Cómo leer una etiqueta de nutrición: conocer tu alimento permite elegir alimentos más saludables

1. Introducción: cómo leer etiquetas de nutrición. Para poder comer sano, primero debes conocer los hechos sobre lo que te estás poniendo en la boca. Saber leer las etiquetas de los alimentos facilitará la toma de mejores decisiones en materia de alimentos. Te voy a enseñar a tomar decisiones informadas rápidas que contribuyan a una alimentación saludable a través de re etiqueta más informada. Te voy a enseñar a entender los ingredientes y respaldos nutricionales en tus etiquetas nutricionales . La información que se nos da en cajas de comida sea extremadamente confusa y engañosa. No obstante, con un conocimiento adecuado sobre lo que hay en la parte posterior de la caja, podrás conocer más hechos sobre lo que realmente estás leyendo. Las etiquetas de nutrición pueden ayudarte a tomar decisiones de comida sabias de ti podrían ser más saludables. Más felices en esta clase, vamos a estar diseccionando nuestras etiquetas nutricionales. Voy a estar revisando cada aspecto de la etiqueta de nutrición para que puedas hacer una elección más informada sobre lo que estás comiendo. También vamos a tener proyectos de clase. Nos vamos a llevar nuestras etiquetas de nutrición en nuestros propios hogares y analizar qué nos estamos poniendo en boca. Al final de esta clase, vas a poder leer rápidamente una etiqueta de nutrición y saber si debe ir a casa o quedarse en la tienda. Entonces comencemos con nuestras etiquetas de nutrición primero iban a empezar con nuestro tamaño de porción . 2. Tamaño de la calidad de la calidad de la: De acuerdo, empecemos hablando de son tamaño de porción en la parte superior de la etiqueta. Vas a ver el tamaño de porción recomendado y el número de porciones por envase. Cada etiqueta de comida tiene un tamaño de porción diferente, y podría ser diferente a lo que necesitas o incluso quieres consumir. Si comes el doble de la porción que aparece en la etiqueta, entonces vas a necesitar un doble todos los números en la etiqueta de nutrición. 3. Hidros de carbono: carbohidratos. Este número representa el total de todos los diferentes tipos de carbohidratos que consumes comer una porción Los carbohidratos buenos son carbohidratos que no elevan el azúcar en la sangre demasiado alto o demasiado rápido. Los mejores carbohidratos son las verduras. Se los van a encontrar en alimentos enteros sin procesar. Eres malo. Los carbohidratos son carbohidratos altamente procesados, panes refinados, cereales, pasteles. Te van a subir el azúcar en la sangre demasiado alto y demasiado rápido. Estos carbohidratos refinados son mayores en azúcar y significativamente menores en nutrientes y fibra que los alimentos integrales. 4. Allergens: de lo último de lo que vamos a hablar en nuestra etiqueta de nutrición son nuestros alérgenos. Aquí es donde vas a encontrar una lista de posibles alérgenos en tu comida, pesar de que el artículo al que eres alérgico no figura en la lista de ingredientes. ocasiones la comida se prepara en un área compartida que produce otros productos que sí contienen ingredientes a los que eres alérgico. Si tienes una alergia extrema, aquí es donde busca el dedo del pie para averiguar qué alérgenos están contenidos o tal vez contenidos en tu comida. 5. Calorias: siguiente hablemos de nuestras calorías aquí. Vas a encontrar el número total de calorías en una porción y el número de esas calorías que el aire impulsan de la grasa Bueno las calorías pueden ser importantes cuando estás aprendiendo por primera vez sobre salud y nutrición, debes aprender una buena caloría de un mala caloría. No todas las calorías se crean iguales. 50 calorías de una manzana son mucho mejores que 50 calorías de una dona. 6. Sódica: a continuación, hablemos de nuestro sodio. El cuerpo sí usa sodio para controlar nuestra presión arterial y nuestro volumen sanguíneo. También se necesitan cuatro. Nuestros músculos y nuestros nervios del dedo del pie funcionan correctamente, pero el exceso de sodio en la dieta puede provocar presión arterial alta o una grave acumulación de líquido con personas que tienen insuficiencia cardíaca congestiva, psoriasis o incluso enfermedad renal. El sodio también se conoce como sal de mesa, y hay que tener cuidado porque es un ingrediente oculto en muchos alimentos, especialmente alimentos procesados como sopas enlatadas y salsas de tomate. 7. grasas: siguiente en nuestra etiqueta de nutrición, vamos a hablar de los hechos. Las grasas incluyen grasas buenas como las grasas mono y saturadas poliinsaturadas y omega tres. Estos aire van a ser grasas que vienen del aceite de oliva, nueces, semillas, salmón, etcétera. Y entonces también tenemos nuestras grasas malas. Tal es grasas saturadas y trans. Ahora estos dedos del pie aireado vienen de leche, carne animal, margarina, etcétera, mono, grasas mono, insaturadas y poliinsaturadas pueden ayudar a bajar el colesterol en sangre y proteger tu corazón. Las grasas trans también se conocen como grasas hidrogenadas y parcialmente hidrogenadas. Estos se forman durante el proceso de conversión de aceites líquidos en grasas sólidas. Dicha hidrogenación de margarina de acortamiento y palo aumenta la vida útil y estabiliza el sabor de estas grasas. Actualmente las grasas parcialmente hidrogenadas son consideradas las peores grasas para nuestra salud, por lo que definitivamente nos alejaremos de éstas cuando estemos leyendo nuestras etiquetas nutricionales. 8. Ingredientes: Ahora hablemos de lo más importante en nuestra etiqueta de nutrición. Nuestros ingredientes. Aquí es donde vas a encontrar una lista de todos los ingredientes en tu comida cosas para buscar nuestras grasas trans, estos aire van a ser catalogados como hidrogenados o parcialmente hidrogenados. Además, mira tus azúcares. Si el azúcar está entre los tres ingredientes principales, intenta elegir otra opción, ya que esto significa que es azúcar mayoritario. También hay azúcares añadidos listados en los ingredientes. Algunos azúcares añadidos comunes son la dextrosa, jarabe de malta de fructosa, jarabe de arroz, sacarosa, jarabe de maíz de alta fructosa de Zillow, glucosa, jugo de caña evaporado con lactosa. 9. Fibra: Ahora hablemos de fibra. Este número te dice cuántos gramos de fibra dietética no es uno. Servir fibra dietética es la porción indigerible de los alimentos vegetales. La fibra es mejor conocida por ayudar a mantener los alimentos en movimiento de manera eficiente a través de su cuerpo, y esta es sólo una de las muchas maneras en que la fibra contribuye a una buena salud. La fibra ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes, problemas digestivos y aumento de peso. La fibra se encuentra en granos enteros, frijoles, frutas y verduras. 10. Proteína: siguiente, hablemos de proteína. Esta va a ser la cantidad de proteína que obtienes al consumir una porción de alimento. La proteína es los bloques de construcción del cuerpo. Es una parte esencial de nuestra dieta, vital para el desarrollo y el correcto funcionamiento del organismo. Si nuestras dietas no contenían proteína que nuestros cuerpos comenzarían a descomponer los músculos y a fin de producir la proteína que necesita. Nuestros cuerpos aire bueno para almacenar grasas y algunos azúcares, pero no es muy bueno para almacenar proteínas. Por lo tanto, es necesario reemplazar continuamente la proteína que usan nuestros cuerpos. 11. Colesterol: Ahora hablemos de nuestro colesterol. Esto te va a decir cuánto colesterol obtienes al comer una porción. Existen dos tipos de colesterol HDL, que se conoce como nuestro colesterol bueno, y LDL, que se conoce como nuestro colesterol malo. Tu cuerpo sí necesita algo de colesterol para hacer hormonas, vitamina D y otras sustancias que ayuden a tu cuerpo a digerir los alimentos. Tu cuerpo hace todo el colesterol que necesita. No obstante, colesterol se encuentra en algunos de los alimentos que comemos, y el exceso de colesterol malo puede conducir a una construcción de colesterol en nuestras arterias. 12. Azúcar: azúcar. Esta es la cantidad de azúcar que consumes si comes una Sirviendo de alimento. El azúcar es un carbohidrato simple que le da energía al cuerpo. A diferencia de los carbohidratos complejos, azúcares se digieren rápidamente, y se descomponen fácilmente en glucosa, que luego se utiliza como energía. Si se come mucha azúcar a la vez, los niveles de azúcar en la sangre pueden aumentar, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes. Una dieta alta y azúcar puede conducir a aumento de peso, diabetes, deficiencias de nutrientes, cavidades y placa dental. 13. Por cent de valor diario: valor por ciento diario, o D V. El valor por ciento diario en la etiqueta de Facts Nutricionales es una guía para el porcentaje de nutrientes en una porción de alimento. Valores Diarios Aire basado en una dieta de 2000 calorías. Para obtener el mayor beneficio de los valores por ciento diarios, úselos para elegir alimentos, altos y vitaminas, minerales y fibra y limitar los alimentos que son altos en grasas, colesterol y sodio. En esta particular etiqueta de nutrición, se puede ver que los porcentajes de grasa, grasa saturada y sodio son bastante altos en relación al colesterol, carbohidratos y fibra. Además, se puede ver que las vitaminas y minerales están un poco en el lado bajo. Por lo que para esta etiqueta de nutrición en particular, probablemente quisiéramos elegir artículos que tengan un mayor porcentaje en nuestras vitaminas, minerales y fibra. 14. Vitaminas y minerales: Ahora hablemos de nuestras vitaminas y minerales. Tu comida puede contener varias vitaminas, como Vitamina A, B, C o E, así como minerales como hierro y calcio, vitaminas y minerales o nutrientes que tu cuerpo necesita para crecer y desarrollarse. Normalmente, las vitaminas y minerales tienen un papel único que desempeñar en el mantenimiento de tu salud.