Pasta: sin una máquina | Tamara Zatica | Skillshare

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Lecciones en esta clase

4 lecciones (11min)
    • 1. Introducción

      0:48
    • 2. Preparar la masa

      3:47
    • 3. Preparación de la masa 2

      3:12
    • 4. Cortar la pasta

      3:41
  • --
  • Nivel principiante
  • Nivel intermedio
  • Nivel avanzado
  • Todos los niveles

Generado por la comunidad

El nivel se determina según la opinión de la mayoría de los estudiantes que han dejado reseñas en esta clase. La recomendación del profesor o de la profesora se muestra hasta que se recopilen al menos 5 reseñas de estudiantes.

252

Estudiantes

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Proyectos

Acerca de esta clase

En esta clase de tamaño de bocado, te mostraré cómo hacer pasta fresca desde cero. No se requieren aparatos especiales. También necesitaremos solo 3 ingredientes:

1 huevo

1/2 taza de harina de chocolate

1 cucharada de agua

¡Cocinemos algo de pasta fresca!

Nos vemos en la clase,

Tamara.

Conoce a tu profesor(a)

Teacher Profile Image

Tamara Zatica

Simply, cooking tutorials

Profesor(a)

Hello my name is Tamara, welcome to my Skillshare channel. After 20+ year of teaching career I decided to take a new journey and share the joy of cooking. I hope you will enjoy my classes and will cook something delicious with me.

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Calificaciones de la clase

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Archivo de reseñas

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Transcripciones

1. Introducción: Hola. Mi nombre es Tamara. Bienvenidos a mi cocina. Me encanta cocinar comida de Europa del Este para mi familia. Y hoy vamos a cocinar algo de pasta casera fresca. No necesitamos una emisión pasada o abuso en el rodillo y un cuchillo para formar a nuestro pastor . Te mostraré paso a paso, cómo hacer el perro, cómo tomó el pastor y cómo conservarlo. Después por tus deliciosas sopas, empecemos. 2. Preparación de la masa: para nuestra pasta casera necesitará un gran boom. La mitad de poli off flower. Un huevo, poco de agua que no giraría a una cuchara angular. Es para trabajo y cuchillo y en todo wincopin algunos que se inicien. Hagamos algo de espacio así. Entonces en nuestro arco, bueno, uh, uh, pon nuestra cabeza venal. Agrega una cucharada de agua. Esto es bueno. A continuación tenemos un tenedor. Empezará a mezclar agua con huevo hasta que la consistencia sea uniforme. Esto es bueno. A continuación, agregaremos nuestra flor media taza de harina y empezaremos a mezclarla con una cuchara de madera. Tenemos que mezclarlo a consistencia cuando podamos empezar a formarlo con nuestras manos. Pero mejor. Bueno, ahora podemos empezar a formar viuda con nuestras manos. Puede que tome un tiempo. A veces 10 o 15 minutos. No te mostraría de todo proceso, pero debes saber que tardará un tiempo. A continuación, lo moveremos. Mesa Teoh, que se espolvorea con harina y vamos a empezar a formar ahí dentro. Agradécele esto de un dado. Se supone que es duro. Seguir formando. No lo hacemos hasta que tengas una linda bola de corazón fuera sin embargo. Entonces después de que tengamos este bonito balón. Lo pondremos en la flor y se tapan o algo así, y lo dejamos reposar durante 20 minutos. 3. Preparación de la masa parte 2: después de nuestra detenida por 20 minutos, podemos empezar a rodarla. Asegúrate de que es sólo Espolvorear lo suficiente de Lahore sobre y sobre la superficie antes de empezar a rodar. Tenemos que llamarlo realmente, realmente delgado, como dos milímetros de delgado. Puede que tome un tiempo, pero sea persistente y presione bien en su rodillo mientras el retoño estamos casi ahí en Vandal Medio un gran círculo delgado del centro después de que se estiró para tener nuestro ser construimos sin sus manos, también. Mi rana, está en el aire y estirándola. Jugando estos. No te preocupes de que haya agujeros. Aceite. Lo estás estirando después de la estrella occidental Daughter Maximum tendrá que dejarlo secar como durante 2030 minutos. 4. Cortar la pasta: ahora. Uno fuera, sin embargo, es totalmente conductores rociados con algo de harina. Muy, muy bien así que no se pega, se fue a otro, luego con un cuchillo afilado comenzará a cortar rayas de 34 centímetros de ancho. Se puede sentir cómo está el Dr. Petar. A - ver. No, ella para apilar las rayas quieren en otra con la parte de la flor hacia arriba para que no se peguen entre sí . Esto es bueno. Ahora eso los tiene a la mitad así y les pone uno encima a otro. nadie que puedas empezar a cortar a nuestro pastor. Tan sólo un Vidic eran cuchillo s cinco o s débil. Como usted desee. No tiene por qué ser perfecto. Se va a ello sedicioso. De todos modos, prefiero mi pasado en realidad, Finn, - esta manera. Atrapamos toda nuestra pasta hasta que no tengo ningún dólar después de la tarifa más rápida que fue. Difundirlo en la superficie. Por lo que se secará. Puedo cocinarlo enseguida o dejaremos que se seque. Una historia ella en ese frasco de vidrio? Sí. Inventó una pasta casera muy fácil y deliciosa sin ningún suministro extra. Disfruta de tu comida