Wie man Gin Martinis macht - Home Bartending Guide | Phillip Dillow | Skillshare
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Wie man Gin Martinis macht - Home Bartending Guide

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Einheiten dieses Kurses

    • 1.

      Willkommen beim Kurs

      0:35

    • 2.

      Gin Martini Rezepte

      15:52

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  • Anfänger-Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Jedes Niveau

Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

294

Teilnehmer:innen

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Projekte

Über diesen Kurs

Dieser Kurs bietet eine spannende Einführung in die Herstellung von Gin Martinis. Der Kurs wird Schritt für Schritt als geführter Kurs unterrichtet werden, wie du Gin Martinis machen kannst. Nach dem Abschluss dieses Kurses kannst du deine Freunde und Familie mit verschiedenen Gin Martinis wow Der Kurs richtet sich an Anfänger, die alles über Gin Martinis erfahren möchten.

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Phillip Dillow

Kursleiter:in

Skills dieses Kurses

Wohnen und Lifestyle Essen & Trinken
Level: Beginner

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Transkripte

1. Willkommen beim Kurs: Möchten Sie in der Lage sein, Ihre Freunde und Familie mit Ihrem Wissen über Martinis zu beeindrucken? Nun, dann bist du auf dem richtigen Kurs. Ich und meine Frau haben einen lustigen Kurs zusammengestellt, der schnell und einfach ist, um Ihnen ein gutes Repertoire einiger klassischer und moderner Klassiker Gen Martinis zu geben. Wir zeigen Ihnen, wie man alles macht und erklären die Techniken und Alkohol's , die wir verwendet haben, um diese verschiedenen Getränke zu bauen. Nach Abschluss dieses Kurses werden Sie in der Lage sein, während Ihre Freunde und Familie mit Ihrem Repertoire an spannenden Martinis oder das nächste Mal, wenn Sie an der Bar sind und drücken Sie den Barkeeper, indem Sie genau wissen, was Sie bestellen. Also lasst uns in den Kurs gehen und fangen wir an zu lernen. 2. Gin Martini Rezepte: Hallo und herzlich willkommen auf dem Kurs. Wir werden in einen tollen Gin Martinis eintauchen, aber zuerst möchte ich aufhören und über entfernt reden. Die beiden Typen, die wir auf dem Kurs verwenden werden, sind rot, süß entfernt und weiße Fahrer bewegen. Es gibt viele verschiedene Arten von Appetit liest und entfernt und andere angereicherte Weine, die Sie verwenden können, um Cocktails zu machen. Aber das sind die beiden, die während des gesamten Kurses bleiben würden, und diese können so ziemlich überall gefunden werden. Die Marke, die Sie wählen, spielt wirklich keine Rolle. Stellen Sie einfach sicher, und wählen Sie etwas, das Sie mögen. Ob es preiswert oder teuer ist, Sie müssen es zuerst mögen. Damit werden wir voran gehen und in unsere Gin-Martini-Rezepte springen, und wir werden mit einem einfachen Gin-Martini beginnen. Jetzt werden wir Ihnen einen Stil von 1990 zeigen, und der traditionelle Stil ist zuerst der Stil von 1990, und das ist vor allem, was Sie in modernen Filmen und TV-Shows gesehen haben. Es wird nur der kleinste Spritzer entfernt, normalerweise weiß entfernt, aber du kannst rot machen, und du wirst das einfach um das Glas schütteln und das nennt man Beschlagen oder, weißt du, spritzt die Glas nur irgendwie ein wenig von diesem Parfüm im Glas bekommen. Dann, wenn Sie eine komplette Ihre 1990 Stil Martini wollen, Sie würden entweder rühren oder schütteln einige Gin über 23 Unzen und fügen Sie in das Cocktailglas . Und das macht einen knochentrockenen Martini. Das für meinen persönlichen Geschmack ist für meinen persönlichen Geschmacknicht sehr angenehm. Aber wenn es Ihnen gefällt, ist es eine Art Martini. Als nächstes gehen wir zum traditionellen Martini, der zwei Unzen Gin und eine Unze entfernt benötigt. Wir werden beide in einen Shaker geben, und hier könnten Sie entweder rot oder weiß entfernt verwenden. Alaba ist nur persönliche Vorliebe, aber wir werden krank sein im Weiß für diesen ersten Cocktail entfernt. Und sobald wir beide den ganzen Weg in den Shaker bekommen, werden wir sie gründlich kombinieren, indem wir sie in einem netten Shaker umrühren. Und der Grund, warum wir rühren gegen Schütteln ist das Schütteln bewirkt, dass Eischips abbrechen und das Getränk verdünnen, wo ein Rühren nur das Getränk kühlt, was Ihnen eine Art vollen Geschmack oder vollen Hit des Getränks gibt. Viel davon ist persönliche Vorliebe. Wenn Sie ein wenig weicher trinken möchten. Ich habe eine Empfehlung, dass Sie schütteln, wenn Sie etwas mit mehr als Alkohol Punsch mögen, haben Sie eine Empfehlung, dass Sie beginnen, nachdem das getan ist. Wir werden es in unser Glas gießen und unseren traditionellen Gen Martini genießen. Was macht diesen traditionellen Stil Martinis überlegen einem 1990 Stall Martini entfernt wird, hat Geschmack. Und das willst du. Sonst trinkst du nur einen Schuss Gen Next, wir werden eine perfekte Martine machen, was diese Art von Split-Entscheidung ist. Trinken Sie dort, wo Sie nicht wissen, ob Sie etwas Süßes oder Trockenes wollen, damit Sie irgendwie einen Fuß in beiden Welten haben und beides genießen können. Zur gleichen Zeit brauchst du zwei Unzen Gin. Jeder Gin wird damit gut funktionieren. Unabhängig von den botanischen Stoffen, der Luft, dem Alter oder der Eichenalterung der Dschinn, so ziemlich alles wird gut in diesem gehen. Dann brauchst du 1/2 einen Fahrer-Umzug ankündigen und 1/2 von süß für Umzug noch einmal angekündigt. Sie können wählen, welche Art von entfernt Sie auf diesem bevorzugen? Weißt du, wenn du jemanden für Lee oder weniger für Lee magst, dann kannst du dich da rausgehen und deinen Gaumen ein wenig strecken. Wir werden das alles zu einem gut vereisten Shaker kombinieren, aber wir werden nicht schütteln. Wir werden diesen Drink umrühren, weil wir ihn nur chillen wollen. Wir wollen den vollen Geschmack voll Hit dieses Martini jetzt wieder. Wie ich bereits sagte, wenn Sie ein weicheres Getränk bevorzugen, fühlen Sie sich frei, dies zu schütteln und verdünnt. Aber für dieses Beispiel werden wir weitermachen und anfangen, nachdem du so schön kalt geworden bist. Wir wollen voran gehen und haben unser Glas warten auf die bereit und wir werden belasten sind perfekte Martini und nach dem anstrengen, genießen Sie perfekte Martini. Jetzt machen wir einen rauchigen Martini. Und das ist, ah, Spaß Einsteigergetränk für Leute, die große Scotch Trinker sind. Aber ich will etwas etwas anderes hier, da. Also brauchen wir zwei Unzen Gin, fallen um eine halbe Unze Fahrer-Bewegung und eine halbe Unze Scotch. Und darauf willst du keinen weicheren Scotch. Du willst kein Tiefland oder irgendetwas Schlankes. Willst du den Highlander? Schweres Holz, starker Rauch, schweres Salz, schwere Pete Aromen, vielleicht wie eine Isley. Versuchen Sie, etwas auszuwählen. Es hat eine Menge Körper und viele Geschenke, weil es in diesem Drink keine Tonne Scotch geben wird . Aber du willst, dass dieser Geschmack durchkommt. Nachdem wir all die zusammen haben, werden wir sie zu einem Brunnen-Eisstreuer kombinieren. Und doch, wieder, werden wir diesen Drink umrühren. Wir wollen nicht wirklich getäuscht werden. Wir wollen, dass dieser Scotch-Geschmack sehr vorwärts im Getränk ist. Denn wenn wir das nicht tun, wenn wir das schütteln und ich anspielte, Ah, eine Menge von dieser Ah, rauchigen, salzigen PD würde Z Köstlichkeit wird einfach verloren gehen. Und es wird einfach nicht der Drink sein, den du willst. Nachdem wir alles gerührt und gekühlt haben, werden wir uns unser Sieb schnappen und Ihr Glas bereit haben und dann nach dem Abseihen belasten . Du könntest deinen rauchigen Martini genießen. Wir machen einen süßen und salzigen Martini. Dies ist ein weiterer meiner persönlichen Favoriten, weil Sie wirklich Spaß haben. Wir beginnen mit zwei Unzen Gin, gefolgt von einer Unze süßer Bruhth. Und hier ist, wo Sie ein Wackelzimmer 123 Prise Salz haben, je nachdem, wie salzig Sie trinken, um jetzt für mich zu sein, werde ich den ganzen Weg gehen. Ich mag eine Menge Salz in diesem, weil der Schwede entfernt hat einen sehr süßen Geschmack, vor allem in einem Getränk wie diesem, wo Sie nur drei Zutaten haben und wenn Sie einen weicheren Gin verwenden, wird es wirklich kommen stark. Also werde ich das ganze Salz da reinlegen. Wenn du die Dinge auf salzig nicht magst, magst, fange mit nur ein bisschen Salz an und arbeite dich irgendwie hoch, bis du deinen glücklichen Platz findest . Aber was wir tun werden, ist all das zu nehmen und sie zu einem gut vereisten Shaker zu kombinieren . Aber wir werden nicht zittern. Wir werden wieder rühren in der Gegend begann, dass wir den vollen Schlag der Martine bekommen . Nachdem wir alles vollständig gerührt und kombiniert und abgekühlt haben, werden wir unser Glas bereit warten lassen. Dann gehen wir weiter und belasten uns in unser Glas. Und nach dem Anstrengen können Sie Ihren süßen und salzigen Martini genießen. Die Dose Martini ist ein toller Klassiker für alle, die Elder Flower mögen. Jede andere Art von blumigen Aromen in ihren Getränken wurden zwei Unzen Gin benötigen, gefolgt von einer halben Unze trockenes Weiß entfernt und 1/2 Ankündigung von Holunderblüten-Look oder ich empfehle ST Germain. Es ist der persönliche Favorit meiner Frau, aber fühlen Sie sich frei zu versuchen, essen Holunderblume LaCour, die Ihr persönlicher Favorit ist. Wir werden all das nehmen. Wir werden sie zu einem Brunnen zusammenführen, ich Shaker. Und nach der Kombination werden wir es wieder rühren. Und du willst, dass dieses Getränk irgendwie super kalt wird, wenn es aus diesem Trainer kommt, könnte das sehr Chris sein, denn wenn es sich aufwärmt, beginnt sich das Parfüm der Holunderblüte zu entwickeln und weißt du, Art von Pfeffer Westen ein wenig Auf diese Weise kann die Person trinken, dass allmähliche Herangehensweise an einen stärkeren Holunderblütengeschmack und Holunderblütengeruch genießen . Nachdem alles gerührt wurde. Wir gehen voran und belasten uns in ein wartendes Glas, dann genießen Sie unsere Dose Can Martini die Millionäre Martini ist ein lustiger Klassiker mit einem Twist. Wir werden diesen Drink mit etwas Champagner und etwas extra Blase und Reichtum auf den Drink auffüllen . Wir brauchen gleiche Portionen Gin und Fahrer. Ich werde eine Unze und 1/2 von jedem nehmen und dann wird jeder Champagner ausreichen. Ich würde nicht empfehlen, gehen mit etwas super teuer Sie sogar weg mit , wie, wie, ein Sekt Weißwein oder irgendeine Art von Persico oder Sekt Moscato. Wenn Sie auf der Suche nach etwas etwas günstigerem, um dieses Getränk mit genießen. Aber wir werden anfangen und wir werden Arginin nehmen werden entfernt, sie in einen Brunnen stecken, ich Shaker und fangen an. Wir wollen ihren Champagner nicht in den Shaker geben, während wir uns umrühren. Das würde die Blasen Zeh verursachen. Weißt du, es verhindert und verdampft und lässt das Getränk. Und wir wollen wirklich alle Blasen in diesem Drink. Nach dem Rühren, gehen Sie weiter und belasten Sie in ein wartendes Glas, dann haben Sie Ihren Sekt oder Ihren Champagner bereit, und wir nehmen unseren Löffel und wir werden ihn benutzen, um den Champagner zu entschärfen über den Drink. Und der Grund, warum wir das tun wollen, ist nur, um sicherzustellen, dass wir versuchen und pflegen, sind viele dieser Blasen in dem Getränk, wie wir können. Ich würde auch empfehlen, wenn Sie einen sehr sprudelnden Champagner begrenzt. Es funktioniert besser für dieses Getränk. Dann genießen Sie Ihre Millionäre, Martine. Wir werden 1/3 Grad Martini machen, was eine gute Möglichkeit ist, Abwesende in Ihr Martini-Repertoire zu mischen. Abwesend ist ein Fonds wie oder das hat eine Lakritze Lee Flora liberal, holzigen Geschmack in es würde nur einen Spritzer von diesem eine Unze und 1/2 von Jen und 3/4 einer Unze trockenen weißen Wermut, die wir nehmen werden, sind abwesend waren in unser Glas gegossen und es nur irgendwie ein wenig herumschlüpfen. Und alles, was wir versuchen, ist das Glas zu parfümieren. Wir werden das hier ausgießen. Nun, wenn Sie wirklich abwesend lieben, fühlen Sie sich frei zu versuchen, es in zu lassen. Aber ich werde Sie warnen, wenn Sie nicht mit Abwesenden vertraut sind, ist es ein sehr mächtiger Geschmack. Arjun und werden entfernt. Wir werden in einen gut vereisten Shaker stecken, und wir fangen wieder mit dem Drink an. Sobald alles kombiniert ist, fangen wir an, es ist gekühlt. Und sobald alles vollständig abgekühlt und miteinander kombiniert ist, dann werden wir abladen sind aus unserem Glas abwesend, und Sie können dies reservieren, um ein anderes Getränk zu verwenden. Du musst es nicht rauswerfen. Ich würde empfehlen, wenn Sie gehen, um diese Technik Plan auf die Herstellung von mehr als einer von diesen und dann schlecht sind gekühlte Flüssigkeit in das Glas zu verwenden . Nach dem Gießen können Sie Ihren dritten Grades Martini genießen. Dies ist ein weiterer meiner persönlichen Favoriten. Der ML martini ist eine Kombination aus Gen driver move und grünen Strukturen. Für diejenigen von Ihnen, die nicht mit grünen Chartreuse vertraut sind, ist es eine sehr pflanzliche Ley-Boden Lee jemand medizinischen bitteren Likör, der einen erstaunlichen Geschmack hat . Wir brauchen eine Unze und 1/2 Gin, eine 3/4 Unze trocken entfernt und eine 1/4 Unze grüne Chartreuse. Waffenstillstand ist ein wenig teuer, also würde ich empfehlen, dass Sie einfach klein anfangen. Wenn Sie wirklich die Kraft genießen, wie ich, fühlen Sie sich frei, ein bisschen mehr da drin zu spritzen, aber stellen Sie sicher, dass Sie es genießen, bevor Sie verrückt werden. Nachdem wir all diese in einem Brunnen kombiniert, ich Shaker, wir gehen voran und rühren und bekommen die schöne und abgekühlt und wieder bekommen Sie könnte schütteln, aber ich würde sehr empfehlen, die Kraft zuerst gerührt zu versuchen wegen der Kosten der scharfen Waffenruhe. Und wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie all diesen Geschmack nach dem Rühren erhalten, werden wir gießen und in ein wartendes Glas abseihen. Dann können Sie Ihren MBA Martini genießen. Wir werden einen Sake machen, Teeny Next, was ein weiterer Fondsdrink ist. Es ermöglicht Ihnen, Ihrem Martini-Repertoire den japanischen Geschmack zu verleihen. Wir beginnen mit einer Unze und 1/2 Gin, gefolgt von einer Unze Sake. Und darauf würde ich empfehlen, für einen weicheren Jen zu gehen. Und da draußen gibt es eine Menge verschiedener Zeiten. Wir wollen einen schönen, normalen, normalen, sauberen gefilterten Sake. Nichts super stark, nichts ungefiltert. Wir werden beide in Shaker kombinieren, der gut vereistet war und noch einmal werden wir rühren Sake ist sehr zart, also wollen wir keine Prellung und beschädigen diese zarten Parfümierungsaromen und sanften Töne darin . Nachdem du alles gründlich abgekühlt hast, werden wir uns in ein wartendes Glas abgießen. Und nach der Anstrengung können Sie Ihr Sake-Team genießen. Jetzt werden wir einen weiteren Spaß machen, der einen Cocktail abwesend ist. Das ist ein Nachruf Martini. Wir fangen mit 2,5 Unzen Gin an. So stark. Trinken Sie 1/4 Unze Fahrer bewegen sich in 1/4 Unze abwesend. Wir werden all das nehmen und sie zu einem gut vereisten Shaker kombinieren. Und noch einmal werden wir uns umrühren. Wir wollen nicht die Beute, diesen Geschmack, dass wir den vollen Schlag der Abwesenden aus dem Gin bekommen. Ich würde dir sagen, dass das ein starkes wird. Also, wenn du ein wenig nervös bist, wenn du das hier ausprobierst, dann fängst du vielleicht damit an, es zu gütig zu schütteln angedeutet ein wenig. Aber wenn Sie bereit sind, zuerst in den Kopf zu tauchen, beginnen Sie mit Shake, nachdem alles vollständig kombiniert und gerührt zu bekommen, es ist schön kalt. Wir werden unser Glas bereit warten lassen, und sie würden sich in das Glasbelasten Glas dann unseren Nachruf genießen. Martini. Unser letzter Martini für diesen Kurs wird ein Klassiker. Die Gibson, ein weiterer meiner persönlichen Favoriten waren Sie brauchen zwei Unzen Gin und eine Unze entfernen Sie transportieren trocken oder süß entfernt. Es ist wirklich nur eine persönliche Wahl bei diesem hier. Am wichtigsten ist, dass wir entweder eine eingelegte Zwiebel oder eine Cocktailzwiebel brauchen. Ich habe zufällig einige schöne hausgemachte eingelegte rote Zwiebel, die ich in meinem Getränk verwenden werde . Nachdem du alles aufgestellt hast, werden wir den Gin kombinieren und in einen wartenden Shaker genommen. Rühren Sie, um zu kühlen, und dann werden wir über die Gurke Zwiebel oder den Schwanz gießen und Ihnen sagen, ob Sie das bevorzugen und nachdem Sie das getan haben, können Sie ein Stück Geschichte genießen. Der Gibson Martini. Danke, dass Sie diesen Kurs mit mir und meiner Frau genommen haben. Wir haben es sehr genossen, diese Getränke zu machen, diesen Kurs zu bauen, der Sie unterrichtet, und wir hoffen, dass es Ihnen auch gefallen hat. Aber wir wollten uns eine Minute Zeit nehmen, um Sie daran zu erinnern, immer verantwortungsvoll zu trinken, nie mehr als das zu haben, was Sie brauchen und immer einen ausgewiesenen Fahrer zuweisen. Es ist wichtig, sich gut zu amüsieren. Es ist großartig, sich mit ein paar Cocktails von Familie und Freunden zu entspannen, aber es ist viel wichtiger, es zu Hause sicher zu machen und am nächsten Tag aufzuwachen und weiter leben und Ihr Leben zu genießen. Also nochmals vielen Dank, dass Sie sich uns angeschlossen haben und bitte verantwortungsvoll trinken.