Cocina japonesa para el hogar: Gyoza (potstickers) | Makiko Orser | Skillshare
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Cocina japonesa para el hogar: Gyoza (potstickers)

teacher avatar Makiko Orser, Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

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Lecciones en esta clase

    • 1.

      Avance

      1:58

    • 2.

      Ingredientes

      2:06

    • 3.

      Hacer llenados

      1:17

    • 4.

      Envolver a Gyoza

      3:03

    • 5.

      Flying Gyoza

      1:59

    • 6.

      Hora de comer

      0:55

    • 7.

      Gracias

      2:29

  • --
  • Nivel principiante
  • Nivel intermedio
  • Nivel avanzado
  • Todos los niveles

Generado por la comunidad

El nivel se determina según la opinión de la mayoría de los estudiantes que han dejado reseñas en esta clase. La recomendación del profesor o de la profesora se muestra hasta que se recopilen al menos 5 reseñas de estudiantes.

1660

Estudiantes

5

Proyectos

Acerca de esta clase

Esta clase es para cualquier persona que quiera hacer pegatinas de estilo japonés llamadas Gyoza en casa.

Gyoza es una de las comidas cotidianas para los japoneses, y es muy simple y fácil de hacer, ¡sin mencionar que es delicioso! También puedes aprender a ajustar los recepi para tu gusto favorito. Para obtener bonificaciones al final, hay algunos consejos para que obtenga en un mercado japonés.

Conoce a tu profesor(a)

Teacher Profile Image

Makiko Orser

Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

Profesor(a)

Hi, I'm Makiko. I've been working as a freelance illustrator graphic artist on the side of having a successful portrait photography studio in Michigan. I have a degree in graphic design from California College of the Arts. I have experience in character designs, novelty items, and children's magazine publishing from Tokyo, Japan, San Francisco, Los Angeles, and New York, USA. Now I have multiple YouTube channels, and I work mostly online. Hope to see you in my class!

My website: paperluv.co

Social Media: Instagram, Twitter, facebook

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Transcripciones

1. Avance: La cocina casera japonesa sube en esta clase, te mostraré cómo hacer pegatinas de olla estilo japonés llamadas Gaza En casa. Esto es muy común. Casi todas las familias japonesas saben hacer una. Pero lo interesante es que cada familia consiguió sus propias recetas. Algunas personas usan repollo sobre col de napa, más golic o no golic. Y así, al compartir mi receta familiar, te daré algunas ideas para ajustar los ingredientes para hacer tus propias recetas para tu gusto favorito . Usaré raperos culpables que puedes comprar en tienda de abarrotes japoneses o mercado de agentes para ahorrar tiempo. Ya que robar gyoza podría llevar mucho tiempo. Si esta es tu primera vez que solía hacer va con mi mamá cuando era pequeña, era una actividad dominical y tan divertida. He vivido en Estados Unidos por completo cerca de 20 años. Cuando extraño casa en Japón, lo más cercano a casa es comer gustos familiares y el amor de mi hija comiendo Gilda. Por lo que espero que pruebes la tuya propia y experimentes un poco de sabor de la cocina japonesa. Por favor sube fotos a la sección Proyecto de clase. Me encanta ver y escuchar cómo vas. El hacer experiencia fue como también al final de los videos. Estoy incluyendo algunos consejos de compras en la tienda de abarrotes de noticias Drop. Empecemos. 2. Ingredientes: ingredientes. Cuarto o medio repollo de napa, repollo, lo que quieras. Usé repollo amoladora aquí. Una cebollita o unas cebollas verdes, 1£ de cerdo molido Si quieres, puedes usar pollo molido o incluso camarones. Si eres vegetariano, puedes sustituir. Conoce con dedo del pie Quién y almirante verduras de tu elección. Uno. Empaca chicas, un rapero, que contiene 64 envolturas. Esto se puede encontrar en sección congelada de un mercado japonés o prácticamente cualquier edad en los mercados . Está congelado, así que conozco a Molly. Muévelo del congelador al refrigerador un día antes de hacer gyoza. Una cucharada de saco Una cucharada de salsa de soja, una cucharada de azúcar. Ahora no tienes que comprar una botella enorme arriba. Chupa un no importa botella pequeña sobre los teléfonos o cocinar Zach. A en botella de 500 milímetros. Y eso es más que suficiente. Además, una cucharadita de jengibre molido, una cucharadita de aceite de sésamo y si te gusta Golic, puedes agregar una cucharadita de ajo molido o picado. mi mamá nunca le gustó mucho Golic, así que mi receta familiar no tiene ajo en ella. Compro un jengibre molido más barato del mercado japonés. Pero en estos días puedo encontrar un bonito y más grande tubo de jengibre molido fresco de las tiendas de abarrotes regulares en las verduras son sección sólida. Es muy útil y rápido porque lo uso tanto. De acuerdo, ahora los ingredientes están listos para ir camino hará sentimientos en la extracción. 3. Haz rellenos: hacer sentimientos. En primer lugar, vamos a picar. Nunca repollo. Será difícil envolver si las piezas airen demasiado grandes. Por lo que chuck realmente bien mientras tanto. Chico regando una pluma Una vez que el agua esté hervida, agregue picada en col Napa y hierva llena alrededor de un minuto. No cocine en exceso el repollo de Napa. Estoy haciendo esto en Lee para hacer nunca repollo un poco más suave y deshacerme del agua extra después de un minuto más o menos, drenándolo. Corre agua fría sobre ella para que no esté demasiado caliente para apretar. Aprieta agua extra y se ve así Siguiente en el balón. Ponga el poke molido saco una salsa de soja, azúcar molida jengibre y mezcle bien, luego en la col Napa, cebolleta picada o cebolla verde. Y en eso, también, entonces hace de nuevo. Se verá como este descanso en el refrigerador por unos 10 minutos. 4. Envolverte en Gyoza: rapeando gyoza. Este 'll es realmente divertido. Parte de todo, puede parecer complicado, pero realmente no lo es. Cuando era niño, podía interrumpir la gyoza tan bien como lo hizo mi mamá. Pero aún así, disfruto ayudando a mamá y vampiro Waas. Después de la fina gyoza y tiempo para comer, todos se veían llenos. ¿ Quién hizo qué gyoza? Entonces si tienes hijos, esto podría ser, ah, actividades familiares divertidas para cenar. Primero, coloca unos envoltorios de gyoza en tabla de cortar, luego saca el relleno del refrigerador y recoge alrededor de una cucharada cada una y pon un metal arriba. Los raperos no ponen demasiados sentimientos. Entonces te costaría mucho envolver. Entonces alrededor de una cucharada llena o menos es aproximadamente la cantidad correcta para los raperos de este lado, luego recoge cada envoltorio con sensación. Pon agua alrededor del relleno para que se pegue al personal de Prado, luego dobla un lado de la fabricación de círculos. Por favor, asegúrate de pellizcar a Robert juntos para que se pegue. Si el ladrón no está pegado, se va a abrir cuando se cocina después de plegar, es bueno poner abajo por un segundo en la tabla de cortar para inundar en el fondo de gyoza así. - Si esto es demasiado difícil contra simplificar así, sólo menos, por favor continúe. Y son todos los raperos se usan y todos los sentimientos se han ido. Si tienes algunos sentimientos amados, lo que a veces sucede depende de cuántos ingredientes te pongas. Puedes usar los mismos sentimientos para hacer sopa. Yo más hago sopa de gota de huevo. Tendría sentimientos sobrantes primero, herviría algo de caldo de pollo o de verdura y tiraría una cucharada de sentimientos al momento al final. Trabajo, unos huevos y qué pasa con una sopa de trabajo, que también van con Rosa. Además, puedes congelar algunos de ellos para otro momento así. Siguiente arriba volando gyoza. 5. Flying Gyoza: comprar gyoza. En primer lugar, calentar un Bannon vuelo regular a fuego alto a aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén. Salen en una sartén así. Si estás usando estufa de gas, posible que la sartén se caliente demasiado en poco tiempo, luego se volvió hacia abajo hacia fuego medio. El mío tiene números, así que me puse de pie a fuego alto y probando Teoh 807 Como cocino, cocinero sale y tiré fondo de Gaza. Es marrón dorado como este año que viene y agrega alrededor de 1/4 taza de agua a la sartén. Ten cuidado. Saldrá vapor y estará realmente caliente rápidamente un par de la sartén y bajó el calor a vapor medio. Gyoza así y te sientes está totalmente cocido. Cuando veas que la mayor parte del agua se ha ido, agrega un poco de sistema, el aceite de sabor completo y también ambos crujientes. Termina cuando veas todo lo que se ha ido y de abajo hacia arriba. Gaza tiene 50 marrón. Ya está listo 6. Hora de comer: amable teca. Ahora hablemos de va Esso's. ocasiones puedes encontrar va Assoc en Gombe, unas tiendas de abarrotes, pero puedes hacer las tuyas fácilmente, y es bastante sencillo. Yo solo uso salsa de soja, arroz, vinagre y centeno que ahora valoras. Es sistema picante el aceite, y solo agrego unas gotas. Mis hijas sólo usaban salsa de soja. Si quieres, puedes agregar un poco de jengibre, cebolla verde, ajo y un poco de aceite de sésamo en la mezcla de salsa de soja. Joseph no sólo es fácil y delicioso para la cena diaria, sino también bueno para compartir con amigos y familiares. Junten. 7. Gracias: Gracias por ver mi bellísima esperanza. Lo disfrutas y prueba tus propios años de gyoza. Mantuvimos mi receta. Ahora les mostraré algunas cosas que abrí. Obtener en el mercado japonés va los raps fundando sección congelada. Esto es alrededor de menos de $2. Tú Esto es un sistema de sombreros. El aceite que mencioné antes Solo necesitas unas gotas a la vez. Se puede utilizar para fuente culpable. Puedes agregar a la sopa estilo agente o mirar la mirada Pelea así Jengibre molido. Se trata de jengibre molido fresco en un tubo. Usaba jengibre para mi cocina muy a menudo. Es tan fácil y rápido tenerlo así. Ese es el vino de arroz, y éste es necesario para cocinar. Pero es un buen tamaño y un poco sabe mejor que cocinar segundo. Por lo que siempre escojo este. Entonces yo así que puede que no necesite esta botella enorme, pero me dio así que sé mis consiguen este solo hombre. De acuerdo, no usé adobos con esta porquería. Pero una cosa que siempre compro después de vivir en Estados Unidos casi 20 años es Este hombre está aquí, sabe muy diferente al japonés. Gestionar creo que la mayonesa japonesa tiene muchos más sabores a vinagre, y estoy tan acostumbrada a ese sabor, y me gusta más. Probablemente pueda hacer toda tu clase sobre diferentes recetas usando esta milla, pero diré que lleno otra vez. Si tienes la oportunidad de ir a una tienda de abarrotes japonesa, no dudes en pedir ayuda, ya que no me importaría si alguien se me acercara y me dijera: Oye, Oye, ¿qué debo conseguir? Gracias Gamble viendo Busca fotos de alto nivel.