Stressfreies Kochen für deine Herbst-Festtagsmahlzeiten – Truthahn, Beilagen und Dessert in Speck

1. Einführung: Willkommen zu meinem Kochkurs „Wie man einen Truthahn mit Speck zubereitet“. In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie man einen Truthahn mit Speckmantel zubereitet. Wie man einen Truthahnbrustbraten mit Ahornspeck und einer Ahornbutter-Injektion zubereitet Wie man Spinat-Artischocken-Füllung macht. Wie man geröstete Knoblauchkartoffelpüree mit Wie man sautierte grüne Bohnen mit Colby-Jack-Käse macht. Wie man gerösteten braunen Zucker und Ingwer-Butternusskürbis Wie man einen Käsekuchen mit brauner Butter und Schokoladenschicht mit Schokoladenganache Und wie man ein buttriges Pekannuss-Topping macht. Hallo, ich heiße Ivory. Ich liebe Essen und teile gerne, was ich hier zu Hause mache. Dies wird meine zweite Skill-Share-Klasse sein, und ich habe vor, bald weitere hinzuzufügen. Ich freue mich, Ihnen meinen Leitfaden für stressfreies Kochen und erfolgreiche Herbstferien vorstellen zu können. Dazu gehört ein zweiwöchiger Zeitplan mit allem, was getan werden muss, damit Sie vorbereitet und stressfrei sind. Wenn der Tag der Türkei kommt, ist der größte Teil des Menüs so konzipiert , dass er im Voraus zubereitet wird. Sie werden sich jeden Tag etwas Zeit nehmen , um sich vorzubereiten. Sie müssen nicht den ganzen Tag in der Küche sein. den Herbstferien stehen einige Tage auf dem Programm , an denen Einkaufstouren stattfinden. Ich habe deine Einkaufsliste schon für dich gemacht. Bitte lesen Sie die Kursbeschreibung für weitere Informationen und um zu sehen, was sonst noch enthalten ist. Dies erfordert einige Kenntnisse in der Küche. Sie müssen wissen, wie man beispielsweise misst, einen Ofen und einen Herd bedient, Gemüse schneidet und Küchengeräte benutzt. Am Ende dieses Kurses sollten Sie erfolgreich und selbstbewusst darin sein, sollten Sie erfolgreich und selbstbewusst darin sein Ihren eigenen Speckwickel, Putenbeilagen und Desserts zuzubereiten. Danke, dass du zu mir gekommen bist. 2. Kursprojekt: Willkommen zurück. Das Projekt für heutigen Kurs besteht darin, Ihren eigenen Speckwickel, Truthahn- oder Putenbrustbraten zuzubereiten Truthahn- oder Putenbrustbraten Verwenden Sie dabei die Techniken, die Sie in diesem Kurs gelernt haben Sie können bei dem gepfefferten Speck und einer Injektion bleiben , die ich geteilt habe, oder eine andere Specksorte mit einer anderen Injektion probieren mit einer anderen dieses Projekt benötigen Sie eine große Bratpfanne, ein Thermometer und einen Injektor Alle anderen Zutaten finden Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft für Ihr Projekt Machen Sie ein Foto von Ihrem Speckwickel, Truthahn- oder Putenbrustbraten und laden Sie es in die Projektgalerie Machen Sie ein paar Fotos, wenn Sie möchten, und posten Sie sie im Laufe der Ich werde Feedback geben. Ich freue mich auf deine Kreation. Ich werde auch einchecken, um alle Fragen zu beantworten , die Chem möglicherweise hat. Wenn Sie den Truthahn mit Speckwickel nicht mögen, können Sie stattdessen immer eine Beilage oder den Käsekuchen für Ihr Projekt Vergiss nicht, ein Foto zu machen und es in die Projektgalerie hochzuladen Zur Erinnerung: Die Schritte, die Sie für den Truthahn tun müssen, sind das Auftauen und Zubereiten des Truthahns Wählen Sie eine Injektion und machen Sie sie. Wenn Sie den Truthahn injizieren müssen, machen Sie ein Speckgewebe, wickeln Sie den Truthahn und den Speck ein, wickeln Sie den Truthahn ein und backen Sie den Truthahn und präsentieren Genieß dein Abendessen. Vergiss nicht Fotos zu machen und sie in der Projektgalerie zu posten. Vielen Dank, dass du zu mir gekommen bist. 3. Wie man die Truthahn abtaut und zubereitet: Als erstes werden wir den Truthahn auftauen Eine der sichersten Methoden, einen Truthahn aufzutauen , ist im Kühlschrank Ich bewahre den Truthahn in der Originalverpackung auf und lege ihn in eine große Bratpfanne und taue ihn für jeweils vier bis fünf Pfund einen Tag lang auf Sie finden eine detaillierte Anleitung zum Auftauen der unterschiedlich großen Truthähne und das Rezept für Truthahn Ich habe das nicht aufgezeichnet , aber ich habe für den Rest der Auftauzeit nur die weiße Einkaufstüte abgenommen der Auftauzeit nur die weiße Einkaufstüte für den Rest der Auftauzeit nur die weiße Einkaufstüte abgenommen Nun zum nächsten Schritt: Früher habe ich den Truthahn gewaschen, aber damit aufgehört, als ich gelesen habe, dass das USDA davon abrät Alle Bakterien werden sowieso zerstört, wenn der Truthahn eine Mindestinnentemperatur von 165° C gekocht wird Ich benutze die Spüle trotzdem, um sie aus der Verpackung zu holen Ich achte immer darauf, es zu reinigen und zu desinfizieren, bevor und nachdem ich den Truthahn hineinlege Nehmen Sie es zuerst aus der Originalverpackung und lassen Sie den Saft abtropfen Dann musst du den Hals herausnehmen. Suchen Sie nach anderen Teilen, die Sie dort finden könnten. Da sollte ein Beutel mit Innereien drin sein, den du umdrehen und unter der Halshaut finden kannst Stellen Sie sicher, dass Sie diese Teile speichern. Wenn Sie Innereiensauce mögen, legen Sie den Truthahn auf eine saubere Bratpfanne Wenn Sie den Truthahn backen, können Sie den Verschluss eingeschaltet lassen, aber achten Sie beim Braten darauf, ihn bis zum Schwanz vollständig abzuschneiden vollständig Normalerweise schneide ich es ab, aber das musst du nicht unbedingt. Dann schneide ich etwas Fett rund um den Truthahn ab. Ich schneide auch gerne die Haut in diesem Bereich ab. Es muss nicht perfekt sein. Der Speck wird es decken. Jetzt mach dasselbe mit dem Truthahn. Nun tupfen Sie das Innere des Truthahns mit Papiertüchern trocken. Mach dasselbe mit der Außenseite. Vergessen Sie nicht, das Innere der Spüle zu reinigen und zu desinfizieren Wo auch immer Sie glauben, dass der Truthahn berührt oder darauf gestoßen sein könnte, der Truthahn ist jetzt bereit, injiziert zu werden 4. Wie man eine schnelle und einfache Apfelwein-Injektion macht: Dies sind die Zutaten, die Sie für die Apfelwein-Injektion benötigen Geben Sie zunächst 12 Tassen Apfelwein, 34 Tassen natriumarme Hühnerbrühe, 34 Teelöffel Knoblauchpulver, einen Teelöffel gemahlenen Tee, 14 Teelöffel Salz und 14 Teelöffel Pfeffer einen Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze Die Mischung umrühren und zum Kochen bringen. Lassen Sie es drei bis 4 Minuten kochen und nehmen Sie es dann vom Herd. Gießen Sie es jetzt in einen hitzebeständigen Behälter. Sie sollten sicherstellen, dass es abgekühlt ist , bevor Sie es in den Truthahn injizieren Ich glaube, ich habe das am Abend zuvor gemacht und gekühlt, aber du musst es nicht so lange darin aufbewahren Wenn Sie bereit sind, den Truthahn zu injizieren, rühren Sie ihn um, sodass alles vermischt ist Wenn Sie die Apfelwein-Injektion nicht machen möchten, einige andere einfache Ideen oder geschmolzene Butter auf der Ranch, Bier oder etwas, das ich noch nicht probiert habe, ist harter Apfelwein Der nächste Schritt ist das Injizieren des Truthahns. 5. Wie man die Türkei injiziert: Willkommen zurück. Für diesen speziellen Truthahn habe ich Ranch-Dressing injiziert. Ich habe es in diese Behälter gefüllt, damit ich die Injektion leicht herausnehmen kann. Schrauben Sie zuerst die Nadel vom Injektor ab, setzen Sie den Injektor in die Flüssigkeit ein und ziehen Sie den Kolben, sodass die Flüssigkeit in den Injektor gesaugt wird Schrauben Sie nun die Nadel wieder fest und beginnen Sie etwa bei jedem Zentimeter an der Oberseite der Brust Ein bisschen nach dem anderen muss nicht perfekt sein. Injizieren Sie nun den Rest der Brust und machen Sie dasselbe mit der anderen Seite Jetzt willst du den Beinen ein Ende setzen. Mach dasselbe mit der anderen Seite. Geben Sie etwas von der Injektion in jeden Oberschenkel. Machen Sie jetzt dasselbe mit beiden Flügeln. Auch hier muss es nicht perfekt sein. Solange du etwas davon da drin hast. Offenbar dachte ich, die Oberschenkel bräuchten mehr. Wenn du bei irgendeinem Teil des Truthahns so denkst, kannst du einfach weitermachen und mehr hinzufügen In der Regel bleibt ein Teil der Injektion am Vogel übrig. Normalerweise reibe ich es einfach ein. Jetzt ist der Vogel bereit , in Speck gewickelt zu werden. Der nächste Schritt ist das Speckgewebe. 6. Wie man ein Speckgewebe macht: Wir beginnen damit, ein Stück Pergamentpapier auf einen großen Teller oder ein Schneidebrett zu legen Pergamentpapier auf einen großen Teller oder ein Schneidebrett Legen Sie nun eine Scheibe Speck senkrecht auf eine Seite des Pergamentpapiers Legen Sie den Speck weiterhin nebeneinander, sodass sich jede Speckscheibe berührt, aber nicht Tun Sie das mit Speckscheiben. Das sollte so aussehen, wenn du fertig bist. Jetzt falte jede zweite Scheibe Speck ein bisschen nach unten . Sobald jede zweite Scheibe zusammengeklappt ist, fügen Sie eine Scheibe Speck hinzu. Horizontal. Falten Sie die Speckscheiben, die Sie im vorherigen Schritt gefaltet haben, wieder nach oben und über die Speckscheibe, die Sie gerade abgelegt haben. Nehmen Sie nun jede zweite Speckscheibe, die Sie beim ersten Schritt nicht gefaltet haben, und falten Sie sie zusammen. Eine weitere Scheibe Speck waagerecht hinzugeben. Versuchen Sie, es so zu machen, dass es nahe an der anderen horizontalen Speckscheibe liegt, die Sie zuvor platziert haben. Falten Sie nun die Scheiben, sodass Sie sie einfach nach oben und wieder nach unten falten und über die horizontale Speckscheibe legen, die Sie gerade abgelegt haben. Wiederhole diese beiden Schritte. Fangen Sie damit an, die Scheiben zu falten , die Sie beim letzten Mal nicht zusammengefaltet haben. Tun Sie dies, bis Sie alle 16 Speckscheiben aufgebraucht haben. Sobald der gesamte Speck fertig ist, stellen Sie sicher, dass alles zusammen geformt ist und keine Lücken oder Löcher zwischen den Speckscheiben vorhanden sind. Jetzt sind wir bereit, den Truthahn zu backen und einzuwickeln. 7. Wie man einen Truthahn in Speck einwickelt: Jetzt, wo wir unser Speckgewebe haben, sind wir bereit, den Truthahn einzuwickeln Zuerst legen wir das Gewebe auf unseren Truthahn Heben Sie das Gewebe mit dem Pergamentpapier vorsichtig auf und führen es so, dass die Ecke des Gewebes mit der Ecke des Truthahns übereinstimmt Drehen Sie das Pergament vorsichtig um und legen Sie das Gewebe auf den Truthahn den Truthahn Ziehen Sie das Pergamentpapier ab. Gehen Sie herum und achten Sie darauf, dass der Speck mit dem Truthahn übereinstimmt . Weben Sie alle Teile zurück , die sich beim Umdrehen auf den Vogel gelöst haben beim Umdrehen auf Tun Sie das für beide Seiten. Bedarf mit Zahnstochern sichern und eventuell heraushängenden Speck dort abschneiden , wo Sie denken, dass er nicht sein muss Verbringen Sie jetzt den Truthahn in der Gegend. Um den Hals herum wurde früher der Speck geschnitten. Möglicherweise haben Sie das schon früher bei der Zubereitung Ihres Truthahns getan. Falls Sie das nicht getan haben, schneide ich diesen Bereich gerne so ab, dass nichts zu sehen ist. Machen Sie dasselbe auf der anderen Seite. Jetzt werden wir die Beine einwickeln. Fangen Sie an der Seite des Beins , auf der nicht viel Fleisch ist. Nimm eine Scheibe Speck und fange an, sie um das Bein zu wickeln. Wickeln Sie den Speck weiter um und fügen Sie weitere Scheiben hinzu. Während du gehst, bis du zur Meteorseite kommst, solltest du sicherstellen, dass das Bein vollständig bedeckt ist und alles hineinsteckt Sie können den Speck unter andere Scheiben legen, um sicherzustellen, dass alles zusammen bleibt Machen Sie dasselbe mit dem anderen Bein. das für den nächsten Teil Tun Sie das für den nächsten Teil einfach so gut Sie können. Fangen Sie an der Unterseite des Flügels an, fügen Sie eine Scheibe Speck hinzu und wickeln Sie sie um. Fügen Sie nun eine weitere Scheibe Speck hinzu. Stellen Sie sicher, dass es fest umwickelt ist. Machen Sie jetzt dasselbe mit dem letzten Stück. Nehmen Sie alle Anpassungen vor, die Sie für erforderlich halten. Es muss nicht perfekt sein. Mach dasselbe mit dem anderen Flügel. Manchmal kriegt man einen Truthahn Haut statt Heulen In jedem Fall befestige ich die Beine normalerweise nach hinten. Wenn du versehentlich die Haut oder den Hock Clock abschneidest , ist das okay Ich denke, es ist eher eine Präferenz. Wenn Sie möchten, können Sie den Truthahn bis zu zwei Tage im Voraus einwickeln . Der Truthahn ist jetzt bereit, gefüllt zu werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es an dem Tag füllen, an dem Sie es kochen. 8. Wie man die Türkei stopft: Jetzt, da der Tag gekommen ist, an dem Sie Ihren Truthahn kochen können, ist es an der Zeit, den Vogel mit ein paar Kräutern und Gemüse zu füllen Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie für diesen Truthahn Gemüse verwenden, das weniger dicht Ich werde es mit ein paar Zwiebeln füllen, das Gemüse mit Apfel in große Stücke schneiden Danach fügen Sie sie nur noch zusammen mit den Kräutern hinzu , wie auch immer sie passen Packen Sie es nicht zu fest ein. Wenn Sie Ideen haben möchten, was Sie am besten verwenden können. Ich habe eine Liste mit Gemüse und Kräutern im Rezept für Truthahn mit Speckwickel Sie finden dies in PDF-Form in Ihrem Holiday Meal Guide. Ich werde auch eine Liste mit Gemüse hinzufügen, von denen Sie sich fernhalten sollten. Der Grund, warum ich mich gerne von dichtem Gemüse fernhalte , ist, dass dadurch die Backzeit verlängert wird und der Speck möglicherweise zu braun wird, bevor der Truthahn fertig ist Bevor Sie Ihren Truthahn in den Ofen stellen, lassen Sie ihn abgedeckt etwa 45 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Der Truthahn ist jetzt fertig zum Backen. 9. Wie man die Truthahn und Präsentationsideen backt: Heizen Sie Ihren Ofen zunächst auf 350 Grad Fahrenheit vor. Wenn Sie ein Ofen-Shake-Thermometer haben, stecken Sie es in die dickste Stelle des Oberschenkels Achten Sie darauf, den Knochen zu vermeiden. Legen Sie nun vorsichtig den Speck und wickeln Sie den Truthahn auf den Rost Ihrer Bratpfanne Ich vergesse manchmal, das zu tun, aber ich lege gerne Papier auf den Boden der Bratpfanne Dadurch lässt sich die Pfanne später leichter waschen. Schnappen Sie sich jetzt zwei große Folienstücke. Wir wollen sichergehen , dass es groß genug ist, um die Bratpfanne und den Truthahn zu bedecken Beginne mit einer Seite und bedecke so viel Truthahn wie möglich Sie müssen auch in der Lage sein, die Folie sicher an der Pfanne zu befestigen. Decken Sie nun die andere Seite der Pfanne ab und stellen Sie sicher, dass die Folie gut befestigt ist. Der Truthahn muss sich auf der zweituntersten Schiene des Ofens befinden. Den Truthahn bei 350 Grad Fahrenheit backen. im Truthahnrezept Eine Richtlinie darüber, wie lange das Kochen dauern kann, finden Sie Überprüfen Sie es in etwa anderthalb Stunden Die Innentemperatur des dicken Oberschenkels beträgt 90-110 Grad Fahrenheit. Nehmen Sie die Folie aus der Pfanne und legen Sie sie um den Sie decken nicht mehr die gesamte Pfanne mit der Folie ab, wenn sie über 110 Grad ist. Wenn du die Folie bewegst, ist das okay. Stellen Sie sicher, dass Sie Ofenhandschuhe verwenden, wenn Sie welche haben. Beim Umgang mit der Folie sollte der Speck inzwischen leicht braun sein und wird unter der Folie ganz langsam weiter bräunen So soll der Truthahn braun gebacken werden, bis er mindestens 158 Grad erreicht hat . Der Truthahn ist fertig, wenn die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Oberschenkels 165 Grad beträgt Wenn Sie den Truthahn aus dem Ofen nehmen, decken Sie ihn mit Folie ab und lassen Sie ihn 30 bis 45 Minuten ruhen Der Truthahn kocht weiter, nachdem er aus dem Ofen genommen wurde, und erhöht die Temperatur auf 165. Ich koche diesen allerdings versehentlich etwas länger. Sie müssen auch sicherstellen, dass die Brust am dicksten ist, mindestens 165 Grad beträgt. Bitte lesen Sie das Rezept mit Speck-up-Truthahn über das Überkochen , während der Truthahn entweder kocht oder ruht Sie können Ihre Präsentation vorbereiten Ich halte es gerne einfach, aber Sie können alles daran setzen , wenn Sie möchten. Beginnen Sie mit einer schönen Servierplatte. Ich habe einige wirklich nette bei Amazon gesehen, aber Sie können diese auch bei Target oder Walmart finden Ich habe diesen von einem Restaurantfachgeschäft bekommen. Ich würde gerne damit beginnen, dass etwas Grünes herumläuft. Ich habe dafür eine Regula benutzt. Sie können für diesen nächsten Teil alle Kräuter oder Grünpflanzen verwenden, von denen Sie denken, dass sie hübsch aussehen könnten für diesen nächsten Teil alle Kräuter oder Grünpflanzen verwenden, von denen Sie denken, dass sie hübsch aussehen Ich dachte ursprünglich, dass einige geschnittene Orangen dort, wo sich die Zwiebelstücke befinden, hübsch aussehen würden . Ich habe vergessen, Ich finde, halbierte Äpfel werden hübsch aussehen. Vielleicht auch ein paar Kollegen für weitere Ideen, was Sie in Ihre Präsentation aufnehmen können. Ich habe etwas in das Rezept für Truthahn mit Speck geschrieben. Am Ende habe ich das mit ein paar Preiselbeeren beendet. Wenn Sie mit Ihrer Servierplatte fertig sind, legen den Truthahn vorsichtig auf den mittleren Teil des Blechs Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Der Truthahn ist jetzt fertig. Ich hoffe wirklich, dass es Ihnen schmeckt, zusammen mit den Beilagen und dem Dessert, das ich hinzugefügt habe. Nochmals vielen Dank, dass Sie zu mir gekommen sind. 10. Wie man die Käsekuchenkruste zubereitet: Willkommen zurück. Wir beginnen damit, zuerst die Krusten zuzubereiten, die Springform etwas Pergamentpapier auf den Boden zu legen Legen Sie nun die Oberseite über den Boden und drücken Sie das Pergamentpapier nach unten und Schieben Sie die Pfanne über und schneiden das Pergamentpapier an der Außenseite der Pfanne Besprühen Sie den unteren Teil der Innenseite der Springform mit dem rosa Der Ofen muss auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizt werden 350 Grad Fahrenheit vorgeheizt werden Für diese Kruste benötigen Sie 25 ganze Oreos und vier Esslöffel Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden oder bis sie Geben Sie zunächst die Öle in die Stangen einer Küchenmaschine, bis die Öle zu feinen Krümeln geworden sind Ich bevorzuge es, es in zwei kleineren Chargen zu machen, aber wenn Sie sie alle auf einmal in eine größere Küchenmaschine geben möchten , können Sie die Ölkrümel jetzt vorsichtig auf eine große Stange geben Füge die geschmolzene Butter hinzu und rühre, bis die Mischung vollständig angefeuchtet ist Bevor ich die Oreo-Krümelmischung hinzufüge, verteile ich das Öl gerne mit einem Papiertuch, um sicherzustellen, dass der Boden Gib die Mischung in die Käsekuchendose bedecke den Boden so gleichmäßig wie möglich mit mit einem Messbecher oder etwa Kruste mit einem Messbecher oder etwa Schwarz flach, legen fest in eine Temperatur von 350 Grad Fahrenheit und heizen Sie sie acht bis 10 Minuten lang Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen Als nächstes geht es darum, wie man die braune Butter macht. 11. Wie man die braune Butter herstellt: Für die braune Butter benötigen Sie sechs Esslöffel gesalzene Butter. Zerschneiden und sogar in Scheiben schneiden. Erhitzen Sie zunächst die kleine Pfanne bei mittlerer Hitze. Nach dem Erhitzen die Butter hinzufügen. Dies ist besser in einer helleren Pfanne zu tun Wenn Sie also eine haben, ist die Butter leichter zu erkennen. Braun. Ich habe einfach das genommen, was ich zu der Zeit hatte. Wenn Sie eine dunklere Pfanne verwenden, versuchen Sie einfach, sie genauer im Auge zu behalten, wenn Sie können. Sobald die Butter geschmolzen ist, rühren Sie sie oft etwa eine Minute lang um oder bis weiße Blasen entstehen. Der Mais rührt weiter. Gelegentlich, für etwa eine weitere Minute, sich die Milchfeststoffe trennen sich die Milchfeststoffe und sinken auf den Boden der Pfanne, wo sie schließlich zusammenpflaumen. Wenn das passiert, fängt die Butter an, eine hellgoldene Farbe anzunehmen. Beobachten Sie weiter und rühren Sie, bis die Butter eine goldbraune Farbe annimmt. Jetzt wäre es an der Zeit, es vom Herd zu nehmen. Die Milchsalate auf dem Boden der Pfanne werden ebenfalls eine etwas dunklere, goldbraune Farbe haben. Gießen Sie es in einen Haufen, sicheren Behälter, es kann weiter bräunen Achten Sie also darauf, ein oder zwei Minuten lang zu rühren , bis es abgekühlt ist Am Ende habe ich zwei Chargen gemacht. Das passiert, wenn Sie keine Schüssel bereit haben und sie nicht sofort umrühren Ich dachte, ich hätte es verbrannt. Beachten Sie, dass es eine dunklere Farbe hat. Ich mache das gerne im Voraus, also habe ich es gekühlt Es kann abgedeckt und bis zu zwei Wochen gekühlt werden. die Farbe angeht, möchten Sie nicht, dass sie dunkler als die auf der linken Seite Ich glaube, ich hatte Glück mit diesem. Ich konnte keinen Unterschied zwischen den beiden braunen Buttersorten schmecken , also habe ich letztendlich die eine verwendet. Wenn sie schwarz ist, verbrannt riecht oder verbrannt oder bitter schmeckt. Sie müssen von vorne beginnen. Wenn Sie den Käsekuchen sofort backen, stellen Sie ihn mindestens zehn bis 15 Minuten lang im Kühlschrank ab , damit er bei Raumtemperatur mehr bekommt Als nächstes bereiten Sie die Käsekuchenform für das 12. Wie man die Käsekuchenform für das Wasserbad vorbereitet: Wir werden zunächst zwei große Stücke normaler Folie herausnehmen , die lang genug sind, um die Seite der Springform einzuwickeln Es ist besser, extra breite, strapazierfähige Folie zu verwenden , wenn Sie sie haben. Wenn Sie die extra breite Folie haben, müssen Sie die beiden normalen Folienstücke nicht miteinander kombinieren . Nimm die beiden Folienstücke und lege sie mit beiden Seiten nach oben. Du möchtest sie falten, sodass aus den beiden Folienstücken ein großes Stück wird. Falte zunächst das Stück Folie, das am weitesten von dir entfernt ist Sie möchten die Unterseite des Folienstücks nehmen und es so zusammenfalten, dass etwa ein oder zwei Zoll der glänzenden Seite sichtbar sind Falten Sie es jetzt horizontal nach unten. Schnappen Sie sich nun das andere Stück Folie, das Ihnen am nächsten ist, schätzen Sie etwa ein bis 2 Zoll von oben ab. Und falte es auf die matte Seite der Folie. Geht runter und runter, fast wie ein Buch. Jetzt falten Sie es flach und waagerecht um. Nimm jetzt die Folie und falte sie sodass sie fast wie ein aufgeschlagenes Buch aussieht. Machen Sie dasselbe mit dem anderen Stück Öl. Nehmen Sie das Ölstück, das am nächsten liegt, und strecken Sie es bis zum Boden des anderen Ölstücks, das sich unter dem Ölstück befindet, das am nächsten zu kombinieren ist, als wäre es ein Stück. Wenn du unter das Stück Folie schaust , das dir am nächsten ist, solltest du sehen, dass der glänzende Teil des Folienstücks an dem Stück Folie haftet, das dir am nächsten ist. Drücken Sie nun die Folie flach. Der einzige Grund, warum ich die normale Folie verwende , ist, dass ich auch einen Ofenbeutel verwende Danach schlage ich nicht vor, normale Folie ohne Ofenbeutel zu verwenden. Ofenbeutel sind das einzige, was ich bisher gefunden habe, um zu verhindern, dass Wasser aus dem Wasserbad zu Käsekuchen wird Wenn Sie nur eine Sache aus diesem Abschnitt verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie einen Ofenbeutel verwenden Öl allein funktioniert bei mir normalerweise nie. Auch wenn es strapazierfähig und extra breit ist, lasse ich manchmal die Folie weg und benutze einfach den Ofenbeutel und es funktioniert trotzdem super. Wenn Sie einen Ofenbeutel verwenden, müssen Sie sich möglicherweise nur darum kümmern der Dampf aus dem Wasserbad in den Ofenbeutel gelangt. Ich glaube, das ist mir vielleicht einmal passiert. Ich verwende die Folie gerne , weil sie die Seite der Käsekuchenform bedeckt und den Dampf blockiert, falls Dampf eindringt. Dann wickeln wir jetzt den Boden und die Außenseite der Springform Legen Sie die kalte Käsekuchenkruste in den mittleren Bereich der Folie Führen Sie die Folie so, dass sie sich nach oben und an der Seite der Springform Gehen Sie kreisförmig um die Außenseite der Springform herum und achten Sie darauf, dass die Folie bis zur Seite reicht Jede zusätzliche Folie, die über die Oberseite der Pfanne hinausragt , muss heruntergeklappt werden. Versuchen Sie, die Folie so zu bekommen, dass sie fest um die Pfanne gewickelt ist . Sie möchten verhindern, dass Dampf oder Wasser zwischen Pfanne und Folie gelangt. Die Käsekuchenform ist jetzt bereit für den Ofenbeutel. Lege deine Käsekuchenkruste in den Ofenbeutel. Ziehen Sie den Ofenbeutel nach oben und um den Käsekuchen herum. Falten Sie ihn nach unten und achten Sie dabei darauf , dass der Ofenbeutel hoch genug um den Käsekuchen gelegt wird , damit kein Wasser aus dem Wasserbad eindringen nun sicher, dass der Ofenbeutel eng Käsekuchenform anliegt. Die Käsekuchenform ist jetzt bereit jetzt 13. Wie man die braune Butter und die Schokoladen-Käsekuchenfüllung zubereitet: Dies sind die Zutaten, die Sie die Käsekuchenfüllung benötigen Ich habe alle Zutaten in den Mengen im Käsekuchenrezept aufgeschrieben in den Mengen im Käsekuchenrezept Geben Sie zunächst vier große Eier und ein großes Eigelb in eine mittelgroße Verquirlen Sie sie, drei heizen den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit. Nun 32 Unzen Frischkäse, eine Tasse hellbraunen Zucker, 13 eine Tasse Kristallzucker und zwei Esslöffel Maisstärke mit einer Standmischung oder einer eine große King Bowl geben Handmischung in eine große King Bowl geben und bei mittlerer, niedriger Geschwindigkeit etwa eine Minute lang schlagen oder bis die Füllung Sobald sich die Füllung gebildet hat, eine weitere Minute bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, den Rand der Schüssel abkratzen und den Schneebesen mit dem Spatel weitere 45 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit mischen Die Mischung sollte flauschig und klumpenfrei sein. Kratzen Sie nach Bedarf den Rand der Schüssel ab. Fügen Sie nun eine Tasse Sauerrahm zu zwei Tassen Sahne Die braune Butter, zwei Teelöffel Butter extra und zwei, zwei Teelöffel Vanilleextrakt Bei niedriger Geschwindigkeit etwa eine Minute weitermischen oder bis vermischt ist, kratzen Sie den Rand der Schüssel ab Wenn Sie bei niedriger Geschwindigkeit weitermixen müssen, fügen Sie das Ei langsam hinzu und lassen Sie das Ei nacheinander untermischen, bevor Sie die nächste Eiermischung auf niedriger Geschwindigkeit hinzufügen , bis die Eier und die Füllung vollständig vermischt sind Manchmal bleibt etwas Frischkäse in der Mitte, am Boden der Schüssel, stecken am Boden der Schüssel Also möchte ich diesen Bereich abkratzen und weitere 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit mischen weitere 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit um sicherzugehen, dass ich alles habe Messen Sie nun vier Tassen der Füllung ab und legen Sie sie in eine große Stange. Wir werden zuerst die Schokoladenschicht auftragen die Schokoladenstückchen in eine mittelgroße Stange geben Mikrowellen sie etwa 20 Sekunden lang, rühren Sie die Schokoladenstückchen etwa 30 Sekunden bis eine Minute lang um weitere 20 Sekunden lang in die Mikrowelle. Die Schokolade sollte fast geschmolzen sein, ca. 2 Minuten rühren. Wenn die Schokoladenstückchen nach Ablauf der 2 Minuten nicht geschmolzen sind , fahren Sie fort und stellen Sie sie für weitere 10 Sekunden in die Mikrowelle. Dann noch einmal für ein oder zwei Minuten umrühren. Wiederholen Sie dies, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Schnappen Sie sich nun die vier Tassen Füllung, die Sie zuvor in die Schüssel gegeben haben. Füge die geschmolzene Schokolade und drei Esslöffel Kakaopulver hinzu. Rühre das um, bis es vollständig vermischt ist. Fügen Sie nun die Schokoladenfüllung für die Füllung auf die Oberseite der Käsekuchenkruste Für die zweite Schicht, die von den vier Bechern übrig geblieben ist Sie können weitermachen und das im Kühlschrank aufbewahren , wenn die erste Schicht gebacken wird Ich habe es allerdings nur etwa 20 Minuten gekühlt. Als nächstes kommt das Wasserbad. 14. Wie man ein Wasserbad macht: Wenn Sie es noch nicht getan haben, heizen Sie Ihren Ofen auf 325 Grad Fahrenheit Sobald Ihr Ofen vorgeheizt ist, ziehen Sie den mittleren Ofenrost heraus Stellen Sie eine Pfanne auf den Rost, in die der Käsekuchen hineinpasst und die mindestens zwei bis 2,2 Zoll tief ist Stellen Sie nun den Käsekuchen in die Pfanne und geben Sie etwas heißes Wasser in die größere Pfanne, geben Sie etwas heißes Wasser in die den Käsekuchen umgibt, den Sie füllen möchten , sodass das Wasser bis zur Hälfte der Außenseite der Schieben Sie nun den Ofenstein vorsichtig wieder hinein und achten Sie darauf, dass kein Wasser in den Käsekuchen oder außerhalb der größeren Pfanne gelangt den Käsekuchen oder außerhalb der größeren Pfanne Jetzt backen wir als nächstes den Käsekuchen. 15. Wie man den Käsekuchen schichtet, backt und abkühlt: Die Schokoladenschicht des Käses. Die Take sollte jetzt vorgetäuscht im Ofen sein. Fangen Sie nach etwa 30 bis 35 Minuten an zu überprüfen , ob es fertig ist Wenn die Füllung gerade fest und die Schüssel fertig ist, achten Sie auf ein leichtes Wackeln, klopfen Sie leicht auf die Mitte und achten Sie darauf, dass die Käsefüllung nicht an meinen Finger klebt Wenn deine Finger krank sind, koche es fünf bis zehn Minuten länger Wiederhole das, bis es fertig ist. Diese Schicht wurde 15 Minuten lang gekocht. Gießen Sie nun langsam die braune Butterfüllung auf die Oberseite der Schokoladenschicht, backen Sie sie weitere 40 Minuten und überprüfen Sie sie. Meins dauerte am Ende 1 Stunde und 15 Minuten. Der Zeitpunkt kann aufgrund verschiedener Dinge variieren. Bitte lesen Sie die Hinweise im Rezept für weitere Informationen. Wenn der Käsekuchen fertig ist, sollten sich die äußeren zwei bis 3 Zoll leicht aufblähen und anfangen, braun zu Und die Mitte sollte leicht wackelig sein. Meins hat aufgebläht, ist aber an den Rändern nicht so stark gebräunt, wie Wenn es leicht wackelt und die Füllung nicht an Ihren Finger haftet Wenn Sie vorsichtig darauf tippen , ist es fertig. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob es ausreichend gekocht ist, können Sie es etwas länger kochen. Schalten Sie jetzt den Ofen aus und öffnen Sie die Ofentür einige Zentimeter. Lassen Sie den Käsekuchen 45 Minuten im Ofen bleiben. Der Käsekuchen ist während des Kühlvorgangs bis zum Ende fertig gegart Den Käsekuchen vorsichtig aus Ofen nehmen und die Folie abnehmen Lassen Sie die Springform drauf und lassen Sie sie weitere 45 Minuten bei Raumtemperatur Kühlen Sie den Käsekuchen nun mindestens 8 Stunden in der Springform Der Käsekuchen ist fertig, nachdem er im Kühlschrank vollständig abgekühlt ist vollständig abgekühlt Öffnen Sie nun vorsichtig die Springform. Ich hatte Angst, dass die Schokolade aus dem Inneren der Pfanne auf die braune Butterschicht reiben könnte Ich beschließe, den Käsekuchen nach oben und über die Springform zu ziehen , der Käsekuchen ist jetzt bereit für 16. Wie man die Ganache zulegt und den Käsekuchen oben legt: Schokoladenganache benötigen Sie eine Tasse halbsüße Schokoladenstückchen und Für die Schokoladenganache benötigen Sie eine Tasse halbsüße Schokoladenstückchen und eine Tasse Sahne Geben Sie zunächst die Schokoladenstückchen in eine mittelgroße Schüssel und erhitzen Sie dann eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze Nach dem Erhitzen die Sahne hinzufügen und zum Köcheln bringen. Sobald die Sahne köchelt, nehmen Sie sie vom Herd geben Sie sie dann in die Schüssel mit den Schokoladenstückchen Lassen Sie es 2 Minuten stehen, damit es etwas schmelzen kann, lassen Sie es etwa 2 Minuten oder bis es vollständig vermischt und glatt ist Die Ganache ist jetzt bereit für den Käsekuchen. Du willst sichergehen, dass es noch warm ist. Wenn Sie ihn belegen, sollte der Käsekuchen vollständig abgekühlt sein Bevor Sie das Topping hinzufügen, gießen Sie die Ganache auf Normalerweise fange ich in der Mitte an und drehe mich im Kreis , bis es sich dem äußeren Teil des Käsekuchens nähert Ich verwende die gesamte Ganache und verteile sie dann mit der Statula, verteile sie dann mit bis Ich richte die Ganache gerne so, dass sie Seiten des Käsekuchens heruntertropft Die Ganage verdickt sich, wenn sie abkühlt . Stellen Sie sicher, dass Sie den Käsekuchen mindestens eine Stunde lang kühlen oder bis die mindestens eine Stunde lang kühlen oder bis Dies hilft bei der Herstellung von Reinigungsmitteln. Rezeptnotizen Anweisungen zum Schneiden perfekter Käsekuchen finden Sie auch in den Als nächstes kommt das Butter-Pecannuss-Topping. 17. Wie man die Pekannüsse toasten und das butterige Pekannüsse herstellt: Sie benötigen diese Zutaten, damit die gebutterten Pekannüsse eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen Sobald es erhitzt ist, fügen Sie fünf Esslöffel gesalzene Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, füge 1,34 g gehackte Pekannuss hinzu Braten Sie sie etwa drei bis 4 Minuten lang an. Wenn sie leicht braun und geröstet sind, nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie die Pekannuss und die übrig gebliebene Butter in eine Ich rühre es gerne etwa eine Minute lang um, damit die Butter nicht Dies sind die Zutaten, die Sie das gebutterte Pekannuss-Topping benötigen Ich habe alle Mengen im Rezept notiert. Eine große Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald es erhitzt ist, füge sechs Esslöffel Butter hinzu. Wenn die Butter geschmolzen ist, füge zwei, eine Tasse braunen Zucker hinzu und verquirle sie etwa 3 Minuten lang, oder bis sie sprudelt und Zucker und Butter vollständig miteinander vermischt sind Fügen Sie nun zwei hinzu, eine Tasse Schlagsahne und einen Esslöffel Verquirlen oder rühren, bis die Mischung gut vermischt und flockig ist Etwa 5 Minuten leicht kochen lassen, umrühren, gelegentlich wird es Jetzt schalte die Heizung aus. 3/4 Teelöffel und Vanilleextrakt dazugeben und die gebutterte Pekannuss etwa eine Minute rühren , bis alles gut vermischt ist Stellen Sie es nun in eine Schüssel und lassen Sie es etwa 10 Minuten abkühlen , wenn Sie es im Voraus zubereiten möchten Dies kann abgedeckt und bis zu zwei Wochen gekühlt werden. Dies kann als Beilage oder auf der Oberseite Ihres Käsekuchens serviert werden Beilage oder auf der Oberseite Ihres Käsekuchens Ich serviere das gebutterte Pekannuss-Topping gerne leicht warm, und auf dem Käsekuchen wird der Belag fest, wenn er sitzt oder gekühlt wird Vielen Dank, dass Sie hier sind und ich hoffe, Sie werden es genießen. 18. Wie man den Putenbraten abtaut und zubereitet: Willkommen zurück. Wir werden den Teil der Putenbrust auftauen Dies ist eine drei Pfund schwere Putenbrustrose ohne Knochen. Bewahren Sie die Putenbrust in der Originalverpackung auf, legen Sie sie dann auf eine saubere Auflaufform und stellen Sie sie in den Kühlschrank Das Auftauen sollte zwei bis 2,5 Tage dauern. Sobald es aufgetaut ist, nehmen Sie es aus der Originalverpackung und legen Sie es auf einen sauberen Teller oder eine Auflaufform Legen Sie es mit der Haut nach oben und decken Sie es mit Plastik ab. Stellen Sie es über Nacht oder für einen Tag in den Kühlschrank einen Tag damit der Saft aus dem Putenbrustbraten abtropfen Sobald der Saft abgelaufen ist, geben Sie den Braten auf einen trockenen Teller und trocknen Sie ihn mit Papiertüchern Der Putenbrustbraten ist jetzt bereit für die Ahornbutter-Injektion 19. Wie man die Ahornbutter-Injektion herstellt: benötigen Sie gesalzene Butter und Für die Ahornbutter-Injektion benötigen Sie gesalzene Butter und Ahornsirup. Den getrockneten Salbei geben Sie zunächst zweimal eine Tasse gesalzene Butter und 13 eine Tasse Ahornsirup in einen kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze gelegentlich umrühren, bis er geschmolzen ist, bringen Sie ihn zum Schimmern und lassen Sie ihn etwa eine Minute köcheln Dann vom Herd nehmen und in einen Heat-Sake-Behälter geben, abkühlen lassen Als nächstes wird der Truthahn injiziert. 20. Wie man den Putenbraten injiziert und in Speck einwickelt: Jetzt werden wir den Truthahn injizieren. Ich habe hier einen Geschmacksinjektor. Dies ist nur die Basisnadel , die mit jedem Injektor geliefert wird, den Sie möglicherweise mit den Injektionen erhalten, die Sie im Supermarkt kaufen Hier ist die Ahornbutter-Injektion, die ich vorhin gemacht habe. Ich habe es in der Mikrowelle aufgewärmt , sodass es Raumtemperatur Wenn Sie die Injektion in einen Behälter geben müssen , aus dem Sie die Flüssigkeit leicht herausnehmen können, gehen Sie jetzt um die Putenbrust herum und injizieren sie etwa alle 34 Zoll bis zum Ende Es muss nicht perfekt sein, stellen Sie nur sicher, dass Sie es überall injizieren Ich habe es einmal nachgefüllt, sodass am Ende etwas weniger als die Hälfte der Injektion verwendet wurde. Wir werden die andere Hälfte verwenden, wenn wir das in Speckcreme einwickeln , egal welche Injektion auf der Putenbrust übrig ist, überall auf dem Truthahn auf beiden Seiten, kühlen Sie das für etwa Ich habe hier ein Speckgewebe, das ich aus Ahornspeck gemacht habe. Ich habe auch ein Speckgewebe mit gepfeffertem Speck für den ganzen Speckwickel-Truthahn Falls Sie es noch nicht getan haben, schauen Sie sich bitte den Abschnitt über die Herstellung eines Speckwebes an , um zu erfahren, wie man dieses zubereitet Wenn ja, können Sie die Ahornbutter-Injektion auf Raumtemperatur erwärmen , damit sie leicht streichfähig ist Geben Sie die Ahornbutter-Injektion auf die Speckwelle, sodass die Speckwelle überall gleichmäßig verteilt wird Streuen Sie dann vier Teelöffel getrockneten Salbei gleichmäßig über den gesamten Speck Reiben Sie den Salbei mit einem Löffel oder einer Gießbrühe ein. Nehmen Sie nun den gebratenen Truthahnbraten und legen Sie Ihre Haut darauf. Setz dich auf den Speck. Bewege das Speckkraut so, dass es wie ein Diamant geformt ist. Vor dir. Platziere die Putenbrust so, dass sie waagerecht vor dir liegt, in den mittleren Teil des Speckkrauts. Schneide nun vorsichtig das Netz ab. Versuchen Sie zu verhindern, dass sich die Putenbrust stark bewegt . Wenn du kannst. Ich entschied mich, die Hautseite nach oben zu legen , weil ich dachte, sie könnte besser halten. Wenn das Netz abgeschnitten wird, zerfällt die Putenbrust normalerweise in kleine Stücke aufladen Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie das Netz nehmen, wenn Sie es Jetzt wickeln wir das fast wie einen Burrito ein. Fangen Sie damit an, nach der Ecke des Pergamentpapiers zu greifen , Ziehen Sie es nach oben und zu sich hin, sodass der Speck und das Pergamentpapier auf die Putenbrust fallen Achten Sie darauf, dass der Speck fest auf der Brust aufgerollt ist fest auf der Brust aufgerollt Schnappen Sie sich jetzt die rechte Ecke des Pergamentpapiers. Ziehen Sie es nach oben und nach links, sodass der Speck die rechte Seite der Putenbrust bedeckt Nehmen Sie nun die Ecke auf der linken Seite von Ihnen, ziehen Sie sie nach oben und nach rechts, sodass der Speck über die linke Seite der Putenbrust geht . Versuchen Sie, den Speck so zuzubereiten, dass er auf beiden Seiten fest eingewickelt ist . Schnappen Sie sich nun die Ecke des Pergamentpapiers , die Ihnen am nächsten ist Ziehen Sie den Speck nach oben und rund um die Putenbrust, ziehen Sie ihn fest und nehmen Sie die erforderlichen Anpassungen vor Decken Sie es ab und kühlen Sie es mit dem Pergamentpapier über Nacht oder mindestens zwei bis 3 Stunden lang Der Speck scheint besser zu haften, wenn er gekühlt ist. Es macht es auch einfacher, ihn vor dem Backen mit Zahnstochern zu sichern Als nächstes backen wir den Putenbrustbraten. 21. Wie man den Putenbraten backt und Präsentationsideen präsentiert: Wir beginnen damit, den Putenbrustbraten aus dem Kühlschrank zu nehmen und ihn etwa 30 Minuten bedeckt auf der Theke stehen zu lassen, bevor wir ihn in den Ofen geben den Putenbrustbraten aus dem Kühlschrank zu nehmen und ihn etwa 30 Minuten bedeckt auf der Theke stehen zu lassen, ihn etwa 30 Minuten bedeckt auf der Theke stehen zu lassen bevor wir ihn in den Ofen Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Sie müssen den Ofenstein auf die zweitniedrigste Position im Ofen Bereiten Sie Ihre Bratpfanne vor, indem Sie etwas Pergamentpapier auf den Boden So ist es einfacher, den Bräter später wieder in die Pfanne zu legen und zu reinigen Bräter später wieder in die Jetzt, wo der Truthahn etwa 30 Minuten rumgehangen hat, kann er aufgedeckt und ausgepackt werden Gehen Sie nun um und sichern alle vier Ecken des Putenbrustbraten Befestigen Sie nun die Enden des Specks mit Zahnstochern im mittleren Bereich des Putenbrustbraten Nun den Putenbrustbraten zusammen mit dem Backpapier vorsichtig auf den Bratrost zusammen mit dem Backpapier vorsichtig auf den Bratrost Drehe den Truthahn vorsichtig um und entferne Backen Sie es nun unbedeckt bei 350 Grad Fahrenheit im vorgeheizten Ofen für eine Stunde Geben Sie nun drei pro Tasse bis zwei Ahornsirup in eine kleine Schüssel Jetzt, da es eine Stunde und 20 Minuten vergangen sind, drehen Sie den Bräter mit einem Messer oder einer Bratbürste Etwas Ahornsirup über die gesamte Oberseite und die Seiten der Putenbrust streichen Oberseite und die Seiten der Putenbrust Unbedeckt weitere 15 bis 20 Minuten backen. Sie nur wissen lassen, dass jedes Mal, wenn Sie die Ofentür öffnen, es etwas rauchig sein kann Drehen Sie jetzt den Bräter. Auch hier habe ich im Putenbrustrezept einige verschiedene Anweisungen aufgeschrieben , damit es etwas weniger rauchig sein sollte Die Farbe des Specks wird allerdings nicht so kräftig sein. Nun den Truthahnbrustbraten mit etwas mehr Ahornsirup bestreichen und weitere 15 Minuten backen, oder bis die Innentemperatur 160 Grad Fahrenheit beträgt Wenn der Speck zu schnell braun wird, können Sie ihn leicht mit Folie abdecken Ich habe ungefähr ein oder zwei Esslöffel frischen Salbei zerkleinert. Den Salbei zum Putenbrustbraten geben. Die Putenbrust auf ein Backblech oder ein Schneidebrett legen und mit Folie abdecken Lassen Sie es mindestens 20 Minuten ruhen. Der Truthahn ist fertig, wenn er 165 Grad Fahrenheit erreicht hat Für diese Präsentation habe ich mich eine Backform im Format 9 x 13 entschieden, aber Sie können auch einen großen Teller oder eine große Platte verwenden Bereiten Sie Ihre Präsentation vor, während der Truthahn im Ofen ist oder während er ruht Ich habe beschlossen, es einfach zu halten . Ich habe rundum etwas Petersilie und dann einige Trauben darüber gegeben . Ich habe verschiedene Ideen, was ich auf Ihre Präsentation und das Rezept für den Putenbrustbraten setzen Ihre Präsentation und das Rezept für den Putenbrustbraten Wählen Sie, was Ihnen gefällt und von dem Sie denken, dass es hübsch aussehen wird. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was sich gerade anfühlt, legen Sie den Putenbrustbraten mit Speckwickel vorsichtig auf die Mitte Ihrer Servierplatte. Normalerweise schneide ich das in ein bis zwei Zoll große Scheiben Ich denke, das ist vielleicht meine Lieblingskombination. Ich hoffe, dir gefällt das genauso gut wie mir. Als Nächstes machen wir die Seiten. 22. Wie man das Brot für die Füllung anröstet: Ein Hinweis zu geraspeltem Käse: Willkommen zurück. Sie benötigen ein Pfund Sauerteigbrot , um mit einer Füllung aus Spinat und Arti-Haken zu beginnen mit einer Füllung aus Spinat und Arti-Haken Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor, dann Brot. Sie haben also etwa 34 Zoll bis 1 Zoll Streifen. Schneiden Sie nun die Streifen ab, sodass Sie etwa 34 Zoll bis 1 Zoll große Würfel haben. Tun Sie das mit den ganzen 16 Unzen Brot. Legen Sie die Würfel in einer einzigen Schicht auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech Nun die Brotwürfel leicht mit extravertinem Olivenöl beträufeln leicht mit extravertinem Mischen Sie die Würfel ein wenig herum, sodass das Olivenöl auf den Brotwürfeln herumliegt Lege nun die Brotwürfel wieder in eine einzige Schicht. Backen Sie diese für 25 Minuten oder bis sie leicht geröstet sind Drehe die Würfel während der Backzeit alle 10 Minuten um und lasse sie auf dem Backblech abkühlen Sobald sie abgekühlt sind, legen Sie sie in einen Schließbeutel. Sie können bis zu vier Tage im Voraus zubereitet werden. den Käse angeht, müssen Sie Käse besitzen. Für die Füllung verwende ich die Seite des Zerkleinerers , die das größte Loch hat Dadurch entstehen große Käsescheiben. Sie benötigen 2,4 Stück pro gepacktem Becher. Der Käse kann bis zu vier Tage im Voraus zerkleinert und im Kühlschrank aufbewahrt werden Geben Sie den Käse in einen Beutel mit Reißverschluss und drücken Sie die gesamte Luft heraus, bevor Sie den Beutel mit einem Reißverschluss schließen Als nächstes kommt die Käsesauce für die Füllung. 23. Wie man die Käsesauce zubereitet: Dies sind die Zutaten, die Sie für die Füllung benötigen Ich habe alle Zutaten in den Mengen, die im Füllrezept angegeben sind, auch für die Käsesauce die wir als nächstes zubereiten werden Erhitzen Sie zunächst eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Nach dem Erhitzen einen Esslöffel Butter hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie eine Tasse gewürfelte Zwiebeln und 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln hinzu. Braten Sie sie etwa fünf bis 7 Minuten lang an Orantol erweichen. Fügen Sie nun einen Esslöffel gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden lang Orantol duftend. Dann fügen Sie 8 Unzen Frischkäse, zwei bis zwei Tassen natriumarmes Hühnchen, zwei Teelöffel getrockneten Rosmarin, zwei Teelöffel getrockneten Thymian, zwei Teelöffel Salz und einen Teelöffel Pfeffer hinzu Brechen Sie die Käsewürfel auf und rühren Sie, bis es köchelt Lassen Sie es etwa fünf bis zehn Minuten köcheln, oder bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist. Sobald der Frischkäse vollständig geschmolzen ist, fügen Sie den Parmesankäse hinzu und rühren Sie, bis er gut Sobald es geschmolzen ist, lassen Sie es köcheln und rühren Sie es gelegentlich etwa 5 Minuten lang um, damit sich die Aromen verbinden können Nehmen Sie nun die Pfanne vom Herd und kühlen Sie die Sauce bis zu zwei Tage lang Als nächstes wird die Füllung zubereitet und gebacken. 24. Wie man die Spinat- und Artischockenfüllung zubereitet und backt: Ich habe den Shaw über Nacht abgedeckt gekühlt. Das ist also der nächste Tag. Ich beschloss, die Schocks in der Mikrowelle aufzuwärmen, den Shaw umzurühren und ihn etwa eine Minute lang aufzuwärmen Sobald der Shaw erhitzt ist, rühre erneut um und erhitze ihn für eine weitere Minute Der Sha wird dünner Shaw für eine weitere Minute in der Mikrowelle Die Sauce erneut umrühren, Sie sollten mindestens drei Tassen Sauce haben. Wenn Sie nicht mindestens drei Tassen Sauce haben, rühren Sie ausreichend natriumarme Hühnerbrühe ein. Also, wenn Sie mehr als drei Tassen haben, trennen Sie die Sauce, sodass Sie drei Tassen haben , und stellen die andere Menge kurz zur Seite. Denken Sie daran, dass der Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorgeheizt werden muss 375 Grad Fahrenheit Nachdem der Truthahn herausgenommen wurde, der Ofenstein ebenfalls muss der Ofenstein ebenfalls auf die mittlere Stufe gebracht werden Falls ihr es noch nicht getan habt, die Artischockenkarren von 14,75 Unzen grob hacken und die gerösteten Brotwürfel nun in eine große Schüssel geben, damit eine große Schüssel geben die Frischkäsemischung rundum bedeckt ist, sodass sie die Oberseite der Brotwürfel bedeckt Fügen Sie dann 16 Unzen aufgetauten und gepressten Spinat, die Artischocken und 1,14 C geriebene Mozzarella-Käsemischung hinzu, bis alles vermischt ist und die Brotwürfel vollständig und gepressten Spinat, die Artischocken und 1,14 C geriebene Mozzarella-Käsemischung hinzu, bis alles vermischt ist und die Brotwürfel geriebene Mozzarella-Käsemischung beschichtet sind. beschichtet sind. Wenn die Füllung trocken erscheint, fügen Sie 1/4 Tasse übrig gebliebene Sauce oder natriumarme Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie um, bis alles gut vermischt fügen Sie 1/4 Tasse übrig gebliebene Sauce oder natriumarme Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist. Tun Sie dies, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Am Ende füge ich meiner zwei hinzu, insgesamt eine Tasse Flüssigkeit. Denken Sie daran, dass die Brotwürfel matschig werden können , wenn zu viel Flüssigkeit hinzugefügt wird . Die Brotwürfel bleiben leicht im Ofen Bereiten Sie eine neun x 13 große Auflaufform vor, indem Sie sie mit Kochspray besprühen Die Füllmischung in die Auflaufform geben. Verteile es gleichmäßig in der Schüssel. Jetzt bedecke es mit Öl. Ich habe das vor dem Backen etwa eine Stunde abgedeckt auf der Theke liegen lassen. Vergessen Sie nicht, den Ofenstein auf die mittlere Stufe zu stellen und die Temperatur des Ofens auf 375 Grad zu ändern. Der Truthahn ist aus dem Ofen. Backen Sie es abgedeckt in einem vorgeheizten Ofen bei 375 Grad Fahrenheit für 10 Minuten Beginnen Sie damit, die Füllung aufzudecken und sie so zu drehen, dass sie gleichmäßig gegart wird, backen Sie sie dann weitere 20 Minuten Jetzt, wo Platz im Ofen ist, positionieren Sie die Füllung so, dass sie Fügen Sie nun eine Tasse Käse hinzu. Ich habe zwei verschiedene gemacht. Ich beschloss, mehr als eine Tasse hinzuzufügen und machte diese extra käsig. Backen Sie sie unbedeckt für 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist Das ist der extra kitschige. Ich habe vielleicht eine Tasse und ein Zweierpack zu diesem hinzugefügt. Das ist der weniger kitschige. Ich habe nur eine Becherpackung in diese Wahl gelegt, je nachdem, was Sie bevorzugen Als Nächstes bereiten wir gerösteten Knoblauch und Kartoffelpüree mit rosmarinbrauner 25. Wie man Knoblauch röstet: Willkommen zurück. Dies sind die Zutaten, die Sie für den gerösteten Knoblauch benötigen. Heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor. Dann möchten Sie den Knoblauchkopf so abschneiden, dass die Knoblauchzehen sichtbar sind Es sollte so aussehen. Als du fertig warst, habe ich es etwa halb bis zu einem Viertel von abgeschnitten, um den oberen Teil der Klappen abzuschneiden Schneide nun etwas Folie ab, die groß genug ist , um jede Knoblauchzehe zu umwickeln Wickeln Sie den Knoblauchkopf so ein fast wie eine Schüssel um den Boden herum ist. Lassen Sie oben genug Folie übrig, damit sie sich um den gesamten Knoblauchkopf wickeln kann. werden wir den Knoblauchkopf komplett einwickeln Nach diesem nächsten Schritt werden wir den Knoblauchkopf komplett einwickeln. Fügen Sie nun einen Teelöffel V O auf jeden Knoblauchkopf hinzu. Das VOO in die Knoblauchzehen einreiben. Fügen Sie jedem Knoblauchkopf ein Achtel Teelöffel Salz hinzu. Wickeln Sie die Folie vollständig um den Knoblauchkopf und legen Sie den Knoblauch auf eine Auflaufform. Ich mache gerne ein paar Extraauszüge aus meiner Truthahn-Präsentation. Die Knoblauchköpfe im vorgeheizten Ofen bei 400 Grad Fahrenheit 45 Minuten bis Überprüfen Sie sie sorgfältig, um sicherzustellen, dass sie innen goldbraun sind Achten Sie darauf, sich nicht die Finger zu verbrennen. Von da an habe ich weitergemacht, aber wenn du es etwas goldener haben willst, kannst du es wieder zusammenwickeln. Gut für weitere 15 Minuten. Das sind die Extras, die ich für die Türkei-Präsentation gemacht habe. Ich achte immer darauf, dass ich mir dafür die hübscheren aufhebe. Wenn Sie sie nicht sofort verwenden, kühlen Sie sie, bis sie vollständig abgekühlt sind Sobald sie vollständig abgekühlt sind, legen Sie sie in einen Druckverschlussbeutel Versuchen Sie, so viel Luft wie möglich aus dem Beutel herauszuholen , bevor Sie ihn verschließen Gekühlt hält er sich bis zu 45 Tage. Als Nächstes werden wir die Kartoffeln zubereiten und kochen. 26. Wie man die Rosmarinbraune Butter herstellt: Sie benötigen zehn Esslöffel in kleine Stücke geschnittene gesalzene Butter und einen oder zwei Teelöffel gehackten frischen Rosmarin Um die braune Butter zuzubereiten erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze Nach dem Erhitzen zehn Esslöffel gesalzene Butter hinzufügen, die Butter erhitzen, bis sie geschmolzen ist, gelegentlich umrühren, bis sich Blasen bilden, weiterrühren. Gelegentlich, etwa vier bis 5 Minuten lang, sollte es anfangen zu schäumen. Sobald es aufschäumt, fügen Sie den frischen Rosmarin und rühren Sie ihn gelegentlich weiter, bis die Butter eine goldbraune Farbe annimmt Das kann etwa eine Minute dauern. Sobald es goldbraun ist, nehmen Sie es vom Herd, gießen Sie es in einen hitzebeständigen Behälter und rühren Sie es weiter, bis es abgekühlt ist Dies kann abgedeckt und bis zu zwei Wochen gekühlt werden. Als Nächstes rösten wir den Knoblauch. 27. Wie man die Kartoffeln zubereitet und kocht: Ich begann damit, 32 Pfund Kartoffeln zu schälen, dann habe ich sie in etwa 12-Zoll-Stücke geschnitten Dann habe ich sie in eine große Schüssel kaltem Wasser gegeben und sie über Nacht im Kühlschrank stehen lassen Dies sind die Zutaten, die Sie benötigen , um die Kartoffeln fertig zu stellen. Ich habe alle Mengen im Rezept notiert. Es ist jetzt der nächste Tag Nimm geröstete Knoblauchzehen und drücke die Nelken in zwei kleine separate Schüsseln. Den Knoblauch mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken. Sie sollten ungefähr einen Esslöffel für jeden haben. Decken Sie zunächst die Kartoffeln auf, rühren Sie die Kartoffeln um, lassen Sie sie einweichen und helfen Sie dabei, überschüssige Stärke zu entfernen Lassen Sie nun die Kartoffeln abtropfen und trocknen Sie sie mit Papiertüchern Die Kartoffeln in einen großen Topf mit mittlerer Hitze geben. Bedecken Sie die Kartoffeln mit vier Tassen kaltem 2,5 g kaltem Wasser, wenn Sie etwas Wasser hinzufügen müssen , damit die Kartoffeln vollständig bedeckt sind. Dann fügen Sie zwei Stück gesalzene Butter, zwei Esslöffel V 00 und Hälfte der Knoblauchpaste hinzu. Ich habe einen Teil des Stängels entfernt und dann den Rosmarinzweig hinzugefügt Bringe es jetzt zum Kochen. Sobald es niedriger kocht, bei mittlerer, niedriger Temperatur etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich ist es so , dass Sie die Kartoffel leicht mit einer Gabel oder einem Messer hineinstechen die Kartoffel leicht mit einer Gabel oder einem Messer die Kartoffeln über einer großen Schüssel abtropfen lassen können. Wenn du die Flüssigkeit behalten willst, kochst du die Kartoffeln darin und gibst die Kartoffeln bei schwacher Hitze wieder in den Topf. Lassen Sie sie bei Hitze etwa 10 Minuten unter Rühren austrocknen . Gelegentlich mit dem Kartoffelstampfer pürieren. Sie können eine Gabel oder einen Spatel verwenden. Wenn du noch keinen hast, willst du sie wirklich nur zerteilen, also werden wir sie wieder pürieren. Fügen Sie nun 1/4 Tasse gesalzene, weiche Butter und die geröstete Knoblauchpaste 14 ein Teelöffel Salz, 12 ein Teelöffel Pfeffer Die Zutaten noch etwas zerdrücken, damit sie sich vermischen Sie werden im nächsten Schritt wieder püriert. Fügen Sie etwa ein bis zwei Tassen des reservierten Lis aus dem Kartoffelpüree Nach und nach fügte ich zwei Tassen hinzu, püriere sie bis zum Ende, wenn es zu dick ist, füge nach und nach mehr von der reservierten Flüssigkeit bis die Konsistenz erreicht ist, die du Decken Sie das ab und kühlen Sie über Nacht oder bis zu zwei Tage Machen Sie dasselbe mit der Flüssigkeit , an die Sie zuvor angeschlossen die übrig bleibt. Als nächstes erhitzen Sie das Kartoffelpüree erneut 28. Wie man die Kartoffeln und die braune Butter erneut aufkocht: Wir werden damit beginnen , die Flüssigkeit aufzuwärmen , in der wir die Kartoffeln gekocht haben Vorhin habe ich das mit Plastikfolie abgedeckt und es etwa ein oder zwei Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt, gerade lange genug, um es aufzuwärmen Also werden wir diese Flüssigkeit verwenden , um das Kartoffelpüree zu verdünnen und zu würzen, die Kartoffeln aufdecken und sie bei mittlerer Hitze auf den Brenner stellen , jeweils etwa 14 Tassen der reservierten Flüssigkeit in das Kartoffelpüree einrühren jeweils etwa 14 Tassen der reservierten Flüssigkeit in das Kartoffelpüree einrühren Tun Sie dies, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Achten Sie darauf, sie etwa drei bis 4 Minuten lang nicht zu stark zu erhitzen . Gelegentlich umrühren, dann die Hitze reduzieren. Weiter erhitzen und gelegentlich umrühren , bis sie durchgewärmt sind. Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln mit dem Kartoffelstampfer nach Belieben kombinieren . Halten Sie diese warm, bis sie bereit sind , in die Auflaufform gelegt zu werden Ich hatte diese rosmarinbraune Butter abgedeckt im Kühlschrank Es ist jetzt Zeit, es aufzuwärmen. Iss das in der Mikrowelle, bis es geschmolzen ist. Es sollte nicht lange dauern. Fügen Sie nun das Kartoffelpüree zu Ihrer Auflaufform hinzu. Ich mache gerne Kartoffelpüree, dann schwenke ich es so, dass es kleine Öffnungen hat kleine Öffnungen Nun löffeln Sie vorsichtig etwas von der braunen Butter in jede Öffnung Achte darauf, dass du in jede Öffnung etwas Rosmarinblätter und einen Teil der Milchfeststoffe hineingibst. Als nächstes kommen die gesalzenen grünen Bohnen mit Colby Jack-Käse. 29. Wie man grüne Bohnen blanchiert: Willkommen zurück. Wir werden damit beginnen, acht Tassen Wasser in einen großen Topf mit mittlerer Hitze zu einen großen Topf geben, während darauf warten, dass wir die Bohnen waschen und die Enden von ein, zwei Pfund grünen Bohnen abschneiden . Sobald das Wasser kocht, füge zwei Teelöffel Salz Füge die grünen Bohnen dem kochenden Wasser hinzu. Das Wasser wieder zum Kochen bringen und 3 Minuten blanchieren oder bis es weich Halten Sie eine Schüssel mit Eiswasser bereit, wenn Sie die grünen Bohnen herausnehmen Lassen Sie nun die grünen Bohnen abtropfen geben Sie sie sofort in das Eiswasser. Um den Garvorgang zu beenden. Lassen Sie sie mindestens 5 Minuten im Eiswasser hängen , bis sie abgekühlt sind. nun die grünen Bohnen erneut abtropfen, trocknen Sie sie mit einem sauberen Handtuch oder Papiertüchern ab und achten Sie darauf, dass sie gut getrocknet sind. Ich bewahre diese gerne in einem großen Beutel mit Reißverschluss auf, in dem Papierhandtücher die grünen Bohnen umgeben Ich werde die Papierhandtücher bei Bedarf am nächsten Tag durch trockene ersetzen Bedarf am nächsten Tag durch trockene ersetzen Diese können bis zu zwei Tage im Voraus blanchiert werden. Als Nächstes stechen wir die grünen Bohnen. 30. Wie man die sauteed grünen Bohnen mit Colby Jack Cheese und Bratzwiebeln zubereitet: Dies sind die Zutaten, die Sie für die sautierten grünen Bohnen mit Colby-Jack-Käse und gebratenen Zwiebeln benötigen die sautierten grünen Bohnen mit Colby-Jack-Käse und gebratenen Sie können alle Mengen finden, die im Rezept angegeben sind Zu Beginn müssen wir sicherstellen, dass die grünen Bohnen vollständig getrocknet sind. Sobald sie getrocknet sind, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Nach dem Erhitzen drei Tassen gebratene Zwiebeln dazugeben und etwa zwei bis 3 Minuten braten oder bis sie braun sind. Dann nimm sie aus der Pfanne und lege sie beiseite. Wischen Sie die Pfanne mit dem Papiertuch ab. Lassen Sie die Pfanne etwa ein oder zwei Minuten von der Hitze etwas abkühlen . Fügen Sie nun einen Esslöffel EVOO und zwei Esslöffel Butter Sobald sie geschmolzen sind, fügen Sie 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa ein bis 2 Minuten lang an, oder bis sie weich werden Fügen Sie dann drei Tassen Champignons hinzu und braten Sie sie etwa 4 Minuten lang an, oder bis die Zwiebeln und Pilze vollständig weich sind, reduzieren Sie die Hitze auf reduzieren Sie die Hitze Dann die Champignons und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen, den letzten Esslöffel Butter dazugeben und kleine runde Stücke herauskratzen Falls vorhanden, fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und kochen Sie sie etwa fünf bis 6 Minuten lang oder bis sie leicht weich Dann füge den Knoblauch hinzu. Zwei Teelöffel Salz, 12 Teelöffel Pfeffer und zwei Teelöffel Paprika Umrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Zwiebeln und Pilze zusammen mit den grünen Bohnen wieder reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Dann zwei Tassen zerkleinerten Colby-Jack-Käse gleichmäßig über die grünen Bohnen geben zerkleinerten Colby-Jack-Käse gleichmäßig über die grünen Bohnen Bedecke sie für etwa 4 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist Sobald es geschmolzen ist, füge die gebratenen Zwiebeln hinzu. Lassen Sie dies unbedeckt, damit die gebratenen Zwiebeln nicht matschig werden. Das ist jetzt servierfertig. Als nächstes kommt der geröstete Butternusskürbis mit braunem Zucker und Ingwer 31. Wie man den Butternut-Kürbis schneidet: Willkommen zurück. Ich habe hier einen 5,5 Pfund schweren Butternusskürbis, den ich gewaschen und dann mit einem scharfen Messer mit Papiertüchern getrocknet habe einem scharfen Messer mit Papiertüchern Schneiden Sie die Oberseite dort ab, wo sich der Stiel befindet. Dann schneide die Unterseite ab. Schneide jetzt den Kürbis ab. Sie haben eine große Zwiebelform und dann eine Zylinderform Jetzt müssen Sie die Haut abschneiden. Sie können die Haut entweder abschneiden, indem Sie ein Kochmesser von oben nach unten an der Seite herunterführen, oder Sie können sie mit einem Schälmesser oder einem Gemüseschäler schälen einem Schälmesser oder einem Gemüseschäler Ich glaube, ich fand es einfacher, ein Kochmesser zu benutzen als ein Schermesser. Tun Sie, was sich richtig anfühlt und für Sie bequem ist. Lege das zylinderförmige Stück Kürbis auf eine ebene Fläche und schneide es in zwei Hälften Legen Sie es nun flach auf die Seite, damit es nicht hält. Schneide es der Länge nach in zwei Hälften. Machen Sie jetzt dasselbe mit der birnenförmigen. Die Samen in den Fäden mit einem Metalllöffel oder einer Melonenpresse herausschöpfen . Lege die Zwiebel in Form einer auf die flache Seite und schneide sie in quer verlaufende Endstreifen Machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte. Legen Sie nun die Hälfte des Zylinders flach hin und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Streifen. Machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte. Jetzt werden wir alles in 1-Zoll-Würfel schneiden. Legen Sie die Würfel in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie ihn bis zu sechs Tage lang Ich möchte ein paar Papiertücher um den Kürbis legen , bevor Als Nächstes bereiten wir den Kürbis zu und backen ihn. 32. Wie man braunen Zucker und gerösteten Butternutskürbis zubereitet und backt: Dies sind die Zutaten, die Sie für die Herstellung des Butternusskürbisses benötigen Herstellung des Butternusskürbisses benötigen Die benötigten Mengen finden Sie im Rezept. Heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor. Als nächstes bereiten wir den Belag zu Geben Sie 14 Esslöffel V 006, 2 Esslöffel gesalzene Butter, 12 eine Tasse braunen Zucker, drei Esslöffel frischen Ingwer, zwei Esslöffel gehackten Knoblauch, zwei Teelöffel Salz und einen Teelöffel Pfeffer in eine Umrühren, bis alles gut vermischt ist. Füge das nun dem Butternusskürbis hinzu. Achte darauf, dass der Butternusskürbis vollständig und rundum mit braunem Zucker und Ingwer überzogen ist vollständig und rundum mit braunem Zucker und Ingwer überzogen Es ließ es vor dem Backen etwa 30 Minuten auf der Theke hängen Backen etwa 30 Minuten auf der Theke Decken Sie nun ein Backblech mit Folie ab. Wenn der Kürbis fertig ist, lege die Hälfte davon auf das Backblech Sie möchten viel Platz zwischen den Kürbisstücken haben, damit sie nicht dampfen Backen Sie dies in einem vorgeheizten Ofen bei 400 Grad Fahrenheit Drehe diese um und backe sie für weitere 10 Minuten. Wenn sie zu weich werden, dauert es möglicherweise nicht die vollen 10 Minuten, und Sie können sie herausnehmen Sobald es fertig ist, gib den Kürbis auf einen Teller. Lass es für ca. 45 Minuten abkühlen. Kühlen Sie es, bis es vollständig abgekühlt ist , und decken Sie es dann ab Machen Sie dasselbe mit der zweiten Charge. Als Nächstes wärmen wir den Kürbis wieder auf. 33. Wie man den Butternut-Kürbis erneut einkocht: Wenn der Truthahn aus dem Ofen kommt, heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor und stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Stufe Den kalten Kürbis in eine mit Folie ausgekleidete Auflaufform geben. Sobald der Ofen vorgeheizt ist, backen Sie ihn 10 Minuten lang Nachdem das Ganze 10 Minuten lang gebacken ist, drehen Sie die Pfanne, damit sie gleichmäßig gart, und backen Sie dann weitere 20 Minuten. Nun den Kürbis eine schöne Auflaufform oder Servierplatte geben Garnieren Sie dies mit frischem oder getrocknetem Fleisch, wenn Sie möchten. Es ist jetzt bereit, plattiert zu werden. 34. Schlussbemerkung: Wir sind jetzt hier am Ende. Sie sollten jetzt erfolgreich darin sein , Ihr eigenes Herbstferienessen zuzubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Auswahl treffen und sie in die Projektgalerie hochladen. Bitte hinterlassen Sie eine Bewertung , wenn Sie möchten. Außerdem werde ich hier sein, um alle Fragen zu beantworten , falls Sie welche haben. Vielen Dank , dass Sie zu meinem Essenskurs in den Herbstferien gekommen sind. Frohe Feiertage.