Unternehmerleben: Starte ein Food-Truck-Business

1. Course und Einführung: Unternehmer zu sein hat mit vielen Dingen zu tun. Es geht um den Nervenkitzel ein neues Unternehmen vorzustellen, und es bis zur Gründung zu begleiten , ist die Vision und der Traum aller Unternehmen irgendwann werden kann und das ständig danach strebt, nach der Spitze zu streben , um Ihr ultimatives Ziel zu erreichen. Unternehmer sind diejenigen, die Möglichkeiten sehen, andere jedoch nicht und Herausforderungen annehmen, die andere nicht annehmen. Das ist Unternehmerleben. Hallo, ich bin Ken. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen meinen Skillshare-Kurs mit dem Titel Unternehmerleben, wie man ein Foodtruck-Geschäft gründet, zu besuchen. Du denkst also, du willst in das Foodtruck-Spiel einsteigen? Nun, eigentlich hättest du einen besseren Zeitpunkt wählen können. Es wird erwartet, dass die Branche in den nächsten Jahren auf 2,7 Milliarden US-Dollar Umsatz steigen wird. Das heißt, es ist eine wirklich großartige Gelegenheit für diejenigen unter Ihnen da draußen, die wirklich bereit sind , hart zu arbeiten. Aber glaub mir nicht beim Wort. Schauen Sie sich dieses kurze Beispiel an und überzeugen Sie sich selbst, ich werde ohnmächtig. Bis wir bereit sind zu öffnen. Ich werde bereit sein, ohnmächtig zu werden. Es ist das Unglaublichste aller Zeiten , dass es für uns jedes Mal so ist, wenn wir servieren. Es ist unglaublich. Ich meine, ich bin erwachsen geworden, bis es mein ganzes Leben lang ist , und ich habe noch nie einen Foodtruck gesehen , der so voll sein kann wie einige der besten lokalen Restaurants der Stadt. Ich weiß nicht, viele Restaurants, in denen 60 Personen warten , bis sie ihre Türen geöffnet haben. Für Senf, Senf, Gelb. Ich kenne eine Familie, die mit ihr die beste Kartoffelsuppe zubereitet. Ich kenne eine Familie, die den besten Speck zubereitet, den ich je gegessen habe oder die besten hausgemachten Kekse und Soße. Und all diese Familien möchten auch anfangen , Bootstrap zu entwickeln. Die Schüler akzeptieren mehr, das ist, was man bekommt, ist ein Pilz. Wir brauchen den Preis. Ich ziehe den Preis links von dir runter. Du bekommst diese Person, für die du immer das beste gebratene Hähnchensteak bekommen das beste gebratene Hähnchensteak wenn du zu deinem besten Freund gehst, Steve ist draußen, weil seine Mutter das beste vorkonfigurierte gebratene Steak zubereitet. Nun, der Typ kann einen Truck aufmachen und das beste verdammte gebratene Hähnchensteak in Tulsa servieren das beste verdammte gebratene Hähnchensteak , und das war's. Das wollen wir. Das ist es, was ich will. Ich will, dass dieser ganze Teil von Trucks umgeben ist, die alle genauso erfolgreich sind wie wir. Es ist sehr schwierig. Also wie an Wochentagen, wenn wir jedes Mal einen Launch machen, machen wir jedes Mal so viel Sinn. Das erinnert an unseren Freitag und Samstag. Wenn wir wollen, ist der beste Tag , um uns abzuholen, wenn du weißt, dass du keine Angst haben musst, dass du nicht 30 Minuten in der Schlange stehst, mittwochs und donnerstags. Diese sind in der Regel langsam und stetig. Aber jedes einzelne Mittagessen, das wir machen, ist genau so. Mit jeder einzelnen Woche beschäftigen wir uns genau. In Ordnung, also was denkst du darüber? Ich fand das ziemlich beeindruckend. Und schauen wir uns die Zahlen für eine Minute an. Sie sagten also, dass mehr als 60 Menschen auf sie warten, wenn sie ihren Food Truck öffnen. Nehmen wir an, dass jeder dieser 60 Personen eine Mahlzeit gekauft hat. Für die Mahlzeit liegt der durchschnittliche Ticketpreis bei 15 USD, was wahrscheinlich niedrig ist. Das bedeutet, dass sie jeden Tag einen Umsatz von 900 USD erzielen, bevor sie überhaupt ihre Türen zu ihrem Imbisswagen oder ihrem Fenster öffnen , falls dies der Fall sein kann. Ich finde das ziemlich beeindruckend. Und wenn Sie das wollen Urin zu gelangen, an der richtigen Stelle. Bevor ich über den Kurs spreche, ein bisschen über mich. Mein Name ist Ken, ich bin ein Serienunternehmer. In den letzten 30 Jahren habe ich viele Unternehmen gegründet, die von traditionellen stationären Unternehmen bis hin traditionellen stationären Unternehmen zu Online-Unternehmen reichen. Sogar hier bei Skillshare zu sein, ist ein Beispiel für Unternehmertum. Tatsächlich wurde eines meiner Unternehmen vor einigen Jahren auf MSNBC vorgestellt . Ich liebe Unternehmertum. Ich liebe den Prozess, über ein neues Unternehmen nachzudenken, es zu gründen und zu bestimmen, wie es vermarktet werden soll. Manche Menschen lieben es zu malen, manche Leute lieben es zu singen, aber meine Kreativität drückt sich Unternehmertum aus und das macht mir wirklich Spaß. Lassen Sie uns ein wenig über den Kurs sprechen. Es wird also offensichtlich darum gehen, darüber zu sprechen und Ihnen beizubringen, wie Sie Ihr eigenes Foodtruck-Geschäft eröffnen können. Ich möchte darauf hinweisen, dass dies kein MBA-Kurs sein wird , in dem wir uns sehr intensiv damit befassen. Ich werde dieses Licht behalten und ich werde dafür sorgen, dass es Spaß macht. Sie haben hier also keinen großen Zeitaufwand. Wir werden über diese, einige wirklich praktische Themen wie die Kosten eines Food Trucks und die Ausstattung eines Foodtrucks sprechen einige wirklich praktische Themen wie die Kosten eines . Wir werden über einige der Genehmigungsprobleme sprechen , die mit der Suche nach einem Parkplatz durch das Gesundheitsamt zu tun haben . Und wir werden auch über einige praktische Überlegungen zur Gestaltung Ihres Menüs sprechen einige praktische Überlegungen zur . All das wird in diesem Kurs enthalten sein. Der unterhaltsame Teil werden unsere Klassenprojekte sein. Und das besteht aus zwei Teilen. Zuerst möchte ich, dass du dir einen tollen Namen für deinen Food Truck ausdenkst. Und ich möchte, dass du die normalen Namen wie Joe's Food Truck oder Kate's Eats meidest. Ich möchte wirklich, dass du dir einen Namen ausdenkst, der die Leute anspricht und ihnen sagt, worum es in deinem Food Truck geht, um welche Art von Essen du dort servierst. Stellen Sie also sicher, dass Sie sich etwas Gutes, Einzigartiges einfallen lassen. Man muss das Rad hier nicht neu erfinden, aber auf jeden Fall ein Name , wenn die Leute es aus der Ferne sehen, besonders wenn es andere Food Trucks da draußen gibt. Sie werden genau wissen, worum es Ihnen geht , und sie werden vorbeikommen und Ihr Essen probieren wollen . Der zweite Teil des Projekts ist die Gestaltung Ihres Menüs. Nun wird es in der Klasse wieder eine Diskussion darüber geben . Deshalb möchte ich, dass Sie diese Einschränkungen nutzen , denn im Truck befindet sich ein Umschlag. Du kannst nur so viel Essen mitnehmen, du kannst nur so viel Essen zubereiten. Es gibt also einen Umschlag, den der Truck erstellt hat und in dem Sie arbeiten müssen. Aber innerhalb dieses Rahmens ist der Himmel wirklich die Grenze. Du kannst so viele verschiedene Dinge tun. Deshalb möchte ich, dass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und ein großartiges, großartiges Menü zusammenstellen , das Ihre Kunden wirklich anspricht. Sobald du fertig bist, möchte ich, dass du sie auf die Seite mit den Klassenprojekten hochlädst , damit wir sie uns alle ansehen können , wenn du Fragen hast. Ich möchte nicht, dass du zögerst , mich zu kontaktieren. Ich werde dir immer zur Verfügung stehen. Ich freue mich also auf Ihre Projekte. Ich freue mich darauf, Sie über das Diskussionsportal der Klasse kennenzulernen . Nochmals vielen Dank, dass Sie hier sind. Also lasst uns mit dem Kurs beginnen. 2. Food Truck Walkaround: Du hast es wieder geschafft, du bist in Teil zwei des Kurses, also bin ich wirklich froh, dass du hier bist. Lassen Sie uns also näher auf das eingehen , worüber wir sprechen werden, und das ist das Food-Truck-Geschäft. In diesem Kapitel dieses Moduls werden wir über das Wichtigste sprechen, was Sie für den Start Ihres Food-Truck-Geschäfts benötigen. Und das ist Das stimmt. Ein Food Truck oder zumindest eine Art Fahrzeug, um Ihr Essen in etwas mit Rädern zuzubereiten , das Sie von Punkt A nach Punkt B bringen können Im Allgemeinen handelt es entweder um einen Food Truck, dem wir alle wissen, dass wir uns auch einen Food-Trailer ansehen könnten . Da gab es einen kleinen Unterschied. Wenn Sie sich in einer engen, überlasteten städtischen Umgebung befinden, ist ein Truck wirklich am besten, weil Sie mit begrenztem Platz mit einem Anhänger arbeiten werden . Sie haben ein Zugfahrzeug und Sie haben den Anhänger, er nimmt einfach mehr Platz ein. Wenn Sie auf Landmessen sind und sich in einer Gegend befinden, in der es im Mittleren Westen oder Süden viel mehr Platz gibt, an einem Ort wie diesem. Wir müssen uns keine Sorgen um die Überlastung einer Stadt machen, dann funktioniert der Trailer für Sie einwandfrei, besonders wenn Sie bereits einen richtig guten Pickup haben einen richtig guten Pickup oder etwas, das Sie erkennen können mit. Es könnte dir etwas Geld sparen. Aber normalerweise sprechen wir von einem eigenständigen Food Truck. Sie kommen in vielen verschiedenen Formen vor. Natürlich können Sie neu kaufen, Sie können gebraucht kaufen. Es gibt größere, kleinere, es gibt viele verschiedene Marken. Und es wird viele verschiedene Outfits auf der Innenseite geben, was die Ausstattung betrifft um für jede Art von Essen zu gelten Sie für Ihre Kunden kochen und zubereiten werden . Bevor wir darauf eingehen, warum schauen wir uns nicht einen neuen Food Truck an einen neuen Food Truck , der außen und innen unterwegs ist. Schauen wir uns das jetzt an. Ordnung, hier ist ein Truck und ich werde ihn hier für eine Sekunde pausieren. Ich habe ein paar Dinge rausgeholt. Genau hier können Sie sehen, wir haben einen schönen herunterklappbaren Servicetisch aus Edelstahl. Ihre Kunden können dort ihr Essen platzieren. Sie können dort auch Gewürze hineingeben. Ihr Servicefenster. Sie haben ein paar Lichter, eine auf beiden Seiten des Servicefensters. Und Sie haben auch eine ausklappbare Markise oder Baldachin Ray zum Schutz vor der Sonne oder vor Regen. Sie können die Lüftungskuppel oben sehen. Auf beiden Seiten des Auges können Sie einige Klimaanlagen sehen. Die hintere Notausgangstür. Nichts Besonderes hier, nur ein einfaches Fahrer-Cockpit. Das ist eine Sicherungsblende, genau wie Sie es in Ihrem Haus sehen werden. Halte es hier für eine Sekunde an. Du kannst den Gummi Maddie sehen. Das ist großartig, wenn der Boden nass wird, es verhindert Ausrutschen und es ist auch ein hervorragender Ermüdungsschutz. Nach einem wirklich langen Tag werden Sie es begrüßen, diese Matten unter Ihren Füßen zu haben. Große Trucks sind sehr gut ausgelegt, alles aus Edelstahl. Sehr hell. eine Waschsynchronisation mit dem drittkleinsten Stick daneben zu machen. Wirklich großer Kühlschrank, viel Stauraum. Drei Buchten für die spätere Station mit einem Stövchen daneben. In einem wirklich schönen Grill. Und man merkt, dass es abgewinkelt sodass das Grün automatisch abgestreift wird. In diesem Bereich sollten Sie Ihren Propan- und Generatorspeicher, Kühlvorbereitungsbereich und Ihren Endwartungsschalter sowie Ihre Fenster zusätzliche Kühlräume haben. Und das ist die Belüftungshaube. Ordnung, also da hast du es. Ein nettes Food Truck-Setup, um Ihnen zu zeigen, wie einer aussieht. Wenn Sie wie ich sind, ist Ihnen vielleicht aufgefallen, dass es wirklich, wirklich ein Flugzeug war , in diesem Fall nur einfaches Schwarz, viele von ihnen sind weiß, aber dieses war schwarz. Aber woran Sie denken möchten, ist, dass dieser Truck wie eine Leinwand ist, genau wie Leinwand für dieses Gemälde, wo es leer war. Und dann kam ein Künstler vorbei und malte es, um Wasser und Himmel sowie Schiffe und Boote darzustellen . Und um dieses schöne Gemälde zu machen, das ich mir jeden Tag in meinem Büro ansehe. Der Truck wird also eine Leinwand für dich sein. Sie möchten es als eine Möglichkeit betrachten, Ihren potenziellen Kunden auszudrücken , was Sie sind und wer Sie sind und was Sie bedienen. Wenn Sie sich das ansehen, denke ich an all die Dinge, die Sie tun können, nicht nur an Ihre Speisekarte. Aber all die verschiedenen Farben sind die verschiedenen Bilder, all die Dinge, die Sie damit machen können, um den Kunden wirklich Ihre Persönlichkeit zu zeigen und wie Sie mit ihnen interagieren und zeichnen werden sie rein. Wenn sie also aus der Ferne auf Ihren Truck schauen, können sie schauen und sagen: Wow, das ist wirklich attraktiv. Es gibt etwas , das besagt, dass ich da rüber gehen und sehen möchte, was vor sich geht , weil es widerspiegelt, wer Sie sind und Ihre Persönlichkeit. Also stell sicher, dass du dir diesen Truck als Leinwand ansiehst und deine Persönlichkeit auf diese Leinwand bringst. Jetzt können Sie einige Firmen haben , die das Malen aller Kunstwerke für Sie erledigen. Die meisten von ihnen werden, in diesem Fall, der Begleiter hat gerade den einfachen schwarzen Truck genommen. Wie bekommt man so einen Truck und was kostet er? So etwas wird es wahrscheinlich sein. Aber 100 Tausend Dollar. Durchschnittliche Food Trucks werden beispielsweise von 50 bis 150.000 fahren , vielleicht mehr als 200.000 US-Dollar, je nachdem, wie groß und wie schön sie passen. Das ist es. Aber wieder so etwas. Es wird ungefähr eine 100.000-Dollar-Marke sein, die brandneue geben oder nehmen kann . Was sind Ihre Optionen , wenn Sie einen solchen LKW kaufen? Nun, wenn Sie viele Ersparnisse haben und über gute Kredite verfügen, können Sie sich an das Unternehmen wenden und es direkt kaufen. Wenn Sie das Geld haben, können Sie es finanzieren. Und Sie können entweder die interne Finanzierung des Unternehmens durchführen. Wenn Sie also zu ihnen gehen, haben sie wahrscheinlich eine Finanzierungsoption, genau wie wenn Sie zu Ford oder Toyota gehen und ein Auto kaufen, sie haben interne Finanzierungsoptionen, während das Unternehmen höchstwahrscheinlich Über die Trunk-Firma haben Sie die gleichen internen Finanzierungsmöglichkeiten. Eine weitere Finanzierungsoption wird über Ihre Bank gehen, die Sie für Ihr persönliches und hoffentlich geschäftliches Banking verwenden . So können Sie diese Beziehung zu ihnen wirklich festigen und erweitern. Wenn Sie sich also Geld von ihnen leihen wollen, sollten Sie zunächst bereits eine Beziehung zu ihnen haben . Das bringt Sie in eine gute Position, um Geld von ihnen zu erhalten. Sie werden Ihnen Geld leihen wollen, wenn Sie ein guter Kunde waren. Es wird es also möglicherweise ein bisschen einfacher machen. Aber die andere Sache ist, wenn Sie sich Geld von ihnen für Ihren Trucking leihen oder es jeden Monat abzahlen, wie Sie es tun sollten, wird dies zeigen, dass Sie ein gutes Kreditrisiko haben. Wenn Sie also später Geld bekommen möchten, um Ihr Geschäft auszubauen, oder wenn Sie sich einer schwierigen Phase und ein bisschen Geld benötigen um diese schwierige Phase zu überwinden. Sie benötigen also ein kurzfristiges Darlehen. Diese Bank wird Ihnen aufgrund der guten Beziehung, die Sie zu ihnen haben, sehr wahrscheinlich Kredite gewähren wollen , weil Sie den LKW-Kredit, den Sie haben , zurückgezahlt haben. Diese Geschäftsbankbeziehung kann also sehr, sehr wertvoll sein. Eine der ersten Möglichkeiten, diese Beziehung wirklich zu festigen , besteht darin Ihren Bankkredit für Ihren LKW zu erhalten. Nehmen wir an, Sie können sich keinen neuen Truck leisten. Was sind die anderen Optionen? Will können Sie natürlich gebraucht kaufen. Und ich habe vorhin erwähnt , dass man Trailer bekommen kann. Trailer werden günstiger sein , wenn das für Sie funktioniert. Und wenn Sie es verwenden möchten, gibt es viele Möglichkeiten. Sie können vor Ort auf Craigslist und anderen Wegen nach gebrauchten Food Trucks suchen. Sie sind da draußen. Sie können Leute finden, die bereits Food Trucks besitzen, und sie fragen, ob sie jemanden kennen , der einen gebrauchten Food Truck hat , den sie loswerden wollen , Sie können ihn kaufen. Oder wenn jemand einen neuen Food Truck hat und seine alten Food Trucks in seiner Einfahrt sitzen und nichts tun. Wenn Sie es sich nicht leisten können, es direkt zu kaufen. Wie wäre es, zu ihnen zu gehen und zu sagen : Hey, können wir einen Deal ausarbeiten? Kann ich es bei dir mieten? Kann ich es mit einer Kaufoption leasen und in das Geschäft an Airway einsteigen? Es wird eine kostengünstige Methode sein, dies zu tun. Es ist vielleicht nicht genau der Truck, den Sie wollen, aber es wird eine großartige Alternative sein , um Sie reinzubringen, Ihre Füße nass zu machen und Ihnen zu ermöglichen einen Kundenstamm aufzubauen, Ihnen genug Geschäft, um darüber nachzudenken, das Geld für den Kauf eines Lastwagens zu bekommen. So können Sie kreativ werden, genauso wie Sie mit der Außenseite des Lastwagens kreativ werden möchten und wie Sie sie auf all den Bildern präsentieren , die Sie darauf legen, in den Speisen, die Sie kochen. Sie möchten kreativ werden, wie Sie Ihre Finanzierung durchführen und wie Sie Lkw erhalten. Die Realität ist, wenn Sie einen Truck wollen, werden Sie einen Weg finden, einen zu bekommen. Es gibt immer eine Gelegenheit, es gibt immer einen Weg, es gibt einen Weg da draußen. Da ist ein Truck für dich. Wenn Sie wirklich in dieses Food-Truck-Geschäft einsteigen wollen, finden Sie einfach einen fairen Weg, dies zu tun. Wenn Sie also auf Barrieren stoßen, wenn Sie an zwei Wände kommen und nicht durch sie hindurchkommen, müssen Sie einen Weg über sie, um sie herum, unter ihnen finden, um Ihr Ziel zu erreichen, nämlich die Food Trucks zu bekommen du bist nicht aufgestanden und gerannt. Ordnung, das war's also für das Food-Truck-Modul. Hoffe es hat euch gefallen. Gehen wir zum nächsten Modul über. Wir sehen uns dort. 3. Geschäftsstruktur: Alle, willkommen zurück. In diesem Modul möchte ich einige Augenblicke damit verbringen , mit Ihnen über die Art der Geschäftsstruktur oder des Geschäftseigentums zu sprechen , die Sie für Ihr Food-Truck-Geschäft verwenden werden. Und hier haben wir drei grundlegende Optionen. Wir haben das Unternehmen, wir haben die LLC und wir haben das Einzelunternehmen. Lassen Sie uns also ein bisschen über all diese Dinge sprechen. Erstens sind das Unternehmen und wir alle kennen Unternehmen, McDonald's und Coca-Cola, Apple, McDonald's und Coca-Cola, Apple, allesamt eingetragene Unternehmen. Es handelt sich um eine sehr breite, sehr komplexe Form des Geschäftseigentums. Es kann sehr teuer sein. Und es ist einfach weit mehr als das, was wir für ein Food-Truck-Geschäft brauchen. Und für die meisten Kleinunternehmer ist ein Unternehmen definitiv nicht der richtige Weg. Es ist wirklich für größere Unternehmen. Lassen Sie uns also die Unternehmensform des Geschäftseigentums vom Tisch nehmen und diese abweisen. Schauen wir uns die beiden verbleibenden an. Wir haben die LLC und wir haben das Einzelunternehmen. Das Einzelunternehmen ist also wirklich das einfachste. Im Wesentlichen hängst du deine Schindel als Joe Smiths Food Truck auf und du bist startklar. Es gibt keine rechtliche Trennung zwischen Ihnen und dem Unternehmen. Sie sind das Geschäft und das Geschäft ist , dass Sie dasselbe wollen. Es gibt keinen Papierkram zum Ausfüllen. Es sollte keine Gebühr erhoben werden, da es dort keine Struktur gibt. Also nochmal, es ist einfach, es ist praktisch kostenlos und es ist sehr schnell. Die LLC ist etwas komplexer. Die LLC steht für eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung. Und seine grundlegendste Form, es ist eigentlich eine Form der Partnerschaft, aber die meisten Menschen sind keine Partner, die Sie nutzen. Sie müssen keinen Partner haben. Die meisten Personen, die eine LLC nutzen, sind nicht Teil von Partnerschaften. Der große Vorteil einer LLC ist, dass sie Sie schützt. Nehmen wir hier ein Szenario. Nehmen wir an, jemand verklagt Ihr Food-Truck-Geschäft weil er ausgerutscht ist und sich den Kopf an die Seite des Serviertisches vor Ihrem Truck geschlagen den Kopf an die Seite des Serviertisches vor Ihrem Truck und ihn aufgeschnitten hat, damit er klagt Sie. Es könnte passieren, wenn Sie ein Einzelunternehmer sind und sie Sie verklagen, sie verklagen Sie. Erinnerst du dich was ich gesagt habe Es gibt keine Trennung zwischen Ihnen und dem Unternehmen. Sie sind das Unternehmen , das die Unternehmen nutzen. Wenn sie dich verklagen, denken sie, dass sie das Geschäft verklagen, aber es wurde auch dich verklagt und der Anwalt wird alles, was du hast , in diese Klage einbringen, dein Zuhause, dein Ersparnisse, alles, was Sie haben, wie Aktien , Ihr Auto, alles könnte auf dem Hackblock sein. Was diese Klage betrifft, so besteht eine enorme persönliche Haftung, ein Einzelunternehmer zu sein. Wenn wir zur LLC-Eigentumsform gehen sie Sie verklagen, verklagen sie das Unternehmen, aber sie verklagen Sie nicht, weil die LLC eine Trennung vorgenommen hat und daraus eine juristische Person geschaffen hat Geschäft. So können sie das Unternehmen verklagen und wenn sie gewinnen, können sie dem Geschäft Schaden zufügen und es möglicherweise schließen, möglicherweise abhängig davon, wie die Klage eingereicht wird und wie Ihre Versicherungen darin funktionieren. Aber sie werden dich nicht anfassen. Zumindest sollten sie dazu nicht in der Lage sein, weil es eine Trennung gibt. Ihr Zuhause, Ihr Auto, Ihre Ersparnisse, Ihr Girokonto und all diese persönlichen Gegenstände sollten also Ihr Girokonto und all diese persönlichen Gegenstände mit der LLC geschützt werden. Der Nachteil der LLC besteht nun darin, dass Unterlagen zur Einreichung von Unterlagen erledigt werden müssen und damit eine Gebühr verbunden ist. In den meisten Bundesstaaten sollten Sie jedoch in der Lage sein, eine LLC für wahrscheinlich weniger als 1000 USD als Gebühr für die Person einzureichen, die für Sie einreicht, und dann für die staatliche Gebühr Der Staat wird einen bestimmten Betrag wünschen Geld für die Einreichung. Aber auch hier sollten Sie in den meisten Bundesstaaten in der Lage sein, dies für weniger als 1000 US-Dollar zu tun meisten Bundesstaaten in der Lage sein, dies für weniger als 1000 US-Dollar Sie können sich an einen örtlichen Anwalt wenden, der dies für Sie erledigen könnte. Möglicherweise kann Ihr Konto oder CPA das für Sie erledigen? Können Sie auch zu Ihrer Bank oder Ihrem Versicherungsvertreter gehen. Sie können es vielleicht für Sie erledigen oder zumindest jemanden empfehlen, der es für Sie erledigen kann. Also noch einmal, hier haben wir über diese Beziehungen gesprochen, um diese lokalen Beziehungen zu fördern , die ins Spiel kommen und Ihnen helfen können. Sie haben also den Papierkram eingereicht. Sie können auch online zu etwas wie Legal Zoom in gehen. Sie können es für Sie und fast jeden Staat tun. Meine Empfehlung an Sie ist also , die LLC zu machen, wenn Sie es sich leisten können. Wenn Sie absolut nicht können, können Sie sich an einen Einzelunternehmer wenden. Aber ich würde empfehlen , ein paar Dollar beiseite zu legen und sicherzustellen, dass Sie die LLC betreiben, damit Sie geschützt sind. Es wird Ihnen helfen, nachts besser zu schlafen, da Sie wissen, dass Ihr Privat- und Geschäftsleben getrennt sind und Ihr Privatleben nicht gefährdet ist. Ordnung, das war's also für die Gründung eines Unternehmens, die Geschäftseigentümerschaft und Struktur. Gehen wir zum nächsten Modul über. Danke. 4. Argh: Genehmigungen, Lizenzen usw.: Ordnung alle zusammen. In dieser Lektion möchte ich mit Ihnen ein wenig über alle Arten von Genehmigungen und Lizenzen sprechen , die Sie möglicherweise benötigen, um Ihr Food-Truck-Geschäft legal zum Laufen zu bringen . Ich möchte darauf hinweisen , dass dies von Staat zu Staat unterschiedlich sein wird, sogar innerhalb des Bundesstaates von einer Stadt zur anderen. Die Anforderungen könnten unterschiedlich sein. Sie möchten also wirklich darauf achten, was Ihre örtlichen Vorwahlen von Ihnen verlangen. Daher kann ich Ihnen keine genaue Auflistung der Dinge geben , die Sie benötigen, aber ich kann Ihnen einen groben Überblick darüber geben , worauf Sie bei den Dingen achten sollten , die Sie für die Beantragung erwarten können. Also warum gehen wir nicht gleich darauf ein. Das erste, was Sie tun müssen, ist die Registrierung Ihres Unternehmens. Für mich lebe ich zum Beispiel in einer kleineren Stadt. Ich kann einfach runter zum Büro meines Stadtbeamten gehen. Ich kann das Forum für die Registrierung meines Unternehmens bekommen , es ausfüllen, es mit der Gebühr wieder herunterbringen und es abgeben. Manchmal möchte sich die Bauabteilung daran beteiligen, weil sie sicherstellen möchte , dass Ihnen unabhängig von der Art von Geschäft Ihr Zuhause ausgeht, vorausgesetzt, Sie führen es aus Ihrem Zuhause, dass diese Struktur für diese Art von Geschäft geeignet ist . Nun, eine Anmerkung hier. Wenn Sie das Geschäft von zu Hause aus führen und eher mieten als besitzen, müssen Sie möglicherweise die Genehmigung Ihres Vermieters einholen , um das Geschäft von diesem Standort aus zu führen. Das ist also der Fall. Stellen Sie sicher, dass Sie herausfinden, ob Sie das tun, und kontaktieren Sie dann Ihren Vermieter und sagen Sie: Hey, daran denke ich. Bist du damit einverstanden? Wenn ja, können Sie mir einen Brief mit Datum schicken , in dem Sie angeben, dass ja, Sie damit einverstanden sind, dass ich dieses Geschäft daraus führe. Sie müssen dieses Schreiben zusammen mit Ihrer Registrierung einreichen , wenn Sie ein Mieter sind. Kümmere dich also darum. Eine weitere interessante Sache hier, die Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass, wenn Sie zur Bank gehen zur Bank gehen um Ihr Girokonto zu eröffnen, sie Beweise dafür sehen wollen , dass Sie hat Ihr Unternehmen registriert, damit er heutzutage nicht einfach reingehen und ein Girokonto eröffnen kann. Sie müssen Ihr Unternehmen registrieren. Sie werden sich also sehr freuen, Ihr Geschäft zu haben. Sie wollen dieses Business-Girokonto, müssen aber zuerst den Nachweis sehen , dass Sie das Unternehmen registriert haben. Achten Sie also darauf, dass Sie sich um diesen Prozess kümmern. In der Regel dauert es nicht länger als ein oder zwei Wochen , bis Ihr Unternehmen registriert ist, insbesondere wenn Sie alles vorhanden haben , z. B. einen Brief Ihres Vermieters. Aber kümmern Sie sich darum, sobald Sie es haben. Sie können Ihre Bank verlassen und Ihr Geschäfts-Girokonto zum Laufen bringen Ihr Geschäfts-Girokonto , sodass Sie fertig sind. Die andere Sache, über die ich sprechen möchte, ist eine EIN-Nummer, und das geht nicht über Ihre Stadt, es ist nicht durch den Staat. Es steht für Arbeitgeber-Identifikationsnummer und dies erfolgt über die IRS. Wenn Sie also vorhaben, überhaupt Mitarbeiter einzustellen, müssen Sie auf jeden Fall einen davon haben. Es entspricht im Wesentlichen der Sozialversicherungsnummer Ihres Unternehmens. So wie Sie eine Sozialversicherungsnummer haben und sie für Ihre Steuern verwenden, werden Sie diese EIN-Nummer für die Unternehmenssteuern verwenden . Wenn Sie überhaupt keine Mitarbeiter haben, brauchen Sie diese nicht. Sie können Ihre Sozialversicherungsnummer auch dann verwenden , wenn Sie eine LLC waren. Aber auch hier gilt: Wenn Sie vorhaben, überhaupt Mitarbeiter einzustellen, auch wenn Sie glauben, dass Sie es später tun könnten, ist es wirklich in Ihrem besten Interesse, diese EIN zu erhalten. Nehmen wir zum Beispiel an, plötzlich kommt Ihnen für nächste Woche ein großer Job in den Weg und Sie möchten sich wirklich darum kümmern. Aber du brauchst etwas Hilfe und du kannst jemanden dazu bringen, dir zu helfen und ihn zu bezahlen. Aber es gibt keine Möglichkeit diese EIN-Nummer in einer Woche zu erhalten. Es wird viele Wochen oder sogar ein paar Monate dauern , bis Sie diese EIN erhalten. Wenn Sie also Ihr Unternehmen gründen, bewerben Sie sich einfach für die EIN. Wenn Sie glauben, dass Sie jemals Mitarbeiter haben werden, dann haben Sie es in Ihrer Akte, Sie können loslegen. Also nochmal, das ist über die IRS-Website. Die andere Sache und das ist wirklich offensichtlich, aber ich werde es trotzdem ansprechen, und das ist ein Führerschein. Das ist nicht wie bei McDonald's. Wir werden einfach viel drauf sitzen und einfach dort bleiben. Du fährst dieses Restaurant herum. Stellen Sie also sicher, dass Sie über den Führerschein verfügen Sie benötigen, um Ihren Lkw legal zu fahren. Jetzt benötigen Sie möglicherweise einen CDL-Führerschein , wahrscheinlich nicht, aber Sie können insbesondere von der Größe des Fahrzeugs abhängen , das Sie fahren. Stellen Sie also sicher, dass Sie bestimmen was Sie fahren werden, und erkundigen Sie sich dann beim Kraftfahrzeugregister, vielleicht in Ihrem Bundesstaat, und prüfen Sie, ob Sie CDL benötigen, die Chancen stehen gut, dass Sie es nicht tun , aber du könntest. Stellen Sie also sicher, dass Sie das überprüfen und sicherstellen, dass Sie den richtigen Führerschein für den richtigen Fahrzeugtyp haben den richtigen Führerschein für den richtigen Fahrzeugtyp , den Sie fahren. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht auf die falsche Seite des Gesetz in dieser Hinsicht. Eine andere Sache ist, dass Sie eine Genehmigung benötigen, auch als Food-Service-Lizenz bekannt ist. Da es sich also um ein Lebensmittelunternehmen handelt, müssen Sie sich im Gegensatz zu beispielsweise einem Malergeschäft mit dem Gesundheitsamt befassen, das normalerweise die Menschen umfasst, die mit Lebensmitteln zu tun haben. Sie werden also sicherstellen wollen, dass Sie Ihren Truck in einer geeigneten Sanitärkeramik betreiben , die verhindert, dass Menschen krank werden. Sie werden runterkommen wollen und sehen wollen , dass es zum Beispiel ausreichend Händewaschstationen gibt . Also Mitarbeiter, Herr Kommissar, ihre Hände werden gewaschen. Sie werden sehen wollen, dass Lebensmittel ordnungsgemäß bei den richtigen Temperaturen gelagert werden. Sie werden vielleicht sogar sehen wollen , dass Sie Ihre Lebensmittel von einem zugelassenen Anbieter bezogen haben . Sie wollen nicht danken, dass du dein Fleisch von einem Typen an der Straßenecke bekommen hast , der es hinten in seinem Truck verkauft. Das ist nicht sehr hygienisch. Das wollen sie nicht sehen . Sie möchten sehen, dass Sie Ihre Lebensmittel, insbesondere Fleisch, solche Dinge, von jemandem erhalten , der ein anerkannter und zugelassener Lebensmittelverkäufer ist und sich auch an die ordnungsgemäßen Gesetze des Gesundheitsministeriums hält wie sie ihre Lebensmittel lagern und verkaufen. Also willst du dir das mal ansehen? würden sie wahrscheinlich auch sehen wollen. Die Feuerwehr oder der Brandinspektor sind gekommen und haben sich Ihren LKW angesehen und ihn genehmigt. Und so werden Sie wahrscheinlich auf jeden Fall einen Feuerlöscher an Bord haben , mindestens einen. Möglicherweise benötigen Sie Feuerlöschsystem in Ihrer Motorhaube Ihrer Lüftungshaube, und Sie benötigen wahrscheinlich einen Notausgang auf der Rückseite, damit Sie mehr als einen haben steigen Sie aus , wenn es ein Feuer gibt. Stellen Sie also sicher, dass Sie sich daran halten. Das können Sie dem Gesundheitsinspektor zeigen. Möglicherweise möchten sie auch Ihre Fleischthermometer kalibrieren und sicherstellen, dass Sie Fleisch auf die richtige Temperatur kochen Fleisch auf die richtige Temperatur , damit die Menschen nicht krank werden. Es konzentriert sich wirklich alles darauf , sicherzustellen, dass Ihre Kunden nicht krank werden. Wenn Sie beispielsweise rohes Hühnchen für die Zubereitung Ihres Essens verwenden , möchten sie definitiv nicht sehen, dass Sie ein Stück rohes Hühnchen aus dem Kühlschrank nehmen und es dann auf die Theke wo Sie auch das letzte Sandwich zusammenstellen, dort hinstellen das letzte Sandwich zusammenstellen, und es später in die Fritteuse oder in den Ofen stellen , was auch immer Sie mit diesem Stück machen Hühnchen und dann ein Stück fast fertiges Essen auf dieselbe Theke legen fast fertiges Essen auf und es dann dem Kunden geben. Das ist sehr unhygienisch. Sie wollen also sehen, dass es keine Möglichkeiten für eine Kreuzkontamination gibt. Sie wollen sehen, dass die Dinge ordnungsgemäß aufbewahrt werden. Sie wollen sehen , dass Sie Ihr Essen von zugelassenen Anbietern erhalten haben , all diese Dinge. Und Sie werden sehr schnell verstehen und lernen , wonach diese Inspektoren suchen. Ich habe im Laufe der Jahre aus vielen verschiedenen Gründen mit vielen Inspektoren zu tun gehabt. Eine Sache, die ich gelernt habe , war, dass jeder Inspektor sein Ding zu haben scheint, seinen Lieblingsärger , nach dem sie suchen, sie wollen sehen, dass es Ihnen richtig geht? Sie können das herausfinden, indem Sie mit dem Lebensmittelinspektor sprechen , noch bevor Sie die Inspektion haben, indem Sie sagen: Hey, ich starte diesen Imbisswagen, mein Name ist Joe Schmied. Was sind einige der Dinge, von denen du denkst, dass ich wirklich darauf achten sollte , dass ihre Beute dir sofort erzählt, die Dinge, bei denen sie wirklich wählerisch sind. Also hör dir das an. Machen Sie sich bei Bedarf Notizen und stellen Sie dann sicher, dass sich die von ihnen erwähnten Dinge darum kümmern, wenn sie zu Ihrem LKW kommen erwähnten Dinge darum kümmern, wenn sie zu Ihrem LKW . Sie möchten sicherstellen, dass alles erledigt ist, aber stellen Sie sicher, dass sich insbesondere um diese Dinge gekümmert wird. Und wenn sie herunterkommen und inspizieren, notieren Sie sich die Dinge , die sie Ihnen vielleicht gesagt haben , dass dies anders sein oder sich ändern muss. Denn die Chancen stehen gut, dass sie beim nächsten Mal auf diese Dinge achten werden . Und wenn sie sehen, dass Sie aufpassen und gut wie möglich um diese Dinge kümmern . Es wird dein Leben so viel einfacher machen. Weil du es tun wirst, wirst du ihnen zeigen, dass du ihre Verantwortung und das, was sie zu tun versuchen, sehr ernst meinst . Und wenn Sie also die Unterschrift auf der Karte benötigen , die es mir ermöglicht, weiterzuarbeiten. Aber sie werden es viel wahrscheinlicher geben, wenn sie sehen, Sie sich sehr bemühen, sich an die Dinge zu halten , die sie für wichtig halten. Stellen Sie also sicher, dass Sie diese Dinge tun. Und schließlich wird es eine Genehmigung für Lebensmittelhändler oder eine Karte oder Zertifikate geben. Und das ist im Wesentlichen ein Training, das Ihnen wirklich zeigt, wie Sie die Dinge tun , über die wir gerade gesprochen haben , wie man Dinge richtig aufbewahrt, desinfiziert, wie man richtig mit Lebensmitteln umgeht und all das Dinge, die in der Sicherheit eines Restaurants enthalten sind. Wenn Sie also eine davon haben, werden Sie eine Schulung absolvieren, um diese Genehmigung oder Bescheinigung oder eine Lizenz und wie auch immer es in Ihrem Bundesstaat heißt, zu erhalten. Und das können Sie dem Lebensmittelinspektor zeigen. Möglicherweise müssen Sie es haben und höchstwahrscheinlich werden Sie dieses Training absolvieren. Sie erhalten diese Genehmigung, das Zertifikat oder die Lizenz, und dann haben Sie sie auch in den Akten. Eine weitere Sache, über die wir in einer anderen Lektion sprechen werden, und das ist eine Art Parkerlaubnis , weil wir nicht einfach überall parken können, wo Sie wollen, sondern wir werden in einem anderen Modul darüber sprechen. Das ist es also. Vergewissere dich, Tschüss. All diese Regeln, all diese Vorschriften. Sie sind sehr wichtig. Sie dienen der Sicherheit Ihrer Kunden dort, zu Ihrem Vorteil. Sie möchten buchstäblich nicht als Food Truck bekannt sein, der Menschen mit der Qualität von Lebensmitteln verletzt , die Menschen vergiftet , die sie krank machen. Sie wollen das nicht tun und Sie möchten sich keinem dieser Inspektoren auf die schlechte Seite stellen. So viel Arbeit es auch ist, so schwierig es manchmal auch sein mag, stellen Sie sicher, dass Sie die richtigen Regeln und Vorschriften durchgehen , die richtigen Genehmigungen beantragen und sich an die Regeln halten , die es gibt. damit Sie und Ihre Kunden schützen und für mehr Geld zurückkommen und Ihnen mehr Geld verdienen. Ordnung, das war's also für diesen. Gehen wir zu einem anderen Modul über. Danke. 5. Das gefürchtete Wort „I“: Okay Leute, warum reden wir nicht einen Moment lang über etwas, über das niemand wirklich gerne spricht, und das ist Versicherung. Ich weiß, ich weiß, dass niemand wirklich über Versicherungen sprechen will, aber es ist kein notwendiges Übel. Und wenn Sie ein Unternehmen führen, müssen Sie einige Versicherungen dieses Geschäft und auch für den Arbeitsplatz abschließen , der Ihr Fahrzeug sein wird. Nehmen wir uns also ein paar Minuten Zeit , um uns einige der Richtlinien anzusehen, die Sie möglicherweise benötigen, damit Sie Ihr Unternehmen für den Betrieb genehmigen können. Die erste wird eine allgemeine Haftpflichtversicherung sein eine allgemeine Haftpflichtversicherung , die im Wesentlichen jedes Unternehmen haben muss. Dies wird Sie schützen, sagen wir zum Beispiel, jemand isst Ihr Essen und wird krank, weil Sie nicht richtig gekühlt wurden und eine Klage gegen Sie einreicht. Die allgemeine Haftpflichtversicherung könnte Sie davor schützen. Nehmen wir an, jemand rutscht aus und fällt auf die Vorderseite des Kofferraums weil Sie ihn nicht abgeschaufelt haben oder die Stadt ihn nicht abgeschaufelt hat. Auch wenn Sie diesen Bürgersteig nicht besitzen, besitzen Sie dieses Eigentum nicht, es ist denkbar, dass Sie wegen der Verletzungen dieser Person in einen Anzug gebracht werden können . Die allgemeine Haftungsrichtlinie könnte also erneut dazu beitragen, Sie und eine solche Situation zu schützen. Weiter zu einer anderen Politik, der Arbeitnehmerentschädigung. Wenn Sie Mitarbeiter haben, müssen Sie wahrscheinlich Arbeitnehmerentschädigungsversicherung abschließen. Wenn sich Ihre Mitarbeiter bei der Arbeit in irgendeiner Weise verletzen, wird die Arbeitnehmerentschädigungspolitik auch dann in Kraft treten, wenn sie sich die Hand schneiden und genäht werden müssen und in die Notaufnahme gehen . Wenn es sich um eine Verletzung handelt, die während der Arbeit erlitten wurde, deckt die Arbeitnehmerentschädigung diese ab. Ihre persönliche Krankenversicherung wird dies nicht tun. Das ist also eine wirklich wichtige Art der Versicherung. Wenn Sie keine Mitarbeiter haben, müssen Sie sich darüber wahrscheinlich überhaupt keine Sorgen machen. Versicherung gegen Sachschäden. Und es gibt ein paar Typen hier. Es wird eine Sachschadenversicherung nur für das Fahrzeug oder den Anhänger geben, und dann auch für den Inhalt. Das ist also Branddiebstahl, Vandalismus. Diese Richtlinien können Ihnen helfen vor dieser Art von Verlust zu schützen. Sie möchten sicherstellen , dass das Fahrzeug abgedeckt ist und auch der Inhalt. Sie können Policen erhalten, mit denen wir nur das Fahrzeug gegen diese Art von Verlusten abdecken . Und dann Richtlinien, die den Inhalt abdecken. Sie können also möglicherweise eine Abdeckung haben, die nur das Fahrzeug abdeckt. Aber all Ihr Inhalt, Ihre Kühlgeräte, Ihre Grills, alles wird zum Kochen verwendet. Der Inhalt darf nicht gegen Feuer oder Vandalismus geschützt sein . Sie möchten also sicherstellen, dass Sie beide Dinge abgedeckt haben , da Sie eine enorme Menge Geld in den Inhalt und die Ausrüstung im Inneren investieren eine enorme Menge Geld in . Stellen Sie also sicher, dass das Fahrzeug, der LKW oder die Anhänger abgedeckt sind und auch der Inhalt. Und schließlich werden Sie sich eine normale Kfz-Haftpflichtrichtlinie ansehen , wie Sie es für Ihr Auto getan hätten. Es ist interessant, dass dies ein einzigartiger Aspekt des Food-Truck-Geschäfts ist . Ihre Kfz-Haftpflichtversicherung oder reguläre Autoversicherung , die Sie für den LKW abgeschlossen haben, gilt, sobald sich das Fahrzeug bewegt. Also, wenn Sie von zu Hause an den Arbeitsplatz gehen oder Vorräte besorgen. Die Kfz-Haftpflichtrichtlinie oder die Prüfungsrichtlinie ist das, was Sie in Bezug auf die Deckung betrachten. Sobald Sie aufhören, ist diese Richtlinie normalerweise für diesen Zeitraum inaktiv. Und dann wird Ihre allgemeine Haftpflichtpolitik die Oberhand gewinnen. So können Sie sehen, dass es mehrere verschiedene Richtlinien gibt und je nachdem, was Sie tun, ob Sie umziehen oder nicht und um welche Art von Problem es sich handelt. Diese verschiedenen Arten von Richtlinien werden zu unterschiedlichen Zeiten in Kraft treten. Also nochmal, Versicherungen machen keinen Spaß, aber es ist nicht notwendig böse. Es ist eines dieser Dinge, die Sie berücksichtigen müssen. Sie müssen die Kosten dieser Versicherungen berücksichtigen, die wir uns etwas später in Bezug auf den Aufschlag für Ihre Lebensmittel ansehen werden. Aber rufen Sie unbedingt einen guten Makler in Ihrer Stadt an. Es gibt überall Versicherungsmakler, Versicherungsagenten und fast jede Stadt. Also rufen Sie an und sagen ihnen, was Sie tun, und sie können sicherstellen , dass sie Sie mit einer guten Police oder mehreren Richtlinien ausstatten . Und Sie können einfach von dort aus arbeiten, genau wie bei Ihrer Bank, und eine gute Beziehung zu dieser Person pflegen . Ordnung, das war's also. Gehen wir zum nächsten Modul über. Danke fürs Zuschauen. 6. Drehort, Drehort, Drehort: Ordnung, also wollte ich in dieser Lektion mit Ihnen über etwas sprechen , das ich in der letzten Lektion angesprochen habe, nämlich das Parken Ihres Restaurants. Einer der großen Vorteile eines Food Trucks ist, dass er mobil ist. Sie können von einem Ort zum anderen gehen und Sie können dorthin gehen , wo die Leute sind. Das ist großartig, aber es erhöht die Komplexität der Führung Ihres Unternehmens und eines Gremiums nach den Regeln und Vorschriften, die es für mobile Unternehmen gibt, ein wenig Führung Ihres Unternehmens und eines Gremiums nach den Regeln und Vorschriften, . An einigen Orten wie New York City, sehr bevölkerungsreichen Orten, gibt es wirklich strenge Regeln und Vorschriften, wo Sie parken und parken können. Und obwohl ich dort noch nie ein Food-Truck-Geschäft war, kann ich Ihnen versichern, dass ich gehört habe , dass sie Sie sehr schnell schließen und Sie sehr schnell finden werden wenn Sie sich nicht an diese Regeln halten und Vorschriften. Was Sie also tun wollen, ist, mit Ihnen zu sprechen, höchstwahrscheinlich mit den Leuten, die wir in der letzten Lektion erwähnt haben Stadtbeamten des Stadtbeamten oder dem Gesundheitsinspektor, Lebensmittelinspektor. Und finde es von ihnen heraus, Hey, wo sind die Orte, an denen ich parken kann? Höchstwahrscheinlich sind das die Leute, die tatsächlich bestimmen , wo Sie parken können. Und sie werden Sie immer darüber informieren, zu welchen Zeiten Sie arbeiten können. Wenn Sie nicht in der Lage sind, sehr früh am Morgen oder am späten Nachmittag oder was auch immer zu operieren . Wenn es diesbezüglich besondere Regeln und Vorschriften gibt, können sie Ihnen mitteilen , ob Sie eine Sondergenehmigung benötigen. Es werden höchstwahrscheinlich die Personen sein , die diese Genehmigungen ausgestellt haben. Sprechen Sie also mit ihnen, finden Sie die Regeln und Vorschriften heraus und stellen Sie sicher, dass Sie alle Parkausweise ausfüllen , die Sie benötigen. Wenn Sie nach Orten suchen, möchten Sie eindeutig Orte finden, an denen sich Menschen aufhalten werden. An Wochentagen möchten Sie also Orte finden, an denen Leute arbeiten und sie in den Mittagspausen sind, sie werden herauskommen und zu Ihrem Food Truck gehen. Das könnte also ein Büropark sein. Wiederum in städtischen Umgebungen, in denen es viele Menschen gibt. Sie möchten nicht einfach in einer alten Straßenecke parken und davon ausgehen, dass die Leute kommen werden. Obwohl ich Ihnen sagen werde, dass es in meiner Stadt einen Typen mit einem Hotdog-Truck gibt. Er ist seit Jahren dort und hat auf einem sehr kleinen Parkplatz direkt vor einer kleinen Parkanlage geparkt einem sehr kleinen Parkplatz direkt vor . Und die Leute waren jeden Tag da. Ich glaube, er öffnet gegen 10.30-11 Uhr und es sind jeden Tag Leute da. Es gibt keine Geschäfte, Fuß erreichbar sind, jeder muss kommen und zu diesem Ort fahren und das tun sie auch. Also. Es ist nicht unbedingt erforderlich, dass Sie Mitarbeiter in Bürogebäuden haben , die zu Fuß erreichbar sind. Aber es hilft diesem Kerl , der bewiesen hat, dass man das nicht unbedingt haben muss , aber er ist schon seit Jahren dort. Und so sein Ruf Menschen gibt, die seit Jahren vorbeigefahren sind und ihn gesehen haben. Also beschlossen sie, eines Tages aufzuhören. Ich bin mir sicher, dass es einige Zeit gedauert hat , diese Sicht aufzubauen , obwohl es genau dort war und eine ausgezeichnete Hauptstraße war. Es dauerte einige Zeit, bis die Leute hereinkamen und sein Geschäftsbuch aufbauten. Sie möchten also wirklich danach suchen, wo sich die Leute befinden. Offensichtlich werden Sie dort Ihre Kunden sein. Die Wochentage, an denen die Leute in der Regel arbeiten. An den Wochenenden werden Sie versuchen, Tarife und Festivals zu finden . Das ist besonders effektiv und prominent den Herbstjahren im Nordosten und Norden, wo sie stattfinden werden solche Herbstfeste als solche zu haben. Sie diese finden möchten, schauen Sie, ob Sie sich an den Messe- oder Festivalorganisator wenden können , um zu sehen, ob er Ihren Food Truck dorthin bringen kann. Normalerweise werden sie sich sehr freuen, dich zu haben. Sie haben vielleicht wiederum Regeln und Vorschriften darüber, Regeln und Vorschriften wie viele Lkw sie haben können oder wie viele sie aufnehmen können, aber wenden Sie sich an sie wenn Sie dieses Jahr nicht dort einsteigen können. Starte die Beziehung. Nochmals, es ist eine Beziehung. Dinge verbessern ihre Beziehung , bleib mit ihnen in Kontakt. Vielleicht kommst du nächstes Jahr rein. Es wird einige Zeit dauern. Sie bauen also diese Beziehungen auf. Und mit der Zeit sind diese Beziehungen wie eine Pflanze in der Eichel oder der Eiche. Sie wachsen zu etwas sehr Großem heran, aber du musst dir Zeit geben. Auch hier sollten Sie sicherstellen, dass Sie sich alle Regeln und Vorschriften darüber ansehen , wo Sie parken können und wo Sie zu jeder Zeit parken können, die Sie für den Betrieb innerhalb von Wochentagen benötigen . Sie möchten einen Ort finden, an Leute arbeiten und in Ihren Mittagspausen herauskommen, Ihren Mittagspausen herauskommen um zu Ihren LKW-Wochenenden zu fahren. Sie möchten zum Beispiel nach Messen, Festivals, Sportveranstaltungen suchen . Alles, wo es Leute geben wird. Sie können dorthin gehen und hoffentlich ein gutes Geschäftsbuch entwickeln und sich jetzt Ihren Ruf sichern. Ordnung, das war's also für diesen. Danke fürs Zuschauen. Fahren wir mit der nächsten Lektion fort. 7. Entwerfen deines Menüs: Ordnung, willkommen zurück. In diesem Modul möchte ich einen Moment damit verbringen , mit Ihnen über die Gestaltung Ihres Menüs zu sprechen. In diesem Kurs geht es nicht um verschiedene Zutaten und Lebensmittel. Dies ist ein Business-Kurs, kein Kochkurs. Also werden wir nicht über solche Dinge sprechen. Ich möchte Sie nur darauf aufmerksam machen und sicherstellen, dass Sie sich daran erinnern , dass Sie bei der Gestaltung Ihres Menüs wirklich ein übergeordnetes Thema im Kopf behalten müssen . Und das ist, dass dies ein Food Truck ist. Sie haben es nicht mit einem eigenständigen Restaurant zu tun. Wir haben viel Platz für die Lagerung, für die Vorbereitung, so etwas. Es ist ein Food Truck. Ihr Menü muss also unter diesem Gesichtspunkt gestaltet werden. Wenn Sie also Ihr Menüdesign erstellen, können Sie die Oberseite des Papiers streichen. Dies ist ein Food Truck und erinnern Sie sich daran, dass Sie innerhalb der Grenzen dieses Raums arbeiten. Gehen wir davon zurück und denken wir einfach das Video, das wir über diesen Tulsa Food Truck gesehen haben. Es ist erstaunlich, die Zahlen zu sehen, die es gibt. Es erschien und ich weiß nicht, was Sandwich das war, aber sie hatten reichlich vorhanden oder sie geben es, sahen aus wie eine Gurke hinein und klickten dann auf Fleisch und dann hatten sie ein paar Pommes frites und ich bin sicher, sie haben ein paar Drin Ich vermute also, dass dieses Sandwich, was auch immer es ist, dieses Tulsa-Sandwich ihr Hauptangebot ist und vielleicht haben sie verschiedene Versionen dieses Sandwiches. Sie können verschiedene Arten von Belägen oder Dressings haben , so etwas. Aber ich schätze, das ist im Grunde das, was sie tun. Das ist ihre Kategorie, dieses Sandwich, was auch immer es ist, die Pommes. Vielleicht gibt es eine andere Art von SideDish, aber ich schätze, es sind hauptsächlich Pommes. Und dann ein paar verschiedene Arten von Getränken. Und sie nehmen das eine Sandwich. Zunächst einmal können Sie sehen, dass sie viel davon im Voraus vorbereiten können . Die Bindungen, die sie zerschneiden können, bevor sie sich öffnen, legen die Gurken oder was auch immer darin war. Das Fleisch sieht aus wie ein, vielleicht war es entweder Hühnchen oder Schweinefleisch, zusammen mit etwas Gemüse, das auf der Bratpfanne gekocht wird das auf der Bratpfanne gekocht wird diesem Morgen oder am Abend zuvor in ihrem Küche zu Hause und dann gekühlt und auf die Baustelle gebracht. Und dann kochen sie es so, wie sie es brauchen, bereiten es zu und servieren es dann dem Kunden. Aber dieses Sandwich ist höchstwahrscheinlich ihr Ding. Sie gehören zur Kategorie, sie sind dafür bekannt. Also töten sie einfach, töten diese Kategorie, was auch immer die Sandwiches sind, die sie jede Woche Hunderte und Tausende von ihnen verkaufen. Und es ist sehr einfach zuzubereiten. Sie haben das Brot, das nicht kühl gelagert werden muss. Sie haben das Huhn, das kühl gelagert werden muss, Ihre Pommes, die höchstwahrscheinlich gefroren sind, aber vielleicht frisch zubereitet werden. Also sehr einfach, sehr einfach. Und dann verkaufen sie durch das Fenster an den Kunden, sie fahren mit dem nächsten fort. Also wirklich, sehr einfach. Ich kenne einen Typen mit einem Hotdog-Wagen. Ganz einfach. Er hat Hotdogs, er hat Brötchen. Er hat ein paar Zwiebeln , wenn du es willst. Und dann draußen und auf dem Tisch sind deine Gewürze, Senf, Ketchup, so etwas. So ganz einfach. Er lagert die Hot Dogs nur im Kühlhaus seiner Getränke, für die er meiner Meinung nach tatsächlich eine Kühlbox hat. Und dann Ehemänner, die kein Kühlhaus benötigen. Die Zwiebeln. Für diese benötigen Sie auch kein Kühlhaus. Du bereitest sie einfach vor und wenn sie alt sind, ein paar Tage alt, wirst du sie einfach los. Also wirklich, sehr einfach. Wenn er nach Hause kommt, kann er einfach diese Kisten mit Hot Dogs herausnehmen , sie in seinen Kühlschrank und seine Garage stellen oder wenn sein Haus und er bereit für den nächsten Tag ist. Das ist also genau das, was Sie tun möchten, wenn Sie dieses Menü entwerfen. Wenn Sie das Menü durchgehen und plötzlich 50 Artikel erhalten. Du gehst viel zu lange, das ist viel zu viel Zeug. Du brauchst einen Rückzieher. Du musst über die eine Sache nachdenken , die du wirklich tun wirst. Ich werde einfach diese Kategorie töten. Ich kenne einen der Typen mit einem Imbisswagen , der südländisches Essen macht. Also Bruststück, Rippchen Pulled Pork, aber er ist spezialisiert auf ein Essen pro Tag. Also freitags vielleicht Pulled Pork Samstage vielleicht Bruststück, weil man nur wieder so viel davon im Truck tragen kann. Also tötet er jeden Tag eine Kategorie und dann geht er weiter und recycelt jede Woche und geht sie durch. Sie müssen also darüber nachdenken, was Sie tun, wenn Sie sich vorbereiten. Wenn Sie also dieses Menü entwerfen, ist das übergeordnete Thema, dass Sie einen Food Truck haben und einen sehr kleinen Umschlag haben, in dem Sie arbeiten können. Ihr Speicherplatz ist also begrenzt, Ihre Vorbereitung ist begrenzt. Wenn Sie ein Essen haben, das alle möglichen Schritte erfordert, ist es wahrscheinlich nicht sehr praktisch. Sie mögen dieses Essen vielleicht lieben, aber es ist nicht praktisch, es im Imbisswagen zu servieren. Bestimmte Dinge wie das flammende gebackene Alaska mögen Sie lieben, aber für einen Imbisswagen ist es nicht praktikabel. Wenn Sie das entwerfen, möchten Sie natürlich Lebensmittel, die die Menschen ansprechen , von denen Sie glauben, dass sie für Aufregung sorgen werden. Es wird aber auch sehr einfach und unkompliziert sein, direkt dort frisch für die Kunden zuzubereiten, es ihnen zu servieren und zum nächsten Kunden überzugehen. Wenn Sie also Ihr Klassenprojekt machen, müssen Sie das wirklich im Hinterkopf behalten. Und auch für Ihren eigentlichen Food Truck, wenn Sie sich in einem Food Truck befinden, werden Sie sehr eingeschränkt sein. Sie werden sehr präzise sein und sich wirklich auf die Dinge konzentrieren, die für Sie ein hohes Volumen verkaufen werden , mit denen Sie mit dem Aufschlag gute Gewinne erzielen können . Ordnung, das war's also für die Speisekarte. Natürlich hoffe es hat euch gefallen. Gehen wir zum nächsten über. 8. Zeige mir das Geld: Ordnung, willkommen zurück und willkommen in diesem Modul. In diesem Fall möchte ich mit Ihnen ein wenig über Aufschläge und Gewinnverdienen mit Ihrem Food Truck sprechen? Ja. Du machst deinen Food Truck willst du einen Job, den du liebst. Sie möchten Spaß haben, aber es ist ein Geschäft und Sie müssen es effizient und profitabel führen. Und Sie möchten Geld verdienen, das über Ihre Ausgaben hinausgeht. Nachdem Sie also all Ihre Ausgaben bezahlt haben, zahlen Sie sich selbst, Ihre Mitarbeiter, all diese Dinge. Sie möchten auf jeden Fall Geld als Gewinn übrig haben. Und wissen Sie, scheuen Sie sich nicht vor Profit. Es gibt Leute, die sich mit Gewinnen ein bisschen unwohl fühlen und denken, dass es irgendwie eine schlechte Sache ist. Gewinne sind eine großartige Sache. Gewinne bedeuten, dass Sie Ihr Unternehmen sehr, sehr gut und effizient führen . Gewinne bedeuten, dass Sie sich selbst bezahlen und ein angenehmes Leben führen können, so wie Sie es für all Ihre harte Arbeit verdienen. Profit bedeutet, dass Sie Ihr Geschäft wachsen und ausbauen können. Gewinn bedeutet, dass Sie Ihre Mitarbeiter für all ihre harte Arbeit belohnen können . Und es bedeutet, dass Sie, wenn Sie möchten, einen Beitrag zur Gesellschaft leisten können, zu der Gemeinschaft, in der Sie leben, und denen helfen können, die in Not sind. Gewinne sind also eine großartige, großartige Sache. Scheuen Sie sich nicht davor. Das ist der springende Punkt Ihres Unternehmens, zumindest aus finanzieller Sicht, darin, Geld zu verdienen, das über Ihre Ausgaben hinausgeht , und Gewinne zu erzielen. Was wir also tun werden ist, dass wir uns das ansehen. Ich habe ein paar Grafiken. Gehen wir also zu meinem Desktop und schauen uns das an. Ordnung, werfen wir also einen kurzen Blick auf Markup und Profit mit Ihrem Food Truck. Was also Ihre ersten Geschäftsaufträge sind wird Ihr COGS bestimmt, was für die Kosten der verkauften Waren steht. Das sind also all die Dinge , die für die Herstellung des fertigen Produkts verwendet werden, das dem Kunden gegeben wird. Wenn es ein Hotdog wird, dann ist es das gewesen, der Hotdog selbst, vielleicht ein paar Zwiebeln , so etwas. Schauen wir uns ein Beispiel für einen Burger an. Also dekonstruieren wir den Hamburger, schauen wir ihn uns Stück für Stück an. Der Button wird also 0,52$ betragen und das ist sehr einfach. Sie nehmen, wie viele Anleihen Sie kaufen, ihren Preis und teilen einfach diesen Zahlenweg, um zu den Kosten pro Brötchen zu gelangen, lassen Sie uns 0,12$. Das ist also etwas schwieriger zu bestimmen, aber nehmen wir an, Sie geben einen Salatkopf heraus und verfolgen wie viele Burger Sie aus einem Salatkopf herausholen, und teilen diese Kosten einfach durch die Anzahl der Burger. Und Sie können auf Ihre Kosten pro Burger kommen. Das Gleiche gilt für die Zwiebelringe hier. Es ist ein Sinn. Der Salat kostet 0,12$ Tomaten, 0,07$. Sie müssen also ein wenig mit all diesen Dingen experimentieren und feststellen, wie hoch Ihre Kosten pro Burger sind. Und diese Preise werden schwanken, weil diese Rohstoffpreise schwanken werden. Salat, Zwiebeln, Tomaten, diese Dinge werden vermarktet. Die Artikel werden täglich schwanken, aber Sie können sich eine ungefähre Vorstellung und eine gute Annäherung daran machen, wo Sie sich befinden. Das Rindfleisch kostet natürlich den größten Teil bei 1,5$, dann müssen Sie nur Ihre Gewürze, Sie müssen nur eine wirklich gut fundierte Vermutung diese ziemlich günstigen 0,03$ anstellen, um sie zu spüren, und 0,04$ insgesamt. Also alles in diesem Burger-Beispiel bis zu 1,86$. Jetzt gehen sie das etwas anders an. Sie wollen einen durchschnittlichen Verkaufspreis von 9 USD erreichen , was einem durchschnittlichen Aufschlag von 384% entspricht. Nehmen wir zum Beispiel an, Sie wissen nicht genau, wie Ihr Endpreis aussehen soll, aber Sie möchten sicherstellen, dass Sie genug Geld verdienen. Wenn wir also wissen, dass unsere Kosten für verkaufte Waren 1,86 USD betragen und ein Standardaufschlag von 300% verwendet wird . Und ich habe Standard in Klammern, weil sie wirklich kein wirklich standardisiertes Markup in der Branche sind. Aber ich fand das ziemlich häufig. einem Aufschlag von 300% bringen wir Sie zum Endpreis von 7,44$. Und Sie können diesen Preis nehmen und ihn auf gleichmäßigere Zahlen wie 758 USD usw. runden . Wenn ein Taschenrechner nur 300 Prozent nimmt und das zu Ihren Verkaufskosten addiert , um zum Verkaufspreis zu gelangen, betrug 744 USD. Und noch einmal, runden Sie es auf die Zahl ab, mit der Sie bequemer umgehen können. Das wird wirklich ein guter Ausgangspunkt sein. Aber um Ihren Gewinn und Ihre Ausgaben besser zu verstehen , müssen Sie etwas genauer hinschauen und tiefer in Ihre Ausgaben eintauchen. Schauen wir uns also einige der folgenden Dinge an, die Sie berücksichtigen müssen, um einige der Gemeinkosten, die Kosten für den Besitz des Lastwagens, Ihre monatliche Zahlung für den LKW oder Ihre Leasingzahlung, die Versicherung ist auf dem LKW, jegliche Wartung, Treibstoff usw. Das gewünschte Gehalt , das Sie aus dem LKW nehmen möchten , müssen Sie das herausfinden? Das ist sehr wichtig. Alle Versicherungen wie Haftpflicht- und Arbeitnehmerversicherung, Werbekosten, Gebühren wie Genehmigungen, Lizenzen usw. Dies können jährliche Gebühren sein. Sie können diese Beträge also einfach durch 12 teilen, um zu Ihren monatlichen Kosten, allen Mitarbeitergehältern und wirklich allen anderen Kosten zu gelangen , die Ihnen entstehen oder die Ihr Food-Truck-Geschäft betreiben. diese sind alle in den monatlichen Ausgaben enthalten und sollten hinzugefügt werden. Wenn wir also ein bisschen mehr rechnen, nehmen wir an, dass sich alle Nicht-COGS-Ausgaben auf 10.000 US-Dollar pro Monat summieren. Die Dinge, die wir uns gerade angesehen haben, entsprechen 10.000 Dollar pro Monat. Wenn Sie fünftausend Burger pro Monat verkaufen, haben Sie 2 USD Gemeinkosten, die jedem Burger zuzurechnen sind. Das sind 10 Tausend $ geteilt durch fünftausend. das zu Ihren Zahnrädern von 1,86$ pro Burger hinzufügen , erhalten Sie 3,86$ an Kosten und Gemeinkosten pro Burger. Wenn Sie jeden Burger für 750 verkaufen, haben Sie einen Gewinn von 3,64 USD erzielt. Das ist es also. Ich weiß nicht, wie realistisch diese sind. Möglicherweise können Sie nicht fünftausend Burger pro Monat verkaufen. Aber denken Sie daran, dass Sie nicht nur Burger verkaufen, sondern auch Pommes, Schiffe und Getränke nähen werden . Die Zahl sollte sich also ziemlich gut ausgleichen. Natürlich können Ihre Zahlen sehr unterschiedlich sein, aber dies gibt Ihnen eine grundlegende Vorstellung davon, was Sie betrachten , um Ihre Kosten zu ermitteln, herauszufinden, wie hoch Ihr Verkaufspreis sein sollte, und stellen Sie sicher , dass Sie jedem Verkauf einen Gewinn erzielen. Ordnung, also da haben Sie es, Markup und Profit und Ihren Food Truck. Und die Realität ist, dass die Diskussion wirklich war, es ist nicht einmal die Spitze des Eisbergs, das ist wie eine Schneeflocke auf dem Eisberg dieses riesigen, riesigen Themas und kann in so viele verschiedene Möglichkeiten. Was ich Ihnen mit nur einem Vorgeschmack gegeben habe, eine echte Informationsmenge , mit der Sie hoffentlich besser verstehen können , wie Sie Ihr Essen markieren und profitabel loslegen können. Es gibt viele verschiedene Dinge, auf die wir uns hier konzentrieren können , und es gibt viele Recherchen, die Sie selbst durchführen können. Ich möchte eines sagen. Wenn Sie sich jemals in einer Situation befinden, in der aus irgendeinem Grund Ihr Lkw oder in welchem Geschäft Sie auch immer tätig sind. Aber hier sprechen wir über Food Trucks, die kein Geld verdienen. Du gibst mehr aus als du einbringst. Lassen Sie mich Ihnen aus Erfahrung sagen, Sie sofort aufhören und beurteilen müssen , warum das passiert. Mach nicht weiter, weil etwas nicht stimmt. Der springende Punkt hier ist, mehr Geld einzubringen, als Sie ausgegeben haben. Wir haben wieder über Gewinne gesprochen. Das ist der springende Punkt hier. Selbst wenn Sie die Gewinnschwelle erreichen, ist es in Ordnung , Sie verlieren kein Geld, aber Sie möchten trotzdem alles Mögliche aufnehmen. Du brauchst den Fonds für Regentage. Sie benötigen diese Gewinne, um Ihr Geschäft auszubauen. Gewinn ist der springende Punkt. Wenn Sie also an einem Punkt sind, an dem Sie gehen , zahlen Sie mehr aus als Sie aufnehmen. Hören Sie wieder sofort auf. Finden Sie heraus, was los ist, und ändern Sie es. Senken Sie Ihre Kosten, erhöhen Sie Ihre Preise, was normalerweise die beiden Dinge sind, die Sie hier haben. Sie können diese beiden Dinge ändern , um Ihre Gewinngleichung zu ändern. Du musst eines dieser beiden Dinge oder beides tun um Geld zu verdienen. Betreiben Sie niemals ein Unternehmen, das kein Geld verdient und tatsächlich Ihr Geld verliert und Sie zwingt, Geld abzuheben, um Ihre persönlichen Ersparnisse oder das Einkommen eines Ehepartners zu sehen . Tu es niemals. Hör sofort auf und überprüfe es erneut. Ordnung, das war's also für diese Lektion. Ich hoffe es hat dir geholfen. Gehen wir zum nächsten über. 9. Sag es, und sie werden kommen. Werbung.: Okay, alle zusammen, willkommen zurück im Kurs. In der heutigen Lektion möchte ich mit Ihnen über Marketing oder Werbung für Ihr Unternehmen sprechen, um Marketing oder Werbung für Ihr es bekannt zu machen . Und wenn ich sage, dass Marketing und Werbung die Leute denken, dass es im Wesentlichen dasselbe ist, während sie miteinander verbunden sind. Werbung ist ein Teil des Marketings. Vor vielen Jahren, als ich auf dem College war und Marketing studierte, gab es die vier Ps, Produkt, Preis, Werbung und Platzierung derjenigen für Werbung wären die Werbung Komponente. Werbung ist also ein Teil des Marketings, aber es gibt verschiedene Aspekte. Aber wir sprechen hier über Werbung oder zumindest um die Bekanntmachung. Damit die Leute über deinen Food Truck Bescheid wissen. Das Erste ist also das Offensichtliche, nämlich die Menschen, die Sie kennen, Ihre sozialen Kreise, das können physische soziale Kreise sein, Menschen, die Sie in Ihrer Nachbarschaft sehen, Ihre Familie, Menschen, die Sie bei der Arbeit sehen. . Du willst also sichergehen, dass du all diese Leute darüber informierst, was du tust, stolz auf das sein, was du tust. Stellen Sie es heraus und lassen Sie sie wissen, dass dies möglicherweise einige Ihrer größten Kunden sein können , Ihre größten Cheerleader. Stellen Sie also sicher, dass all diese Leute wissen, was Sie tun und zeigen Sie ihnen, wie aufgeregt Sie sind, sie zu begeistern und sie dazu zu bringen, herunterzukommen. Und jenseits dieses physischen sozialen Kreises haben wir heute den Vorteil von so etwas wie Facebook. Wir haben soziale Medien, Facebook, Instagram, Twitter, wo immer Sie gerade nutzen um sich zu informieren und mit Menschen in Kontakt zu treten. Wo ist also Ihr physischer sozialer Kreis, vielleicht so groß, Ihr sozialer Kreis den sozialen Medien, vielleicht so groß. Zugegeben, das sind vielleicht Leute, die Sie vielleicht noch nie getroffen haben, aber es gibt immer noch Menschen, mit denen Sie verbunden sind. Sie können also potenziell großartige Kunden sein. Du willst also sichergehen, dass du da rausgehst und all diese Leute wissen lässt, was du tust. Sie möchten, wenn möglich, eine Unternehmensseite auf Facebook oder eine andere Social Circle-Plattform einrichten Unternehmensseite auf Facebook oder eine , eine Social-Media-Plattform, die Sie verwenden. Und stellen Sie sicher Ihren Business Truck dort aufstellen und stellen Sie sicher, dass Sie Bilder von Ihnen, Bilder des Trucks, Bilder Ihres Essens ablegen. Weil Bilder tausend Worte sagen , sagen mehr als tausend Worte. Und dann lassen Sie all diese Leute wissen, wann eine kontinuierliche Basis, nicht nur einmal, viele, viele Male, was Sie tun, dies mein großer Eröffnungstermin sein wird . Hier ist das Essen. Wir freuen uns sehr darüber. Drücke es weiter und lass sie wissen, dass du da draußen bist. Du kannst es nicht einfach einmal machen. Und darüber werde ich am Ende dieser Lektion sprechen . Eine Sache, ein Beitrag, eine Anzeige funktioniert nicht. So funktioniert das nicht. wird es niemals funktionieren. Stellen Sie also sicher, dass Sie mindestens einmal am Tag oder wenn nicht einmal am Tag ein Regime in Gang bringen, als ein paar Mal pro Woche, um Beiträge zu veröffentlichen. Wenn nichts anderes, mit einem Bild Ihr Essen , so dass sie sehen, wie Sie aktiv , sozusagen ihren Appetit anregen, buchstäblich und im sozusagen ihren Appetit anregen, buchstäblich und übertragenen Sinne, um Ihren Truck zu besuchen. Nutzen Sie also jeden sozialen Kreis, überall dort, wo Sie mit Menschen verbunden sind. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Gelegenheiten nutzen , um diese Leute wissen zu lassen , dass Sie diesen Food Truck öffnen werden und laden Sie sie wirklich ein, herunterzukommen und Teil Ihres Grand zu sein Eröffnungsfeier und auch laufende Kunden. Darüber hinaus ist dies ein Weg, den ich vor vielen Jahren entdeckt habe. Viele Leute wissen nichts davon. Es heißt BMI, BMI Business Networking International. Sie haben Kapitel im ganzen Land, Tausende von ihnen, tatsächlich sind sie jetzt international, es ist eine wirklich coole Gruppe für Geschäftsinhaber, lokale Geschäftsinhaber. Und wenn Sie in die Gruppe aufgenommen werden, sind Sie die einzige Person in der Gruppe, die tut, was Sie tun. Sie sollten also theoretisch die einzige Person sein , die einen Food Truck macht. Es wird einen Anwalt geben, obwohl es in meiner Gruppe verschiedene Anwälte gab, weil ein Anwalt spezialisiert hat und ich denke, es war Immobilienrecht. Die andere Person, die auf Familienrecht spezialisiert ist. Und obwohl sie irgendwie dasselbe tun konnten, diese Dinge spezialisiert haben, gab es keine strengen Überschneidungen. Du wirst also die einzige Person da drin sein. Und Sie werden all diese anderen lokalen Geschäftsinhaber kennenlernen all diese anderen lokalen Geschäftsinhaber , die möglicherweise Kunden werden und Ihr Unternehmen auch bei ihren Kunden sowie bei ihren Familien und Freunden bewerben könnten . Und ich fand es aus mehreren Gründen sehr vorteilhaft. Erstens, ich habe tatsächlich Kunden da rausgeholt und für sie gearbeitet. Das war also gut. Die andere Sache ist, wenn Sie eine Person sind, die ein bisschen schüchtern ist wie ich und Sie ein bisschen nervös sind , wenn Sie in der Öffentlichkeit sprechen. Wenn du jede Woche in die Gruppe gehst, musst du aufstehen und einen sogenannten Werbespot für dich machen. Also gehst du da hoch und stehst auf und sprichst über dein Geschäft. Sie können es jede Woche ein wenig ändern, nur um eine etwas andere Betonung dessen zu haben eine etwas andere Betonung , worüber Sie sprechen möchten. Sie können jedoch ungefähr ein bis zwei Minuten Zeit haben , um diesen Werbespot zu machen. Wenn Sie also überhaupt schüchtern und etwas nervös sind, wenn es darum geht, in der Öffentlichkeit zu sprechen, und viele von uns sind es, das ist eine großartige Möglichkeit, sich einfach in eine Situation zu zwingen , in der Sie nach einer Weile nicht mehr sein werden Sie werden nicht schüchtern sein, Sie werden nicht nervös oder zumindest nicht so nervös sein, wie Sie gerade über öffentliche Reden nachdenken. Ein Geschäftsinhaber sollte wirklich in der Lage sein, in der Öffentlichkeit aufzustehen und über sein Geschäft zu sprechen. Manche Menschen sind besser darin als andere. Aber öffentliche Reden sind eines der Dinge, in denen Sie besser werden können , wenn Sie sich in eine Situation wie den BMI zwingen sich in eine Situation wie den BMI Sie gezwungen sind, ständig zu sprechen, und das ist ein guter, einfacher Weg. Die Leute sind sehr verzeihend. Und wenn man wirklich für 403540 Minuten da rauf geht, ist die Rede sehr kurz, ist die Rede sehr kurz, ein oder zwei Minuten, und dann setzt man sich hin. Ich empfehle Ihnen daher dringend, dorthin zu gehen, Sie können kostenlos an einem Meeting teilnehmen, es sich ansehen und dann müssen Sie einen Interviewprozess durchlaufen. Hoffentlich werden Sie akzeptiert, aber schauen Sie es sich an und sehen Sie, was Sie denken. Ich denke, Sie könnten es wirklich als sehr vorteilhaft empfinden. Darüber hinaus schauen wir uns jetzt die bezahlte Werbung an , die Sie online schalten können. Und wir denken an Google oder Facebook, so etwas. Schauen wir uns also Google an und ich stelle das auf den Bildschirm, damit Sie es sich ansehen können. Wenn Sie also auf die Google Ads-Startseite gelangen, werden Sie dies sehen. Sie werden feststellen, dass es oben einige Informationen gibt , auf die Sie klicken können, um weitere Informationen darüber zu erhalten, wie R funktioniert und wie Google Ads strukturiert ist. Sie werden eine Telefonnummer bemerken, was bei Google eine großartige Sache ist. Sie können mit jemandem sprechen und sich ein paar Informationen holen. Wenn Sie dies also telefonisch tun möchten, können Sie dies auch auf Ihrem Telefon mit Ihrem Smartphone tun , indem Sie die Google Ads-App herunterladen, nach unten scrollen und weitere Informationen erhalten. Ich fand, dass es sehr, sehr einfach ist, mit Google zu arbeiten. Ich habe Anzeigen erstellt, die nur auf der Verwendung meines Telefons, meines Smartphones basieren . Und es ist sehr einfach, sehr einfach und ich fand es sehr kostengünstig. Sie können die Anzeigen wirklich geografisch ausrichten. Sie können also den Bereich genau bestimmen, in dem Sie sich befinden werden. Und das wird sehr effektiv und auch sehr kostengünstig. Google Ads ist also eine Sache, die Sie sich ansehen können. Schauen wir uns nun einen anderen Weg an , mit dem wir alle sehr vertraut sind, und das werden Facebook-Anzeigen sein. Lassen Sie mich das für Sie auf den Bildschirm bringen. Zeigen Sie Ihnen, was Sie sich ansehen werden, wenn Sie auf die Google Ads-Seite gelangen , wenn Sie auf die Google Ads-Seite In der oberen linken Ecke stellen Sie fest, dass Meta steht , so nennt sich Facebook jetzt Meetup. Aber unter Meta ist Facebook. Sie können also sehen, dass es dort einige Informationen geben wird . Es gibt keine Telefonnummer auf dieser, aber es gibt eine Menge Informationen, Bildungsressourcen, Technologien und Inspiration. Erstellen Sie eine Anzeige in der oberen rechten Ecke. Klicken Sie darauf und Sie können eine Anzeige erstellen. Also viele Infos hier nur dazu. Und wenn du dich anmeldest, erstellst du ein Facebook Ads Manager-Konto. Eine Sache, die ich über Facebook sehen möchte ist, dass ich ziemlich neu in der Facebook-Werbung bin, aber ich habe festgestellt, dass sie sehr, sehr streng sind. Sie haben einen strengen Ethikkodex für die Einrichtung ihrer Anzeigen und stellen sicher, dass nichts Unangemessenes keine Urheberrechtsverletzungen vorliegen. Und sie sind sehr, sehr streng. Ich habe also von Leuten gehört, die als abgelehnt dorthin kamen , und sie waren sich nicht einmal sicher, warum sie abgelehnt wurden. Sie waren wirklich keine unangemessenen Adds. Aber es gibt kleine Kleinigkeiten, die die Ablehnung wirklich auslösen können . Sie müssen also bei Ihren Recherchen sehr geduldig sein und sicherstellen, dass Sie die Anzeigen auf der Grundlage dessen erstellen, was sie ihrer Meinung nach einhalten müssen. Stellen Sie sicher, dass Sie dies tun , damit Sie keine Ablehnung riskieren. Weil ich von Leuten gehört habe, die mehrere Anzeigen eingereicht haben. Sie werden immer wieder abgelehnt und können tatsächlich ab einem bestimmten Punkt verboten werden. Und wieder gibt es nicht unbedingt viele Erklärungen dafür, warum das frustrierend sein kann, aber sie sind ehrlich. Denken Sie also daran, wenn Sie mit Facebook zu tun haben. Schauen wir uns noch einen an, und der wird nebenan sein. mir sehr gut gefallen Die Idee nebenan hat mir sehr gut gefallen, weil es sich um hyperlokale Werbung handelt. Und das liegt daran, dass wir auf dem Nachbarschaftskonzept aufbauen. Deshalb nennen sie es nebenan. Wenn Sie also dort weitermachen, können Sie Ihre kostenlose Geschäftsseite erstellen, die wie eine Profilseite aussieht. Sie können sofort kostenlos posten , was mir sehr gut gefällt. Sie können die Personen in Ihrer Nähe nur anhand der Postleitzahlen, in denen Sie sein möchten, und der Geografie, in der Sie sich befinden möchten, posten Ihrer Nähe nur anhand der Postleitzahlen, in denen Sie sein möchten, und der Geografie, in . Darüber hinaus können Sie das kostenlose Posting auch durch kostenpflichtige Anzeigen ergänzen . Es ist also ein ziemlich neues Konzept für mich, aber ich habe es mir angesehen, ich habe es ausprobiert und benutze es. Es sieht echt gut aus. Ich mag es. Und wieder gefällt mir dieses hyperlokale Konzept, dieses Nachbarschaftskonzept. Und es scheint eher eine Community zu sein als etwas wie ein Facebook, das etwas kälter sein kann. Vielleicht möchten Sie also so etwas wie Werbung von nebenan geben und all dies mit Google, Facebook, Instagram versuchen . Instagram ist ein Teil von Facebook. Sie könnten auch YouTube machen, das Teil von Google ist. Google besitzt also YouTube. Facebook besitzt Instagram, wo Sie es auch nebenan ausprobieren können. Ich mag nebenan, nur weil es so einfach ist und wie lokal es ist. Aber ich wollte sagen , dass man mit all diesen Dingen mit einem sehr geringen Geldbetrag beginnen kann. Sie können mit nur ein paar Dollar pro Tag beginnen, 5,10 Dollar, wenn Sie 10$ pro Tag machen können Das empfehle ich, was ungefähr 3 310$ pro Monat entspricht . Also, wenn Sie es sich leisten können, das zu tun und nur eine konstante Add haben eine konstante Add täglich eine bestimmte Anzahl von Impressionen durchführt. Das wird wirklich von Vorteil sein. Wenn Sie zehn nicht schaffen, versuchen Sie es mit 5$ pro Tag und Sie können sie jederzeit ausschalten oder pausieren, wenn Sie müssen. Wenn Sie wegen Geld in eine kalte Phase geraten, können Sie sie für ein paar Wochen abschalten und dann wieder einschalten. Das ist also eines der großartigen Dinge an all diesen Plattformen, da Sie wirklich klein anfangen und dann von dort aus bauen können. Das ist die nächste Tür. Ich empfehle wirklich , das auszuprobieren und lass mich wissen, was du denkst. Worauf ich über Marketing und insbesondere über Werbung hinweisen möchte , und das ist der Fehler, den ich gemacht habe. Ich will nicht, dass du diesen Fehler machst. Ein Teil meines Unterrichts besteht darin, euch zu helfen, von dem zu profitieren was ich aus den Fehlern gelernt habe ich gemacht habe, und hoffentlich macht ihr sie nicht. Weil ich schon lange und viele Geschäfte gemacht habe. Einer der Fehler, den ich gemacht habe, als ich sehr jung war und mit der Werbung angefangen habe, war, dass ich dachte könnte ein paar Anzeigen und die lokalen Medien herausnehmen und ich würde mit diesen Anzeigen etwas Geschäft machen. Und ich kann mehrere Wochen oder in ein paar Monaten davon leben mehrere Wochen oder in ein paar Monaten je nachdem, wie groß die Jobs waren. Und wenn ich dann musste, könnte ich wieder Werbung machen, so funktioniert das einfach nicht. Man muss wirklich ständig vor der Öffentlichkeit stehen. Wenn ein Wort, wir könnten nur ein oder zwei Wörter machen, als McDonald's und Coca Cola während des Super Bowl nur eine großartige Anzeige machen würden . Und dann leben Sie ein ganzes Jahr lang von den Einnahmen im Geschäft aus diesen Anzeigen und tun Sie es dann nächstes Jahr erneut. So funktioniert das nicht. Wir sehen ständig, dass Frankreich von ihnen hinzugefügt wird. Nun, warum ist das so? Weil Werbung wie der Aufbau einer Beziehung ist. Auch hier sprechen wir über Beziehungen, aber es ist so wahr, wenn Sie für diese Anzeige werben , dass die Person sieht ob sie in Printmedien oder in Ihrer Nachbarschaft ist oder ob sie bei Google oder nebenan, was auch immer du gerade tust. Diese Anzeige oder eine Impression, wie sie es Impressionen nennen. Dieser Eindruck, der die Menschen beeindruckt um ihnen einen Eindruck von Ihnen zu vermitteln, wie Sie sind. Im Grunde bauen Sie jedes Mal eine Beziehung auf, wenn Sie diese Anzeige sehen. Es ist ein weiterer Baustein und die Grundlage dieser Beziehung. Aber es braucht viele Steine , um diese Beziehung aufzubauen. Es wäre toll, wenn ich Ihnen eine Formel geben könnte, mit der Sie die Leute sofort auf den Weg bringen können. Und vielleicht, was fantastisch wäre. Aber Werbung ist eine Beziehung. Sie bauen diese Beziehung mit dem Kunden, Ihren potenziellen Kunden, auf. Jedes Mal, wenn die Anzeige geschaltet wird, machen Sie sich mit ihnen ein bisschen vertrauter. Du wärmst die Beziehung ein wenig auf. Und dann könnten Monate oder Jahre sein , in denen sie sich wohl fühlen sie inspiriert sind, herunterzukommen, um Ihren Truck zu sehen oder in Ihr Geschäft zu gehen oder was auch immer Sie in diesem Fall einen Food Truck betreiben, es könnte sein, dass sie einen sehr positiven Eindruck von dir haben . Sie sind gelaufen, sie mögen, was sie sehen, sie sind einfach nie ein Kunde von Ihnen und das wird gut. Nicht jede Person wird Kunde sein, aber denken Sie bei der Werbung daran , dass es sich um eine Beziehung handelt. Sie bauen es im Laufe der Zeit auf und es passiert nicht mit der ersten oder zweiten Anzeige, es ist konstant. Aus diesem Grund müssen Sie für jeden Tag und für jeden Monat ein Budget einrichten und diese Anzeigen einfach tropfen lassen. Lass sie einfach weitermachen und gehen und Wärme aufbauen und diese Beziehung aufbauen. Das Wichtigste, was ich Ihnen hier sagen kann, ist Geduld. Ja, vielleicht musst du ein bisschen experimentieren und sehen, ob es Facebook oder nebenan ist oder was auch immer das für dich funktionieren wird. Aber einer von ihnen wird es tun, aber Sie sollten sicherstellen, dass Sie jedem von ihnen genügend Zeit zum Arbeiten geben jedem von ihnen genügend Zeit , bevor Sie entscheiden, dass es nicht funktioniert. Ein oder zwei oder drei verschiedene Wochen pro Monat sind also wirklich nicht genug Zeit, geben Sie uns etwas Zeit, stellen Sie einen konsistenten Zeitplan auf, also läuft er ständig und lassen Sie ihn los und lassen Sie ihn mit dem Aufbau beginnen Beziehung zu Ihren Kunden. Ordnung, das war's also. Ich hoffe dir hat das gefallen. Ich werde wieder einen Kurs über diese hyperlokale Art von Werbung machen . Also folge mir auf Skillshare, und wenn das veröffentlicht wird, kannst du diesen Kurs belegen. Danke fürs Zuschauen. Fahren wir mit der nächsten Lektion fort. 10. Kursprojekt und Schlussfolgerung: Okay, du hast es geschafft, du hast es bis zum Ende des Kurses geschafft , und jetzt ist es Zeit, über das Klassenprojekt zu sprechen. Also tolle Arbeit. Und lasst uns in das Projekt einsteigen. Wie ich im Eröffnungsvideo zum Kurs erwähnt habe, ist es wirklich einfach und besteht aus zwei Teilen. Ich möchte, dass du, Nummer eins, dir einen guten Namen für deinen Food Truck einfallen lässt. Und wie gesagt, vermeiden wir die gebräuchlichsten Namen, Dinge, die wirklich einfach sind, wie Joes Food Truck. Ich meine, das ist einfach. Lässt die Leute wissen, dass Sie ein Food Truck sind, aber es zeigt nicht wirklich Kreativität und es spricht nicht Ihren Charakter an, um mit Ihrer Persönlichkeit oder der Art des Essens , das Sie servieren, zu sprechen . also sicher, dass Sie sich einen wirklich guten Namen einfallen lassen, so etwas wie Wiener on Wheels, dem die Leute genau wissen, was das ist. Sie werden vielleicht darüber lachen, aber sie werden wissen, wenn sie sich den Truck ansehen, dass sie diesen Namen sehen. Sie werden den großen Hotdog sehen. Sie werden wissen, dass es sich um einen Hot-Dog-Truck handelt, und sie werden sagen, dass dieser Name bedeutet, dass die Person, der er gehört , der ihn betreibt und als Essen behauptet, wahrscheinlich jemand mit einer großartigen Persönlichkeit ist. ein großartiger Sinn für Humor nimmt sich selbst nicht allzu ernst. Also werden sie von solchen Dingen angezogen werden. Kleine Details wie diese in einem Unternehmen, insbesondere wenn Sie so eng mit der Öffentlichkeit kommunizieren, können einen großen, großen Unterschied machen. also sicher, dass Sie sich einen wirklich guten kreativen Namen einfallen lassen , der die Menschen anzieht, Ihre Persönlichkeit zeigt und auch für die Art des Essens spricht, das Sie servieren. Das ist also die Nummer eins. Nummer zwei ist ein Menü. Und denken Sie daran, was ich im Modul zum Erstellen Ihres Menüs gesagt habe , Sie können wirklich nicht zu viele Dinge tun. Sie möchten also sicherstellen, dass Sie im Wesentlichen ein Kernangebot haben im Wesentlichen ein Kernangebot und davon Varianten anbieten können. Aber stellen Sie sicher, dass Sie es eng, prägnant und wirklich wirksam halten und etwas, das in großen Mengen verkauft werden kann und sehr, sehr einfach zu lagern und zuzubereiten ist. Also erfinde es. Sie müssen hier nicht zu schick werden, wenn Sie ein schönes Word-Dokument oder etwas mit einigen Grafiken erstellen möchten ein schönes Word-Dokument oder etwas , das können Sie tun. Sie müssen jedoch nicht nur ein einfaches Word-Dokument , das in ein paar Zeilen oben zeigt, was Sie servieren, in dem beschrieben wird, worum es in ein paar Zeilen oben zeigt, was Sie servieren, in dem beschrieben wird, worum in Ihrem Food Truck geht, die Art des Essens und die Betonung. Und lassen Sie es uns einfach wissen, damit wir ein Gefühl für das Flair und die Absicht des Food Trucks bekommen das Flair und die Absicht und was für die Flüssigkeit Sie servieren. Also ladet die ein. Ich kann es kaum erwarten, sie zu sehen. Alle anderen wollen sie auch sehen. Und wir schauen sie uns an. Ich werde dort auch einen aufstellen damit du dir das ansehen kannst. Das ist es also. Ich freue mich darauf. Schon wieder. Ich möchte mich bei Ihnen für die Teilnahme an dem Kurs bedanken. Dies ist nicht der erste Kurs, den ich unterrichtet habe, aber es ist der erste auf Skillshare. Ich freue mich also, hier zu sein. Ich freue mich über Ihr Feedback. Wenn Sie in Zukunft etwas von mir unterrichten möchten , zögern Sie bitte nicht, mich zu kontaktieren. Ich habe bereits viele Kurse im Kopf, über die ich nachdenke. Und ich werde versuchen , die in den nächsten Monaten vor den Ferien aufzustellen . Also bleib dran. Es kommen viele gute Sachen auf uns zu. Aber noch einmal, wenn Sie etwas sehen oder wissen, etwas, das Sie wirklich gerne lernen würden. Wenn ich es Ihnen beibringen kann, würde ich mich freuen, einen Kurs darüber zu machen. Nochmals vielen Dank für die Teilnahme an dem Kurs. Ich freue mich auf Ihre Projekte und wir sehen uns im nächsten Kurs. Danke. 11. Beginne mit einem Shoestring: Geschichte des echten Lebens: Hey, wie geht's dir? Willkommen zurück zum Kurs. Also werde ich diesen Drop in weniger als ein paar Monaten nach dem Start des Kurses veröffentlichen weniger als ein paar Monaten nach dem Start des . Weil ich Sie über einige aufregende Dinge informieren möchte, die kürzlich in Bezug auf Food Trucks gelernt wurden und von aufregende Dinge informieren möchte, die kürzlich in Bezug auf Food Trucks gelernt wurden denen ich denke, dass sie für Sie wirklich informativ und unterhaltsam sind . Eine davon handelt von einer Frau, die ich kürzlich ausgerechnet an der Tankstelle getroffen habe, die ihr Foodtruck-Geschäft oder genauer gesagt, in ihrem Fall, ihr Food-Trailer-Geschäft auf gegründet oder genauer gesagt, in ihrem Fall, ihr Food-Trailer-Geschäft auf ein wirklich minimales, knappes Budget. Ich möchte dir ihre Geschichte erzählen. Und in der anderen geht es um eine amerikanische Großstadt. Es wird wirklich der rote Teppich für Food Trucks ausgerollt. Es ist eine sehr aufregende Geschichte. Warum fangen wir nicht gleich damit an? Schau dir diese Bilder an, die ich für dich auf den Bildschirm stellen werde . Dies ist ein Foodtruck-Park, der in der Stadt Syracuse, New York, gebaut werden soll. Und er kann das Äußere sehen. Es wird ein wunderschön bebautes, landschaftlich gestaltetes Gebäude geben. Es wird spezielle Bereiche geben, in denen Food Trucks parken können. Es ging nicht wirklich darum, wie diese Plätze zugeteilt würden, ob es eine Lotterie geben würde und wie viel sie kosten würde. Nichtsdestotrotz wird es spezielle Parkplätze für Food Trucks geben, also Essbereiche im Freien. Sie werden auch Bereiche sein, in denen Kunden parken können. Und wenn wir dann ins Innere gehen, können Sie uns ein wirklich, wirklich schön angelegtes, wunderschönes Gebäude sehen , in dem es anscheinend eine Bar geben wird, sie servieren Alkohol und Innenräume. damit die Leute sitzen und essen können. So können die Leute, egal bei welchem Wetter , zum geparkten Foodtruck kommen, sie können Essen bei deinem Food Truck holen und dann in ein geschütztes Gebiet fahren , wenn es mitten im Winter regnet, sie können einen vollständiges Essen zum Sitzen dort. Ich glaube, dass die Food Trucks die Möglichkeit haben könnten , die Lebensmittel an die Kunden zu liefern , damit sie nicht wieder herauskommen müssen. Und das ist wirklich, ich denke, das ist ein großartiges, großartiges Konzept. Sie können sehen, dass es wirklich einfach sehr schön gestaltet, sehr schön durchdacht und angelegt ist. Das wird wirklich das Food-Truck-Thema, das wirklich vom Wetter abhängt, wird es wirklich über das ganze Jahr ausdehnen, besonders an Orten wie Syrakus, wo Sie wird viel Schnee bekommen, besonders die Nase von See-Effekten vor den großen Seen. Das wird wirklich, wirklich sehr helfen. Sie können also wirklich ein Geschäft vom Typ zwölf Monate pro Jahr daraus machen . In einigen Fällen haben Sie jedoch möglicherweise nicht über alle 12 Monate ein kontinuierliches Einkommen. Also ich denke, es ist wirklich, wirklich eine interessante Entwicklung. Ich denke, das ist ein wirklich gutes Omen für Food Trucks. Ich denke, mehr Städte werden das tun. Syracuse, ich bin mir sicher, dass es nicht der erste ist, aber das ist der erste, über den ich gelesen habe. In Ordnung, das ist also eine Geschichte. Lass uns über diese Frau sprechen , die ich an der Tankstelle getroffen habe. Also ich war vor ein paar Wochen nicht beim Tanken an der Tankstelle. Und ich sah eine Frau mit einem Toyota-Pickup und dem Anhänger dahinter. Ich habe es von der Fahrerseite aus betrachtet. Also alles, was ich sah, waren ein Lastwagen und ein Anhänger , die wie ein ziemlich alter Wohnmobilanhänger aussehen , der irgendwie hellbraun lackiert war, aber ich konnte nichts anderes sehen als das. Also dachte ich, es wäre nur ihr Wohnmobilanhänger als ich in mein Auto und anfing zu gehen und zu ihrer Beifahrerseite ging . Ich konnte sehen, dass es tatsächlich ein Food Truck war. Sie hatte ihren Wohnmobilanhänger mitgenommen und ihn in einen Food Truck umgewandelt. Sie hatte ein Fenster hineingeschnitten. Und da waren einige Grafiken für ihre Speisekarte drauf und nur um Kunden anzulocken. Also hör tatsächlich auf und sprich ein paar Minuten mit ihr. Sie sagte, dass sie das Wohnmobil von einem Familienmitglied für nur ein paar hundert Dollar gekauft hat, ich glaube, drei oder 400 Dollar und vielleicht 13, 14, 1.500 Dollar hineingelegt hat, um das Fenster auszuschneiden ein bisschen Renovierung und das Innere. Sie isst nur kalt. Sie hat Sandwiches gemacht. Sie brauchte also keine Grills oder ähnliches. Für rund 2.000$ konnte sie dieses Foodtruck-Geschäft in Gang bringen, was wirklich, sehr minimal ist. Und wieder macht sie nur Sandwiches, sodass keine teure Ausrüstung wirklich benötigt wird. Sie brauchte einen einfachen Kühlschrank. Sie hat einen Kühler für ihre Getränke. Ich bemerkte auf der Innenseite , dass es sich um einen Clip handelte, an dem Schiffe hingen, damit die Kunden sie kaufen konnten. Wirklich eine einfache Grundkonfiguration, aber sie ermöglichte es ihr, in das Geschäft einzusteigen und Einnahmen zu erzielen. Und weißt du, diese Geschichte erinnert mich irgendwie an den Mann, der das Restaurant Chipotle gegründet hat. Er hatte tatsächlich eine Ausbildung zum formellen Koch gemacht und wollte sein eigenes Restaurant mit weißer Bettwäsche eröffnen, wunderschönes Steakhouse-Restaurant, hatte aber nicht das Geld dafür. Also sagte er, ich werde diesen Taco-Laden eröffnen und Geld davon bekommen, um es dann in mein formelleres Restaurant zu stecken. Nun, der Taco-Laden war natürlich Chipotle und der Rest ist Geschichte. Am Ende war es weitaus erfolgreicher als es das andere Restaurant gewesen wäre. Und es ist überall im Land, aber jetzt in vielen verschiedenen Ländern. Es ist also eine großartige Möglichkeit, Ihren Fuß durch die Tür des Lebens zu bekommen , mit diesem von Frauen gefertigten Anhänger, sehr einfache Annehmlichkeiten. Also 2.000$. Sie hatte ihr Foodtruck-Geschäft oder Food-Trailer-Geschäft am Laufen. Das zeigt Ihnen also , dass Sie nicht wirklich Zehntausende von Dollar benötigen , um in dieses Geschäft einzusteigen. Wenn du es hast, willst du den großen Truck kaufen. Das ist großartig. Aber wenn du wirklich, wirklich wenig Geld hast, kannst du es genauso machen wie diese Frau. Da bist du also. Ein Food Truck parkte in Syracuse bei jemandem, der sein Foodtruck-Geschäft gegründet hat. Absolut. Mit kleinem Budget. Also ich hoffe, dir haben diese Geschichten gefallen. Falls es noch mehr gibt, nehme ich sie im Laufe der Zeit in den Kurs auf. Danke fürs Zuschauen.