Lerne, wie man ein Schröpfen macht

1. Schröpfen Einführung: Hallo, mein Name ist Sarah Barista, Ausbildung hier bei Coffee Dr. Heute in diesem Kurs werden wir über das spannende Thema Puffen auf das Wie und Warum sprechen . 2. Schröpfen warum: Schröpfen bedeutet einfach, dass Sie in derselben Sitzung eine Vielzahl von Kaffeesorten probieren . Auf die gleiche Weise. Auf diese Weise können wir einen direkten und fairen Vergleich zwischen verschiedenen Kaffeesorten anstellen. Wir können zwar gleichzeitig die Qualität der Balken, die Geschmacksnoten, das Aussehen des Kaffees beurteilen , ob er hell, mittel oder dunkel geröstet ist , und so weiter und so fort. Dies gibt uns dann eine fundierte Vermutung wie der Kaffee am besten verwendet werden kann, z. B. in einem Espresso oder zum Übergießen. Deshalb schauen wir uns heute drei verschiedene Kaffeesorten aus einem lokalen Lebensmittelgeschäft an. Habe einen mexikanischen Kaffee. Wir trinken einen kolumbianischen Kaffee. Alle drei Kaffeesorten sind 100% arabisch und wir zu 100% arabisch und wir werden uns die Kaffees ansehen das Risikoprofil bewerten. Ich werde mir die Bohnen ansehen und dann werden wir sie wieder mahlen, um sie zu riechen. Und wir werden etwas Wasser hinzufügen, um sie zu riechen und zu probieren und sehen, wie wir diese Kaffees am besten verwenden können. Ich hole die Ausrüstung und sehe, was wir machen. Zeig es. 3. Cupping: Richtig, also Kaffee-Ausrüstung, die wir benötigen, wenn Sie Grindr zum Mahlen von Cove-Gramm Kaffeebohnen und großen Mahlgrad, z. B. für French Press, wir haben unsere Schneidelöffel, weil ich Waagen waage, sehr wichtig. Wir haben drei Gläser. Ich werde die Kaffees anbauen und C ist Glosse und dafür werden wir die Kopie verwenden. Dann haben wir unsere drei Kaffees, 123, wir sind das Glas für jeden Gartenkaffee, die Gläser. Olympus mit Wasserverlust, um Vermutungen zu vermeiden, Heidi, Investitionsgüter. Lass uns anfangen. Sollen wir? 4. Cupping: Dann koche den Kessel. Und ich habe von jedem Kaffee 12 g abgemessen. Wir zeigen Ihnen, wie die Balken zusammen aussehen. Eine Tomate, bereiten Sie etwas Kaffee , der natürlich ist, oder mehrere solche Mischung, die zu Schwierigkeiten im mittleren Risiko führt. Wir haben den kolumbianischen Kaffee, aber sie hat auch dass wir bis jetzt wirklich bleiben müssen, wie ich in früheren Rednergebühren erwähnt habe früheren Rednergebühren wir heute probieren, stammt von der lokalen Rösterei ich gerade hier vor mir unterrichtet habe. Sie fährt jetzt seit ein paar Jahren Rennen und hat vor kurzem angefangen sich auf den Rennsport zu spezialisieren, wofür sie eine große Leidenschaft hat. Der Koeffizient wartet auf mich, ich schreibe sie auf und dann wirst du sehen, wie sie aussehen. Diese sorgten für etwas Wasser. Also zwei Dinge. Das habe ich nicht erwähnt. Ja. Praktisch, um Geld zu sparen und ein Glas Wasser zu trinken. Das ist ein kostenloses Getränk, das routinemäßig ein paar Quellen zwischen jedem Kaffee verpachtet , um die Methode der Kostenschätzung zu mögen Im Wesentlichen werden wir Kaffee trinken und den Kaffee genauso probieren, den Kaffee genauso probieren wie Sie den letzten Kaffee probieren könnten. Du wirst es riechen. Und wenn du es einmal im Mund hast, wirst du in Tibet deine Maus herunterfahren und es dann genauso ausspucken wie Y. Und wenn du zu viel Wein und dann wirst du eine tolle Zeit haben und wir trinken Kaffee. Es ist das Gleiche, wie Koffein ist okay. So weit so gut. Hey, das ist ziemlich gut hier drin. Jetzt. Wir haben 12 g Kaffee. Für alle drei. Habe die gleiche Gartengröße , 0,3 200 g Blockchain. Meistens starten wir den Timer, wir lassen ihn laufen. Weil ein guter Kerl. Drei Kaffees, wie Sie im Moment sehen können, tut mir leid. Die Zeit oder sie werden ziemlich wahrscheinlich eintreten. Das ist also dein Guatemala. Der mexikanische Kolumbianer sagt, wie die Polizei ist. Jetzt. Ich weiß, dass du es nicht riechen kannst, aber ich kann dir sagen, im Moment werden sie, wie du dir vorstellen kannst, frischen, frisch gemahlenen Kaffee riechen . Okay, also nächste Stufe, während wir auf den Kaffee warten, um sie abzukühlen, um ihn tatsächlich physisch probieren zu können. Wir werden einen kleinen Blick darauf werfen, hier genauer hinschauen, um zu lächeln. Wir werden es tun, um es als eine gewisse Prise zu riechen, die ich Ihnen zeigen werde , während wir darauf warten, dass der Kaffee abgekühlt wird, um ihn tatsächlich physisch probieren zu können. Ich werde Ihnen die Technik zeigen, mit der wir den Kaffee riechen konnten , und schauen, ob wir Unterschiede feststellen können. Anstatt wenn 30 Unterschiede. Ich möchte mehrere Exemplare vergleichen. Es könnte praktisch sein, den Namen jedes Kaffees und dann die Elemente, die Sie mögen, aufzuschreiben . Also ob du unseren Kaffee aufteilen kannst, z.B. riecht er nach ****** oder nach frischen roten Früchten oder Schokolade. Schreiben Sie es auf, damit Sie sich für Neutron erinnern, Sie nicht versuchen müssen, sich bis zu erinnern , weil es verwirrend werden kann wenn Sie viel Mongo, das Cluster-Manifest, machen. Es riecht nach Honig. Ein bisschen Hox, eigentlich lustig genug, es gibt Kaffees, die nach Hopfen schmecken, also ist es nicht unmöglich. Wenn Sie das vorherige Video gesehen haben. Denken Sie daran, wir haben Wein und Kaffee verglichen. Wein hat ein paar hundert verschiedene Geschmacksnoten und Kaffee hat über 100. Ich habe mir die Stammkaffees bei Taste of Hops gekauft und es ist eine Menge, aber man gewöhnt sich daran und es gibt einen Espresso, der absolut fabelhaft ist. Es war sofort ein kolumbianischer Kaffee. Also Guatemala, ich würde sagen, Schatz. Schatz, und sagen wir, es ist ein leicht gerösteter Kaffee. Der Mexikaner. Für mich habe ich ein Gefühl von vielleicht Lakritze. Lakritze, Zitrusfrüchte, etwas dunklere Röstung. Aber bis jetzt ist es angenehm. Wenn Sie sich erinnern, ist der mexikanische Kaffee der gewaschene und natürliche Kaffee. Ich würde es so übersetzen , dass es hier zwei Kaffees gibt. Was würde bedeuten, dass es sauer ist? Im Allgemeinen die natürliche Zubereitung, aber im Allgemeinen bedeutet das, dass es etwas süßer sein kann da das Fruchtfleisch des Kaffees, die Frucht selbst, rund um die bohnenförmigen Tage, an denen ein Baum gezeichnet wurde, zurückgelassen wurde . Die Columbia. Columbia und ich finden es sehr schokoladig, sehr süß. Es wird also interessant sein zu sehen, wie dieser Kaffee in ein paar Minuten schmeckt. Die Magie der Bearbeitung kommt also in 2 Minuten zurück und schaut, ob es gut genug ist , um es auszuprobieren. Das ist gut genug. Wir werden die oberste Schicht Kaffeesatz entfernen, damit wir den Kaffee probieren ohne ihn tatsächlich zu essen. Lass es mich so machen. Du bekommst also zwei Löffel, weil den ganzen Kaffeesatz von oben nimmst. 23 mal, wenn du willst, weil du nicht dafür gesorgt hast, dass du lustig wirst, wenn du trinkst. Spülen Sie die Suspensionen dazwischen in der Regel aus, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Wir werden sehen, wie dieser Geschmack zu unserer Liste der verschiedenen Spieler passt, die wir bekommen. Konnte nicht nur von Verbrauchern erreicht werden. Fühlen Sie sich frei, mehr Monate zu haben, ist kein Limit. Das bestätigt sich in einem kolumbianischen Schokoladengeschmack, aber ich habe eher dunkle Schokolade gegessen, süß, weil ich anfangs dachte, dass es vielleicht so sein könnte. Es ist also interessant, sich daran zu erinnern. Es ist eigentlich ziemlich schwer. Schwer. Ich habe ein gutes Mundgefühl, was bedeutet, dass mein Mund sich nicht trocken anfühlt . Ich habe einen schnellen Schnitt. Mexikanisch lernen. Plötzlich muss Kristen Espresso löschen. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, wie das ist. Tomaten, sehr, sehr fruchtig. Das ist nett. Das wäre toll und Espresso oder in einer Chemikalie oder so, dass der Kaffeefleck lange Zeit mit Wasser in Kontakt kommt. Lass mich köstlich sein. Es ist interessant festzustellen. Wir sind in 10 Minuten dabei. Wir können noch 10 Minuten warten und wir können es noch einmal versuchen und Sie werden feststellen, dass der Kaffee anders ist , wenn er abkühlt . Das ist eine großartige Sache, um Ihre Piste zu bekommen , wenn Sie Kovarien versichern , dass Sie im Sommer kalten Eiskaffee mögen. Also habe ich dich bestimmt nicht eingeladen, sie auszuprobieren . Da haben wir es also. Wir haben alle drei Kaffees probiert. Jetzt bleibt nur noch abzuwarten, die Kaffees und die verschiedenen Zubereitungen zu probieren und zu sehen, wie es uns geht. Ich hoffe, Sie haben diesen Kurs gefunden und verwenden Sie Ihr Projekt, sollten Sie sich dafür entscheiden, zu akzeptieren, ist, ein Foto hochzuladen, oh, Kaffee oder Kaffee zu sehen, während Sie kopieren. Mit der Familie, mit Freunden, wie Sie es zu Hause oder bei der Arbeit machen. Und lade Fotos hoch. Und ich würde gerne sehen, ob Sie sie tatsächlich gemacht haben, ein Bewertungsblatt oder Details zu den einzelnen Kaffeearomen und wie Sie sie darin finden. Und wenn Sie eine Präferenz für Lose haben, was durchaus möglich ist, finden wir sie möglicherweise alle gleich. Ich hoffe, Sie haben festgestellt, dass diese Klasse verwendet wird. Ich sehe dich bald wieder. Vielen Dank fürs Zuschauen. Hallo.