¡Cocinar para tu cita! Menú de tres cursos sencillo y divertido italiano (sabroso comida italiana) | Elena Maria Manzini | Skillshare
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¡Cocinar para tu cita! Menú de tres cursos sencillo y divertido italiano (sabroso comida italiana)

teacher avatar Elena Maria Manzini, Passionate Italian Foodblogger

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Lecciones en esta clase

    • 1.

      ¡Diversión de comida italiana!

      1:12

    • 2.

      Tools&Ingredients

      3:34

    • 3.

      Caprese con Mozzarella Mousse y Basil Pesto

      3:24

    • 4.

      Pasta con salsa de vodka y salmón

      3:19

    • 5.

      Tiramisu' de fresa

      3:44

    • 6.

      Conclusión

      0:23

  • --
  • Nivel principiante
  • Nivel intermedio
  • Nivel avanzado
  • Todos los niveles

Generado por la comunidad

El nivel se determina según la opinión de la mayoría de los estudiantes que han dejado reseñas en esta clase. La recomendación del profesor o de la profesora se muestra hasta que se recopilen al menos 5 reseñas de estudiantes.

558

Estudiantes

3

Proyectos

Acerca de esta clase

"Cocinar para tu cita" para mí: preparar una cena especial para alguien con quien comparte tu vida, invitar a tu interés de amor en casa para una noche romántica, impresionar una llama nueva con tu estilo de cocina....

Créeme, ¡en todos estos casos la comida italiana hará el truco con resultados garantizados!

Como soy una chica italiana nacida y criada (y perdonarás mis movimientos de acento y de manos:) soy definitivamente la persona adecuada para compartir con ustedes nuestras mejores recetas siempre teniendo en cuenta las restricciones del tiempo que imponen la vida o las otras preparaciones que tienen que hacer al mismo tiempo (ustedes, mesa, bebidas, etc.) mientras preparándome para una cita.

Por lo tanto, elegí tres recetas extremadamente fáciles y divertidas que probarán italianos, ¡pero también miré italiano, ya que los colores principales serán verde, blanco y rojo!

AQUÍ ESTÁ EL MENÚ QUE PROPONGO:

Aperitivo (antipasto): Caprese de tomate con Mozzarella Mousse y albahaca Pesto

Primer curso (primo): Pasta con salsa de vodka y salmón

Postre (dolce): Tiramisu' de fresa

En las lecciones de video te mostraré la preparación paso a paso de cada curso y un par de presentaciones diferentes que podrías elegir para hacer una primera impresión increíble.

¡BUON APETITO Y DISFRUTA DE TU CENA!

Conoce a tu profesor(a)

Teacher Profile Image

Elena Maria Manzini

Passionate Italian Foodblogger

Profesor(a)

Hello everyone,

I'm Elena, an Italian TV presenter, foodblogger and radio host that lived many years in the States. Now I'm based in Milan and on my website "Food and the Movies" I write my views on new movies and TV series and I share fun and easy recipes inspired to films. 

For the Italian national network Donna TV I wrote and hosted the TV show "La Seduzione è servita" (Seduction is served) where I gave cooking and clothing ideas for Dinner Dates.

My blog has been featured inside a national radio show and thanks to it I collaborated with Italian and international brands writing and hosting video recipes for the web and TV.

I also collected many fantastic traditional Italian recipes from my family's cookbooks and I'm ready to share the... Ver perfil completo

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Transcripciones

1. ¡Dividida de comida italiana!: Bienvenidos a mi clase. Mi nombre es Elena Manzini y estoy en comida italiana Blogger y presentadora de radio. En esta clase, te mostraré cómo preparar un menú italiano de tres platos para fecha especial. Entonces si has invitado a alguien que te gusta a cenar o quieres preparar una noche fantástica para la persona con la que estás compartiendo tu vida, esta es la clase para ti. Las tres recetas que he elegido para mis hombres eres como aperitivo, tomate caprese con mozzarella, alce y pesto básico. El primer plato es un pastor con salsa de vodka y salmón y para cerrar la noche, una fresa me rasga. Por lo que estas recetas que suenan muy impresionantes, que habrá en tu cita. Pero también son divertidos, fáciles y rápidos de preparar porque sé que la vida de todos está ocupada. Por el momento, los collares estarán en estilo italiano. De hecho, los ingredientes principales son los rojos viejos, los blancos y el verde. En el último proyecto, te pediré que cocines conmigo y que compartas conmigo y todos los demás de la clase la forma en que presentaste tus platillos para tu romántica noche. Espero que decidas inscribirte y verte en el siguiente video 2. Herramientas y ingredientes: muchas gracias por inscribirte a mi clase. Este primer video es un resumen de las herramientas y los ingredientes que necesitas para cada receta. Si tienes dudas en la sección Proyecto de clase, tengo unos materiales hinchados con todo escrito. Notarás que he optado por usar el mismo ingrediente para más de una receta, por lo que sería aún más fácil para ti comprar y prepararte con anticipación. Como presentaciones faras, te mostraré dos formas diferentes de presentar cada receta. Mis formas de presentarlos porque, claro, puedes crear experimento improvisado donde quieras, y con lo que ya tengas un todo. Para que puedas compartir con nosotros tu camino en esta mesa. He desplegado las herramientas que necesitarás para combatirlo en tres secciones a la derecha, una buena tabla de cortar y buenos cuchillos capitán y dos mezclas con sus cuchillas. El más grande es para la mayoría alrededor del alce y para batir la crema, la más pequeña. Es mejor para preparar pastor para dos personas. Pero claro, si decides hacer una mayor cantidad de Pasto y guardarla para otras ocasiones, puedes usar la más grande. En el centro, se pueden ver cuencos de diferentes tamaños, una olla grande para pasta, un colador de pasta y una sartén para el pasado. El SOS si puedes usar en cucharas de madera lee a la izquierda, mostré todo lo que utilicé para la presentación de cada receta. Como les dije, les estaré mostrando dos formas diferentes de presentarlas. Se puede ver un tarro con una cinta roja y un corazón y un vaso de martini para el aperitivo, un plato rojo grande y un plato blanco más pequeño con un cortador en forma de corazón y el anillo de comida para pastor y una preciosa cuna roja para mí pronto en la parte de atrás. También hay un mayor comercio por la sopa de Jeremy porque la usarás. Escuchó los ingredientes básicos de nuestro aperitivo, que es un caprese con mozzarella, alce y pasado básico, y tenemos tomates, mozzarella de búfalo. Pero también puedes usar el de vaca y albahaca, luego para sazonar los tomates. Necesitarías aceite vendido y pimienta para el alce mozzarella. Usaremos crema fresca y vendida, y para el pesto básico necesitarías comprar parmesano rallado. Eso es que voy a insultar a los ladrones son los ingredientes para pastor con vodka vende para el SOS, una cucharada de aceite para hacer dedo del pie Fred ese salmón fresco crema pesada. Pero para el pasado, uh, he usado banderín de grano grande vendido para el agua hirviendo y cuatro decoración, perejil picado y hojas de perejil entero como tercera vez proponiendo término fresa ISU. Entonces, por supuesto, dejarás fresas, mascarpone lograr significados para decoración y señora dedos ese azúcar para las fresas verdes. Veo azúcar y actúa para la crema de pony maestro y mucho jerez. Ahora creo que es hora de empezar a cocinar en el siguiente video. Siempre te enseño cómo hacer el aperitivo de jitomate caprese con mozzarella, alce y visita mejor. 3. Caprese con Mousse y de Basil Pesto de Mozzarella: El aperitivo, que en italiano se llama anti Pasto, es un caprese de la manera tradicional de hacerlo será rebanar los tomates, rebanar la mozzarella y poner unas hojas de albahaca encima. mi manera es un poco más creativa, pero tan rápida como la original. En realidad debería llevarte de 10 a 15 minutos para prepararlo, dependiendo de lo rápido que seas igual que los tomates. Si tienes dudas en los materiales de la clase, encontrarás un gráfico escrito con ingredientes antiguos y la preparación. Al final del video, te mostraré dos formas diferentes de presentarlo. Pero en ambos sentidos, tus invitados podrán ver las tres capas diferentes para los tres colores o verde bandera italiana para Pasto blanco básico para mozzarella, alce y rojo para tomates. Empecemos con los tomates. Sólo tienes que lavarlos kathem en torturas, después se quitan los asientos lytham y hacer pequeños cubos con ellos. Sazonar con aceite vendido y pimienta y dejar de lado. Entonces hacemos la base del pasado Oh, mi abuela la prepararía con un mortero, pero con una mezcla es partido más rápido. Tan solo tienes que lavar la albahaca, quitar antiguo arrendamiento y guardar a los pequeños como éste para la decoración. Hace las hojas con finanzas, y hemos calificado a Harmison. Pero recuerda no agregar el aceite en este momento. Lo harías más tarde si haces más pasado de eso. De lo que necesitas para este aperitivo, solo tienes que mantenerlo en el refrigerador o en el congelador, y luego podrás usarlo para sazonar tu pasado y otras ocasiones. Mozzarella Moussa suena complicado pero en realidad es la preparación más fácil de hacer. Simplemente los tomas con Carella, lo cortas en pedacitos, luego lo pones en el mezclador y lo mezclas durante 30 segundos. Pero 30 segundos sobre Lee. A menos que se cocina y lo pierda. Son cuatro. Cuando la consistencia se vea así, agrega la crema fresca y pesada y se mezcla para otros 36. Ahí tienes, te tienes Mose, te lo dije. Te mostraré dos formas de presentarlo, porque quién sabe qué mesa estás preparando para tu cena de esta noche. Para componer las capas, comienza con un pesto de albahaca verde. Mi consejo es usar tres cucharas diferentes, cada una para cada capa, a menos que mezcles los colores que decoré esta con una cinta roja y un poco de corazón. Eso, por supuesto, puedes hacer lo que quieras. Copas de Martini. Siguiente. Estas son mis dos sugerencias. El tarro con una copa de martini. Si tienes más ideas, por favor compártalas con todos en el proyecto de clase. En el siguiente video preparamos pasado con salsa de vodka. 4. Pasta con vodka Vodka Salmon: pastor con vodka. Así dice muchas variaciones. Puedes prepararlo con tocino o vienes preparado con pescado, camarones o salmón. He elegido más a Saimon. El origen puede ser solo blanco o no puedes hacerlo. Y como he cortado cubitos de tomates para mi receta anterior para el CAPRE, estaré usando en los materiales del clóset. Encontrarás un gráfico con ingredientes escritos y preparación paso a paso. Pero no te preocupes. Este es un plato tan fácil de hacer solo porque estás preparando la fuente Express, como dicen mientras estás cocinando pasatiempos. Entonces vamos a poner el agua a hervir y preparar la fuente porque el cuarto de centímetros fuera curso. Si haces ambas recetas, puedes cortar los tomates mientras haces el caprese para que tengas o listos cubos pequeños. Acuérdate de quitarte los asientos, o bien puede usar tomates cherry. Cortarlo a la mitad, pero recuerda quitar asientos cuando el agua esté hirviendo al disputar Solt en el pasado. Para preparar el soc, usa una cucharada de aceite. Después agrega Saimon triturado. Deja que cocine por dos minutos, tops. Después pones la caja. El Balcanes necesita evaporarse, por lo que en realidad puedes olerlo. ¿ Por qué se está evaporando? Déjalo ir en una llama más alta durante 23 minutos. Cuando el vodka se haya evaporado, agregas crema fresca y tomate. Mezclar todo mientras juntos y apagar pasado que se tiene que comer. Inventado para comprobar el tiempo en la caja. Si son 10 11 12 minutos solo tensa los últimos dos minutos antes del tiempo de cocción. Entonces si son, por ejemplo, 10 minutos, solo entrenando a los ocho minutos. Terminado de cocinar el desmayado dentro de la cacerola. Mezcla muy bien juntos y agrega algunos personalmente, como lo he hecho con el aperitivo, te mostraré dos formas diferentes de servir pastor, porque necesitas un pop Shin para el 1er 1 He usado el plato de collard, fresco cubos de tomate y hojas de perejil entero para el 2do 1 cortador en forma de corazón y el anillo de comida. Ahora es hora del postre Tiramisú de fresa. En el siguiente video 5. Strawberry Tiramisu': tiramisu es un postre italiano. O, debo decir, Dolce Italiano amaba mucho en todo el mundo, pero se usaron en la versión original fuera de Jeremy. Entonces el de café y cacao en polvo en la parte superior. Mi versión usa fresas y licor en lugar de café. Esta receta en particular es un poco más larga de preparar que las otras, porque tiene que descansar en la nevera durante al menos dos horas. Por lo que mi consejo es prepararlo por la tarde o el día anterior. Te mostraré cómo hacer una sola porción pequeña de Jeremy. Entonces en una despotricada, Kat. Pero como te va a encantar y querrás compartirlo con todos amigos, familiares, personas que conoces en las calles al final del video, también te mostraré cómo preparar una bandeja grande para arrancarme pronto en los materiales de clase en el gráfico concerniente al Jeremy, por lo que encontrará ingredientes para la porción pequeña e ingredientes para una porción más grande. primer paso es preparar las fresas, lavarlas, quitar la parte verde en la parte superior. Acuérdate de guardar a un lado los más bellos para la decoración diría el 30% después los cortaba en pedacitos. Vierte el azúcar encima, hace muy bien, y vive en la nevera mientras preparas la crema mascarpone. Por lo que liberaron un líquido para la crema mascarpone. Usa un solo mezclador. Empieza por batir la crema, luego vivíala a un lado. A lo mejor ponlo en la nevera o mientras te preparas en la mezquita oponente Maestro Opositor tiene para mezclado con joyas ag y azúcar glaseado. Te tomará dos minutos convertirla en su crema de muth. Después se mezclan los dos juntos crema batida y oponente de mezquita. Es la cantidad de líquido que han liberado. Filtrar para separarlo con las fresas que mezclarlo con jerez lo usaría para los dedos de dama. Dado que el musing Kolkata es una sola porción, tienes que hacer 21 por ti y uno para tus invitados. Ahora hacemos las capas señora dedos con un recostado líquido sobre una crema, fresas, más crema mascarpone en la parte superior. Deja el Truman Sue por un par de horas en la nevera, y cuando estés listo para servir, simplemente decorado con mentiras a fresas y hojas de menta. Ahora te voy a mostrar cómo hacer una gran bandeja de Jeremy Sue y cómo presentarla. - Esta es la forma de presentarlo. Pero por favor compartan conmigo y todos los demás en la sección de proyecto de clase cómo lo presentaron para su noche. Mientras tanto, uno una patata. 6. Conclusión: muchas gracias por ser parte de esta clase y por compartir conmigo y todos los demás la clase la forma en que preparaste y presentaste estas recetas para tu noche especial. Si tienes dudas, desplázate hacia abajo y consulta los materiales de la clase o ponte en contacto conmigo y contestaré todas tus dudas. Espero que lo disfrutes y espero verte en las clases están subiendo pronto.