Kuchendekoration: Vintage-Rüschenkuchen

1. Intro: Hallo Leute, Willkommen in meiner Küche. Heute werden wir etwas ganz Wunderbares machen. Wir backen einen dieser Vintage-Rüschenkuchen. Ich weiß nicht, ob Sie sie gesehen haben, sie sind überall im Internet Sie haben diese schönen kleinen Buttercreme-Rüschen und Ich freue mich sehr, es heute mit dir zu schaffen. 2. Layering und Krümelmantel: Also fangen wir hier mit unserer Tastatur an. Ich habe etwas rosafarbene Buttercreme. Ich habe diese sechs Zoll großen runden Kuchen. Also werde ich sie hier einfach schichten , weil das ein Schichtkuchen ist. Und ich werde einfach etwas Buttercreme hinzufügen. Stapeln Sie es nacheinander. Einfach etwas warme Buttercreme dazugeben und zwischen den einzelnen Schichten glatt streichen. Du solltest versuchen, ihn an seinem Platz zu halten, weil dieser Kuchen ein bisschen größer ist als das, was die Leute normalerweise tun würden , wenn sie einen Kuchen dekorieren Okay, rollen Sie das einfach herum und stellen Sie sicher, dass alles auf jeder Seite waagerecht ist In Ordnung. Ich muss los. Ich werde jetzt einen großen Dollar Butter dazugeben, ****, meine Kuchen sind tiefgefroren. Leute, das ist ein großer Tipp für die Dekoration von Kuchen. Und es hilft, wenn es darum geht , Ihren Kuchen mit Krümeln zu überziehen. Wenn Ihr Kuchen tatsächlich gefroren ist, haftet die Buttercreme viel schneller am Kuchen und Sie müssen ihn nicht in den Kühlschrank stellen Eine weitere Option: Wenn Sie Ihren Kuchen nicht in den Gefrierschrank stellen möchten, können Sie ihn tatsächlich nehmen, ihn frosten und dann in den Kühlschrank stellen. Und dann bekommt die Buttercreme eine schöne Criskuter-Schicht In Ordnung. Ich glaube, wir haben es fast hier. Leute, wir suchen hier nur nach einem schönen dünnen Mantel. Ihr benutzt euer Werkzeug mit gerader Kante und geht hier einfach glatt und glatt um den Kuchen herum. Okay, großartig. Und nimm einfach deine Buttercreme hier von oben mit deinem Werkzeug. Es ist nett. Und ganz vorsichtig, zieh es einfach von oben ab. Okay, großartig. 3. Frosting eines glatten Kuchens: jetzt, nach etwa 5 Minuten oder so, Wenn Ihre Kuchen jetzt, nach etwa 5 Minuten oder so, eingefroren sind, Ihre Buttercreme an diesem Punkt beginnt Ihre Buttercreme an diesem Punkt, auf Ihrem Kuchen hart zu werden Und genau das willst du tun. Also, was ich jetzt tun werde, ist, einen meiner Spritzbeutel hierher zu holen Ich liebe es, die falschen Beutel zu benutzen. Ich habe also eine Tasche mit Reißverschluss und einer Spitze von einem M am Ende. Eigentlich denke ich, dass dieser tatsächlich einer ist. Das ist ein Wilton-Tipp mit zwei Einsätzen. Es ist ein geschlossener Stern, aber er funktioniert relativ genauso wie ein offener Stern Ich werde diesen Beutel einfach mit etwas rosafarbener Buttercreme füllen , Jess Drücken Sie es rundum zusammen. Nun, das ist nicht für das Design. Das ist nur, um mir zu helfen, es auf den Kuchen zu bekommen. Es ist viel schöner, wenn Sie ein Werkzeug haben, mit dem Sie die Buttercreme einfach auf Ihren Kuchen bekommen können die Buttercreme einfach auf Ihren Kuchen bekommen Alles klar? Und das wird es viel einfacher machen, denn jetzt müssen wir weiterhin unseren Ost-Spatel verwenden Jetzt können wir unseren Garnelenrand einfach vorsichtig an der Seite verwenden Okay, ich werde noch etwas Buttercreme drüber geben. Ein bisschen Krümel da und einfach um den Rand herum gehen, als ob diese Buttercreme zum Rand geht und du kühlst die Buttercreme ab , damit sie oben schön flach Okay, jetzt werden wir dieses Tool benutzen und du wirst es ganz vorsichtig herumziehen Ihr wendet nicht zu viel Kraft an, weil ihr nicht die ganze Buttercreme abkratzen wollt , die ihr gerade aufgetragen habt Ihr werdet hier also nur eine sehr leichte Berührung verwenden und es einfach herumziehen Okay, sehr nett. Du fängst an, eine echte, du bekommst eine wirklich schöne glatte Schicht auf deiner Buttercreme. Okay? Und das ist ein guter Anfang , denn von hier aus, wenn wir unser zusätzliches Design hinzufügen, haben Sie einen schönen, glatten Boden für Ihren Kuchen. Jetzt nimmst du dein Werkzeug und glättest es einfach , deine gerade Kante. Nimm es und ziehe die Buttercreme an den Seiten oben rundum heraus und kratze sie nach jedem Mal ab Kannst du sehen, dass wir hier sind, wo es ein bisschen heruntergezogen Wir werden es noch einmal umgehen , nur damit die Buttercreme irgendwie am Rand steht. So sorgen wir dafür, dass es schön glatt aussieht , gut. Und wiederhole das einfach. Okay, jetzt, wo der Kuchen schön glatt und glatt ist, wird ein Großteil davon abgedeckt, sodass Sie sich nicht zu viele Gedanken über schnell machen müssen. Okay, aber jetzt, wo wir das meiste davon ziemlich gut haben und abdecken und glatt machen und mein Board hier ein bisschen abwischen. Und jetzt werden wir einige der hübschen Ergänzungen und wirklich schönen Dekorationen hinzufügen der hübschen Ergänzungen und , damit dieser Vanage-Kuchen einfach übertrieben wird. Okay. 4. Dekoriere und verziere Paspeln: Also, womit ich anfangen werde, ich werde mit diesem Tipp beginnen Das ist eine weitere Küstennarbe, aber sie ist ein bisschen kleiner als die andere, die ich benutzt habe. Was ich jetzt tun werde, , etwas Buttercreme auf meinen Rücken zu geben. Okay. Leute, jetzt werden wir unserer Torte ein wirklich schönes Muster hinzufügen. Wir nehmen diese Spitze, drücken sie zusammen und ziehen sie an den Seiten des Kuchens nach unten. Manchmal holen manche Leute gerne ihre Lineale raus , um sicherzugehen, dass alle kleinen Eindrücke die gleiche Entfernung haben Manche Leute wie ich sehen es sich an. Und ich sage es nicht als eine gute Sache, ich sage es, weil wir manchmal einfach nicht so perfekt sind wie manche, zum Beispiel, dass manche Leute wirklich große Perfektionisten sind Und OCD und all das. Ich bin, ich bin das genaue Gegenteil. Aber weißt du, jeder Kuchendekorateur ist anders. Also, ich gehe herum und presse einfach diese Buttercreme aus und mache ein paar kleine nette Puffs rund um 5. Rüschen, Rüschen und mehr Rüschen!: Und jetzt werde ich dem Kuchen einige ganz besondere Ergänzungen hinzufügen einige ganz besondere Ergänzungen Ich nehme meine Rüschenspitze. Okay, Wilton hat also alle möglichen Arten. Dieser ist ein 150 Sunny Tip. Und es ist perfekt für Rüschen weil es nur eine dünne Öffnung und es sich wunderbar für all Ihren Das Dekorieren von Rüschen ist perfekt. Also werde ich etwas mehr Butter auf etwas mehr Butter meinen Rücken legen und ich werde herumlaufen und eine wirklich schöne Rüsche machen Also werde ich dir hier zeigen, wie ich das mache. Ich werde drücken und einfach so herumlaufen. Du wirst zusammendrücken und eine schöne Rüsche hinzufügen. Siehst du, füge vielleicht rundum ein paar schöne Rüschen hinzu. Die sind so, so hübsch und so verdammt, und sie schmücken deinen Kuchen wirklich gut Du kannst eine Schicht davon machen oder du kannst zwei machen. Ich werde wahrscheinlich zwei davon machen ein paar nette kleine Rüschen hinzufügen Ordnung, jetzt zur Basis Denken Sie an unsere geschlossene Sternspitze Ich werde das hier wieder benutzen. Ich werde ein paar ziemlich große, schöne Wellen am Boden des Kuchens erzeugen , richtig? Wenn wir diese Wellen machen, wollen wir uns Zeit nehmen, einfach rauf und runter zu gehen . Die wirklich schöne Bewegung hier, schön und glatt. Lass es einfach kollidieren. Siehst du, wie hübsch die aussehen? Diese schönen Puffs, so elegant. Das liebe ich Schau nach, diese Art von Kuchen passt einfach so wunderbar zusammen. Ordnung, jetzt mache ich mit dem kleineren geschlossenen Stern weiter . Ich mache das gleiche Muster auf den anderen Rüschen wie auf der Unterseite Jetzt bekommst du Schichten. Das liebe ich an der Torte. Das sieht altmodisch aus. Es sieht so aus, als würde es so lange dauern , bis es so umwerfend aussieht, aber es ist wirklich eines dieser Dinge, bei denen man nur ein bisschen Druck aufwendet und loslässt aber es ist wirklich eines dieser Dinge, bei denen man nur ein bisschen Druck aufwendet , wenn man diese Wellenbewegung rund um den Kuchen macht. Es passt so wunderbar zusammen. 6. Der letzte Schliff: In Ordnung. Und ich habe noch einen Tipp. Und dieser Tipp, den ich hier verwende, ist ein 18 von Sunny Side up Bäckerei-Tipps. Also, was ich hier tun werde, ist, dass ich hier noch etwas Buttercreme hinzufügen werde noch etwas Buttercreme . Was ich tun werde, ist, hübsche kleine Herzen auf die Seite des Kuchens zu legen. Okay? Und sie sehen so nett aus. Ich werde sie hier direkt unter jedes dieser Teile legen . Also drücke ich hier und drücke hier, drücke nach links und drücke weiter bis zum Rhein. Während ich das mache, kriege ich wirklich schöne Herzen. Ordnung, jetzt werden wir ein paar hübsche kleine Schriftrollen auf den Kuchen legen Und was du tun wirst, ist deine Buttercreme auspressen und herunterziehen Und wenn du das tust, sieht es wirklich so aus, als ob dein Kuchen so viele Details hat. Es sieht umwerfend aus. Okay. Also je mehr du hinzufügst, je mehr komplizierte Details du hinzufügst, desto hübscher sieht es Und ich liebe es, diese kleinen Schriftrollen hier zu verteilen. Es ist so hübsch Wow, ich liebe es. Okay, großartig. Genau in der Mitte werde ich einen schönen kleinen Puff hinzufügen einen schönen kleinen Puff hinzufügen Und dann, wo die Herzen sind, werde ich noch ein paar Rüschen hinzufügen Also werde ich meine kleine Rüschenspitze finden. Ich werde genau dort, wo die Herzen sind, noch ein paar Rüschen hinzufügen genau dort, wo die Herzen sind, noch ein paar Rüschen Nur dieses Mal werde ich eine Schicht Rüschen auftragen und es kommt einfach so schön raus Wie schön es mich an eine Teeparty oder eine kostbare kleine Geburtstagstorte für Mädchen erinnert kostbare kleine Geburtstagstorte für Mädchen Ich meine, du kannst sogar einen klassischen Geburtstag machen , es könnte jedes Alter sein, aber es ist so schön für alle Und ich glaube, der letzte Schliff hier, was ich tun werde, ist, ein paar kleine Sterne an der Unterseite dieser Rüschen anzubringen Ich werde hinzufügen, ich werde einfach auspressen und ein paar schöne kleine Butter Crane Puffs hinzufügen paar schöne kleine Butter Crane 7. Ein fertiger Vintage-Rüschenkuchen!: Seht mal, wie hübsch ihr das seid. Und es ist so einfach. Du nimmst dir einfach Zeit und stellst sicher, dass deine Buttercreme schön fest ist und du dich hinsetzen und kreieren kannst. Und nehmen Sie sich Zeit und kreieren Sie einen atemberaubenden Vintage-Rüschenkuchen Was diesen Kuchen so wunderbar macht, ist die Tatsache, dass dieser Kuchen so viele Details enthält, und das nur mit ein paar Tipps Man würde nicht glauben, wenn man sie alle zusammengefügt hat, dass daraus kein so außergewöhnlicher Kuchen wird, aber das tut er. Und wenn Sie erst einmal wissen, wie man diese Tipps verwendet, und Sie Ihre Buttercreme verwenden , ist es einfach übertrieben. Ich liebe es. Ich liebe es, wie es ausgegangen ist. Ich hatte heute so viel Spaß mit euch. Hab einen tollen Tag. Bis zum nächsten Mal. Fein.