Aprende a hacer un vaso

1. Recubrimiento de entradas: Hola, mi nombre es Sarah barista entrenando aquí en el café Dr. hoy en esta clase vamos a platicar sobre el apasionante tema de hinchar en los cómo y por qué. 2. Cupones por qué: El ahuecar simplemente significa que vas a probar una variedad de cafés en la misma sesión. De la misma manera. Esto nos permitirá hacer una comparación directa y justa entre sobre cafés. Mientras que al mismo tiempo podemos evaluar la calidad de los haces, las notas de sabor, cómo se ve el café es un tostado medio claro o oscuro, y así sucesivamente y así sucesivamente. Esto luego nos dará una suposición educada la mejor manera de usar el café, por ejemplo, en un espresso o verterlo. Así que hoy vamos a estar viendo tres cafés diferentes de un abarrotes proporcionado por el local. Tengo un café mexicano. Tenemos un café colombiano. Los tres cafés son 100% árabes y vamos a echar un vistazo a los cafés, evaluar el perfil de riesgo. Voy a echar un vistazo a los frijoles y luego vamos a moler de nuevo para olerlos. Y vamos a agregar un poco de agua cuando vamos a oler y probarlos y ver cómo podemos usar mejor estos cafés. Voy a buscar el equipo y ver qué hacemos. Muéstralo. 3. Equipo de copado: Derecha, Así equipo de café que necesitamos cuando haces Grindr para moler Cove gramos de granos de café y molienda grande, por ejemplo para prensa francesa, tenemos nuestras cucharas de corte porque yo pesando básculas, muy importante. Tenemos tres vasos. Voy a cultivar los cafés y C es glosas y eso es lo que vamos a usar la copia. Entonces tenemos nuestros tres cafés, 123, somos el vaso para cada café de jardín, los vasos. Olimpo con pérdida de agua para evitar adivinar, Heidi, equipo de capital. Empecemos. ¿Deberíamos? 4. Método de copado: Así que el hervor la tetera. Y he medido 12 g de todos y cada uno de los cafés. Te vamos a mostrar lo que las vigas se ven juntas. Un tomate, hacer un poco de café, que es natural, o más una mezcla de este tipo que lleve a dificultades en el riesgo medio. Tenemos el café colombiano, pero ella también ha visto que realmente tenemos que quedarnos hasta ahora, como mencioné en anteriores las tarifas de oradores que estamos probando hoy viene del tostador artesanal local me acaba de enseñar justo aquí al frente. Ella ha estado compitiendo desde hace un par de años y recientemente comenzó especialidad de carreras es lo que le apasiona mucho. El coeficiente va a esperarme, escribiéndolos y luego verás cómo se ven. Esos proporcionaron algo de agua. Entonces dos cosas. Eso no lo mencioné. Sí. Práctico recorte de gastos y un vaso de agua. Esta es una bebida gratis arrienda rutinariamente par de manantiales entre cada café para gustar la técnica de estimación de costos, esencialmente, vamos a hacer café, probando el café exactamente de la misma manera que podrías probar el último. Lo vas a oler. Y una vez que realmente lo tienes en la boca, vas a apagar el ratón en el Tíbet y luego escupirlo lo mismo que y.Y si tienes demasiado vino y luego vas a pasar un buen rato y nosotros tomamos café. Es lo mismo, como la cafeína están bien. Hasta el momento tan bueno. Oye, eso es bastante bueno aquí. Ahora. Tenemos 12 g de café. Para los tres. Tener el mismo tamaño de jardín, 03, 200 g de blockchain. La mayoría arrancamos el temporizador, vamos a dejarlo funcionando. Porque buen tipo. Tres cafés, como pueden ver en este momento, lo siento. El tiempo o van bastante probable que ocurran. Entonces esa es tu Guatemala. Colombiano mexicano dice cómo son los policías. Ahora. Sé que no lo puedes oler, pero te puedo decir de momento que olerán, como te imaginas, a café fresco, recién molido. Bien, Entonces siguiente etapa, mientras estamos esperando que el café los enfríe, para poder realmente probarlo físicamente. Vamos a echar un pequeño vistazo, una mirada más cercana aquí para sonreír. Vamos a hacer para olerlo como una cierta toma de pellizco va a usar, lo cual voy a mostrarles mientras esperamos que el café se enfríe, para poder realmente probarlo físicamente. Te voy a mostrar la técnica que usamos para poder oler el café y ver si podemos detectar alguna diferencia. En lugar de si 30 diferencias. Estoy queriendo comparar varios ejemplares. Podría ser útil anotar el nombre de cada café y luego los elementos del mismo que te gusten. Entonces si puedes dividir nuestro café, por ejemplo huele o ****** o fruta roja fresca o chocolate. Escríbalo para que lo recuerdes para neutrones, para ahorrarte tener que intentar recordar hasta porque puede llegar a ser confuso si haces mucho Mongo, el manifiesto del cúmulo. Huele a miel. Un poquito de Hox, de hecho bastante gracioso, hay cafés por ahí que saben a lúpulo, así que no es imposible. Si has visto el video anterior. Recuerda, comparamos vino y café. El vino tiene un par de cientos de notas de sabor diferentes, y el café tiene más de 100. Yo mismo tengo los cafés de baúl a gusto de lúpulo y es mucho, pero te acostumbras y hay un espresso es absolutamente fabuloso. Era un café colombiano al instante. Entonces Guatemala, yo diría cariño. Cariño, y digamos que es un café tostado ligero. El mexicano. A mi me estoy dando una idea de quizás regaliz. Regaliz, cítricos, tostado ligeramente más oscuro. Pero hasta ahora es agradable. Si recuerdas, el mexicano es el café que ha sido lavado y natural. Entonces lo traduciría para que aquí hay dos cafés. ¿Qué significaría que es ácido? En términos generales, la preparación natural, pero generalmente significa que podría ser un poco más dulce porque la pulpa del café, la fruta misma se ha dejado alrededor de los días en forma de frijol dibujando un árbol. El Columbia. Columbia y yo nos parece muy chocolatey, muy dulce. Entonces va a ser interesante ver a qué sabe estos cafés en un par de minutos. Así que la magia de la edición vuelve en 2 min y mira si es lo suficientemente buena para probarla. Eso es lo suficientemente bueno. Vamos a quitarle la capa superior de café molido para permitirnos probar el café sin realmente comerlo físicamente. Déjame hacerlo así. Entonces te dan dos cucharas porque toma todos esos posos de café de la parte superior. 23 veces si necesitas, ya que no lograste asegurarte de que te vas a poner gracioso cuando bebes. Enjuague suspende entre cada típico evitar la contaminación cruzada. Vamos a ver cómo estos gustos se suman a nuestra lista de los diferentes jugadores que estaban consiguiendo. No se pudo conseguir solo por los consumidores. Siéntase libre de obtener más meses no es límite. Entonces eso se confirma en un sabor colombiano a chocolate, pero yo estaba en más chocolate negro, dulce porque pensé que podría ser inicialmente. Entonces es interesante recordarlo. En realidad es bastante pesado. Pesado. Tengo una buena sensación en la boca, lo que significa que no me siento seca la boca. Tengo un corte rápido. mexicano Aprendizaje mexicano. De pronto Kristen va a ser espresso de eliminación. No puedo esperar a ver cómo es eso. Tomates, muy, muy afrutados. Eso es lindo. Eso sería genial y espresso o en un químico o algo que la mancha de café contacte con el agua durante mucho tiempo. Déjeme delicioso. Es interesante anotar. Estamos a 10 min en esto. Podemos esperar otros 10 min y podemos probarlo de nuevo y encontrarás que el café es diferente ya que se enfría, lo cual es una gran cosa para conseguir tu pendiente si estás asegurando a los covarios te gustan los cafés helados fríos en el verano. Así que desde luego no te han invitado a probarlos . Entonces ahí lo tenemos. Hemos probado los tres cafés. Todo lo que queda por ver ahora es probar los cafés y diferentes preparaciones y ver cómo vamos. Espero que hayas encontrado esta clase y uses tu proyecto si eliges aceptar, es subir una foto, oh, ver café o cafés mientras estás copiando. Con la familia, con los amigos, cómo lo estás haciendo en casa o en el trabajo. Y sube fotos. Y me encantaría ver si realmente los has hecho, una hoja de puntuación o detalles de cada sabor de café y como encuentras en ellos. Y si tienes preferencia por los lotes, lo cual es totalmente posible, podemos encontrarlos todos iguales. Espero que hayas encontrado que esta clase se utilizan. Te veo de nuevo pronto. Muchas gracias por ver. Hola.