publicaciones, alimentos o tal vez publicaciones, Salud, Australia y así sucesivamente. Estos países a menudo sí tienen lo que tiene la U. S. S., que es un digest llamado el Mercado de Escritores, que tiene sus propias publicaciones. Es posible que desee pedir que no pueda. Probablemente va a ser caro y pesado y todo eso, pero sin duda podrías encontrar parte de esta información en línea. Otra opción es escribir para el blog. Ahora he escrito varias publicaciones de sangre del blog para un bloque llamado Get Rich Lentamente. Esos no tenían que ver específicamente con la comida. Eran más sobre la vida internacional. Había otro lector que me pegó a ella, Este lector escribió, Opuesto, llamado Cómo cocinar, enfocándose en cómo ahorrar dinero cocinando. Y yo estaba muy celosa porque pensé que podría haber hecho un trabajo mucho mejor que él, pero él me pegó a él, así que estaba yo llegué demasiado tarde, Pero siempre estoy buscando otros lugares para hacer eso. Todavía no he tenido éxito, pero hay un montón de bloggers que invitan a posts invitados. En ocasiones pagan, y puedes mirar a tu alrededor y ver si podría haber algunos que lo hagan en el área de la comida y comida. Ahora, también voy a mencionar algunas fuentes re que discuten dónde confinaron los mercados. Algunos de estos aires pagando algunos no lo son. En primer lugar, el mercado de escritores, que mencioné anteriormente El mercado de escritores, está disponible en cada biblioteca y sus versiones del mismo en línea, los escritores , revistas, ahí al escritor y Writers Digest, por lo que me enorgullece decirte que acabo de tener un ensayo aceptado, no en comida. Se llama Room of my Own, sobre cómo tener mi propio espacio independiente durante los últimos 45 años me ha ayudado a convertirme en escritor . Ambas revistas tienen una sección llamada Mercados, y cada mes se enfocarán en un tipo particular de mercado, como la salud o la juventud o algo así. Entonces Writers Market Writer's Digest y escritor. Entonces también hay un gran sitio web llamado Media Bistro. Voy a anotar todos estos para que no tengas que recordarlos. Estarán en la sección de recursos. Media Bistro ofrece no sólo clases, sino que también ofrece matheads, que es la página en la revista que enumera a quién mandas a qué. Y también tiene una gran columna llamada ¿Dónde Pitch? Dónde enviar sus Propuestas. Desafortunadamente, está detrás de un muro de pagos. No obstante, les diré lo que hice. Podrías pertenecer por un mes sin dolor, así que pertenecí por un mes y conseguí la información que quería en el sitio, los mercados particulares que quería. Y entonces yo, um me suscribí. Bueno, probablemente no soy el primero en hacer eso. Por lo que media destro También pertenezco a un gran sitio de escritores freelance llamado Freelance Success. Y tienen un mercado semanal en el que se enfocan en particular. Y como resultado de eso, he conseguido algunas asignaciones. Entonces eso fue genial. Yo lo haré. Eso lo incluiré en la lista de recursos. Dos. Además, hay un sitio de multitudes llamado Who Pays Writers? Y eso da información actualizada que ofrecen los freelancers sobre cuánto pagan diferentes revistas o blogs o sitios web y así sucesivamente. Por lo que hay un montón de oportunidades diferentes. Tienes que hacer que tu investigación sea comprometida. De hecho, yo diría que probablemente paso tanto tiempo mercadotecnia como lo hago escribiendo, desafortunadamente, pero un CS, como decimos en español, que significa que así es. Si quieres ser escritor remunerado, eso es parte del trabajo. Entonces yo, uh, si quieres escribir, espero verte 10. Reflexiones finales: hemos llegado al final. Ya hemos discutido el por qué. ¿ Por qué? Para molestarse en escribir sobre comida y escribir. Hemos discutido el cómo lo que hace para un excelente ensayo de alimentos? Ya hemos discutido el desgaste. Dónde presentar Todo lo que queda es quién y cuándo Quién eres tú, tú el escritor? Y cuando es ahora si no has empezado ya a escribir o incluso a presentarte, ahora es el momento que realmente he disfrutado de este proceso. No te conozco personalmente, pero por alguna razón siento ah conexión contigo aunque no nos hayamos conocido, y te agradezco que seas parte de este proceso. Para mí, era una forma de interiorizar lo que sé, pero siempre podría saber mejor si lo has disfrutado tanto como yo. Te agradecería que dejaras una crítica resplandeciente que camine sobre el agua, como solía decir mi viejo colega amigo. Y espero ver que compres uno. No puedo esperar a ver tu byline. Yo quiero ver tu verdadera escritura. Espero verte en la página escrita, cuida y lo mejor de éxito con escribir sobre comida