Cocina japonesa para el hogar - Oshi Zushi | Makiko Orser | Skillshare

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Cocina japonesa para el hogar - Oshi Zushi

teacher avatar Makiko Orser, Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

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Lecciones en esta clase

7 lecciones (12min)
    • 1. Remolque SUSHI

      0:55
    • 2. Cómo cocinar arroz

      2:54
    • 3. Cómo preparar arroz de sushi

      0:36
    • 4. Ingredientes

      0:44
    • 5. Oshi Zushi

      1:15
    • 6. Gracias

      0:38
    • 7. Extra

      4:44
  • --
  • Nivel principiante
  • Nivel intermedio
  • Nivel avanzado
  • Todos los niveles

Generado por la comunidad

El nivel se determina según la opinión de la mayoría de los estudiantes que han dejado reseñas en esta clase. La recomendación del profesor o de la profesora se muestra hasta que se recopilen al menos 5 reseñas de estudiantes.

892

Estudiantes

1

Proyecto

Acerca de esta clase

Esta clase es para cualquier persona que esté interesada en hacer sushi en casa. Con una técnica de moldeado, puedes hacer plato simple y bastante sushi en menos de una hora. La clase cubre no solo cómo moldear los ingredientes en forma de sushi, sino también cómo cocinar arroz blanco en horno holandés y cómo preparar arroz de sushi. En el video adicional, también puedes aprender a hacer camarones picantes dentro de los rollos.

Conoce a tu profesor(a)

Teacher Profile Image

Makiko Orser

Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

Profesor(a)

Hi, I'm Makiko Orser. I've been working as a freelance illustrator, graphic artist on the side of having a successful portrait photography studio in Michigan. I have a degree in graphic design from California College of the Arts, have experience in character designs and novelty items and children's magazine publishing from Tokyo, Japan, San Francisco, Los Angeles, and New York, USA. 2019 is very special, my first book-mindfulness art journal, Fill This Page will be published (December 31, 2022). Still, I love learning new tips and techniques, creating and exploring, and being inspired. Hope to see you in my class!

My website: simplymakiko.com

Social Media: Instagram, Twitter, facebook

YouTube Channel: PaperLuv

Etsy Shop: kikistic

Spoonflower: simplymak... Ver perfil completo

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Transcripciones

1. Trailer de SUSHI: Clase de cocina casera japonesa. Te mostraré cómo hacer sushi en casa. Ah, ella es una forma significa empujada. Usaré esta técnica de moldear arroz e ingrediente en forma de sushi y haré un plato delicioso y bonito, que es bueno tanto para comida de todos los días en fiesta en casa. También repaso cómo pudiste arroz y preparar arroz sushi. Esto es muy fácil. Cualquiera puede probar, y en una hora tendrás lista deliciosa comida de sushi. Entonces, ¿a qué esperas? Empecemos. 2. Cómo cocinar arroz: cómo cocinar arroz. El ingrediente más importante aquí es el arroz. Si utilizas bien y buen tipo de arroz, tu desenlace será genial. Estoy usando este arroz blanco frío, cushy curry. Puedes obtener muchos tipos diferentes de precio en el mercado japonés, y lo más probable es que todo funcione bien. También puedes usar algo así como arroz para ella o simplemente arroz de carne, que están disponibles la mayoría de las tiendas de abarrotes locales. Eso es amable de usar para sushi. Es arroz de grano corto, que tiene más humedad cuando está cocido. Si tienes una arrocera, puedes saltarte esta sección. En esta clase. Usé horno holandés para cocinar arroz. Cualquier pop con puede cocinar arroz de manera similar. Tan solo hay que vigilar porque el tiempo puede variar. Voy a cocinar dos tazas de arroz, así que primero lavar el arroz en agua corriente. A continuación, mueva el arroz en la parte trasera Jovan, luego en un agua. Ahora el agua y el arroz deben ser la misma cantidad. Aquí hay dos tazas de arroz, así que a dos tazas de agua, empieza a fuego alto y siéntete hervir, luego gira el fuego a bajo y cúbrelo y cocine en tu mayor parte del agua se ha ido unos 10 minutos o Así que una vez que veas la mayor parte del agua es ido. Vuelva el calor demasiado alto por solo un minuto. Después apaga los movimientos de calor de ese Jovan de la estufa y deja reposar de 5 a 10 minutos. Entonces toda la humedad sobrante se mete en ese arroz. Algunas personas lo piensan. Ella arroz es arroz pegajoso. Bueno, entonces ella el arroz es pegajoso, pero el arroz pegajoso es técnicamente diferente tipo de arroz. Por lo que ella arroz está hecho de raza blanca. Siguiente sección te mostraré cómo hacer arroz sushi. 3. Cómo preparar arroz de sushi: cómo preparar arroz sushi que quizá ya conozcas. Entonces quiere decir que ha estado en una sopa de arroz es vinagre de arroz en japonés, y Michy es arroz. Estoy usando vinagre de sushi ya hecho, pero también puedes hacer tu propia mezcla con spinnaker derecho, azúcar y sal. Incluí receta en la sección Clase para que descargues bien. El arroz sigue caliente. Agrega vinagre de sushi al arroz y siguiente. Es importante encontrar un poco de aire a medida que mezclas, para que no se ponga demasiado empapado y enfríe el arroz. 4. Ingredientes: ingredientes. Los ingredientes podrían ser cualquier cosa que te guste. Escojo algunos de los populares. Humo sama con salmón limón. El huevo es una opción. Carne de cangrejo con aguacate Si puedes encontrar atún de grado sashimi será una gran edición. Pepinos y huevos. Esos son algo así como guarnición, pero bueno tener a todo color y los bonos y camarones hacen que se vea bien para el sushi de estilo fiesta. Siguiente sección te mostraré cómo hacer realmente Oh, ella es una ella. 5. Oshi Zushi: Bush es ella ahora. No tienes que tener herramientas especiales para hacer esto. Estoy usando pastel Pan Bowl fiesta tamaño sushi simplemente acostado con envoltura de plástico antes de poner cualquier ingrediente. Por supuesto, también puedes usar el moldeo de sushi. Puntera abierta. Disponible en el mercado japonés ahora es la parte divertida. Ponga los ingredientes en capas como usted en el arroz presiona hacia abajo para que los ingredientes se empaquen muy bien. Entonces está lista la fiesta de pijamas y el hermoso plato de sushi. Estos son algunos ejemplos de uso de moldeo La técnica de la herramienta es simple, y se puede hacer muchos diferentes Sischy. Aquí tienes un ejemplo. Con sólo usar crack de plástico. 6. Gracias: Gracias por ver mis videos. Espero que hayas disfrutado. Y trata de hacer tu propio sushi. Proyecto de clase completa. Por favor sube una foto. Obsess que haces y Cheerios historia sobre la experiencia de hacer sushi. Si te gusta esta gráfica, por favor mantén los pulgares arriba. Por lo que eso será útil para otras personas que puedan estar interesadas en este vaso. Gracias otra vez. Nos vemos siguiente clase. 7. Extra: Hola ahí. Este es un video extra para cómo hacer camarones picantes al revés rollos. Primero envuelve plástico en la tabla de cortar, luego agrega arroz sushi extendiendo lamentablemente cosa como hoja de arroz. Asegúrate de hacerlo delgado para que sea más fácil rodar. Ya ves que es demasiado grande. Corta demasiado el tamaño. Asegúrate de tener un precio y una ventaja. Ahora agrega ribete cocido esos sueños así que corta pequeño. Ahora voy a hacer salsa picante. La salsa picante está hecha de mayonesa japonesa, que tiene muchos sabores a vinagre, y Salah Chisos. Qué picante te toca después de mezclar bien, ponte los camarones, luego agrega aguacates, subiendo por el borde de la envoltura plástica en lugar de rodar. Cuando tengas muchos tapones, tienden a salir, tienden a salir, así que asegúrate de empujar hacia atrás y seguir rodando más apretado, mejor. Cuando te acerques al borde, tira de la envoltura de plástico. No tienes que tener esto, pero puedes hacer que el papel sea un poco más apretado con esta herramienta dando forma al papel que puedes cortar con plástico. Correcto. Usa un cuchillo afilado para que más quiera el papel. También esposa el cuchillo cada vez. - Espero que hayas disfrutado el video. Nos vemos la próxima vez